Charte Gaphique Biltoki Maillerie v2

HALLES DE LA MAILLERIE
LILLE
Aménagement des stands - Version 02
Les Lunettes Bleues x Sublimeurs

Les Lunettes Bleues x Les Sublimeurs Halles de la Maillerie - Finalisation aménagement des stands
Réfé r e n c e s
Les maisons 1930 en brique rouge, un classique de l’architecture régionale.

Les briques rouges forgent l’identité

culturelle du Nord et du
Pas-de-Calais. Elles s’inscrivent
dans notre paysage.



e c t i o n a r t i s t i q u e
D i r
Quel est la particularité des maison du Nord?
Le calepinage
Les motifs des maison du nord créés par le calpinage traduisent un

savoir-faire présent dans la région depuis des années. En utiliant cette
technique, nous sommes dans la tradition régionale tout en la
modernisant grâce à des motifs différents et une combinaison de couleur.
L’utilisation de ces codes permet d’ancrer Biltoki dans l’architecture

régionale de manière subtile.
Le calepinage est une manière efficace visant à préparer la pose

du carrelage. Cette technique se traduit par la mise en place d’un plan, ou
croquis permettant au carreleur professionnel et au maître d’œuvre d’avoir
une image du résultat attendu afin de bien préparer la pose finale.
Gamme colorée
Bianco
Mattone
Rosa
Olivia
Calepinage devanture stand n°01

Pose en chevron - 2 coloris Combinaisons possibles
Calepinage devanture stand n°02

Pose en bande - 2 coloris Combinaisons possibles
Calepinage arrière stand / Murets technique / Murs pare-feu

Pose verticale - 1 coloris
a g e m e n t s t a n d s
Amé n
Précision : Les 3D illustrent l'habillage des
Stand Traiteur (50% vitrine) et Stand Fromagerie (100% vitrine) stands et non l'aménagement intérieur d'un
stand qui sera propre à chaque preneur
Métier de bouche / 100% vitrine stands et non l'aménagement intérieur d'un








Primeur stands et non l'aménagement intérieur d'un

Le Panier Vert
PRIMEUR



Le Panier Vert
PRIMEUR
Modalité PMR
Proposition de tablette relevable pour PMR
intégration au portillon. Réalisée par les Coupe Vue 3D
architectes Pierre Coppe.
Strat Stratifié
col/choix fin bois
22 22 300
600
300
700/800 Max
Bras pliant d’ouverture
FP Inox 303 x 165 x 22
700/800 Max
Mat é r i a u x
Références faiences Liste non exhaustive,

l'aménagement intérieur
etruriadesign - 4 coloris de chaque stand reste
propre à vos besoins métiers
7,5cm
15cm
La collection grès cérame HEX

fabrication de Etruria Design
avec joint epoxy blanc
bianco mattone
Grès cérame non-émaillé
Forme rectangulaire (7,5cmx15cm)
Epaisseur 10 mm
Surface mate
rosa olivia Effet unicolore
Teinte: bianco / mattone / rosa / olivia
Poids de boîte: 8,39 kg
Quantité/boîte: 0,43 m² (39 pcs)
68,50 €/m2 (prix public)
Références faiences Liste non exhaustive,

materia trasparenze - 3 coloris de chaque stand reste
10cm
20m
materia trasparenze
superficie brillante
RAL 9003 avec joint epoxy blanc
Céramiques en grès émaillé finition brillante
Forme rectangulaire (10cmx20cm)
RAL 050 60 20 RAL 130 70 10 Epaisseur 7 mm
Surface brillante
Effet unicolore
Teinte: RAL 130 70 10 / RAL 050 60 20 / RAL 9003
25,32 €/par boîte
Liste non exhaustive,

de chaque stand reste
L’acier inoxydable /
Tuyauterie apparente
Ce matériaux a un vrai interêt car il est très
résistant à la chaleur et aux rayures. Le grand
avantage de l'acier inoxydable est qu'il s'agit
d'un matériau très hygiénique, car les
bactéries adhèrent difficilement
à sa surface lisse.
Tarifs : Selon le besoin il peut varier (évier,

plan de travail, tuyauterie)

Granit noir
Le granit est un matériau très résistant
particulièrement adapté aux plans de travail
de cuisine. Il ne craint ni les tâches ni les
rayures : vous pouvez couper directement
dessus et renverser toute sorte d’aliments et
liquides, y compris acides ou très colorants
comme le jus de citron, le vinaigre ou le vin.
Un plan de travail en granit est aussi
extrêmement durable dans le temps : son
taux d’usure est presque négligeable. Il résiste
aux chocs : chutes d’objets ou heurts
accidentels et aux très hautes températures. Il
est également réputé pour ses propriétés
hygiéniques : il ne stocke pas les bactéries. De
plus il est très facile à entretenir : un coup
d’éponge avec les produits d’entretien
courants suffit.
Tarifs : 315 € prix moyen au m2


Le Terrazzo
C’est un matériau brut comme le carreau de
ciment ou le béton ciré, à l'aspect irrégulier et
aléatoire comme le marbre et qui s'inscrit
dans la mouvance récup'. Fabriqué à partir
d'autres matériaux et de "restes", il peut donc
prendre plusieurs formes et les possibilités
sont infinies.
Tarifs : 198€ HT/m2.

Le chêne lamellé
D’un point de vue de sa structure anatomique, le
bois de chêne présente la particularité d’avoir des
rayons très larges qui sont à l’origine de ce que
l’on appelle la maille du chêne.
Selon l’orientation des débits, cette maille est
mise en valeur et donne alors au chêne toute
sa beauté caractéristique.
Le chêne présente aussi une bonne dureté ce qui

lui confère une excellente résistance au risque de
poinçonnement. Doté enfin d’une durabilité
naturelle excellente, il peut être utilisé en milieu
humide sans avoir recours à des produits
chimiques. Dans ce contexte et pour toutes ces
raisons, le chêne est parfait pour un plan
de travail de cuisine.
https://www.vdsteenxxl.com/fr/product/bouw-en-industrie/steigerbuis-acc/buis
maat-o-48-3-mm/aluminium-steigerbuis-48-3-mm-prijs-per-meter/
Tube galva
diamètre 48,3 mm
termolaquage blanc
Diamètre : 48,3mm
Aspect de surface : Lisse
Couleur : Blanc
https://www.ags-echafaudage.fr/produit/collier-orthogonal/
Collier Orthogonal / 1,3kg

5.45€

Equerres en acier
inoxydable à bords
arrondis
Equerres en acier inoxydable à bords arrondis pour la
protection des angles des lieux fortement fréquentés.
Recommandées dans les installations à forts

passages (bâtiments publics, centre commerciaux,
écoles, hôpitaux, etc.) pour la protection des angles
des cloisons et murs intérieurs.
Longueur de 2.70 m
Prescription matériaux
FAIENCE MUR STAND AVANT PLAN PLINTHE PÉRIPHÉRIQUE STAND TUBES ÉTAGÈRES
Plinthe en Tube
7,5x15cm inox retrait galva
multicolore de 100mm thermolaqué
+ joint gris souris INOX Ht 200 mm blanc
FAIENCE MUR STAND ARRIÈRE STRUCTURE SUSPENDUE CORNIÈRE D’ANGLE

ou
BOIS Equerres
Chêne lamellé Tube en acier
7,5x15cm galva inoxydable
multicolore Vernis mat thermolaqué à bords
+ joint gris souris incolore blanc arrondis
Fournitures
et aspect techniq
ue
Kiki est une lampe avec un diamètre de 24 cm qui

réinterprète la forme classique de cloche. Pensée pour être
utilisée soit singulièrement qu'en groupe, elles sont en
céramique et colorées avec des couleurs pastel opaques.
Kiki, la suspension en céramique Les luminaires doivent s’adapter, grâce à leur couleur, à
Tarifs : 236,63€ HT l’identité de chaque stand.
https://www.archiproducts.com/fr/produits/mini-
forms/suspension-en-ceramique-kiki_221118
Suspension industrielle métal noir mat Tarifs : 25,99 € HT
https://www.leroymerlin.fr/produits/decoration-eclairage/lumi-
naire-interieur/lustre-et-suspension/suspension-pour-salle-a-manger/suspensi
on-industriel-metal-noir-mat-corep-little-dock-1-lumiere-s-d-31-cm-68568983.ht
ml?megaBoost&gclid=CjwKCAjwqcKFBhAhEiwAfEr7zSMPhtTeDmUVE1lElmWC9w
_VJ33rPhMIylxKsceOxrWAr0nIKKWsrxoCrekQAvD_BwE&gclsrc=aw.ds
Référence unique imposée

https://www.dmlights.fr/astro_ascoli_single_dim_blanc~14F3P?gclid=Cj0KCQjw
Spots blancs nueFBhChARIsAPu3YkS5N-iQQwvk7Y1ZytUi5IM38O6hGiMhL1uIVIuookxLOU2MK0Lw

nIEaAmRjEALw_wcB
Type de lampe(s): 1 x GU10 (ø50) max. 35W

Intensité réglable: Oui (Variateur non inclus)
Indice de protection: IP20 Protection limitée
Dimensions: 80 x 128 mm ( ∅ x H ) 67,50€ - 20% TVA incl.
Quel éclairage pour chaque stand? Il s'agit ici de différentes nuances de lumière blanche (froide, naturelle et chaude) et non pas de
lumière réellement colorée comme la lumière rouge, bleue et verte. La température de couleur est
exprimée en kelvins. Plus la valeur kelvin est basse, plus la lumière est chaude (rouge) et plus la
valeur kelvin est haute, plus la lumière est froide (bleue). La lumière blanc chaud a une valeur de
2700 à 3000 kelvins, la lumière blanc froid se situe en moyenne à environ 4500 kelvins.
Boucherie Primeur Un dernier conseil

Pour éclairer la viande, nous conseillons une La température de couleur recommandée pour L’éclairage LED pour les denrées alimentaires
lumière blanc chaud (2700 à 3000 kelvins). les fruits et légumes se situe autour de 3000 comme les légumes, les fruits, la viande et le
Cette lumière souligne la fraîcheur des kelvins. Avec cet éclairage, vous garantissez un poisson ets le plus approprié. Les lampes LED
produits, car elle est plus riche en teintes bon rendu des couleurs. n'émettent pas de rayons UV, il n'y a donc
rouges. Les steaks, les gigots d'agneau, le aucun risque de décoloration. Il est vrai aussi
haché... sont beaucoup plus attrayants sous que les lampes LED chauffent nettement
cette lumière chaude qui accentue la couleur moins que les lampes halogènes.
rouge et fraîche de la viande. Elles réduisent par ailleurs fortement le risque
de dessèchement.
Poissonnerie Fromagerie / Boulangerie

Nous distinguons deux catégories : le poisson Une lumière un peu jaunâtre de couleur blanc
blanc et le poisson rouge. Le poisson blanc est chaud est appropriée pour éclairer le fromage.
mieux éclairé par des teintes de couleurs Cette lumière attire l'attention et stimule
froides. Sous la lumière blanc froid, la plie, le l'appétit. Un éclairage à teintes de couleurs
cabillaud ou la sole ont un aspect super frais. chaudes met également le pain en valeur. Il
Pour le poisson rouge, comme le thon, nous accentue l'aspect croquant de la croûte. Évitez
recommandons l'utilisation de teintes de cependant une lumière trop chaude qui donne
couleurs chaudes. L'objectif sera toujours de au pain une couleur brun foncé et lui fait
mettre en valeur les couleurs naturelles des perdre son aspect naturel.
produits.
Quel éclairage pour chaque stand?
1000 Kelvins 2000 Kelvins 3000 Kelvins 4000 Kelvins 5000 Kelvins 6000 Kelvins 7000 Kelvins
Fruits & Légumes +/- 3000 Kelvins Poisson rouge +/- 3000 Kelvins
Pain et patisserie +/- 2700 - 3000 Kelvins Poisson blanc +/- 5000 Kelvins
Fromage +/- 2700 - 3000 Kelvins Viande +/- 2700 - 3000 Kelvins
Meubles primeur
Chêne lamellé pour les arêtes des cases
Hauteur :
Inox pour l’interieur des cases
0,70m (Possibilité de créer des bacs amovibles
pour faciliter le nettoyage)
Hauteur :
0,50m
Pro
fon
de
ur
: 1,
62 Hauteur : 1,50m Chêne lamellé pour les façades
m
e ur :
0,30m Larg
Meubles primeur
Largeur : 0,70m
Chêne lamellé pour les arêtes des cases
Hauteur :
0,70m
Inox pour l’interieur des cases

(Possibilité de créer des bacs amovibles
pour faciliter le nettoyage)
Hauteur :
0,50m 0m
0,8
ur:
n de
Hauteur : r o fo
P
0,30m
Chêne lamellé pour les façades
Approche vitrine
800mm
Froid constant
Verre collé UV
Fabrication sur mesure
Cuve isolante
revêtue inox
600mm
Structure en acier
Les vitrines seront à angle droit, d’une

longueur déterminée par le commerçant. Faience à poser
sur cette zone
Fournisseurs possibles :
https://www.cameleon-concept.com/
https://ciamweb.it/en/ 1070mm
Exemple type
Approche vitrine
https://ciamweb.it/en/prodotto/tortuga-2/
L’installation des plantes

Approche végétale est une suggestion.
Dans l’idéal les plantes seront vraies

pour avoir une réelle authenticité.
L’installation des plantes

Approche végétale est une suggestion.
Dans l’idéal les plantes seront vraies

pour avoir une réelle authenticité.
S i g n a l é t i q u e
La signalétique existante des halles

Philippe Olivier
FROMAGER
Le métal perforé
Le métal perforé est un produit soudable, facile
à couper et facile à former avec les équipements
appropriés. À l’exception de l’aluminium et de
l’acier inoxydable, le produit est magnétique.

Quantité au choix du preneur

1200mm
500mm Philippe Olivier Maison Neue Demi

Noir 100%
FROMAGER Maison Neue Book
Typographie et couleurs • Format 1200x500mm pose à effectuer non devisée

• Structure tube alu 30x30mm (arrivée à la charge du preneur)
• Enveloppe caisson tole perforée • Fixation suspension par 2 cables (accroche plafond
La signalétique imposée pour chaque artisan est • Impression des textes en Numérique à définir en fonction du site)
composée de la typographie Maison Neue en Demi et • Éclairage leds caisson 12 volts en périphérie • Quantité 27 exs fractionnables en 10 ou 12 exs
en Book. Le texte sera centrée dans le cadre et la raccordement sur arrivée de courant 220 volts par commande groupée
couleur noire est obligatoire. existante à l'enseigne en fonction le jour de la pose si Tarif HT pièce 484,00€
Quantité au choix du preneur
cable alimentation 24V cable de suspension
500mm
100mm
1200mm
enveloppe en aluminium brossé

sur PVC de 19mm
Façade recto/verso grille perforée
impression noire
Me r c i !
Contact
alaudelefebvresublimeurs@gmail.com
emmanuel@leslunettesbleues.com
faustine@leslunettesbleues.com

Charte Gaphique Biltoki Maillerie v2

Transféré par

Informations du document

Copyright

Formats disponibles

Partager ce document

Partager ou intégrer le document

Options de partage

Avez-vous trouvé ce document utile ?

Ce contenu est-il inapproprié ?

Droits d'auteur :

Formats disponibles

Charte Gaphique Biltoki Maillerie v2

Transféré par

Droits d'auteur :

Formats disponibles

HALLES DE LA MAILLERIE

Aménagement des stands - Version 02

Les Lunettes Bleues x Sublimeurs

Les maisons 1930 en brique rouge, un classique de l’architecture régionale.

Les maisons 1930 en brique rouge, un classique de l’architecture régionale.

Les briques rouges forgent l’identité

Les maisons 1930 en brique rouge, un classique de l’architecture régionale.

Les maisons 1930 en brique rouge, un classique de l’architecture régionale.

Les maisons 1930 en brique rouge, un classique de l’architecture régionale.

Quel est la particularité des maison du Nord?

Les motifs des maison du nord créés par le calpinage traduisent un

L’utilisation de ces codes permet d’ancrer Biltoki dans l’architecture

Le calepinage est une manière efﬁcace visant à préparer la pose

Calepinage devanture stand n°01

Calepinage devanture stand n°02

Calepinage arrière stand / Murets technique / Murs pare-feu

Précision : Les 3D illustrent l'habillage des

Précision : Les 3D illustrent l'habillage des

Métier de bouche / 100% vitrine stands et non l'aménagement intérieur d'un

Précision : Les 3D illustrent l'habillage des

Métier de bouche / 100% vitrine stands et non l'aménagement intérieur d'un

Précision : Les 3D illustrent l'habillage des

Métier de bouche / 100% vitrine stands et non l'aménagement intérieur d'un

Précision : Les 3D illustrent l'habillage des

Métier de bouche / 100% vitrine stands et non l'aménagement intérieur d'un

Précision : Les 3D illustrent l'habillage des

Métier de bouche / 50% vitrine stands et non l'aménagement intérieur d'un

Précision : Les 3D illustrent l'habillage des

Métier de bouche / 50% vitrine stands et non l'aménagement intérieur d'un

Précision : Les 3D illustrent l'habillage des

Métier de bouche / 50% vitrine stands et non l'aménagement intérieur d'un

Précision : Les 3D illustrent l'habillage des

Métier de bouche / 50% vitrine stands et non l'aménagement intérieur d'un

Précision : Les 3D illustrent l'habillage des

Primeur stands et non l'aménagement intérieur d'un

Précision : Les 3D illustrent l'habillage des

Primeur stands et non l'aménagement intérieur d'un

Précision : Les 3D illustrent l'habillage des

Primeur stands et non l'aménagement intérieur d'un

Précision : Les 3D illustrent l'habillage des

Primeur stands et non l'aménagement intérieur d'un

Références faiences Liste non exhaustive,

La collection grès cérame HEX

Références faiences Liste non exhaustive,

Liste non exhaustive,

Tarifs : Selon le besoin il peut varier (évier,

Liste non exhaustive,

Tarifs : 315 € prix moyen au m2

Liste non exhaustive,

Liste non exhaustive,

Le chêne présente aussi une bonne dureté ce qui

Collier Orthogonal / 1,3kg

Liste non exhaustive,

Recommandées dans les installations à forts

FAIENCE MUR STAND ARRIÈRE STRUCTURE SUSPENDUE CORNIÈRE D’ANGLE

Kiki est une lampe avec un diamètre de 24 cm qui

Suspension industrielle métal noir mat Tarifs : 25,99 € HT

Référence unique imposée

Spots blancs nueFBhChARIsAPu3YkS5N-iQQwvk7Y1ZytUi5IM38O6hGiMhL1uIVIuookxLOU2MK0Lw

Type de lampe(s): 1 x GU10 (ø50) max. 35W

Boucherie Primeur Un dernier conseil

Poissonnerie Fromagerie / Boulangerie

Quel éclairage pour chaque stand?

Chêne lamellé pour les arêtes des cases