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HALLES DE LA MAILLERIE

LILLE

Finalisation aménagement des stands

Les Lunettes Bleues x Sublimeurs


Les Lunettes Bleues x Les Sublimeurs Halles de la Maillerie - Finalisation
Recherches aménagement des stands

Point process
Les Lunettes Bleues x Les Sublimeurs Halles de la Maillerie - Finalisation aménagement des stands

Lancement Visites du lieu

Recherches DA Affinement DA Finalisation DA Livraison DA

Définition de Affinement de Déclinaison des stands


l’approche artistique l’approche artistique Finalisation des plans
Finalisation des fournitures
Livraison
Relecture et vérification du Cahier
Communication architectes
des charges
Chemin de Fer CC Rédaction CC Affinement CC Finalisation CC
Définition de la structure Rédaction du cahier dans Mise en page basée sur Déclinaison graphique sur
Récupération des élements tech- son ensemble l’identité de Biltoki l’ensemble des pages
niques Intégration des stands,
plans, moodboard, etc.
Relectures
Validation
Les Lunettes Bleues x Les Sublimeurs Halles de la Maillerie - Finalisation aménagement des stands

u e s l i e u x à L i l l e …
Quel q
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Papa Posto - Place du Lion D’Or


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Papa Posto - Place du Lion D’Or


Les Lunettes Bleues x Les Sublimeurs Halles de la Maillerie - Finalisation aménagement des stands

Big Mamma - Rue Royale


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Big Mamma - Rue Royale


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Rue de Gand
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Les Oiseaux - Rue Inkermann


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I n s p i r a t i o n s
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a g e m e n t s t a n d s
Amé n
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Métier traiteur / 50% vitrine


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Métier traiteur / 50% vitrine


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Métier traiteur / 50% vitrine


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Stand marqué / Café Biltoki


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Stand marqué / Café Biltoki


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Stand marqué / Café Biltoki


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Métier de bouche / 100% vitrine


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Métier de bouche / 100% vitrine


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Métier de bouche / sans vitrine


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Métier de bouche / sans vitrine


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Métier de bouche / sans vitrine


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Métier de bouche / sans vitrine


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Modalité PMR
Proposition de tablette relevable pour PMR
intégration au portillon. Réalisée par les Coupe Vue 3D
architectes Pierre Coppe.

Strat Stratifié
col/choix fin bois

22 22 300

600

300

700/800 Max
Bras pliant d’ouverture
FP Inox 303 x 165 x 22

700/800 Max
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Mat é r i a u x
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Faience blanche avec


joint epoxy noir
La faience blanche perrmet une bonne tenue
dans le temps. Elle permet un entretient
facile, une belle esthétiques. De plus c’est
relativement facile à mettre en œuvre.

L’avantage est que ça ne peut pas moisir


puisqu’elle ne contient aucun élément
organique animal ou végétal.

Fournisseur possible Delannoy - Villeneuve


D’ascq. Pierre Coppe fournit à LLB les tarifs
faiences et joint epoxy
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Faience verte avec


joint epoxy blanc
La faience colorée perrmet au stand concerné
de se démarquer des autres stand tout en
gardant la même identité.

Fournisseur possible Delannoy - Villeneuve


D’ascq. Pierre Coppe fournit à LLB les tarifs
faiences et joint epoxy
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L’acier inoxydable /
Tuyauterie apparente
Ce matériaux a un vrai interêt car il est très
résistant à la chaleur et aux rayures. Le grand
avantage de l'acier inoxydable est qu'il s'agit
d'un matériau très hygiénique, car les
bactéries adhèrent difficilement
à sa surface lisse.

Tarifs : Selon le besoin il peut varier (évier,


plan de travail, tuyauterie)
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Le chêne massif
D’un point de vue de sa structure anatomique, le
bois de chêne présente la particularité d’avoir des
rayons très larges qui sont à l’origine de ce que
l’on appelle la maille du chêne.
Selon l’orientation des débits, cette maille est
mise en valeur et donne alors au chêne toute
sa beauté caractéristique.

Le chêne présente aussi une bonne dureté ce qui


lui confère une excellente résistance au risque de
poinçonnement. Doté enfin d’une durabilité
naturelle excellente, il peut être utilisé en milieu
humide sans avoir recours à des produits
chimiques. Dans ce contexte et pour toutes ces
raisons, le chêne est parfait pour un plan
de travail de cuisine.
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Contreplaqué Finnforest Bouleau


collage extérieur faces S/BB
150x300cm 21mm
+ 3 couche vernis bois incolore mat
Résistance accrue à la charge, résiste à l'humidité, excellente tenue des
fixations et permet des coupes nettes et sans éclats.

Longueur : 1.5m
Largeur : 3m
Hauteur : 21mm
Volume : 94.5dm3
Poids : 68.04kg/Panneau plaque
Matière : Contreplaqué
Teinte : Bouleau
Type de produit : Contreplaqué
Gamme : Birch Ply

Fournisseur : Dispano
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Tube rectangulaire
acier brut ciré
Largeur intérieure du profilé : 35mm
Section / profondeur : 100cm
Section / épaisseur : 0.15cm
Section / largeur : 3.5cm
Section / hauteur : 2cm
Aspect de surface : Lisse
Couleur : Noir
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Equerres en acier
inoxydable à bords
arrondis
Equerres en acier inoxydable à bords arrondis pour la
protection des angles des lieux fortement fréquentés.

Recommandées dans les installations à forts


passages (bâtiments publics, centre commerciaux,
écoles, hôpitaux, etc.) pour la protection des angles
des cloisons et murs intérieurs.

Longueur de 2.70 m
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Peinture Lorsque les touches de couleurs sont trop


fortes, il est possible de travailler avec des
couleurs atténuées.

Primeur Poissonnier Café Biltoki Fromager Traiteur

Vert bouteille Bleu ciel Vert d’eau Jaune beurre Beige clair
Pantone 5493U/C Pantone 2706U/C Pantone 628U/C Pantone 607U/C Pantone Cool gray 1 c
RAL 9003

Boulangerie Écailler Rotisserie Boucherie / Cave


Charcuterie

Beige Bleu marine Piment Rose cochon Noir


Pantone 434U/C Pantone 2718U/C Pantone 700U/C Pantone 671U/C Pantone 418U/C
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Peinture
La peinture aux couleurs du métier de bouche
se retrouve sur le mur auquel le stand est
adossé lorsqu’il y en a un.

Exemple : Le fromager peut employer


la couleur jaune beurre.
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B-01 : Boulangerie - Stand 48kVA / Cuisson 24kVA


41,5 m2
B-02 : Poissonnerie - Stand 18kVA / Cuisson 12kVA
19,6 m2
B-03 : Poissonnerie - Stand 18kVA / Cuisson 12kVA
19,6 m2
B-04 : Boucherie locale - Stand 18kVA / Cuisson 12kVA
17 m2
B-05 : Rotisserie - Stand 36kVA / Cuisson 24kVA
HOTTE <1m2 HOTTE <1m2 HOTTE <1m2 17,1 m2
B-06 : Boucherie / Traiteur - Stand 18kVA / Cuisson 18kVA
ÉCRAN DE CANTON
CANTONNEMENT
NN MENT
Report Contrôle H
HOTTE 1m22
OTTE <1
<1m2

d'Accès sur SSI

38,2 m2
HOTTE <1m2

B-07 : Fermier - Stand 18kVA / Cuisson 6kVA


24,5 m2
B-08 : Traditionnel - Stand 6kVA
24,5 m2
B-09 : Fromager - Stand 12kVA / Cuisson 6kVA
24,5 m2
ÉCRAN DE CANTONNEMENT
ANTONNEMENT

B-10 : Volailler - Stand 18kVA / Cuisson 6kVA


CA

24,5 m2
B-11 : Epicerie - Stand 18kVA / Cuisson 12kVA
21 m2
HOTTE <1m2 HO
HOTTE <11m2
OTTE <1m2

HOTTE <1m2 B-12 : Fromager - Stand 12kVA / Cuisson 6kVA


21 m2
HOTTE <1m2

HOTTE <1m2 HOTTE <1m2 HOTTE <1m2

B-13 : Primeur - Stand 6kVA


34,6 m2
HOTTE <1m2
B-14 : Traiteur ibérique - Stand 24kVA / Cuisson 12kVA
14,6 m2
HOTTE <1m2
HOTTE <1m2

B-15 : Traiteur - Stand 24kVA / Cuisson 12kVA


13,9 m2
B-16 : Traiteur - Stand 24kVA / Cuisson 12kVA
21 m2
B-17 : Café Biltoki - Stand 24kVA
28,1m2
HOTTE <1m2 B-18 : Pizza - Stand 24kVA / Cuisson 12kVA
15,9 m2

PIB-009
965
207

B-19 : Traiteur Italien - Stand 24kVA / Cuisson 12kVA


16,2 m2
B-20 : Cuisine du Marché - Stand 36kVA / Cuisson 24kVA
HOTTE <1m2

20,6 m2
Porte auto 3UP
B-21 : Traiteur - Stand 24kVA / Cuisson 12kVA
HOTTE <1m2

CROIX DE SAINT-ANDRÉ
17,1 m2
B-22 : Ecailler - Stand 18kVA / Cuisson 12kVA
HOTTE <1m2
HOTTE <1m2
HOTTE <1m2
19,5 m2
HOTTE <11m22
HOTTE <1m2 TE <1m22
HOTT
HOTTE

B-23 : Caviste - Stand 18kVA


27,7 m2
C-Colonnemontante DEP
IS 2UP Porte auto 3UP BILTOKI
PORTIQUE DE STA
STABILITÉ
T BILITÉ
TA IS 2UP

B-24 : Traiteur - Stand 24kVA / Cuisson 12kVA


16,2m2
B-25 : Traiteur - Stand 24kVA / Cuisson 12kVA
16,2 m2
B-26 : Traiteur - Stand 24kVA / Cuisson 12kVA
17,1 m2
B-27 : Patisserie - Stand 18kVA / Cuisson 12kVA
19,0 m2
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Prescription matériaux

FAIENCE MUR STAND AVANT ET ARRIÈRE PLAN PLINTHE PÉRIPHÉRIQUE STAND

Plinthe en tôle
acier laqué noir
20x20cm RAL 9004
Blanche retrait de 100mm
+ joint epoxy noir INOX Ht 200 mm

STRUCTURE SUSPENDUE
ou
ou

BOIS
20x20cm Chêne massif
Verte
+ joint epoxy blanc ACIER
Vernis mat BRUT CIRÉ
incolore
CORNIÈRE D’ANGLE TUBES ÉTAGÈRES
ou

CONTREPLAQUÉ Equerres
Bouleau en acier
inoxydable
Vernis bois à bords CUIVRE
mat incolore arrondis BRUT
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Fournitures
et aspect techniq
ue
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Kiki est une lampe avec un diamètre de 24 cm qui


réinterprète la forme classique de cloche. Pensée pour être
utilisée soit singulièrement qu'en groupe, elles sont en
céramique et colorées avec des couleurs pastel opaques.

Kiki, la suspension en céramique Les luminaires doivent s’adapter, grâce à leur couleur, à
Tarifs : 236,63€ HT l’identité de chaque stand.

https://www.archiproducts.com/fr/produits/mini-
forms/suspension-en-ceramique-kiki_221118
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Spot Tarifs : 18,99 € HT


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Quel éclairage pour chaque stand? Il s'agit ici de différentes nuances de lumière blanche (froide, naturelle et chaude) et non pas de
lumière réellement colorée comme la lumière rouge, bleue et verte. La température de couleur est
exprimée en kelvins. Plus la valeur kelvin est basse, plus la lumière est chaude (rouge) et plus la
valeur kelvin est haute, plus la lumière est froide (bleue). La lumière blanc chaud a une valeur de
2700 à 3000 kelvins, la lumière blanc froid se situe en moyenne à environ 4500 kelvins.

Boucherie Primeur Un dernier conseil


Pour éclairer la viande, nous conseillons une La température de couleur recommandée pour L’éclairage LED pour les denrées alimentaires
lumière blanc chaud (2700 à 3000 kelvins). les fruits et légumes se situe autour de 3000 comme les légumes, les fruits, la viande et le
Cette lumière souligne la fraîcheur des kelvins. Avec cet éclairage, vous garantissez un poisson ets le plus approprié. Les lampes LED
produits, car elle est plus riche en teintes bon rendu des couleurs. n'émettent pas de rayons UV, il n'y a donc
rouges. Les steaks, les gigots d'agneau, le aucun risque de décoloration. Il est vrai aussi
haché... sont beaucoup plus attrayants sous que les lampes LED chauffent nettement
cette lumière chaude qui accentue la couleur moins que les lampes halogènes.
rouge et fraîche de la viande. Elles réduisent par ailleurs fortement le risque
de dessèchement.

Poissonnerie Fromagerie / Boulangerie


Nous distinguons deux catégories : le poisson Une lumière un peu jaunâtre de couleur blanc
blanc et le poisson rouge. Le poisson blanc est chaud est appropriée pour éclairer le fromage.
mieux éclairé par des teintes de couleurs Cette lumière attire l'attention et stimule
froides. Sous la lumière blanc froid, la plie, le l'appétit. Un éclairage à teintes de couleurs
cabillaud ou la sole ont un aspect super frais. chaudes met également le pain en valeur. Il
Pour le poisson rouge, comme le thon, nous accentue l'aspect croquant de la croûte. Évitez
recommandons l'utilisation de teintes de cependant une lumière trop chaude qui donne
couleurs chaudes. L'objectif sera toujours de au pain une couleur brun foncé et lui fait
mettre en valeur les couleurs naturelles des perdre son aspect naturel.
produits.
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Quel éclairage pour chaque stand?

1000 Kelvins 2000 Kelvins 3000 Kelvins 4000 Kelvins 5000 Kelvins 6000 Kelvins 7000 Kelvins

Fruits & Légumes +/- 3000 Kelvins Poisson rouge +/- 3000 Kelvins

Pain et patisserie +/- 2700 - 3000 Kelvins Poisson blanc +/- 5000 Kelvins

Fromage +/- 2700 - 3000 Kelvins Viande +/- 2700 - 3000 Kelvins
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Matière : Palissandre
Dimensions : H 102 x L 50 x P 46 cm
Poids : 7.5 Kg
Chaises hautes / Dont Eco-part : 0,40€
Hauteur repose pied : 31 cm
Haut de gamme Tikamoon
Tarifs : 129€
Hauteur assise : 76 cm
Hauteur dossier : 18 cm
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Chaises hautes / Poids du colis hors palette : 6kg


Profondeurh: 40cm
prix intermédiaire MadeInMeubles
Tarifs : 65,25€
Largeur : 40cm
Hauteur : 69cm
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Couleurs : Marron rustique , noir


Matériaux : Panneau d’aggloméré, acier
Dimensions totales : 37 x 46,5 x 99 cm (L x l x H)
Chaises hautes / Lot de 2 chaises hautes
Diamètre de l’assise : 37 cm
Hauteur de l’assise : 73,2 cm
prix intermédiaire ManoMano
Tarifs : 76,99€
Poids de chaque tabouret : 5,96 kg
Capacité de charge statique maximale de chaque tabouret : 100 kg
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Hauteur : 95 cm
Largeur : 43 cm
Sklum Profondeur : 42 cm
Chaises hautes / bas prix Tarifs : 39,95€ Hauteur du siège : 76 cm
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Un design épuré avec un aspect audacieux en noir, les


crochets offrent à l’usager la possibilité de profiter du
moment à 100%.

Crochets table Tarifs : 0,99€ les deux pièces


Les Lunettes Bleues x Les Sublimeurs Halles de la Maillerie - Finalisation aménagement des stands

Structure : métal
Plateau : Chêne naturel
Le chaisier Longueur : 600cm
Tables Tarifs : 1564,40€ Largeur : 120cm
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Tables sur mesure (corrrespond Table pieds carrés en chêne massif


Pieds en section 8/8 cm
Robin Sicle
d’avantage au style souhaité) Tarifs : 2400,00€
Dimensions 300x100x76 cm
Finition au choix
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Étagères sur roulettes qui peut se transformer en moyen de


transport pour solutionner les soucis de Flux (surtout pour le

Meubles amovibles primeur). Ces derniers pourront être fixes grace à des loquets
et des freins posés sur les roues.

Il y a-t-il des brumisateurs prévus pour le strand primeur?

 Si oui les matériaux sont à revoir.

Taille des cases des meubles

 Selon la volonter du primeur, il est possibl d’adapter la


taille des cases aux mesures des cagettes des fourrnisseurs
du primeur.
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Bois pour les arêtes des cases

Hauteur :
Inox pour l’interieur des cases
0,70m (Possibilité de créer des bacs amovibles
pour faciliter le nettoyage)

Hauteur :
0,50m

Pro
fon
de
ur Métal noir pour la structure
: 1, m
62 Hauteur : 1,50 exterieure
m
eur:
0,30m Larg
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Largeur : 0,70m

Bois pour les arêtes des cases

Hauteur :
0,70m

Inox pour l’interieur des cases


(Possibilité de créer des bacs amovibles
pour faciliter le nettoyage)

Hauteur :
0,50m 0m
0,8
ur:
n de
Hauteur : r o fo
P
0,30m Métal noir pour la structure
exterieure
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Verrou à poussoir acier


L.33 x l.35 mm

Les étagères modulaires pourront être fixées entre elles


grâce aux verrou à poussoir en acier. Ils permettent d’être
rapides et efficaces!
Les Lunettes Bleues x Les Sublimeurs Halles de la Maillerie - Finalisation aménagement des stands

Roulette pivotante à frein


à platine, Diam.100 mm

Les étagères modulaires seront fournies avec ces


roulettes afin de permettre aux commerçants de
manipuler leurs meubles.

Les meubles seront donc sur-élevés de 10cm.


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Ces plaques seraient présentes sur tous les stands, ça

Plaque perforée en bois permet à chaque artisans de l’utiliser comme rangement,


présentoirs ou pour de l’évenementiel…
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Plaque perforée type


en bois contreplaqué

1 Alphonse
1 Dessert
1 Boisson

10€

Capacité d’accroche

Sur ce support modulable il est possible d’y


accrocher grand nombre d’informations :
- Offres comemrciales
- Étagères
- Affiches
- Produits bruts (jambons suspendus par exemple)
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Plaque perforée type


en bois contreplaqué
plan de coupe
* - La largeur adaptable 2400mm*
à chaque stand

- La hauteur ne peut dépasser


les 1200mm pour rester accessible
par le commerçant

24mm d’épaisseur

1200mm*
29mm

75mm

75mm
Les Lunettes Bleues x Les Sublimeurs Halles de la Maillerie - Finalisation aménagement des stands

Étagères
Format minimum
Largeur : Minimum  400mm pour une largeur supérieur
cela dépendra du besoin du commerçant
Profondeur : 120mm 30mm
Épaisseur : 30mm

ATTENTION
400mm minimum
• Si la longueur de l’étagère dépasse 500mm il faut
renforcer le maintien avec un tube en cuivre au centre
au minimum.

• L’étagère doit dépasser de 30mm de chaque coté des


tubes en cuivre à partir du centre de ces derniers. 120mm

Positionnement tubes cuivre

30mm 30mm

Si l’étagère est plus grande, renforcez grâce aux tubes

30mm 30mm
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Tubes en cuivre

Ø tube : 26mm
Diamète cuivre : 28mmm
Longueur : 144mm
(Étagère de 120mm + Épaisseur de la plaque perforée 24mm)
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Plaque perforée type


en bois plan de coupe Vue du dessous

120mm
30mm 30mm

400mm minimum
Ajout de tourillons
technique
Vue 3D
L'idéal, c'est d'enfoncer le tourillon avec un
maillet après l'avoir enduit de colle blanche.

Malheureusement,un tourillon de 10mm ne


peut parfois pas rentrer dans un trou de
10mm.

Il faut perforer, avec un foret métal, à 10,5


mm. Après collage, en général, on ne voit
pas la différence.

Épaisseur : 19-30 mm
Diamètre : 10 mm.
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Approche vitrine

800mm
Froid constant
Verre collé UV
Fabrication sur mesure

Cuve isolante
revêtue inox

600mm
Structure en acier

Les vitrines seront à angle droit, d’une


longueur déterminée par le commerçant. Faience à poser
sur cette zone
Fournisseurs possibles :

https://www.cameleon-concept.com/
https://ciamweb.it/en/ 1070mm
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Approche végétale Dans l’idéal les plantes seront vraies


pour avoir une réelle authenticité.
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Approche végétale Dans l’idéal les plantes seront vraies


pour avoir une réelle authenticité.

Beige Bleu marine Piment Rose cochon Noir


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S i g n a l é t i q u e
Les Lunettes Bleues x Les Sublimeurs Halles de la Maillerie - Finalisation aménagement des stands

Une signalétique accessible…et modulable Lettres en bois découpées qui apportent une touche de
couleurs pour le cafés Bitloki & pour la cuisine du marché
Les Lunettes Bleues x Les Sublimeurs Halles de la Maillerie - Finalisation aménagement des stands

La signalétique existante des halles


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La signalétique existante des halles

Chez l a m e r m i c h e l
POISSONNIER - TRAITEUR

Le métal perforé
Le métal perforé est un produit soudable, facile
à couper et facile à former avec les équipements
appropriés. À l’exception de l’aluminium et de
l’acier inoxydable, le produit est magnétique.
Les Lunettes Bleues x Les Sublimeurs Halles de la Maillerie - Finalisation aménagement des stands

La signalétique existante des halles


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Estim a t i f S t a n d
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Indispensable à chaque preneurs

1. Études
- Bureau de contrôle technique 500,00€
- Bureau Veritas : Missions Sécurité et de protection de la santé 500,00€
- Dossier d'aménagement DAAERP 800,00€
- Mission BET Fluides 500,00€

Total 2 300,00€
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Ossature du stand

2.1 Structure du stand


- Ossature métallique supportage termo-laqué blanche
- Fourniture et Pose d'une Rampe d'éclairage Spots tous les 50cm
- Ossature Habillage périphérie du stand
- Plinthe Inox en pied de Stand
- Fourniture et pose Carrelage pour habillage avant du Stand
- Fourniture et pose d'un carrelage Mur Séparatif , HT finition 1, 40ml
- Fourniture et pose d'un Carrelage sur les arrières de mon stand
- Fourniture et pose de plaque perforée bois

Total 32 708,00€ sur la


base des halles de
Toulon
Tarif à déterminer
avec l’entreprise
générale
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Ossature du stand

2.2 Mobilier
- Vitrine réfrigéré , 1 étage , Avec Réserves réfrigéré
- Vitrine non réfrigéré ; Mobilier bois / comptoir

Total 21 800,00€

2.3 Arrières stand


- Plonge inox sur meuble 1 bac + égouttoir , avec Douchette en col de cygne
- Tour réfrigéré inox à portes
- Meuble inox de rangement portes coulissantes

Total 6 300,00€
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Ossature du stand

2.4 Enseigne
- Fourniture et Pose des Enseignes 900x500 Rétroéclairé en métal perforé

Total 1 700,00€

2.5 Encaissement
- Fourniture et pose d'un Ecran Caisse , installation du Logiciel , TPE 2 500,00€
- Meuble Caisse standard 600x600 660,00€

Total 3 160,00€

2.6 Luminaires
- Fourniture des suspensions en céramiques (pour 4 unités)

Total 946,52€
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Options modulables à chaque preneurs

3.1 Cuisson
- Hotte , (puissance cuisson inferieure à 20kw)
- Plaque induction
- Friteuse avec robinet de vidange Cuve de 8L
- Plancha
- Four mixte type vulcain 7 couvert

Total 7 250,00€
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Options modulables à chaque preneurs

3.2 Nettoyage
- Lave vaisselle encastrable , sans doseur de détergent , 600x600x800ht
- Panier 500x500
- Poubelle Inox 100P
- Armoire de stérilisation à toit plat
- Désinsectiseur

Total 4 505,00€

3.3 Assises
- Fournitures des chaises hautes (pour 2 unités)

Total 365,00€
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Options modulables à chaque preneurs

3.4 Électricité Courant fort - faible


- Création de pose d'un tableau divisionnaire
- Alimentation des Equipements techniques
- Alimentation du poste encaissement
- Alimentation arrêt d'urgence

Total 2 500,00€

3.5 Plomberie - Raccordement EU EV AEP


- Réseaux de raccordement des évacuations eau usées
- Réalisation d'un départ de réseau
(vanne d'arrêt , réducteur de pression , collecteur)
- Alimentations EF et EC , AEP
- Fourniture et pose d'un Ballon d'eau chaude
-Fourniture et pose d'un Bac à graisse 2 650,00€
Total
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Total général travaux HT 86 184,52 €

TVA 20,00% 17 236,90€

Total général travaux TTC 103 421,42€


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h i e r d e s c h a r g e s
C a
Co m m e r ç a n t s
Les Lunettes Bleues x Les Sublimeurs Halles de la Maillerie - Finalisation aménagement des stands

So m m a i r e
Cahier des charges
du stand
Introduction Vue globale Conditions générales
Présentation BILTOKI & de la Halle de la Maillerie Situation du stand dans la halle (vue détail - Halle et administratives
vue d’ensemble)
Plan du stand dans la halle (vue détail - Stand) d’éxécution des
Guide d’accompagnement Recommandations générales
travaux du preneur
Organigramme
Planning (En Annexe) Structure du stand
Phases du projet d’aménagement
Dépôt de la DAAERP Organigramme fonctionnel
Typologie de stand conseillé & préconisations
Principe séparatif Contact &
Structure de couronnement
Informations
Bienvenue dans la Halle
Vue d’ensemble de la Halle (plan) Aménagement Contact Biltoki

Stands de référence des Halles Biltoki (clés du succès)


Choix des matériaux & préconisations de fournisseurs
Moodboard général et direction artistique
Préconisation Hotte de cuisson
Préconisation Vitrine
Éclairage linéaire stand

La touche finale
Enseigne du stand
Étagère & mobilier
Signalétique intérieur
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Me r c i !

Contact

alaudelefebvresublimeurs@gmail.com
emmanuel@leslunettesbleues.com
faustine@leslunettesbleues.com

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