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I. Objectifs pédagogiques
Etape 2 : MOTIVATION
Voltamètre Dioxygène
Dihydrogène
Electrolytes Cathode
+ -
2. Observation
Les bulles de gaz formées sur les électrodes sont plus abondantes à la cathode qu’à
l’anode.
Le volume du gaz recueillit à la cathode est le double de celui de l’anode ;
L’eau sodée ne s’échauffe pas dans le voltamètre ; il n’y a pas ébullition.
3. Conclusion
Observation
La buchette d’allumette qui était presque éteinte se ravive à l’approche du gaz recueilli à
l’anode.
Le gaz qui se dégage à l’anode est le dioxygène car c’est lui seul qui est capable de rallumer
une buchette d’allumette incandescente.
b. A la cathode
Expérience
Gaz
Observation
Conclusion
Le gaz recueilli à la cathode est le dihydrogène car il est le seul gaz qui présente ses
caractéristiques.
Définition de l’électrolyse
L’électrolyse de l’eau est la décomposition de l’eau en dioxygène et en dihydrogène.
5. Equation-bilan de la réaction
La molécule d’eau se décompose en donnant du dioxygène et du dihydrogène. L’équation-bilan
est donc :
2 H2O 2H2 + O2
b. La masse
Au cours d’une réaction chimique, la masse des réactifs est égale à celle des produits formés :
on dit qu’il y a conservation de masse. On écrit :
Cuvette
Mercure liquide
2. Observation
Quand on introduit la flamme dans le tube contenant le mélange de dioxygène et du
dihydrogène, il s’explose. Le dihydrogène brûle dans le dioxygène avec une flamme bleue pâle.
L’eau se forme sur les parois du tube à essai.
3. Conclusion
La combustion du dihydrogène dans le dioxygène produit l’eau : on parle de synthèse de l’eau.
4. Equation-bilan de la réaction
2H2 + O2 2H2O
Etape 4 : RECAPITULATION
Etape 5 : EVALUATION
Pour réaliser la synthèse de l’eau, Ali a utilisé 85cm3 de dihydrogène et 37,5cm3 du dioxygène.
I. Objectifs pédagogiques
Etape 2 : MOTIVATION
I. Hydrocarbures et alcanes
Un hydrocarbure est une molécule formée uniquement que des atomes d’hydrogène et de
carbone. Les alcanes sont aussi des hydrocarbures mais la seule différence entre alcane et
hydrocarbure est que les alcanes sont des hydrocarbures saturés. Les hydrocarbures peuvent
donc être saturés ou non.
Acétylène C2H2
Benzène C6H6
La formule générales des alcanes s’écrit : CnH2n+2 avec n = nombre d’atomes de carbone ; 2n +
2 = nombre d’atomes d’hydrogène et n + 2n + 2 = nombre total d’atomes de la molécule.
Pour les hydrocarbures en général, la formule est CxHy (x atomes de carbones et y atomes
d’hydrogène).
H–C–H
H *H
*H
Remarque : la molécule n’est pas plane. C’est un tétraèdre régulier. Elle est saturée.
1. Expérience
Gouttelettes d’eau
Alcane
2. Observation
En B, des gouttelettes d’eau apparaissent dans le verre à pied ; ceci montre que la combustion
de l’alcane produit de l’eau.
En C, l’eau de chaux devient troublée dans le bocal ayant servit à brûler l’alcane ; Ceci
témoigne la présence du dioxyde de carbone dans le bocal.
3. Conclusion
Un alcane en brûlant produit de l’eau et du dioxyde de carbone.
3n + 1
CnH2n+n + 2 O2 nCO2 + (n+1) H2O ou
Pour se faire on se réfère à la citation de Lavoisier qui stipule qu’ « au cours d’une réaction
chimique, rien ne se crée, rien ne se perd ; tout se transforme ». Cela veut dire qu’il y a
conservation des atomes due à la conservation de masse au cours d’une réaction chimique.
H–C–C–H
H H
Equation-bilan de sa combustion :
2. Le propane
* Formule développée : H H H
H–C–C–C–H
H H H
3. Le butane
* Formules développées :
H–C–C–C–C–H H–C–C–C–H
H H H H H–C–H
Remarque : les 2 molécules du butane proviennent de la même formule brute : on dit qu’elles
sont des isomères.
Définition : les isomères sont des molécules qui ont une même formule brute mais différentes
formules développées.
- 1er cas : H H H H H
H H H H H
- 2ème cas : H H H H
H HH–C–H H
- 3ème cas : H
H H–C–H H
H H–C–H H
Etape 4 : RECAPITULATION
Etape 5 : EVALUATION
Exercice 1
Exercice 2
On donne les hydrocarbures suivants : C5H12 ; C2H2 ; CH4 ; C2H4 ; C3H8 ; C5H8 ; C6H6.
On donne C = 12 ; O = 16 ; H = 1.
e. Parmi les 7 hydrocarbures précités, quel est celui dont la molécule peut fixer une
molécule d’hydrogène pour se saturer ? explique.
I. Objectifs pédagogiques
A la fin de la leçon, l’élève doit être capable de :
réaliser la combustion du carbone, du soufre, du fer,
mettre en évidence les produits de chaque réaction
écrire l’équation – bilan de chacune des réactions.
citer les facteurs intervenant dans la formation de la rouille.
Les bocaux, Charbon de bois, Eau de chaux, Bécher, Bec bunsen, Allumette, Fil de fer, Soufre
Solution de permanganate
Etape 2: MOTIVATION
Point
d’incandescence Gaz formé
Etincelles
Charbon
(carbone) Flacon d’O2
b
a
Bec bunsen
2) Observation
En (a), une partie du charbon (carbone) a rougi .La combustion a été amorcée.
En(b) tout le carbone a rougi, le carbone est porté à l’incandescence. Il se forme un gaz
incolore d’odeur piquante. La masse du carbone disparait progressivement.
3) Conclusion
Au cours de la réaction, le carbone fixe l’oxygène et l’ensemble se transforme en un corps
gazeux.
4) Identification du gaz formé
a- Expérience
Versons de l’eau de chaux dans le bocal précédent.
b- Observation
L’eau de chaux se trouble.
Si on introduit une allumette en flammée dans le bocal, elle s’éteint.
c- Conclusion
Le gaz formé est du dioxyde de carbone (C02)
Equation –bilan
C + 02 C02
Exercice d’application
On fait brûler 10,5g de carbone dans un bocal d’02 de capacité 50cl. Quel est le nom du corps
formé ?
Partie brûlée
brûlée
Bocal d’o
Bocal d’ o22
Têt a b
2) Observation
En (a), une partie du soufre a brûlé. La combustion a été déclenchée.
En (b), il se forme un gaz d’odeur irritante et nauséabonde. La masse du soufre disparait
progressivement.
3) Interprétation
Au cours de la combustion du soufre, les deux réactifs c’est-à dire le soufre et le dioxygène
disparaissent et il se forme du dioxyde de soufre.
La combustion du soufre est une réaction chimique.
Quant on poursuit la combustion, il se dégage une fumée blanche : c’est le trioxyde de soufre.
Equation- bilan
S + 02 S02
2S02 + 02 2S03
4) Conclusion
La combustion du soufre dans le dioxygène produit le dioxyde de soufre et un dégagement de
chaleur.
b
a
2) Observation
En (a), la combustion a été amorcée.
En (b), la combustion est devenue vive. Il y a projection d’étincelles dans toutes les directions,
la masse du fer diminue progressivement. Il se forme dans le bocal de nouveau corps attiré par
l’aimant. Il n’y a ni flamme, ni gaz.
3) Conclusion
Au cours de la combustion du fer dans le dioxygène, il se forme de l’oxyde de magnétique de
fer formule chimique Fe3O4
Equation – bilan
Dans une réaction chimique, rien ne se perd, rien ne se crée : tout se transforme.
Etape 4 : RECAPITULATION
Etape 5 : EVALUATION
Exercice de maison
De la paille de fer brûle dans un flacon de contenance 0,5l rempli de dioxygène pur. La masse
de fer est initialement égale à 5,2g. A la fin de la réaction, il reste 3,2g de fer.
FICHE PEDAGOGIQUE
III.Matériel didactique
Sciences Physique 3ème, Collection DURANDEAU
Sciences Physiques BEP. Collection DURANDEAU.
Etape 2 : MOTIVATION
Mélange de Eau de
Dépôt de 0,8gde CuO et chaux
cuivre de 1,2g de C troublée
Bec bunsen
Condition expérimentales
2) Observation
- Le mélange chauffé devient incandescent.
- Il se forme un gaz qui trouble l’eau de chaux : c’est le CO2
- Un dépôt rouge de cuivre se forme.
3) Interprétation
Le carbone fixe l’oxygène de l’oxyde de cuivre pour devenir du dioxyde de carbone (Co2)
Equation – bilan.
Oxydation
Réduction
4) Conclusion
La réduction de l’oxyde de cuivre par le carbone s’accompagne de l’oxydation du carbone et de
la formation du cuivre.
NB : il y a conservation de masse lors de cette réaction :
mCuo + mc = mCu + mco2
Ruban de Gerbe
magnétique d’étincelles
Mélange de 54g d’Al
et de 160g de Fe2O3
Oxyde
d’aluminium
Dépôt de fer
Conditions expérimentales
2)Observation
Quand la combustion est déclenchée, on note :
- Une formation de gerbes d’étincelles.
- Un dépôt gris de fer couvert par endroits de poudre blanche : oxyde d’aluminium ou
oxyde d’alumine.
3) Interprétation
L’aluminium fixe l’atome d’oxygène de l’oxyde ferrique pour devenir de l’oxyde
d’aluminium de formule Al2O3.
Equation – bilan
Oxidation
Réduction
4) Conclusion
La réduction de l’oxyde ferrique par l’aluminium donne du fer (Fe) et de l’oxyde d’aluminium
(Al2O3).
Remarque : on utilise cette expérience pour souder les pièces métalliques en fer.
- Au cours de ces réactions il existe à la fois une oxydation et une réduction. On parle d’une
réaction oxydo- réduction.
Etape 4 : RECAPITULATION
Etape 5 : EVALUATION
Ecrire les équations- bilans des réactions de réduction de l’oxyde de cuivre par le carbone et de
réduction de l’oxyde ferrique par l’aluminium.
Exercice de maison
Parmi les équations – bilans suivantes, précise celle (s) qui est (sont) des réactions d’oxydo-
réduction. Donner l’oxydant et le réducteur.
FICHE PEDAGOGIQUE
Récipients ; Tubes à essai ; divers réactifs (solution de sulfate de cuivre, solution de soude,
solution de nitrate d’argent, solution de sulfate ferreux, acide chlorhydrique, calcaire, …) ;
Etape 2 : MOTIVATION
3. Exemples d’ions
Nom Formule
Ion cuivre Cu2+
Ion baryum Ba2+
Ion zinc Zn2+
Ion ferreux Fe2+
Ion ferrique Fe3+
Ion hydrogène H+
Ion hydronium H3O+
Ion nitrate NO3-
Ion hydroxyde OH-
Ion carbonate CO32-
Ion sulfate SO42-
Ion chlorure Cl-
Solution de soude
(Na+, OH-)
(Cu2+, SO42-)
b. Observation
- Il se forme un précipité bleu ;
- Le nom du précipité est l’hydroxyde de cuivre de symbole Cu(OH)2.
c. Equation-bilan de la réaction
e. Conclusion
L’obtention du précipité bleu d’hydroxyde de cuivre après ajout de la soude montre que la
solution de sulfate de cuivre contient des ions cuivre.
Remarque : La solution de soude est le réactif de la solution de sulfate de cuivre autrement dit,
l’ion hydroxyde est le réactif de l’ion cuivre car ce sont ces 2 ions qui précipitent au cours de
cette réaction.
Solution de soude
(Na+, OH-)
Précipité vert
(Fe2+, SO42-)
b. Observation
- Il se forme un précipité vert ;
- Le nom du précipité est l’hydroxyde ferreux ou hydroxyde de fer II de formule
Fe(OH)2.
e. Conclusion
L’obtention du précipité vert d’hydroxyde de cuivre après ajout de la soude montre que la
solution de sulfate ferreux contient des ions ferreux ou ions fer II.
Remarque : La solution de soude est le réactif de la solution de sulfate ferreux autrement dit,
l’ion hydroxyde est le réactif de l’ion ferreux car ce sont ces 2 ions qui précipitent au cours de
cette réaction.
Solution de soude
(Na+, OH-)
Précipité rouille
(Fe3+, 3Cl-)
b. Observation
- Il se forme un précipité rouille dans le tube à essai ;
- Le nom du précipité formé est l’hydroxyde ferrique ou hydroxyde de fer III de
formule Fe(OH)3.
c. Equation-bilan de la réaction
Remarque : La solution de soude est le réactif de la solution de chlorure ferrique autrement dit,
l’ion hydroxyde est le réactif de l’ion ferrique car ce sont ces 2 ions qui précipitent au cours de
cette réaction.
Solution de soude
(Na+, OH-)
Précipité blanc
(Zn2+, 2Cl-)
b. Observation
- Il se forme un précipité rouille dans le tube à essai quand on verse la soude dans la
solution de chlorure de zinc ;
- Le nom du précipité formé est l’hydroxyde de zinc de formule Zn(OH)2.
c. Equation-bilan de la réaction
e. Conclusion
Le précipité blanc d’hydroxyde de zinc obtenu après ajout de la soude montre que la solution
de chlorure de zinc contient des ions zinc.
(Ag+, NO3-)
Précipité blanc
Solution de chlorure de
b. Observation
- Il se forme un précipité blanc qui noircit à la lumière ;
- Le nom du précipité est le chlorure d’argent de symbole AgCl.
c. Equation-bilan de la réaction
e. Conclusion
Le précipité blanc de chlorure d’argent obtenu après ajout de la solution de nitrate d’argent
montre que la solution de chlorure de sodium contient des ions chlorure.
2. Test des ions sulfate (SO42-)
a. Expérience
Solution chlorure de baryum
(Ba2+, 2Cl-)
Solution de sulfate
b. Observation
- Il se forme un précipité blanc ;
- Le nom du précipité est le sulfate de baryum de symbole BaSO4.
c. Equation-bilan de la réaction
e. Conclusion
Le précipité blanc de sulfate de baryum obtenu après ajout de la solution de chlorure de baryum
montre que la solution de sulfate d’hydrogène contient des ions sulfates.
tube à dégagement
Troublée
b. Observation
- Il se produit une effervescence dans le tube si on ajoute de l’HCl au calcaire.
- L’eau de chaux second tube se trouble.
c. Interprétation
Le calcaire est formé essentiellement du carbonate de calcium (CaCO3) qui au contact de l’HCl
donne des ions Ca2+ et CO32-.
Les ions H+ et CO32- vont réagir à leur tour en donnant le dioxyde de carbone qui trouble l’eau
de chaux.
f. Conclusion
La formation du dioxyde de carbone atteste que le calcaire du premier tube à essai s’est
transformé en ion carbonate par l’action de l’HCl.
Etape 4 : RECAPITULATION
Etape 5 : EVALUATION
Exercice de maison
Récipients ; Tubes à essai; divers réactifs (acide chlorhydrique, citrons, tomates, soude, eau de
javel, eau pure, …) ;
Etape 2 : MOTIVATION
I. Les solutions
Il existe 3 types de solutions : les solutions acides, les solutions basiques et les solutions
neutres.
1. Solution acide
a. Définition
Une solution est acide si les ions hydrogènes (H+) qu’elle contient sont nombreux.
FICHE PEDAGOGIQUE CHIMIE - CLASSE DE 3EME Page 29
b. Exemples de solutions acides
Acide chlorhydrique (HCl), acide nitrique (HNO3), acide sulfurique (H2SO4), jus de citron, jus
de tomate, le suc gastrique, …
2. Solution basique
a. Définition
Une solution est dite basique lorsqu’elle contient plus d’ions hydroxyde (OH-).
3. Solution neutre
a. Définition
Une solution neutre contient autant d’ions hydrogènes (H+) que d’ions hydroxyde (OH-).
Solution basique
pH
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Remarque :
3. Le pH-mètre
Le pH-mètre permet de déterminer le pH des solutions.
Solution
Le nouveau pH : pH = 4 + 1 = 5
2. Solution basique
Lorsqu’on dilue une solution basique, son pH diminue et le nombre d’ion hydroxyde (OH -)
diminue.
Exercice d’application
Solution
Le nouveau pH = 9 – 1 = 8
Exercice d’application
Solution
le pH final est : pH = 6 – 2 = 4.
2. Solution basique
Lorsqu’on concentre une solution basique, son pH augmente aussi que les ions OH-.
Le nombre de fois que la concentration a été multiplié est égal à : n = Gv / Pv
Etape 4 : RECAPITULATION
Etape 5 : EVALUATION
Exercice de maison
1. Donner la nature de la solution évaporée et donner les types d’ions en abondance dans
la solution.
2. Comment varie les ions contenus dans la solution évaporée ?
3. Détermine le pH de la solution finale.
I. Objectifs pédagogiques
Etape 2 : MOTIVATION
Question et explication sur les propriétés des métaux (éclat, conduction de chaleur et
d’électricité).
Etape 4 : RECAPITULATION
Etape 5 : EVALUATION
Compléter :
a. Comme dans toutes les matières tous les métaux sont constitués par des ………..
b. Dans un métal, les atomes sont arrangés de façon …….. et régulière.
2. Les atomes sont identiques dans tous les métaux. Vrai ou Faux. Justifier votre
réponse.
CORRECTION
Etape 1 : REVISION
Etape 2 : MOTIVATION
Electrons
Noyau
Schéma d’un atome
b. Les électrons
Ce sont des particules extrêmement petites qui gravitent autour du noyau central. Ils sont
chargés négativement.
Remarque : Les trajectoires définis par les électrons sont appelées couches électroniques.
2. La neutralité de l’atome
Dans un atome, le nombre de charge positive du noyau est égale au nombre de charge
négative des électrons. On dit que l’atome est électriquement neutre.
Par conséquent le nombre total des protons dans un atome est égale au nombre total des
électrons.
La charge d’un proton est +e = +1,6.10-19.C
Numéro atomique Z
Exemple
L’atome d’oxygène contient 8 électrons 8 protons et 8 neutrons
Sa formule chimique est : 16
Etape 5 : EVALUATION
III.Matériel didactique
IV.Déroulement de la leçon
Etape 1 : REVISION
Etape 2 : MOTIVATION
I. Phénomènes d’électrisation
1) Mise en évidence
a) Expérience
Frottons contre un tissu sec une paille ou une règle en plastique. Approchons la paille
frottée à de petits morceaux de papiers.
b) Observation
Les petits morceaux de papier sont attirés par la paille.
Paille A Paille A
Verre
Paille B
b) Observation
- La paille B repousse la paille A
- Le verre attire la paille A.
c) Conclusion
Il existe deux sortes d’électricité : électricité positive ou charge positive (+) et
l’électricité négative ou charge négative (-). Par convention, le verre frotté porte
l’électricité positive et la paille frottée porte l’électricité négative.
- Deux charges de même signe se repoussent
- Deux charges de signe contraire s’attirent ;
B. Les électrons
Ce sont des particules portant des charges négatives.
-
Le symbole de l’électron est e
La charge électrique est – e= - 1,6 .10-19 coulomb.
Cette charge est la plus petite qui existe. On l’appelle charge élémentaire.
C. Charge de l’atome
1) Charge des électrons
qélectron = –e × Z
2) Charge de noyau
qNoyau= +e × Z
qélectron = –e × Z
= -1,6.10-19 c × 16 = -25,6.10-19c
3) Charge totale de son noyau
Une charge positive est due à une perte d’e- ou à un défaut d’e-.
Les phénomènes d’électrisation (le frottement, le contact) s’expliquent par un transfert d’e-
entre les deux noyaux.
Exercice d’application
Ayité frotte une tige de verre avec un chiffon. On lui indique que la charge prise par la tige
de verre est +8.10 -6 C
1) La tige a-t-elle perdu ou gagné d’électrons ?
2) Combien d’e- a-t-il été transféré ?
Résolution
qtige
qtige= n × (+e) donc n = +e = 5.1013C
Remarque
Dans un circuit, le générateur ne crée pas des électrons libres. Il les met en mouvement.
Etape 5 : EVALUATION
Etape 1 : REVISION
Etape 2 : MOTIVATION
Exemples
2. Anion
Un anion est un atome ou un groupe d’atomes ayant gagné un ou plusieurs électrons.
Un anion est un ion négatif.
3. Cation
Un cation est un atome ou un groupe d’atomes ayant perdu un ou plusieurs électrons. Un
cation est un ion positif.
Exemples : Cu2+ (ion cuivre) ; Fe2+ (ion ferreux); Fe3+ (ion ferrique) ; K+ (ion potassium);
Na+ (ion sodium) ; ….
Exercice d’application
III. Electrolyte
1- Définition
Exemples
2- Par un test
Pour identifier union par un test, on verse sur la solution à tester une autre solution appelée
réactif et on observe la réaction produite.
a. Test des cations métalliques
Etape 4 : RECAPITULATION
Etape 5 : EVALUATION
Définir les termes suivants : ion ; cation ; anion ; électrolyte ; solution aqueuse ; soluté ;
solvant.
I. Objectifs pédagogiques
Etape 1 : REVISION
Etape 2 : MOTIVATION
- +
K A
Dépôt de cuivre
2. Observation
3. Conclusion
L’électrode reliée à la borne positive du générateur est l’anode (ici le cuivre) et celle reliée
à la borne négative est la cathode (graphite dans ce cas).
Cu2+ + 2e- Cu
Cu Cu2+ + 2e-
Une solution qui renferme l’ion cuivre a une couleur bleue. Mais l’encre ne contient pas du
cuivre alors qu’elle est aussi bleue. On ne peut donc pas tout de suite déduire qu’une
solution bleue renferme du cuivre. Il faut donc la tester.
2. Test à la soude
a. Expérience
Ajoutons une solution de soude à une solution de chlorure de cuivre contenue dans un
bécher.
b. Observation
On observe un précipité bleu d’hydroxyde de cuivre.
c. Conclusion
Le précipité bleu provient de l’action de la soude sur le cuivre. Ceci prouve la présence de
l’ion cuivre dans la solution.
3. Test à l’ammoniac
a. Expérience
Ajoutons à une solution de cuivre 2 gouttes de solution d’ammoniac puis une quantité
importante d’ammoniac.
b. Observation
Avec 2 gouttes de la solution d’ammoniac, on obtient un précipité bleu qui disparait avec
la quantité d’ammoniac en donnant une solution bleu intense.
c. Conclusion
L’ammoniac agit sur le cuivre en donnant une solution bleue intense appelée eau céleste.
Etape 4 : RECAPITULATION
Exercice 1
Les couverts de table sont argentés par électrolyse. Le courant électrique permet de
déposer 1,8g d’argent sur le couvert d’aire totale de 1 dm2.
a. Sachant qu’un cm3 d’argent a une masse de 10,5g, calculer le volume d’argent
déposé.
b. Calculer l’épaisseur du dépôt d’argent en supposant qu’elle est partout la même.
Exercice 2
L’électrolyse permet d’obtenir du cuivre pur à 99%. Quelle est la masse d’impuretés dans
20g de cuivre obtenu de cette façon ?
ET DE L’ION CUIVRE
I. Objectifs pédagogiques
Etape 2 : MOTIVATION
Introduisons une paille en fer dans une solution bleue de sulfate de cuivre contenue dans
un ver à pied.
2.. Observation
3.. Interprétation
Ces électrons captés proviennent de l’atome de fer qui se transforme en ions Fe 2+ selon
l’équation -bilan suivante:
4. Conclusion
Cu2+ + Fe Cu + Fe2+
Versons un peu d’acide nitrique sur un morceau de cuivre contenu dans un ver à pied.
2. Observation
Il y a dégagement d’une vapeur rousse,
La disparition du cuivre.
Le test à la soude donne un précipité bleu.
La couleur bleue prise par la solution finale montre la présence des ions cuivre. Ceci est
confirmé par le test à la soude.
4. Conclusion.
Au cours de cette réaction, le cuivre a disparu pour donner des ions cuivre. Cette réaction
est traduite par l’équation suivante :
Cu Cu2+ + 2e-
Etape 4 : RECAPITULATION
Etape 5 : EVALUATION
Plongeons une lame de zinc dans une solution de sulfate de cuivre. Le zinc réagit de la
même façon que le fer.
1. Sachant que les ions zincs s’écrivent Zn2+, décrivez ce qui se passe.
2. Donner les 2 équations chimiques faisant intervenir les électrons ainsi que
l’équation globale.
Cu Cu2+ + 2e-
I. Objectifs pédagogiques
Etape 1 : REVISION
Etape 2 : MOTIVATION
Isolant
2- Observation
3- Conclusion
Remarque : les piles plates sont constituées de 3 piles montées en série et en concordance.
Le bâton en graphite correspond à la borne + et le cylindre en zinc à la borne – dans
chaque pile.
Relions un moteur d’une part à un bâton en graphite et d’autre part à une lame en zinc.
Plongeons les 2 électrodes remplit de la solution de chlorure d’aluminium comme l’indique
la figure suivante :
Solution de chlorure
d’ammonium
c. Conclusion
Le moteur tourne car il y a production de l’électricité. Une pile est toujours constituée par
2 électrodes de nature différente en contact avec un électrolyte.
Dans une pile Leclanché, l’électrode de la borne négative (–) est en zinc. Elle libère des
électrodes selon l’équation :
Zn Zn2+ + 2e-
Ces électrons libérés vont vers la borne + qui est en graphite. C’est la circulation des
électrons à l’intérieur de la pile qui crée le courant.
Remarque : les ions zinc (Zn2+) peuvent être caractérisés en ajoutant de la soude ce qui
produit un précipité blanc.
Etape 4 : RECAPITULATION
Etape 5 : EVALUATION
Complétez :
1. Dans une pile Leclanché, le métal ……….. est consommé pour se transformer en
……
2. Dans une pile, les électrodes sont identiques/différents.
Exercice de maison
Dans une pile Leclanché, la masse du zinc qui peut être transformée en ions Zn2+ est de
10g. Combien de temps pourra-t-elle théoriquement fonctionner si elle consomme 10mg de
zinc par minute.
I. Objectifs pédagogiques
prouver à l’aide d’expériences l’existence des molécules dans les gaz, dans les
liquides et dans les solides ;
énumérer les propriétés des molécules ;
exprimer l’ordre de grandeur de l’atome et de la molécule ;
traduire d’une unité à l’autre les dimensions des atomes et des molécules.
Etape 2 : MOTIVATION
I. Les molécules
1. Définition
La molécule est la plus petite partie d’un corps pur qui puisse exister.
Constatation
Rein n’apparait mais nous sentons une odeur agréable dans la salle.
Conclusion
Le déodorant est sorti de la boîte sous la forme de gaz. Un gaz est donc constitué de
toutes petites particules invisibles à l’œil nu : ce sont les molécules.
Dans le vide, ces molécules sont très dispersées et se déplacent librement et à grande
vitesse. Elles vont dans tous les sens. Leur agitation désordonnée augmente avec la
température.
Les molécules existent aussi dans les liquides et dans les solides. Dans les liquides, elles
peuvent glisser seulement les unes sur les autres alors que dans les solides, elles sont
rigidement liées.
L’atome est la plus petite partie d’un élément qui puisse exister dans une molécule. Une
molécule est composée d’atomes.
2. Représentation
Molécule de dihydrogène
Les molécules et les atomes sont invisibles à l’œil nu. Ils sont très petits. Leurs
dimensions sont de l’ordre de micromètre, de nanomètre ou d’Angstrom.
m dm cm mm * * µm * * nm A°
1nm = 10A°
NB. Pour calculer la longueur des atomes liés entre eux, on fait la somme des diamètres
des atomes constitutifs.
Etape 4 : RECAPITULATION
Etape 5 : EVALUATION
Exercice de maison
I. Objectifs pédagogiques
Etape 2 : MOTIVATION
Il y a environ 105 atomes. Chaque atome est représenté par un symbole qui est une lettre
majuscule qui rappelle le nom français, latin, grec ou allemand de l’élément. La lettre est
parfois suivie d’une lettre minuscule afin d’éviter la confusion entre les éléments dont le
nom commence par une même lettre.
Atomes Symboles
Hydrogène H
Oxygène O
Carbone C
Cuivre Cu
Aluminium Al
Or Au
Azote N
Fer Fe
Soufre S
Les molécules monoatomiques : elles sont formées d’un seul atome. Ces
molécules sont représentées par le symbole de l’atome. C’est le cas des gaz rares.
Molécules Formules
Chlorure d’hydrogène (acide chlorhydrique) HCl
Trioxyde de fer FeO3
Bicarbonate de calcium Ca(CO3)2
Dioxyde de soufre SO2
Trioxyde de soufre SO3
Dioxyde de carbone CO2
Eau H2O
Ozone O3
Chlorure de sodium NaCl
Méthane CH4
2. Mélange
Etape 4 : RECAPITULATION
Etape 5 : EVALUATION
1. Quels sont les symboles des atomes suivants : oxygène ; carbone ; soufre ; argon.
2. Ecrire la formule du trioxyde de soufre et de dioxyde de carbone.
Exercice de maison
Classer les corps suivants en corps simple ou composé : dioxygène ; chlorure de sodium ;
dioxyde de carbone ; trioxyde de soufre ; l’argon ; le dihydrogène ; le krypton ; l’ozone.
I. Objectifs pédagogiques
Etape2 : MOTIVATION
1. Expérience
2. Observation
La combustion est ravivée, dégage de la chaleur puis s’arrête. Une partie du charbon a été
brûlée.
3. Conclusion
La combustion s’arrête parce que tout le dioxygène a été consommé. Lorsqu’on verse
l’eau de chaux dans le flacon ayant servi à la combustion, elle se trouble car il y a
apparition d’un nouveau corps incolore dans le flacon. Ce corps s’appelle le dioxyde de
carbone.
Réactifs Produit
Etape 5 : EVALUATION
Apporter pour la prochaine fois du soufre. Chercher son importance dans l’agriculture et
dans l’industrie.
Exercice de maison
IV.Déroulement de la leçon
Etape 1 : CONTROLE INITIAL
1) Dans la combustion du carbone, quels sont :
- les produits ?
- les réactifs ?
2) Comment met-on en évidence le produit formé ?
3) Ecrire l’équation-bilan de la réaction.
Etape 2 : MOTIVATION
Les solides sont-ils les seuls combustibles ?
Dégagement
Dégagement du
du dihydrogène
dihydrogène
Fer en poudre
Observation
En versant de l’acide chlorhydrique sur la poudre de fer, il se dégage un gaz incolore et
inodore ; insoluble dans l’eau.
Conclusion
Le gaz qui se dégage est du dihydrogène.
2- La combustion du dihydrogène
Expérience
Dans l’expérience précédente, fermons le tube à l’aide d’un bouchon muni d’un tube
effilé. Approchons une buchette d’allumette après avoir chassé tout l’air du tube. En suite
approchons un verre bien sec de la flamme.
Morceau Buées
de verre
Dihydrogène
Observation
Il se produit une détonation à l’approche de l’allumette puis le dihydrogène commence à
bruler avec une flamme à peine invisible. Il se forme des buées sur le verre placé au-
dessus de la flamme.
Conclusion
Les buées proviennent de la condensation de la vapeur d’eau produite par la combustion.
La combustion du dihydrogène produit donc de l’eau.
2 H2 + O2 2H2O
Remarque
En chauffant le contenu du tube, l’eau s’évapore, il reste un nouveau produit : le chlorure
de fer. L’acide chlorhydrique disparait.
2HCl + Fe H2 + FeCl2
Etape 4 : RECAPITULATION
Elle porte sur les points comme :
- Préparation du dihydrogène au laboratoire.
- La mise en évidence de la présence du dihydrogène
- Le produit et les réactifs de la combustion du dihydrogène.
- Equation- bilan de la combustion du dihydrogène.
Etape 5 : EVALUATION
Combustion du dihydrogène
Réactifs Produit
Dihydrogène
I. Objectifs pédagogiques
Etape 1 : REVISION
Etape 2 : MOTIVATION
Citer les sources de combustion ?
a. Expérience
Enflammons un morceau de soufre, ensuite mettons le soufre enflammé dans un flacon à
oxygène. A la fin de la combustion versons une solution de permanganate de potassium
dans le flacon.
A B C D
Flacon à oxygène Soufre éteint Décoloration de
la solution violette
b. Observation
c. Interprétation
d. Conclusion
Au cours de la combustion du soufre, l’oxygène et le soufre disparaissent pour former un
nouveau produit.
Le nouveau produit formé est le dioxyde de soufre.
3. Le bilan de la réaction
Etape 4 : RECAPITULATION
Etape 5 : EVALUATION
Réactifs produits
Etape 2 : MOTIVATION
I- Reconnaissance du fer
L’aimant attire les objets ferreux. Exemple : fer de point 95% de fer ; l’acier 99% de fer.
1. Expérience
Après l’avoir enflammée dans l’air, plongeons une hélice de fil de fer dans un flacon
rempli de gaz dioxygène.
2. Observation
Le fer brule avec une vive incandescence. La combustion dégage de la chaleur. A la fin
de la réaction, un solide de couleur gris-bleu s’est formé. C’est un mélange d’oxyde de
fer.
3. Interprétation
Un morceau de fer abandonné à l’aire libre se recouvre d’une couche poreuse rougeâtre
appelée la rouille.
Pour protéger le fer contre la rouille, il faut passer sur la surface des objets ferreux de
l’huile ou du vernis.
Etape 5 : EVALUATION
I. Objectifs pédagogiques
Etape 2 : MOTIVATION
Le gaz formé n’est rien d’autre que le dioxyde de carbone. Le produit restant dan
l’éprouvette à la fin de la réaction est appelé l’oxyde de calcium (CaO) : c’est la chaux
vive.
Il y a réaction chimique car la craie disparaît et ils se forment du dioxyde de carbone et
de l’oxyde de calcium.
NB. Si nous ajoutons la masse du gaz recueillit (m3) à celle de l’oxyde de calcium, nous
obtenons la masse de la craie brûlée : on dit qu’il a conservation de masse.
m1 = m2 + m3
Versons de l’eau sur la chaux vive obtenue lors de la première réaction puis filtrons après
refroidissement.
Eau
FILTRATION
Eau de chaux
2. Observation
3. Conclusion
Etape 4 : RECAPITULATION
Etape 5 : EVALUATION
Exercice de maison
I. Objectifs pédagogiques
Etape 1 : REVISION
Comment peut-on préparer l’eau de chaux à partir du calcaire ?
Etape 2 : MOTIVATION
Observation d’un morceau de fer rouillé. Qu’observez-vous sur ce morceau de fer ?
a. Expérience
Renversons un tube en verre contenant la limaille de fer dans un récipient contenant de
l’eau pendant quelques minutes.
Eau
c. Conclusion
Ce nouveau produit formé est appelé la rouille.
e. Le bilan de la réaction
Fer + Dioxygène Rouille ou Oxyde de fer
2. Caractéristiques de la réaction
La formation de la rouille est une réaction chimique, lente, et très complexe.
NB. Pour protéger les objets de fer de la rouille on utilise les peintures, les graisses, les
vernis, le zinc, le nickel, l’aluminium, etc.
Etape 4 : RECAPITULATION
Elle porte sur l’expérience de formation de la rouille.
Etape 5 : EVALUATION
Compléter la phrase suivante :
La rouille est une matière poreuse de couleur. ..1... Elle se forme lorsque la vapeur d’eau
se combine avec le …2… c’est une réaction, …3… lente et …4…
I. Objectifs pédagogiques
Etape 2 : MOTIVATION
Le fer à réagie avec le soufre pour donner un nouveau corps : le sulfure de fer ; Le
soufre et le fer sont appelés des réactifs et le sulfure de fer est le produit. Etant donné que
le certains corps disparaissent (fer et soufre) tandis qu’ils se forment d’autres (sulfure de
fer), on parle de réaction chimique.
HCl
Effervescence
Sulfure de fer
b) Observation.
Nous constatons une effervescence. Le gaz dégagé est nauséabonde et toxique : c’est le
sulfure d’hydrogène.
c) Conclusion
HCl
Bulles d’eau
A B Troublée
2. Observation
L’effervescence observée n’est rien d’autre que du chlorure de calcium gazeux issu de
la réaction entre le calcaire et l’acide chlorhydrique. Cette réaction produit aussi de l’eau
et un produit qui trouble l’eau de chaux : le dioxyde de carbone.
4. Conclusion
Etape 4 : RECAPITULATION
Etape 5 : EVALUATION
EXERCICE DE MAISON
I Phénomène physique
1) Expérience : (Lschéma)
La transformation du sucre obtenue par la dissolution dans l’eau n’est que peu
profonde : c’est un phénomène physique.
On pourrait reconstituer ce même sucre par évaporation de l’eau sucrée.
2) Définition :
On appelle phénomène physique, toute transformation qui modifie certaines
propriétés des corps sans en changer leur nature.
3) Exemples :
· l’échauffement ou le refroidissement de l’eau ;
II Phénomène chimique
· Expérience :(Lschéma)
Le sucre calciné à l’état de charbon est détruit. Nous ne pouvons plus le
reconstituer : c’est un phénomène chimique.
· Définition :
On appelle phénomène chimique, toute transformation qui modifie les propriétés
et la nature des corps en donnant naissance à de nouveaux corps.
· Exemples :
· la calcination du bois donne du charbon ou du cendre comme résidu ;
· la décomposition du sucre par la chaleur.
I Mélange
· Définition d’un mélange :
Un mélange est un corps formé de deux ou plusieurs éléments.
Ex: l'air, l'eau naturelle.
2) Les différentes sortes de mélange :
Il y a deux sortes de mélanges : le mélange hétérogène et le mélange homogène.
· Mélange hétérogène :
Définition : Un mélange est dit hétérogène lorsqu'il est composé de plusieurs
constituants ayant des propriétés et des aspects différents.
Ex :mélange de l'eau et de sable, de riz et le mil...
· Mélange homogène :
Définition : Un mélange est homogène lorsqu'on ne peut pas voir à l'œil nu ses
différents constituants.
Ex : l’eau salée, l’eau sucrée, l’air, mélange eau-alcool…
II Combinaison
1) Définition d’une combinaison : Une combinaison est le résultat d'une
réaction chimique.
·la molécule d’un corps pur composé est constituée de divers atomes.
Ex : le gaz carbonique (CO2), l’eau (H2O)
II Les atomes
· Notion d’atomes :
Prénoms la molécule d’eau qui est constituée de deux particules d’hydrogène et
d’une molécule d’oxygène. Ces particules sont des atomes.
Une molécule est composée d’atomes.
· Définition de l’atome :
L’atome est la plus petite partie d’un élément qui puisse exister dans une
molécule.
Exemples Exemples de
d’atomes molécules
O : Oxygène O2: Dioxygène
H : Hydrogène H2: Dihydrogène
Ca : Calcium H2O: Eau
C : Carbone NaCl: Sel
Na : Sodium NaOH: Soude
II Structure de l’atome
L’atome est divisé en deux parties : le noyau central et le nuage électronique.
(Schéma de l’atome)
· Le noyau central :
Il est formé de sortes de particules : les protons et les neutrons appelés nucléons.
Sa charge électrique est positive. Un noyau est représenté par :
X
Formules : - la masse atomique est : A=Z+N
- Le nombre de protons est : Z = A - N
- Le nombre de neutron est : N = A – Z
· Le nuage électronique :
Il est formé d’électrons qui gravitent sur les couches autour du noyau. Sa charge
électrique est négative. Dans un même atome le nombre de protons est égal au
nombre de neutrons. L’atome est électriquement neutre.
Les couches successives autour du noyau portent les noms suivants : K, L, M, N
(suivant l’alphabet)
ère
· la 1 couche ne peut porter que 2 électrons ;
ème
· la 2 couche a 8 électrons ;
ème
· la 3 couche a 18 électrons
Une couche électronique ne peut contenir au maximum que 2n2 d’électrons ou n
indique le nombre de couches.
La dernière couche ne peut pas dépasser 8 électrons au maximum
Ex : H He C CL
I Le symbolisme
Tout élément chimique est représenté par un symbole image de l’atome de cet
élément.
- Le symbole est généralement la 1ère lettre majuscule du nom de l’élément.
Ex : Oxygène (O) Phosphore (P)
Carbone (C) Bore (B)
Hydrogène (H) Soufre (S)
Fluor (F) Iode (I)
ème
- On ajoute la 2 lettre minuscule si les noms de plusieurs éléments
commencent par la même lettre
Ex : Argon (Ar) Calcium (Ca)
Argent (Ag) Cuivre (Cu)
Aluminium (AL) Brome (Br)
Chlore (CL) Beryllium (Be)
- Souvent le symbole vient du nom latin de l’élément
Ex : Azote (Nitrogène) → N
Sodium (Natrium) → Na
Potassium (Kalium) → K
Mercure (hydrogurum) → Hg
II Classification périodique des éléments
Mendélew a classé les éléments chimiques par ordre croissant suivant leur
masse atomique et leurs propriétés.
Le tableau simplifié comporte quatre (4) lignes ou périodes et huit (8) colonnes
ou groupes.
Ces périodes et groupes forment les cases contenant les éléments. Chaque case
du tableau a un numéro appelé numéro atomique qui est le nombre d’électrons
autour du noyau de chaque élément ; autrement dit le numéro atomique qui est Z
NB :- le numéro de la ligne indique le numéro de couches autour du noyau de
chaque élément ;
- le numéro de la colonne est le nombre d’électrons sur la dernière couche.
Les éléments d’une même colonne ont des propriétés chimiques analogues.
Tableau de classification:
Dans le tableau chaque élément porte deux nombres : le nombre de masse ou
masse atomique et le nombre atomique ou nombre de protons.
Le nombre de protons dans le noyau est égal au nombre d’électrons.
I Réactions chimiques
1) Définition d’une réaction chimique :
Une réaction chimique est une transformation au cours de laquelle la ou les
espèces chimiques mises en présence disparaissent en donnant naissance à
d’autres espèces chimiques.
· Autres définitions :
· Une décomposition : c’est une réaction dans laquelle un corps pur disparaît en
donnant naissance à plusieurs autres corps purs.
· Une synthèse : c’est une réaction dans laquelle plusieurs éléments s’unissent
pour former un composé.
II Equation chimique
· Définition : Une équation chimique exprime qualitativement et
quantitativement les transformations qui se produisent dans une réaction
chimique.
· Exemples : C + O2 → CO2
S + O2 → SO2
Equilibration chimique:
D’après la conservation de la matière, on doit retrouver le même nombre
d’atomes grammes de chaque élément dans les deux membres. Il est nécessaire
de multiplier certaines formules par un cœfficient convenable : on dit qu’on
équilibre l’équation.
2) Equation de la proportionnalité :
aA + bB → cC + dD
I Symboles et Formules
1) Symboles :
Tout corps est représenté par un symbole. Ce symbole est généralement la
première lettre majuscule de son nom, suivie quelque fois d’une lettre
minuscule.
· Formules :
La formule d’un corps pur représente schématiquement la composition de sa
molécule.
Elle est formée par la réunion des symboles des différents élément constituant le
corps pur, chacun d’eux étant affecté d’un indice.
Ex : eau (H2O) ; gaz carbonique (CO2) ; dioxygène(O2) ; dihydrogène (H2) ;
dioxyde de soufre (SO2) ; oxyde magnétique (Fe3O4) ; oxyde de cuivre II
(CuO) ; la soude (NaOH) ; l’acide chlorhydrique (HCL) ; le sel de cuisine ou le
chlorure de sodium (NaCL) ; l’acide sulfurique (H2SO4).
2) La masse moléculaire:
Définition: la masse moléculaire d’un corps compose est la somme des produits
des masses atomiques des différents éléments qui le compose par les indices des
symboles correspondants.
Ex : calcul la masse moléculaire de Fe3O4 ; on donne M(Fe) = 56g/mol et
M(O)= 16g/mol
I Combustion du carbone
Expérience : (schéma)
II Combustion du soufre
Expérience : (schéma)
IV Combustion du fer
Expérience :(Lschéma)
V Conclusion
I Définition de la rouille
La rouille est une substance brune orangé, constituée principalement
d’hydroxyde ferrique, dont se couvrent le fer et l’acier corrodés par
l’humidité.
II Expérience :(Lschéma)
Humidifions de la paille de fer et introduisons-la dans un ballon. Quelques
temps après, le niveau de l’eau monte dans le tube, preuve qu’une partie de
l’air contenu dans le ballon disparaît. De la rouille se forme lentement.
Après quelques jours, le niveau de l’eau se stabilise. Le gaz restant est du
diazote ; il ne réagit pas sur le fer. Le gaz qui a disparu est le dioxygène, il
s’est combiné au fer. La formation de la rouille est une réaction chimique :
Fer + Oxygène + Eau → Rouille