TABLES DES MATIERES

TABLES DES MATIERES..................................................................................1

INTRODUCTION.................................................................................................2

I. POSITION SYSTEMATIQUE JUSTIFIEES DE Ephestia cautella........3

II. REPARTITION GEOGRAPHIQUE DE Ephestia cautella ET

CATEGORIE DE PLANTES ATTAQUEES...................................................4

II.1 Répartition géographique..................................................................4

II.2. Catégorie de plantes attaquées.........................................................4

III. DESCRIPTION BIOLOGIQUE ET BIONOMIQUE DE E. cautella.....5

III.1. Description biologique..................................................................5

III.2. Habitat et cycle de vie...................................................................6

IV. DEGATS CAUSES PAR Ephestia cautella SUR LES DENREES

STOCKEES.......................................................................................................7

IV.1. Signes d’infestation par E. cautella..............................................7

IV.2. Dégâts sur les denrées stockées.....................................................7

CONCLUSION.....................................................................................................9

REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES............................................................10

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 INTRODUCTION
L’alimentation mondiale est conditionnée par une bonne conservation des
denrées stockées. Pour avoir une meilleure conservation, il est nécessaire de
savoir combattre les insectes ravageurs de ces denrées. En effet, de nombreux
insectes attaquent considérablement les denrées stockées, ce qui impacte
négativement les rendements. Parmi ces insectes, nous pouvons citer les
charançons, les bruches mais surtout les larves des lépidoptères à l’instar de
Cadra cautella. Bien souvent confondue avec la pyrale indienne de la farine
(Plodia interpunctella), C. cautella (la pyrale des amandes, teigne de l'amandier
ou teigne des entrepôts) est une espèce de lépidoptères (papillons) de la famille
des Pyralidae, présente dans partout dans le monde. C’est une espèce dont le
stade larvaire (chenille) est un ravageur des denrées entreposées, s'attaquant
particulièrement aux fruits séchés (amandes, raisin sec….), mais aussi à d'autres
produits stockés, comme les céréales (maïs, blé, etc.), et bien d’autres
(FAO, 2014; Grains canada, 2014)
. Du fait de son aire de répartition très vaste et des
introductions accidentelles, cette espèce a été désignée par un certain nombre de
synonymes parmi lesquels : Cadra defectella (Walker, 1864) ; Cryptoblabes
formosella (Wileman & South, 1918) ; Ephestia cautella (Walker, 1863) ;
Ephestia irakella (Amsel, 1959) et bien d’autres. Dans l’optique de présenter E.
cautella, nous allons tout d’abord illustrer sa position systématique en suite sa
répartition géographique et les catégories de plantes attaquées puis sa
description biologique et bionomique et en fin les symptômes et modèles de
dommages.

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 I. POSITION SYSTEMATIQUE JUSTIFIEES DE Ephestia cautella
-Multicellaire ; héterotrophe ; pas de paroi cellulaire cellulosique ;
mobile……..............................................................Règne : Animalia

-Corps métamérisé ; cuticule chitineuse ; appendices

articulés………………………...….........................Embranchement : Arthropoda

-Respiration trachéenne ; corps divisé en trois tagmes tête thorax abdomen ; trois
paires de pattes…………………………………….Classe : Insecta

-Quatre ailes membraneuses recouvertes d’écailles colorées ; les ailes

antérieures plus grandes que les ailes postérieures ; pièce buccale formant une
trompe suceuse enroulée sous la tête au repos………………………Ordre :
Lepidoptera

- Absence des organes auditifs nommés praecinctorium constitué de deux

membranes tympaniques ; insectes nocturne...……..Famille : Pyralidea

-Nervure réduite : les nervures 4, 7 et 9 sont manquantes, soit un total de neuf

nervures sur l’aile antérieure……………………..…Genre : Ephestia

-Les ailes antérieures des adultes sont grises avec des marques non distinctes ;
l’envergure est de 16 à 30 mm………………………Espèce : Ephestia Cautella

Figure 1 : Image de Ephestia cautella

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II. REPARTITION GEOGRAPHIQUE DE Ephestia cautella ET
CATEGORIE DE PLANTES ATTAQUEES
II.1 Répartition géographique
E. cautella est une espèce très invasive qui se retrouve partout dans le
monde et plus particulièrement dans les zones tropicales et subtropicales. Elle ne
peut survivre à l’hiver, mais survie uniquement dans les régions tropicales ou à
l’intérieur d’installations chauffées dans les régions tempérées
(Grains canada, 2014 ; Wikipédia, 2014)
.

II.2. Catégorie de plantes attaquées

Au stade larvaire (chenille), c'est un ravageur des denrées entreposées,
s'attaquant de préférence aux fruits séchés (figues, amandes, raisins secs, dattes,
poires…), mais aussi à d'autres produits stockés comme les céréales (maïs, blé,
etc.), la farine, les fèves de cacao, l'arachide, les graines de légumineuses
(haricot…) et les noix de palme (Russell IPM, 2017; Wikipédia, 2014) . Des
études ont montré que cet insecte pouvait aussi s’attaquer aux bulbes d’ails
stockés (Wagh et al., 2018).

A B

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 C D

A : Image de l’amande ; B : Image de l’arachide ; C : Image du raisin sec ; D : Image fève de cacao

Figure 2 : Image de quelques fruits hôtes de E. cautella

III. DESCRIPTION BIOLOGIQUE ET BIONOMIQUE DE E. cautella

III.1. Description biologique
E. cautella est un petit papillon communément appelé pyrale de l’amande
ou teigne des entrepôts dont l'adulte mesurent environ 8 à 10 mm de longueur
avec une envergure d'environ 16 à 30 mm. Les ailes antérieures sont gris-brun
avec des rayures de couleurs plus claires et plus foncées. Les femelles adultes
pondent approximativement 300 à 400 œufs généralement entre le 20ᵉ et le 25ᵉ
jours après l'émergence des adultes. Les larves sont de couleur blanc cassé avec
des taches violettes (Russell IPM, 2017).

A B

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 C D

A : Image du stade larvaire, nymphale et adulte de E. cautella ; B : Vue dorsale d’un adulte de E.
cautella ; C : Vue latérale d’un adulte de E. cautella ; D : Ailes étalées d’un adule de E. cautella

Figure 3 : Quelques clichés de la pyrale des amandes (Grains canada, 2014)

III.2. Habitat et cycle de vie

L’adulte de la pyrale des amandes évite la lumière forte et reste dans les
zones sombres durant la journée. Il atteint son rythme de vol au coucher du
soleil ou dans la nuit. Les œufs sont déposés sur les denrées, généralement en les
laissant tomber entre les fibres des sacs ou directement sur les denrées. Les
adultes qui ne se nourrissent pas vivent moins de 14 jours et les œufs sont
déposés 3 à 4 jours après l’émergence de l’adulte. Le nombre d’œufs va jusqu’à
300 par femelle. La larve après éclosion se déplace librement dans la denrée et
la contamine par ses toiles et ses déjections. Elle peut ensuite entrer dans une
période d’errance durant laquelle un mince fil la suit sur son chemin et un cocon
soyeux et éventuellement formé. Beaucoup de larves qui errent à la surface d’un
stock peuvent couvrir entièrement la surface des sacs avec des toiles intenses.
Dans les conditions optimales, les œufs éclosent en trois jours. La durée totale
du cycle de vie à 28 degrés et 70 % d'humidité prend 45 à 55 jours
(NDIAYE, 1999)
.

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 Figure 4 : Cycle de vie de E. cautella (Wagh et al., 2018)

IV. DEGATS CAUSES PAR Ephestia cautella SUR LES DENREES

STOCKEES
IV.1. Signes d’infestation par E. cautella
Les symptômes les plus courants de l’attaque des pyrales des amandes
sont les suivants :

 Présence de trous dans les aliments emballés ;

 Importantes quantités de fils de soie dans les denrées alimentaires et sur
la machinerie ;
 Présence d’insectes adultes.

IV.2. Dégâts sur les denrées stockées

Les pyrales des amandes engendrent un grand nombre de dégâts parmi
lesquels :

 L’attaque des germes et des sons ;

 Présence des toiles de soie produites par les chenilles sur les particules de
nourriture ce qui contaminent les denrées alimentaires ;
 Présence des déjections, des exuvies larvaires et nymphales et des restes
de lépidoptères qui contaminent les denrées alimentaires ;
 Perforation des denrées par les larves de E. cautella ;

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  Réduction des denrées stockées en poudre par les laves de ces
lépidoptères.

F
igure 5 : Quelques exemples de dommages causés par les larves de E. cautella
sur les denrées stockées

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 CONCLUSION

Au sortir de ce travail, il ressort qu’au vu de la position systématique

justifiée de E. cautella et de sa répartition géographique, le nom de l’espèce
varie selon leurs distributions dans le monde. Cette distribution en fonction des
régions met en évidence plusieurs catégories de plantes attaquées notamment les
fruits séchés (figues, amandes, raisins secs, poires…) mais aussi à d'autres
produits stockés notamment les céréales (maïs, blé, etc.), la farine, les fèves de
cacao, l'arachide, les graines de légumineuses (haricot…) et les noix de palme.
La description biologique et bionomique montre une cohésion entre les facteurs
environnementaux tels que la température, l’humidité relative et le cycle de
développement de la pyrale des amandes. E. cautella entraine de lourds dégâts et
des grandes pertes sur les denrées dont les manifestations les plus courantes sont
la présence des perforations sur les denrées et la présence des résidus propre à ce
papillon. Ainsi, il est important de lutter de façon efficace contre ces ravageurs
afin de garantir un meilleur rendement et d’atteindre le seuil économique.

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 REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES

FAO. (2014). Insect damage : Damage on post-harvest.

Grains canada. (2014, June 26). Pyrale des amandes.

NDIAYE, S. B. (1999). Manuel de stockage et de conservation des céréales et des

oléagineux. In Cellule Centrale d’Appui Technique.

Russell IPM. (2017). Papillon de l’amandier d’entrepôt, Ephestia Cautella.

https://russellipm.com/insect/ephestia-cautella-warehouse-almond-moth/#intro

Wagh, P. D., Singh, M., Karuppaiah, V., & Ps, S. (2018). Ephestia cautella
(Lepidoptera: Pyralidae): An emerging pest on Garlic in storage. ~ 2282 ~
Journal of Entomology and Zoology Studies, 6(2).

Wikipédia. (2014, September 17). Cadra cautella.

https://fr.wikipedia.org/wiki/Cadra_cautella#Cycle_biologique

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