Sommaire

1- Introduction ................................................................................................................................2
2- Définition ....................................................................................................................................3
3- Techniques d’irrigation................................................................................................................3
4- Matériel d’irrigation ....................................................................................................................3
5- Critères de choix des techniques d’irrigation : .............................................................................3
6- Irrigation par Submersion............................................................................................................4
a- Définition ....................................................................................................................................4
b- Utilisation de l'eau d'irrigation par inondation/sillon aux États-Unis, 2015 : .............................4
c- Avantages et inconvénients de l’irrigation par submersion ......................................................9
7- Conduite de I ‘irrigation du riz au Maroc .....................................................................................9
8- Conclusion ..................................................................................................................................9
 1- Introduction
L'eau est une ressource essentielle à la vie. Elle fait l'objet d'utilisations très diverses par
l'homme. Indispensable dans la production agricole, d'énergie et d'industrie.
Fragile et limitée, la ressource en eau est de plus en plus menacée par les conséquences des
activités humaines. Le nombre croissant d'utilisateurs oblige aujourd'hui à gérer cette
ressource de manière intégrée et efficace, dans une perspective de long terme, et, ainsi, à
trouver des solutions innovantes pour répondre à la demande. L'agriculture est, de loin,
l’industrie ayant la plus grande consommation d’eau. L'irrigation des régions agricoles
représente 70% de l'eau utilisée dans le monde entier.
Dans plusieurs pays en voie de développement, l'irrigation représente jusqu'à 95% de toutes
les utilisations d'eau, et joue un rôle important dans la production de nourriture et la sécurité
alimentaire. Les futures stratégies de développement agricole de la plupart de ces pays
dépendent de la possibilité de maintenir, d’améliorer et d’étendre l'agriculture irriguée.
D'autre part, il existe une pression croissante sur les ressources en eau, amplifiée par la
concurrence des autres secteurs utilisateurs d’eau et par le respect de l'environnement.
L'eau est une ressource qui peut créer des tensions entre différents pays se partageant les
mêmes sources d'eau. L'agriculture irriguée peut entraîner une grande concurrence, puisqu'elle
représente de 70 à 90% de l’utilisation d'eau dans certaines régions.
L'irrigation peut se définir comme un apport artificiel d'eau destiné à faciliter la croissance de
cultures, d’arbres et des pâturages. Les méthodes diffèrent selon que l’eau s’écoule sur la terre
(irrigation de surface), y est pulvérisée sous pression (irrigation par aspersion) ou est amenée
directement à la plante (irrigation localisée).
Dans le domaine de l’irrigation la solution consiste à identifier les futurs projets en adoptant
les techniques et les procédés d’arrosage qui utilisent d’une façon rationnelle et efficace les
volumes d’eau réservés.
Ce modeste polycopié permet de connaître la science d’irrigation, en passant en premier lieu
par l’évaluation des besoins en eau chez la plante, aux relations eau/sol puis aux différentes
techniques d’irrigations.
Dans le domaine de l’irrigation, nous nous préoccupons d’abord des mouvements de l’eau
entre les plantes et leur environnement. Plus précisément, l’irrigation vient combler le déficit
en eau encouru par les plantes durant leur croissance, que ce soit pour des raisons esthétiques
(irrigation horticole) ou pour des raisons économiques (irrigation agricole)
 2- Définition
Le terme « irrigation » a été défini comme : l’application d’eau complémentaire à celle
fournie directement par les précipitations naturelles pour la production agricole
L’irrigation est l'opération consistant à apporter artificiellement de l’eau à des végétaux
cultivés pour en augmenter la production, et permettre leur développement normal en cas de
déficit d'eau induit par un déficit pluviométrique, un drainage excessif ou une baisse de nappe,
en particulier dans les zones arides.
3- Techniques d’irrigation
On peut distinguer plusieurs techniques d’irrigation :
 manuelle (arrosoir, seau...), réservée aux très petites surfaces ;
 par écoulement de surface, sous le simple effet de la gravité, au moyen de canaux et
rigoles : irrigation gravitaire appelée aussi irrigation de surface, irrigation par sillons
ou « à la raie » ;
 par aspersion, technique qui consiste à reproduire la pluie ;
 par micro aspersion, semblable à la précédente mais plus localisée donc plus économe
en eau;
 par micro-irrigation ou goutte à goutte, technique économe en eau et qui permet
d'éviter le ruissellement, mais présente le grave inconvénient de charger à la longue les
sols en sels qui en modifient les caractéristiques ;
 par infiltration, au moyen de tuyaux poreux enterrés, variante de la technique du
goutte à goutte ;
 par inondation ou submersion (c'est la technique appliquée dans les rizières; c'était
aussi celle qui fertilisait l'Égypte par les crues du Nil).
4- Matériel d’irrigation
On peut distinguer deux catégories de matériels ou d’installations nécessaires à l’irrigation :
 ceux servant à amener l’eau depuis les sources disponibles (cours d'eau, lacs ou
retenues, nappe phréatique) ;
 ceux servant à l’irrigation proprement dite, c’est-à-dire à distribuer l’eau aux plantes.
Dans la première catégorie, on trouvera : forage, pompes, réseaux d’irrigations, canaux,
norias...
Dans la seconde : asperseurs, canons d’arrosage, arroseurs automoteurs, goutteurs. Il existe
par exemple un système d'irrigation à pivot central.
5- Critères de choix des techniques d’irrigation :
 Le type du sol ;
 La pente de la parcelle ;
 La vitesse d’écoulement de l’eau ;
 Les travaux du sol ;
 Les cultures ;
 Les ressources en eau ;
 Le climat ;
 Qualité de l’eau (salée ou non) ;
 6- Irrigation par Submersion
a- Définition
L'eau submerge le terrain et s'y infiltre complètement, à moins qu'on ne provoque, au bout
d'un certain temps, l'écoulement de l'eau non encore infiltrée dans des colatures.
Le système d'arrosage par submersion ou inondation consiste à recouvrir le sol d'une couche
d'eau plus ou moins épaisse; on l'y laisse séjourner pendant le temps nécessaire pour qu'elle
pénètre par infiltration à la profondeur utile permettant ainsi au sol de mettre en réserve l'eau
indispensable au développement des cultures qui y seront ensuite pratiquées.
Cette méthode est fort différente de la méthode précédente, dans laquelle l'eau court sur la
surface du sol pendant toute la durée de l'arrosage avec un débit calculé en rapport avec la
perméabilité du sol, de telle façon que l'eau amenée est en presque totalité absorbée au fur et à
mesure sans s'accumuler.
Mais lorsque le terrain présente une pente très faible (inférieure à 2 pour 1000 environ) le
ruissellement devient irrégulier et la mince lame d'eau n'est plus uniforme. On a intérêt alors à
arroser avec un débit supérieur à celui qui serait absorbé immédiatement par le sol de telle
façon que l'eau s'accumule et dorme, en principe, pendant la durée d'infiltration. D'ailleurs la
quantité totale d'eau apportée dans un tel arrosage dépasse nettement en général la dose
d'arrosage précédemment définie comme devant être juste suffisante à l'humectation du sol et
aux besoins des plantes.
Cela provient de plusieurs causes; d'une part, en raison parfois de la teneur en éléments
fertilisants des eaux d'irrigation, on a intérêt à apporter un excès d'eau de façon, à laisser à
chaque arrosage une quantité plus importante de ces éléments fertilisants.
Ensuite il peut arriver dans certaines organisations que l'on renouvelle l'eau du bassin
plusieurs fois au cours de l'arrosage, ce qui a l'avantage de l'aérer. Enfin l'irrigation par
submersion est quelquefois pratiquée non seulement pour apporter aux plantes l'humidité
nécessaire à leur croissance, mais aussi, par exemple dans la culture du riz, pour que la jeune
plante, très fragile, soit soutenue et protégée par l'eau.
• La plus connue et la plus simple dans l’irrigation gravitaire.
• Sa pratique nivelé (pente 0,1 à 1%), on construit des bassins par des digues qu’on fait
remplir d’eau à une certaine hauteur et y laisser l’eau s’infiltrer.
• Au Magrèbe (Algérie et Maroc surtout) cette technique est connue sous le nom de « Robta ».
• Elle (technique) occasionne une perte importante de superficie due au nombre important de
cloisonnement.
• Au Maroc, la taille des bassins est de 40 à 50 m²
b- Utilisation de l'eau d'irrigation par inondation/sillon aux États-Unis,
2015 :
L'irrigation est l'une des principales utilisations de l'eau dans le monde. Aux États-Unis en
2015, les prélèvements d'irrigation étaient estimés à 118 000 millions de gallons par jour
(Mgal/j), soit 132 000 mille acres-pieds par an. Environ 63 500 000 acres ont été irriguées en
2015. Sur cette superficie totale, environ 23 300 000 acres avec des systèmes
d'inondation/sillons.
Irrigation par bassin
 Schéma de la submersion d’une parcelle d’oliviers (vue d’en haut).

Agriculteur de l’ancienne oasis préparant les casiers d’irrigation avant l’arrivée de l’eau.
Arrivée par canal de l’eau d’irrigation dans la première planche après ouverture de la vanne.

Submersion du premier casier d’irrigation. Lente submersion de la première rangée

d’oliviers.
Infiltration de l’eau après inondation de toutes les planches d’irrigation.

Bassin de riz en chine

 c- Avantages et inconvénients de l’irrigation par submersion
 Elle peut s’appliquer à touts type de cultures.
 Les frais de la première installation et d’entretiens sont faibles.
 Elle réduit les pertes en eau au minimum car on peut employer l’eau à grands volumes.
 Elle nécessite peu de surveillance : soustraits les plantes aux gelées matinales, elle réduit
les animaux et les plantes nuisibles, elle permet aux eaux chargées en nutriment de
déposer.
 Inconvénients.
 Elle tasse le sol, provoque une transformation de ses propriétés physiques dans le sens de
diminuer sa porosité et sa perméabilité.
 Sur les sols peu perméables, elle ne peut être pratiquée.

7- Conduite de I ‘irrigation du riz au Maroc

La superficie réservée au riz au Maroc est de l2 000 ha située dans la région du Gharb dont I
000 ha sont aménagés par des riziculteurs privés et I I 000 ha par l'état. Mais vu que la
conduite de cette culture est conditionnée par la disponibilité en eau du barrage (Iclriss
premier), seuls 5 000 à 9 000 ha sont cultivées annuellement (Bouhache 1981). La riziculture
au Maroc est conduite par submersion totale durant tout son cycle de croissance avec un
certain nombre de remplissage de vidange qui varient selon I ‘emplacement du clos au niveau
du tertiaire. La culture du riz occupe théoriquement dans les secteurs équipés la tête d'un
assolement où il est cultivé trois années sur quatre. Il est cultivé dans des clos aménagés pour
assurer l'irrigation par submersion. La superficie d'un clos rizicole varie de I à 2.5 ha (Jing
1988). Cette culture a permis une valorisation des terres hydro morphes de la région du
Gharb.
8- Conclusion
Des progrès considérables ont été réalisés dans le développement de méthodes de
programmation de l'irrigation et il y a une augmentation progressive de l'adoption d'outils de
programmation de l'irrigation par les agriculteurs.
Le niveau technologique de l'exploitation déterminera le choix de la méthode de
programmation de l'irrigation. Les fermes industrielles et les fermes avec des cultures de rente
de grande valeur sont plus susceptibles d'adopter et d'investir dans des méthodes de
planification sophistiquées.
Le soutien et la collaboration du conseiller expert en irrigation détermineront le taux de
réussite de l'adoption de la technologie de programmation de l'irrigation.