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le cabillaud se nomme
aussi souvent « morue
fraîche ». En matière de
pêche, le nom de «
cabillaud » désigne parfois les grosses
morues qui ont survécu à la pêche
intensive, tandis que le terme « morue »
s'applique à des poissons plus jeunes
et plus petits.
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Morue
Morue, ou cabillaud, est un nom vernaculaire désignant
en français des poissons de plusieurs espèces de l'ordre
des gadiformes. Ces poissons vivent dans les ...
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