MAGO Produktkatalog Jan2018 Web

PRODUKTKATALOG
STAND: JANUAR 2018

Brühwurst
Das Brühwurstsortiment von MAGO überzeugt durch seine große Vielfalt und
den einzigartigen würzigen Geschmack. Unsere frischen Brühwürstchen werden
nach traditionellem Brauch auf Buchenspänen geräuchert.
MAGO PRODUKTKATALOG
BRÜHWURST
Wiener Würstchen im Saitling

ARTIKELNUMMER VERPACKUNGSART / Ø BRENNWERT PRO 100 g RLZ / GLUTENFREI LAKTOSEFREI
BESTELLEINHEIT LAGERTEMPERATUR
10016 ATM / 20 x ca. 50 g 1208 kJ / 292 kcal 18 Tage /

10056 ATM / 20 x ca. 80 g +4°C bis max. +7°C
10076 ATM / 10 x ca. 100 g
Wiener Würstchen im Rinder-Collagensaitling


+4°C bis max. +7°C
Jauersche Würstchen im Saitling


Schinkenkrakauer im Saitling

Grillkrakauer im Schweinedarm
10219 VAC / 10 x ca. 160 g 990 kJ / 238 kcal 18 Tage /

Rindfleischwürstchen im Saitling

ATM = Unter Schutzatmosphäre verpackt · VAC = Vakuumverpackt · HS = Hartschalenpackung
„mago“ Kohn & Kempkes GmbH & Co. KG Wurst und Fleischwaren www.mago-wurst.de SEITE 3
Miraustr. 68 · 13509 Berlin
MAGO PRODUKTKATALOG
BRÜHWURST
Wiener mit Kalbsfleisch im Saitling


Puten-Delikatesswürstchen im Saitling mit Schweinefleisch


Bockwurst im Schweinedarm

Bockwurst mit Majoran im Schweinedarm


Borsigwalder Riesenbockwurst im Schweinedarm


Borsigwalder Riesenbockwurst mit Majoran im Schweinedarm


MAGO PRODUKTKATALOG
BRÜHWURST
Dampfwurst im Schweinedarm

Dampfwurst mit Majoran im Schweinedarm


Eisbeinbockwurst im Schweinedarm

Schinkenkrakauer Hörnchen im Kunstdarm, Kal. 47


Norddeutsche Jagdwurst im Kunstdarm, Kal. 55


Norddeutsche Jagdwurst im Kunstdarm, Kal. 60

12046 VAC / ca. 800 g 1176 kJ / 284 kcal 28 Tage /

MAGO PRODUKTKATALOG
BRÜHWURST
Britzer Jagdwurst 1A im Kunstdarm, Kal. 60


Bayerischer Leberkäse
12706 VAC / 1200 kJ / 290 kcal 18 Tage /

1/2 Stück, ca. 2000 g +4°C bis max. +7°C
Leberkäse mit Röstzwiebeln

12720 VAC / 1219 kJ / 295 kcal 18 Tage /

Bratwurst
Für den Grill oder die Pfanne inklusive der Original Berliner Currywurst
mit oder ohne Darm, hergestellt nach Berliner Rezeptur.
MAGO PRODUKTKATALOG
BRATWURST
Berliner Currywurst im Schweinedarm


Rostbratwurst mit Thüringer Majoran im Rinder-Collagensaitling


Original Berliner Currywurst ohne Darm


14540 VAC / 18 x ca. 100 g +4°C bis max. +7°C
Original Berliner Riesen Currywurst in Eigenhaut


Original Berliner Kalbs-Currywurst ohne Darm


Original Berliner Currywurst ohne Darm mit Kalbfleisch


14882 VAC / 10 x ca. 180 g +4°C bis max. +7°C
MAGO PRODUKTKATALOG
BRATWURST
Original Berliner Currywurst mit Kalbfleisch, geschnitten und frittiert

AUSSTATTUNG / VERPACKUNGSART / Ø BRENNWERT PRO 100 g RLZ / GLUTENFREI LAKTOSEFREI
ARTIKELNUMMER BESTELLEINHEIT LAGERTEMPERATUR
14875 ATM / ca. 2000 g 1368 kJ / 331 kcal 10 Tage /

Rostbratwurst, 1/2 Meter, Kal. 18


Kochwurst
Streichzarte Leberwurstsorten, fein aromatisch im Geschmack,
handgebundene Blutwürste und deftig würzige Fleischrotwurst.
MAGO PRODUKTKATALOG
KOCHWURST
Wildschweinfleischleberwurst mit Schweinefleisch mit Preiselbeeren,

Kal. 55/60

Wildschweinleberwurst in Enden, Kal. 38


Landleberwurst mit Gänseleber in Enden, Kal. 38


1A feine Leberwurst im Fettdarm, geräuchert, Kal. 55/60


1A feine Leberwurst im Fettdarm, gewachst, Kal. 55/60


Gutsleberwurst im Fettdarm, geräuchert, Kal. 55/60


MAGO PRODUKTKATALOG
KOCHWURST
Landleberwurst mit Gänseleber im Fettdarm, gewachst, Kal. 55/60


Trüffelleberwurst im Fettdarm, Kal. 55/60


Landleberwurst mit Gänseleber mit Pistazien & Trüffel im Fettdarm,

Kal. 55/60 (Saison-Artikel)

Sahne Kalbfleisch-Leberwurst im Fettdarm, gewachst, Kal. 55/60


Zwiebelleberwurst im Ende im Kunstdarm, Kal. 50


Frische Blutwurst mit Putenfleisch, handgebunden im Rinderkranzdarm,

Kal. 38/40

MAGO PRODUKTKATALOG
KOCHWURST
Frische Leberwurst mit Putenfleisch, handgebunden im Rinderkranzdarm,

Kal. 38/40

Frische Blutwurst mit Putenfleisch, geclippt im Rinderkranzdarm, Kal. 38/40


Topfwurst mit Putenfleisch, Rund im Kunstdarm, Kal. 90

20120 lose / ca. 1000 g 1423 kJ / 344 kcal 28 Tage /

Fleischrotwurst im Fettdarm, Kal. 80


Leberspeckblutwurst im Schweinedarm, Kal. 42


Schinkenfleischwurst 1A im Kunstdarm, Kal. 120

20300 VAC / 824 kJ / 198 kcal 28 Tage /

MAGO PRODUKTKATALOG
KOCHWURST
Sülzwurst im Hörnchen im Kunstdarm, Kal. 50


Delikatess Sülzwurst mit Kümmel im Kunstdarm, Kal. 120

20900 VAC / 728 kJ / 174 kcal 28 Tage /

Märkisches Heide Frühstücksfleisch, Kal. 90

22010 lose / ca. 1800g 898 kJ / 216 kcal 18 Tage /

Rohwurst
Die Klassiker von MAGO, täglich frisch aus dem Rauch –
ob Schinkenknacker oder grobe Mettwürste, das Rohwurstsortiment
von MAGO zeichnet sich durch eine klare rauchige Note aus.
MAGO PRODUKTKATALOG
ROHWURST
Schinkenknacker im Saitling

26100 ATM / 10 x ca. 100 g
Zopfpolnische im Schweinedarm

Grobe Mettwurst mit Kümmel im Hörnchen im Kunstdarm


Grobe Mettwurst im Ring im Kunstdarm, Kal. 43


Grobe Mettwurst im Ring mit Knoblauch im Kunstdarm, Kal. 43


Grobe Mettwurst im Ring mit Kümmel im Kunstdarm, Kal. 43


MAGO PRODUKTKATALOG
ROHWURST
Grobe Mettwurst im Hörnchen im Kunstdarm, Kal. 43


Streichmettwurst im Ring im Kunstdarm, Kal. 47


Appetiter im Kunstdarm

Zwiebelmettwurst im Ring im Kunstdarm, Kal. 47


Zwiebelmettwurst in Enden im Kunstdarm, Kal. 47


Schinkenmettwurst mit grünem Pfeffer im Kunstdarm


MAGO PRODUKTKATALOG
ROHWURST
Bernauer Ringe im Schweinedarm (Saison-Artikel)


Bauernsalami im Ring im Rinderkranzdarm, Kal. 38


Schinken / Braten / Speck
Rustikale Spezialitäten wie Prager Schinken, Schweinebraten
oder Kasseler Braten aus besten Zutaten schonend hergestellt –
da bleiben keine Wünsche offen.
MAGO PRODUKTKATALOG
SCHINKEN / BRATEN / SPECK
Prager Schinken, ofengebacken


34012 VAC / +4°C bis max. +7°C
1/2 Stück, ca. 2000 g
Prager Schinken, vorgegart


Fleischer Kochschinken

34052 VAC / +4°C bis max. +7°C
1/2 Stück, ca. 2000 g
Schweinerücken, schwarzgeräuchert

Delikatess Schweinebraten aus dem Rücken

34120 VAC / 538 kJ / 127 kcal 18 Tage /

Schweinebraten mit Sesam & Paprika

34150 VAC / 547 kJ / 130 kcal 18 Tage /

MAGO PRODUKTKATALOG
SCHINKEN / BRATEN / SPECK
Schweinebraten mit Pfeffer & Knoblauch

34170 VAC / 549 kJ / 130 kcal 18 Tage /

Kasselerbraten
34201 VAC / 590 kJ / 140 kcal 18 Tage /

Knoblauchspeck, geselcht

Paprikaspeck, geselcht

Gefüllter Bauch, ofengebacken

34970 VAC / 1123 kJ / 271 kcal 18 Tage /

Räucherperle

Buletten
Verschiedene Sorten aus hochwertigen Zutaten
in Spitzenqualität, fix und fertig gebraten.
MAGO PRODUKTKATALOG
BULETTEN
Berliner Buletten, Mini


Buletten

Geflügelwurst
Ob Truthahn-Mortadella oder unsere Geflügelwurst mit Dill und
Gurke: Wir verwenden ausschließlich 100 % Geflügelfleisch.
MAGO PRODUKTKATALOG
GEFLÜGELWURST
Geflügelwürstchen im Rinder-Collagensaitling, rein Putenfleisch


Geflügelcurrywurst ohne Darm, rein Geflügel


Currywurst rein Geflügel, geschnitten & frittiert


Geflügelfleischwurst mit Dill & Gurke, Kal. 75

12790 ca. 1500 g 859 kJ / 207 kcal 28 Tage /

Truthan-Mortadella, Kal. 105

12904 VAC / 884 kJ / 213 kcal 18 Tage /

Truthan-Mortadella, in Scheiben, Kal. 105


MAGO PRODUKTKATALOG
GEFLÜGELWURST
Truthahn-Mortadella mit Paprika, Kal. 105

12924 VAC / 901 kJ / 217 kcal 18 Tage /

Truthahn-Gutswurst, Kal. 60
12950 ca. 1000 g 698 kJ / 167 kcal 28 Tage /

Truthahn-Jagdwurst, Kal. 60
12960 ca. 1000 g 844 kJ / 203 kcal 28 Tage /

SB Sortiment
Hier findet man aromaschutzverpackte MAGO-Produkte
für das Selbstbedienungsregal.
MAGO PRODUKTKATALOG
SB SORTIMENT // BRÜHWURST
SB Brühwurst
SB Wiener Würstchen im Saitling
11012 ATM/HS / 1208 kJ / 292 kcal 18 Tage /

4 x 50 g +4°C bis max. +7°C
SB Jauersche Würstchen im Saitling

11120 ATM / 8 x 80 g 1195 kJ / 289 kcal 18 Tage /

SB Berliner Jagdwurst im Kunstdarm, Kal. 60

13090 lose / 400 g 1195 kJ / 289 kcal 28 Tage /

SB Alt Berliner Dampfwurst im Schweinedarm

11670 ATM/HS / 3 x 100 g 1195 kJ / 289 kcal 18 Tage /

SB Alt Berliner Dampfwurst mit Majoran im Schweinedarm

11710 ATM/HS / 3 x 100 g 1195 kJ / 289 kcal 18 Tage /

MAGO PRODUKTKATALOG
SB SORTIMENT // BRATWURST
SB Bratwurst
SB Stadionbratwurst im Rinder-Collagensaitling
15276 VAC / 5 x 100 g 1121 kJ / 271 kcal 50 Tage /

15277 VAC / 5 x 60 g +4°C bis max. +7°C
SB Original Berliner Currywurst ohne Darm


15574 VAC / 10 x 100 g +4°C bis max. +7°C
15503 VAC / 4 x 80 g
SB Berliner Currywurst mit Darm


SB Original Berliner Currywurst ohne Darm mit Currysauce und Currypulver

15705 ATM / HS / 1004 kJ / 242 kcal 35 Tage /

3 x 90 g Wurst + +4°C bis max. +7°C
120 g Currysauce +
1,5 g Currypulver
SB Original Berliner Currywurst mit Darm mit Currysauce und Currypulver


3 x 90 g Wurst + +4°C bis max. +7°C
120 g Currysauce +
1,5 g Currypulver
MAGO PRODUKTKATALOG
SB SORTIMENT // BRATWURST
SB Berliner Currywurst ohne Darm, rein Geflügel


SB Original Berliner Currywurst in Eigenhaut mit Curry


15508 VAC / 4 x 100 g +4°C bis max. +7°C
SB Reine Kalbs-Currywurst, darmlos


MAGO PRODUKTKATALOG
SB SORTIMENT // KOCHWURST
SB Kochwurst
SB Wildschweinfleischleberwurst mit Schweinefleisch mit Preiselbeeren
im Kunstdarm, Schrägschnitt, Kal. 50
19045 VAC / 200 g 1151 kJ / 277 kcal 21 Tage /

SB Landleberwurst mit Gänseleber und Pistazien im Kunstdarm,

Schrägschnitt, Kal. 50
19061 VAC / 200 g 1144 kJ / 276 kcal 21 Tage /

SB Landleberwurst mit Gänseleber im Ende im Kunstdarm, Kal. 40

19161 VAC / 160 g 1155 kJ / 279 kcal 21 Tage /

SB Berliner Zwiebelleberwurst im Kunstdarm, Kal. 50

19310 VAC / 200 g 1546 kJ / 374 kcal 18 Tage /

SB Frische Leberwurst mit Putenfleisch im Rinderkranzdarm, Kal. 40/43


MAGO PRODUKTKATALOG
SB KOCHWURST
SB Frische Blutwurst mit Putenfleisch im Rinderkranzdarm, Kal. 40/43


19832 VAC / 4 x 100 g +4°C bis max. +7°C
SB Topfwurst mit Putenfleisch im Kunstdarm, Kal. 90


SB Topfwurst mit Putenfleisch im Kunstdarm, Kal. 65


SB Mix Frische Blut- & Leberwurst mit Putenfleisch im Rinderkranzdarm,

Kal. 40/43
19860 VAC / 2 x 100 g BW: 1423 kJ / 344 kcal 18 Tage /

20098 VAC / 4 x 100 g BW: 1306 kJ / 316 kcal +4°C bis max. +7°C
MAGO PRODUKTKATALOG
SB SORTIMENT // ROHWURST
SB Rohwurst
SB Schinkenknacker im Saitling

4 x 50 g +4°C bis max. +7°C
SB Grobe Mettwurst im Kunstdarm, Kal. 36

29010 VAC / 150 g 1252 kJ / 302 kcal 18 Tage /

SB Grobe Mettwurst mit Kümmel im Kunstdarm, Kal. 36

29041 VAC / 150 g 1252 kJ / 302 kcal 18 Tage /

SB Grobe Mettwurst im Hörnchen im Kunstdarm, Kal. 43

29035 VAC / 400 g 1252 kJ / 302 kcal 18 Tage /

SB Zwiebelmettwurst in Enden im Kunstdarm, Kal. 43


MAGO PRODUKTKATALOG
SB SORTIMENT // BULETTEN
SB Buletten
SB Berliner Buletten

2 x 100 g +4°C bis max. +7°C
42055 ATM / HS /
4 x 100 g
SB Axels Hammer Bulette

42087 ATM / 2 x 100 g 958 kJ / 229 kcal 18 Tage /

„mago“ Kohn & Kempkes GmbH & Co. KG
Wurst und Fleischwaren
Miraustr. 68
13509 Berlin www.mago-wurst.de

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STAND: JANUAR 2018

Wiener Würstchen im Saitling

10016 ATM / 20 x ca. 50 g 1208 kJ / 292 kcal 18 Tage /

Wiener Würstchen im Rinder-Collagensaitling

10152 ATM / 24 x ca. 40 g 1217 kJ / 294 kcal 18 Tage /

Jauersche Würstchen im Saitling

10176 ATM / 24 x ca. 80 g 1195 kJ / 289 kcal 18 Tage /

10196 ATM / 14 x ca. 80 g 1099 kJ / 265 kcal 18 Tage /

10219 VAC / 10 x ca. 160 g 990 kJ / 238 kcal 18 Tage /

10276 ATM / 14 x ca. 80 g 988 kJ / 238 kcal 18 Tage /

ATM = Unter Schutzatmosphäre verpackt · VAC = Vakuumverpackt · HS = Hartschalenpackung

Wiener mit Kalbsfleisch im Saitling

10296 ATM / 20 x ca. 50 g 1193 kJ / 288 kcal 18 Tage /

Puten-Delikatesswürstchen im Saitling mit Schweinefleisch

10316 ATM / 20 x ca. 50 g 1277 kJ / 309 kcal 18 Tage /

10560 ATM / 10 x ca. 100 g 1208 kJ / 292 kcal 18 Tage /

Bockwurst mit Majoran im Schweinedarm

10536 ATM / 10 x ca. 100 g 1208 kJ / 292 kcal 18 Tage /

Borsigwalder Riesenbockwurst im Schweinedarm

10556 ATM / 8 x ca. 130 g 1208 kJ / 292 kcal 18 Tage /

Borsigwalder Riesenbockwurst mit Majoran im Schweinedarm

10576 ATM / 8 x ca. 130 g 1208 kJ / 292 kcal 18 Tage /

ATM = Unter Schutzatmosphäre verpackt · VAC = Vakuumverpackt · HS = Hartschalenpackung

10616 ATM / 10 x ca. 100 g 1195 kJ / 289 kcal 18 Tage /

Dampfwurst mit Majoran im Schweinedarm

10636 ATM / 10 x ca. 100 g 1195 kJ / 289 kcal 18 Tage /

10596 ATM / 10 x ca. 100 g 1093 kJ / 264 kcal 18 Tage /

Schinkenkrakauer Hörnchen im Kunstdarm, Kal. 47

12010 ATM / 4 x ca. 350 g 990 kJ / 238 kcal 21 Tage /

Norddeutsche Jagdwurst im Kunstdarm, Kal. 55

12031 ATM / 4 x ca. 300 g 1176 kJ / 284 kcal 28 Tage /

Norddeutsche Jagdwurst im Kunstdarm, Kal. 60

12046 VAC / ca. 800 g 1176 kJ / 284 kcal 28 Tage /

ATM = Unter Schutzatmosphäre verpackt · VAC = Vakuumverpackt · HS = Hartschalenpackung

Britzer Jagdwurst 1A im Kunstdarm, Kal. 60

12100 VAC / ca. 1000 g 896 kJ / 216 kcal 28 Tage /

12706 VAC / 1200 kJ / 290 kcal 18 Tage /

Leberkäse mit Röstzwiebeln

12720 VAC / 1219 kJ / 295 kcal 18 Tage /

ATM = Unter Schutzatmosphäre verpackt · VAC = Vakuumverpackt · HS = Hartschalenpackung

Berliner Currywurst im Schweinedarm

10819 ATM / 20 x ca. 100 g 1254 kJ / 303 kcal 18 Tage /

Rostbratwurst mit Thüringer Majoran im Rinder-Collagensaitling

14330 VAC / 15 x ca. 100 g 1121 kJ / 271 kcal 18 Tage /

Original Berliner Currywurst ohne Darm

14520 ATM / 13 x ca. 80 g 1183 kJ / 286 kcal 18 Tage /

Original Berliner Riesen Currywurst in Eigenhaut

14580 VAC / 10 x ca. 150 g 1254 kJ / 303 kcal 18 Tage /

Original Berliner Kalbs-Currywurst ohne Darm

14877 VAC / 5 x ca. 160 g 1203 kJ / 291 kcal 18 Tage /

Original Berliner Currywurst ohne Darm mit Kalbfleisch

14881 VAC / 5 x ca. 200 g 1348 kJ / 326 kcal 18 Tage /

ATM = Unter Schutzatmosphäre verpackt · VAC = Vakuumverpackt · HS = Hartschalenpackung

Original Berliner Currywurst mit Kalbfleisch, geschnitten und frittiert

14875 ATM / ca. 2000 g 1368 kJ / 331 kcal 10 Tage /

Rostbratwurst, 1/2 Meter, Kal. 18

14375 VAC / 18 x ca. 180 g 1121 kJ / 271 kcal 18 Tage /

ATM = Unter Schutzatmosphäre verpackt · VAC = Vakuumverpackt · HS = Hartschalenpackung

Wildschweinfleischleberwurst mit Schweinefleisch mit Preiselbeeren,

18011 VAC / ca. 1000 g 1152 kJ / 277 kcal 21 Tage /

Wildschweinleberwurst in Enden, Kal. 38

18145 ATM / 4 x ca. 160 g 1152 kJ / 277 kcal 21 Tage /