Université Kasdi Merbah Ouargla

Faculté des sciences de la nature et de la vie

Département des sciences agronomie
Spécialiste de la protection des végétaux

Acariens des donnes entreposé

Sous la supervision du :
M. CHanouf

Prepare by:
Bonaama Nour hebat elrahman
Benaicha Maroua
Fali Asma

2022/2023
Plant de travail :
Introduction
Systématique
Plante hôte
Description
Cycle biologique
Nombre de générations
Les Dégât
Référence bibliographique

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Introduction :
Les ravageurs des denrées stockées sont des organismes animaux qui se
nourrissent aux dépens de denrées alimentaires entreposées ou stockées dans
les entreprises, les exploitations agricoles ou les maisons. Ces ravageurs
appartiennent à différents ordres systématiques. Nuons allons maintenons
étudier les Arachnides comme Acarus siro

2
Systématique de Acarus siro :
Règne : Animalia
Embranchement : Arthropoda
Classe : Arachnida
Ordre : Sarcoptiformes
Famille : Acaridae
Genre : Acarus
Espèce : Acarus siro
Description :
Acarus siro est un ravageur agricole important et allergènes. Cet acarien de
stockage Est de 0,5 mm à 1 mm de longueur, avec un corps brillant, doux, blanc
crème. Les Chélicères et les jambes sont de couleur jaune à brun selon ce que
l'acarien mange. La Source de nourriture prédominante de l'acarien est de la
farine d'autres produits à base de céréales, du fromage, du foin et de
fruitasses. Certains auteurs rapportent que les champignons qui poussent dans
l'alimentation sont également consommés par ces acariens. Le développement
de l'œuf à l'adulte se produit dans 10 jours à température ambiante normale.
Les adultes vivent pendant 30-50 jours. Bien que morphologiquement
semblables aux autres acariens, A. Siro possède quelques caractéristiques
distinctes : A l'arrière du corps du mâles on trouve une incision entre la 2ème
et la 3ème paire de pattes. Les mâles possèdent des ventouses anales et au
niveau des tarses ainsi qu’une extension en forme de crochet clairement
exprimée au niveau des cuisses de la première paire de pattes. Acarus siro et
autres acariens de stockage doivent être considérés comme des causes
possibles de troubles allergiques chez les populations agricoles, Acarus siro est
un ravageur agricole important et allergènes. Cet acarien de stockage est de 0,5
mm à 1 mm de longueur, avec un corps brillant, doux, blanc crème. Les
chélicères et les jambes sont de couleur jaune à brun selon ce que l'acarien
mange. La source de nourriture prédominante de l'acarien est de la farine
d'autres produits à base de céréales, du fromage, du foin et de fruits secs.
Certains auteurs rapportent que les champignons qui poussent dans
l'alimentation sont également consommés par ces acariens.

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Le développement de l'œuf à l'adulte se produit dans 10 jours à température
ambiante normale. Les adultes vivent pendant 30-50 jours. Bien que
morphologiquement semblables aux autres acariens, A. Siro possède quelques
caractéristiques distinctes : A l'arrière du corps du mâles on trouve une incision
entre la 2ème et la 3ème paire de pattes. Les mâles possèdent des ventouses
anales et au niveau des tarses ainsi qu’une extension en forme de crochet
clairement exprimée au niveau des cuisses de la première paire dépattes.
Acarus siro et autres acariens de stockage doivent être considérés comme des
causes possibles de troubles allergiques chez les populations agricoles, Acarus
siro est un ravageur agricole important et allergènes. Cet acarien de stockage
est de 0,5 mm à 1 mm de longueur, avec un corps brillant, doux, blanc crème.
Les chélicères et les jambes sont de couleur jaune à brun selon ce que l'acarien
mange. La source de nourriture prédominante de l'acarien est de la farine
d'autres produits à base de céréales, du fromage, du foin et de fruits secs.
Certains auteurs rapportent que les champignons qui poussent dans
l'alimentation sont également consommés par ces acariens. Le développement
de l'œuf à l'adulte se produit dans 10 jours à température ambiante normale.
Les adultes vivent pendant 30-50 jours. Bien que morphologiquement
semblables aux autres acariens, A. Siro possède quelques caractéristiques
distinctes : A l'arrière du corps du mâles on trouve une incision entre la 2ème
et la 3ème paire de pattes. Les mâles possèdent des ventouses anales et au
niveau des tarses ainsi qu’une extension en forme de crochet clairement
exprimée au niveau des cuisses de la première paire de pattes. Acarus siro et
autres acariens de stockage doivent être considérés comme des causes
possibles de troubles allergiques chez les populations agricoles, mem dans le
climat nordique comme la Finlande, où ils ont été trouvés dans les étables et
les installations de stockage du foin et des céréales à la ferme.

Figure de Acarus siro

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Cycle de vie :
Comme tous les acariens, le ciron suit plusieurs stades de développement :
Œuf, larve, nymphe, imago. La durée de vie de l'animal est à peu près 60 jours.
Une femelle pond sur la durée de son existence près de 200 œufs. Le stade
d'imago est atteint au bout de dix-neuf jours, et l'accouplement commence
immédiatement, plusieurs fois par jour. Quatre jours après, la ponte débute et
s'étale sur vingt jours. L'élément favorable au développement du ciron, outre
l'abondance de la nourriture, est notamment une forte humidité, vers 85%. Par
contre, si l'environnement est défavorable, le ciron imago peut se
métamorphoser en hysope (nymphe hypo piale), pendant lequel il ne se nourrit
pas. Dans cet état, il peut se fixer à un insecte, telle une Puce par exemple,
dans une association phorétique.

Nombre de générations :
L'accouplement commence
Figureimmédiatement, plusieurs
de cycle de vie de fois par jour.
acarus siro
A condition outre l'abondance de la nourriture, est notamment une
Les Dégât
forte :
humidité, vers 85%.
Endommagées les céréales transformées donc est devenir inutilisable
Réduit la quantité des céréales stockées

3
Conclusion :
Acarien des denrées stockées, notamment les céréales lorsqu'elles sont mal
conservées et humides, ainsi que les fromages en laiterie et en crème. Afin
d'éviter les blessures, une bonne ventilation et un nettoyage simple sont
recommandés. Si nécessaire, l'utilisation d'insecticides chimiques ou naturels
est très efficace, tout comme le gel.

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Références bibliographiques :
Benlameurz .les ravageurs des denrées stockées et leur impact sur la santé
humaine, mémoire de doctorat en sciences agronomiques, école
nationale supérieure agronomique El-Harrach Alger,(2016)
Derbazik. Lutte contre les ravageur des stocks, ministère de l'enseignement
supérieur et de recherche scientifique université Larbi tebessa_tebessa,
(2019/2020)