Département Génie des procédés etde l’environnement

Master Sciences et techniques

Sciences et gestion del’environnement

Préparé par :

- Ait M’hand Asmae

- Wadif Aya

- Khammali Souhail
Demandé par :
- Hisni Ayoub
Mr : A. TALEB
- John David

- Chamlali Mahammed
Année universitaire : 2023/2024
 Table des matières

Listes des tableaux .......................................................................................................................................... 4

Listes des figures ............................................................................................................................................. 4
GENERALITES SUR LES DECHETS ..................................................................................................................... 5
I. Concept de déchet et Terminologie........................................................................................................... 5
1. Concept de déchet ...................................................................................................................................... 5
2. Terminologie ............................................................................................................................................... 5
3. Les déchets ménagers ................................................................................................................................. 7
4. Caractéristiques des déchets solides .......................................................................................................... 7
5. Principes de gestion des déchets ................................................................................................................ 8
6. Concept de gestion intégrée et durable des déchets solides ..................................................................... 9
7. Les défis de la gestion des déchets ménagers et assimilés au niveau de FST : ........................................ 10
8. Quelles solutions ? .................................................................................................................................... 10
Etat des lieux des déchets ménagers au seins de la faculté science et technique Mohammedia ............... 11
II. Description du service actuel de gestion des déchets ............................................................................ 11
1. Collecte des échantillons .......................................................................................................................... 11
2. La composition des déchets ménagers et assimilés produites ................................................................. 12
 22 noires................................................................................................................................................ 12
...................................................................................................................................................................... 12
3. Lieu de production et stockage des DMA : ............................................................................................... 13
4. Quantités des déchets produits au sein de FST : ...................................................................................... 15
5. Composition des déchets produits par l’université de Mohammedia ..................................................... 16
6. Caractérisation des déchets produits par l’université .............................................................................. 17
7. Mode de stockage : ................................................................................................................................... 18
8. Mode de transport : .................................................................................................................................. 19
9. Mode d’élimination :................................................................................................................................. 20
Récapitulation : ............................................................................................................................................. 20
Méthode de valorisation de nos déchets...................................................................................................... 21
I. Définition de la valorisation :................................................................................................................... 21
1. La valorisation de la matière : ................................................................................................................... 22
2. La valorisation organique .......................................................................................................................... 22
3. La valorisation énergétique : .................................................................................................................... 26
4. Principe et intérêt du compostage : ......................................................................................................... 27
5. Conditions opératoires nécessaires pour une mise en œuvre optimale d’un procédé de compostage : 29
Gestion projetée au sein de FSTM : .............................................................................................................. 29
I. Tri des Déchets: ........................................................................................................................................ 30
1. Installations de Tri des Déchets :........................................................................................................... 30
2. Sensibilisation au Tri des Déchets à la Source : ..................................................................................... 30
II. Programmes de Recyclage :...................................................................................................................... 31
1. Mise en place d'un Programme de Recyclage : .................................................................................... 31
III. Réduction des Articles à Usage Unique : ........................................................................................... 32
1. Encouragez l'utilisation de bouteilles d'eau réutilisables :.................................................................... 32
2. Minimisez l'utilisation d'assiettes, de gobelets et d'ustensiles jetables :.............................................. 32
IV. Campagnes de Sensibilisation : .......................................................................................................... 33
1. Organiser régulièrement des campagnes de sensibilisation : ............................................................... 33
2. Éduquer les élèves et le personnel à la réduction des déchets :........................................................... 33
3. Promouvoir une élimination appropriée des déchets :......................................................................... 33
4. Utiliser des affiches, des présentations et des ateliers : ....................................................................... 33
V. Collectes : ................................................................................................................................................. 34
I. Collectes Périodiques : .......................................................................................................................... 34
II. Types d'Articles : ................................................................................................................................... 34
III. Objectifs de la Collecte : ........................................................................................................................ 34
IV. Destination des Articles Collectés : ................................................................................................... 34
V. Bénéfices Environnementaux et Sociaux : ............................................................................................ 34
VI. Éducation Continuelle : ..................................................................................................................... 35
VII. Événements Écologiques :............................................................................. Erreur ! Signet non défini.
1. Invitations Numériques : ................................................................................. Erreur ! Signet non défini.
2. Restauration Durable : .................................................................................... Erreur ! Signet non défini.
3. Gestion des Déchets lors de l'Événement : ..................................................... Erreur ! Signet non défini.
4. Transport Écologique : .................................................................................... Erreur ! Signet non défini.
5. Sensibilisation Environnementale : ................................................................. Erreur ! Signet non défini.
6. Utilisation de Matériaux Réutilisables :........................................................... Erreur ! Signet non défini.
VIII. Suivi et Évaluation : .................................................................................. Erreur ! Signet non défini.
1. Évaluation régulière de l'efficacité : ................................................................ Erreur ! Signet non défini.
2. Analyse des résultats : ..................................................................................... Erreur ! Signet non défini.
 3. Collecte de retours d'information : .................................................................Erreur ! Signet non défini.
4. Adaptation des stratégies :.............................................................................. Erreur ! Signet non défini.
5. Communication des résultats :........................................................................ Erreur ! Signet non défini.
6. Révision continue : .......................................................................................... Erreur ! Signet non défini.
IX. Partenariats avec les Services Locaux de Gestion des Déchets :................ Erreur ! Signet non défini.
X. Audit des Déchets : ............................................................................................ Erreur ! Signet non défini.
1. Collecte de Données :...................................................................................... Erreur ! Signet non défini.
2. Tri des Déchets : .............................................................................................. Erreur ! Signet non défini.
3. Analyse de la Composition : ............................................................................ Erreur ! Signet non défini.
4. Identification des Sources : ............................................................................. Erreur ! Signet non défini.
5. Évaluation des Pratiques Actuelles :................................................................ Erreur ! Signet non défini.
6. Identification des Opportunités d'Amélioration :............................................ Erreur ! Signet non défini.
7. Engagement de la Communauté : ................................................................... Erreur ! Signet non défini.
8. Mise en Œuvre des Changements : ................................................................. Erreur ! Signet non défini.
9. Suivi Continu :.................................................................................................. Erreur ! Signet non défini.
XI. Formation des Enseignants :......................................................................... Erreur ! Signet non défini.
Montage financier pour la valorisation des déchets : ............................................ Erreur ! Signet non défini.
I. Dépenses d’investissement ................................................................................ Erreur ! Signet non défini.
1. Calcul de nombre de composteur ............................................................ Erreur ! Signet non défini.
II. Dépenses d’exploitation ................................................................................ Erreur ! Signet non défini.
III. Rentabilité du projet ..................................................................................... Erreur ! Signet non défini.
IV. Intégration du produit dans le marché ....................................................... Erreur ! Signet non défini.
Conclusion ............................................................................................................... Erreur ! Signet non défini.
 Listes des tableaux
Tableau 1 : Les défis de la gestion des déchets ménagers et assimilés à FST .................................................. 10
Tableau 2 : Production des déchets ménagers à la FSTM (en Kilogramme)..................................................... 15
Tableau 3: Production des déchets par établissement (en Kilogramme) ......................................................... 16
Tableau 4:comparaison des Composantes de la FST des déchets par rapport les autres établissements
.................................................................................................................................... Erreur ! Signet non défini.
Tableau 5: Conditions opératoires d’un procédé de compostage.................................................................... 29
Tableau 6: les dépenses d’investissement .................................................................. Erreur ! Signet non défini.
Tableau 7: les dépenses d’exploitation....................................................................... Erreur ! Signet non défini.
Tableau 8: les rentabilités mensuelles ........................................................................ Erreur ! Signet non défini.

Listes des figures

Figure 1 : Composantes et processus d'une gestion intégrée et durable des déchets solides .......................... 9
Figure 2: les points de production des déchets au sein de FSTM ..................................................................... 14
Figure 3 : Lieux de stockage des déchets ménagers et assimilée à FSTM ........................................................ 14
Figure 5:: Bacs de collecte des déchets mobile................................................................................................. 4
Figure 6: le trajet du transport des DMA de FSTM vers la décharge ................................................................ 19
Figure 7: Des camions (SOS)de collecte des déchets ........................................................................................ 20
Figure 8: La gestion générale des déchets ménagers selon le type de collecte ............................................... 21
Figure 9: les phases de compostages .............................................................................................................. 23
Figure 10: Descriptif d’une usine d'incinération des déchets ménagers .......................................................... 27
Figure 11: description du principe du compostage .......................................................................................... 28
 GENERALITES SUR LES DECHETS

I. Concept de déchet et Terminologie

1. Concept de déchet

La notion de déchet peut être appréhendée sous différentes facettes car elle relève d’une réalité
multidimensionnelle. Elle est relativisée dans l’espace, dans le temps et suivant les individus. Elle est
tributaire du niveau économique, technologique et de l’information d’un pays ou d’une région. Au
sens de la loi, est considéré comme un déchet « tout résidu d’un processus de production, de
transformation ou d’utilisation, toute substance, matériau, produit ou plus généralement, tout bien
abandonné ou que son détenteur destine à l’abandon. » (Art. L 541-1-I du Code de l’Environnement).
De cette définition, on peut se poser plusieurs questions : quand un objet devient-il un déchet ? Quand
cesse-t-il de l’être ? Un objet devient-il un déchet dès qu’il a perdu sa valeur ? La notion de déchet
reste relative aux pratiques sociales, de consommation et de rejet.

2. Terminologie

a) La collecte de déchets ménagers :

C’est une première opération d’extraction et de concentration des déchets. Avant la collecte, le déchet
appartient au ménage ou au consommateur, après il sera sous la responsabilité de la collectivité locale.
On dit que :

La collecte est par apport volontaire lorsque l’habitant porte lui-même les déchets à un
dépotoir ou un conteneur disposé sur la voie publique, qui constitue le premier point de
concentration.

La collecte est en porte à porte (ou domiciliaire) lorsqu’un intervenant (public ou privé) vient
au domicile de l’habitant recueillir ses déchets. Le premier point de concentration est alors la
remorque du collecteur.
 b) La pré-collecte :

Elle est définie comme étant l'ensemble des opérations d'évacuation des déchets depuis leur lieu de
production, jusqu'au lieu de prise en charge par le service de collecte public. Dans les PVD, la pré-
collecte peut être défini comme étant le transfert des déchets ménagers des zones inaccessibles aux
camions de ramassage vers des bacs à ordures ou des centres de regroupements.

c) Le tri :

C’est une collecte sélective ou séparative avec plusieurs poubelles.

d) Le transport :

Il consiste à conduire les déchets les déchets depuis les premiers points de
concentration vers les lieux d’élimination ou d’enfouissement. Il peut comporter une
succession d’étapes de concentration croissante : conteneur de quartier ou de la
remorque du collecteur vers un centre de transfert vers les lieux d’élimination.

e) L’élimination :

Elle peut se faire par :

 Abandon dans la nature (dépotoir sauvage), ou simple mise en décharge (décharge contrôlée
ou non contrôlée),

 Enfouissement dans des décharges contrôlées (ou Centre d’Enfouissement Technique) qui
permet de limiter les risques de nuisances et de pollution.

 Incinération simple.

f) Le recyclage :

Il s’agit de récupérer des déchets produits à tous les stades du cycle de vie pour les réintroduire dans
ce dernier.
 g) La valorisation :

Elle permet de recycler une partie des déchets, on distingue :

 La valorisation agricole quand la partie fermentescible des déchets est transformée en compost
notamment pour être réutilisée en agriculture.

 La valorisation énergétique si l’incinération comporte une récupération d’énergie avec une

certaine efficacité ou si la décharge comporte une récupération et une valorisation du biogaz.

 La valorisation matière quand des matériaux recyclables, artisanalement ou industriellement,

sont réutilisés comme intrants dans le processus de fabrication et/ou d’emballage.

3. Les déchets ménagers

Ce sont les déchets produits par l'activité quotidienne des ménages :

 Les ordures ménagères collectées à domicile, les encombrants collectés en déchèteries (gros
électroménager, mobilier, matelas, bicyclettes...).

 Les déchets de l'assainissement individuel (matières de vidange par exemple).

 Les déchets d'entretien des jardins collectés en déchèteries (tontes de pelouse, résidus
d'élagage, tailles de haies…).

 Les déchets ménagers spéciaux collectés en déchèteries (résidus de peinture et solvant, piles,
produits de nettoyage…).

4. Caractéristiques des déchets solides

En vue de sa bonne gestion ultérieure, on caractérise les déchets solides par quatre paramètres
essentiels :

La densité : La connaissance de la densité est d'une grande importance pour le choix des moyens de
collecte et de stockage. Toutefois comme les déchets sont compressibles, la densité n'a un sens que si
on définit les conditions dans lesquelles on la détermine. C'est pourquoi on peut avoir une densité en
poubelle, une densité en benne, une densité en décharge, une densité en fosse, etc.
La densité en poubelle est mesurée en remplissant les ordures fraîches dans un récipient de capacité
connue sans tassement.

Le degré d'humidité : Les ordures renferment une suffisante quantité d'eau variant en fonction des
saisons et le milieu environnemental. Cette eau a une grande influence sur la rapidité de la
décomposition des matières qu'elles renferment et sur le pouvoir calorifique utile des déchets.

Le pouvoir calorifique : Le pouvoir calorifique est défini comme la quantité de chaleur dégagée par
la combustion de l'unité de poids en ordures brutes. Il s'exprime en kilojoule par kilogramme (noté
kJ/kg ou kJ·kg-1). Le pouvoir calorifique supérieur (PCS) suppose que la vapeur d'eau formée pendant
la combustion est revenue à l'état liquide. Le pouvoir calorifique inférieur (PCI) quant à lui, s'obtient
si l'eau est formée à l'état vapeur. C'est donc la vapeur du PCI qui permet de proposer ou de refuser
l'incinération des ordures.

Le rapport des teneurs en Carbone et Azote : Le rapport C/N a été choisi comme critère de qualité
des produits obtenus pour le compostage des déchets. Il est d'une grande importance pour le traitement
biologique des déchets, car l'évolution des déchets en fermentation peut être suivie par la
détermination régulière de ce rapport. Le rapport C/N dans les ordures fraîches se situe généralement
entre 25 et 40 et dans le compost mûr entre 12 et 20. Il est important de noter que les paramètres qui
caractérisent les déchets varient d'un pays à un autre. En effet, la production de déchets est plutôt liée
à la richesse du pays, mais avec des exceptions notables tant dans les pays riches que dans les pays
pauvres.

5. Principes de gestion des déchets

Il y a plusieurs principes de gestion des déchets dont l'usage varie selon les pays ou les régions. Dans
les pays développés et dans certains en voie de développement, la gestion des déchets est basée sur
une hiérarchie à trois niveaux :

 Réduction

 Valorisation

 Mise en décharge ou Centre d’Enfouissement Technique (CET)

 6. Concept de gestion intégrée et durable des déchets solides

L’assiette de la gestion intégrée et durable des déchets solides (GIDDS) se base sur une approche
intégrant les dimensions environnementale, technique, sociale, socioculturelle. politico-légale,
économique et institutionnelle et impliquant, à tous les niveaux de la filière, les acteurs et les
institutions directement ou indirectement concernés 14(Figure 1). La Conférence des Nations-Unies
pour l’Environnement qui s’est tenue en 1992 à Rio de Janeiro a mis en exergue l’importance de la
solution intégrée pour la gestion des déchets qui présente une opportunité de réconciliation entre le
développement et la protection de l’environnement. A côté du concept de GIDDS, un autre, assez
adopté dans des pays développés, réside dans la Gestion du Cycle de Vie de la matière (Life Cycle
Management). En se basant sur une hiérarchisation des modes de gestion des déchets, ce concept
favorise l’approche de prévention des déchets ainsi que les options de recyclage, de réutilisation et de
valorisation.

Figure 1 : Composantes et processus d'une gestion intégrée et durable des déchets solides
 7. Les défis de la gestion des déchets ménagers et assimilés au niveau de
FST :

Défi
Manque d'infrastructures
adéquates
Sensibilisation insuffisante
Problèmes de tri à la
source
Défis logistiques
Élimination inappropriée
Manque de programmes
de recyclage
Gestion inadéquate des
déchets dangereux
Résistance au changement
Manque de financement
Description
Absence d'installations de collecte, de tri, de recyclage et
d'élimination appropriées pour gérer les déchets ménagers.
Faible conscientisation de la population sur l'importance de la
gestion des déchets, entraînant une mauvaise gestion
individuelle.
Difficulté à encourager le tri sélectif des déchets à la source, ce
qui complique le processus de recyclage.
Problèmes liés à la collecte et au transport des déchets, en raison
de distances importantes ou de moyens de transport limités.
Pratiques d'élimination inadéquates, comme le dépôt sauvage,
causant une pollution environnementale et des risques sanitaires.
L'absence de programmes structurés pour encourager le
recyclage des déchets, limitant ainsi la récupération des
matériaux recyclables.
Difficultés à traiter et éliminer correctement les déchets
ménagers dangereux, tels que les produits chimiques toxiques.
Opposition culturelle ou sociale aux changements dans les
pratiques de gestion des déchets, entravant l'adoption de
nouvelles méthodes.
Insuffisance de ressources financières pour mettre en œuvre des
infrastructures et des programmes efficaces de gestion des
déchets.

Tableau 1 : Les défis de la gestion des déchets ménagers et assimilés à FST

8. Quells solutions?

L’urgence est tout d’abord d'organiser une collecte régulière et effective. Plus généralement, les réformes des
modes de gestion et d’élimination des déchets doivent respecter quatre principes majeurs :

La réduction
Tableaudes
2 : flux à la de
Les défis source.
la gestion des déchets ménagers et assimilés à FST

La collecte généralisée à tous les quartiers.

Utiliser des méthodes de collecte et de transport adaptées aux infrastructures en place.

 La promotion de la valorisation de certaines catégories de déchets (déchets organique,
plastique).

Le stockage sécurisé.

Etat des lieux des déchets ménagers au seins de la faculté science et

technique Mohammedia

Ce travail vise à évaluer de manière quantitative et qualitative les déchets ménagers générés par
l'université, tout en proposant une approche de développement. Les conclusions obtenues peuvent
servir de référence aux responsables de la gestion du service de propreté, les aidant ainsi à élaborer un
programme efficace pour résoudre les problématiques liées aux déchets.

II. Description du service actuel de gestion des déchets

La gestion et le traitement des déchets solides restent sous la responsabilité de la commune urbaine de
Mohammedia qui a choisi la délégation de ce service à deux entités privées. En effet, une société
délégataire est chargée de la collecte des déchets ménagers et assimilés, ainsi que du transport des
résidus collectés à la décharge intercommunale, alors que l’autre société se charge du traitement de
ces déchets par enfouissement. Les déchets de l’université sont collectés en vrac dans le cadre de la
collecte normale des déchets ménagers. Pour cela, chaque établissement est équipé de bacs qui sont
vidés régulièrement par une benne à ordures ménagère.

1. Collecte des échantillons

Un chauffeur d’un camion benne et son accompagnateur sont chargés de collecter les déchets produits par
chaque établissement. Une fois sur site du triage, les déchets sont mis dans des sacs de plastique et étiquetés
(date, provenance).
 2. La composition des déchets ménagers et assimilés produites

Au sein de la Faculté des Sciences et Techniques (FST) de Mohammedia, la production de déchets

est influencée par plusieurs secteurs, notamment la buvette des étudiants, la cafétéria des professeurs
et les dispositifs de collecte tels que les poubelles réparties sur le campus. La buvette des étudiants,
en tant que lieu de rassemblement social, génère des déchets principalement constitués d'emballages
de boissons, de gobelets en plastique, de serviettes en papier et éventuellement de déchets
alimentaires. La cafétéria réservée aux professeurs contribue également à la production de déchets,
englobant des emballages alimentaires, des restes de repas et des déchets liés aux activités
quotidiennes de la cafétéria. Les poubelles installées dans divers espaces du campus sont des points
de collecte essentiels pour une variété de déchets, comprenant des déchets papier provenant des salles
de cours, des emballages de collations, et d'autres déchets générés dans les espaces publics.

La diversité des déchets produits nécessite une approche intégrée de la gestion des déchets au sein
de la FST Mohammedia. Des initiatives de sensibilisation peuvent être mises en place pour
encourager le tri sélectif, la réduction à la source et l'adoption de comportements écoresponsables.
En favorisant des pratiques durables au sein de la communauté universitaire, la FST Mohammedia
peut contribuer de manière significative à la réduction de son empreinte écologique et à la promotion
d'un environnement campus plus respectueux de l'environnement.

 22 noires

 19 vertes


 7 rouges


3. Lieu de production et stockage des DMA :

La figure illustre les points de production de déchets à la FST Mohammedia, mettant en

évidence la buvette des étudiants et la cafétéria des professeurs comme principales sources
de déchets. Des poubelles disséminées complètent le dispositif de gestion des déchets sur le
campus.
 Cafeteria des profs

La buvette des étudiants

Figure 2: les points de production des déchets au sein de FSTM

La figure représente les zones de stockage des déchets à la FST Mohammedia, mettant en évidence
les emplacements désignés pour la collecte des déchets. Ces zones stratégiques contribuent à la gestion
Figure 3: les points de production des déchets au sein de FSTM
ordonnée des déchets sur le campus.

Lieux de stockage des déchets ménagers et

assimilée

Figure 4 : Lieux de stockage des déchets ménagers et assimilée à FSTM

Figure 5:Lieux de stockage des déchets ménagers et assimilée à FSTM

 4. Quantités des déchets produits au sein de FST :

Le tableau récapitule la génération journalière de l’universitaire pendant quatre jours d’ouverture de la

semaine, ce qui permet d’estimer leur production hebdomadaire de déchets.

JOURS J1 J2 J3 J4

Quantités (kg) 80 70 65 60

Tableau 3 : Production des déchets ménagers à la FSTM (en Kilogramme)

➢ Vu que la présence des étudiants et les enseignants en début de semaine est plus élevée que les autres
jours de la semaine, nous pouvons voir la différence dans les valeurs obtenues.
Tableau 4 : Production des déchets ménagers à la FSTM (en Kilogramme)

➢ Ce qui permet d'estimer la valeur moyenne de 68 kg/jour.

Parmi les caractéristiques que nous avons trouvées dans les sacs en plastique des déchets ménagères et
assimilé au sein de l'université :
Dans le cadre de cette étude, une comparaison approfondie a été réalisée afin de mieux appréhender
la problématique des déchets ménagers au sein de notre université. Cette analyse comparative visait à
évaluer les quantités et les caractéristiques des déchets produits par notre institution par rapport à
d'autres universités similaires. En examinant les données issues de ces comparaisons, nous avons pu
identifier des tendances, des similitudes et des disparités dans la production de déchets. Cette approche
comparative s'est révélée essentielle pour éclairer notre compréhension des schémas de production de
déchets spécifiques à notre université et pour déterminer les intervalles de production par rapport à
d'autres établissements académiques. Ces informations comparatives constituent un outil précieux
pour les responsables de la gestion du service de propreté, leur permettant de prendre des décisions
éclairées et de développer des stratégies adaptées à notre contexte spécifique.

Tableau 5: Production des déchets par établissement (en Kilogramme)

5. Composition des déchets produits par l’université de Mohammedia

La gestion efficace des déchets ne peut s’inscrire dans une vision durable que par la connaissance précise de
l’évolution des flux de ces
Tableau rejets et surtout
6: Production de leur
des déchets parcomposition. La(en
établissement connaissance
Kilogramme)des quantités et de la
composition des déchets permet d’optimiser le mode de gestion et de promouvoir, éventuellement, la
création de filières de valorisation de matières suite à la collecte sélective de certaines substances exploitables
ou de valorisation organique des matières fermentescibles
 6. Caractérisation des déchets produits par l’université

La figure expose les résultats de la classification des déchets collectés au sein de divers instituts
universitaires. L'analyse révèle que la fraction prédominante est constituée de matières
fermentescibles, représentant une part significative de 60,7% de la masse totale. Cette constatation
souligne l'impératif d'établir des méthodes de valorisation spécifiques pour ce type de déchets. Les
papiers occupent la seconde position avec une contribution de 10,8%, une proportion justifiée par la
nature même des établissements universitaires. Quant au carton, il représente 9,7% de la masse totale,
englobant les briques et emballages en carton. Les plastiques, principalement sous forme de bouteilles,
constituent 7,0% de la masse totale, tandis que les sacs en plastique demeurent l'emballage le plus
répandu, représentant 5,6%. Malgré leur volume conséquent, les emballages alimentaires ne
contribuent qu'à hauteur de 2,8%. La proportion des métaux reste relativement basse, avoisinant les
2,5%. Les autres catégories de déchets présentent des masses insignifiantes, leur contribution totale
ne dépassant pas 0,9%. Ces résultats mettent en lumière la diversité des déchets générés par les
instituts universitaires, soulignant les priorités potentielles en matière de gestion et de valorisation.

Figure 4 : les composantes des déchets solides de FSTM

Figure 4:les composantes des déchets solides de FSTM

 Tableau 7:comparaison des Composantes de la FST des déchets par rapport les autres établissements

Le tableau ci-dessus une étude comparative approfondie a été menée afin d'évaluer la composition des
déchets ménagers à la Faculté des Sciences et Techniques de Mohammedia (FSTM) et de la confronter
aux résultats des universités affiliées à l'université Hassan II. L'analyse des données recueillies a révélé
des variations significatives dans la nature et la proportion des différentes fractions de déchets. Bien
que la FSTM partage une similarité avec d'autres institutions universitaires de l'université Hassan II
en ce qui concerne la prédominance des matières fermentescibles, il est pertinent de noter que les
proportions spécifiques peuvent différer. De plus, des disparités notables ont été observées dans la
contribution des papiers, des plastiques, des métaux et d'autres catégories de déchets. Ces résultats
comparatifs offrent une perspective précieuse pour appréhender les particularités de la gestion des
déchets ménagers à la FSTM par rapport aux autres universités de l'université Hassan II, fournissant
ainsi des insights essentiels pour élaborer des stratégies ciblées et durables en matière de gestion des
déchets.

7. Mode de stockage:

- Une fois les bacs hors site remplis, les déchets peuvent être collectés régulièrement par l’entreprise
de collecte (SOS), qui les transportent vers des centres de traitement appropriés.
 Figure 8:: Bacs de collecte des déchets mobile

8. Mode de transport :

Les déchets ménagers de la faculté des sciences et techniques sont transportés de manière sûre et
efficace jusqu'à l'entreprise de décharge, ECOMED. Le nouveau centre de stockage situé sur la Route
P3313, Chaâba El Hamra Commune Rurale de BeniYakhlef, Mohammedia, réservé pour le
groupement des communes Mohammedia et de la Province de Benslimane.
Des camions de collecte (SOS) spécialement équipés sont utilisés pour collecter ces déchets, ce qui
permet de réduire les risques de contamination et d'émissions nocives. Ces camions (SOS) sont
également équipés de systèmes pour éviter les déversements. Les déchets sont emballés avec
précaution dans des contenants appropriés pour garantir une manipulation sûre. L'équipe de transport
respecte les normes de sécurité et d'hygiène en vigueur pour préserver la santé publique et
l'environnement.

Figure 11: Des camions (SOS)de collecte des déchets

9. Mode d’élimination :

- Les déchets organiques sont destinés au compostage, un processus de décomposition naturelle qui
transforme les déchets en compost, un engrais naturel.
- Les déchets recyclables sont envoyés à des entreprises locales spécialisées dans le recyclage pour
être traités et transformés en nouvelles matières premières.
- Les déchets non recyclables sont éliminés par incinération dans une usine spécialisée, ce qui
permet de réduire le volume des déchets et de produire de l'énergie.

Récapitulation

Les conclusions de nos investigations indiquent que nos déchets renferment des proportions
significatives de biodéchets, lesquels représentent une source valorisable particulièrement riche en
matériaux fertilisants.
Ces biodéchets, issus principalement des résidus alimentaires, offrent des avantages substantiels. La
mise en œuvre d'une stratégie de tri à la source, suivie d'une valorisation sur site, se révèle cruciale
pour maximiser leur potentiel positif. Cette approche non seulement permet de réduire les émissions
de gaz à effet de serre, mais également encourage le retour bénéfique de ces biodéchets au sol. En
adoptant ces pratiques, nous soutenons activement notre engagement en faveur de la durabilité
environnementale et favorisons une gestion responsable des déchets au sein de notre environnement
universitaire.

Figure 12: La gestion générale des déchets ménagers selon le type de collecte

Méthode de valorisation de nos déchets

I. Définition de la valorisation :

Valoriser, c’est donner de la valeur à quelque chose. Valoriser un déchet recoupe toute action qui
permet d’en tirer de l’énergie, de trouver un nouvel usage à la matière qui le compose, de tirer une
matière première secondaire utile à la fabrication du même bien et de trouver un nouvel usage ou qui
permet à un déchet de redevenir utile pour d’autres
 1. La valorisation de la matière
On distingue différentes formes de valorisation des matières liées aux conditions économiques,
sociales et culturelles. Ces formes sont : le réemploi comme la réutilisation des bouteilles en verre,
des emballages, etc. ; le recyclage qui permet d’obtenir de nouveaux produits en intégrant ces matières
premières et secondaires dans un nouveau cycle de production. La valorisation de la matière englobe
donc : le recyclage et la récupération des déchets. Une grande partie du secteur informel est basée sur
cette activité avec la récupération de carcasse de véhicules, de plastiques et de métal.

 Le recyclage
Recycler, c’est fabriquer un nouveau objet à partir de vieux objets, mais le nouveau objet obtenu étant
différent de l’ancien qui a servi de matière première. Le déchet devient alors une ressource, le
recyclage, contrairement à la régénération, est toute opération de valorisation par laquelle les déchets
sont retraités en produits, matières ou substances aux fins de leur fonction initiale ou d’autres fins.
Cela inclut le retraitement des matières organiques, mais n’inclut pas la valorisation énergétique, la
conversion pour l’utilisation comme combustible ou pour des opérations de remblayage.

2. La valorisation organique
La valorisation organique est une sorte de valorisation qui concerne les déchets biodégradables
(fermentescibles). Elle est considérée comme une valorisation matière, car de la matière est produite
par dégradation. Dans le milieu naturel, cette dégradation de la matière organique peut se faire par
deux voies différentes : en conditions aérobies, c’est-à-dire en présence d’oxygène, pour former un
amendement organique appelé humus ou compost.
Il s’agit alors de compostage, qui se fait naturellement dans les litières forestières. Ce type de
valorisation est pratiqué depuis des siècles par les jardiniers et les agriculteurs. En conditions
anaérobies, c’est-à-dire en absence d’oxygène pour produire du gaz. Il s’agit de la méthanisation qui
se déroule dans le milieu naturel, elle peut avoir aussi lieu spontanément au fond des eaux stagnantes.

 Compostage
Le compostage est un processus contrôlé de dégradation des constituants organiques (substrats)
organiques, sous forme solide ou semi-solide et d’origine végétale et animale, par une succession de
communautés microbiennes évoluant en condition aérobies, entraînant une montée en température et
conduisant à l’élaboration d’une matière organique humifiée et stabilisée.

Le compostage a pour objet une accélération et une optimisation des processus biologiques
aérobies de dégradation permettant l’humification (formation de l’humus) des matières organiques
d’origines végétales ou animales : glucides simples ou condensés (cellulose), protéines, graisses,
résines et surtout lignine…par des micro-organismes.

Les quatre phases du compostage : L’évolution schématique de la température au sein du

compost permet de définir quatre phases au cours du compostage.

Figure 13: les phases de compostages

Figure 14: les phases de compostages

Classiquement, pour le compostage des déchets ménagers et assimilés deux principaux procédés sont
envisagés. Il s’agit du compostage en andains (naturel ou lent) et du compostage en récipients clos
(accéléré).

Compostage en andains : Cette méthode implique le regroupement des déchets de cuisine, tels que les
restes de fruits et légumes, les épluchures, et les déchets de jardin, dans des tas volumineux appelés
andains. La disposition en andains favorise la circulation de l'air, un élément essentiel pour la
décomposition aérobie des matières organiques. Le compost obtenu à la fin du processus peut être
utilisé pour enrichir le sol des jardins, des plates-bandes, et des espaces verts. Cette approche circulaire
du traitement des déchets ménagers réduit la quantité de déchets envoyés en décharge, contribue à la
réduction des émissions de gaz à effet de serre, et offre un moyen pratique et durable de valoriser les
déchets organiques générés.

Compostage en récipients clos : Dans cette méthode, les déchets organiques provenant des ménages,
tels que les restes de cuisine, les épluchures, et les déchets de jardin, sont placés dans des récipients
hermétiquement clos. Ce type de système permet un contrôle plus précis des conditions de
compostage, en limitant l'accès à l'air et en régulant l'humidité. Cette méthode de compostage en
récipients clos offre une approche pratique pour les citoyens qui souhaitent réduire leurs déchets
ménagers, produire un amendement organique riche en nutriments, et contribuer à la réduction des
déchets envoyés en décharge. Le compost résultant peut ensuite être utilisé pour fertiliser les plantes
d'intérieur, les balcons ou les petits jardins, représentant ainsi une étape concrète vers un mode de vie
plus durable au sein des communautés urbaines. En adoptant le compostage en récipients clos, les
particuliers peuvent jouer un rôle actif dans la gestion responsable des déchets organiques tout en
contribuant à la création d'un cycle vertueux de recyclage des ressources naturelles.
  La méthanisation :

La méthanisation des déchets ménagers représente une approche novatrice et durable dans la gestion
des déchets organiques. Ce processus, qui se déroule dans des digesteurs anaérobies, permet la
transformation des matières biodégradables issues des déchets ménagers, tels que les restes de cuisine
et les déchets de jardin, en biogaz, principalement du méthane. Cette conversion anaérobie, réalisée
par des micro-organismes, génère un biogaz pouvant être valorisé comme source d'énergie
renouvelable. La méthanisation des déchets ménagers s'inscrit ainsi dans une stratégie de gestion des
déchets durable, promouvant la circularité des ressources et la réduction de la dépendance aux énergies
fossiles. Cette approche alignée sur les principes du développement durable représente une étape
significative vers la création de communautés résilientes et respectueuses de l'environnement.

Outre la production de biogaz, la méthanisation offre d'autres avantages environnementaux. Elle

contribue à la réduction des émissions de gaz à effet de serre, en limitant la décomposition anaérobie
des déchets qui génère du méthane, un puissant gaz à effet de serre. De plus, ce processus permet de
diminuer le volume de déchets dirigés vers les décharges, participant ainsi à la réduction de l'empreinte
écologique.
 3. La valorisation énergétique :
Ce type de valorisation est envisageable dans le cadre de la production de l’énergie. La valorisation
consiste à utiliser les calories contenues dans les déchets, en les brûlant et en récupérant l'énergie ainsi
produite pour chauffer des immeubles ou produire de l'électricité par exemple. Cette forme de
valorisation consiste à brûler les déchets ménagers hétérogènes dans des fours aménagés à cet effet.
La valorisation énergétique est un mode d'exploitation des déchets par traitement thermique ; elle a
pour objectif de récupérer une partie de leur contenu énergétique.

 Incinération :

L'incinération des déchets ménagers est une méthode de traitement des déchets qui implique la
combustion contrôlée des déchets pour produire de l'énergie thermique. Les déchets ménagers,
comprenant des matériaux divers tels que le plastique, le papier, les textiles et les résidus alimentaires,
sont acheminés vers une installation d'incinération. A l'intérieur de l'incinérateur, les déchets sont
soumis à des températures élevées, généralement entre 850 et 1 200 degrés Celsius, dans un
environnement contrôlé. La chaleur produite pendant ce processus est récupérée sous forme de vapeur,
qui peut être utilisée pour produire de l'électricité ou pour le chauffage urbain.

L'incinération des déchets ménagers offre plusieurs avantages, notamment la réduction du volume des
déchets, la production d'énergie, et la destruction de certains déchets dangereux. Cependant, cette
méthode suscite également des préoccupations environnementales. La combustion des déchets génère
des émissions atmosphériques, comprenant des gaz à effet de serre, des composés organiques volatils,
et des substances toxiques. Des systèmes de filtration et de contrôle des émissions sont donc
nécessaires pour minimiser les impacts environnementaux. De plus, l'incinération peut être perçue
comme une solution énergétique non renouvelable, car elle dépend de la combustion de ressources
non renouvelables. Certains critiques mettent également en avant le fait que cette méthode pourrait
décourager les efforts de réduction, de réutilisation et de recyclage des déchets.
 Figure 15: Descriptif d’une usine d'incinération des déchets ménagers
Pour notre cas on va utiliser le compostage comme étant la méthode la plus efficace pour la
valorisation vue que L’université se caractérise par une surface des espaces verts très importante.

4. Principe et intérêt du compostage :

Figure 16: Descriptif d’une usine d'incinération des déchets ménagers
Le compost stimule l’activité microbienne, favorise la croissance des végétaux et des racines et
apporte aux plantes les éléments nécessaires à leur croissance ; il renouvelle l’humus du sol, améliore
le rythme de diffusion des nutriments, en addiction à l’amélioration de la porosité du sol, ce qui facilite
la circulation de l’eau et de l’air dedans, sans oublier qu’il joue un rôle important dans la rétention
d’eau et la lutte contre les maladies ; il permet enfin la réduction du processus de l’érosion et le
renforcement de l’enracinement des plantes. Le principe du compostage est schématisé
 Figure 17: description du principe du compostage

Etapes de réalisation du processus de compostage :

Les procédés de compostage
Figure 18: consistent
descriptionàdu
optimiser l’activité
principe du des microorganismes en régulant les
compostage
paramètres principaux (température, humidité, aération) et en améliorant la qualité du substrat à
composter. Différentes techniques de compostage sont possibles. Le processus de compostage est
réalisé en 4 étapes classiques :

1ère étape réception des déchets et stockage : Le dépôt des biodéchets de cuisines et déchets verts
au lieu indiqué, avec contrôle et suivi des volumes réceptionnés.

2ème étape préparation des déchets : Il s’agit du tri, broyage (facultatif), criblage et du mélange
des déchets afin d’obtenir une composition optimale pour les transformations biologiques. Elle
vise l’homogénéisation des déchets et la réduction de leur granulométrie afin d’accélérer le
processus de fermentation aérobie.

3ème étape : fermentation aérobie et maturation : La fermentation démarre le processus

biochimique de compostage et se fait à travers la biodégradation de la fraction organique sous
l’effet de l’action des microorganismes. La fermentation s’opère en 4 phases successives, savoir :

 Une phase mésophile,

 Une phase thermophile,
 Une phase de refroidissement,
 Une phase de maturation.
 4ème étape : criblage et stockage du compost : Il permet d'atteindre la granulométrie souhaitée
en fonction de l'utilisation prévue pour le compost. Cette étape assure aussi le retrait du
compostes des éléments métalliques, vitrifiés, polymérisés résultant d'un mauvais tri initial.

5. Conditions opératoires nécessaires pour une mise en œuvre

optimale d’un procédé de compostage :

Tableau 8: Conditions opératoires d’un procédé de compostage

Gestion projetée au sein de FSTM :

Tableau 9: Conditions opératoires d’un procédé de compostage
La conception de ce guide de bonne gestion environnementale se veut simple et pragmatique. Il
permettra d’identifier dans différents services de la faculté, les opportunités d’optimiser sa gestion en
réduisant ses coûts d’exploitation et ses impacts sur l’environnement les mesures proposées ne sont
pas exhaustives et ont un caractère volontaire. Elles sont aussi accompagnées de conseils pratiques à
adapter au contexte et aux attentes de la faculté. Pour assurer une bonne compréhension et utilisation
du guide. Globalement, l’approche de ce guide permet de :

▪ Réduire la quantité des déchets et en améliorer la gestion

▪ Adopté une politique d’achat plus économique et amélioré la logistique

▪ Amélioré la qualité interne de la faculté

▪ Sensibiliser le personnel à l’importance des enjeux environnementaux.

I. Tri des Déchets:
1. Installations de Tri des Déchets :
- Bacs Clairement Marqués : Placez des bacs de tri clairement marqués dans des endroits
stratégiques de l'école, tels que les salles de classe, les couloirs, la cafétéria et les espaces
extérieurs. Chaque bac doit être étiqueté de manière distincte pour indiquer le type
spécifique de déchet à y déposer, par exemple, "Papier," "Plastique," "Verre," et "Déchets
Organiques." Cette distinction visuelle facilite le tri correct pour les étudiants, le personnel
et les visiteurs.
- Couleurs Distinctives : Pour renforcer l'identification visuelle, utilisez des couleurs
distinctives pour chaque catégorie de déchets. Par exemple, une poubelle pour le papier
pourrait avoir une couleur différente de celle destinée au plastique. Cette approche
favorise une séparation plus facile et rapide des déchets.
- Signalisation Claire : Ajoutez des affiches informatives à proximité des bacs pour expliquer le type
de déchets qui doit être déposé dans chaque conteneur. Ces affiches peuvent inclure des images
pour une compréhension rapide et universelle.

2. Sensibilisation au Tri des Déchets à la Source :

- Campagnes de Sensibilisation : Organisez des campagnes de sensibilisation régulières

pour informer les élèves, le personnel enseignant et le personnel administratif sur
l'importance du tri des déchets. Utilisez des supports tels que des présentations, des
affiches, des vidéos éducatives et des sessions interactives pour expliquer les avantages
environnementaux du tri des déchets.
- Implication des Élèves : Encouragez la participation active des élèves dans le processus
de tri en expliquant comment leurs actions individuelles contribuent à réduire l'impact
environnemental global. Impliquez-les dans des activités éducatives telles que des jeux,
des concours et des projets liés à la gestion des déchets.
- Formation du Personnel : Assurez-vous que le personnel de l'école est bien informé sur les
pratiques de tri des déchets. Organisez des sessions de formation pour expliquer les
procédures de tri, répondre aux questions et souligner l'importance de leur rôle dans la
promotion d'un environnement de tri efficace.
 - Feedback Régulier : Établissez un canal de communication pour recevoir des commentaires
sur le système de tri des déchets. Cela peut inclure des boîtes à suggestions, des réunions
périodiques ou des enquêtes pour évaluer la compréhension et l'adhésion aux pratiques de
tri. En encourageant le tri des déchets à la source et en mettant en place des installations
de tri efficaces, notre école peut contribuer de manière significative à la réduction des
déchets et à la promotion d'une gestion plus responsable des ressources.

II. Programmes de Recyclage :

1. Mise en place d'un Programme de Recyclage :
- La mise en place d'un programme de recyclage consiste à établir une infrastructure
interne dans l'école pour faciliter la collecte sélective des matériaux recyclables. Cela
implique généralement la distribution de bacs de recyclage distincts dans des zones
stratégiques de l'école, tels que les salles de classe, les couloirs, ou les espaces communs.
- Les bacs de recyclage doivent être clairement étiquetés pour indiquer les types
spécifiques de matériaux acceptés, tels que le papier, le carton, le plastique et le
métal. Cela encourage la séparation efficace des déchets à la source, facilitant ainsi
le processus de recyclage ultérieur.
- Il est important d'informer les élèves et le personnel sur l'emplacement des bacs de
recyclage et sur la manière appropriée de disposer des déchets recyclables. Des séances
de sensibilisation peuvent être organisées pour expliquer pourquoi le recyclage est
important et comment chacun peut contribuer.
La mise en place d'un programme de recyclage à l'université implique la création d'une
infrastructure interne pour la collecte sélective des matériaux recyclables, tandis que la
collaboration avec des installations de recyclage locales permet d'assurer le traitement adéquat
de ces matériaux une fois collectés. Ces actions combinées favorisent une approche responsable
de la gestion des déchets, contribuant ainsi à la réduction de l'empreinte écologique de l'FST.
III. Réduction des Articles à Usage Unique :
1. Encouragez l'utilisation de bouteilles d'eau réutilisables :

- Promouvoir l'utilisation de bouteilles d'eau réutilisables encourage les élèves et le

personnel à adopter une alternative plus durable aux bouteilles en plastique à usage
unique. Ces bouteilles peuvent être remplies régulièrement, réduisant ainsi la dépendance
à l'achat de bouteilles d'eau en plastique qui contribuent aux déchets.
- Mettez en place des stations de remplissage d'eau facilement accessibles dans l'école pour
encourager le remplissage régulier des bouteilles d'eau réutilisables. Cela rend l'option
réutilisable pratique et accessible.
- Organisez des campagnes de sensibilisation expliquant les avantages environnementaux de
l'utilisation de bouteilles d'eau réutilisables, mettant l'accent sur la réduction des déchets
plastiques et la préservation des ressources naturelles.

2. Minimisez l'utilisation d'assiettes, de gobelets et d'ustensiles jetables :

- Encouragez l'utilisation d'ustensiles, d'assiettes et de gobelets durables plutôt que jetables.

Optez pour des options réutilisables comme des assiettes en plastique dur, des verres en
verre ou en plastique durable, et des ustensiles en métal ou en plastique robuste .
- Si l'utilisation de vaisselle jetable est nécessaire, assurez-vous qu'elle est composée de
matériaux biodégradables ou compostables. Cela réduit l'impact environnemental par
rapport aux options non biodégradables.
- Mettez en place une politique dans laquelle les élèves et le personnel sont encouragés à
apporter leurs propres ustensiles réutilisables, tasses et assiettes pour les événements ou les
repas pris sur le campus.
- Organisez des sessions éducatives sur la réduction des déchets pour sensibiliser les membres
de l'école aux impacts environnementaux des articles à usage unique, encourageant ainsi des
habitudes plus durables.
L'objectif global de cette initiative est de réduire la quantité de déchets produits par l'université en
décourageant l'utilisation d'articles à usage unique et en promouvant des alternatives réutilisables
et durables. Cela contribue non seulement à la gestion des déchets, mais aussi à sensibiliser la
communauté scolaire aux enjeux environnementaux plus larges.
IV. Campagnes de Sensibilisation :
La section "Campagnes de Sensibilisation" est essentielle pour créer une prise de conscience au
sein de la communauté scolaire concernant la gestion des déchets.
1. Organiser régulièrement des campagnes de sensibilisation :

- Les campagnes de sensibilisation sont des initiatives planifiées visant à informer et éduquer
les élèves, le personnel enseignant et le personnel non enseignant sur l'importance de la
gestion des déchets. Ces campagnes peuvent être des événements ponctuels ou des
programmes continus qui se déroulent tout au long de l'année scolaire.
- La régularité des campagnes garantit une exposition constante aux messages et
renforce les connaissances au fil du temps.

2. Éduquer les élèves et le personnel à la réduction des déchets :

- Les campagnes de sensibilisation devraient fournir des informations sur la manière dont les
élèves et le personnel peuvent contribuer à la réduction des déchets dans leur vie
quotidienne. Cela peut inclure des conseils pratiques tels que l'utilisation de contenants
réutilisables, la réduction de la consommation d'emballages jetables, et la pratique de
l'économie circulaire.

3. Promouvoir une élimination appropriée des déchets :

- En plus de la réduction des déchets, il est crucial d'informer sur les méthodes adéquates
d'élimination des déchets. Cela peut inclure des instructions sur le tri sélectif, le
compostage, et l'utilisation des bacs de recyclage. L'objectif est d'encourager des pratiques
responsables en matière d'élimination des déchets.

4. Utiliser des affiches, des présentations et des ateliers :

- Les affiches visuelles sont des outils efficaces pour transmettre des informations de manière
concise et mémorable. Elles peuvent être placées dans des zones clés de l'école, comme les
salles de classe, les couloirs et les espaces communs, pour une visibilité maximale.
- Les présentations permettent une communication plus approfondie, idéales pour
expliquer des concepts complexes et détailler les étapes pratiques liées à la gestion des
déchets.
 - Les ateliers pratiques offrent une expérience interactive, permettant aux participants
d'appliquer directement les principes de gestion des déchets. Cela peut inclure des
démonstrations de tri des déchets, des activités de compostage, ou des projets créatifs liés au
recyclage.

En combinant ces approches, les campagnes de sensibilisation visent à transformer la connaissance

théorique en comportements concrets, favorisant ainsi une culture de durabilité au sein de
l'université. L'objectif ultime est de créer une communauté consciente de son impact sur
l'environnement et engagée dans des pratiques responsables en matière de gestion des déchets.

V. Collectes :
La section "Collectes" suggère l'organisation d'événements périodiques au cours desquels la
communauté scolaire pourrait rassembler des articles spécifiques qui sont souvent jetés comme
déchets, mais qui peuvent encore servir à d'autres personnes.
I. Collectes Périodiques :
- Organisez régulièrement des événements spécifiques au cours desquels les membres de
l'école sont encouragés à apporter des articles spécifiques à l'école. Ces événements
peuvent avoir lieu trimestriellement, chaque semestre ou à tout autre intervalle déterminé.

II. Types d'Articles :

- Ciblez des catégories spécifiques d'articles tels que des vêtements, des livres, des jouets,
des fournitures scolaires, etc. Ces articles sont souvent susceptibles d'être jetés mais
peuvent encore être en bon état et bénéficier à d'autres.

III. Objectifs de la Collecte :

- Sensibilisez la communauté scolaire aux impacts positifs de la réutilisation et du don
d'articles encore fonctionnels.
- Encouragez le tri à la source en demandant aux participants de séparer les articles
conformément aux catégories préétablies.
IV. Destination des Articles Collectés :

- Après la collecte, assurez-vous que les articles sont triés, inspectés et préparés pour la
distribution ou le don.
- Établissez des partenariats avec des organisations caritatives locales, des associations ou
d'autres écoles qui pourraient bénéficier de ces articles.

V. Bénéfices Environnementaux et Sociaux :

- Mettez en avant les avantages environnementaux de la réduction des déchets et de la
promotion de la réutilisation.
- Soulignez l'impact social positif de ces initiatives, en montrant comment elles peuvent
aider ceux qui sont dans le besoin au sein de la communauté ou au-delà.
 VI. Éducation Continuelle :
- Profitez de ces événements pour continuer à éduquer la communauté scolaire sur
l'importance de la réduction des déchets et de la responsabilité collective en matière de
gestion des ressources.

En encourageant les collectes périodiques, l’FST peut non seulement contribuer à la réduction des
déchets, mais aussi favoriser une culture de générosité, de partage et de responsabilité
environnementale au sein de la communauté éducative. Ces initiatives créent également des
opportunités pour renforcer les liens communautaires et promouvoir des valeurs de durabilité.

VII. Événements Écologiques :

La section "Événements Écologiques" se réfère à l'organisation d'activités scolaires qui mettent
l'accent sur la durabilité environnementale. L'objectif est de minimiser la génération de déchets
pendant ces événements en adoptant des pratiques respectueuses de l'environnement.
1. Invitations Numériques :

- Au lieu d'utiliser des invitations papier, encouragez l'envoi d'invitations numériques. Cela
réduit la consommation de papier et contribue à économiser des ressources naturelles.
- Les invitations numériques peuvent être envoyées par e-mail, via des plateformes de
gestion d'événements en ligne, ou même à travers les réseaux sociaux.

2. Restauration Durable :

- Optez pour une restauration qui minimise les emballages jetables. Utilisez des
assiettes, des gobelets et des ustensiles réutilisables ou compostables.
- Encouragez le traiteur à adopter des pratiques durables, telles que l'utilisation
d'ingrédients locaux et de saison, pour réduire l'empreinte carbone associée au transport
des aliments.

3. Gestion des Déchets lors de l'Événement :

- Mettez en place des stations de tri des déchets lors de l'événement, avec des bacs
clairement marqués pour les différents types de déchets (recyclables, compostables,
non recyclables).
- Assurez-vous que le personnel et les participants sont informés sur le tri correct des déchets.
 4. Transport Écologique :

- Encouragez l'utilisation de moyens de transport écologiques pour se rendre à l'événement,

tels que le covoiturage, le vélo, ou les transports publics.
- Réduisez l'impact environnemental en minimisant les déplacements nécessaires pour
l'organisation et la participation à l'événement.
-
5. Sensibilisation Environnementale :

- Profitez de l'occasion pour sensibiliser les participants aux enjeux environnementaux et

aux actions qu'ils peuvent entreprendre pour réduire leur impact.
- Intégrez des éléments éducatifs ou des présentations sur la durabilité pendant l'événement.

6. Utilisation de Matériaux Réutilisables :

- Si des articles promotionnels ou des décorations sont utilisés, optez pour des matériaux
réutilisables plutôt que des articles jetables.
- Encouragez les élèves à créer des décorations écologiques à partir de matériaux
recyclés ou upcyclés.
En adoptant ces pratiques, les événements scolaires deviennent des opportunités d'enseigner et de
promouvoir des comportements respectueux de l'environnement. Ces actions contribuent à créer
une culture de durabilité au sein de l'université, tout en démontrant l'engagement envers la
protection de l'environnement et la réduction de l'empreinte écologique.

VIII. Suivi et Évaluation :

La partie "Suivi et Évaluation" est cruciale pour s'assurer que les pratiques de gestion des
déchets mises en place dans l'université sont effectives et répondent aux objectifs de durabilité.
1. Évaluation régulière de l'efficacité :

- Mettre en place un calendrier d'évaluation régulière, par exemple, chaque trimestre ou

chaque semestre, pour examiner comment les différentes initiatives de gestion des
déchets fonctionnent.
- Mesurer la quantité et la composition des déchets produits, ainsi que les taux de
recyclage et de compostage. Cela peut se faire en utilisant des données concrètes, des
rapports de collecte de déchets, ou même des enquêtes auprès des membres de la
communauté scolaire.
2. Analyse des résultats :

- Analyser les données recueillies pour identifier les points forts et les domaines qui
nécessitent des améliorations. Cela pourrait inclure la détermination des types de déchets
les plus fréquents, l'efficacité des programmes de recyclage, et la participation de la
communauté scolaire aux initiatives de gestion des déchets.
3. Collecte de retours d'information :

- Solliciter des retours d'information auprès des élèves, des enseignants, du personnel
administratif et des autres membres de la communauté scolaire. Les retours d'information
peuvent être recueillis sous forme de sondages, de réunions, ou de commentaires écrits.
- Les retours d'information peuvent fournir des perspectives précieuses sur la manière
dont les initiatives sont perçues et peuvent révéler des aspects spécifiques qui
pourraient être améliorés.

4. Adaptation des stratégies :

- En fonction des résultats de l'évaluation et des retours d'information, ajustez les stratégies de
gestion des déchets de manière à résoudre les problèmes identifiés et à renforcer les aspects
positifs.
 - Cela pourrait impliquer la modification des systèmes de collecte, l'ajout de nouvelles
initiatives, ou la révision des campagnes de sensibilisation en fonction des besoins
spécifiques de l'école.
5. Communication des résultats :

- Informer la communauté scolaire des résultats de l'évaluation et des ajustements

apportés aux pratiques de gestion des déchets.
- La transparence renforce l'engagement des membres de la communauté et peut susciter
davantage de soutien pour les initiatives de durabilité.
6. Révision continue :

- La gestion des déchets est un processus évolutif. Continuez à réévaluer périodiquement les
pratiques de gestion des déchets pour vous assurer qu'elles restent adaptées aux besoins
changeants de l'école et aux progrès technologiques.
Le suivi et l'évaluation réguliers permettent d'obtenir des informations essentielles sur l'efficacité
des pratiques de gestion des déchets et de garantir une approche adaptative pour maximiser les
résultats positifs tout en résolvant les problèmes potentiels. Cela favorise une gestion des déchets
plus efficace et durable au sein de l'université.

IX. Partenariats avec les Services Locaux de Gestion des Déchets :

Lorsqu'on parle de "Partenariats avec les Services Locaux de Gestion des Déchets", on fait
référence à la collaboration entre votre école et les services publics ou privés de gestion des
déchets qui opèrent dans votre région. Ces services locaux de gestion des déchets peuvent inclure
des centres de recyclage, des installations d'incinération, des décharges contrôlées, ou d'autres
infrastructures similaires.
Voici quelques aspects clés de cette collaboration :

1. Évaluation des Besoins : Travailler en partenariat avec les services locaux permet à votre
école d'évaluer ses besoins spécifiques en matière de gestion des déchets. Cela peut inclure
des conseils sur la meilleure façon de mettre en œuvre des programmes de tri, de recyclage
et de compostage en fonction des infrastructures déjà en place dans la région.

2. Formation et Sensibilisation : Les services locaux de gestion des déchets peuvent fournir
une formation et des ressources pour sensibiliser le personnel de l'école et les étudiants aux
meilleures pratiques de gestion des déchets. Cela peut contribuer à renforcer la
compréhension des enjeux liés aux déchets et à encourager une participation active.

3. Collecte et Recyclage : En collaborant avec ces services, votre école peut bénéficier de
systèmes de collecte plus efficaces. Vous pouvez obtenir des conseils sur la manière
d'organiser la collecte sélective, d'optimiser le recyclage des matériaux spécifiques, et de
minimiser l'impact environnemental global de la gestion des déchets.
 4. Mise en Conformité : Les services locaux peuvent également informer votre école sur les
règlements et normes en vigueur en matière de gestion des déchets. Cela garantit que
l'école est en conformité avec les exigences légales et environnementales, ce qui est crucial
pour assurer une gestion des déchets responsable.

5. Échange d'Idées et d'Innovations : Les partenariats offrent également la possibilité

d'échanger des idées et des innovations en matière de gestion des déchets. Les services
locaux peuvent informer votre école des dernières avancées technologiques ou des
meilleures pratiques mises en œuvre ailleurs.

6. Soutien Logistique : Certains services locaux peuvent offrir un soutien logistique,

notamment en fournissant des conteneurs de collecte sélective, en organisant la collecte
régulière des différents flux de déchets, et en coordonnant le transport vers les installations
de traitement.
Établir des partenariats avec les services locaux de gestion des déchets permet à notre université
de bénéficier de l'expertise, des ressources et du soutien nécessaires pour améliorer de manière
significative ses pratiques de gestion des déchets. Cela contribue non seulement à réduire
l'impact environnemental, mais aussi à garantir une gestion des déchets durable et conforme aux
normes en vigueur.

X. Audit des Déchets :

L'audit des déchets est une méthode systématique d'examen et d'analyse des déchets générés par
une organisation, dans ce cas, une école. L'objectif principal de cette pratique est d'obtenir des
informations détaillées sur la composition des déchets, leur volume, leurs sources, et d'identifier
des opportunités d'amélioration dans la gestion des déchets
1. Collecte de Données :
- Recueillir des données sur la quantité de déchets générés par l'école sur une période déterminée.
Cela peut inclure des mesures de volumes, de poids ou d'autres unités de mesure pertinentes.

2. Tri des Déchets :

- Classer les déchets en catégories spécifiques (papier, plastique, verre, organique,
etc.) pour comprendre la composition détaillée des flux de déchets.

3. Analyse de la Composition :
- Examiner la proportion de chaque type de matériau dans les déchets. Cela permet
d'identifier les matériaux recyclables, les déchets organiques, les déchets non
recyclables, etc.
 4. Identification des Sources :
- Déterminer les zones spécifiques de l'école où la production de déchets est la plus élevée.
Cela peut inclure les salles de classe, les aires de restauration, les bureaux administratifs,
etc.

5. Évaluation des Pratiques Actuelles :

- Analyser les pratiques actuelles de gestion des déchets de l'école, y compris les
installations de tri, les bacs de collecte, et les procédures de collecte des déchets.

6. Identification des Opportunités d'Amélioration :

- À partir des données recueillies, identifier les domaines spécifiques où des améliorations
peuvent être apportées. Cela peut inclure des recommandations pour augmenter le
recyclage, réduire la production de déchets, ou améliorer la séparation des déchets à la
source.

7. Engagement de la Communauté :
- Impliquer la communauté éducative dans le processus en partageant les résultats de l'audit.
Sensibiliser les étudiants, le personnel enseignant et le personnel administratif aux conclusions de
l'audit et aux objectifs d'amélioration.

8. Mise en Œuvre des Changements :

- Mettre en œuvre les recommandations identifiées dans l'audit. Cela peut inclure des
ajustements aux installations de gestion des déchets, des programmes éducatifs
supplémentaires, ou des changements dans les pratiques quotidiennes.

9. Suivi Continu :
- Établir un processus de suivi continu pour évaluer l'impact des changements apportés.
Cela peut inclure la réalisation d'audits réguliers pour mesurer les progrès au fil du
temps.

L'audit des déchets offre une vision holistique de la gestion des déchets d'une école et permet de
prendre des mesures spécifiques pour réduire l'empreinte environnementale tout en favorisant
une culture de responsabilité environnementale au sein de la communauté éducative.
XI. Formation des Enseignants :

La partie sur la "Formation des Enseignants" est cruciale pour s'assurer que l'ensemble de la
communauté éducative comprend et soutient les pratiques de gestion des déchets.

1. Sessions de Sensibilisation : Organisez des sessions de sensibilisation dédiées aux

enseignants pour les informer des enjeux liés à la gestion des déchets, des impacts
environnementaux, et des pratiques durables.

2. Rôle de l'Enseignant : Expliquez le rôle clé des enseignants dans la sensibilisation des
élèves aux bonnes pratiques de gestion des déchets. Les enseignants peuvent jouer un
rôle crucial en intégrant ces principes dans le programme éducatif et en encourageant les
élèves à adopter des comportements responsables.

3. Intégration dans le Curriculum : Montrez comment les concepts de gestion des déchets
peuvent être intégrés dans différents sujets du curriculum. Par exemple, les sciences, la
géographie, et même les cours de langue peuvent aborder des thèmes liés à l'environnement
et à la durabilité.

4. Projets Pédagogiques : Encouragez les enseignants à développer des projets pédagogiques

liés à la gestion des déchets. Ces projets peuvent être pratiques et impliquer les élèves dans
des activités concrètes, telles que des campagnes de sensibilisation, des audits de déchets,
ou des initiatives de réduction des déchets.

5. Exemples Pratiques : Fournissez des exemples pratiques de la manière dont les

enseignants peuvent intégrer des pratiques de gestion des déchets dans leur routine
quotidienne, comme encourager l'utilisation de matériaux réutilisables, éviter les
impressions inutiles, ou organiser des activités de recyclage en classe.

6. Collaboration Interdisciplinaire : Encouragez la collaboration entre les enseignants de

différentes matières pour créer une approche interdisciplinaire de la gestion des déchets.
Cette approche peut renforcer l'impact des initiatives en les intégrant dans plusieurs
domaines d'études.

7. Mesure de l'Impact : Formez les enseignants à mesurer l'impact positif de leurs efforts en
matière de gestion des déchets. Cela peut inclure la tenue de registres sur les quantités de
déchets recyclées, les projets mis en œuvre, ou les changements de comportement
observés chez les élèves.
 8. Participation des Enseignants : Encouragez activement la participation des enseignants
dans la planification et la mise en œuvre des initiatives de gestion des déchets à l'échelle de
l'école. Leur engagement renforcera l'efficacité globale du programme.

9. Formation Continue : Considérez la formation continue comme un aspect essentiel. Les

pratiques de gestion des déchets évoluent, et il est important que les enseignants restent
informés sur les développements récents et les meilleures pratiques.

En formant les enseignants de manière complète et pratique, on crée une base solide pour une
culture de gestion des déchets durable au sein de l'université. Les enseignants peuvent ensuite
transmettre ces connaissances aux élèves, favorisant ainsi un changement positif et durable dans les
comportements liés à la gestion des déchets.
 Montage financier pour la valorisation des déchets :

Domaine Déchets

Structure concernée Les différents services de l’établissement Faculté de Sciences et

Techniques de Mohammadia
8 départements , 13 laboratoires et 2 restaurants .
Problématique rencontrée Valorisation des déchets est un grand thème pour cet
Établissement, le coût dépensé représente une part importante
des coûts opérationnels de l’établissement

Technique de valorisation Étant donné que la majorité des déchets ménagers de la Faculté
des Sciences et Techniques de Mohammedia sont
biodégradables, la méthode la plus appropriée pour leur gestion
semble être le compostage. Cette technique offre une solution
écologique et durable, en transformant ces déchets en compost
utile. Le compostage permet non seulement de réduire l'impact
environnemental des déchets, mais aussi de créer un produit
bénéfique pour l'enrichissement des sols, utilisable dans le
jardinage et l'aménagement paysager
Action à mettre en place Analyser les principales sources de déchets

o Trier les déchets à la source

o Réduire le volume des déchets

o Prendre les dispositions nécessaires pour les déchets non

recyclables

o Réduire les déchets d’emballages

o Réduire l’impact environnemental

 I. Dépenses d’investissement

Bacs et poubelles pour le tri (2x les bacs et les poubelles déjà installés)
9 silos (composteurs) en bois d’un volume de 1 m3

Prix
Dépenses d’investissement (Dh)
44 bacs noires(350 DH), 38 bac verts( 300) DH, 14 bacs rouge (400
tri en amant DH) 35200
Fiche de
sensibilisation 44 fiche de sensibilisation 5 Dh 220
Composteur 30 silos 1000 L 800 Dh 24000
Sommes 47420
Tableau 10: les dépenses d’investissement
1. Calcul de nombre de composteur
𝑄𝐷𝑗 ×𝑇 100×30×3
nombre de composteur = = 0,3×1000 = 30
𝐷

avec Tableau 11: les dépenses d’investissement

QDJ : quantité de déchet journalière surestimé (T)
D : densité des déchets
T :temps nécessaire pour le compostage

II. Dépenses d’exploitation

Agent responsable du tri et d’aération et arrosage du composte

Dépenses d'exploitation
Technicien d'exploitation Technicien d'exploitation 3500 Dh
6,25% du prix d’un
Emballage Sac a 50 L 4 Dh sac
Tableau 12: les dépenses d’exploitation

Tableau 13: les dépenses d’exploitation

 III. Rentabilité du projet

Le compost sera commercialisé à 99 Dh par sac, chaque sac renfermant 7,5 kg de compost. En
moyenne, la transformation de 3 kg de déchets donne lieu à 1 kg de compost. Ainsi, la production
mensuelle de compost peut être calculée en fonction de ce ratio.

𝑄𝐷𝑗 × 𝑇 70 × 30
𝑄𝐶𝑚 = = = 1050𝐾𝑔
𝑅 2

QDJ : quantité de déchet journalière sous-estimé

T : 1 mois
QCm : quantité de compost mensuelle sous-estimé
R : ratio de déchets à compoter sur le compost produit

Rentabilité mensuelle Prix Dh

Revenus mensuelles Prix unitaire × quantité totale/quantité unitaire 13860
Gains mensuelles Revenus-Dépenses d'exploitation-taxes 9493,75
Temps d'amortissement Dépenses d’investissement/gains mensuelle 5 mois

Tableau 14: les rentabilités mensuelles

IV. Intégration du produit dans le marché

Pour intégrer le compost dans le marché, plusieurs étapes sont nécessaires : assurer la qualité du
compost(bonne exploitation), développer une stratégie de marketing et de marque, établir une stratégie de
prix compétitive, identifier des canaux de distribution (ventes directes, partenariats avec des jardineries),
éduquer les clients potentiels sur les avantages du compost, respecter les réglementations locales et
nationales, et construire des relations solides avec les clients en offrant un service excellent et un produit de
qualité constante.
 Conclusion

En conclusion, ce travail met en lumière l'importance cruciale de la gestion des déchets au sein de la faculté
des sciences et techniques Mohammedia. La caractérisation des déchets produits révèle une prédominance
des matières fermentescibles, soulignant la nécessité de développer des méthodes de valorisation
spécifiques pour ce type de déchets. L'établissement de partenariats avec les services locaux de gestion des
déchets est essentiel pour améliorer les pratiques de gestion des déchets, réduire l'impact environnemental
et garantir une gestion durable conforme aux normes en vigueur. De plus, l'intégration de concepts de
gestion des déchets dans le curriculum et la mise en place de projets pédagogiques permettent de
sensibiliser et d'impliquer activement la communauté universitaire dans des pratiques responsables. En
combinant ces approches, il est possible de créer une culture de durabilité au sein de l'université, favorisant
ainsi une gestion responsable des déchets et un engagement en faveur de la durabilité environnementale.