JALLAL MMAAROUF

Chef de rang

A propos de moi Contact

Titulaire d’un DTH en hôtellerie-restauration, LOT WIAM N° 64
j’aspire à confirmer mes connaissances par la MEDIOUNA
pratique. Fort de mes 7 années d’expérience en CASABLANCA , MAROC
tant que chef de rang, je connais les aléas de ce
métier. Capable d’assurer un rang de 10 tables et +212 626.854.078
une équipe de 15 commis de salle et serveurs.
Enfin, je sais mettre de l’ambiance dans mon Jallal.jillo1@mail.com
équipe tout en assurant un service sérieux et
parfait Marié
Née le : 23/02/1983

Compétences
• Dressage des tables Expériences professionnelles
• maitrise des technciques de préparation et
finition des recettes
• management d’une équipe de 15 commis de
tables MAITRE DE PAIN | CHEF DE RANG | 2017– 2022
Dressage des tables , management de 15 commis de salle et
serveurs , facturation et encaissement , dressage de couverts
Formation par jour
BISTROT CHIK CASABLANCA| CHEF RANG | 2015– 2017
DIPLOME DTH restaurant Rang de tables , management de commis de salle et extras
Institute de technologie appliquée dressage de 60 couverts par jours .
hôtelière et touristique de
Marrakech FAUCHON PARIS CASABLANCA| | CHEF RANG
Dressage des tables , management de 15 commis de salle et
Niveau 2ème année Baccalauréat serveurs , facturation et encaissement , dressage de couverts
En option scientifique par jour
LANGUES PALAIS SOULAIMAN MARRAKECH | CHEF RANG
Arabe Supervise le service et le travail en salle , l’acceuil clientèle ,
gérer les commandes
Français PORT MOHAMMEDIA | Serveur
Gérer les commandes , réception clientèle
Anglais
SOFITEL MARRAKECH | STAGE
Supervise le service et le travail en salle , l’acceuil clientèle ,
gérer les commandes
Personnalité CASINO MAMOUNIA MARRAKECH | STAGE
accueil des clients , gérer les commandes

Créativité COMPLEX TOURISTIQUE BORADORE| STAGE

Communication accueil des clients

Sérieux