MODULE : Enzymologie et Biochimie et Métabolique

les encadrants : Pr. LAZIRI FATIHA

Pr.BENLYAS MOHAMED

Réalisé par : AIDAOUI YOUSSEF G1

AHEBRICH KHADIJA G1
AHDADI AHMED G1
AGHDACHY LAILA G1
Année Universitaire 2022-2021
 Sommaire :

1.1. BUT
1.2. PRINCIPE
1.3. RESULTATS EXPERIMENTAUX

2.1. BUT
2.2. PRINCIPE
2.3. RESULTATS EXPRIMENTAUX

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 1.1. BUT :
Le but de ce TP est de déterminer la dureté calcique et totale
d’une eau de distribution et d’une eau commercialisée

La dureté totale d’une eau est définie par la quantité d’ions

calcium Ca2+ et magnésium Mg2+ présente dans cette eau

Elle s’exprime en °TH (degré hydrotimétrique)

1.2. PRINCIPE :
Pour déterminer la concentration en ions calcium dans une eau
on utilise une réaction de complexation avec l’ion EDTA un
tétracide que l’on note Y4- sa formule :

EDTA

2
 1.3 RESULTATS EXPRIMENTAUX :
Détermination de la dureté totale de l’eau de distribution
de meknes :

On remplit la burette graduée de 25 ml par solution

d’EDTA on fait le niveau zéro dans un erlenmeyer de 100
ml et on prise d’essai de 10ml d’eau de robinet à l’aide
d’une pipette jaugée de 10ml .
1. 2ml de solution de tampon pH 10 à l’aide de
éprouvette de 5ml
2. Ajoute un indicateur coloré le noir d’ériochrome NET
3. On dose immédiatement la solution par EDTA jusqu’à
virage de indicateur
1. Cas de l’eau de robinet pH=10:

substances L’eau robinet KOH EDTA

Valeurs en 10 2 22.5
ml

3
 2. Cas de l’eau minérale 1 pH=10 :

substances L’eau KOH EDTA

minérale 1
Valeurs en 10 2 19
ml

3. Cas de l’eau minérale 2 :

substances L’eau KOH EDTA

minérale 2
Valeurs en 10 2 22
ml

4. Réponses au des questions pH=10:

- Relation entre le nombre de moles de Ca2+ et Mg2+
et de EDTA
Mole de EDTA fixe de mole de ion (Ca2+/Mg2+)

Donc on à n(EDTA)=n(Ca2+) + n(Mg2+) et on à C=

[EDTA].Veq = [Ca2+].Vp + [Mg2+].Vp

[EDTA].Veq=Vp.([Ca2+] + [Mg2+])

=[Ca2+] + [Mg2+] en mmol/l

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 - Pour pH = 10
La dureté totale est

[Ca2+] + [Mg2+]=

=0.0225mol/l = 22.5mmol/l
- Dureté calcique a pH=12 (résultats d’autres groups)

substances KOH en ml EDTA en Valeur de

ml l’eau en ml
L’eau de 2 0.6 10
robinet
L’eau 2 0.5 10
mineral 1
L’eau 2 1.1 10
mineral2
Pour l’eau de robinet :

[Ca2+]=

AN : = =6×10-4mol/l=0.6mmol/l

On à dureté total = [Ca2+]+[Mg2+]

[Mg2+]=dureté total –[Ca2+]
AN =22.5-0.6
=21.9 mmol /l
Tableau de résultats :
1TH°-------->0.1 mmol/l et 1TH° = 1fr

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 Durete TH0 fr
Ca2+en
mmol/l
L’eau 0.6 6 6
robinet
L’eau 0.5 5 5
mineral s1
L’eau 1.1 11 11
mineral s2

Durete Mg2+ TH° fr

en mmol/l
L’eau 21.9 219 219
robinet
L’eau 18.5 185 185
mineral s1
L’eau 20.9 209 209
mineral s2

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