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Element de Base de La Chimie Organique Classes Pr-Paratoires Annaba
Element de Base de La Chimie Organique Classes Pr-Paratoires Annaba
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3UpOLPLQDLUHV .................................................................................................................................. 1
CONCEPTS GENERAUX EN CHIMIE ORGANIQUE ..................................................... 1
1. Représentation des molécules organique ............................................................................ 1
1.1 Formule brute ........................................................................................................................... 1
1.2 Formule développée plane ....................................................................................................... 1
1.3 Formule semi-développée plane............................................................................................... 1
1.4 Formule abrégée ou topologique .............................................................................................. 1
2. Les hydrocarbures ..................................................................................................................... 2
2.1 Hydrocarbures aliphatiques ...................................................................................................... 2
2.1.1 Les alcanes ou hydrocarbures saturés de formule brute CnH2n+2...................................... 2
2.1.2 Les alcènes ou hydrocarbures éthyléniques de formules générale CnH2n ........................ 2
2.1.3 Les alcynes ou hydrocarbures acétyléniques de formules générale CnH2n-2 .................... 2
2.2 Hydrocarbures cycliques .......................................................................................................... 3
2.2.1 Les cyclanes saturés de formule brute CnH2n ................................................................... 3
2.2.2 Les cyclènes insaturés de formule brute CnH2n-2 .............................................................. 3
2.2.3 Les cyclynes insaturés de formule brute CnH2n-4 .............................................................. 3
2.3 Hydrocarbures aromatiques...................................................................................................... 3
&KDSLWUH, ........................................................................................................................................ 4
NOMENCLATURE ....................................................................................................................... 4
1. Introduction.................................................................................................................................. 4
1.1 Noms usuels ............................................................................................................................. 4
1.2 Noms systématiques ................................................................................................................. 4
1.3 Principes de bases de la nomenclature ..................................................................................... 4
2. Nomenclature des alcanes ....................................................................................................... 5
2.1 Alcanes linéaires ...................................................................................................................... 5
2.2 Alcanes ramifiés ....................................................................................................................... 6
2.2.1 Cas de plusieurs substituants ............................................................................................ 6
2.2.2 Cas de substituants complexes ou ramifiés ...................................................................... 7
2.3 Alcanes cycliques ..................................................................................................................... 8
2.4 Substituant autres que des groupes alkyles .............................................................................. 8
3. Nomenclature des alcènes ....................................................................................................... 9
3.1 Alcènes linéaires ...................................................................................................................... 9
3.2 Alcènes ramifiés ....................................................................................................................... 9
3.3 Les alcényles .......................................................................................................................... 10
3.4 Alcènes cycliques ................................................................................................................... 10
4. Nomenclature des alcynes ..................................................................................................... 10
4.1 Les alcynyles .......................................................................................................................... 11
5. Nomenclature des alcénynes ................................................................................................ 11
5.1 Application à la nomenclature des alcénynes ........................................................................ 11
5.1.1 Composés à chaînes linéaires ......................................................................................... 11
5.1.2 Composés à chaînes ramifiées ........................................................................................ 12
6. Nomenclature des alcools...................................................................................................... 12
6.1 Les différentes classes d’alcools ............................................................................................ 13
6.1.1 Alcools primaires ............................................................................................................ 13
6.1.2 Alcools secondaires ........................................................................................................ 13
6.1.3 Alcools tertiaires ............................................................................................................. 13
6.2 Les alcools ramifiés ................................................................................................................ 13
7. Nomenclature des thiols* ...................................................................................................... 13
8. Nomenclature des amines...................................................................................................... 14
8.1 Amine primaire ...................................................................................................................... 14
8.2 Amine secondaire ................................................................................................................... 14
8.2.1 Amines symétriques ....................................................................................................... 14
8.2.2 Amines non symétriques ................................................................................................ 14
8.3 Amine tertiaire........................................................................................................................ 15
8.3.1 Amines symétriques ....................................................................................................... 15
8.3.2 Amines non symétriques ................................................................................................ 15
9. Nomenclature des aldéhydes et cétones et de leurs dérivés ......................................... 16
9.1 Les aldéhydes ......................................................................................................................... 16
9.2 Les cétones ............................................................................................................................. 16
9.3 Les imines* ............................................................................................................................ 17
10. Nomenclature des acides et ces dérivés........................................................................... 18
10.1 Acides carboxyliques ........................................................................................................... 18
10.2 Les esters .............................................................................................................................. 19
10.2.1 Ester acycliques ............................................................................................................ 19
10.2.2 Esters cycliques ............................................................................................................ 20
10.3 Les halogénures d’acides* ................................................................................................... 20
10.4 Les amides ............................................................................................................................ 20
10.4.1 Amide primaire ............................................................................................................. 21
10.4.2 Amide secondaire ......................................................................................................... 21
10.4.3 Amide tertiaire .............................................................................................................. 21
10.4.4 Amide cyclique ............................................................................................................. 21
10.5 Les nitriles ............................................................................................................................ 22
10.6 Les anhydrides d’acides ....................................................................................................... 22
10.6.1 Les anhydrides symétriques.......................................................................................... 22
10.6.2 Les anhydrides mixtes .................................................................................................. 23
10.6.3 Les anhydrides cycliques .............................................................................................. 23
11. Nomenclature des éthers oxydes*..................................................................................... 23
12. Nomenclature des dérivés substitués du benzène ......................................................... 24
12.1 Dérivés monosubstitués........................................................................................................ 24
12.1.1 Substitution du benzène par une chaîne alkyle ............................................................. 24
12.1.2 Substitution du benzène par une chaîne fonctionnalisée .............................................. 25
12.2 Dérivés disubstitués du benzène........................................................................................... 25
12.3 Dérivés polysubstitués.......................................................................................................... 26
13. Nomenclature des composés plurifonctionnels ............................................................. 27
14. Applications............................................................................................................................ 29
14.1 Composés avec multiplicité des fonctions, nitrile, amine et imine ...................................... 29
14.2 Nomenclature des fonctions amines mono et plurifonctionnelle ......................................... 29
14.3 Composés plurifonctionnels ................................................................................................. 30
&KDSLWUH,,.................................................................................................................................... 31
STÉRÉOCHIMIE DES MOLÉCULES ORGANIQUES ................................................... 31
1.Les différentes représentations des molécules dans l’espace ....................................... 31
I.1 Représentation perspective de Cram ....................................................................................... 31
1.2 Représentation en perspective cavalière ................................................................................ 31
1.3 Projection de Fischer .............................................................................................................. 32
1.3.1 Cas d’un seul atome au centre ........................................................................................ 32
1.3.2 Cas de deux atomes au centre ......................................................................................... 32
1.4 Projection de Newman ........................................................................................................... 34
2.Isomérie ...................................................................................................................................... 34
2.1 Isomérie plane ........................................................................................................................ 35
2.1.1 Isomères de chaîne.......................................................................................................... 35
2.1.2 Isomères de position ....................................................................................................... 35
2.1.3 Isomères de fonction ....................................................................................................... 35
2.1.4 La tautomérie .................................................................................................................. 35
2.1.5 Recherche des différentes formules planes correspondantes à une formule brute ......... 35
2.2 La stéréoisomérie ................................................................................................................... 37
2.2.1 Stéréoisomérie de conformation ..................................................................................... 37
1)Cas de l’éthane..................................................................................................................... 37
2)Cas du n-buthane ................................................................................................................. 38
3)Cas du cyclohexane ............................................................................................................. 41
3.1) La forme chaise ....................................................................................................... 42
3.2) La forme bateau ...................................................................................................... 42
3.3) Interaction diaxiale (1-3) ........................................................................................ 43
3.4) Applications au cyclohexane mono et disubstitué .................................................. 44
3.5) Cas d’un cyclohexane monosubstitué, le méthyl cyclohexane ............................... 44
3.6) Cas d’un cyclohexane disubstitué, le 1,2-diméthylcyclohexane ............................ 45
2.2.2 Stéréoisomères de configuration .................................................................................... 45
1)Règle de &,3 ....................................................................................................................... 46
2)Configuration absolue R et S ............................................................................................... 47
3)Configuration relative .......................................................................................................... 49
3.1) Nomenclature érythro et thréo ................................................................................ 49
3.2) Nomenclature méso ................................................................................................ 50
4)Configuration absolue D et L .............................................................................................. 51
4.1) Nomenclatures des oses .......................................................................................... 51
4.2) Nomenclatures des acides α-aminés ....................................................................... 52
5)Configuration géométrique .................................................................................................. 52
5.1) Isomérie cis et trans des alcènes ............................................................................ 52
5.2) Isomérie cis et trans cyclanique non aromatique .................................................... 52
5.3) Isomérie Z, E........................................................................................................... 53
3.Isomérie optique ....................................................................................................................... 53
3.1 Activité optique ...................................................................................................................... 53
3.2 Chiralité .................................................................................................................................. 55
3.3 Chiralité de composés à carbone asymétrique ....................................................................... 56
3.3.1 Cas de composés à un seul carbone asymétrique ........................................................... 56
1)Enantiomérie ........................................................................................................................ 56
2)Relation entre structure et propriétés ................................................................................... 56
3.3.2 Cas de composés à un plusieurs carbones asymétriques ................................................ 58
1)Diastéréoisomérie ................................................................................................................ 58
2)Relation entre structure et propriétés ................................................................................... 58
3.4 Chiralité axiale ....................................................................................................................... 59
3.4.1 Isomère allénique ............................................................................................................ 59
3.4.2 Isomérie spiranique......................................................................................................... 59
4.Récapitulatif des relations isomériques .............................................................................. 60
&KDSLWUH,,, ................................................................................................................................. 61
RÉACTIVITÉ EN CHIMIE ORGANIQUE .......................................................................... 61
1. Rappels ....................................................................................................................................... 61
1.1 Rappel sur l’électronégativité................................................................................................. 61
1.2 Rappel sur la polarisation d’une liaison covalente ............................................................. 61
1.3 Rappel sur le moment dipolaire permanent............................................................................ 62
2. Effets inductifs ......................................................................................................................... 62
2.1 Différents types d’effets inductifs .......................................................................................... 62
2.2 Classement des substituants à effets inductifs ....................................................................... 63
2.3 Mise en évidence des effets inductifs sur l’acidité ................................................................. 63
2.4 Stabilité des intermédiaires réactionnels ................................................................................ 64
2.4.1 Carbocation ..................................................................................................................... 64
2.4.2 Carbanion........................................................................................................................ 65
2.4.3 Radical libre .................................................................................................................... 65
3. Effets mésomères..................................................................................................................... 66
3.1 Classement des substituants à effets mésomères.................................................................... 66
3.2 Critères d’écriture des formes limites de résonance ............................................................... 67
3.3 Application des différentes conjugaisons ............................................................................... 67
3.3.1 Conjugaison π−σ−π ........................................................................................................ 67
3.3.2 Conjugaison π−σ−doublet libre :.................................................................................... 68
3.3.3 Conjugaison π−σ−p vacante ........................................................................................... 68
3.3.4 Conjugaison doublet libre−σ−p vacante ......................................................................... 68
3.4 Aspect cumulatif de l’effet mésomère.................................................................................... 69
3.5 Stabilité des intermédiaires réactionnels ................................................................................ 69
3.5.1 Carbocations ................................................................................................................... 69
3.5.2 Carbanions ...................................................................................................................... 70
3.6 Mise en évidence des effets mésomères sur l’acidité et la basicité ........................................ 70
3.6.1 Acidité ............................................................................................................................ 70
3.6.2 Basicité ........................................................................................................................... 73
4. Effets inductifs et mésomères contraires dans un mécanisme réactionnel ............... 74
5. Propriétés et rôle du solvant ................................................................................................. 76
5.1.1 Solvant polaire protique.................................................................................................. 76
5.1.2 Solvant polaire aprotique ................................................................................................ 77
5.2 Solvant semi-polaire ............................................................................................................... 78
5.2 Solvant apolaire ...................................................................................................................... 78
6. Catégories de réactifs ............................................................................................................. 79
6.1 Réactif nucléophile ................................................................................................................. 79
6.1.1 Nucléophilie.................................................................................................................... 79
6.1.2 Caractère d’un site nucléophile ...................................................................................... 80
6.2 Réactif électrophile ................................................................................................................ 81
6.2.1 Classement des divers électrophiles ............................................................................... 81
6.2.2 Caractère d’un site électrophile ...................................................................................... 82
7. Orientation des réactions ....................................................................................................... 83
8. Sélectivité d’une réaction chimique.................................................................................... 83
8.1 Chimiosélectivité .................................................................................................................... 83
8.2 Régiosélectivité ...................................................................................................................... 84
8.3 Stéréochimie dynamique ........................................................................................................ 84
8.3.1 Stéréosélectivité .............................................................................................................. 84
8.3.2 Stéréospécificité.............................................................................................................. 85
&KDSLWUH,9 HQFRXUVGHUpDOLVDWLRQ - /
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3UpOLPLQDLUHV
CONCEPTS GENERAUX EN CHIMIE ORGANIQUE
La chimie organique est une science qui décrit la matière issue d’organismes vivants d’origine
animale ou végétale, appelée substance organique. Ce domaine de la chimie est basé sur l’étude du
carbone et d’une variété de ses composés allant de la plus simple des molécules, le méthane, à la
plus compliquée l’ADN. En effet, dans les molécules organiques, le carbone souvent associé à
lui-même, se lie essentiellement aux atomes d’hydrogène, d’oxygène, d’azote et à un moindre degré
au soufre et au phosphore.
Diverses formules sont possibles pour représenter ces molécules organiques.
+2
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ϭ
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&+ & +
Alcyne ramifié
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5 3 3 6 3 6
'U6%
4 4 5 4 10 5
Benzène Naphtalène Anthracène
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&KDSLWUH,
NOMENCLATURE
Objectif du chapitre
9 Acquérir les principes de base de la nomenclature d’une molécule organique ;
9 Classer cette molécule dans une fonction chimique suivant ses caractéristiques structurales ;
9 Donner une structure chimique à partir du nom de la molécule et l’inverse.
1. Introduction
1.1 Noms usuels
Le nom usuel (ou trivial) d’un composé est un nom utilisé fréquemment, il a souvent une origine
historique rappelant sa source naturelle.
Exemples :
2+ 2 2
H
2+ 2+
Le menthol, L'acide acétique, L'acide formique,
composé naturel de la menthe du latin acetum (vinaigre) du latin formica (fourmi)
composé naturel du miel
Connaissant la valence de chaque atome (&, 2 et +) la structure est complétée avec le nombre
adéquat d’hydrogène, et la formule semi-développée du composé serait : &+−&+−2+
Le tableau-2 indique l’ensemble des noms des alcanes à chaîne linéaires où il est conseillé de
connaître les douze premiers.
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Tableau-2 : Nom des alcanes à chaîne linéaire CnH2n+2
n Nom Formule n Nom Formule
1 Méthane &+ 12 Dodécane &+
2 Ethane &+ 13 Tridécane &+
3 Propane &+ 14 Tétradécane &+
4 Butane &+ 15 Pentadécane &+
5 Pentane &+ 16 Hexadécane &+
6 Hexane &+ 17 Heptadécane &+
7 Heptane &+ 18 Octadécane &+
8 Octane &+ 19 Nonadécane &+
9 Nonane &+ 20 Eicosane &+
10 Décane &+ 30 Triacontane &+
11 Undécane &+ 40 Tétracontane &+
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Tableau 3 : Nom des groupes alkyles ramifiés.
Structures Noms courants Abréviations Noms systématiques Dérivés
+&
&+ isopropyle i-Pr 1-méthyléthyle propane
+&
+&
2-méthylpropane
&+ &+ isobutyle i-Bu 2-méthylpropyle
(isobutane)
+&
&+
&+
&+
sec-butyle s-Bu 1-méthylpropyle butane
+&
+&
1,1-diméthyléthane
+& & tert-butyle t-Bu 1,1-diméthyléthyle
(tertiobutane)
+&
+&
+& 2,2-diméthylpropane
& &+ néopentyle / 2,2-diméthylpropyle
(néopentane)
+&
Exemple :
VHQVFKRLVL<
1 2 3 4 5 6 7 HQVHPEOH
+& &+ &+ &+ &+ &+ &+
7 6 5 4 3 2 1 HQVHPEOH
&+ &+ &+
pWK\OPpWK\OKHSWDQH
pWK\OGLPpWK\OKHSWDQH
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Exemple relatif à la règle 3 :
&+
1 2 3
&+ &+ &+
12 11-7 6 5 4-2 1
+& &+ &+ &+ &+ &+
PpWK\OSURS\O PpWK\OSURS\O GRGpFDQH
+& +& &+ &+ RXELHQ
1 2 3 VHFEXW\OLVREXW\OGRGpFDQH
Exemple relatif à la règle 4 :
1 2 3
+& &+ &+ &+
12 11-7 6 5 4-2 1
+& &+ &+ &+ &+ &+ ELV PpWK\OSURS\O GRGpFDQH
RXELHQ
+& &+ &+ &+ ELVVHFEXW\OGRGpFDQH
1 2 3
5 3 1
4 2 3
1 2
PpWK\O GLPpWK\OSHQW\O F\FORSHQWDQH
ϴ
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&KDSLWUH,«««««««««««««««««««««««««1RPHQFODWXUH
Exemple :
1 2
+& 2 &+ &+
PpWKR[\pWKDQH ͖ Non pas pWKR[\PpWKDQH, car la chaîne principale doit contenir la
maximum d’atome de carbone.
La nomenclature de ce type de composés qui indique la présence de la fonction principale chimique
éther, sera développée dans la section nomenclature des éthers oxydes (c.f. p.23).
PpWK\OEXWqQH
RXELHQ pWK\OPpWK\ORFWqQH
PpWK\OEXWqQH QRQSDVPpWK\OEXWqQH QRQSDVpWK\OPpWK\ORFWqQH
ϵ
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&KDSLWUH,«««««««««««««««««««««««««1RPHQFODWXUH
3.3 Les alcényles
Les alcényles sont des radicaux insaturés contenant une double liaison. Ils dérivent des alcènes
auxquels on a enlevé un atome d’hydrogène et portent un nom d’usage représentés dans le
tableau-4.
Si l’alcényle est lié à la chaîne principale par une simple liaison, on l’appellera DONpQ\OH mais s’il
est lié par une double liaison il sera nommé DON\OLGqQH.
Tableau-4 : Noms des alcényles les plus usuels, dérivés des alcènes.
Substituants liés à la chaîne principale par une liaison simple
Formule Nom
+& &+ éthpQ\OH ou YLQ\OH
+&
isoproppQ\OH
+&
+& &+ &+ prop-2-pQ\OHouDOO\OH
Substituants liés à la chaîne principale par une liaison double
Formule Nom
+& méth\OLGqQH
+& +& éth\OLGqQH
+&
isoprop\OLGqQH
+&
F\FORSHQWqQH F\FOREXWqQH
Les alcènes monocycliques qui possèdent une chaîne latérale complexe, sont nommés :
F\FORDONHQ\OHV
3 2 4
2 3
4 5
1
5 1
'U6%
+& & & &+ & & &+ &+
RFWDGL\QH
ϭϬ
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4.1 Les alcynyles
Les alcynyles sont des radicaux insaturés contenant une triple liaison. Ils dérivent des alcynes
auxquels on a enlevé un atome d’hydrogène et portent un nom d’usage représentés dans le
tableau-5.
Si l’alcynyle est lié à la chaîne principale par une simple liaison, on l’appellera DON\Q\OH mais s’il
est lié par une triple liaison il sera nommé DON\OLG\QH.
Tableau-5 : Noms des alcynyles les plus usuels, dérivés des alcynes.
Substituants liés à la chaîne principale par une liaison simple
Formule Nom
+& & éth\Q\OH
+& & &+ prop-2-\Q\OH
PpWK\OKHSWpQ\QH
RXELHQ
PpWK\OKHSWpQ\QH
6 5 4 3 2 1
2 3 4
4 7 pWK\OPpWK\OLGqQHQRQqQHGL\QH
1 5 6 8
8 7 3 9 RXELHQ
9 6 5 2 1 pWK\OPpWK\OLGqQHQRQqQHGL\QH
1% Dans cet exemple la terminaison « qQHª est maintenue, car elle est suivie d’une consone.
Récapitulatif :
Alcénynes
Chaine linéaire ou ramifiée, choisir celle qui contient Chaine de même longueur, choisir celle qui
le maximum d'insaturation et de carbone contient le maximum d'insaturation double
Multipilcité des insaturations Une double et une triple liaisons *Indice des insaturations identiques,
Choisir le sens qui attribue l’indice le
plus faible à la double
Choisir le sens qui *Indices des insaturation différents ;
attribue l’indice le plus Choisir le sens qui attribue l’indice le *Indices des insaturations identiques,
faible à la première plus faible à la première insaturation *Indices des substituants identiques;
insaturation rencontrée. rencontrée, même si cela favorise la Choisir le sens qui attribue l’indice le plus faible
triple sur la double au substituant classé par ordre alphabétique
2+ 2+
6.2 Les alcools ramifiés
La chaîne de carbone la plus longue choisie, doit obligatoirement contenir le carbone auquel est lié
le groupement OH.
Cette chaîne est numérotée de façon à attribuer le plus faible indice au groupement OH, puis aux
substituants éventuels.
Exemple d’un alcool secondaire :
2+
la chaîne principale comporte
obligatoirement ce carbone fonctionnel
1
4 3 2
5
6
PpWK\OKH[DQRO
QRQSDVPpWK\OKH[DQRO
&+&+6+ : pWKDQHWKLRODans ce cas on ajoute le ©Hª entre « Q » et « W » car ces derniers sont
deux consonnes.
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8. Nomenclature des amines
Les amines sont des molécules composées d’azote, reliées soit à des carbones soit à des hydrogènes.
On distingue trois grands groupes d’amines, en fonction du nombre de carbones reliés à l’azote.
Dans la nomenclature des amines, le suffixe de la famille est DQDPLQH, ou bien DQ³ݔ³DPLQH,
ݔétant l’indice de position du carbone relié à l’azote, s’il y a lieu de le préciser.
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&KDSLWUH,«««««««««««««««««««««««««1RPHQFODWXUH
La chaîne principale en & est numérotée de bout en bout de manière à attribuer l’indice le plus
faible au carbone lié à 1.
La chaîne carbonée restante en & sera traitée comme un substituant, son nom est précédé de 1²
pour indiquer qu’elle est directement liée à l’azote.
4 6HQVFKRLVL 4 &+ 1
3 &+ 2
1+
2 3 +& 1+ 2 &+
+& &+ 3
1
1 &+ 4
1pWK\OPpWK\OEXWDQDPLQH
8.3 Amine tertiaire
Les amines tertiaires caractérisées par l’enchaînement suivant, ont leur atome d’azote trisubstitué,
avec 55et5différentsde+
5
1 5
5
8.3.1 Amines symétriques
Les substituants fixés sur l’azote sont identiques : 5ൌ5ൌ5 .
Exemple :
&+
1
'U6%
1pWK\O1PpWK\OEXWDQDPLQH
ϭϱ
(67,$QQDED«««««««««««««««««««««««««««9HUVLRQ UHYLVLWpHſ
&KDSLWUH,«««««««««««««««««««««««««1RPHQFODWXUH
9. Nomenclature des aldéhydes et cétones et de leurs dérivés
Les aldéhydes et cétones sont des dérivés carbonylés, portant un groupement FDUERQ\OH &2
Remarque :
La fonction aldéhyde est une fonction « terminale », car le groupement fonctionnel &+2 porté
nécessairement par la chaîne principale se trouve obligatoirement en bout de celle-ci.
Dans une molécule portant uniquement cette fonction, le nom ne fait pas apparaître l’indice « 1 »
pour la fonction, car cette précision est toujours superflue.
Exemple :
1
&+2
4 2
5 3 PpWK\OSHQWDQDO
Lorsque le groupe &+2est porté par un cycle, le nom de l’aldéhyde est obtenu en ajoutant la
terminaison FDUEDOGpK\GH au nom du composé dans lequel + a été remplacé par &+2.
L’atome de carbone du cycle portant le groupe &+2 est numéroté .
Exemple :
2 2
3 2
&+2 1 &
4
5
+
PpWK\OF\FORSHQWDQHFDUEDOGpK\GH
9.2 Les cétones
La fonction cétones est caractérisée par l’enchaînement suivant :
& &
&
2
Le suffixe de la famille est : DQRQH ou bien : DQ³ݔ³RQH, avec ݔindiquant l’indice de position du
carbone du groupement fonctionnel le carbonyle &2.
'U6%
ϭϲ
(67,$QQDED«««««««««««««««««««««««««««9HUVLRQ UHYLVLWpHſ
&KDSLWUH,«««««««««««««««««««««««««1RPHQFODWXUH
Le premier terme SURSDQRQH est à trois atomes carbones, il porte le nom usuel DFpWRQH,
représentée par la structure suivante :
+& &+
&
2
Le nom d’une cétone acyclique est formé en ajoutant au nom de l’hydrocarbure correspondant, le
suffixe « RQH « précédé d’un préfixe multiplicatif si nécessaire.
La numérotation de la chaîne principale est effectuée en veillant à affecter au carbone de la fonction
&2 le plus petit indice possible.
Exemple :
2
4 2 PpWK\OSHQWDQRQH
5 3 1
Exemple d’un composé à nommer :
cette chaîne en C4 comporte le 2
groupement CO 4
2
c'est donc la chaîne principale 2 3 1
2
3 1
4 6
ce cycle a six, ramifié,
5
constituera donc le
radical complexe PpWK\OF\FORKH[\O EXWDQRQH
Dans la nomenclature usuelle, on peut également nommer les cétones en faisant précéder le mot
FpWRQH du nom des substituants du groupement &2, cité dans l’ordre alphabétique et séparés par
un espace.
Si les deux substituants sont identiques, on utilise un préfixe multiplicatif convenable.
Exemples :
&+ &+
2 2
pWK\OPpWK\OFpWRQH GLpWK\OFpWRQH
Les cétones cycliques sont nommées selon la même méthode que les cétones acycliques.
Exemples :
2 2 2
F\FORSHQWDQRQH F\FORKH[DQHGLRQH
9.3 Les imines*
Les imines sont des dérivés des composés carbonylés, à savoir les aldéhydes et les cétones ou
l’oxygène est remplacé par un atome d’azote. Le suffixe de la famille est LPLQH.
Ces composés ont l’enchaînement suivant :
1 5
5
5
Lorsque dans une imine le carbone lié à l’atome d’azote est attaché à un groupe alkyle et à un atome
d’hydrogène, on parlera d’DOGLPLQH, dérivé d’aldéhyde et imine.
'U6%
ϭϳ
(67,$QQDED«««««««««««««««««««««««««««9HUVLRQ UHYLVLWpHſ
&KDSLWUH,«««««««««««««««««««««««««1RPHQFODWXUH
En fonction du fait que l’atome d’azote soit lié à un atome d’hydrogène ou un groupe alkyle, on
l’appellera respectivement DOGLPLQHSULPDLUH ou DOGLPLQHVHFRQGDLUH
1 + 1 +
+ 5
5 5
DOGLPLQHSULPDLUH DOGLPLQHVHFRQGDLUH
Cependant, lorsque dans une imine le carbone lié à l’atome d’azote est attaché à deux groupe
alkyles, ce composé est appelée FpWLPLQH, dérivé de cétone et imine.
De même, en fonction de la nature du substituant sur l’atome d’azote, on l’appellera FpWLPLQH
SULPDLUH ou FpWLPLQHVHFRQGDLUH
1 5 1 5
+ 5
5 5
FpWLPLQHSULPDLUH FpWLPLQHVHFRQGDLUH
Remarque : Il est à noter que pour les imines secondaires, la terminaison finale dans leur nom
systématique est amine. Ce type d’exemple sera traité dans la section des composés
polyfonctionnels, (cf. p.29).
ϭϴ
(67,$QQDED«««««««««««««««««««««««««««9HUVLRQ UHYLVLWpHſ
&KDSLWUH,«««««««««««««««««««««««««1RPHQFODWXUH
La numérotation est ensuite poursuivie sur la chaîne linéaire la plus longue. Cependant dans le nom
du composé acide, l’indice du groupement &22+ est inutile.
Exemple :
2
5 3 1
2
2+
4
DFLGHPpWK\OSHQWDQRwTXH
Lorsque le groupement &22+ est porté par un cycle, le nom de l’acide est obtenu en ajoutant la
terminaison FDUER[\OLTXH au nom du composé dans lequel &22+ est remplacé par+ et en faisant
précéder toujours le nom ainsi obtenu du mot DFLGH.
Le carbone du cycle portant le groupe &22+ est toujours numéroté
Exemple :
2
3 2
1 &
4
5
2+
DFLGHPpWK\OF\FORSHQWDQHFDUER[\OLTXH
10.2 Les esters
10.2.1 Ester acycliques
La fonction ester est caractérisée par l’enchaînement suivant, où le groupement 5 est un alkyle.
6HQVGHODQXPpURWDWLRQ
5 2 2 1
& & & & 2
2 2
Le suffixe de la famille est DQRDWHG·DON\OH et dans le nom de l’ester le mot DFLGH est éliminé.
Le premier terme est :
9 L’pWKDQRDWHGHPpWK\OH (un seul carbone) : C+&22&+, dont le nom usuel est DFpWDWH
GHPpWK\OH
Pour la numérotation, l’indice est attribué au carbone du groupement fonctionnel &22, puis on
poursuit la numérotation de la chaîne carbonée la plus longue du côté du carbone et non du côté de
l’oxygène.
Exemples :
4
2
1 2
3 2
2 1
2
pWKDQRDWHGHPpWK\OH 2
DFpWDWHGHPpWK\OH QRPXVXHO PpWK\OEXWDQRDWHG pWK\OH
Lorsque le groupement &225 est porté par un cycle, le nom de l'ester est obtenu en ajoutant la
terminaison FDUER[\ODWH au nom de l’hydrocarbure cyclique où le carbone du cycle portant le
groupement fonctionnel est toujours numéroté
Exemple :
2 3 2 2 &+
1 4 1
'U6%
LVRSURS\OF\FORKH[GLqQHFDUER[\ODWHGHPpWK\OH
ϭϵ
(67,$QQDED«««««««««««««««««««««««««««9HUVLRQ UHYLVLWpHſ
&KDSLWUH,«««««««««««««««««««««««««1RPHQFODWXUH
10.2.2 Esters cycliques
Dans le cas des esters cycliques (&22 dans un cycle) le terme ODFWRQH est toujours utilisé quelle
que soit leur taille.
Exemples :
2 2 2
2
α α α2
2 1 α2 1 2 1 2
1 2
2
β3 3 4
γ γ3 4 β3 4
5 δ
2 β β γ
β−ODFWRQH γ−ODFWRQH PpWK\Oγ−ODFWRQH δ−ODFWRQH
SURSDQRODFWRQH EXWDQRODFWRQH PpWK\OEXWDQRODFWRQH SHQWDQRODFWRQH
Dans la nomenclature usuels des lactones, les symboles α, β, γ et δ indiquent respectivement les
positions , , et du carbone voisin du groupement carbonyle &2 Il est également possible de
nommer ces lactones en attribuant l’indice au carbone fonctionnel de l’ester cyclique.
2
La substitution du groupement 2+ dans un acide carboxylique par un halogène : )&O%Uou,,
engendre un KDORJpQXUHG·DFLGH.
La nomenclature systématique de ces composés est effectuée en faisant suivre le nom de l’anion
halogénure : IOXRUXUH, FKORUXUH, EURPXUH et LRGXUH, de celui du groupement alcoyle 5&2
auquel il est relié.
Le nom usuel du groupement alcoyle 5&2 est DF\OH, d’où la nomination KDORJpQXUHG·DF\OH.
Exemples :
%U
&O &+ FKORUXUHG pWKDQR\OH
& 5 3 1
RXFKORUXUHG DFLGHDFpWLTXH 6 4 2
RXFKORUXUHG DFpW\OH 2
2
EURPXUHG KH[DQR\OH
Lorsque le groupement &2; est porté par un cycle, le nom de l’halogénure est obtenu en ajoutant
la terminaison FDUERQ\OH au nom du composé dans lequel &2; est remplacé par+ et en faisant
précéder toujours le nom ainsi obtenu du mot+DORJpQXUH.
Le carbone du cycle portant le groupe &2; est toujours numéroté
Exemple :
3 2 ,
1
4
LRGXUHGHF\FORKH[DQHFDUERQ\OH
5 6 2
10.4 Les amides
Les composés amides sont caractérisés par l’enchaînement suivant, ou le groupement 5 peut-être un
atome d’hydrogène ou un alkyle. Le suffixe de la famille est DQDPLGH.
5 1
&
'U6%
2
Comme les amines, ils peuvent être classés en trois familles selon le nombre d’hydrogènes portés
par l’azote.
ϮϬ
(67,$QQDED«««««««««««««««««««««««««««9HUVLRQ UHYLVLWpHſ
&KDSLWUH,«««««««««««««««««««««««««1RPHQFODWXUH
10.4.1 Amide primaire
Dans l’enchainement d’un amide primaire, l’atome d’azote porte deux atomes d’hydrogènes.
2 2
1+ 1+
5 &+
10.4.2 Amide secondaire
Dans l’enchainement d’un amide primaire, l’atome d’azote monosubstitué porte un seul atome
d’hydrogène.
2 5 2 &+
1+ 1+
5 &+
10.4.3 Amide tertiaire
Dans l’enchainement d’un amide secondaire, l’atome d’azote disubstitué, avec 5et5différents
de+ ne porte aucun atome d’hydrogène
2 2
5 &+
Dans la nomenclature systématique, le carbone du groupement &2 est toujours numéroté .
Les trois premiers termes sont :
9 La PpWKDQDPLGH: +&21+ dont le nom usuel est IRUPDPLGH
9 L’pWKDQDPLGH: &+&21+ dont le nom usuel est DFpWDPLGH
9 Le 1pWK\OpWDQDPLGH : &+&21+&+, dont le nom usuel est 1pWK\ODFpWDPLGH
Exemples :
1 2
2 1 1
1+ 2 3 2 1 2
1 1 1+
3
3 2 2
2
SURSDQDPLGH 4
SURSLRQDPLGH QRPXVXHO 1PpWK\OpWKDQDPLGH 1pWK\O1LVREXW\OPpWK\OEXWDQDPLGH
1pWK\O1 PpWK\OSURS\O PpWK\OEXWDQDPLGH
Lorsque le groupement &21+ est porté par un cycle, le nom de l'amide est obtenu en ajoutant la
terminaison FDUER[DPLGHau nom de l’hydrocarbure cyclique
Le carbone du cycle portant le groupe &21+ est toujours numéroté
Exemple :
2 3 2 1+
1 4 1
2
LVRSURS\OF\FORKH[qQHFDUER[DPLGH
PpWK\OpWK\O F\FORKH[qQHFDUER[DPLGH
10.4.4 Amide cyclique
Les amides cycliques sont caractérisés par une fonction amide incluse dans un cycle carboné. Leur
'U6%
nomenclature est calquée sur les esters cycliques où le terme lactone est remplacé par ODFWDPH.
Ϯϭ
(67,$QQDED«««««««««««««««««««««««««««9HUVLRQ UHYLVLWpHſ
&KDSLWUH,«««««««««««««««««««««««««1RPHQFODWXUH
Exemples :
2
α
β α
β 2 α2 1 1+ 3 2 1
3 1 2 2
3 4 4
1+ β γ γ1+
PpWK\OβODFWDPH γODFWDPH pWK\OPpWK\OγODFWDPH
PpWK\OSURSDQRODFWDPH EXWDQRODFWDPH pWK\OPpWK\OEXWDQRODFWDPH
Lorsque le groupement &1 est porté par un cycle, le nom du composé est obtenu en ajoutant la
terminaison FDUERQLWULOH, au nom de l’hydrocarbure cyclique.
Cependant, le carbone du cycle portant le groupe &1 est toujours numéroté
Exemple :
6
1 &1
5
2
4
3
PpWK\OF\FORKH[DQHFDUERQLWULOH
5 2 5
10.6.1 Les anhydrides symétriques
Les anhydrides symétriques d’acides monocarboxyliques pour lesquels les radicaux 5 et 5 sont
identiques etnon substitués, sont nommés en remplaçant le mot DFLGH par le mot DQK\GULGH
Exemples :
2 2
2 2
2
+& 2 &+
DQK\GULGHpWKDQRwTXH
'U6%
ϮϮ
(67,$QQDED«««««««««««««««««««««««««««9HUVLRQ UHYLVLWpHſ
&KDSLWUH,«««««««««««««««««««««««««1RPHQFODWXUH
10.6.2 Les anhydrides mixtes
Les anhydrides mixtes (5 ്5) sont nommés en faisant suivre le mot DQK\GULGH du nom des deux
acides, privés du mot acide, séparés par un tiret et cités dans l'ordre alphabétique.
Exemples :
2 2
&+ 2 &+
DQK\GULGHpWKDQRwTXHSURSDQRwTXH
DQK\GULGHDFpWLTXHSURSLRQLTXH QRPXVXHO
10.6.3 Les anhydrides cycliques
Les anhydrides cycliques sont nommés, comme les anhydrides symétriques, en se référant au nom
du diacide correspondant.
Exemples :
2 2 2 2 2 2
DQK\GULGHEXWDQHGLRwTXH DQK\GULGHEXWqQHGLRwTXH
DQK\GULGHVXFFLQLTXH QRPXVXHO DQK\GULGHPDOpLTXH QRPXVXHO
Remarque : Les éthers oxydes comme les sulfures (5−6−5) ne constituent pas une classe
fonctionnelle. Leurs groupes caractéristiques sont toujours désignés par des préfixes associés au
nom du composé fondamental.
Le nom systématique des éthers oxydes peut se faire de trois façons différentes :
1) Le nom d’un éther acyclique est obtenu en faisant précéder le nom de l'hydrocarbure
correspondant par le préfixe "R[D ", précédé du numéro de l'atome de carbone remplacé et d'un
tiret.
Ce préfixe est classé comme les autres, par ordre alphabétique.
Exemples :
6 5 4 3 2 1
+& &+ &+ 2 &+ &+ R[DKH[DQH
7 6 5 4 3 2 1
+& &+ &+ 2 &+ &+ &+ PpWK\OR[DKHSWqQH
&+
a) Si plusieurs groupes (&+) non consécutifs sont remplacés par des atomes d'oxygène, on
utilisera les préfixes multiplicatifs convenables accolés au préfixe R[D
Exemple :
6HQVFKRLVL
1 2 3 4 5 6 7
'U6%
b) Ether mixte : Dans la formule 5−2−5 5 ≠ 5; le nom est obtenu en utilisant le mot
R[\GHauquel on ajoute les noms des groupements cités dans l’ordre alphabétique.
1 1 2
+& 2 &+ &+ R[\GHGHPpWK\OHHWGHYLQ\OH
Ϯϰ
(67,$QQDED«««««««««««««««««««««««««««9HUVLRQ UHYLVLWpHſ
&KDSLWUH,«««««««««««««««««««««««««1RPHQFODWXUH
Exemples :
&O
&+
6XEVWLWXDQWSKpQ\OH 6XEVWLWXDQWEHQ]\OH
Exemples :
1
2 2+ 5 4
&22+
1 3 2
1 2
2 3
4
SKpQ\OpWKDQRQH
DFpWRSKpQRQH QRPXVXHO SKpQ\OEXWDQRO DFLGHEHQ]\OSHQWDQRwTXH
Quand les substituants sont du type : 12&O…, on utilise la numérotation classique («) :
Comme aucun des substituants n’a de priorité sur l’autre, le plus petit indice de position est attribué
au substituant classé dans l’ordre alphabétique.
Exemples :
12 20H
2 3 3 2
&O 4
3 2 4 1
1 &+ 12
1
4 6 5
%U 5 6
5 6
'U6%
Ϯϱ
(67,$QQDED«««««««««««««««««««««««««««9HUVLRQ UHYLVLWpHſ
&KDSLWUH,«««««««««««««««««««««««««1RPHQFODWXUH
Quand le benzène porte une fonction, le carbone relié à cette fonction est obligatoirement numéro .
Exemples :
&22+ 1+
1 &O 1
2
2
3
)
DFLGHRUWKRFKORUREHQ]RwTXH PpWDIOXRURDQLOLQH
DFLGHFKORUREHQ]RwTXH IOXRURDQLOLQH
12.3 Dérivés polysubstitués
Dans le cas d’un benzène fonctionnalisé di ou tri substitué, si ces substituants ont le même indice
dans les deux sens de numérotation, choisir le sens qui attribue l’indice le plus faible au substituant
classé par ordre alphabétique.
Exemple :
1+
&22+ 6HQVFKRLVL
&O 1 &+
) 1 &O 2 1
2 6HQVFKRLVL 6
1 2 6
6 2 6
5 3
3 5 3 4 5
5 4 3
4
4
&+
DFLGHFKORURIOXRUREHQ]RwTXH
FKORURpWK\OPpWK\OEHQ]pQDPLQH
Pour les dérivés du benzène ne portant que des substituants du type : 12&O«, comme aucun n’a
de priorité sur l’autre, on numérote les sommets du benzène de façon à ce que l’ensemble des
indices de position des substituants soit le plus faible possible, tout en respectant leur ordre
alphabétique.
Exemples :
& + &+ &O
2 1 2
1 4
& + & + 3 12
WULpWK\OEHQ]qQH FKORURpWK\OQLWUREHQ]qQH
Dans le cas des dérivés du toluène, le groupement &+ n’est pas une fonction, mais comme le nom
principal est WROXqQH, le carbone d’indice est celui qui porte &+.
Exemples :
12 )
3 &O
2 &22+
1
2
6
&+
1 &+
FKORURQLWURWROXqQH DFLGHIOXRURPpWK\OEHQ]RwTXH
Quand le benzène est substitué par une chaîne fonctionnalisée et que le benzène est le substituant,
celui-ci est numéroté de façon secondaire de façon à attribuer les plus petits indices possibles aux
'U6%
groupements portés par le SKpQ\O, le carbone indicé est le sommet du benzène directement relié à
la chaîne principale.
Ϯϲ
(67,$QQDED«««««««««««««««««««««««««««9HUVLRQ UHYLVLWpHſ
&KDSLWUH,«««««««««««««««««««««««««1RPHQFODWXUH
Exemples :
4
4
) )
3 1 3 1
6 2 2
1 1 2
1+ 1+
2
5
&O
FKORURIOXRURPpWK\OSKpQ\O EXWDQDPLQH IOXRURSKpQ\O EXWDQDPLQH
13. Nomenclature des composés plurifonctionnels
Les composés plurifonctionnels sont des molécules comportant différentes fonctions. Lorsqu'une
molécule comporte deux ou plusieurs fonctions chimiques, l'une de ces fonctions sera considérée
comme fonction principale et les autres comme groupements.
On appelle valence d’une fonction, le nombre d’atomes d’hydrogène substitués sur le carbone
fonctionnel par des hétéroatomes. Ainsi, une fonction est dite principale lorsqu'elle a la valence la
plus élevée.
Les fonctions chimiques d’une molécule plurifonctionnelle sont classées selon leur valence ; le
tableau-6 (c.f.p.28) indique le classement par ordre croissant de ces fonctions, sauf exception pour
la fonction imine.
Le nom systématique d'un composé plurifonctionnel est formé de quatre parties, reliées les unes aux
autres dans l’ordre suivant :
$3UpIL[H
% 5DFLQH FKDvQHSULQFLSDOH
& 6XIIL[HG·LQVDWXUDWLRQ
'6XIIL[HGHODIRQFWLRQSULQFLSDOH
Cependant, le sens de numérotation de la chaîne principale doit être affecté par priorité décroissante
avec l'indice de position le plus petit à ' (s'il y a lieu), puis à & (s'il y a lieu) et enfin à $
Exemples :
4 8
2
7
3
1 2+ 2 4 6
2 1 3 5
2+
2+
DFLGHEXW\O K\GUR[\PpWK\O EXW\QRwTXH Kp[\ORFWpQ\QRO
1+
2
2 1+ 6
2 3
1 4 5
2 1
2
&22+
5 3
6 4 2+
Ϯϳ
(67,$QQDED«««««««««««««««««««««««««««9HUVLRQ UHYLVLWpHſ
&KDSLWUH,«««««««««««««««««««««««««1RPHQFODWXUH
Tableau-6 : Classement par ordre de priorité des principales fonctions chimiques.
Fonction
Ordre Formule Suffixe Préfixe Valence
chimique
2+
Acide
1 5 & RwTXH FDUER[\
carboxylique
(*) 2
5 2 5
& &
Anhydride
2 DQK\GULGH
d'acide 2 2
(R1 et R2 ≠H)
2 5 DOFR[\
5 & FDUERQ\O
3 Ester RDWH (lié à la chaîne
2
(R2 ≠ H)
principale côté Fonction
carbonyle) trivalentes
;
Halogénure 5 &
4 R\OH
d'acide 2
(R ≠ H)
1+ FDUEDPR\O
5 Amide 5 & DPLGH (lié à la chaîne
principale côté
(*) 2 carbonyle)
6 Nitrile (*) 5 & 1 QLWULOH F\DQR
+
5 &
7 Aldéhyde DO IRUP\O
2
Fonction
(R ≠ H) bivalentes
5
5 &
8 Cétone RQH R[R
2
(R1 et R2 ≠ H)
5
10 Thiol
5 6+
WKLRO
VXOIDQ\O Fonction
(R ≠ H) PHUFDSWR monovalente
5
11 Amine 1 DPLQH DPLQR
;ΎͿ 5 5
1 5
5
12 Imine LPLQH LPLQR
Fonction
5 bivalentes
(R ≠ H)
2 R[\GH
13 Ether oxyde 5 5 G·DON\OHHW DOFR[\
(R1 et R2 ≠ H) Fonction
G·DON\OH monovalente
5 ;
'U6%
1+ 1 +1 1+
PpWK\OEXWDQLPLQH 1 PpWK\OEXWDQ\OLGqQH PpWKDQDPLQH LPLQR1PpWK\OEXWDQDPLQH
1
+1 1
1
1+
1PpWK\O PpWK\OLPLQR EXWDQDPLQH PpWK\ODPLQR PpWK\OLPLQR EXWDQHQLWULOH
14.2 Nomenclature des fonctions amines mono et plurifonctionnelle
6 5
5
4 6 1 1 4 1+
2 3
3 1 1+
2
1WULPpWK\OF\FORKH[pQDPLQH 1pWK\O1GLPpWK\OF\FORKH[qQHGLDPLQH
5 6
1 4 1 1
3 2
1pWK\O111WHWUDPpWK\OF\FORKH[qQHGLDPLQH
6 7
5
5
1+
1 1+ 6
4 4
2
3
1 1 3
2
+1
1pWK\O11GLPpWK\OF\FORKHSWDGLqQHGLDPLQH 1GLPpWK\OF\FORKH[qQHGLDPLQH
'U6%
Ϯϵ
(67,$QQDED«««««««««««««««««««««««««««9HUVLRQ UHYLVLWpHſ
&KDSLWUH,«««««««««««««««««««««««««1RPHQFODWXUH
14.3 Composés plurifonctionnels
2 1
4
5 2 3 4
3 2
1 2 5 8
1 1 2+
7 3 1
2 6 4 2
1 2 1
5
2 1 2
R[R SHQWpQ\O F\FORSHQW\O
pWKDQRDWDWHGHPpWK\OH GLPpWK\ODPLQR 1pWK\O1PpWK\ODPLQR
R[R SHQWpQ\O F\FORSHQW\O 1pWK\O1PpWK\ODPLQR pWK\OLGqQH
DFpWDWHGHPpWK\OH K\GUR[\RFWGLpQRQH
1+
2 2
6 &
2 5 2+ 1
4 2
1 3 2+ 1
6
1 2
2
3 5
4
2
1+
DFLGH pWKR[\FDUERQ\O PpWK\O
K\GUR[\LPLQRKH[DGLqQRwTXH DPLQRF\DQREHQ]RDWHGHPpWK\OH
1
1 6
5 1
1
4 2
2 3
1 3
6 4
5 1+
1 1 GLPpWK\OEHQ]qQHGLDPLQH
1+
DPLQR 11GLPpWK\ODPLQR EHQ]RQLWULOH
DPLQR 11GLPpWK\ODPLQR EHQ]qQHQLWULOH 1 2
1 1
2 6
4
5 3 3 5
6 4
2
1
1+
1+
B DPLQRF\DQR11GLPpWK\OEHQ]DPLGH
11 GLPpWK\ODPLQR DQLOLQH
DPLQRF\DQR11GLPpWK\OEHQ]pQDPLGH
'U6%
ϯϬ
(67,$QQDED«««««««««««««««««««««««««««9HUVLRQ UHYLVLWpHſ
&KDSLWUH,,««««««««««««««««6WpUpRFKLPLHGHVPROpFXOHVRUJDQLTXHV
&KDSLWUH,,
STÉRÉOCHIMIE DES MOLÉCULES ORGANIQUES.
Objectif du chapitre :
9 Représenter les structures spatiales et les lire.
9 Distinguer les conformations des configurations.
9 Représenter le cycle hexanique en projection perspective cavalière avec les différentes
orientations particulières de ses liaisons.
9 Désigner des configurations et représenter une structure de configuration donnée.
9 Définir et reconnaître des structures chirales.
9 Définir et distinguer des stéréoisomères.
Tableau-1 : Les différents symboles des liaisons dans Cram et le nom de leurs orientations.
Liaisons dans le plan Trait simple 5
Remarque :
Il est important de respecter les différentes formes de représentations de Cram indiquées dans le
tableau-2, dans le cas de deux carbones adjacents tétraédriques.
Cram éclipsé
Cram décalé
ce cours.
31
(67,$QQDED«««««««««««««««««««««««««9HUVLRQ UHYLVLWpH-
&KDSLWUH,,««««««««««««««««6WpUpRFKLPLHGHVPROpFXOHVRUJDQLTXHV
Dans la représentation en perspective cavalière des molécules acycliques, deux axes du carbone
tétraédrique sont orthogonaux et les deux autres sont inclinés vers la droite et la gauche.
R4
R1
Cy
Cx
R6 R5
R3 R2
libre rotation autour de l'axe Cx--Cy cyclohexane
&[
&\
Le schéma suivant illustre le procédé à suivre, lorsqu’on effectue la projection de Fischer d’une
molécule à partir de sa projection de Cram qui doit nécessairement être éclipsée.
5
5
Basculer la
molécule vers la 5 5
droite de 90° 5 5
5 5 5
5 5
5
5 5 Rotation vers la
puis on projette
5 dans le plan droite dans le
5
5 plan de 180°
5 5 5
5
5
5 5
Basculer la
molécule vers la
gauche de 90° 5 5 5
5
5 5
En projection de Fischer les liaisons sont représentées par des traits pleins verticaux et horizontaux,
en respectant les conventions suivantes :
'U6%
32
(67,$QQDED«««««««««««««««««««««««««9HUVLRQ UHYLVLWpH-
&KDSLWUH,,««««««««««««««««6WpUpRFKLPLHGHVPROpFXOHVRUJDQLTXHV
Convention 1 :
9 Les traits verticaux indiquent les liaisons : dans le plan (pour le trait du milieu) et en arrière du
plan de la figure (pour les traits du haut et du bas).
9 Les traits horizontaux indiquent les liaisons en avant du plan de la figure.
Convention 2 :
9 La chaîne carbonée la plus longue est placée verticalement et numérotée de haut en bas.
Convention 3 :
9 L'extrémité qui présente le degré d'oxydation le plus élevé, est mise en haut.
Cette représentation est très utilisée, en particulier pour représenter les différentes séries des oses et
des acides α-aminés.
On observe 1+ +
puis on projette 1+ +
&+ ceci : dans le plan
1+
+ &+
&+
Astuce à adopter pour effectuer les différentes formes de rotations autour de l’axe Cx—Cy :
1 Cy
2 3
1 2 3 1
60° 60°
1 3 2 1
3 2
Rotation vers la droite ou vers la
gauche de 180°
2 3
1
Exemple :
2+ &+2 &+2
+
2+ + (R)
+2+& 2+ (R) 2+
(R) 2+& +
(R) 180°
(R) (R)
+ +2
(R) (R) + 2+
'U6%
33
(67,$QQDED«««««««««««««««««««««««««9HUVLRQ UHYLVLWpH-
&KDSLWUH,,««««««««««««««««6WpUpRFKLPLHGHVPROpFXOHVRUJDQLTXHV
Exemple-2 : 3-méthylpentan-2-ol.
2+ OH
&+ 3
+ H C2H5
2
+& 2
3 H3C H
+
CH3
&+ projection selon
l'axe C2 C3 rotation horizontale (+) ou (-)
hors plan de toute la molécule
2+
&+ OH de 180°
+
2 C2H5 H
3
+& 2
3
+ H CH3
&+ CH3
2. Isomérie
Deux composés chimiques ayant une même formule brute sont appelés isomères. Ces isomères
peuvent être de structures différentes donc de propriétés différentes. Par exemple le butyrate de
méthyle et l’acétate de propyle de même formule brute (C5H10O2) mais de structure différentes sont
responsable de l’odeur et de la saveur de deux fruits différents.
2 2
2 2
'U6%
34
(67,$QQDED«««««««««««««««««««««««««9HUVLRQ UHYLVLWpH-
&KDSLWUH,,««««««««««««««««6WpUpRFKLPLHGHVPROpFXOHVRUJDQLTXHV
OHC
O
EXWpQRO R[\GHG pWK\OHHWGHYLQ\OH EXWDQDO
2.1.4 La tautomérie
La tautomérie est un cas particulier de l'isomérie de fonction.
Deux tautomères sont deux isomères de fonction qui peuvent se transformer l'un en l'autre par un
équilibre chimique dit de tautomérie.
Lors de ce processus il y a migration d'un proton et mouvement de la double liaison on passe ainsi
d’un énol (alcool + double liaison) à une cétone.
CH2 O
équilibre céto-énolique
H C
O CH3 H3C CH3
)RUPHpQRO )RUPHFpWRQH
PRLQVWDEOH SOXVVWDEOH
2.1.5 Recherche des différentes formules planes correspondantes à une formule brute
Le principe repose sur le calcul de l’indice d’insaturation qui a été définie dans le chapitre précédent
(c.fS2,3)
'U6%
Indice d’insaturation « I »: correspond au nombre de molécule H2 que l’on peut ajouter à une
$ % + + $ %
PROpFXOH LQVDWXUpH + + I=1
DYHFGRXEOHOLDLVRQ
PROpFXOHVDWXUpH
+ +
$ % + + $ %
I=2
PROpFXOH LQVDWXUpH + +
DYHFWULSOHOLDLVRQ
PROpFXOHVDWXUpH
$ % + + $ & %
I=1
& + +
PROpFXOHF\FOLTXH PROpFXOHVDWXUpH
On retrouve :
1 double liaison = 1 insaturation.
1 triple liaison = 2 insaturations.
1 cycle = 1 insaturation.
L’indice d’insaturation est également formulé par la relation suivante :
¾ QI est le nombre d’atomes monovalents (H, les halogènes : F, Cl, Br, I)
¾ QIII est le nombre d’atomes trivalents (N, P)
¾ QIV est le nombre d’atomes tétravalents (C, Si)
Remarque : Les atomes divalents (O, S) n’interviennent pas dans la formule.
, ,, 9,,
(I = VII)
Sur 3 C reliés, on fait circuler le O à l’intérieur de la chaîne :
2 2
,,, 9,,,
(III = VIII)
Plaçons la double liaison sur les squelettes I, II, III puis ajoutons les H portés par O.
2+ 2
2 2
2 2+ 2+
Donc pour une molécule avec une double liaison, nous avons 06 possibilités :
Ia,Ib,Ic, IIa, IIb, IIIa
36
(67,$QQDED«««««««««««««««««««««««««9HUVLRQ UHYLVLWpH-
&KDSLWUH,,««««««««««««««««6WpUpRFKLPLHGHVPROpFXOHVRUJDQLTXHV
,9 ,9D 9 9D 9,
IV = IVa et V = Va
Donc pour une molécule cyclique, nous avons 03 possibilités: IV, V, VI.
Il y a donc 9 solutions pour: $ &+ : Ia, Ib, Ic, IIa, IIb, IIIa, IV, V, VI
2+ 2
2 2+ 2+
,D ,E ,F ,,D ,,E
OH
2 2
2
,,,D ,9 9 9,
(QIDLWLO\·HQDSOXVVLRQWLHQWFRPSWHGHVVWpUpRLVRPqUHV
2.2 La stéréoisomérie
On appelle stéréoisomères, des composés ayant même formule développée plane avec un
agencement tridimensionnel différent de leurs atomes.
Il existe deux types de stéréoisomères : les stéréoisomères conformationnels et les stéréoisomères
configurationnels.
37
(67,$QQDED«««««««««««««««««««««««««9HUVLRQ UHYLVLWpH-
&KDSLWUH,,««««««««««««««««6WpUpRFKLPLHGHVPROpFXOHVRUJDQLTXHV
Energie Ep
potentielle de
la molécule
éclipsée éclipsée
++
++
+
+
+ +
+ + +
Ee +
α + +
+α Barrière de rotation
+ 2 ∆E = 11, 7 kJ/mol =
Energie nécessaire
+ 1 à franchir pour
+
+ passer d'un
+ + conformère à un
+ + + autre.
projection en projection de
Newman +
perspective Ed + +
+ +
+
décalée
α°
0° 60° 120° Angle de rotation
Angle dièdre
38
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&KDSLWUH,,««««««««««««««««6WpUpRFKLPLHGHVPROpFXOHVRUJDQLTXHV
&+ &+
∆E = 3,3 kJ/mol + &+ +& +
&+
+ + + +
+ +
Energie + +
répulsive + +
supplémentaire &+
trois conformères décalées (stables)
α ° (Angle de rotation)
0° 60° 120° 180° 240° 300° 360° (Angle dièdre)
39
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&KDSLWUH,,««««««««««««««««6WpUpRFKLPLHGHVPROpFXOHVRUJDQLTXHV
+
+ + + +
+ +
+ + +
() : Forme la moins stable () : Formes peu stables, les méthyles étant
(répulsion maximale) proches (répulsion minimalisée)
3) L’éclipsée du n-butane (α = 120°), 4) La décalée anti du n-butane (α = 180°),
indique une énergie potentielle la plus élevée. indique une énergie potentielle la plus basse.
0H 0H 0H
+ +
+ +
0H + + +
+ + + +
+ 0H 0H
Parfois, des interactions intramoléculaires entre deux fonctions peuvent stabiliser des conformations
considérées à priori comme instables. Tel est le cas de l’éthane-1,2-diol et du 2-aminoéthanol où la
liaison hydrogène stabilise le conformère éclipsée syn et le conformère décalé gauche.
δ+ liaison hydrogène à
+ courte distance
2+
δ− δ− δ+ +2 2+ +E
2 2 +
+D
+ 2+
+ + +
+ +D
+E
éthane-1,2-diol + +E +D
(sp) plus stable (ac) moins stable
liaison hydrogène à +
courte distance δ 1+
− + 1+
δ δ− 2+ +D +E
+1 +E +E
2
+ + + +
+ +D 2+
+ +D
2-aminoéthanol (sc) plus stable (ap) moins stable
Tableau-3 : Récapitulatif des différents noms des conformations particulières, dans une
représentation de Newman.
Conformations Désignations Désignations particulières Stabilité relative
éclipsée syn (sp) Très instable
40
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&KDSLWUH,,««««««««««««««««6WpUpRFKLPLHGHVPROpFXOHVRUJDQLTXHV
Remarque :
1. Ces désignations ne sont pas caractéristiques uniquement du n-butane. Dans le cas où les
substituants sont différents, les noms des conformères sont définis selon le groupement
prioritaire recherchés sur chacun des deux carbones adjacents, classé selon les règles CIP
(c.f.p.46).
2. Ne pas confondre l’orientation de deux groupements portés par deux carbones adjacents,
quelque soient leurs priorités, avec le nom du conformère :
a) Deux groupements ont une orientation DQWLsignifie qu’ils sont décalés d’un angle ;
b) Deux groupements ont une orientation V\Q signifie qu’ils sont éclipsés d’où ; par
conséquent dans la projection de Cram ils auront la même orientation α ou β ;
2+
&22+
+
&+
+& + les deux H sont syn
CH3 et C2H5 sont syn
c) Deux groupements ont une orientation JDXFKH; signifie qu’ils sont décalés d’un angle .
Exemple :
Représenter la molécule : butane-2-ol, en respectant l’orientation anti de ces deux méthyles, puis
donner le nom de la conformation particulière de cette molécule.
&+
2 3 4 + +
+2 &+ &+ &+ orientation anti des
2 3
vers la deux groupements
1 &+ projection de méthyles
+2 +
butan-2-ol Newman (1)
&+
(1')
orientation gauche des deux groupements
prioritaires, d'où le nom du conformère:
décalée gauche = synpériplanaire
3) Cas du cyclohexane &+
Le cyclohexane est un cycloalcane saturé obtenu par hydrogénation totale du benzène :
+ 3H2
benzène cyclohexane
Dans la structure du cyclohexane, tous les carbones sont hybridés avec des angles de valence de
109°,28’, d’où la structure non plane du cyclohexane qui peut subir différentes torsions de ses
liaisons.
Parmi les très nombreuses conformations qui apparaissent dans le profil énergétique du cyclohexane
(figure-3), seules seront retenues les conformations principales, à savoir : la forme rigide chaise de
plus faible énergie et la forme flexible bateau.
'U6%
41
(67,$QQDED«««««««««««««««««««««««««9HUVLRQ UHYLVLWpH-
&KDSLWUH,,««««««««««««««««6WpUpRFKLPLHGHVPROpFXOHVRUJDQLTXHV
Ep(kJ/mol)
deux conformères
demi-chaise
50,6 kJ/mol
un conformère bateau
28 kJ/mol
Par contre, le cyclohexane en conformation bateau présente une flexibilité qui permet le passage à
la forme bateau-croisé légèrement plus stable, donc favorisée, avec un apport d’énergie moindre.
42
(67,$QQDED«««««««««««««««««««««««««9HUVLRQ UHYLVLWpH-
&KDSLWUH,,««««««««««««««««6WpUpRFKLPLHGHVPROpFXOHVRUJDQLTXHV
Ha Ha Ha
He Ha
1
He
1 4
He He He
He oeil placé en face du plan He 2 4
6
6
5 moyen du cycle, porté par : He 5
He
He [C2-C3-C5-C6] 3 He
He 3 5
2 Ha 3 Ha
projection de Newman Ha Ha
Ha Ha Ha
Ha
Remarque :
1) La conformation bateau est défavorisée (moins stable) par rapport à la conformation chaise, car
toute les liaisons hydrogènes sont en position éclipsées.
2) Dans les deux formes aussi bien chaise que bateau, on observe deux orientations principales : les
orientations axiales et équatoriales.
Les six hydrogènes orientés verticalement sont nommés hydrogènes axiaux (Ha), les 06 autres
restant sont appelés hydrogènes équatoriaux (He).
Orientations 2 4 Orientations
axiales, équatoriales,
parallèles parallèles
3 et alternées
et alternées
(haut et bas) 6 (haut et bas)
1 5
6 5
4 5 6 1
eq eq
2 1 4 3
3 2
ax
Lorsque les groupements sur le cyclohexane sont différents de H, on peut observer certaines gênes
stériques appelées interactions répulsives.
43
(67,$QQDED«««««««««««««««««««««««««9HUVLRQ UHYLVLWpH-
&KDSLWUH,,««««««««««««««««6WpUpRFKLPLHGHVPROpFXOHVRUJDQLTXHV
Entre les groupes volumineux axiaux du même côté du cycle, il y a une forte répulsion. Elle se
nomme l’interaction 1,3 diaxiale, notée : ID-1,3.
Ces interactions sont observés au-dessus et au-dessous du plan moyen du cyclohexane.
X
=
Y
X
Z
Remarque :
Il n’y pas ce type de répulsion entre positions équatoriales qui sont plus éloignées du cycle.
Exemple : 1-hydroxy-2-méthylcyclohexane
2+ 2+
2+
5 5 1
6 6
1 4 1
6 2 3 2
3 2
5 3 4
4 &+
Représentation de Cram Représentation de Haworth Représentation perspective cavalière
forme chaise
3.5) Cas d’un cyclohexane monosubstitué, le méthyl cyclohexane
A température ordinaire, il s'établit l'équilibre conformationnel suivant :
H
H
6 4 5 CH3
5
4 3
CH3 2
3 1
1 6
2
(Forme A) (Forme B)
vers la projection
de Newman
Ha H
Ha CH3
Ha H
6 3
1 5
CH3 He 1 5
He He
2 4 4
2
He He
'U6%
3 6
Ha Ha
Ha
44
(67,$QQDED«««««««««««««««««««««««««9HUVLRQ UHYLVLWpH-
&KDSLWUH,,««««««««««««««««6WpUpRFKLPLHGHVPROpFXOHVRUJDQLTXHV
Cet équilibre est toujours en faveur de la forme (A) dans laquelle le substituant est équatorial.
Lorsque le substituant est axial sur le carbone 1 de la forme (B), il va engendrer une gêne stérique
équivalente aux interactions ID-1,3 avec les atomes axiaux portés par les carbones 3 et 5.
Cette gêne stérique est bien visible en projection de Newman : -.
Remarque :
Il est important de noter que pour le cyclohexane monosubstitué, les deux chaises n’ont pas la
même énergie.
D[LDOpTXDWRULDO D[LDOpTXDWRULDO
,' &++ ,' &++
LQVWDEOH LQVWDEOH
Remarque :
1) Il est important de noter que pour le cyclohexane disubstitué, les deux chaises n’ont pas la même
énergie.
2) La conformation privilégiée est celle pour laquelle le plus grand nombre de substituants est en
position équatoriale.
45
(67,$QQDED«««««««««««««««««««««««««9HUVLRQ UHYLVLWpH-
&KDSLWUH,,««««««««««««««««6WpUpRFKLPLHGHVPROpFXOHVRUJDQLTXHV
1) Règle de &,3
Cette règle permet de classer les substituants des carbones asymétriques par ordre de priorité.
¾ On commence par examiner la nature des atomes directement liés au centre asymétrique qui sont
les atomes de rang 1. La priorité suivra le numéro atomique de ces atomes.
rang 1
(1)
1
&22+
(1) &
+1
&
&+ &
+
(4)
(4)+
¾ Si deux atomes ont le même numéro atomique au rang "n" on les compare au rang suivant
(n+1).
¾ Une liaison multiple se décompose en autant de liaisons simples.
[Les atomes entre crochets, appelés répliques, interviennent mais sont considérés comme porteurs
d’atomes fantômes de numéro atomique nul].
+
& +
>2@ >&@
& 2 & 2 >&@ & &+ & >&@
+
>1@ 1 >&@
Sous règle 1 : Une paire (R, R) ou (S, S) a une priorité sur une paire (R, S) ou (S, R).
Un substituant R précède un substituant S.
Dans ce cas, l’atome est dit pseudo-asymétrique et sa configuration absolue sera notée en lettre
minuscule (r ou s)
+2 + + 2+ 2+ +
(2S,3r,4R)-pentane-1,2,3,4,5-pentanol
'U6%
46
(67,$QQDED«««««««««««««««««««««««««9HUVLRQ UHYLVLWpH-
&KDSLWUH,,««««««««««««««««6WpUpRFKLPLHGHVPROpFXOHVRUJDQLTXHV
Sous règle 2 : Les groupements atomiques ayant une isomérie cis (Z) précèdent les groupements
ayant une isomérie trans (E) (cf.p.52 et 53).
Dans ce cas, l’atome est dit pseudo-asymétrique et sa configuration absolue gardera sa notation en
lettre majuscule.
Exemple :
&+ + 2+ +
(Z) (E)
(S)
+ &+
+ +
(4S,2E,5Z)-hepta-2,5-dién-4-ol
2) Configuration absolue R et S
La configuration d’un carbone asymétrique est déterminée en appliquant dans l’ordre les étapes
suivantes :
1. On classe les substituants selon (CIP) ;
2. On se place le long de l’axe C*ĺ 4ème substituant ;
3. On projette les trois autres substituants dans le plan de la feuille ;
4. On effectue la rotation de ces trois substituants autour de l’axe (C*ĺ 4ème substituant).
5. Si la rotation obtenue est dans le sens horaire, la configuration absolue est 5 (origine latine de
5HFWXVsignifiant GURLWH).
6. Si la rotation obtenue est dans le sens horaire inverse, la configuration absolue est 6 (origine
latine de 6LQLVWHU signifiant JDXFKH).
* *
4
H
R CH3 S H4
CH3
3 3
H2N NH2
1 1
sens horaire = R sens horaire inverse = S
Ces deux composés sont symétriques l’un de l’autre par rapport à un miroir plan et non
superposables, on les appelle : pQDQWLRPqUHV (du nom grec énantio : opposé). Ce sont également
des inverses optiques.
Exemple-2 :
Dans ce cas de figure le 4ème substituant est placé en avant du plan : les règles-5 et 6 des deux
types de rotation seront inversées.
2 2
COOH HOOC
* * 1
1 S CH3 R
H2N CH3 NH2
3 3
H H4
4
sens horaire, lire R sens horaire inverse, lire S
'U6%
47
(67,$QQDED«««««««««««««««««««««««««9HUVLRQ UHYLVLWpH-
&KDSLWUH,,««««««««««««««««6WpUpRFKLPLHGHVPROpFXOHVRUJDQLTXHV
Exemple-3 :
Dans ce cas de figure le 4ème substituant est placé dans le plan : les règles-5 et 6 des deux types de
rotation sont maintenues ; cependant il est nécessaire de suivre les quatre étapes suivantes :
1) Vous placer le long de l’axe C*ĺ4ème substituant ;
2) Effectuer la projection des trois autre substituants sur le plan de la feuille ;
3) Le substituant en avant du plan sera projeté sur le plan de la feuille en haut ;
4) Le substituant en arrière du plan sera projeté sur le plan de la feuille en bas.
+ &+
∗S ∗
+22&
&+ +22& R +
H2N H2N
6HQVKRUDLUHLQYHUVH 6 6HQVKRUDLUH 5
Remarque :
Il est également possible d’effectuer soit la double permutation des substituants deux à deux, soit la
permutation circulaire qui est réalisée uniquement avec 3 substituants afin de ramener le quatrième
substituant en arrière. Ceci ne change en rien la configuration absolue de la molécule.
&22+ + &+
3HUPXWDWLRQ 3HUPXWDWLRQ
∗ SDLUH ∗ FLUFXODLUH ∗
+ +22& +
1+ &+ &22+
H2N
H3C H2N
6HQVKRUDLUHLQYHUVH 6 6HQVKRUDLUHLQYHUVH 6
Double permutation : R3 R4 R2 R1
R1 R4
R2 R1
Permutation circulaire : R3 R4 R3 R2
R1 R4
1 HO S
H 4 3 CHO
S 2
H OH OH
1
CH2OH sens horaire inverse
3
4ème substituant en arrière
'U6%
du plan : C2* = S
sens horaire : on lit R
4ème substituant en avant du plan : C2* = S
48
(67,$QQDED«««««««««««««««««««««««««9HUVLRQ UHYLVLWpH-
&KDSLWUH,,««««««««««««««««6WpUpRFKLPLHGHVPROpFXOHVRUJDQLTXHV
2
CHO 1
OH
3 R
HO H
HOH2C 2
1
4H OH
R H
4
CH2OH
sens horaire
3
4ème substituant en arrière du plan : C3* = R
sens horaire inverse : on lit S
4ème substituant en avant du plan : C3* = R
2 * 2 *
HO H H OH
3 * 3 *
H OH HO H
CH2OH CH2OH
(2S,3R) (2R,3S)
un couple d'énantiomère
GLDVWpUpRLVRPqUHV
66 55
3) Configuration relative
On appelle configuration relative la configuration de tout groupe stéréogène qui est à l'origine d'une
stéréo-isomérie par rapport à un autre groupe stéréogène adjacent contenu dans la même entité
moléculaire.
Cependant il est important de relever, que cette configuration à elle seule peut informer uniquement
sur l’orientation de ces deux groupes stéréogènes adjacents qui peuvent engendrer quatre types de
stéréoisomères soit un couple d’énantiomère pour chaque configuration relative.
49
(67,$QQDED«««««««««««««««««««««««««9HUVLRQ UHYLVLWpH-
&KDSLWUH,,««««««««««««««««6WpUpRFKLPLHGHVPROpFXOHVRUJDQLTXHV
Exemple du sucre tétrose : 2,3,4-trihydroxybutanal, sur lequel a été construit cette configuration.
Dans la projection de Newman :
9 Si le sens de rotation des 03 substituants sur chaque C* est le même, le composé est nommé
pU\WKUR(dérivée du nom du sucre en C4 : l’érythrose)
9 Si le sens de rotation est différent, le composé est appelé WKUpR (dérivée du nom du sucre le
thréose).
1 1
2+ 2+ 1
+3 3+ 2+
1+2
2+& + 3 2+& + 3
2 &+2+
2 &+2+
2 2
érythrose thréose
Dans la projection de Fischer :
9 Si les groupements semblables sont face à face, le composé est nommé pU\WKUR
9 Si les groupements sont opposés, le composé est appelé WKUpR.
&+2 &+2 &+2 &+2
2 * 2 * 2 * 2 *
+ 2+ 2+ + +2 + + 2+
3 * 3 * 3 * 3 *
+ 2+ +2 + + 2+ +2 +
Exemple :
&+2 &+2 &+2 &+2
3 (R)
3 (S) + 3 (R)
&O 3 (S)
+ &O &O + &O +
50
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&KDSLWUH,,««««««««««««««««6WpUpRFKLPLHGHVPROpFXOHVRUJDQLTXHV
Dans la projection de Fischer, toute molécule ayant un plan de symétrie est appelée méso car
chacun des deux atomes de carbone asymétriques porte des substituants identiques.
&+2+ &+2+ &+2+ &+2+
2 * +2 2 * + +2 2 * + 2 *
+ 2+ + 2+
plan de symétrie
3* 3 * 3 * 3*
+ 2+ +2 + + 2+ +2 +
4) Configuration absolue D et L
La nomenclature D et L détermine la configuration absolue d’un C* particulier des oses et des
acides α-aminés.
Cette nomenclature utilise une projection spécifique de ces composés développée par Fischer.
4.1) Nomenclatures des oses
Exemple-1: Cas d’1 C*.
&+2 &+2
+ 2+ +2 +
&+2+ &+2+
D-glycéraldéhyde L-glycéraldéhyde
+2 + + 2+
+ 2+ +2 +
&+2+ &+2+
D-thréose L-thréose
La série D d’un ose (sucre) est déterminée par son dernier OH placé à droite à partir du haut de la
molécule, ou le premier OH placé à droite à partir du bas de la molécule.
'U6%
Quant à la série L d’un ose (sucre), elle est déterminée par son dernier OH placé à gauche à partir
du haut de la molécule, ou le premier OH placé à gauche à partir du bas de la molécule.
51
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&KDSLWUH,,««««««««««««««««6WpUpRFKLPLHGHVPROpFXOHVRUJDQLTXHV
+ 1+ +1 +
&+ &+
D-alanine L-alanine
Exemple à deux C* :
&22+ &22+
+ 1+ 1+ +
2+ + + 2+
&+ &+
D-thréonine L-thréonine
5) Configuration géométrique
L’isomérie géométrique est une conséquence de la restriction à la libre rotation. Vu la rigidité de la
double liaison, pour passer d’un isomère de configuration à un autre il est nécessaire de rompre et
de former au moins une liaison covalente.
Un couple d’isomères géométriques est ainsi mis en évidence à condition que chacun des carbones
# porte des substituants différents.
Ces deux stéréoisomères sont non superposables ; il s’agit donc d’un couple de diastéréoisomère.
52
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&KDSLWUH,,««««««««««««««««6WpUpRFKLPLHGHVPROpFXOHVRUJDQLTXHV
Exemples :
2+
2+ &+ &+
+ + +& +
cis-1,2-diméthylcyclopropane trans-1,2-diméthylcyclopropane
2+ H
2+ H H
H H
H H
H
H H
+& H
H H
H
HH H
&+ H
cis-2-méthylcyclohexanol trans-2-méthylcyclohexanol
5.3) Isomérie Z, E
La dénomination Z, E est employée pour les alcènes trisubstitués ou tétrasubstitués. Cette
nomenclature utilise les règles séquentielles de CIP, afin d’attribuer l’ordre de priorité sur les deux
carbones hybridés # .
Le classement des substituant est effectué sur chaque carbone séparément :
axe de la double liaison
A D
Classer A et B suivant les règles de CIP : 1ère priorité
Classer D et E suivant les règles de CIP : 2ème priorité
B E
9 Si les deux groupements de même priorité sont du même côté de l’axe de la double liaison nous
avons l'isomère Z (Z pour Zusammen : signifie "ensemble" en allemand).
9 Si les deux groupements de même priorité sont de part et d’autre de l’axe de la double liaison
nous avons l'isomère E (E pour Entgegen : signifie "contrairement à" en allemand).
Exemple :
2 + &+2 2+ &O 1
3. Isomérie optique
3.1 Activité optique
Pour différencier une propriété, physique : capacité calorifique, T° d’ébullition, T° de fusion, masse
'U6%
volumique…ou chimique : force d’un acide ou d’une base ; de deux composés on mesure leur
pouvoir rotatoire spécifique, noté : $%&('
53
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&KDSLWUH,,««««««««««««««««6WpUpRFKLPLHGHVPROpFXOHVRUJDQLTXHV
Toutes les propriétés physiques de deux énantiomères sont identiques à l’exception de leur pouvoir
rotatoire (angle α).
On dit qu’une substance est optiquement active, ou qu’elle possède un pouvoir rotatoire α, lorsque
cette substance traversée par une lumière polarisée rectilignement dévie d’un angle α sa direction
**+.
de polarisation ; c’est-à-dire la direction du vecteur champ électrique )
Attention ! Ce n’est pas le rayon lumineux qui est dévié mais sa direction de polarisation. Cette
déviation de la direction de *)
*+ ne peut être observée sans un appareil approprié, appelé polarimètre.
Le schéma du polarimètre est représenté par la figure-4, il illustre le procédé de mesure de α, angle
selon lequel le prisme analyseur doit être tourné.
54
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&KDSLWUH,,««««««««««««««««6WpUpRFKLPLHGHVPROpFXOHVRUJDQLTXHV
Quant à l’angle de rotation α appelé pouvoir rotatoire de la molécule ou angle optique, il dépend de
la longueur de la cuve et de la concentration de la substance et peut prendre plusieurs valeurs selon
les déviations :
Si la déviation est à droite (pour l'observateur), la substance est dextrogyre et le pouvoir rotatoire
est compté positivement, noté : (+) ou G.
Le nom de la molécule sera préfixé par (+)
Lorsque la déviation est à gauche, la substance est lévogyre et le pouvoir rotatoire est compté
négativement, noté : (−) ouO.
Le nom de la molécule sera préfixé par (−)
Dans le cas où plusieurs substances optiquement actives, de faibles concentrations, sont dissoutes
dans le même solvant, la loi de Biot est souvent additive et la déviation s’écrit :
-@ 2 AB$-&CDE 1E F
E
Et le pouvoir spécifiques du mélange de substances optiquement actives, s’écrira :
$-&CD@ A G6H9 $-&CDE
E
Dans le cas d’un mélange racémique, c'est-à-dire un mélange équimolaire en énantiomères, le
pouvoir rotatoire est nul et le racémique est noté : 6I9 % JK
Application :
Le jasmonate de méthyl naturel se présente sous la forme d’un mélange de deux isomères (A) et
(B) : 10% de (A) et 90% de (B). Ce mélange a un pouvoir rotatoire spécifique [α] D,m = − 76,5°
dans le méthanol à 20°C.
[α] D,m = X%[α] D,A + Y%[α] D,B
Sachant que (A) et (B) ont des pouvoirs rotatoires spécifiques opposés mais de même grandeur en
valeur absolue. Lequel des deux isomères est lévogyre ?
[α] D,m = X%[α] D,A + Y%[α] D,B < 0 L 6D DM9B$-&CDN F O L $-&CDN O
P$-&CDQ P P$-&CDN P
% (B) > % (A) L 6R9 0/ 2STUVWX0K
3.2 Chiralité
La chiralité [du grec cheir qui signifie main], d’un objet, désigne sa propriété de ne pas être
superposable à son image dans un miroir plan.
Exemple :
Une main est un objet chiral
.
La notion de chiralité d’une molécule est liée à sa symétrie. Une molécule qui possède un élément
de symétrie est achirale (non dotée d’activité optique).
Une molécule contenant un carbone asymétrique est chirale. C’est une condition suffisante mais
non nécessaire. Cependant, une substance optiquement active (avec ou sans centre
asymétrique) est une substance chirale.
Exemples :
&22+ 12
+ (W 21
+ +
&
+1 &+ +& +& &+
&O
'U6%
+2&
+ Allène Spirane &2+
PROpFXOHVFKLUDOHV biphényle (atropisomère)
55
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&KDSLWUH,,««««««««««««««««6WpUpRFKLPLHGHVPROpFXOHVRUJDQLTXHV
* *
* *
ou bien
Ces deux structures ne sont pas superposables, ce sont deux énantiomères optiques.
Un mélange de ces deux énantiomères en quantité équimolaire (50%, 50%) est appelé mélange
racémique ; c'est-à-dire mélange inactif par compensation des deux angles optiques : 6I9.
Etant des inverses optiques, un des composés déviera le plan de polarisation de la lumière du côté
positif [dextrogyre (+) ou (G)], le second le déviera dans le sens opposé [lévogyre (−) ou (O)]
Par conséquent le pouvoir rotatoire de ce mélange racémique serait nul : %Y J.
Remarque :
Il n’y a aucune relation entre la configuration absolue (R,S) d’un composé et son pouvoir rotatoire
spécifique (+), (−).
Exemples :
La (+)-carvone donne l’odeur au grain de carvi alors que la (−)-carvone donne l’odeur à la
menthe.
'U6%
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&KDSLWUH,,««««««««««««««««6WpUpRFKLPLHGHVPROpFXOHVRUJDQLTXHV
(Z)
* *
(Z)
(R)-limonène (S)-limonène
une odeur d'orange une odeur de citron
* CH3
H3CO
acide (S)-2-(2-méthoxynaphthalen-6-yl)propanoïque
HO2C H
* CH3
H3CO
acide (R)-2-(2-méthoxynaphthalen-6-yl)propanoïque
La (R)-thalidomide est un sédatif anti-nauséeux, alors que la (S)-thalidomide est tératogène c’est
à dire responsable de la malformation fœtale :
O O
HN
O * N
O
2-((R)-2,6-dioxopipéridin-3-yl)isoindoline-1,3-dione
O O
HN
O * N
O
2-((S)-2,6-dioxopipéridin-3-yl)isoindoline-1,3-dione
Comment deux molécules de structures similaires, telles les énantiomères, peuvent-elles
présenter des activités biologiques si différentes ?
Les énantiomères lorsqu’ils sont ingérés par des organismes vivants, peuvent provoquer certaines
réactions biologiques.
Les mécanismes de reconnaissance entre les molécules biologique, tels : (enzyme−substrat),
(récepteur−ligand), (médicament−protéine cible)..., sont effectués selon le mode de stéréospécificité
qui permet de reconnaitre l’un des deux énantiomères et l’activité biologique d’une molécule est
assurée par sa liaison à un des récepteurs qui conduit à la formation du complexe :
(molécule−récepteur).
Le récepteur étant généralement une molécule chirale telle la protéine, la liaison ne peut être
assurée si et seulement si la molécule présente une forme complémentaire à celle du site récepteur.
Si le mauvais énantiomère se présente, il ne sera pas reconnu par le site récepteur. C’est ce
'U6%
phénomène de reconnaissance qui explique la différence des activités biologiques des énantiomères
et notamment leurs propriétés médicinales, bactéricides, fongicides et insecticides, entre autres.
57
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L’acide fumarique et maléique de même formule brute mais une disposition spatiale différente.
&22+
acide maléique acide fumarique
(stéréoisomère cis) (stéréoisomère trans)
'U6%
58
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&KDSLWUH,,««««««««««««««««6WpUpRFKLPLHGHVPROpFXOHVRUJDQLTXHV
+δ
+ 2 2
−δ −δ
+δ
2 2 +
2+ 2
2 2+
2+
2 2
2+
acide cis (Tf faible) acide trans (Tf élevée)
liaison hydrogène intramoléculaire liaison hydrogène intermoléculaire
intéraction moléculaire faible intéraction moléculaire forte
Règle zéro :
9 Quelques soient leurs natures, les substituants proches de l'observateur précèdent ceux qui sont
derrière.
9 Les deux substituants d’un même carbone sont classés selon la règle séquentielle.
Exemple : 3-chlorohexa-3,4-diène.
Et H H Et
C C
Cl CH3 H3C Cl
4 4
H H
Et Cl Cl Et
2 1 1 2
CH3 CH3
3 3
énantiomère S énantiomère R
CH3
CH3
1 énantiomère R 1 énantiomère S
'U6%
Deux cycles portés par deux plans différents. Aucun élément de symétrie donc non superposables.
Ces molécules spiraniques étant des inverses optiques sont chirales.
59
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Figure-6 : Schéma des différentes relations d’isoméries entre deux composés organiques.
'U6%
60
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&KDSLWUH,,,
RÉACTIVITÉ EN CHIMIE ORGANIQUE
Objectif du chapitre :
9 Connaitre les effets électroniques intramoléculaires et expliquer leurs réactivités ;
9 Distinguer un site donneur d’un site accepteur ou attracteur ;
9 Connaitre l’effet et le rôle du solvant dans une réaction chimique ;
9 Distinguer un nucléophile d’un électrophile ;
9 Connaître les caractéristiques (sélectivités) d’une réaction chimique.
La réactivité d’une molécule peut être expliquée par les effets stéréoélectroniques intramoléculaires
qui sont des phénomènes d’origine électronique.
Ces effets sont de deux types :
1) Effet qui découle de la polarité d’une liaison entre deux atomes, appelé effet inductif.
2) Effet dû à un déplacement d’électron sur une ou plusieurs liaison, appelé effet mésomère.
1. Rappels
1.1 Rappel sur l’électronégativité
L’électronégativité notée χ ou (E.N.), est une grandeur sans unité. Elle traduit quantitativement la
capacité d’un atome à attirer les électrons dans un doublet de liaison à l’intérieur d’une molécule.
Par conséquent, il est important de relever que l’électronégativité est une grandeur atomique et non
moléculaire dont l’évolution dans le tableau périodique est résumée dans le tableau-1.
Tableau-1 : Evolution de l’électronégativité de quelques éléments du bloc s et p dans le tableau
de Mendeleïev ; selon deux échelles.
۶ Echelle de Mulliken (Ei et EA)
2,2 Echelle de Pauling (El et Ed) ۶
2,2
ܑۺ ۰܍ ۰ ۱ ૠۼ ૡ۽ ૢ۴
0,94 1,46 2,01 2,63 2,33 3,17 3,91 ܍ۼ
1,0 1,5 2,0 2,5 3,0 3,5 4,0
܉ۼ ۻ ܔۯ ܑ܁ ۾ ܁ ૠ۱ܔ
0,93 1,32 1,81 2,44 1,81 2,41 3,0 ૡܚۯ
0,9 1,2 1,5 1,8 2,2 2,5 3,2
ૢ۹ ۱܉ ۵܉ ۵܍ ܛۯ ܍܁ ۰ܚ
0,81 / 1,95 / 1,75 2,23 2,75 ۹ܚ
0,8 1,0 1,6 1,8 2,0 2,4 2,8
ϲϭ
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Exemple-1 : Le chlorométhane.
δ−
&O χ (Cl) = 3,2 5pJLRQGHO HVSDFH
χ (C) = 2,5 ULFKHHQpOHFWURQ
Cl
∆(χ) = 0,7
+
δ &
&
+
+ 5pJLRQGHO HVSDFH
+ + + SDXYUHHQpOHFWURQ
+
Exemple-2: Le méthyllithium.
δ+
/L χ (Li) = 1 5pJLRQGHO HVSDFH
χ (C) = 2,5 /L
SDXYUHHQpOHFWURQ
∆(χ) = 1,5
δ−&
&
+
+ 5pJLRQGHO HVSDFH
+
+ + ULFKHHQpOHFWURQ
+
1.3 Rappel sur le moment dipolaire permanent
La polarisation d’une liaison covalente donne naissance à un dipôle électrostatique formé des deux
charges (ࢾି et ࢾା ), qui vont engendrer un moment dipolaire permanent noté ሬሬሬሬԦ,
ࣆࢋ qui mesurera le
caractère polaire de la molécule.
Remarque :
Il est important de distinguer la différence entre polarisation qui indique le processus d’induction
(création) d’un dipôle et la polarisabilité qui signifie la facilité avec laquelle le nuage électronique
autour d’un composé peut se déformer pour donner un dipôle.
2. Effets inductifs
L’effet inductif noté (I) désigne la polarisation d’une liaison σ, provoquée par la différence
d’électronégativité entre deux atomes liés par cette liaison.
Ainsi les électrons de cette liaison σ ne sont plus répartis symétriquement entre les deux atomes, par
conséquent, vont apparaître les charges partielles : Ɂା sur l’atome électropositif et Ɂି sur l’atome
électronégatif. Cette dissymétrie de la répartition électronique peut se transmettre le long de la
liaison σ d’un atome à un autre, par conséquent la polarisation d’une liaison entre deux atomes
induit la polarisation de la liaison avec l’atome adjacent.
Ce phénomène est appelé effet inductif.
ϲϮ
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Les effets inductifs ne s’exercent que le long des liaisons sigma. Ils sont cumulatifs et se propagent
dans la chaîne et décroissent rapidement avec la distance.
C2 moins déficient en électrons
Faiblement chargé positivement
δ3+ δ1+ C1 plus déficient en électrons
δ2+ δ− Fortement chargé positivement
&O
H
12 62+ ) &O %U , 2+ 25 1++ 1+ 1+5 0H (W LSU VEXW 0J; 1D
Application-1 :
Expliquer les valeurs des pka des différents acides carboxyliques suivants :
Groupe-1 ܭ Groupe-2 ܭ Groupe-3 pka
CH3−COOH 4,76 CH3−CH2−CH2−COOH 4,82 ClCH2−COOH 2,87
Cl−CH2−COOH 2,87 CH3−CH2−CHCl−COOH 2,85 FCH2−COOH 2,58
Cl2−CH−COOH 1,3 CH3−CHCl−CH2−COOH 4,0 BrCH2−COOH 2,9
Cl3C−COOH 0,7 Cl−CH2−CH2−CH2−COOH 4,52 ICH2−COOH 3,17
Solution :
• Dans le groupe-1 ; le chlore par son effet σ-électroattracteur (−I) stabilise l’ion carboxylate,
donc diminue la valeur du pka. Plus il y’a d’atomes de chlore plus les effets s’additionnent plus
la stabilité est importante plus l’acide est fort.
• Dans le groupe-2, l’effet σ-électroattracteur (−I) du chlore dépend de la distance entre ce chlore
et l’ion carboxylate. Plus la distance est courte plus l’effet σ-électroattracteur (−I) est important.
• Enfin dans le groupe-3, l’effet σ-électroattracteur (−I) qui provoque la stabilité de la base
conjuguée dépend de l’électronégativité (χ) de l’halogène. Plus l’halogène est électronégative,
plus stable est la base, plus faible est la valeur du pka, plus fort est l’acide.
χF > χCl > χBr > χI
ϲϰ
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2.4.2 Carbanion
La formation d’un carbanion résulte d’une rupture hétérolytique comme celle des carbocations.
Cependant dans la liaison polaire C−A, le carbone étant plus électronégatif, emportera le doublet
électronique de liaison. Le carbanion ainsi formé, est une espèce ionique qui possède une charge
négative sur son atome de carbone, ce dernier étant enrichi en électron.
Cet atome de carbone hybridé ݏଷ et de géométrie tétraédrique possède un doublet électronique
dans une orbitale 2p.
δ+ δ−
$ & $+ + C
Les carbanions sont stabilisés par des groupements σ-électroattracteurs, par une baisse de la
densité de charge du carbanion ; ି ܥalors que les groupements σ-électrodonneurs les déstabilisent.
Exemple-1 :
+ +
& &+
< & &+
)& +&
carbanion carbanion
plus stable moins stable
Par son effet σ-attracteur, le groupement CF3, stabilise le carbanion de la molécule de gauche.
Alors que dans la molécule de droite le groupement CH3 par son effet σ-donneur déstabilise le
carbanion.
Exemple-2 :
Ordre de stabilité croissante des carbanions (en absence d’effet mésomère).
+& + + +
& &+ < & &+ < & &+ < & +
+& +& + +
carbanion tertiaire carbanion carbocation carbanion nullaire
moins stable secondaire primaire plus stable
Etant donné que les effets sont cumulatifs, plus il y’a de groupements donneurs sur le carbanion,
plus ce dernier est instable.
Il est le résultat d’une rupture homolytique (bris symétrique) dans une liaison chimique non polaire
ou faiblement polaire.
Bris symétrique = partage équitable des deux électrons de la liaison.
Cette rupture s’effectue facilement par chauffage en présence de peroxydes ou par irradiation
(rayonnement photochimique hν).
hν
& < & + <
ou bien :
5225(peroxydes)
'U6%
<=&+&O2
ϲϱ
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Le radical libre ne respecte pas la règle de l’octet, sa stabilité est par conséquent analogue au
carbocation. Il est ainsi stabilisé par un effet électrodonneur (+I) ou (+M) qui augmente sa
déficience électronique.
Exemple-1 :
+ + +
+& & < & &+
&) + &)
moins stable plus stable
Le radical libre dans la molécule de gauche est déstabilise par la proximité du groupement
électroattracteur CF3.
Par contre dans la molécule de droite, CF3 étant situé loin du radical libre, son effet
σ-électroattracteur est minimisé ce qui entraine une stabilité du radical libre.
Exemple-2 :
+ + +&
& &+ < & &+ < & &+
+ +& +&
radical primaire radical radical tertiaire
moins stable secondaire plus stable
Les effets (+I) sont cumulatifs, plus il y’a de groupements donneurs sur le radical libre, plus ce
dernier est stable.
3. Effets mésomères
L’effet mésomère noté (M) désigne la délocalisation des électrons qui occupent soit une orbitale
atomique, soit une orbitale moléculaireߨ. Ce mouvement d’électrons conduit à l’écriture d’une
molécule conjuguée sous plusieurs formes limites de résonance, appelés aussi formes mésomères,
qui entrainent sa stabilité.
Pour ce faire, la molécule doit présenter l’une des conjugaisons suivantes dans ses liaisons :
• π-σ-π.
• π-σ-doublet libre.
• π-σ-p vacante.
• doublet libre-σ-p vacante.
Pour écrire ces différentes formes mésomères, on les relie par une flèche à deux pointes et
l’ensemble des représentations est placé entre parenthèse.
Le mouvement électronique est représenté par une flèche courbe qui part toujours d’un doublet
électronique en respectant les deux schémas suivants :
$ % $ % $ % $ %
Il existe deux types d’effets mésomères : effet mésomère électroattracteur ou π-attracteur noté (−M)
et effet électrodonneur ou π-donneur noté (+M).
ϲϲ
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Exemple-1 : butadiène (C4H6)
(b) (a)
+& &+ &+ &+ +& &+ &+ &+ +& &+ &+ &+
(II) (I) (II)
(b) (a)
+& &+ &+ 2 +& &+ &+ 2 +& &+ &+ 2
(I) (II)
δ+ δ−
+& +& +& 2 (III) hybride de raisonnance
Dans cette exemple le groupement CHO possède un effet (−M), alors que le groupement CH=CH2,
il possède un effet (+M), car l’oxygène est plus électroattracteur que le carbone.
Ainsi l’effet π-électroattracteur du groupement CHO l’emportera sur son effet π-électrodonneur.
'U6%
ϲϳ
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Dans le cas de l’existence d’effets antagonistes c’est-à-dire effets de signes opposés : inductif (−I)
et mésomère (+M), c’est toujours l’effet mésomère donneur (+M) qui l’emporte.
Exemple-1 : Ethénylamine (C2H5N)
+ +
+& &+ 1 +& +& 1
+ +
(I) (II)
+
δ− δ
+& +& 1+ (III) = hybride de résonance
Le groupement NH2 est π-donneur et σ-attracteur en même temps. C’est l’effet (+M) qui va
l’emporter sur l’effet (−I)
Exemple-2 : Formamide (CH3NO)
+ +
2 &+ 1 2 +& 1
+ +
(I) (II)
δ− δ+
2 +& 1+ (III) = hybride de résonance
L’effet (+M) du groupement NH2 l’emporte sur l’effet (−I) du groupement CHO.
ϲϴ
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&KDSLWUH,,,««««««««««««««««««5pDFWLYLWpHQFKLPLHRUJDQLTXH
&+ &+
2 2
+& (I) = forme plus satble +& (II)
Dans la forme (I), le groupement OCH3 est π-électrodonneur et le groupement CH3CO est
π-électroattracteur.
La forme (II), la moins stable, est la forme limite de résonance de plus grande délocalisation.
<
& &
& &+ < << + +
&
+ & +
+
carbocation tertaire carbocation allylique carbocation benzylique
moin stable primaire primaire plus stable
Exemple-2: Cation benzylique.
Dans le cas d’un cation benzylique, les différentes formes mésomères sont obtenues en suivant la
délocalisation alternée suivante :
*
Délocalisation de la charge positive sur
* * l’ensemble de la molécule en passant par les
atomes de carbones alternés marqués par (*)
+ + + +
+
'U6%
+ + +
(I) (II) (III) (IV)
ϲϵ
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&KDSLWUH,,,««««««««««««««««««5pDFWLYLWpHQFKLPLHRUJDQLTXH
3.5.2 Carbanions
La présence d’un groupement à effet mésomère électroattracteur abaisse la densité de charge du
carbanion, par conséquent ce dernier sera plus stable.
Ordre de stabilité croissante des carbanions, lié à la mésomérie.
Exemple-1 :
+& &+ +& &+
& &
2 &+ 2 &+
(I) (II)
Par conséquent :
+ +& &+
+ & << < &
+ 2 &+
PRLQVVWDEOH SOXVVWDEOH
+ + + +
(I) (II) (III) (IV)
3.6 Mise en évidence des effets mésomères sur l’acidité et la basicité
3.6.1 Acidité
Selon Bronsted, une molécule (AH) est d’autant plus acide qu’elle cède facilement son proton ܪା .
ିܣ ֖ ܪܣ ܪା
Pour étudier l’influence des effets mésomères sur l’acidité, il faut examiner leurs action sur la
liaison O-H et sur la base conjuguée AØ. Plus cette dernière est stable, plus facile sera la dissociation
et plus fort est l’acide (ܭ faible).
Tout comme l’effet (−I), un effet (−M) augmente la polarisation de la liaison O-H, stabilise par
conséquent la base conjuguée AØ; l’équilibre est ainsi déplacé vers la droite et la molécule est plus
acide.
Exemples : acidités des dérivées du phénol.
2+ 2 2 2 2
Base
%+
5 5 5 5 5
(+)
R NH2 OCH3 CH3 H COCH3 CN NO2 N(CH3)3
ܘ۹ ܉ 11,28 10,86 10,25 9,89 8,79 8,56 8,24 8,08
'U6%
Effets +M +M +I / −M −M −M −I
ϳϬ
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&KDSLWUH,,,««««««««««««««««««5pDFWLYLWpHQFKLPLHRUJDQLTXH
Application-2:
On considère les dérivés mononitré, dinitrés et trinitrés du phénol :
2+ 2+ 2+ 2+
21 12 21 12
12
12 12
1) Attribué à chaque composé la valeur du ܭ correspondante :
1,02; 4,01; 7,14 et 8,35. Justifier votre réponse.
2) Estimer la valeur approximative du ܭ de l’orthonitrophénol.
Solution :
1) Dans les quatre dérivés du phénol, on relève la présence de groupements ܱܰଶ à effet mésomère
attracteur (−M).
Plus il y’a d’effet (−M); plus la molécule est acide.
Par ailleurs, plus il est possible d’écrire un nombre important de forme de résonance pour la base
conjuguée, plus cette dernière est stable.
Cependant le caractère électroattracteur du groupement nitro qui s’exerce sur le cycle benzénique
est plus important dans les positions : ortho, et para du phénol. Il en résulte de cet effet (−M) du
groupementܱܰଶ , l’apparition d’une charge positive sur l’atome de carbone adjacent à l’oxygène
(voir forme M-3 sur la figure ci-dessous), réduisant ainsi la densité électronique autour de cet
oxygène ce qui augmente la force de l’acide.
On peut ainsi attribuer les valeurs des pKa aux dérivées ortho et para du phénol suivant :
ܭ (2,4,6-trinitrophénol) = 1,02
ܭ (2,6-dinitrophénol) = 4,01
ܭ (p-nitrophénol) = 7,14
2+ 2 2 2 2
%
%+
12 1 1 1 1
2 2 2 2 2 2 2 2
2 2 2
1 1 1
2 2 2 2
2 2
0 0 0
Contrairement, la position méta du groupement électroattracteur (−M) deܱܰଶ ne modifie pas la
densité électronique autour de l’oxygène ce qui explique la faible acidité du m-nitrophénol.
ܭ (m-nitrophénol) = 8,35
'U6%
ϳϭ
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&KDSLWUH,,,««««««««««««««««««5pDFWLYLWpHQFKLPLHRUJDQLTXH
OH O O O
%
%+
O O O
NO2 N N N
O O O
O O
O O
N N
2 O
2+
12
Application-3 :
On considère les deux dérivés du phénol suivants :
2+ 2+
2&+
2&+
Lequel des deux composés ci-dessus est plus acide ? Justifier votre réponse.
Solution :
Le groupement méthoxyle (OCH3) avec son effet (+M) dans les deux molécules, aura tendance à
donner des électrons au cycle benzénique.
Cependant dans la molécule p-méthoxyphénol, le groupement (OCH3) par sa résonnance va créer
une charge négative sur le carbone adjacent de l’oxygène, la densité électronique autour de
l’oxygène va augmenter (voir forme M-3 dans la figure ci-dessous). Cette densité de charge autour
de l’oxygène va retenir le proton et diminuer par conséquent l’acidité du composé
p-méthoxyphénol.
2+ 2 2 2 2 2
%
%+
ϳϮ
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&KDSLWUH,,,««««««««««««««««««5pDFWLYLWpHQFKLPLHRUJDQLTXH
Par contre dans la molécule m-méthoxyphénol, le groupement (OCH3) par sa résonnance crée des
charges négatives loin de l’oxygène (voir forme M-3 et M-4 dans la figure ci-dessous) la densité
électronique autour de l’oxygène reste inchangée.
2+ 2 2 2 2
2
%
%+
DQLOLQH F\FORKH[\ODPLQH
Solution :
Dans l’aniline la résonnance entre le doublet libre de l’atome d’azote et le cycle aromatique est
responsable de la faible basicité.
Cet affaiblissement de la basicité est attribué à la perte de stabilisation qui intervient dans l’ion
anilinium, car le doublet de l’azote est utilisé dans une liaison avec un proton et ne peut donc pas
se délocaliser :
+
1+ 1+
DQLOLQH LRQDQLOLQLXP
Formes résonantes de l’aniline :
1+ 1+ 1+ 1+ 1+
Cependant ce phénomène n’existe pas dans le cyclohéxylamine qui est un cycle saturé. Son doublet
étant disponible, cette molécule accepte facilement un proton.
'U6%
ϳϯ
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&KDSLWUH,,,««««««««««««««««««5pDFWLYLWpHQFKLPLHRUJDQLTXH
Application-5 :
Expliquez pourquoi la p-nitroaniline (ܭ ൌ ͳǡͳǤ ͳͲିଵଷ) est moins une basique que la m-nitroaniline
(ܭ ൌ ͶǤ ͳͲିଵଶ).
Solution :
Dans la p-nitroaniline, le doublet de l’azote est dispersé (délocalisé) jusqu’au groupement nitro qui
exerce, en plus de son effet inductif attracteur, un effet mésomère attracteur également.
La résonnance du doublet de l’azote est responsable de la faible basicité de la molécule.
1+ 1+ 1+ 1+ 1+
1 1 1 1 1
2 2 2 2 2 2 2 2 2 2
Par contre dans la m-nitroaniline, seul l’effet inductif du groupement nitro peut se faire sentir sur
le doublet de l’azote. Par conséquent la molécule est plus basique.
1+ 1+ 1+ 1+ 1+
1 2 1 2 1 2 1 2 1 2
2 2 2 2 2
Conclusion :
En conclusion, les effets inductifs et mésomères attracteurs (−I) et (−M), augmentent l’acidité et
diminuent la basicité. Quant aux effets inductifs et mésomères donneurs (+I) et (+M), ils diminuent
l’acidité et augmentent la basicité.
4. Effets inductifs et mésomères contraires dans un mécanisme réactionnel
Comme l’indique le tableau-2, certains groupements peuvent avoir des effets électroniques
antagonistes (contraires).
Amides. CONR2
ϳϰ
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&KDSLWUH,,,««««««««««««««««««5pDFWLYLWpHQFKLPLHRUJDQLTXH
Pour comparer la stabilité ou la réactivité de deux composés dans une réaction chimique, les effets
inductifs et mésomères sont considérés simultanément.
Lorsque les effets sont antagonistes, l’effet mésomère donneur étant stabilisant l’emportera sur
l’effet attracteur qui est déstabilisant. C’est le cas des hétéroatomes tels l’oxygène et l’azote ou les
halogènes, qui possèdent les deux effets électroniques intramoléculaires (−I) et (+M)
2 1 δ+ δ−
+& &+ > %U + + > &O
Cet hydrogène peut se fixer sur l’un des deux carbones et former ainsi deux carbocations selon les
deux voies suivantes :
L’intermédiaire réactionnel est formé à partir du carbocation le plus stable, c’est lui qui se fera
préférentiellement d’où le produit obtenu :
&O
+& &+ %U + &O +& &+ %U
Conclusion :
L’effet de résonnance donneur (+M) l’emporte sur l’effet attracteur (−I) de Br qui est mis en jeu
dans la voie (1).
'U6%
ϳϱ
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Quant à l’étape de solvatation qui consiste en une association entre la molécule du solvant de nature
polaire et le réactif de nature soit ionique soit moléculaire ; elle est assurée par différentes forces de
liaisons intermoléculaires, dont :
1) Les interactions électrostatiques de nature :
- Dipôle−dipôle permanents (liaisons de Van der Waals) dans le cas de molécules polaires ;
- Dipôle permanent−dipôle induit dans le cas de molécules apolaires qui sont polarisables par
le solvant polaire ;
- Ion−dipôle dans le cas d’espèces ioniques tels : ܪା ǡ ܽܰݑ ି ݈ܥା ǡ ; ି ݈ܥ
2) Les liaisons hydrogènes qui sont possibles uniquement dans le cas de solvants polaires
protiques. Cette liaison résulte de l’interaction électrostatique entre un élément très
électronégatif qui porte un doublet libre dans un réactif polaire et un atome d’hydrogène
directement lié à un atome très électronégatif du solvant.
La liaison hydrogène qui est représentée par des pointillés reliant l’atome d’hydrogène de
charge ሺߜ ା ሻ à un hétéroatome de chargeሺߜ ି ሻ; répond au schéma suivant :
܆െ ۶ ାࢾ ڮ ڮห ; ࢾି ܇avec : X = F, O, N et Y = F, O, N.
Définissons dans ce cas les différents solvants employés en chimie organique qui peuvent assurer
ces différentes interactions intermoléculaires dans une réaction chimique.
ϳϲ
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&KDSLWUH,,,««««««««««««««««««5pDFWLYLWpHQFKLPLHRUJDQLTXH
Tableau-2 : Les solvants polaires protiques les plus classiques et leurs température d’ébullition.
Nom Structure ࢀࢋ࢈
Méthanol + 2 &+ 65°
Ethanol + 2 &+ &+ 78°
&+
Isopropanol (i-PrOH) + 2 &+ 82°
&+
Tertio-butanol (t-BuOH) + 2 & &+ 83°
n-propanol (n-PrOH) + 2 &+ &+ 97°
&+
Sec-butanol (s-BuOH) + 2 &+ 99°
&+
Eau + 2 + 100°
2
Acide acétique + 2 & 117°
&+
n-butanol (n-BuOH) + 2 &+ &+ 118°
+
Formamide 1 &+2 210°
+
Pyridine 1 115°
Diméthylsulfoxide
2 6 &+ 189°
(DMSO)
2
nitrobenzène 1 210°
2
1 &+
Hexaméthylphosphotriamide 233°
2 3 1 &+
(HMTP) /740 (mmHg)
'U6%
1 &+
ϳϳ
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1,4-dioxane 2 2 101°
cyclohexane 81°
n-heptane 98°
Toluène 110°
p-xylène 138°
(p-méthyltoluène)
'U6%
ϳϴ
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6. Catégories de réactifs
Un réactif peut être classé selon sa capacité à donner ou à recevoir des électrons d’où le nom,
respectif, de réactif nucléophile ou électrophile. Ce classement est essentiellement basé sur la
polarité des liaisons au sein du réactif qui peuvent être de nature ionique, polaire ou apolaire.
6.1 Réactif nucléophile
Un nucléophile (de nucléo- « noyau » et -phile « qui aime ») est un réactif qui aime les sites positifs
d’un composé. Il est généralement symbolisé par « ܰݑ ሷ ି»
Etant un composé moléculaire ou ionique a forte densité électronique, il est susceptible de donner
un doublet d’électron pour former une liaison covalente avec un autre réactif déficient en électrons,
qui est forcément un électrophile selon le schéma suivant :
Nu− + E+ Nu−E
Ces donneurs de doublet électronique qui peuvent être de nature ionique ou moléculaire, sont cités
dans le tableau-6.
6.1.1 Nucléophilie
La nucléophilie ou caractère nucléophile d’un substrat dépend de plusieurs facteurs dont les plus
importants sont :
1) L’effet mésomère et inductif :
Dans une réaction chimique, les nucléophiles tentent de se stabiliser, ainsi plus un substrat
nucléophile est instable, plus il est réactif.
La réactivité d’un nucléophile est diminuée par l’effet mésomère stabilisant, alors qu’à l’opposé
l’effet inductif augmente sa réactivité.
Exemple-1 :
Comparons la réactivité des deux espèces ioniques suivantes : CH3COO− et CH3CH2O−.
Ces deux espèces sont nucléophiles car elles possèdent toutes les deux des doublets non liants sur
leurs atomes d’oxygènes.
2
Le nucléophile CH3CH2O− existe sous une seule forme :
Alors que le nucléophile CH3COO− peut se mettre sous deux formes mésomères :
2 2
2 2
−
Cependant dans CH3COO les électrons étant délocalisés sur les deux atomes d’oxygènes, l’espèce
est plus stable donc moins nucléophile que CH3CH2O− où les électrons sont localisés sur l’atome
'U6%
d’oxygène.
ϳϵ
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&KDSLWUH,,,««««««««««««««««««5pDFWLYLWpHQFKLPLHRUJDQLTXH
Exemple-2 :
Comparons la réactivité des deux espèces ioniques suivantes : HO− et CH3CH2O−.
Ces deux espèces sont nucléophiles car elles possèdent toutes les deux des doublets non liants sur
les atomes d’oxygènes.
Cependant, sachant que la densité électronique est élevée sur les deux atomes d’oxygènes, un effet
σ−électrodonneur les déstabilisent ce qui rend l’espèce ionique CH3CH2O− plus nucléophile que
l’ion hydroxyde HO−.
2) L’électronégativité de l’atome portant le doublet libre d’électron du nucléophile :
Plus les électrons du nucléophile sont retenus par un atome électronégatif plus la réactivité du
nucléophile est faible.
Exemple :
CH3 > NH2 > OH > F ; NH3 > H2O > HF
3) La concentration de la charge négative du nucléophile :
Un ion portant une charge négative sur un atome donné sera plus réactif qu’une molécule portant un
doublet libre sur le même élément.
Exemple :
OH > H2O
4) La taille du nucléophile :
Un nucléophile encombré est moins réactif qu’un petit nucléophile.
Exemple :
CH3CH2O > (CH3)3CO
5) La polarisabilité du nucléophile :
Plus le nucléophile est polarisable, c'est-à-dire ces électrons sont moins retenus par le noyau, plus ce
dernier est réactif.
Exemple : l’ion iodure I− étant volumineux, sa polarisabilité est élevée, par conséquent il est plus
nucléophile que l’ion chlorure Cl−.
6) La solvatation du nucléophile :
Plus un nucléophile est stabilisé par les attractions intermoléculaires, moins il est réactif.
Exemple : l’ion iodure I− étant volumineux ; dans un solvant polaire tel l’alcool (R-OH) il est plus
réactif que l’iodure F− qui est moins volumineux.
Ceci s’explique par l’interaction intermoléculaire de type ion-dipôle qui s’exerce beaucoup plus sur
l’ion fluorure que sur l’ion iodure qui est moins retenu par le solvant, donc plus nucléophile.
7) Force de la liaison sigma formée à la suite d’une réaction :
Les nucléophiles qui forment des liaisons stables avec le carbone sont de meilleurs nucléophiles que
ceux qui forment des liaisons faibles.
ϴϬ
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&KDSLWUH,,,««««««««««««««««««5pDFWLYLWpHQFKLPLHRUJDQLTXH
5
+ 2 5 − +<
& & 2 & 2 5
caractère nucléophile
de l'alcool + R = alkyle
< éther oxyde
5
5
1 5
5
& & 1 <
5
caractère nucléophile
de l'amine 5
sel d'ammonium quaternaire
+ 2 5 + + ; + 2 5 + ; 5 ;
caractère basique Hydracide ion alkyloxonium
de l'alcool
5 1+ + + ; 5 1+ + ;
caractère basique Hydracide ion alkylamonium
de l'amine
Nu− + E+ Nu−E
ϴϭ
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&KDSLWUH,,,««««««««««««««««««5pDFWLYLWpHQFKLPLHRUJDQLTXH
Composés moléculaires ou
Composés ioniques Composés moléculaires polaires
ionique
(espèces avec charge positive et (espèces avec charge partielle
(espèces avec un octet
un octet complet) positive et un octet complet)
incomplet)
$O&O
͖ %) δ+ δ− δ+ δ−
+ +21+&+1+ + & &O + %U
)H%U =Q&O ͖
͖ −
+ δ + −
δ δ δ
12 +62 + &O + ,
5 ͖ &O ͖ 5 & 2 ͖ ͖
adduit de Lewis
Certains acides de Lewis au fort caractère électrophile peuvent aussi jouer un rôle de catalyseurs
tels les composés métalliques comme l’AlCl3, le trifluorure de bore BF3, le pentafluorure
d’antimoine SbF5, le dichlorure de zinc ZnCl2 et dont l’action consiste en l’ionisation de la liaison
C-X des halogénures.
Citons l’exemple de la réaction de Friedel et Crafts avec les alcènes, que l’on reverra dans le
chapitre-IV. Un halogénure d’acide en présence d’un acide de Lewis, AlCl3 ou ZnCl2, entre autres,
libère un ion acylium RCO+ qui va substituer un hydrogène d’un carbone éthylénique et former
ainsi une cétone α−β insaturée.
2 Solvant 2
non polaire
& $O&O & $O&O;
+
5 ; catalyseur 5
2
2 5 + 5 & 5
& β α + $O&O + +;
'U6%
5
ion acylium 5 + 5 +
ϴϮ
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&KDSLWUH,,,««««««««««««««««««5pDFWLYLWpHQFKLPLHRUJDQLTXH
• Caractère du substrat :
Les facteurs électroniques qui peuvent expliquer l’approche préférentielle d’un réactif, sont liés au
caractère nucléophile ou électrophile des composés mis en jeux que nous avons décrits dans les
paragraphes-VI précédents.
8.1 Chimiosélectivité
Une réaction est dite chimiosélective, lorsque parmi les fonctions distinctes d’un réactif l’une ou
l’autre réagit préférentiellement ou exclusivement.
Exemple-1 :
Considérons la réaction d’addition d’un organomagnésien sur un substrat qui contient la fonction
cétone et la fonction ester.
L’organomagnésien réagira plus vite sur le carbone fonctionnel de la cétone qui est plus électrophile
(pauvre en électron) que le carbone fonctionnel de l’ester.
cétone 2 2+
2 traitements 2
+ 0J%U
ester 2 2
Exemple-2 :
Soit la réaction de synthèse du paracétamol à partir du 4-aminophénol qui contient deux fonctions,
alcool et amine.
En présence d’une petite quantité (1 équivalent) d’anhydride éthanoïque, la fonction amine réagit
plus rapidement pour donner le produit majoritaire. Il s’agit donc d’une réaction chimiosélective.
+2 +2 2
anhydride éthanoïque
alcool 1 équivalent
1+ 1
+
'U6%
amine paracétamol
ϴϯ
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&KDSLWUH,,,««««««««««««««««««5pDFWLYLWpHQFKLPLHRUJDQLTXH
8.2 Régiosélectivité
Une réaction est régiosélective, lorsque dans un substrat le ou les sites (positions) correspondant à la
même fonction, l’un d’entre eux réagit préférentiellement (ou exclusivement) et conduit alors à la
formation préférentielle d’un des isomères de position.
Exemple-1 :
La réaction de l’acide chlorhydrique sur le bromure d’éthylène (c.f.p.74) qui conduit exclusivement
au produit 1-bromo-1-chloroéthane est une réaction régiosélective. L’orientation de cette réaction
est le résultat de la formation privilégiée du carbocation le plus stable.
Exemple-2:
La réduction du limonène par un équivalent d’H2, conduit majoritairement au produit
d’hydrogénation de la double liaison exocyclique. L’orientation de cette réaction est la position de
la double liaison dont l’encombrement stérique est le plus faible.
La réaction est donc régiosélective.
H2 (1 éq)
catalyseur
Limonène 4-isopropyl-1-méthylcyclohexène
1-méthyl-4-(1-méthylvinyl)cyclohexène
5 + +2
6 5
100% 0%
La réaction est stéréosélective à 100% ; le produit majoritairement formé est l’énantiomère de celui
non formé, elle est donc énantiosélective.
Exemple-2 :
Lors d’une réaction, on observe le résultat suivant :
2 2+ 2+
3K 6 3K 6 3K
EtMgBr 5 6
+ 6
0H 0H 0H
75% 25%
(S)-2-phénylpropanal
(2S,3R)-2-phénylpentan-3-ol (2S,3S)-2-phénylpentan-3-ol
La réaction est stéréosélective mais pas à 100%. Le réactif possède un carbone asymétrique et les
produits en possèdent deux, dont seule la configuration de l’un est inversée. Les produits sont
'U6%
8.3.2 Stéréospécificité
Une réaction est dite stéréospécifique si les deux réactifs de départ stéréoisomères entre eux
conduisent majoritairement ou exclusivement à des produits stéréoisomères différents dont la
stéréochimie est liée à celle des réactifs.
Elle est énantiospécifique si les réactifs et les produits sont chacun d’eux liés par une relation
d’énantiomérie ; il en sera de même pour une réaction diastéréospécifique.
Cependant il important de noter qu’une réaction stéréospécifique peut être stéréosélective mais
l’inverse est plutôt rare.
Exemple-1 :
On reprend l’exemple-1 de la page-83 ; où cette fois-ci l’énantiomère (S)-2-iodobutane conduit
exclusivement au (R)-butan-2-ol.
La considération des deux réactions montre que des réactifs énantiomères l’un de l’autre conduisent
à la formation de produits énantiomères l’un de l’autre. La réaction est par conséquent
stéréospécifique et particulièrement énantiospécifique.
(1) réaction stéréoselective
, 2+ 2+
SN2
5 + +2
6 5
100% 0%
réactifs
énantiomères produits réaction stéréospécifique
entre eux énantiomères (énantiospécifique)
(2) réaction stéréoselective entre eux
, 2+ 2+
SN2
6 + +2
5 6
100% 0%
Exemple-2 :
On considère la réaction ci-dessous qui conduit aux produits suivants :
+ &O
+ + &O
5 −H2 (
100%
réactifs &O &+ produits
+ &O &+
énantiomères diastéréiomères
entre eux entre eux
+ &O
+
6 + &+
−H2 =
+ 100%
&O &+ &O &O
La considération des deux réactions indique que les réactifs énantiomères l’un de l’autre conduisent
à des produits diastéréoisomères l’un de l’autre, la réaction est par conséquent stéréospécifique.
En effet la stéréochimie des produits est manifestement liée à la stéréochimie des réactifs, car
l’énantiomère du réactif conduit au diastéréoisomère du produit.
Remarque :
Cependant, dans ce cas, on ne peut parler ni de diastéréospécificité ni d’énantiospécificité, car la
réaction dans sa globalité, fait intervenir une relation d’énantiomérie entre les réactifs et une
relation de diastéréoisomérie entre les produits.
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&KDSLWUH,,,««««««««««««««««««5pDFWLYLWpHQFKLPLHRUJDQLTXH
1) Après avoir établie le descripteur stéréochimique associé à la double liaison C=C, en déduire la
relation de stéréoisomérie qui lie ces deux composés.
2) Les deux mécanismes d’addition du dibrome sur ces deux stéréoisomères conduit à la formation
des stéréoisomères suivants :
+22& + %U %U + &22+
+22& &22+
+ Br2 +
+ + %U
%U &22+ +22&
(1) 50% (2) 50%
+22& +22& + %U
+ Br2
&22+ &22+
%U +
(3) 100%
a) Déterminer les descripteurs stéréochimiques associés aux atomes de carbones asymétriques
des produits de la réaction.
b) En déduire le nom du caractère de sélectivité de cette réaction. Justifier votre réponse.
Solution :
1) Le groupement –COOH étant prioritaire sur le groupement –H ; dans l’acide maléique la
double liaison est de configuration géométrique Z (cis) et dans l’acide fumarique elle est E
(trans)
+22&
+22& &22+ (
=
&22+
N’étant pas l’image l’un de l’autre par rapport à un miroir, ces deux stéréoisomères sont reliés par
une relation de configuration non énantiomère ; ce sont donc des diastéréoisomères.
2) a) Les stéréoisomères (1), (2) et (3) possèdent deux C* identiquesሺכ ൌ כ ሻ d’où le classement
de leurs groupements selon CIP, suivant :
࢘ כ ࡻࡻࡴ ࡴ ; Par conséquent les descripteurs respectifs des trois stéréoisomères
obtenus sont les suivants :
%U + &22+ +22& + %U
+22& + %U
6 5 5
+
5 6
6 +
+ %U &22+
%U +22& %U +
&22+
50% (2S,3S) 50% (2R,3R) (3) 100%
composé méso
mélange racémique
b) La réaction d’addition de Br2 sur l’un ou l’autre des stéréoisomères du butènedioïque conduit
préférentiellement à un stéréoisomère (le composé méso 2S,3R) ou deux de ces
stéréoisomères (2S,3S) et (2R,3R). La réaction est donc stéréosélective.
Quant aux deux diastéréoisomères (Z) et (E) du butènedioïque, ils ont conduit à la formation de
produits diastéréoisomères entre eux, à savoir (2R,3R) avec (2S,3R) et (2S,3S) avec (2S,3R) ; la
réaction est donc stéréospécifique et dans ce cas diastéréospécifique.
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