CHECK-LISTE DE CONTROLE D'HYGIENE DENERALE DE L'ENTREPRISE

MARCHE APPRECIATION STATUT

TYPE DE ZONE LOCALISATION CRITERES D'EVALUATION OBSERVATIONS ACTION A MENER PILOTE
EN AVANT EXCELLENT SATISFAISANT MAUVAIS (réalisé/non-réalisé)
RANGEMENT
ABSENCE DE FLAQUE D'EAU
ESPACE DE DECHARGEMENT ABSENCE DE PRODUIT AU SOL
1
DES MATIERES PREMIERES ABSENCE DE TOILE D'ARAIGNEE
ABSENCE D'INSECTES
ABSENCE D’EPI QUI TRAINENT AU SOL
PROPRETE DU SOL
GESTION DES MATIERES ESPACE DE NETTOYAGE DES PROPRETE DES MURS
2
PREMIERES (Zone d'hygiene de MATIERES PREMIERES PRESENCE D'EAU COURANTE
base) PRESENCE DES FLAQUES D'EAU
PROPRETE DES MURS
PROPRETE DU SOL
ETANCHEITE DE LA PORTE
MAGASIN MATIERES
3 ABSENCE DE TOILE D'ARAIGNEE
PREMIERES
SECURITE
IDENTIFICATION DE TOUS LES PRODUITS
RANGEMENT
PORT DE LA COIFFE

VETEMENTS ET CHAUSSURES EN BON ETAT

ABSENCE :
TENUE DU PERSONNEL .ONGLES longs et artificiels.
.BIJOUX/MONTRES/PARFUMS/BOUCLES/PIERCI
NGS ETC…

TENUE DU PERSONNEL DANS LES ATELIERS

APPARENCE GENERALE
PRESENCE DE LA PIEDILUVE
ENTREE USINE
DESINFECTION DE LA PIEDILUVE
PRESENCE DE DESINFECTANT

PROPRETE DU SOL, DU PLAFOND ET DES MURS

TRAITEMENT DES MATIERES ABSENCE D'INSECTES ETDE TOILE

PREMIERES (Zone d'hygiene 4 SALLE DE TRAITEMENT DES D'ARAIGNEE
moyenne) MATIERES PREMIERES
RANGEMENT
RESPECT DU CODE COULEUR
ABSENCE DE CORPS ETRANGERS
PROPRETE
PAILLASSE ETAT
PRESENCE D'EAU COURANTE
LUMINAIRES SALLE FONCTIONNEMENT
TRAITEMENT MATIERES
ETAT
PREMIERES
PRESENCE
PIEGES A RAT ETAT
PRESENCE D'APPATS
PRESENCE
GRILLES SUR FENETRES
ETAT
DECORTIQUEUSE FONCTIONNEMENT
VANNEUSES PROPRETE
PORT DE LA COIFFE

VETEMENTS ET CHAUSSURES EN BON ETAT

Absence:
TENUE DU PERSONNEL .ONGLES longs et artificiels.
.BIJOUX/MONTRES/PARFUMS/BOUCLES/PIERCI
NGS ETC…

TENUE DU PERSONNEL DANS LES ATELIERS

RESPECT DU CODE COULEUR

PROPRETE DU SOL, DU PLAFOND ET DES MURS

ABSENCE D'INSECTES ET DE TOILE

D'ARAIGNEE
LOCAL RANGEMENT

SALLE DE PRODUCTION 5
 LOCAL
IDENTIFICATION MATERIEL ET EQUIPEMENTS

RESPECT DU CODE COULEUR

ABSENCE DE CORPS ETRANGERS
SALLE DE PRODUCTION 5 ETAT
PAILLASSE/TABLE DE TRAVAIL PROPRETE
FONCTIONNEMENT
LUMINAIRES
ETAT
VERRES ET PLASTIQUES DURS
ETAT
(Baie Vitré)
PRESENCE
PIEGES A RAT
ETAT DE FONCTIONNEMENT
PRESENCE
INSECTOCUTEUR
ETAT DE FONCTIONNEMENT
ETAT DE FONCTIONNEMENT
CALIBREUSE ETAT DE PROPRETÉ
SCELLEUSE RESPECT DU MODE DE NETTOYAGE
RANGEMENT
ETAT
SCELLEUSE
PROPRETE
ETAT
OUTILS DE MESURE ETALONNAGE
RANGEMENT
RANGEMENT TRAVEES
IDENTIFICATION DE TOUS LES PRODUITS
ETAT DES PIEGES A RATS
APPROVISIONNEMENT DES PIEGES
MAGASIN PF 6 LOCAL RESPECT DES TRAVEES
PROPRETE DU SOL ET DES PALETTES
ABSENCE DE TOILE D'ARAIGNEE
ABSENCE D'INSECTES
ABSENCE DE CORPS ETRANGERS
ZONAGE
RANGEMENT
RESPECT DU TRI DES DECHETS (déchets
TRAITEMENT plastiques dans le bac de déchets plastiques)
/
DECHETS :POUBELLE
PROPRETE DU SOL
ABSENCE D'INSECTES
UN SEUL BAC REMPLI A LA FOIS
PROPRETE DU SOL
RANGEMENT
VESTIAIRE
ARMOIRE
ENVIRONNEMENT DOUCHE
PROPRETE
LOCAL
BLOC SOCIAL / TOILETTES DISPONIBILITE DE SAVON / ALCOOL / PAPIER
HYGIENIQUE
LAVABO
PRESENCE DE TOUS LES CONSTITUANTS

BOITE A PHARMACIE IDENTIFICATION DE TOUS LES CONSTITUANTS

RANGEMENT

DATE D'APPLICATION REDACTEUR VERIFICATEUR APPROBATEUR

......../……./……. Consultant BMN BMN PROMOTEUR

ANNULE ET REMPLACE