RUSPICIONI Sara

2BI-FR-F2

TP BIO (NS)
LA DENSITÉ de STOMATES

1
RUSPICIONI Sara
2BI-FR-F2

Rapport scientifique sur la densité de stomates

1. Question de recherche : Quel est l’effet de l’âge sur la densité de stomates de la

feuille de lactuca sativa var. longifolia ?

2. Matériel à disposition :
- Feuilles de lactuca sativa var. longifolia (dans le language courant laitue romaine)
de maturité différente (feuille jaune/ feuille âgée)
- Eau
- Des lames et lamelles
- Un microscope optique (LEICA DM750)
- Outils de dissection : une pince et une paire de ciseaux
- Un micromètre objet

3. Démarche :
➢ Grâce au micromètre objet, il est possible de mesurer le diamètre du champ
de vision du microscope optique à différents grossissements.

Voici les résultats de ces mesures répertoriés dans le tableau dessous pour
le grossissement utilisé lors de la séance.

Grossissement Diamètre (µm) Rayon (mm) Surface (πr2) en mm2

x 400 500 0,25 0,196

➢ Un fragment de l'épiderme de la face inférieure de la feuille est prélevé, puis

disposé dans de l'eau entre une lame et une lamelle.
➢ Cette préparation est ensuite observée au microscope avec un grossissement
de x400
➢ Le nombre de stomates présents dans le champ de vision du microscope est
compté.
➢ Cette procédure est répétée 14 fois pour chacune des deux feuilles,
permettant une collecte d'échantillons suffisamment robuste pour une
analyse statistique fiable.

2
RUSPICIONI Sara
2BI-FR-F2

4. Observations :
(pas de photos car abscensce lors du tp)

Les images capturées au microscope optique révèlent une fréquence plus élevée de
stomates sur la feuille jeune, caractérisée par son stade de développement précoce
ou peu mature, comparativement à la feuille plus âgée, à maturité. Ces stomates
sont aisément distinguables grâce à leur forme particulière, qualifiée de
"réniforme".

5. Résultats :
Tableau 1 : Nombre de stomates / champ de lactuca sativa var. longifolia dans deux
feuilles de maturité différente

Nombre de stomates/
champs (mm2)
âge – maturité
Répétition feuille âgée feuille jeune
1 10 17
2 8 9
3 11 19
4 6 13
5 5 21
6 9 16
7 11 18
8 16 24
9 12 20
10 8 21
11 9 16
12 8 20
13 16 18
14 7 18
Moyenne 9,71 17,9
Écart-type 3,29 3,70

Variables
Variable indépendante : l'âge (maturité) des feuilles
Variable dépendante: nombre de stomates / champ (densité de stomates)

Données traitées
Moyenne : fonction AVERAGE (exel 7)
Écart-type (e.t.) : fonction STDEVA (excel 7)

3
RUSPICIONI Sara
2BI-FR-F2

Tableau 2 : Probabilités des TESTS T

Comparaison Probabilité Différence
-6
âgée/jeune 1,75 x 10 Significative

Probabilité du Test T : fonction

TTEST (excel 7)

6. Analyse :
L'objectif de la recherche : Quel est l’effet de l’âge sur la densité de stomates de la
feuille de lactuca sativa var. longifolia ?

Les résultats de l'analyse, présentés dans la Figure 1, démontrent une densité

moyenne de stomates plus élevée chez la feuille jeune par rapport à la feuille âgée,
avec 17,9 stomates par mm² comparés à 9,71 mm².

Les barres d'erreur dans la Figure 1 indiquent une variabilité modérée des densités
de stomates, avec des écarts-types relativement similaires (3,29 pour la feuille âgée
et 3,70 pour la feuille jeune). Cette constatation suggère une certaine variation, mais
elle n'est pas excessivement significative.

Les résultats du Test t, présentés dans le Tableau 2, révèlent une probabilité (P) de
1,75 × 10^-6, soit 0,000175 %. Étant inférieure à 5 %, l'hypothèse nulle (H0) est
rejetée. Ces données indiquent une différence statistiquement significative entre
les densités de stomates des deux types de feuilles, soutenant ainsi la conclusion
que l'âge a un impact significatif sur la densité de stomates de Lactuca sativa var.
longifolia.

4
RUSPICIONI Sara
2BI-FR-F2

7. Conclusion :
En synthèse, notre étude confirme l'impact de l'âge, ou de la maturité, sur la densité
de stomates chez Lactuca sativa var. longifolia. La feuille jeune présente une densité
de stomates supérieure par champ de vision, démontrant ainsi une densité plus
élevée que celle observée chez la feuille âgée. En d'autres termes, à mesure que la
feuille de Lactuca sativa var. longifolia vieillit, la densité de stomates diminue. De
manière réciproque, une diminution de l'âge de la feuille est associée à une
augmentation de la densité de stomates.

8. Commentaire academique :
Cette relation entre l'âge et la densité de stomates trouve également des parallèles
dans une étude portant sur l'évaluation des caractéristiques stomatiques chez le
palmier à huile (Elaeis guineensis Jacq.). Les résultats de cette étude indiquent que
la densité stomatique est plus élevée sur la face inférieure des feuilles chez le
matériel adulte par rapport au matériel jeune, tandis que sur la face supérieure, la
situation s'inverse. Les différences notables entre les résultats obtenus pour cette
espèce et ceux de notre étude sur Lactuca sativa var. longifolia soulignent la
variabilité des caractéristiques stomatiques entre différentes espèces végétales. Ces
variations peuvent être expliquées par des facteurs tels que le stade de croissance
optimal des stomates et la dynamique de développement spécifique à chaque
espèce.

9. Références :
Google Scholar
https://www.ajol.info/index.php/jab/article/download/146207/135715#:~:text=Les%20stomates%20sur%
201a%20face,que%20ceux%20du%20matériel%20jeune.https://fr.wikipedia.org/wiki/Laitue_romaine