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MP4 C11 : conduire un processus hors sol hydroponique 1/4

ORGANISATION GENERALE DE CHANTIER

Entrée TRAVAIL PRIORITAIRE

(A réaliser en groupe avec Mr Barbera- Ferre S)

Vérifier la Ec des bacs de solution fille de la Zone de culture

hydroponique NFT. Il s’agit des bacs de collecte au pied de
chaque table.
Ajuster la Ec si nécessaire et le niveau d’eau comme stipuler
dans la fiche tâche « serre salade ». Utiliser la solution mère des
2 bacs A et B dans la Zone de culture hors sol en pots.
Rendre compte des quantités de bac A et B utilisés et les
changements à l’aide d’un tableau (au brouillon).

JUSTIFIER AUX OUVRIERS VOS CONSIGNES :

Zone de
culture TRAVAIL ANNEXE 1

hydroponique
(A réaliser en groupe avec Mr Brotherson M.)

Désinfecter les gouttières du système NFT en fin de récolte.

NFT Repositionner les gouttières si nécessaire.

Vérifier le bon fonctionnement du système d’irrigation si
nécessaire.

JUSTIFIER AUX OUVRIERS VOS CONSIGNES :

TRAVAIL ANNEXE 2
(A réaliser en groupe avec Mr Brotherson M.)

Réaliser le semis du futur cycle de salade.

Réaliser la plantation des gouttières après leur désinfection.

Bon les gars ! On pense à éteindre vos vinis.

Pépinière Pense à ta sécurité et à celle des tes camarades.

On travaille dans la bonne ambiance, à votre
rythme mais toujours concentré !!! Penser à
prendre des notes pour remplir au propre plus
tard votre fiche d’activité. « Fa’ito’to mea ma ».

Barbera- Ferre Sébastien Atelier maraichage LPA Opunohu 1

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TACHES ATELIER MARAICHAGE

Coté « serre salade »

PRIORITE AU SEMIS ET A LA MISE EN PLACE DES CULTURES
SELON CALENDRIER. NE RIEN REPORTER.
Penser à communiquer commandes de graines au chef d'exploitation

TACHES PRIORITAIRES PEPINERE "SALADE" IRRIGATIONSI NECESSAIRE (signe de fanage ou

substrat sec), DECLENCHER l'arrosage 5 mn STRICTEMENT entre 11h00 et 14h00 (surtout en
saison chaude)Penser à BIEN régler le programmateur à chaque fin d’arrosage PROPHYLAXIEAERER
pépinière si substrat trop humide (développement d'algue sur substrat).TACHES PRIORITAIRES
SERRE "SALADE" FERTIGATIONAJUSTER les cuves hydroponiques au 2/3 de leur capacité (au
minimum); vérifier EC et Ph. La Ec sera de 0,4 au stade 3/ 5 feuilles, puis au-delà à 1,2. Veiller à
ce que le niveau d'eau des cuves reste compatible avec une bonne oxygénation FERTIGATIONVERIFIER si les
pompes électriques fonctionnent. Vérifier disjoncteur ou remplacer pompe. FERTIGATIONVERIFIER
écoulement homogène des gouttières d'une même table. Réparer fuite, obturation ou encombrement des
goutteurs, pompes et gouttières (EX trop d'algue dans les gouttières ou concrétion calcaire dans capillaires).TÂCHES
"SALADE" SECONDAIRES PROPHYLAXIEANTICIPER en préparant tables (désinfection, fuites, pente) pour
future(s) cycle(s) salade(s). PROPHYLAXIEBROSSER algue sur dalle béton de la pépinière Attention
aux émanation du désinfectant en pépinière fermée insect proof! PROPHYLAXIEGRILLAGER si entrée
d'oiseau SUIVIS DE PROD°Penser à enregistrer récolte pour estimation de rendements et du chiffre
d'affaire potentiel.

Barbera- Ferre Sébastien Atelier maraichage LPA Opunohu 2

 TACHES ATELIER MARAICHAGE – à prévoir

Coté serre salade

INITIATIVES ENVISAGEABLES PROPHYLAXIEINSTALLER pièges englués (bleu & jaune)Attention aux émanations du
désinfectant en pépinière fermée insect proof! PROPHYLAXIEDISPOSER raticide PROPHYLAXIEENREGISTRER
pesticide (s.a. et dose) sur document de suivis. FERTIGATIONENREGISTRER EC et pH sur
document de suivis.

PRISE DE NOTES

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DESCRIPTION TECHNIQUE D’UNE TABLE DE TYPE NFT
Zone 1
Culture
Hydroponique
5

Les jeunes plantes sont au début soutenue

dans des …godets…
Puis les …racines…….. poussent dans
l’eau qui s’écoule selon une pente de 1%.

LEGENDE ( à remplir)

3
1 2
4

QUELQUES MESURES
Une gouttière :
Comprend …30… trous de culture.
A une Longueur de ..3,6.. m et une
largeur de …15…. cm
4 Les gouttières sont écartées entre elles
de : ….12….. cm

CALCUL : combien de salade peu

produire une table par cycle ?

Quel rendement peut on envisager par

table (d’apres fiche SDR)

3
Largeur totale de la table : …7…m
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