Université Gamal Abdel Nasser de Conakry

Institut Polytechnique
Département de Génie civil
Licence 3
Année universitaire 2022- 2023

®Novembre 2022

Par Mr Kawé GBONIMY

1
Table des matières
LISTE DES TABLEAUX ........................................................................................................................ 5

LISTE DES FIGURES............................................................................................................................. 6

INTRODUCTION. .................................................................................................................................... 7

CHAPITRE I : PROPRIETES DE L’EAU ET DES SOLUTIONS AQUEUSES ......................... 8

1.1 Eau comme Composé chimique ............................................................................................. 8
1.2 Solubilité des corps en milieu aqueux ..................................................................................... 13
1.2.1 Solubilité des gaz .................................................................................................................. 13
1.2.2- Solubilité des corps solides ............................................................................................... 14
1.2.3- Solubilité réciproque des liquides .................................................................................... 14
1.3 Rappel sur la notion de solutions ............................................................................................. 14
1.3.1 Définition ................................................................................................................................ 14
1.3.2- Classification ........................................................................................................................ 14
1.3.3- Modes d’expression des concentrations des solutions ................................................. 15
1.4 Electrolytes : notion de force ionique et d’activité ................................................................ 17
1.4.1 Définition ................................................................................................................................ 17
1.4.2 Classification ......................................................................................................................... 17
1.4.3 Notion de force ionique et d’activité ................................................................................. 18
1.5 Cinétique des réactions chimiques ........................................................................................... 20
1.5.1 Définition ................................................................................................................................ 20
1.5.2 Les facteurs cinétiques ........................................................................................................ 20
1.6 Produit ionique de l’eau : notion de pH ................................................................................... 21
1.7 Hydrolyse des sels ........................................................................................................................ 22
1.7.1- Définition............................................................................................................................... 22
1.7.2- Types de sels ......................................................................................................................... 22
1.7.3- pH des solutions de sels subissant l’hydrolyse ............................................................. 22
1.8 Acidité de l’eau.............................................................................................................................. 23
1.8.1 Mesure de l’acidité ................................................................................................................ 24
1.8.2 Expression .............................................................................................................................. 24
1.9 Alcalinité de l’eau ......................................................................................................................... 24
1.9.1 Types d’alcalinité ‘ ................................................................................................................ 24

2
 1.9.2 Détermination de l’alcalinité.............................................................................................. 24
1.9.3 Répartition de l’alcalinité.................................................................................................... 25
1.9.4 Formes de l’alcalinité en fonction du pH ......................................................................... 26
1.9.5 Détermination des activités (ou concentrations) des différentes espèces alcalines
............................................................................................................................................................ 26
1.10 Acide carbonique et ses formes d’existence dans l’eau ...................................................... 28
1.11 Stabilité de l’eau : équilibre calco- carbonique .................................................................... 28
1.11.1- Conséquences ..................................................................................................................... 29
1.11.2- Le pH de Saturation ......................................................................................................... 29
1.11.3- Indices d’appréciation d’une eau .................................................................................... 30
1.11.4 Mise à l’équilibre d’une eau .............................................................................................. 31
1.12 Réactions d’oxydo- réduction ................................................................................................... 31
1.12.1 Définition .............................................................................................................................. 31
1.12.2 Oxydants et réducteurs utilisés dans le domaine de l’eau ........................................ 31
1.12.3 Importance ........................................................................................................................... 32

CHAPITRE II : CARACTERISTIQUES DES EAUX...................................................................... 33

2.1 Caractéristiques organoleptiques ............................................................................................. 33
2.2 Caractéristiques physiques ........................................................................................................ 34
2.3 Caractéristiques chimiques ....................................................................................................... 36
2.4 Caractéristiques bactériologiques ............................................................................................ 42
2.5 Normes ........................................................................................................................................... 45
2.5.1 Normes de l’eau potable ...................................................................................................... 45
2.5.2 Normes de l’eau de gâchage du béton .............................................................................. 47
2.6 Dureté de l’eau .............................................................................................................................. 48
2.6.1- Origine des agents de la dureté........................................................................................ 49
2.6.2- Expression de la dureté. ................................................................................................... 49
2.6.3- Conséquence de la dureté .................................................................................................. 49
2.6.4 - Qualité de l’eau selon sa dureté ...................................................................................... 50
2.6.5 - Contrôle de la dureté ......................................................................................................... 50

CHAPITRE III : DESINFECTION DE L’EAU ................................................................................ 52

3.1- Définition ...................................................................................................................................... 52
3.2 Critères de choix d’un désinfectant .......................................................................................... 52

3
 3.3 Méthodes de désinfection ........................................................................................................... 53
3.3.1 Désinfection par le chlore.................................................................................................... 53
3.3.2 Désinfection par le dioxyde de chlore ClO2 .................................................................... 56
3.3.3 Désinfection par l’Ozone...................................................................................................... 56
3.3.4 Désinfection par les ions métalliques ............................................................................... 57
3.3.5 Méthodes physiques de désinfection ................................................................................ 58

BIBLIOGRAPHIE .................................................................................................................................. 61

4
LISTE DES TABLEAUX
Tableau 1 : Variation de la masse volumique en fonction de la température. .......................... 10
Tableau 2 : Variation de la viscosité de l’eau en fonction de la température ............................ 10
Tableau 3 : Tension superficielles de l’eau pur en fonction de la température ........................ 11
Tableau 4 : Classification des eaux en fonction de leurs conductivités ...................................... 12
Tableau 5 : Variation de la solubilité de quelques gaz selon la température ........................... 13
Tableau 6 : Valeurs de la constante de Henry (KH) pour quelques gaz ...................................... 14
Tableau 7 : Valeurs des coefficients d’activité  en fonction de la force ionique µ ................. 20

Tableau 8 : Relation entre les différentes composantes de l’alcalinité totale ........................... 25

Tableau 9 : Valeurs des constantes pK1, pK2, pKs, et pKeau , selon LARSON et BUSWELL .. 27
Tableau 10 : Valeurs des paramètres A et B de la formule de LARSON ................................... 30
Tableau 11 : Dimensions des particules constituant des impuretés dans l’eau ....................... 33
Tableau 12 : Relation entre conductivité et minéralisation à 20°C ............................................ 36
Tableau 13 : Principales maladies d’origine hydrique et leurs agents responsables .............. 45
Tableau 14 : Paramètres physico - chimiques .................................................................................. 46
Tableau 15 : Paramètres concernant les substances indésirables ............................................... 46
Tableau 16 : Paramètres concernant les substances toxiques .................................................... 47
Tableau 17 : Paramètres concernant les tri- halo- méthanes ....................................................... 47
Tableau 18 : Paramètres microbiologiques ....................................................................................... 47
Tableau 19 : Normes de l’eau de gâchage.......................................................................................... 47
Tableau 20 : Classification de l’eau en fonction de sa dureté ....................................................... 50
Tableau 21 : Valeurs de K en fonction de la température ............................................................ 53
Tableau 22 : Doses de UV (mJ/cm2) nécessaires pour l’élimination de X% de germes ........... 59

5
LISTE DES FIGURES
Figure 1 : Diagramme d’états de l’eau ................................................................................................ 8
Figure 2 : Structure de l’eau à l’état gazeux ....................................................................................... 9
Figure 3 : Structure de l’eau à l’état condensé ................................................................................... 9
Figure 4 : Formes de l’alcalinité en fonction du pH ........................................................................ 26
Figure 5 : Répartition de l’acide carbonique dans l’eau ................................................................. 28
Figure 6 : Répartition de la dureté selon le type d’anions ............................................................. 48
Figure 7 : Répartition des différentes formes de chlore dans l’eau pure selon le pH .............. 54
Figure 8 : Schéma de la chloration au point critique. .................................................................... 55

6
INTRODUCTION.
S’il existe dans tout l’univers une molécule que l’homme recherche avidement, c’est bien
celle de l’eau ; parce qu’elle est synonyme de vie biologique. Elle constitue l’hydrosphère.
Élément majeur du monde minéral et biologique, l’eau est le vecteur privilégié de la vie
et de l’activité humaine. L’eau est indissociable de la vie et en particulier de celles des
populations humaines dont elle a influencé l’histoire et conditionné le développement.
Son volume est estimé à 1370 millions de km3 dont environ 95,5% est salé, 2,2% contenus
dans les calottes glaciaires et seulement 2,3% d’eau douce.
A l’heure actuelle, son utilisation globale, en prenant en compte les usages domestiques,
industriels et agricoles, représenterait le chiffre impressionnant de 250m3 par an et par
habitant.
Il est donc certain qu’avec l’accroissement vertigineux de la population mondiale, les
besoins en eau de l’humanité ne cesseront de croître et parallèlement avec eux, la
production d’eaux usées. Ceci implique l’impérieuse nécessité de protéger l’eau. Alors, il
faut la traiter, que ce soit pour la production d’eau propre à la consommation ou d’eaux
destinées à des usages spécifiques industriels ou encore pour limiter le rejet de polluants
dans le milieu naturel.
Cependant, pour traiter l’eau, il faut connaître sa composition (concentration des
différents éléments), les propriétés de ces différents composants, leur influence sur la
qualité de l’eau d’une part et sur la santé du consommateur d’autre part. Car le choix
judicieux de la méthode et des produits de traitement en dépend.
Par ailleurs, la détermination de la composition (physique, chimique, biologique ou
microbiologique), ainsi que d’autres propriétés de l’eau liées à celle- ci, nécessite une
bonne maîtrise des méthodes d’analyse basées sur des notions de physique, de chimie et
de microbiologie.
Le but de ce cours est donc de donner aux futurs ingénieurs de Génie civil, les notions de
base sur l’eau, nécessaires pour affronter les défis qui les attendent : celui de fournir une
eau saine aux consommateurs et de les préserver des nuisances liées aux eaux usées d’une
part et celui de les aider dans la bonne mise en œuvre des ouvrages de Génie civil d’autre
part.

7
 CHAPITRE I : PROPRIETES DE L’EAU ET DES SOLUTIONS AQUEUSES
1.1 Eau comme Composé chimique

L’eau est la substance minérale la plus répandue à la surface du globe ; sa formule est H 2O.
Son volume est estimé à 1370 millions de km3 dont environ 95,5% est salé, 2,2% contenus
dans les calottes glaciaires et seulement 2,3% d’eau douce.

A- Composition
En tant que composé chimique, la molécule d’eau est constituée de deux atomes d’Hydrogène
liés à un atome d’Oxygène par des liaisons de covalence. Son énergie de formation est de
242Kj/mole (58 Kcal/ mole).

B- États d’existence
L’eau dans la nature, existe sous trois états : l’état liquide (Eau liquide), l’état gazeux (vapeur
d’eau) et l’état solide (Glace). Ces différents états peuvent coexister deux à deux. Cependant,
il y a possibilité que les trois états coexistent en même temps, lorsque t = 0,01°C et P =
4,579mm Hg, comme le montre la figure ci-dessous.

Ce diagramme est divisé en trois régions

d’existence :

- Glace (OA- OB)

- Eau liquide (OB- OC)
- Vapeur d’eau (OC- OA)
Les courbes elles-mêmes représentent
l’équilibre entre deux phases correspondantes.
Tandis que le point O appelé point triple,
caractérise à la fois les conditions d’équilibre
entre les trois phases.

Figure 1 : Diagramme d’états de l’eau

C- Structure de l’eau
La structure de l’eau dépend de son état physique. L’état gazeux (vapeur) correspond
exactement à la formule H2O et en particulier au modèle angulaire ; avec un angle HÔH
voisin de 105°.

8
 Hᵟ+

O 2ᵟ - 105°
++++

Hᵟ+

Figure 2 : Structure de l’eau à l’état gazeux

La conséquence de cette structure est que la molécule d’eau, par suite de l’asymétrie de la
répartition des charges, peut être considérée comme un dipôle électrostatique. Cela résulte
de :

- la polarisation permanente de la liaison O - H, due à la différence d’électronégativité des

atomes liés.

En effet, les électrons ne sont pas répartis équitablement ; ils sont plus proches de l’atome
d’oxygène que de l’atome d’hydrogène, à cause du plus fort pouvoir attracteur d’électrons de
l’atome d’oxygène. On dit que l’oxygène est plus électronégatif que l’hydrogène. Ce partage
dissymétrique des doublets de liaisons provoque l’apparition d’une charge partielle positive
+δe (δ<1) sur chaque atome d’hydrogène, et deux charges partielles négatives –2δ sur l’atome
d’Oxygène. Le barycentre des charges négatives et positives n’est pas au milieu de la liaison.
C’est pourquoi, les liaisons O-H sont des liaisons polarisées et la molécule d’eau qui les
contient est une molécule polaire.

- la présence sur l’atome d’Oxygène de deux doublets non liants.

Quant aux états condensés (eau et glace), l’arrangement élémentaire consiste en une
molécule d’eau centrale et quatre périphériques liées entre elles par des liaisons hydrogène,
l’ensemble affectant la forme d’un tétraèdre.

Figure 3 : Structure de l’eau à l’état condensé

9
 D- Propriétés Physiques
L’eau est un liquide incolore, inodore, sans saveur. Quelques-unes des propriétés les plus
intéressantes pour le traitement de l’eau sont :

1) - Masse volumique : par tassement de l’édifice moléculaire, la masse volumique varie

avec la température et la pression. Pour l’eau pure, cette variation est la suivante :
Tableau 1 : Variation de la masse volumique en fonction de la température.

Température °C 0 4 10 15 20 25 30 100

0,99987

0,99973

0,99913

0,99828

0,99707

0,99567
1,0000

0,95838
Masse volumique Kg/dm3

L’eau considérée comme un liquide incompressible aux pressions rencontrées en pratique

hydraulique, est en fait, un fluide élastique : son volume décroît d’environ 0,048% chaque fois
que la pression augmente d’une atmosphère.

2)- La viscosité : c’est la propriété qu’a un liquide d’opposer une résistance aux divers
mouvements soit internes, soit globaux, comme l’écoulement. Dans le liquide, les
molécules glissent les unes sur les autres. Elles sont maintenues en une masse compacte
par les forces de cohésion internes, sans pour autant empêcher la forme extérieure du
liquide de se modifier très aisément ; le volume total restant constant. Si le glissement
est facile, le liquide est dit très fluide. On dit aussi que sa viscosité est faible : c’est le cas
de l’eau et surtout de l’éther. La viscosité est à la base des pertes de charge et joue ainsi
un rôle important en traitement d’eau. La viscosité diminue lorsque la température croît.
Par contre, elle augmente avec la teneur en sels dissous ; l’eau de mer est donc nettement
plus visqueuse que l’eau de rivière.

Le tableau suivant donne la variation de la viscosité en fonction de la température.

Tableau 2 : Variation de la viscosité de l’eau en fonction de la température

Température 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50
°C
Viscosité
1,797

1,523

1,301

1,138

1,007

0,895

0,800

0,723

0,656

0,599

0,549

dynamique ŋ
en mPa.s

Température 55 60 65 70 75 80 85 90 95 100
°C
Viscosité
0,284
0,506

0,469

0,436

0,406

0,380

0,357

0,336

0,317

0,299

dynamique ŋ
en mPa.s

3)- Tension superficielle : elle est définie comme une force de traction qui s’exerce à la
surface du liquide et qui tend toujours à réduire le plus possible l’étendue de cette surface.

10
 En effet, deux éléments interviennent dans la détermination de la forme d’équilibre d’une
masse liquide :

 l’existence de la tension superficielle qui est une propriété intrinsèque de l’état

liquide ;
 et l’action de la pesanteur.
Toute molécule située à la surface du liquide est soumise à l’attraction de ses voisines, mais
contrairement à une molécule située à l’intérieur du liquide, toutes ces forces sont dirigées
d’un seul côté : elles ont donc une résultante dirigée vers l’intérieur du liquide. Ce qui fait
que tout le volume liquide est soumis à une pression de l’extérieur comme s’il était enveloppé
d’une membrane élastique tendue. La tendance naturelle de cette membrane tendue est de
réduire sa superficie. Le tableau suivant donne la tension superficielle de l’eau pure en
contact avec l’air à différentes températures.

Tableau 3 : Tension superficielles de l’eau pur en fonction de la température

Température 0 10 20 30 40 50 60 70 80 100
(°C)
Tension 75,6 74,22 72,76 71,18 69,56 97,91 66,18 64,4 62,6 58,9
superficielle
(dyn/cm)

La tension superficielle diminue avec l’augmentation de la température et augmente

généralement avec la dissolution de sels.
4)- La pression osmotique : elle traduit un phénomène qui s’établit entre des phases
liquides de concentrations différentes séparées par une membrane semi-perméable. Elle
s’exprime par la relation :

π =  CRT

où  C = différence de concentration en mol./m3

R = Constante des gaz parfaits = 8,314J/mol.K ;
T = Température en Kelvin ;
π = Pression osmotique en Pascal.

Ce paramètre est essentiel dans le dimensionnement des systèmes d’osmose inverse. En effet,
en exerçant sur une solution une pression supérieure à la pression osmotique, on peut forcer
le solvant à quitter la solution. On obtient ainsi un écoulement d’eau pure, les sels et les
molécules organiques étant retenus par la membrane. Quelquefois, ce procédé appelé hyper-
filtration, est employé pour dessaler l’eau de mer ou pour la production d‘eau de haute
qualité.

5)- La constante diélectrique : L’eau possède un pouvoir ionisant très important à cause
de la valeur élevée de sa constante diélectrique qui est de l’ordre de 80 Farad Stéradian par
mètre et est l’une des plus élevées que l’on connaisse. En effet, dans l’eau la force d’attraction
entre des charges de signes opposés situées à la distance r l’une de l’autre est
considérablement réduite, par rapport à la force qui s’exerce entre les mêmes charges à la
même distance dans le vide. Ce qui diminue très fortement la tendance des différents ions

11
des corps dissous dans l’eau à se réunir pour redonner le corps non dissocié. Rappelons que
la force de Coulomb entre deux charges q et q’, situées à la distance r l’une de l’autre, est :

q.q ' q.q '

FK 
r2 4r 2
 est la constante diélectrique ou permittivité du milieu.
6)- La conductivité électrique : l’eau est légèrement conductrice. La conductivité de
l’eau la plus pure obtenue est de 4,2 µS/cm (micro- siemens par centimètre) à 20°C
(correspondant à une résistivité de 23,8 Mégohm- centimètre). Elle augmente lorsque des
sels sont dissous dans l’eau et varie en fonction de la température. La conductivité de
l’eau se mesure en retenant un volume d’eau entre deux électrodes d’un cm2, distantes
d’un cm. Les eaux peuvent être classées selon leurs conductivités, en : eau pure, eau douce
peu minéralisée, eau moyennement minéralisée et eau très minéralisée.
Tableau 4 : Classification des eaux en fonction de leurs conductivités

N° Nature de l’eau Conductivité

(µs/cm)
1 Eau pure < 23
2 Eau douce peu minéralisée 100 - 200
3 Eau de minéralisation moyenne 250 - 500
4 Eau très minéralisée 1 000 - 2 000

7)- La transparence : elle est souvent utilisée pour apprécier certaines formes de pollution
et, par conséquent, l’efficacité des traitements d’épuration. La transparence de l’eau dépend
de la longueur d’onde de la lumière qui la traverse. L’eau absorbe fortement l’orangé et le
rouge dans le visible, d’où la couleur bleue de la lumière transmise en couche épaisse.

E- Propriétés chimiques

L’énergie de formation de la molécule d’eau, 242Kj/mol. (58Kcal/mol.) est élevée. C’est

pourquoi, l’eau est un composé stable. La plupart des composés minéraux peuvent se
dissoudre dans l’eau, ainsi qu’un grand nombre de gaz et de produits organiques ; et cela
grâce à la constitution moléculaire de l’eau et aux propriétés électriques citées plus- haut.
L’eau réagit sur la majeure partie des corps chimiques (Na, Fe, C, anhydrides, Oxydes
métalliques,...). Additionnée de soude, l’eau donne par électrolyse de l’Hydrogène et de
l’Oxygène.

F- Importance de l’eau
Les domaines d’utilisation de l’eau sont multiples et variés. Nous pouvons résumer quelques-
uns.
L’eau peut être utilisée :
 pour l’alimentation et le chauffage ;
 pour le transport et la production de l’énergie électrique ;

12
  comme solvant pour la production des solutions commerciales (acides, bases, eau de
javel, etc.), la dilution, la dissolution et la cristallisation fractionnée, ainsi que pour
les méthodes par «voies humides » (réactions et électrolyse) ;
 pour la production de l’hydrogène et de l’oxygène ;
 pour la production du gaz à l’eau (réduction par le Carbone), destiné au chauffage
industriel, à la production de l’hydrogène et à celle des carburants synthétiques ;
 dans la production du charbon actif (à 950°C sur du charbon de bois).

1.2 Solubilité des corps en milieu aqueux

1.2.1 Solubilité des gaz
Toutes les eaux naturelles contiennent des gaz en dissolution, on a donc :
Eaux naturelles Gaz naturels
La solubilité des gaz dans l’eau dépend :
 de la nature du gaz : les gaz composés de molécules polaires (NH3, HCl, …) se
dissolvent mieux dans l’eau que les composés gazeux non polaires (H2, CH4, N2,…).
C’est ainsi que dans 1litre d’eau à 0°C et sous la pression de 101,325KPa, il se dissout
505 litres de HCl, mais seulement 0,002 litre de H2.
 de la température : la solubilité des gaz diminue avec l’augmentation de la
température. Cela s’explique par le fait que le processus de dissolution des gaz
s’accompagne d’un dégagement de chaleur (réaction exothermique). Les principaux
gaz rencontrés dans l’eau sont : l’azote (N2) ; l’oxygène (O2) et le gaz carbonique (CO2).
Ils sont présents dans l’eau soit sous forme - libre en tant que gaz dans l’eau, soit sous
forme – dissoute. Les solubilités de ces gaz dans l’eau en fonction de la température
sont données dans le tableau suivant :
Tableau 5 : Variation de la solubilité de quelques gaz selon la température

Gaz Pressions partielles en 0°C 10°C 20°C 30°C Unités

bar
O2 0,21 14,58 11,27 9,08 7,53 mg/l
N2 0,78 22,46 17,63 14,51 12,40 mg/l
CO2 3,8 x 10-4 1,1 0,80 0,59 0,45 mg/l

 de la pression : la relation entre la solubilité des gaz et la pression est définie par la
loi de Henry : «La solubilité d’un gaz dans un liquide donné à température constante
est directement proportionnelle à la pression du gaz ». Par exemple, pour l’oxygène,
on a : [O2 (aq)] = KH pO2

où KH = la constante de Henry (M/atm) ou (M/ bar), pO2 = la pression partielle de O2 [atm

ou bar], [O2 (aq)] = concentration de O2 [M].

Le tableau suivant donne les valeurs de KH pour quelques gaz

13
Tableau 6 : Valeurs de la constante de Henry (KH) pour quelques gaz

Gaz O2 N2 CH4 CO2

KH 1,25 × 10–3 0,63 × 10–3 1,32 × 10–3 33,4 × 10–3

 de la minéralisation de l’eau : les gaz se dissolvent beaucoup plus dans les eaux douces
et froides, tandis que leur solubilité diminue dans les eaux fortement minéralisées.
Aussi, les gaz se dissolvent mieux dans l’eau distillée que dans les solutions
d’électrolytes.

1.2.2- Solubilité des corps solides

Les seuils de solubilité des corps solides sont très larges, de 3.10 -19g par exemple pour HgS
jusqu’à 2570g pour AgNO3 dans 1 litre d’eau. La solubilité des corps solides dépend de la
nature du corps à dissoudre et de la température. La solubilité des solides dans l’eau varie
avec l’augmentation de la température de manière différente : par exemple la solubilité du
KNO3, du NaCl augmente lorsque la température croît ; tandis que celle du CaSO4.2H2O, du
Ca(OH)2 diminue avec l’augmentation de la température. La variation de la pression n’exerce
presque pas d’influence sur la solubilité des solides puisque les liquides sont incompressibles.
Les substances qui réagissent avec l’eau se dissolvent mieux dans celle-ci en formant des
hydrates.

1.2.3- Solubilité réciproque des liquides

L’aptitude d’un liquide à se dissoudre dans un autre liquide est liée au caractère de la liaison
chimique de ces composés. Les liquides polaires se dissolvent mieux dans les liquides polaires,
et les non polaires dans les liquides non polaires. Par exemple, les molécules qui contiennent
les groupes -OH, -SH, -NH2, étant très polaires, sont très solubles dans l’eau, alors que
d’autres liquides (hydrocarbures, le tétrachlorure de carbone, les huiles et les graisses, etc.)
non polaires sont très peu solubles. La solubilité réciproque des liquides ne s’accompagne pas
d’une variation sensible du volume. C’est pourquoi elle ne dépend pas de la pression.

1.3 Rappel sur la notion de solutions

1.3.1 Définition
Une solution est un mélange homogène de deux ou de plus de deux espèces. Dans une
solution, la substance la plus abondante est appelée Solvant et le corps dissous (généralement
en faible quantité) est appelé Soluté.

1.3.2- Classification
Les solutions peuvent être classées comme suit :

a)- Solutions vraies ou solutions moléculaires

Elles sont constituées de systèmes homogènes (à une seule phase) et comprennent :

- Les solutions cristalloïdes : les particules dissoutes de ces solutions sont des molécules de
petites dimensions (moins de 1nm), ionisées (acides, bases, sels) ou non ionisées (sucre) ;

14
 - Les solutions macromoléculaires : formées de particules dépassant largement le nm. Elles
comportent parfois des groupements ionisés (Polyéthylène, Polychlorure de Vinyle,
Polyacétate de Vinyle, Polyisoprène, Polyamide,…).

b) - Les solutions colloïdales.

Elles sont aussi appelées solutions micellaires ou pseudo- solutions. Ce sont des systèmes
nettement hétérogènes, où les particules dispersées sont des amas moléculaires de
dimensions généralement comprises entre 0,5 et 500nm. Le terme ‘’colloïde’’ est ainsi
attribué aux matières en suspension finement divisées, à forte surface spécifique,
caractérisées par une charge électrostatique généralement négative.

c) - Suspensions et émulsions

Dès que les particules dispersées sont visibles au microscope optique, elles constituent des
suspensions ou des émulsions. Ces particules en suspension sont responsables de la turbidité
ou de l’opacité de l’eau. On parle de ‘’Suspension’’ lorsque les particules dispersées dans un
liquide proviennent d’un solide. Ainsi, il est possible de disperser dans l’eau de très petits
cristaux d’argent, en faisant éclater une étincelle entre deux électrodes d’argent placées sous
l’eau. La suspension obtenue est la base du produit pharmaceutique appelé Collargol. Quand
les particules dispersées dans un liquide proviennent d’un autre liquide, le mélange est
appelé ‘’Émulsion’’. C’est ainsi qu’en agitant violemment dans un flacon les deux couches
superposées d’eau et d’huile, on obtient une émulsion d’huile dans l’eau, ou inversement d’eau
dans l’huile. Ainsi, le lait est une émulsion de graisse dans l’eau.

1.3.3- Modes d’expression des concentrations des solutions

La concentration d’une solution exprime la quantité de soluté contenue dans la solution. Elle
s’exprime de plusieurs manières, dont entre autres :

a) - La concentration centésimale

Elle exprime le nombre de gramme de soluté contenu dans 100g de solution.

ma .100
Pa % 
ma  mb

ma = Masse du soluté ; mb = Masse du solvant ; ma + mb = Masse de la solution et Pa% =

Concentration centésimale ou pourcentage du soluté dans la solution.

b) - La molarité

Elle exprime le nombre de moles de soluté dans 1litre de solution.

ma .1000 10.Pa %.d ; en (mol./l) où

CM  
M a .V Ma ma : masse du soluté ; Ma : masse molaire du soluté ; V : volume
de la solution ; d : densité de la solution ; Pa % : pourcentage du
Soluté ; CM : Molarité

c) - La fraction molaire

15
La fraction molaire Xi d’un composant i d’une solution est égale au rapport du nombre de
moles ni de ce composant sur le nombre total de moles (n1 + n2 +……+ ni +…+ nk) des K
composants de la solution.

ni
Xi 
(n1  n2  ....  ni  ...  nK )

d) - Le titre

Il exprime le nombre de grammes de soluté par ml de solution.

ma Pa %.d
T  ; en (g/ml)
V 100
Par exemple, une solution de H2SO4 à 35% (d = 1,260) a un titre de : Ta = 35 x 1,260/100 =
0,441g/ml.

e) - La normalité

Elle exprime le nombre d’équivalent- gramme de soluté dans 1litre de solution.

ma .1000 10.Pa .d
CN   ; en (éq/l ou mé/l) où
E.V E
E : Equivalent gramme du soluté ; ma : masse du soluté ; V : Volume de la solution ; d:
Densité de la solution ; CN : normalité de la solution.
f) - Notion de poids équivalent

L’équivalent- gramme ou poids équivalent est une partie de la molécule (exprimée en

gramme) qui réagit ou prend part à une réaction. Il se calcule à travers la formule :

M
E ; où E: Équivalent- gramme ; M : Masse molaire ; n : nombre d’ions H+ pour les
n.v
acides, nombre de OH- pour les bases, nombre d’atomes de métal pour les oxydes et les sels ;
v : valence de H+, OH- ou de métal.

Exemple: H2SO4 2H+ + SO42- ; n = 2 v=1

E = 98/2. 1 = 49 g

Ainsi, l’équivalent de H2SO4 pour l’équation ci- dessus est 49g. Pour les réactions
d’oxydoréduction, l’équivalent- gramme est égal à la masse molaire de l’oxydant (ou du
réducteur) divisée par le nombre d’électrons gagnés par l’oxydant (ou perdus par le
réducteur).

Exemple : MnO4- + 8H+ + 5è Mn2+ + 4H2O

EMnO4- = (55+ 64)/5 = 23,8 g.

Pour un ion, l’équivalent- gramme est égal à la masse divisée par l’électrovalence.

16
Exemple : ECa2+ = 40/2 = 20

g) - Relation entre mg/l, mé/l et le Degré français (°F)

Le plus souvent, les résultats de l’analyse chimique des échantillons d’eau sont exprimés soit
en mg/l, soit en mé/l.

Pour avoir le poids du milliéquivalent d’un ion, il suffit de diviser son poids atomique P par
son électrovalence v.

Alors, si une eau (ou une solution) contient N mg/l d’un ion quelconque, sa concentration X
en mé/l sera :

N M
X (mé / l )  ; avec E 
E v
Exemple : pour une eau contenant 7,35mg/l de Mg, sa concentration en mé/l sera :

[Mg] = 7,35/ (24/2)= 7,35. 2/24 = 0,6125 mé/l.

N = 7,35mg/l ; M = 24 ; v = 2

D’autre part, un degré hydrotimétrique français ou tout simplement degré français, par
définition, équivaut à la présence dans un litre d’eau, de 10mg de CaCO3.

Donc, on a: CaCO3 Ca2+ + CO32-

N = 10mg/l, M = 100, v = 2, n = 1.

E = M/n.v = 100/1.2 = 50

Ainsi : 1mé/l = 5°F = 50mg/l de CaCO3.

1.4 Electrolytes : notion de force ionique et d’activité

1.4.1 Définition
Un électrolyte est un composé qui, à l’état liquide ou en solution, permet le passage du
courant électrique par déplacement d'ions. Autrement dit, un électrolyte est un composé
chimique qui possède une propriété, celle de permettre le passage du courant électrique par
déplacement d'ions. Il existe des électrolytes liquides et solides. Les électrolytes liquides sont
les électrolytes aqueux dans lesquels les ions proviennent d'un sel soluble et les sels fondus
qui ne sont constitués que d'ions. Les électrolytes solides sont des cristaux dans lesquels
certains ions sont mobiles ou des polymères comme ceux utilisés dans les membranes
échangeuses d'ions.

1.4.2 Classification
Les électrolytes se répartissent en électrolytes faibles et en électrolytes forts. Les premiers
sont des substances qui se dissocient partiellement dans l’eau. Il s’agit des acides faibles, tel
que l’acide acétique (CH3COOH) et quelques sels comme le HgCl2. Les seconds par contre,
sont des substances chimiques qui se dissocient presque totalement. Il s’agit de quelques
acides, tels que : l'acide perchlorique (HClO4), l’acide nitrique (HNO3), l’acide sulfurique
(H2SO4), l’acide chlorhydrique (HCl), l’acide bromhydrique (HBr) et l’acide iodhydrique (HI).

17
La différence entre un électrolyte fort et un électrolyte faible se rapporte ainsi au degré de
dissociation des substances dissoutes dans l’eau.

1.4.3 Notion de force ionique et d’activité

Les notions de force ionique et d’activité découlent de la théorie des électrolytes forts proposée
par Debye et Hückel en 1923, selon laquelle, les électrolytes forts n’obéissent pas à la loi
d’action de masse. C'est-à-dire le fait que les valeurs de K obtenues, en portant dans
C 2
l’équation  K , les valeurs de α pour différentes concentrations d’un électrolyte fort
(1   )
quelconque, ne soient pas constantes. Cette théorie des électrolytes forts repose sur le
principe selon lequel, les électrolytes forts sont totalement dissociés aussi bien dans les
solutions diluées que dans celles concentrées. Elle tient compte de l’interaction entre un ion
donné et tous les autres ions de son entourage. La dissociation d’un électrolyte fort fournit
un très grand nombre d’ions qui (surtout dans les solutions plus concentrées) se trouvent si
proches les uns des autres que des forces d’attraction et de répulsion électrostatiques doivent
agir entre eux. Grâce à ces forces inter ioniques, chaque ion est entouré d’une couche
sphérique d’ions de charges opposées, appelée atmosphère ionique. L’attraction entre les ions
s’intensifie quand la concentration de la solution augmente par la diminution de la distance
moyenne entre les ions. Les propriétés des solutions d’électrolytes forts reposent ainsi sur
une grandeur introduite par LEWIS et appelée activité.

On appelle activité d’un ion, la concentration apparente effective à laquelle, il agit dans les
réactions chimiques. Par exemple, si l’activité des ions H+ et Cl- dans une solution 0,1M de
HCl est de 0,0814 ion-g/l ; cela signifie que ces ions agissent dans les réactions chimiques
comme si leur concentration n’était pas 0,1 ion-g /l, mais 0,0814 ion -g/l.

L’activité est reliée à la concentration réelle par la relation :

ai  Ci . i

a = Activité ; C = Concentration ;  = Coefficient d’activité;  ≤ 1.

L’activité d’un ion est donc égale au produit de sa concentration C par le coefficient d’activité
ƒ correspondant.

a)- Calcul de la force ionique

On appelle force ionique µ d’une solution une grandeur qui détermine la tension du champ
électrique existant dans la solution. Elle dépend des charges ZA, ZB, ZN,… des divers ions A,
B, N,… et de leurs concentrations CA, CB, CN,…dans ladite solution. La force ionique µ se
calcule à travers plusieurs formules, dont entre autres :

1
µ  (C A .Z A  CB .Z B  CN .Z N  ...) (1) ; Où C = Concentration et Z = valence.
2
D’une manière générale, on peut écrire :

18
 1
µ  (Ci .Z i ) (2)
2
Pour la majorité des eaux naturelles, on utilise la formule empirique suivante, surtout quand
on n’a aucune donnée exacte sur la concentration des différents minéraux contenus dans
l’échantillon d’eau.

P.10 3
 (3) ; exprimée en (ion- g/l); P = Minéralisation de l’eau.
40
D'après Talbot et al . (1990), la force ionique des eaux douces naturelles peut être estimée
en considérant la formule suivante :

  (0,0021 0,0148X 25 ).103 (4)

où X25 est la conductivité à 25 °C en µS/cm. La connaissance de la force ionique d’une eau

permet ainsi de calculer les coefficients d’activité des ions mono, di et trivalents relativement
à cette force ionique.

b)- Calcul du coefficient d’activité

Le coefficient d’activité  dépend de la force ionique µ de la solution et de la charge Z de l’ion

considéré. Il se calcule à travers les formules suivantes :

0,5Z2 
- log  
1  0,14 

Selon Davies (1964), les coefficients d'activité peuvent être estimés comme suit:

log  i   AZi f ( ) , où
2

10,5
f ( )   0,3
1  10,5
A est une constante qui varie légèrement avec la température. Dans la plupart des cas, la
constante A est prise égale 0,5.

Du point de vue de la théorie des électrolytes forts, le coefficient d’activité sert à mesurer
l’action des forces inter-ioniques sur l’activité chimique de l’ion.

Ainsi :

Si  < 1, cela signifie que l’ion est gêné dans ses mouvements. Dans ce cas, a < C ;
Si  =1, a=C. Cela signifie que l’ion agit chimiquement en fonction de sa concentration dans
la solution.
Pour les électrolytes forts, cette condition ne se remplit que dans les solutions extrêmement
diluées (~0,0001M) où, la distance entre les ions est si grande que les forces inter-ioniques,

19
ne jouent pratiquement aucun rôle. Le tableau suivant donne les valeurs des coefficients
d’activité des ions en fonction de la force ionique µ de la solution.

Tableau 7 : Valeurs des coefficients d’activité  en fonction de la force ionique µ

Valen Force ionique µ de la solution en ion-g/l

ce Zi
1.10-4

2.10-4

5.10-4

1.10-3

2.10-3

5.10-3

1.10-2

2.10-2

5.10-2

0,1

0,2

0,3

0,5
des
ions
1 0,99 0,98 0,97 0,96 0,95 0,92 0,89 0,87 0,81 0,78 0,70 0,66 0,62

2 0,95 0,94 0,90 0,82 0,81 0,72 0,63 0,57 0,44 0,33 0,24 - -

3 0,90 0,87 0,80 0,73 0,64 0,51 0,39 0,28 0,15 0,08 0,04 - -

4 0,83 0,77 0,67 0,56 0,45 0,30 0,19 0,12 0,04 0,01 0,03 - -

1.5 Cinétique des réactions chimiques

1.5.1 Définition
La cinétique chimique étudie les vitesses de disparition (ou d’apparition) de tel ou tel réactif
(ou produit) au cours d’une réaction. Soit la réaction : A + B C

d ( A) d ( B) d (C )
Par définition : V    
dt dt dt
Le signe ‘’-‘’ rappelle que A et B disparaissent tandis que C apparaît.

1.5.2 Les facteurs cinétiques

La vitesse d’une réaction dépend d’un certain nombre de facteurs, dont entre autres :

- La concentration

La vitesse d’une réaction augmente quand la concentration des réactifs augmente. Elle
diminue avec le temps, puisqu’il y a consommation des réactifs mis en jeu. Elle s’annule à la
fin de la réaction parce que l’un des réactifs au moins aura disparu.

- La température

L’élévation de la température augmente le nombre de chocs et leur efficacité ; donc accroît la

vitesse de la réaction. Dans les conditions ordinaires, la vitesse double (environ) quand la
température croît de 10°C.

- Le catalyseur

Le catalyseur accélère certaines étapes de la réaction, par exemple en affaiblissant des

liaisons difficiles à rompre et de ce fait, accélère la vitesse de la réaction.

20
1.6 Produit ionique de l’eau : notion de pH
A cause de son caractère amphotère, l’eau s’auto- ionise suivant l’équation :

H2O + H2O H3O+ + OH- ou simplement : H2O H+ + OH-

En supposant les coefficients d’activité ionique égaux à 1, on peut écrire :

[ H  ].[OH  ]
Kdis.   1,82.1016 à 25°C (1)
[ H 2O ]

La dissociation étant toujours faible, la concentration des molécules d’eau est pratiquement
constante et on peut écrire :

[H+].[OH-]= Kdis. [H2O]= Ke (2)

Par ailleurs, on sait qu’à 25°C, 1litre d’eau pèse 1000g et la masse molaire de l’eau M =
18g/mole. Alors :

m 1000
[ H 2O ]    55,55moles / l
M .V 18.1
Donc l’équation (2) donne : Ke= [H+].[OH-]= Kdis. [H20]= 1,82.10-16.55,55= 101,101.10-16=
1,01.10-14

Ke est appelé produit ionique de l’eau et varie en fonction de la température. On utilise parfois
le pKe au lieu de Ke ;

pKe= - logKe = pH + pOH = -log10-14= 14 à 25°C.

En tenant compte du fait que la dissociation de l’eau donne des quantités égales de H + et de
OH-, on peut écrire que le pH de l’eau pure est égal :

pH   log[ H  ]   log K e   log 1014  7

Pour déterminer le pH des solutions d’acides et de bases, les formules suivantes peuvent être
utilisées :

 Solution d’acides

1
pH  ( pK a  log C ) ; pKa = Constante d’acidité de l’acide C = Concentration de la solution.
2
 Solution de bases

1
pH  14  ( pK b  log C ) ; pKb = Constante d’affinité de la base C = Concentration de la
2
solution.

De façon générale, la valeur du pH a une grande influence sur le produit de solubilité (donc
sur la solubilité) des substances contenues dans les eaux naturelles ou qui se forment au

21
cours du traitement de celles- ci. C’est pourquoi en matière de traitement des eaux, la
détermination du pH et du caractère de sa variation est d’une importance capitale.

1.7 Hydrolyse des sels

1.7.1- Définition
L’hydrolyse d’un sel est l’interaction entre les ions du sel dissous et les ions H+ et OH- de
l’eau, donnant lieu à la formation d’un acide faible ou d’une base faible ou tous les deux à la
fois.

1.7.2- Types de sels

L’expérience a montré que quand on dissout un sel dans l’eau, la solution résultante peut être
neutre, acide ou alcaline, selon la nature du sel. On peut ainsi observer quatre (4) cas
différents :

1- Sels d’acides forts et de bases fortes, comme : NaCl, KCl, KNO3…. Les sels de ce type
donnent des solutions pratiquement neutres.
2- Sels de bases fortes et d’acides faibles, tels que : KCN, Na2S, Na2CO3, CH3COONa,
etc. Ces sels fournissent des solutions nettement basiques.
3- Sels d’acides forts et de bases faibles, tels que : AlCl3, NH4Cl, CuSO4, HgCl2,….Ces
sels fournissent une solution acide.
4- Sels d’acides et de bases faibles, comme : (NH4)2C2O4, Al2S3, CH3COONH4,….Dans ce
cas, la solution peut être neutre, acide ou basique, selon la force respective ou la
solubilité de l’acide ou de la base.

Ainsi, tous les sels, à l’exception de ceux qui sont dans la première catégorie (sels d’acides
forts et de bases fortes), en présence de l’eau donnent naissance à un acide faible ou à une
base faible ou tous les deux ; donc ils sont hydrolysables.

Exemples :

KCN + H2O KOH + HCN

K+ + CN- + H2O HCN + K+ + OH-
NH4Cl + H2O NH4OH + HCl
NH4+ + Cl- + H2O NH4OH + H++ Cl-
CH3COONH4 + H2O CH3COOH + NH4OH
CH3COO- + NH4+ + H2O CH3COOH + NH4OH
1.7.3- pH des solutions de sels subissant l’hydrolyse
Les formules suivantes peuvent être utilisées pour déterminer le pH des solutions de sels
subissant l’hydrolyse.

 Pour un sel d’acide faible et de base forte

1
pH  7  ( pK a  log Csel ) ;
2
pKa = constante d’acidité de l’acide faible Csel = concentration du sel

22
  Pour un sel d’acide fort et de base faible

1
pH  7  ( pK b  log Csel ) ;
2
pKb = constante de basicité de la base faible

 Pour un sel d’acide et de base faibles.

1
pH  7  ( pK a  pK b )
2

1.8 Acidité de l’eau

L’acidité d’une eau correspond à la présence dans celle-ci d’anhydride carbonique libre,
d’acides minéraux et de sels d’acides forts et de bases faibles.
Dans le cas d’eaux naturelles faiblement colorées, l’acidité est presque entièrement
attribuable à la présence de l’acide carbonique (H2CO3) provenant de la dissolution du CO2
atmosphérique et de la respiration des êtres vivants aquatiques.
En solution dans l’eau, l’acide carbonique se dissocie comme suit :
CO2 + H2O HCO3- + H+ avec pK1= 6,35 à 25°C
La connaissance de la valeur de la constante d’équilibre, permet de calculer le pH d’une
solution pure de CO2 par la formule :
1
pH  ( pK1  log[ CO2 ])
2
Pour [CO2] = 10-3mole/l ; pH = 4,7

[CO2] = 10-2mole/l ; pH = 4,2

Mais ce pH est affecté par la force ionique du milieu et l’on peut considérer pH = 4,5 comme
valeur moyenne pour les teneurs habituelles en CO2 des eaux naturelles.

La neutralisation de l’acide carbonique par addition progressive de soude, déplace l’équilibre

jusqu’à la formation d’une solution pure de bicarbonate de sodium de pH = 8,3.
NaOH
CO2 + H2O Na+ + HCO3- + H2O

Comme une eau naturelle contient à la fois du CO2 libre et des bicarbonates (de Na, Ca ou
Mg), son pH est généralement compris entre 4,5 et 8,5 et on peut ainsi la considérer comme
étant à la fois acide et alcaline. Autrement dit, si le pH d’une eau est inférieur à 8,3, cette
eau contient de l’acidité par rapport à ce pH (de même une eau dont le pH est supérieur à 4,5
contient une certaine alcalinité par rapport à ce dernier pH.)

23
1.8.1 Mesure de l’acidité
L’acidité d’une eau est mesurée par la quantité de base nécessaire pour élever le pH de cette
eau jusqu’à une certaine valeur choisie par convention (généralement autour de 8,3). Cette
mesure se fait par volumétrie, à l’aide d’une solution normalisée d’une base comme la soude,
en présence d’un indicateur convenable. Les indicateurs colorés utilisés sont :

 Méthylorange : pH < 3 (rouge) ; pH < 4,4 (jaune) ; pH < 4,0 (orange)

 Phénolphtaléine : pH < 8,3 (incolore) ; pH = 8,3 (Rosée) ; pH >10 (Violacée)

1.8.2 Expression
L’acidité s’exprime en mé/l ou en mg/l de CaCO3 équivalents. On peut aussi l’exprimer en
mg/l de CO2 si toute l’acidité est attribuée au CO2 libre. Remarques On mesure tout d’abord
le pH de l’échantillon.

Si pH > 8,3 l’acidité totale est nulle ;

Si 4,5 < pH < 8,3 la teneur en acides forts est nulle et on passe directement à la
détermination des acides faibles ;

Si pH < 4,5 la présence d’acides forts ; donc il faut les doser d’abord, puis passer au dosage
des acides faibles.

1.9 Alcalinité de l’eau

L’alcalinité d’une eau correspond à la présence dans celle-ci, des bicarbonates, carbonates et
hydroxydes. Lorsque le pH d’une eau est compris entre 4,5 et 8,3, comme c’est le cas pour la
plupart des eaux naturelles, l’alcalinité est essentiellement due aux bicarbonates (HCO 3-),
bases faibles dont la neutralisation par un acide convertit en CO2 libre.

HCO3- + H+ CO2 + H2O

1.9.1 Types d’alcalinité ‘

On distingue deux types d’alcalinité :

a)- L’alcalinité à la Phénol - phtaléine (P) ou Titre alcalimétrique TA, elle est une mesure des
bases fortes : Carbonates (CO32-) et Hydroxydes (OH-). Les carbonates et les hydroxydes
élèvent le pH respectivement au-dessus de 8,3 et 9,3.

b)- L’alcalinité au Méthyle - orange ou totale (T) ou Titre Alcalimétrique Complet (TAC), elle
est la mesure des bases fortes CO32-, OH- et des bases faibles HCO3-.

1.9.2 Détermination de l’alcalinité

La détermination de l’alcalinité de l’eau consiste à titrer un volume V de l’échantillon d’eau
considéré avec une solution normalisée d’un acide (HCl ou H2SO4), en présence d’un
indicateur coloré (généralement la phénolphtaléine et le méthyle- orange). Cette
détermination de l’alcalinité de l’eau serait une opération simple, si la neutralisation d’un
carbonate (CO32-) ne s’effectuait pas en deux (2) étapes, avec formation intermédiaire de
bicarbonates (HCO3-).

24
CO32- + H+ HCO3- réaction complète à pH = 8,3

HCO3- + H+ CO2 + H2O réaction complète à pH = 4,5

Donc, pendant le titrage en présence de phénolphtaléine, la quantité d’acide consommée sert

à neutraliser toute la concentration en ion OH- et la moitié de celle en ion CO32-. On peut alors
écrire :
2
P  [OH  ]  0,5[CO3 ] , mé/l
 2
T  [OH  ]  [ HCO3 ]  [CO3 ] , en mé/l

Remarques : On mesure tout d’abord le pH de l’échantillon.

 Si pH < 4,5 l’alcalinité est nulle.
 Si 4,5 < pH < 8,3 l’eau ne contient pas les bases fortes ; P = 0 et on détermine les bases
faibles.
 Si pH > 8,3 l’eau contient des bases fortes.

1.9.3 Répartition de l’alcalinité

Il est important de préciser la contribution de chaque espèce alcaline (HCO 3-, CO32-, OH-) à
l’alcalinité totale. Le tableau suivant donne la relation entre les différentes composantes de
l’alcalinité totale.
Tableau 8 : Relation entre les différentes composantes de l’alcalinité totale

Résultats du titrage Alcalinité Alcalinité des Alcalinité des

des carbonates est bicarbonates
hydroxydes égale à est égale à
est égale à
1 Alcalinité libre P=0 [OH-] = 0 [CO32-] =0 [HCO3-]=T
2 Alcalinité libre P est égale [OH-] = T [CO32-] =0 [HCO3-]=0
à l’alcalinité totale T
(P=T)
3 Alcalinité libre P [OH-] = 0 [CO32-] =2P [HCO3-]=T-2P
inférieure à 1/2 alcalinité
totale T (P< 1/2 T ou T>
2P)
4 Alcalinité libre P égale [OH-] = 0 [CO32-] =T [HCO3-]=0
1/2 de l’alcalinité totale T
(P=1/2T ou T= 2P)
5 Alcalinité libre P [OH-] = 2P-T [CO32-] =2(T- [HCO3-]=0
supérieure à 1/2 alcalinité P)
totale T (P>1/2 T ou T<
2P)

Pour utiliser ce tableau ci- dessus, on procède comme suit :

 L’alcalinité libre est- elle égale à zéro ?

25
 Si oui, utiliser la ligne 1.
 L’alcalinité libre est- elle égale à l’alcalinité totale ?
Si oui, utiliser la ligne 2.
 Multiplier l’alcalinité libre par 2.
 Selon le résultat de la comparaison entre le résultat de c) et l’alcalinité totale,
sélectionnez la ligne 3, 4 ou 5.
 Effectuer les calculs indiqués, le cas échéant.
 Vérifier les résultats. La somme des trois types d’alcalinité doit être égale à l’alcalinité
totale.

1.9.4 Formes de l’alcalinité en fonction du pH

Selon le pH de l’eau, certaines espèces alcalines peuvent être négligeables, pendant que
d’autres sont prépondérantes, comme le montre la figure suivante. En fait, les ions
responsables de l’alcalinité d’une eau naturelle sont en général les ions HCO3-. Les ions OH-
ne sont présents qu’à des pH supérieurs à 8,3 (en pratique pH > 9).

Figure 4 : Formes de l’alcalinité en fonction du pH

1.9.5 Détermination des activités (ou concentrations) des différentes espèces

alcalines
La détermination des activités ou concentrations des différentes espèces alcalines (HCO 3- ;
CO32- ; OH-) repose sur des calculs d’équilibre. Les équations de ces équilibres sont :

H2O + CO2 H+ + HCO3- pK1

HCO3- H+ + CO32- pK2

CaCO3(s) Ca2+ + CO32- pKS

H2O H+ + OH- pKeau

Les valeurs des constantes pK1, pK2, pKs, et pKeau de ces équilibres à différentes
températures, selon LARSON et BUSWELL, sont données dans le tableau suivant.

26
Tableau 9 : Valeurs des constantes pK1, pK2, pKs, et pKeau , selon LARSON et BUSWELL

Température 5 10 15 20 25 40 60
pK1 6,52 6,46 6,42 6,38 6,35 6,30 6,30
pK2 10,56 10,49 10,43 10,38 10,33 10,22 10,14
pKs 8,09 8,15 8,22 8,28 8,34 8,51 8,74
pKeau 14,73 14,54 14,35 14,17 14,00 13,54 13,02

Les constantes K indiquées dans le tableau ci-dessus font intervenir les activités des ions.
Pour utiliser les concentrations, il faut tenir compte de la force ionique µ et déterminer les
constantes K’, en appliquant les formules suivantes :

 2 
pK '1  pK1  pK ' 2  pK 2 
1  1,4  1  1,4 

 4,08 
pK ' eau  pK eau  pK ' s  pK s 
1  1,4  1  1,4 

Il est également possible de déterminer les concentrations des différentes composantes de

l’alcalinité totale d’une eau, en utilisant les formules ci-dessous. On sait par définition que :

Alc.T = [HCO3-] + [CO32-] + [OH-] – [H+] (1)

D’autre part : pH = -log (H+) (H+) = 10-pH =  H  . [H+]

Connaissant K’eau, on peut calculer [OH-]

 K ' eau K ' eau

[OH ]   soit [OH  ] 
[H ] (H  ) /  H 

Par ailleurs
2 
[ H  ].[CO3 ] 2 K ' 2 .[ HCO3 ]
K '2  
 [CO ]  ; en mole/l
[H  ]
3
[ HCO3 ]

2 2.K ' 2 .[ HCO3 ]
[CO3 ] ; en éq./l (2)
[H  ]

En remplaçant [CO32-] par sa valeur dans l’équation (1), on aura :

 
2.K 2 .[ HCO3 ]  2.K 2 .[ HCO3 ]
T  [ HCO3 ]  
 [OH  ]  [ H  ]  [ HCO3 ](1  
)  [OH  ]  [ H  ].
[H ] [H ]

27
 
  2.K 2 .[ HCO3 ]
  T  [ H  ]  [OH  ]
T  [ H ]  [OH ]  [ HCO3 ](1  )  [ HCO ]  
[H  ]
3
2.K 2 .[ HCO3 ]
1
[H  ]

En reportant cette valeur dans l’équation (2), on obtient :

2 2 K ' 2 (T  [ H  ]  [OH  ]) 2 K ' 2 (T  [ H  ]  [OH  ])

[CO3 ]  
 
 2.K 2 .[ HCO3 ] [ H  ]  2.K 2 .[ HCO3 ]
[ H ].(1  )
[H  ]

1.10 Acide carbonique et ses formes d’existence dans l’eau

L’acide carbonique H2CO3 peut exister dans l’eau soit sous forme de bicarbonate (HCO3-), soit
sous forme de carbonate (CO32-) ou sous forme de gaz carbonique libre correspondant à la
somme [H2CO3 + CO2]. Dans les eaux naturelles de faible minéralisation, l’anion [HCO3-]
constitue l’anion le plus prépondérant. Quant aux carbonates (CO32-), leur concentration est
généralement faible, sauf sous des pH ≥ 10 et en l’absence des ions Ca2+. Les teneurs des
eaux superficielles en H2CO3 non dissocié sont très faibles ; tandis que celles des eaux
souterraines atteignent parfois des dizaines de mg/l. L’acide carbonique dans l’eau peut être
réparti comme suit :

CO2 Total

CO2 libre CO2 des bicarbonates

CO2 agressif CO2 equilibrant CO2 semi- CO2 combiné

combiné (HCO3-) (CO32-)

Figure 5 : Répartition de l’acide carbonique dans l’eau

1.11 Stabilité de l’eau : équilibre calco- carbonique

Les eaux naturelles ne sont pas toujours pures, elles contiennent différents éléments
chimiques dissous dont le plus fréquent est le bicarbonate de Calcium : Ca(HCO3)2. Ce sel est
en équilibre avec le CO2, équilibre qui est régi par des lois assez complexes et dont le
déplacement peut créer des réactions chimiques de dissolution de CaCO3 (agressivité) ou de
précipitation de CaCO3 (entartrage). Ces réactions chimiques de dissolution ou de
précipitation de CaCO3, peuvent se superposer aux réactions simples électrochimiques de
corrosion qui, elles sont spécifiques des métaux.

L’acidité des eaux naturelles est essentiellement due au CO2 libre. Donc eau agressive est
une eau riche en CO2 et dans laquelle les équilibres suivants sont, de ce fait, déplacés vers la
droite.

28
CO2 + H2O H+ + HCO3- (K’1)

CaCO3(s) Ca2+ + CO32- (Ks’)

CO32- + H+ HCO3- (1/K’2)

CO2 + H2O + CaCO3(s) Ca2+ + 2HCO3- (K’)

Carbonate Bicarbonate de Ca (soluble)
de Ca (Insoluble)

ou encore CO32- + CO2 + H2O 2HCO3- (*)


[ HCO3 ]2 .[Ca 2 ] K '1.K ' s
K'  
[CO2 ]éq K '2

La quantité de CO2 nécessaire pour maintenir l’équilibre global ci-dessus est appelée CO2
équilibrant ; sa valeur est fonction de l’alcalinité et de la dureté calcique de l’eau.

K '2 
[CO2 ]éq  ' '
.[Ca 2 ].[HCO3 ]2
K 1.K s

1.11.1- Conséquences
Lorsque dans une eau, le CO2 libre disponible est supérieur au CO2 équilibrant, l’équilibre
est déplacé vers la droite ; entrainant une attaque des calcaires et on dit que l’eau est
agressive. L’excès de CO2 libre dans ce cas, est appelé CO2 agressif.

Par contre, si le CO2 libre disponible d’une eau est inférieur au CO2 équilibrant, l’équilibre se
déplace en sens inverse et l’eau devient sursaturée en CaCO3, d’où précipitation de calcaire.
Alors on dit que l’eau est incrustante. Enfin, quand la concentration du CO 2 libre dans une
eau est égale à celle du CO2 équilibrant, il n’y a ni dissolution, ni précipitation de CaCO3.
Une telle eau est dite stable. L’agressivité ou l’incrustation d’une eau est donc liée à sa dureté
calcique, à son alcalinité, à sa teneur en CO2 libre (acidité) et à son pH.

1.11.2- Le pH de Saturation
On appelle pH de saturation (pHs), le pH pour lequel l’eau n’est ni sursaturée, ni sous-
saturée en CaCO3. Autrement dit, à cette valeur, l’eau n’est ni agressive, ni incrustante. Le
pHs peut être calculé à partir des constantes d’équilibre des composés carbonatés.

CaCO3(s) Ca2+ + CO32-

Ks’ = [Ca2+].[CO32-] (1)

HCO3- H+ + CO32-
2
[ H  ].[CO3 ]
K '2  
(2)
[ HCO3 ]

En faisant le rapport entre les équations (1) et (2), nous obtenons :

29
  
K ' s [Ca 2 ].[HCO3 ]  K ' 2 .[Ca 2 ].[HCO3 ]
  [ H ] 
[ H  ]s
s
K '2 K 's

D’où la formule de LANGELIER

pHs = -log[H+]S = pK2’ - pKs’ - log[Ca2+]- log[HCO3-] ;

où les concentrations sont exprimées en mol./l.

D’autre part, on peut utiliser la formule de LARSON dans laquelle deux termes A et B
tiennent compte respectivement, de la température et de la force ionique.

pHs = A + B - log[Ca2+] - log Alc.

Dans cette formule, la dureté calcique et l’alcalinité sont exprimées en mg/l de CaCO3.

Le tableau suivant donne les valeurs des constantes A et B de la formule de LARSON.

Tableau 10 : Valeurs des paramètres A et B de la formule de LARSON

(A) influence de T (B) influence de µ

T°C (A) Résidu (B)
filtrable
(mg/l)
0 2,60 0 9,70
4 2,50 100 9,77
8 2,40 200 9,83
12 2,30 400 9,86
16 2,20 800 9,89
20 2,10 1000 9,90

1.11.3- Indices d’appréciation d’une eau

L’indice le plus connu qui permet d’apprécier le caractère agressif ou incrustant d’une eau
est l’indice de Langelier.

IL= pHeau - pHS

Si IL = 0, l’eau est stable ;

Si IL > 0, l’eau est incrustante et fait précipiter le CaCO3 ;

Si IL < 0, l’eau est agressive et dissout le CaCO3.

Par ailleurs, on utilise souvent l’indice de Ryznard :

IR= 2pHS – pHeau

Si IR> 7, l’eau est agressive

Si IR< 7, l’eau est incrustante.

30
1.11.4 Mise à l’équilibre d’une eau
La mise à l’équilibre d’une eau concerne une eau agressive ou incrustante et consiste à
corriger celle-ci pour la rendre stable. Elle se fait par ajout d’une certaine quantité de
réactif.

Ainsi, pour corriger une eau :

- agressive, on procède généralement par addition de chaux ou de Na2CO3 ;

- incrustante, on procède par injection de CO2 ou d’acide fort dilué.

La quantité de réactifs doit être trouvée par essais successifs avec, entre deux essais,
détermination du nouveau pHS.
Les essais sont généralement effectués en laboratoire, sur des portions de 500ml de l’eau à
corriger, dans lesquelles on ajoute des quantités croissantes et connues de réactifs correctifs.
Dans chaque cas, après dissolution du réactif, on mesure le pH et l’on détermine tous les
autres paramètres permettant de calculer le pHS. On détermine alors, graphiquement, la
quantité requise de réactif correctif et le pH final de l’eau ainsi corrigée.

1.12 Réactions d’oxydo- réduction

1.12.1 Définition
Une réaction d’oxydoréduction est une réaction au cours de laquelle, il y a échange d’électrons
entre un réducteur et un oxydant.

Exemple :

Cl° + 1è Cl- (réduction)

(oxydant)

Fe2+ Fe3+ + 1è (oxydation)

(réducteur)

La réaction d’oxydo- réduction globale s’écrit :

Cl° + Fe2+ Cl- + Fe3+

Ou mieux Cl2° + 2Fe2+ 2Cl- + 2Fe3+

L’eau peut participer, suivant les conditions expérimentales, à des réactions d’oxydo-
réduction. Cependant, ces réactions sont tellement lentes en l’absence de catalyseurs, qu’on
peut en général négliger l’action de l’eau du point de vue oxydoréduction.

Toutefois, les oxydants ou réducteurs très forts agissent sur l’eau avec une vitesse notable ;
par exemple, le chlore passe facilement à l’état d’anion.

Cl2 + 2è 2Cl-

Avec l’eau : 2Cl2 + 2H2O 4H+ + 4Cl- + O2

1.12.2 Oxydants et réducteurs utilisés dans le domaine de l’eau

Parmi les oxydants les plus utilisés, on peut citer :

31
  le Bichromate (Cr2O72-)
 le Permanganate (MnO4-)
 l’Iodate (IO3-)
 les dérivés du Chlore actif, comme : les Perchlorates (ClO4-), les Hypochlorites (ClO-),
le Dioxyde de Chlore (ClO2), le Chlore lui- même (Cl2).
 l’Oxygène (O2), l’Ozone (O3), les Peroxydes, le Brome (Br2), l’I2….
Parmi les réducteurs, on peut citer : l’Hydrogène (H2) et les Hydrures des métaux, comme le
Fer (Fe), le Fer ferreux (Fe2+), le Magnésium (Mg), les Iodures (I-), les Bromures (Br-), les
Chlorures (Cl-), certains dérivés du Soufre, comme : Na2S2O3, H2S, SO2 et H2SO3.

1.12.3 Importance
Du point de vue importance, les réactions d’oxydoréduction trouvent une application dans
plusieurs domaines de la vie pratique. En chimie de l’eau, elles sont d’une grande importance
dans le traitement des eaux, précisément dans : la désinfection, la déchloration (par le SO 2,
Na2S2O3 et par le Charbon activé), la déferrisation, la démanganisation (par l’O2, le Cl2, le
ClO2, le KMnO4,) des eaux, etc…. Voici quelques exemples d’équations de réactions de
déferrisation et de démanganisation.

 Avec l’utilisation de l’oxygène

2Mn2+ + O2 + 2H2O 2MnO2 + 4H+

4Fe2+ + O2 + 10H2O 4Fe(OH)3 + 8H+

 Avec l’utilisation du Chlore

2Fe2+ + Cl2 + 6H2O 2Fe(OH)3 + 2Cl-+ 6H+

Mn2+ + Cl2 + 2H2O MnO2 + 2Cl- + 4H+

 Avec l’utilisation du KMnO4

3Fe2+ + KMnO4 + 7H2O 3Fe(OH)3 + MnO2 + K+ + 5H+

3Mn2+ + 2KMnO4 + 2H2O 5MnO2 + 2K+ + 4H+

 Avec l’utilisation du Dioxyde de Chlore

Fe2+ + ClO2 + 3H2O Fe(OH)3 + ClO2- + 3H+

Mn2+ + 2ClO2 + 2H2O MnO2 + 2ClO2- + 4H+

32
CHAPITRE II : CARACTERISTIQUES DES EAUX
L’appréciation d’une eau se fait à travers ses caractéristiques organoleptiques, physico-
chimiques, bactériologiques et technologiques, qui se déterminent à l’aide de méthodes
d’analyse correspondantes. Ces caractéristiques peuvent être liées soit aux substances
dissoutes, soit à celles en suspension.

En effet, l’eau rencontrée dans la nature n’est jamais pure. Elle renferme des impuretés sous
formes solides, liquides ou gazeuses, qui peuvent être caractérisées par la taille qu’elles
prennent dans l’eau. Cette taille peut correspondre à une particule ou à un amas structuré.
Les dimensions des particules constituant des impuretés dans l’eau sont données dans le
tableau suivant.
Tableau 11 : Dimensions des particules constituant des impuretés dans l’eau

N° Particules Dimensions
1 Matières dissoutes 0- 1nm
2 Matières colloïdales 10- 1µm
3 Matières en suspension 20- 1cm
4 Argiles 100nm- 2µm
5 Limons 2µm- 200µm
6 Fin 100µm-200 µm
Sable Moyen 200 µm- 2mm
Gros 2mm- 1cm
7 Bactéries 100nm- 2µm
8 Pollen 2µm- 20µm
9 Plancton 2µm- 20 cm
10 Fumées 0- 1µm
11 Brouillard 1µm- 20µm
12 Brumes 20µm- 200µm

2.1 Caractéristiques organoleptiques

Ce sont des caractéristiques qui peuvent être immédiatement appréciées par nos organes de
sens. Il s’agit de :

a) - La couleur

La coloration d’une eau témoigne de la présence dans celle- ci des composés humiques, de
substances minérales, organiques et colloïdales.

On distingue deux types de couleur :

 la couleur apparente, due aux matières décantables et qu’on peut éliminer par simple
filtration ;
 la couleur réelle ou permanente, due aux substances dissoutes et qu’on ne peut
éliminer que par un traitement chimique. La couleur de l’eau se mesure par
comparaison à une solution de référence composée de K2PtCl6 (chloroplatinate de
potassium) et de CoCl2.6H2O (Chlorure de Cobalt hydraté), dissous dans de l’acide
Chlorhydrique. La couleur de l’eau de consommation doit être acceptable pour les

33
 consommateurs et ne doit pas dépasser 15 unités de l’échelle colorimétrique au platine
Cobalt.

b) - L’odeur

L’odeur se définie comme étant l’ensemble des sensations perçues par l’organe olfactif en
flairant certaines substances volatiles, et la qualité de cette sensation particulière provoquée
par chacune de ces substances. L'odeur a pour origine la présence de substances organiques
volatiles ou de certains gaz dans l'eau. Une eau destinée à l’alimentation doit être inodore.
En effet, toute odeur est un signe de pollution ou de la présence de matières organiques en
décomposition. Les odeurs et saveurs désagréables proviennent principalement du Fe, du
Mn, des composés du Chlore et du Phénol, du H2S, de l’activité vitale ou de la mort des
animaux et végétaux, de la pollution par les eaux usées. L’appréciation de l’odeur de l’eau se
fait en diluant l’échantillon d’eau à examiner avec de l’eau sans odeur ni saveur, jusqu’à ce
que l’odeur disparaisse.

c) - La saveur

La saveur d’une eau provient des substances dissoutes dans celle- ci. Par exemple, l’excès de
Na2SO4 confère à l’eau un goût amer ; l’excès de NaCl une saveur salée ; celui de H2CO3 un
goût acide. Une mauvaise saveur peut être le résultat d'une croissance occasionnelle de
microorganismes, d'une contamination par les matériaux utilisés, de la présence de
substances organochlorés... Elle doit être acceptable pour les consommateurs et il ne doit pas
y avoir de saveur détectée pour un taux de dilution de trois à 25°C. On évalue les goûts et
saveurs des eaux analogiquement à l’odeur.

d) - La turbidité

La turbidité d’une eau est sa capacité d’absorption ou de dispersion de la lumière. Elle est
due à la présence de matières en suspension finement divisées : argiles, limons, grains de
silice, matières organiques, particules fibreuses, particules organiques colloïdales, plancton
etc. La turbidité d’une eau était autrefois appréciée, soit par rapport à des solutions témoins
opalescentes (formazine, mastic…), soit par mesure de la limite de visibilité d’un objet défini
(fil de platine, disque de SECCHI…).

Aujourd’hui, des turbidimètres permettent une mesure directe et précise de la turbidité de

l’eau. La turbidité est surtout importante dans le choix d’une source d’approvisionnement en
eau, non seulement sur le plan technique (coût des installations), mais aussi sur le plan
sanitaire (traitement de l’eau). Une eau peut être qualifiée de : Claire (NTU < 5), légèrement
trouble (5 < NTU < 30) et trouble (NTU > 30).

2.2 Caractéristiques physiques

a) - La température
La température de l’eau dépend de sa provenance; elle est plus stable pour les eaux
souterraines, mais subit des fluctuations saisonnières considérables pour les eaux
superficielles. La température a une grande influence sur les autres propriétés de l’eau. Elle
joue un grand rôle dans la solubilité des sels et surtout des gaz, dans la dissociation des sels

34
dissous, donc sur la conductivité électrique, dans la détermination du pH, pour la
connaissance de l’origine de l’eau et des mélanges éventuels, etc. La température idéale pour
l’eau de boisson se situe entre 12 et 15°C.

b) - Le pH
Le pH est l’un des paramètres importants lorsqu’il s’agit de déterminer la qualité d’une eau.
Dans le cas de l’eau, il représente son acidité ou son alcalinité, dont le facteur le plus
important reste habituellement la concentration en anhydride carbonique liée à la
minéralisation totale.

Le pH des eaux naturelles est lié à la nature des terrains traversés et varie habituellement
entre 7,2 et 7,6. Les normes internationales recommandent pour l’eau potable, un pH
compris entre 7 et 8,5.

Pour les eaux de piscines, il est recommandé de les ajuster au pH des larmes (7,4). Au-dessus
de 9 unités de pH, il est conseillé de ne pas utiliser cette eau pour la toilette.

En effet, cette eau peut provoquer des irritations oculaires et une aggravation des affections
cutanées. D’autre part, une eau dont le pH < 4 constitue une menace pour le béton et ne
pourrait de ce fait servir comme eau de gâchage du béton.

c) - Le pouvoir colmatant
La seule mesure de la turbidité ne permet pas d’apprécier la totalité de la charge véhiculée
par les eaux, notamment la charge planctonique des eaux de surface. Cette charge conduit
parfois à un colmatage rapide des filtres. Il est donc précieux de connaître le pouvoir
colmatant des eaux. On appelle pouvoir colmatant, l’inverse du volume limite (exprimé en
litre) qui colmate 1m2 d’une couche filtrante constituée d’une toile d’acier inoxydable à mailles
très fines. La méthode consiste essentiellement à filtrer l’eau à étudier et à mesurer le volume
d’eau susceptible de passer avant colmatage complet de la toile filtrante. NB : Le colmatage
se constate au moment où le filet liquide se coupe et passe aux gouttes à gouttes.

d) - Matières en suspension (MES)

Les matières en suspension comprennent toutes les matières minérales ou organiques qui ne
sont pas solubles dans l’eau. Elles incluent les argiles, les sables, les limons, les matières
organiques et minérales de faible dimension, le plancton et autres micro-organismes de l’eau.
La quantité de matières en suspension varie notamment selon les saisons et le régime
d’écoulement des eaux. La présence de ces matières affecte la transparence de l’eau et
diminue la pénétration de la lumière et, de ce fait, la photosynthèse.

Les MES peuvent également gêner la respiration des poissons. Par ailleurs, elles peuvent
accumuler des quantités élevées de matières toxiques (métaux, pesticides, huiles minérales,
hydrocarbures aromatiques polycycliques,…).

e) - La conductivité
La conductivité représente la résistance qu'une eau oppose au passage d'un courant
électrique. Elle est proportionnelle à la minéralisation de l'eau. Plus l'eau est riche en sels

35
minéraux ionisés, plus la conductivité est élevée. Par définition, la conductivité χ (Kappa)
est l’inverse de la résistivité et elle est uniquement fonction de la nature de la solution. Elle
s’exprime par la formule ci-après :

1 R.s
 10 6 avec  
 l

Où  = Conductivité ou conductibilité (µS/cm) ;

 = Résistivité (ohm/cm) ; S= Section (cm2) ; l = distance (cm) ; R = Résistance (ohm) L’unité

de la conductivité est le Siemens/m (S/m). La conductivité des solutions étant généralement
faible, elle est souvent exprimée en micro- siemens par mètre (µS/cm) ou en micro- siemens
par centimètre (µS/cm).

e)- La minéralisation
L’eau, au cours de son cheminement souterrain, se charge d’un certain nombre d’éléments
minéraux en lien avec la nature des terrains traversés. C’est ainsi qu’une eau ayant traversé
des terrains calcaires est bicarbonatée.

La minéralisation d’une eau, c’est à dire sa concentration en sels solubles, s’accroît

généralement avec la profondeur à laquelle elle circule, à condition que les terrains qu’elle
traverse soient en mesure de lui céder les éléments minéraux nécessaires.

Les eaux d’alimentation doivent contenir un certain nombre d’éléments minéraux, sans que
toutefois leur minéralisation totale, ou salinité ou encore extrait sec, ne dépasse 2g par litre.
Il est possible d’estimer la minéralisation globale d’une eau à partir de la valeur de sa
conductivité.

Le tableau suivant donne la relation entre la valeur de la conductivité à 20°C et la

minéralisation de l’eau.
Tableau 12 : Relation entre conductivité et minéralisation à 20°C

N° Conductivité (µS/cm) Minéralisation (mg/l)

1 χ < 50 1,365079.χ
2 50 < χ < 166 0,947658.χ
3 166 < χ < 333 0,769574.χ
4 333 < χ < 833 0,715920.χ
5 833 < χ < 10 000 0,758544.χ
6 χ > 10 000 0,850432.χ

χ est la conductivité de l’eau en (µS/cm).

2.3 Caractéristiques chimiques

Les eaux naturelles contiennent généralement de nombreux éléments chimiques provenant

d’une part des roches, du sol, de l’air… et d’autre part, résultant des activités humaines :
agglomération, industries, agriculture. La présence de ces éléments peut avoir une certaine
influence sur la qualité des eaux, du point de vue santé, usages domestiques ou industriels.

36
 1) - Ions Sodium (Na+) et Potassium (K+)
Ces cations forment toujours avec les anions des eaux naturelles des sels solubles. Ils ne sont
donc pas hydrolysables et ne peuvent être réduits dans les solutions aqueuses. L’absorption
de quantités relativement importantes de Na+ ne présente pas de danger, sauf pour les
malades souffrant d’hypertension, de cirrhose de foie, de cardiopathies… Les cations K+ sont
absorbés par les complexes humico-végétaux du sol ; ce qui explique leur faible teneur dans
les eaux naturelles. Ils ne présentent pas d’inconvénients pour la santé. Cependant ; une
partie de la radioactivité de l’eau serait due au Potassium 40 qui représente 0,118% du
Potassium naturel.

2) - Ions Ammonium (NH4+)

La présence des ions NH4+ dans l’eau témoigne de sa pollution par les eaux usées
domestiques. Cependant, la concentration sous laquelle on les retrouve dans les eaux
naturelles n’est pas toxique. En présence de O2, les ions NH4+ se transforment
biochimiquement en hydroxylamine NH4OH, en Azote N2, en Nitrite NO2- et en Nitrate NO3-
et cela en fonction du pH du milieu et de la concentration de l’O 2 dissous. Le NH4+ peut être
une des causes d’attaques chimiques des eaux de surfaces et souterraines contre le béton, si
sa concentration dépasse une certaine limite (de 15 à 30 mg/l, 30 à 60 mg/l et 60 à 100 mg/l
respectivement pour les sous- classes d’exposition XA1, XA2 et XA3).

3) - Ions Calcium (Ca2+) et Magnésium (Mg2+)

En général les concentrations de ces deux éléments dans les eaux douces peuvent atteindre
des centaines de mg/l, avec le rapport suivant :

[ Mg 2  ]
 0,25  0,5
[Ca 2  ]
Les Cations Ca2+ et Mg2+ confèrent à l’eau sa dureté ; cependant du fait qu’ils forment avec
certains anions (CO3-, SO42-, OH-) des composés insolubles, ils peuvent être éliminés par
l’emploi de réactifs chimiques ou des méthodes physicochimiques.

A partir d’une certaine teneur, les ions Mg2+ confèrent à l’eau une amertume désagréable et
leurs sels ont un effet laxatif qui diminue assez rapidement avec l’accoutumance.

Les concentrations maximales de ces deux éléments (Ca et Mg) dans l’eau de gâchage du
béton sont respectivement de 125mg/l et 1000 mg/l. Une eau est très douce (dureté totale <
6°F) peut dissoudre la pâte liante du béton, déchaussant ainsi les granulats.

En présence d’ions Cl-, le Mg2+ et le Ca2+ pourraient former du MgCl2 et du CaCl2. Le MgCl2
réagit avec la portlandite pour former la brucite (Mg(OH)2) insoluble, pouvant conduire à une
expansion. Le CaCl2 de son côté peut réagir avec les aluminates pour former du
monochloroaluminate instable qui se transforme en éttringite
(3CaO.Al2O3.3CaOSO3.32H2O), expansive. Cependant, l’intensité de ces phénomènes dépend
de la teneur des ions et de la permanence ou non du contact eau- matériau en béton.

37
 4) - Ions Ferreux (Fe2+) et Ferrique (Fe3+)
Dans les eaux souterraines le fer se rencontre sous forme de Fe (HCO3)2. En présence de l’O2
dissous, l’acide carbonique (H2CO3) est éliminé et le Fe2+ s’oxyde en Fe3+.

4Fe2+ + 8HCO3- + O2 + 2H2O 4Fe(OH)3 + 8CO2↑

C’est pourquoi, la concentration de Fe2+ dans les eaux douces superficielles est très faible. En
plus d’une saveur désagréable perçue à partir de 0,05mg/l, le fer développe dans l’eau une
turbidité rougeâtre peu engageante pour le consommateur. Aussi, les eaux ferrugineuses ont
l’inconvénient de tâcher le linge blanc et de favoriser la croissance des ferro-bactéries dans
les canalisations, entraînant des phénomènes de corrosion. Pour les industries alimentaires
(sucreries, brasseries, boissons gazeuses…), il est recommandé de ne pas dépasser 0,2mg/l.

5) - Ions Chlorures (Cl-)

Dans les eaux superficielles, le Chlore se trouve seulement à l’état réduit, Cl-. La teneur des
eaux en Cl- est principalement liée à la nature des terrains traversés.

L’inconvénient majeur des chlorures est la saveur désagréable qu’ils communiquent à l’eau,
surtout lorsqu’il s’agit de NaCl. Sous de fortes concentrations, les ions Cl - provoquent : la
corrosion dans les canalisations et les réservoirs, le lessivage du béton et favorisent la
dissolution des substances peu solubles par suite de l’augmentation de la force ionique des
solutions.

Les ions chlorures peuvent provoquer des corrosions au niveau des armatures des bétons.
Leur pénétration se fait par diffusion ou par capillarité à l’intérieur du béton, franchissant
ainsi la zone d’enrobage pour atteindre les armatures. La pénétration des ions chlorures
jusqu’au niveau des armatures, contribue à la destruction, à la surface de l’acier, de la
pellicule protectrice Fe2O3CaO, formée par l’action de la chaux libérée par les silicates de
calcium sur l’oxyde de fer. La présence de chaux maintient la basicité du milieu entourant
les armatures et ainsi, ces dernières sont protégées tant qu’elles se trouvent dans un milieu
présentant un pH compris entre 9 et 13,5.

La concentration de l’ion Cl- recommandée pour l’eau de gâchage du béton est de : ≤ 500mg/l
pour le Béton précontraint ou coulis, ≤ 1000mg/l pour le Béton armé ou avec insert, ≤
4500mg/l pour le Béton non armé et sans insert.

Les faibles teneurs de chlorures ne présentent pas d’action nocive marquée, vis-à-vis du
béton; mais peuvent agir sur les armatures, d’où la nécessité d’un bon enrobage (au moins
3cm) et la réalisation d’un béton compact.

6) - Ions Sulfates (SO42 -)

Dans les eaux douces, les SO42- proviennent en général de la dissolution du gypse, CaSO4. La
présence dans une eau de SO42- en quantité supérieure à 300mg/l (en SO3) peut entraîner
dans certaines conditions une attaque du béton et accélérer la corrosion du fer.

38
En effet, le SO42- forme avec certains bétons, des sels expansifs qui font éclater le béton. Les
sulfates réagissent avec les aluminates du ciment et forment l’éttringite gonflante
destructrice du béton.

La concentration maximale recommandée dans l’eau de gâchage du béton est de 250 mg/l.
Cependant, même à faible proportion, les ions SO42- ont une action sur le temps de prise et
de durcissement du ciment pouvant s'ajouter à l'effet du CaSO4 du ciment. Une teneur en
SO42- supérieure à 480mg/l, rend l’eau impropre à l’agriculture.

Compte tenu de certaines difficultés constatées pour les usages domestiques, l’OMS suggère
que la concentration limite ne dépasse pas 250mg/l de SO42-.

7) - Ions Cyanures (CN-)

Les eaux naturelles ne contiennent pas de cyanures. Les cyanures retrouvés dans les eaux
proviennent généralement des eaux résiduaires industrielles. La toxicité des cyanures est
liée à leur combinaison et varie en fonction du cation.

La molécule responsable de cette toxicité est l’acide cyanhydrique HCN et non l’ion CN-. L’ion
CN- n’est toxicologiquement important qu’en raison de l’acide cyanhydrique avec lequel il est
en équilibre, suivant la réaction :

CN- + H20 HCN + OH-

Les germes aérobies responsables de l’autoépuration et le poisson sont sensibles à une teneur
de 0,1mg/l d’acide cyanhydrique. Pour l’eau potable, les normes internationales
recommandent de ne pas tolérer des doses supérieures à 0,05mg/l.

8) - Ions Sulfures (S2-) et l’Hydrogène Sulfuré (H2S)

Les ions S2- et la molécule H2S dans les eaux de surface sont oxydés en SO42- par l’oxygène O2
dissous. Ils peuvent aussi apparaître comme le résultat de la décomposition anaérobie des
substances organiques.

La présence de S2- dans les eaux témoigne de leur pollution par les eaux usées. Des
concentrations de H2S > 0,5mg/l donnent à l’eau une odeur désagréable d’œuf pourri.

La présence simultanée de H2S et des ions Fe2+ et Fe3+ provoque la formation d’un précipité
noir de FeS caractérisé par une granulométrie très fine. Le dépôt de ce précipité noir de FeS
dans les tuyaux en acier, conduit au phénomène de corrosion anodique : le dépôt de FeS
devient la cathode, et le métal du tuyau devient l’anode soluble ; entrainant la destruction de
ce dernier.

9) - Ions Nitrites (NO2-)

Les nitrites peuvent être rencontrés dans les eaux, mais à faibles doses. Ils proviennent soit
d’une oxydation incomplète de l’ammoniaque :

2NH4+ + OH- + 3O2 2NO2- + 2H+ + 4H2O,

39
soit d’une réduction des nitrates. Ils sont aussi susceptibles de se former sous l’action de
bactéries et à des températures élevées à partir des chloramines créées au cours de la
désinfection par réaction du Cl2 sur l’ammoniaque.

Du point de vue toxicité, il est à retenir que les nitrites peuvent avoir une action
méthémoglobinisante. Par ailleurs, la présence des nitrites offre des inconvénients pour le
traitement de la laine, de la soie, ainsi que pour la fabrication de la bière.

10) - Ions Nitrates (NO3-)

Généralement, les teneurs en nitrates des eaux des réseaux de distribution sont peu élevées.
Mais, il peut arriver que certaines eaux de puits dans les campagnes aient des teneurs
relativement importantes.

Les nitrates ont habituellement pour origine une nitrification de l’azote organique, mais
parfois leur teneur dans l’eau est liée à celle des terrains traversés. En plus des engrais
chimiques, l’enrichissement des eaux superficielles en nitrates est lié particulièrement aux
rejets des collectivités et occasionnellement aux industries et élevages.

Les nitrates donnent une saveur agréable en laissant une sensation de fraîcheur. Par contre,
ils participent au phénomène d’eutrophisation et offrent des inconvénients pour la fabrication
de la bière.

Sous la concentration de 45mg/l, les nitrates provoquent une méthémoglobinémie chez les
enfants. Chez l’enfant de moins d’un an, les nitrates peuvent être convertis en nitrites qui,
en se combinant au fer Fe2+ de l’hémoglobine l’oxydent en Fe3+. Ce qui conduit à la
méthémoglobine impropre au transport d’oxygène. Cet empoisonnement du sang se
manifeste par une cyanose ou maladie de l’enfant bleu.

Les nitrates diminuent fortement les résistances du béton et présentent une action corrosive
importante. La concentration maximale de ce paramètre dans l’eau de gâchage du béton est
de 500mg/l.

11) - Ions Phosphates (PO43-)

La présence des phosphates dans les eaux naturelles est liée aux terrains traversés et à la
décomposition de la matière organique.

Dans les eaux de puits, leur présence est due à une infiltration en provenance des fosses
d’aisance ou de dépôts de fumier. A ces sources, on peut ajouter le large emploi des détergents
synthétiques pour la lessive ; ce qui dans la plupart des cas, a conduit à l’eutrophisation de
certaines rivières et lacs. Cette eutrophisation a pour conséquence, l’accroissement de la
biomasse et la modification des caractéristiques physico-chimiques du milieu.

Les phosphates diminuent fortement les résistances du béton et présentent une action
corrosive importante. La concentration maximale dans l’eau de gâchage du béton est de 100
mg/l de P2O5.

40
 12) - Ions Fluorures (F-)
La concentration des ions F- dans les eaux naturelles varie de quelques fractions à des
dizaines de mg/l. Le fluor a une grande affinité pour les tissus calcifiés. Il est susceptible de
limiter la carie dentaire. Ainsi, la concentration optimale dans l’eau de boisson se situe aux
environs de 1 à 2mg/l.

Par contre, une concentration de 5mg/l de F- dans l’eau, cause chez l’homme un type sévère
d’ « émail marbré » qui non seulement altère la structure de la dent, mais aussi diminue sa
solidité.

13) - Ions iodures (I-)

L’iode existe à l’état de traces dans la plupart des eaux naturelles. Les besoins de l’organisme
sont estimés dans l’ordre de 200 à 300µg par jour.

La fréquence du Goitre est inversement proportionnelle à la richesse des aliments et,

particulièrement de l’eau en iode.

Le déficit d’iode dans l’alimentation conduit :

 Pendant la grossesse : à l’avortement spontané, à l’accouchement prématuré, à la mort

fœtale, aux troubles du développement du cerveau fœtal.
 Chez l’enfant : au retard mental, aux anomalies du développement psychomoteur, aux
troubles de la croissance, aux troubles musculaires, aux paralysies, aux troubles du
langage et de l’audition,…
 Chez l’adulte : au Goitre, à l’adynamie et au crétinisme.

14) - Les substances organiques

Les substances organiques sont présentes dans les eaux naturelles à la suite du lessivage des
sols et de la tourbe par les eaux de ruissellement, ainsi que par la pollution des sources
naturelles par les eaux usées.

Ces substances confèrent à l’eau une couleur jaune ou marron et sont la couse des odeurs et
saveurs désagréables.

Compte tenu de la grande difficulté que représente la détermination analytique des

concentrations partielles de ces substances, on évalue en général leur concentration par
l’oxydabilité.

L’oxydabilité exprime la quantité d’oxygène nécessaire pour l’oxydation des matières

organiques dans 1m3 d’eau.

La présence des matières organiques dans l’eau, peut avoir une influence néfaste sur les
processus d’adoucissement et de désilicatation de l’eau ; diminuer le pouvoir d’échange des
échangeurs d’ions et enfin nuire à la santé humaine, comme par exemple l’apparition des
Urochromes dont l’excès provoque le goitre endémique.

41
 15) - Le gaz carbonique (CO2)
Le CO2 est un élément de l’agressivité ou d’incrustation. Généralement, les eaux de surface
ne contiennent pas plus de 10mg/l de CO2, alors que celles souterraines peuvent présenter
des teneurs plus élevées et le libérer assez rapidement au contact de l’atmosphère.

La présence du CO2 dans l’eau donne une saveur plus agréable et ne présente aucun
inconvénient pour la santé.

Par ailleurs, le béton présente un caractère basique élevé, induit par les composés hydratés
de la pâte de ciment. Le CO2 est l’un des éléments qui ont un effet néfaste sur la durabilité
des ouvrages en béton, surtout ceux en béton armé. Il peut pénétrer dans le béton par le
réseau poreux ou fissural. Sa diffusion à travers la structure poreuse du béton est
conditionnée par l'état hygroscopique des pores du matériau. En solution aqueuse, le CO2
provoque une réaction chimique de carbonatation avec la pâte de ciment hydratée. L’excès de
CO2 attaque la chaux libre du béton avec possibilité de formation de bicarbonate de calcium
soluble.

La dissolution de ce bicarbonate augmente la porosité de ce béton d’enrobage et dépassive les

armatures. Pour les bétons armés et précontraints en présence d’humidité et d’oxygène, le
CO2 peut provoquer la dépassivation des armatures.

2.4 Caractéristiques bactériologiques

L’eau est un des principaux vecteurs de la transmission des maladies, par l’intermédiaire des
germes infectieux, et par voie de conséquence de la mortalité humaine. Le risque
microbiologique est ainsi le premier paramètre dont on doit tenir compte en matière
d’alimentation en eau potable. Il est d’ailleurs, après l’accès à la ressource, un des principaux
facteurs d’inégalité « nord-sud ».

En effet, de nombreux microorganismes (virus, bactéries et protozoaires, voire des

champignons et des algues) sont présents dans l'eau. Aussi, une grande partie des maladies
graves comme la fièvre typhoïde et la dysenterie, sont provoquées par des microorganismes
provenant d’eau polluée. Ces microbes dits pathogènes sont introduits dans le milieu avec les
matières fécales humaines ou animales, et sont difficiles à détecter dans les réseaux d’eau.
Un microbe pathogène est celui qui a le pouvoir de s’implanter, de se multiplier chez l’hôte
et de produire des troubles.

Dans le cas des eaux souterraines, les bactéries, virus et autres agents pathogènes rencontrés
proviennent de fosses septiques, des décharges, des épandages d'eaux usées, de l'élevage, de
matières fermentées, de cimetières, du rejet d'eaux superficielles. Cependant, les conditions
anaérobies généralement rencontrées, en limitent la diversité. La détermination des
bactéries pathogènes dans l’eau est difficile à réaliser pour diverses raisons, notamment en
raison de méthodes d’analyses longues et complexes. Pour ces raisons, l’analyse micro-
biologique de l’eau consiste en la mesure d’organismes indicateurs et non des germes
pathogènes.

Les organismes indicateurs sont des bactéries qui peuvent ne pas être pathogènes, mais qui
sont généralement présents, lorsque les germes pathogènes sont présents et absents lorsque

42
ces derniers le sont. Aucun microorganisme ou groupe de microorganismes ne satisfait à tous
les critères pour un indicateur ; cependant, un groupe, les coliformes, répond à la plupart des
exigences.

Ces organismes indicateurs ont les caractéristiques fondamentales suivantes :

 ils sont exclusivement de source intestinale ;

 ils sont associés aux pathogènes ;
 leur population est plus nombreuse dans l’environnement agressif ;
 ils prolifèrent peu dans l’environnement ;
 ils sont faciles à dénombrer.
Les organismes coliformes se subdivisent en: Coliformes totaux et Coliformes fécaux.

1) - Coliformes totaux
Les coliformes totaux sont des bactéries aérobies et anaérobies facultatives, gram négatif,
non sporulées, en forme de bâtonnets, fermentant le lactose avec formation de gaz en
48heures à 35- 37°C.

Les tests des coliformes totaux sont utilisés pour l’eau potable. La présence de coliformes
totaux dans une eau indique une désinfection insuffisante. Pour cette raison, les normes de
qualité bactériologique pour l’eau potable aux Etats- Unis et dans la plupart des pays
développés sont fondées sur la mesure de la population des coliformes totaux ( Eschérichia,
Citrobacter, Klebsiella, Enterobacter , … ).

2) - Coliformes fécaux

Les coliformes fécaux sont des bactéries aérobies et anaérobies facultatives, gram négatif,
non sporulées, en forme de bâtonnets, fermentant le lactose avec formation de gaz en
24heures à 44,5°C.

Les tests des coliformes fécaux sont généralement effectués sur l’eau non traitée, les eaux
résiduaires, les eaux de baignade et de piscine. Pour les sources d’eaux naturelles, les normes
de qualité sont fondées sur le dénombrement des coliformes fécaux. Le meilleur indicateur
de la contamination fécale par les déjections humaines et animales est l’Eschérichia - Coli
(E. Coli).

La présence d’un organisme coliforme quelconque dans l’eau traitée révèle l’inefficacité du
traitement ou une contamination après traitement.

En plus des coliformes totaux et fécaux, il peut être nécessaire, au cours de l’analyse de l’eau,
de déterminer d’autres paramètres bactériologiques, selon les besoins. Il s’agit, entre autres,
de :

 Bactéries aérobies à 22°C et 36°C

C’est l’ensemble des micro-organismes qui se développent en présence d’oxygène à 22°C et

36°C. Ils constituent la flore totale. Le dénombrement de tous les microorganismes est utilisé

43
comme indicateur de pollution des réservoirs et canalisations. Ces bactéries peuvent être
éliminées par un traitement au chlore, aux rayons UV ou à l’Ozone.

 Streptocoques fécaux

Ce sont des hôtes normaux de l'intestin de l'homme et des animaux à sang chaud. Ce groupe
n'est généralement pas considéré comme pathogène. Les streptocoques fécaux appartiennent
à un groupe de streptocoques qui ne sont pas tous d'origine fécale (groupe D). Toutefois, leur
recherche associée à celle des coliformes fécaux constitue un bon indice de contamination
fécale.

Les streptocoques fécaux témoignent d'une contamination d'origine fécale ancienne tandis
que les coliformes fécaux témoignent d'une contamination d'origine fécale récente.

Une eau minérale ne doit pas contenir de streptocoques fécaux et pour ces types d’eau, le
dénombrement de ces bactéries (Streptocoques fécaux) se fait sur 250 ml d’échantillon.

 Escherichia Coli (E. COLI)

E. Coli fait partie des germes vivant en abondance dans les matières fécales des animaux à
sang chaud. Il constitue un des indicateurs fécaux de première importance. C’est aussi un
des indicateurs d’efficacité de traitement d’eau, à cause de leur résistance à certains agents
antiseptiques. E. coli est un groupe de bactéries très pathogènes faisant partie de la famille
des coliformes. Il se développe dans les intestins humains et animaux donc leur origine est
strictement fécale.

Étant du groupe des Coliformes, la référence de qualité pour E. Coli est de 0/100ml
(concentration maximale conseillée).

Ces bactéries proviennent : des matières fécales, de l’infiltration des eaux de surface dans le
puits à travers les fissures, des fuites d’installations septiques. Le risque est une intoxication
alimentaire, provoquant des Gastro-entérites, diarrhées, nausées, etc.

L’élimination de ces bactéries dans les eaux peut se faire par chloration, ozonation ou par
utilisation de rayons UV.

 Bactéries anaérobies sulfito-réductrices (Spores)

Ces bactéries se développent sans oxygène et elles ont la possibilité de se transformer sous
une forme de spore résistante aux conditions défavorables. Ce sont des indicateurs de
contamination ancienne et/ou chronique, de pénétration des eaux de ruissellements dans les
ouvrages de captages. La spore est très résistante aux traitements comme la chloration. Il
est donc très important de protéger efficacement la zone de captage de la source.

Les microorganismes pathogènes dans l’eau peuvent provoquer des pathologies diverses. Le
tableau ci-dessous donne la liste des principales maladies d’origine hydrique et les
microorganismes responsables.

44
Tableau 13 : Principales maladies d’origine hydrique et leurs agents responsables

N° Maladies agents
I Origine bactérienne
1 Fièvres typhoide et Salmonella typhi Salmonella paratyphi
paratyphoide A et B
2 Dysenterie Shigella
3 Cholera Vibrio cholerae
4 Gastroentérite aiguë et Escherichia coli entérotoxinogène
diarrhée Campylobacter jejuni/coli
Yersinia enterocolitica
II Origine virale
1 Hépatite A et E Virus hépatite A et E
2 Poliomyélite Virus poliomyélitique
3 Gastroentérite aiguë et Virus de norwalk
diarrhée Rotavirus
Astrovirus
Calcivirus
Coronavirus
Entérovirus
Adénovirus
Réovirus
III Origine parasitaire
1 Dysenterie amibienne Entamoeba hystolytica
2 Gastroentérite Giardia lamblia
Cryptosporidium

2.5 Normes
2.5.1 Normes de l’eau potable

Autrefois, on déterminait si une eau était potable à partir des seuls organes de sens. L’eau
devrait ainsi être agréable au goût, limpide et dépourvue d’odeur désagréable. Cette façon
d’évaluer la qualité de l’eau a conduit, dans plusieurs cas à des catastrophes.

De nos jours, on mesure plutôt les caractéristiques les plus appropriées et on les compare à
des normes. Cependant, ces normes ne sont pas définitives et doivent être évaluées
continuellement du fait que le déversement des eaux industrielles augmente la quantité et
la diversité des produits toxiques présents dans une eau.

Ainsi, plusieurs normes, en ce qui concerne la potabilité de l’eau, ont été utilisées dans divers
pays. Il faut citer, entre autres :

 Règlement sur l’eau potable, Editeur officiel du Québec, 1984.

 Recommandations pour la qualité de l’eau potable au Canada, Ministère de la Santé
nationale et du bien-être social, 1978.
 Normes américaines, dont :

45
  National Interim Primary Drinking Water Regulations (NIPDWR),
Environmental Protection Agency (EPA), 1975.
 Trihalomethanes Regulations, EPA, 29 Novembre 1975, 11 mars 1980 et 5
mars 1982 (Amendement aux NIPDWR).
 National Secondary Drinking Water Regulations, EPA, 1979; etc.
 Normes européennes applicables à l’eau de boisson, OMS, 1971.
 Normes Internationales pour l’eau de boisson, OMS, 1971, etc.

Il est important de signaler que ces différentes normes ont connu des révisions en fonction de
l’évolution des types de polluants rejetés dans l’environnement.

Les tableaux suivants donnent la valeur maximale admissible (valeur limite) de certains
paramètres.
Tableau 14 : Paramètres physico - chimiques

N° Paramètres Unités Valeur limite

1 Turbidité NTU 4,0
2 Température °C 25
3 Conductivité µS/cm 2100
4 pH - 6,5-9,3
5 TA °F -
6 TAC °F -
7 Chlorures mg/l 200
8 Sulfates mg/l 250
9 Silice mg/l -
10 Calcium mg/l 270
11 Magnésium mg/l 50
12 Sodium mg/l 150
13 Potassium mg/l 12
14 Aluminium µg/l 100
15 Dureté totale °F 67,5
16 Résidus secs mg/l 1500
17 Anhydride carbonique mg/l -
Tableau 15 : Paramètres concernant les substances indésirables

N° Paramètres Unités Valeur limite

1 Nitrates mg/l 50
2 Nitrites mg/l 0,1
3 Ammoniaque mg/l 0,50
4 Matières organiques mg/l 5,0
5 Fer µg/l 200
6 Manganèse µg/l 50
7 Cuivre µg/l 1000
8 Zinc µg/l 5000
9 Phosphates µg/l P2O5 5000
10 Fluorures µg/l 1500

46
 11 Matières en Suspension µg/l 0,00
12 Chlore libre résiduel mg/l 0,25

Tableau 16 : Paramètres concernant les substances toxiques

N° Paramètres Unités Valeur limite

1 Arsenic µg/l 50
2 Cadmium µg/l 5
3 Chrome µg/l 50
4 Plomb µg/l 50
Tableau 17 : Paramètres concernant les tri- halo- méthanes

N° Paramètres Unités Valeur limite

1 Dichlorométhane µg/l -
2 Bromoforme µg/l -
3 Chlorodibromométhane µg/l -
4 Chloroforme µg/l -
5 Tri halo méthanes totaux µg/l 100
Tableau 18 : Paramètres microbiologiques

N° Paramètres Unités Valeur limite

1 Germes totaux à 22°C Colonies/ml -
2 Germes totaux à 37°C Colonies/ml -
3 Coliformes totaux Colonies/100ml 0
4 Coliformes fécaux Colonies/100ml 0
5 Streptocoques fécaux Colonies/100ml 0
6 Clostridia Colonies/20ml 0

2.5.2 Normes de l’eau de gâchage du béton

L’eau joue un double rôle dans la technologie du béton. Elle permet d’une part, l’hydratation du
ciment et d’autre part, elle est indispensable pour assurer l’ouvrabilité (consistance et viscosité)
et un bon compactage du béton.

Pour bien jouer ce double rôle, l’eau doit répondre à certaines normes, concernant un certain
nombre de paramètres. La plupart du temps, les principaux éléments analysés sont les
résidus secs, les alcalins, les chlorures, les sulfates, les carbonates, les nitrates, le phosphore
total, le Plomb, le Zinc, etc.

Le tableau suivant donne les valeurs limites à ne pas dépasser pour les paramètres indiqués
et parfois en fonction des classes ou sous-classes d’exposition.
Tableau 19 : Normes de l’eau de gâchage

N° Paramètres Unités Valeur limite

1 pH - ≥4
2 CO2 mg/l ≤ 15
3 NH4+ mg/l  15 à 30 mg/l pour les sous- classes d’exposition XA1

47
  30 à 60 mg/l pour les sous- classes d’exposition XA2
 60 à 100 mg/l pour les sous- classes d’exposition XA3.
4 Mg2+ mg/l 1000
5 Ca2+ mg/l 125
6 Cl- mg/l  ≤ 500 Béton précontraint ou coulis
 ≤ 1000 Béton armé ou avec insert
 ≤ 4500 Béton non armé et sans insert
7 SO42- mg/l ≤ 2000
8 P2O5 mg/l ≤ 100
9 NO3- mg/l ≤ 500
10 Pb mg/l ≤ 100
11 Zn mg/l ≤ 100
12 Na2O mg/l ≤ 1500

2.6 Dureté de l’eau

Les cations bivalents et trivalents(Ca2+, Mg2+, Fe2+, Mn2+, Sr2+, Al3+, Cr3+,…) confèrent
aux eaux naturelles des caractéristiques particulières, qui résultent de la faible solubilité de
certains de leurs sels. Ces caractéristiques sont essentiellement dues aux cations Ca2+ et
Mg2+, et sont regroupées sous le concept de dureté. En effet, ces cations réagissent avec les
savons pour donner des sels de Ca et de Mg insolubles, qui précipitent en grumeaux.
L’équation de cette réaction de précipitation est la suivante :
2(R-COO-, Na+) + Ca2+ (R-COO)2Ca(S) + 2Na+
Savon de sel de sodium Sel de Calcium
d’un acide gras soluble d’un gras insoluble
On distingue la dureté totale, la dureté calcique et la dureté magnésienne.
Dureté totale = Dureté Calcique + Dureté Magnésienne

Par ailleurs, on distingue la dureté carbonatée, encore appelée dureté temporaire (associée
au HCO3-) de la dureté liée à d’autres anions (le plus souvent Cl- et SO42-), appelée dureté
permanente.

OH
HCO3-
CO32-
Ca2+

Mg2+
Cl-
NO3-
SO42-

Figure 6 : Répartition de la dureté selon le type d’anions

48
La valeur de cette dernière est obtenue en faisant la différence entre la dureté totale et la
dureté temporaire. Cette valeur est nulle si l’alcalinité est supérieure à la dureté totale.

Dureté permanente = Dureté totale – Dureté temporaire

2.6.1- Origine des agents de la dureté

La dissolution du Ca et du Mg résulte principalement de l’infiltration des eaux de surfaces à

travers les formations rocheuses calcaires et dolomitiques. Cette dissolution est accélérée par
la présence dans l’eau, du CO2 provenant de l’atmosphère et des couches superficielles du sol.
Il en résulte les réactions suivantes :

CO2 + H2O H2CO3 H+ + HCO3-

CaCO3(s) + H+ Ca2+ + HCO3-

CO2 + H2O + CaCO3(s) Ca2+ + 2HCO3-

De plus, la présence d’autres sels dans l’eau accroît également la solubilité du calcaire et de
la dolomie. Ainsi, la pollution peut dans certaine mesure augmenter la dureté de l’eau : c’est
le cas par exemple dans les régions où le CaCl2 est utilisé massivement pour faire fondre la
neige.

2.6.2- Expression de la dureté.

La dureté calcique et celle magnésienne peuvent s’exprimer respectivement en mg/l de Ca et

en mg/l de Mg. Mais ces diverses teneurs ne peuvent être additionnées, ce qui rend impossible
le calcul de la dureté totale. Ainsi, la façon la plus logique d’exprimer la dureté consiste à
utiliser la normalité (é/l) ou plutôt le mé/l. L’unité commune la plus utilisée est le mg/l de
CaCO3.

Cx 50
C (mg / CaCO3 )  ;
ME

où C(mg/l CaCO3)= concentration en mg/l CaCO3 ; C = concentration de l’ion en mg/l ;

ME = masse équivalente de l’ion (Masse atomique divisée par la Valence).

2.6.3- Conséquence de la dureté

Les eaux dures ont les inconvénients suivants :

 Consommation excessive de savon ;

 Entartrage des chaudières ;
 Incrustation des conduites, provoquant la réduction de leur diamètre utile, voir même
leur obstruction éventuelle ;
 Perturbation des procédés industriels, due aux précipitations occasionnées par la
présence d’ions Ca2+ et Mg2+.

49
C’est le cas par exemple des industries : textiles, de papiers fins, de produits
pharmaceutiques, etc. Ces industries utilisent le plus souvent des eaux adoucies. Il est
important de signaler que les eaux trop adoucies aussi présentent des inconvénients que sont
:

 Goût fade ;
 Corrosion des métaux ;
 Libération des métaux à caractère toxique (Cd, Pb,…) dans les canalisations.

Enfin, il faut signaler qu’il n’y a pas encore de relation clairement établie, entre la santé du
consommateur et la dureté de l’eau de consommation.

2.6.4 - Qualité de l’eau selon sa dureté

Il est possible de classer les eaux, selon leur dureté exprimée en mg/l de CaCO3 ou en mé/l.
Tableau 20 : Classification de l’eau en fonction de sa dureté

Dureté Valeur
Qualité de l’eau Dureté mg/l mé/l optimale
CaCO3
Eau douce < 60 <1,2
Eau légèrement douce 60- 120 1,2- 2,4 80 mg/lCaCO3
Eau dure 120- 180 2,4- 3,6 ou 1,6mé/l
Eau très dure > 180 > 3,6

2.6.5 - Contrôle de la dureté

Selon la dureté propre d’une eau et l’usage auquel elle est destinée, un traitement
d’adoucissement peut s’avérer nécessaire. L’adoucissement de l’eau se fait selon les méthodes
suivantes :

 Adoucissement par échange d’ions

L’utilisation de certaines pierres naturelles comme la zéolithe ZNa ou le Silicate double

d’Aluminium et de Sodium, permet d’adoucir l’eau par échange d’ions.

2ZNa + Ca2+ Z2Ca + 2Na+

 Adoucissement par précipitation.

Les réactifs les plus utilisés dans l’adoucissement par précipitation sont la chaux Ca(OH)2 et
le Na2CO3, et conduisent aux réactions suivantes :

Ca(HCO3)2 + Ca(OH)2 2CaCO3(S)↓ + 2H2O

CaSO4 + Na2CO3 CaCO3(S) ↓ + Na2SO4

CaCl2 + Na2CO3 CaCO3(S) ↓ + NaCl

50
Mg(HCO3)2 + 2Ca(OH)2 2CaCO3(S)↓ + Mg(OH)2(S)↓ + H2O

MgSO4 + Ca(OH)2 Mg(OH)2(S) ↓ + CaSO4(S)↓

Dans le cas des sels de Magnésium, un excès de chaux est nécessaire pour élever le pH à 10,5
dans le but de faciliter la précipitation du Mg(OH)2. Pour les chaudières industrielles, on
utilise le plus souvent le Na3PO4 et l’équation de la réaction est la suivante :

3Ca2+ + 2Na3PO4 Ca3( PO4)2(S)↓ + 6Na+

En milieu alcalin, la réaction conduit à la formation de l’hydroxyle- apatite Ca10(OH)2(PO4)6,

qui est le moins soluble des phosphates.

51
CHAPITRE III : DESINFECTION DE L’EAU
3.1- Définition
La désinfection est un traitement qui permet de détruire ou d’éliminer les microorganismes
susceptibles de transmettre des maladies (microorganismes pathogènes).

On procède à la désinfection en ajoutant à l’eau à désinfecter une certaine quantité d’un

produit chimique doté de propriétés germicides. Les produits chimiques les plus utilisés sont
: le Chlore (Cl2), le dioxyde de Chlore (ClO2), l’Ozone (O3), le Brome (Br2), l’Iode(I2) et le
Permanganate de Potassium (KMnO4).

L’eau peut également être désinfectée grâce à des moyens physiques : ébullition, Ultrasons,
Ultraviolets ou rayons Gamma.

3.2 Critères de choix d’un désinfectant

Il existe plusieurs critères de choix d’un désinfectant. Ainsi, quel que soit le procédé utilisé,
un désinfectant doit :

 ne pas être toxique pour les humains ou les animaux ;

 être toxique, à de faibles concentrations, pour les microorganismes ;
 être soluble dans l’eau ;
 former avec l’eau une solution homogène ;
 être efficace aux températures normales de l’eau de consommation (de 0 à 25°C) ;
 être stable, afin de favoriser le maintien d’une certaine concentration résiduelle
pendant de longues périodes de temps ;
 ne pas réagir avec la matière organique autre que celle des microorganismes ;
 ne pas détériorer les métaux ni endommager les vêtements lors de la lessive ;
 éliminer les odeurs ;
 exister en grande quantité et être vendu à un prix abordable ;
 être facile à manipuler et ne faire courir aucun danger aux opérateurs ;
 permettre une mesure aisée de sa concentration et, partant, un bon contrôle de celle-
ci.
En ce qui concerne le taux de destruction des microorganismes par un désinfectant, il est
fonction de plusieurs variables dont :

 la puissance du désinfectant ;
 la concentration du désinfectant ;
 le temps de contact ;
 le nombre de microorganismes ;
 la température de l’eau ;
 le pH de l’eau ;
 et la concentration de matières organiques dans l’eau.

52
3.3 Méthodes de désinfection
3.3.1 Désinfection par le chlore
Les produits chimiques les plus utilisés dans la désinfection des eaux par le Chlore sont :
 le Chlore gazeux Cl2 ;
 l’Hypochlorite de Sodium (NaOCl) ;
 l’Hypochlorite de Calcium (Ca(OCl)2) ;
 les mono- chloramines (NH2Cl) ;
 et le Dioxyde de Chlore (ClO2).
Parmi ces produits, on recourt le plus au Chlore gazeux pour la désinfection des eaux
potables.

a)- Aspects Chimiques de la Chloration

Le chlore gazeux et les hypochlorites réagissent rapidement dans l’eau pour former de l’acide
hypochloreux, HOCl, qui est le produit actif de la désinfection.
Les équations des différentes réactions sont :
Cl2 + H2O HOCl + Cl- + H+ (1)
NaOCl + H2O HOCl + Na+ + OH- (2)
Ca(OCl)2 + 2H2O 2HOCl + Ca2+ + 2OH- (3)
La différence entre ces trois réactions réside dans les produits secondaires. La première libère
des ions H+, ce qui abaisse le pH de l’eau. Tandis que les deux dernières libèrent des ions OH,
ce qui augmente le pH de l’eau.
Le produit principal, HOCl, est un acide faible qui se dissocie comme suit :
HOCl H+ + OCl-

[ H  ].[OCl  ] K [OCl  ]
K ou 
[ H 0Cl ] [ H  ] [ H 0Cl ]
Tableau 21 : Valeurs de K en fonction de la température

Température K (mole/l)
0 1,5.10-8
5 1,8.10-8
10 2,0.10-8
15 2,3.10-8
20 2,6.10-8
25 2,9.10-8
Les proportions de OCl- et de HOCl sont fonction du pH : plus le pH est élevé, plus la
proportion de OCl- est grande. La prise en compte de ce phénomène est très importante, car

53
l’acide hypochloreux (HOCl) est un désinfectant beaucoup plus efficace que les ions
hypochlorites (OCl-).

Figure 7 : Répartition des différentes formes de chlore dans l’eau pure selon le pH

b)- Réactions du Chlore avec l’azote

La chloration serait un traitement simple, si l’eau à désinfecter ne contenait aucun composé
azoté. Mais compte tenu du fait que les composés azotés sont presque toujours présents dans
l’eau à désinfecter, soit sous forme organique (ammoniac, nitrites et nitrates), soit sous forme
inorganique ; le chlore réagit avec ces composés.
HOCl + NH3 NH2Cl + H2O
HOCl + NH2Cl NHCl2 + H2O
HOCl + NHCl2 NCl3 + H2O
Ces réactions dépendent de la température de l’eau, de son pH, du temps de contact et du
rapport chlore /ammoniac.
c)- Chloration au point critique
Lorsqu’on ajoute des concentrations croissantes de Chlore à une eau contenant de l’azote
ammoniacal et des substances réductrices, on obtient des résultats permettant de tracer une
courbe semblable à celle présentée sur la figure suivante:

54
 A : destruction du chlore par les composés
minéraux (fer, manganèse…);
B: formation de composés chlorés
organiques et de chloramines, réduction
des monochloramines et des dichloramines,
formation des trichloramines;
C : destruction des chloramines par ajout
de chlore supplémentaire; Point de rupture
(break-point): les mono-, di et
trichloramines ont pratiquement disparu;
D : production de chlore actif. Tout le chlore
ajouté sera sous forme d’acide
hypochloreux (HClO), mais il reste du
chlore combiné (trichloramines et autres
sous-produits de désinfection). Les
Figure 8 : Schéma de la chloration au point critique. trichloramines ont un très léger effet
désinfectant, mais ils donnent un goût de
d)- Déchloration
chlore à l’eau.
La déchloration consiste en une réduction
partielle ou complète du chlore résiduel d’une eau par tout procédé physique ou chimique.
Elle a lieu lorsqu’on a effectué une surchloration ou lorsqu’il y a eu déversement accidentel
de chlore.
Plusieurs produits ou procédés peuvent être utilisés pour déchlorer une eau. Parmi eux, le
Dioxyde de Soufre SO2, le Sulfite de Sodium Na2SO3, le Charbon activé, les résines
échangeuses d’ions et l’aération.
Il est à noter que l’aération n’est efficace que pour l’élimination de l’acide hypochloreux. Les
différentes réactions qui ont lieu pendant la déchloration sont :
1) - Avec le Dioxyde de Soufre
SO2 + HOCl + H2O Cl- + SO42- + 3H+
SO2 + NH2Cl + 2H2O Cl- + SO42- + NH4+ + 2H+
2) - Avec le Sulfite de Sodium
Na2SO3 + Cl2 + H2O Na2SO4 + 2HCl
3) - Avec le Charbon activé
C + 2Cl2 + 2H2O 4HCl + CO2
C + 2NH2Cl + 2H2O CO2 + 2NH4+ + 2Cl-
C + 4NHCl2 + 2H2O CO2 + 2N2 + 8Cl- + 8H+
Il faut souligner que la déchloration par le Charbon activé est beaucoup plus coûteuse que
celle par les produits sulfurés.

55
3.3.2 Désinfection par le dioxyde de chlore ClO2
Le Dioxyde de Chlore était utilisé jusqu’en 1974, principalement à cause de son pouvoir
oxydant élevé, grâce auquel on pouvait éliminer les goûts, les odeurs, le Fer et le Manganèse
présents dans l’eau. Pour une désinfection continue, on utilisait plutôt le Chlore, moins
coûteux.
A partir de 1974, il a été remarqué que dans certains cas, le chlore réagissait avec la matière
organique pour former des substances cancérogènes (Trihalométhanes). Pour éviter cet état
de fait, on préfère actuellement utiliser, de plus en plus, le Dioxyde de Chlore et le Chlore.
Ainsi, on traite d’abord avec du ClO2 les eaux contenant beaucoup de matières organiques.
Ceci permet de désinfecter ces types d’eau et d’oxyder ces matières organiques, mais aussi
d’éliminer une bonne partie des goûts et des odeurs, sans pour autant générer de produits
cancérogènes.
Ensuite, on effectue une post-Chloration qui permet de maintenir une concentration
résiduelle de Chlore dans l’eau distribuée.
Enfin, bien que le ClO2 soit soluble dans l’eau, il ne réagit pas chimiquement avec celle-ci.
 Production du ClO2
Le ClO2 étant un gaz instable et explosif à une température supérieure à – 40°C, on doit le
produire immédiatement avant son utilisation dans l’eau. Dans le domaine des eaux, les
procédés de production du ClO2 sont basés sur la réaction chimique du Chlorite de Sodium
(NaClO2) avec le Chlore (Cl2), soit :
2NaClO2 + Cl2 2ClO2 + 2NaCl
Stœchiométriquement, 1,34g de NaClO2 réagit avec 0,5g de Chlore pour produire 1 g de ClO2.
Mais en pratique, puisque le NaClO2 utilisé n’est pur qu’à 80%, on doit plutôt parler de 1,68g.
3.3.3 Désinfection par l’Ozone
L’ozone est un gaz bleu instable composé de molécule d’oxygène triatomique, O 3. Sa
solubilité dans l’eau est de 570mg/l à 20°C, soit 12fois moindre que celle du Chlore dans les
mêmes conditions. L’ozone étant un oxydant très puissant, on doit choisir avec soin les
matériaux avec lesquels il entre en contact ; le verre et la porcelaine résistent bien à l’ozone,
ce qui n’est pas le cas pour le caoutchouc.
L’ozone permet de réduire la couleur, les goûts et les odeurs ; de détruire les produits à base
de phénol et oxyder les ions ferreux et manganeux en ions insolubles. Contrairement au
Chlore, l’Ozone ne réagit pas avec l’azote ammoniacal.
Toutefois, des études récentes ont révélé que l’ozonation de certains produits organiques et
de certains pesticides entraînait la formation de produits cancérigènes.
Le pouvoir désinfectant de l’Ozone est de 10 à 100 fois supérieur à celui du Chlore, et ce
pour tous les types de microorganismes (exceptés les spores et les Kystes qui résistent mieux
à l’Ozone).

56
L’influence de la variation du pH et de la température de l’eau sur le pouvoir désinfectant de
l’Ozone est mal connue. Cependant, il semble que ce pouvoir désinfectant ne soit pas affecté
dans la plage de pH située entre 6 et 8,5 et qu’aux températures élevées, l’Ozone est moins
stable. Ce qui rend difficile le transfert de l’Ozone à l’eau, puisque sa solubilité dans celle-ci
se trouve réduite.
 Production de l’Ozone
A cause du fait que l’Ozone se décompose facilement en O2, il doit être produit
immédiatement avant son utilisation. Cette production se fait par émission d’un effluve
électrique sous haute tension dans une atmosphère contenant de l’air sec. On peut aussi
produire l’O3 à partir de l’Oxygène pur ; dans ce cas le rendement, en masse, du générateur
d’Ozone est environ deux fois plus élevé.

3.3.4 Désinfection par les ions métalliques

Il est établi qu’une faible concentration des ions des métaux lourds provoque la mort des
microorganismes, des algues…. Ainsi, par exemple pour les Colibacilles, les concentrations
fatales sont : Ag = 0,04g/m3 ; Cu = 0,08g/ m3 ; Cd = 0,15 g/ m3.
Cependant, il faut signaler que l’augmentation de la concentration de ces métaux, en vue
d’intensifier le processus de désinfection n’est pas technologiquement recommandable. Car,
on risquerait d’atteindre la concentration maximale admissible pour l’homme.
 L’injection des ions de métaux lourds se fait :
 soit par contact direct de ces métaux avec l’eau à désinfecter ;
 soit par la dissolution anodique du métal ;
 ou par addition de solutions salées de ces métaux à l’eau à désinfecter.
A l’heure actuelle, il n’existe pas de théories exactes expliquant l’action bactéricide des ions
des métaux lourds.
L’argent (Ag) est le métal le plus utilisé fréquemment pour le traitement des eaux.
L’expérience a montré que la désinfection dans les récipients en Ag se fait au bout de
24heures. Les meilleurs résultats ont été obtenus en faisant filtrer l’eau à travers une
matière poreuse constituée de grains d’argent (Ag) ; le temps de contact nécessaire de l’eau
avec le métal étant estimé entre 2 et 4heures.
L’emploi de sels d’Ag est compliqué du fait que leurs solutions sont instables pendant leur
conservation. La meilleure méthode de désinfection par les ions Ag+ est la dissolution
anodique. La distance entre les plaques d’Ag doit être de 5- 12mm, la densité du courant est
de 1,5- 50A/m2, la tension sur les électrodes de 3- 12V.
La dose optimale de l’ion Ag+ est de 0,2- 0,5 g/ m3. L’eau traitée par de telles doses restera
potable pendant 5- 6mois.
Les parois intérieures argentées des réservoirs destinés à la conservation de l’eau doivent
être recouvertes de peintures de silicates et par l’émail pour éviter la corrosion.

57
3.3.5 Méthodes physiques de désinfection
Les deux principales méthodes de désinfection physique sont l’ébullition de l’eau et
l’irradiation par les rayons ultra- violets.
a)- L’ébullition :
L’utilisation de l’ébullition comme moyen de désinfection de l’eau remonte depuis l’antiquité.
C’est ainsi que les soldats d'Alexandre le Grand devaient déjà suivre les conseils du célèbre
Aristote : faire bouillir leur eau de boisson. Egalement, en Perse, Avicenne (980-1046), dans
le livre III de son Canon, indiquait que l'eau peut être rendue potable par évaporation et
distillation, ou à défaut par ébullition.
L’ébullition est un moyen simple et consacré par l’expérience, qui détruit les
microorganismes pathogènes tels que : virus, bactéries, cercaires, kystes et Œufs.
Alors qu’elle peut être utilisée comme moyen domestique de traitement, elle n’est pas une
méthode susceptible d’être appliquée dans les systèmes d’alimentation en eau des
collectivités. Cependant, dans des circonstances critiques, l’ébullition de l’eau peut être
utilisée comme mesure temporaire.
b)- Les rayons Ultraviolets :
L’action bactéricide des rayons ultra-violets de grandes longueurs d’onde (200295A°) a été
observée par le Savant russe A.M. MAKLAKOV en 1889. Les résultats de ses travaux
montrent que l’effet de désinfection maximum par les rayons ultra- violets est obtenu sous
les longueurs d’onde de 260A° et qu’à cette valeur de longueur d’onde, les différentes sortes
de bactéries et de spores meurent au bout de quelques minutes comptées dès le début de la
radiation.
Le spectre de la lumière UV comprend 3 parties :
 Spectre UVa : de 315 à 400nm ;
 Spectre UVb : de 280 à 315nm ;
 Spectre UVc : de 180 à 280nm.
Ces rayons UV sont produits par des lampes remplies de vapeurs de mercure qui émettent
à la longueur d’onde de 254 nm et ont une action photochimique sur les corps, action qui
se manifeste par des réactions très diverses telles que :
 Pigmentation de la peau (UVa) ;
 Vitamination des produits alimentaires (UVb) ;
 Destruction des microorganismes (UVc) ;
 Formation d’ozone (pour des longueurs d’onde de l’ordre de 185 nm).
L’action stérilisante est due à la perturbation par le rayonnement UV dans la structure
chimique des constituants de la cellule vivante, et par conséquent, de leur fonctionnement.
Ces rayonnements UV agissent sur les colloïdes protéiques du cytoplasme des cellules en
changeant leur structure, leur dispersion et de ce fait provoquent la mort des cellules.

58
Suivant la quantité d’énergie UV reçue, la cellule vivante sera soit stérilisée (effet
bactériostatique) soit détruite (effet bactéricide). L’effet bactériostatique dans le cas d’une
absorption modérée d’énergie UV, permet à la cellule de continuer à vivre, mais l’empêche
de se reproduire. Ainsi, cette cellule est condamnée à disparaître.
Quant à l’effet bactéricide qui intervient suite à l’absorption d’énergie supérieure à une
certaine dose, il permet la destruction de la cellule.
L’énergie consommée par la désinfection varie en fonction de l’adsorption du rayonnement
par l’eau à traiter (turbidité, présence de métaux, matières organiques…).
L’efficacité obtenue varie entre 90 et 99,99% suivant la durée d’exposition de l’eau à traiter
et les performances du traitement dépendent des caractéristiques (turbidité, ions minéraux
dissous : Fe, Mn…, alcalinités, MES,…). A cause de cela, il est recommandé de filtrer l’eau
en amont du stérilisateur afin d’éliminer les MES qui peuvent absorber les rayons UV ou les
réfléchir, mais aussi protéger les microorganismes.
Cette méthode de traitement ne modifie pas les caractéristiques organoleptiques de l’eau,
mais aussi elle n’engendre aucun élément qui permet de protéger l’eau contre une nouvelle
contamination.
Un appareil de désinfection UV se compose d’une ou plusieurs lampes placées dans des
gaines de quartz pour être isolées thermiquement de l’eau. Ces lampes peuvent être
assemblées dans un tube cylindrique (appareil de type fermé) ou dans un canal (appareil de
type ouvert). Dans les deux cas, l’eau circule, au voisinage des lampes, en couches minces car
les rayons UV sont rapidement absorbés par l’eau.
L’ensemble est commandé par une armoire électrique assurant l’allumage des lampes, leur
fonctionnement, le comptage des heures de fonctionnement et le déclenchement d’une alarme
indiquant un éventuel disfonctionnement.
Il existe deux types de lampes : les lampes basses pressions qui ont une durée de vie de 9000
heures et les lampes haute pression qui, elles, ont une durée de vie nettement inférieures.
Le tableau suivant nous donne quelques exemples de doses UV nécessaires à 253,7 nm pour
l’élimination de X% de germes (mJ/cm2).

Tableau 22 : Doses de UV (mJ/cm2) nécessaires pour l’élimination de X% de germes

Elimination
N° Désignation
90% 99,99%
BACTERIES
1 Eschericia Coli 2,9 11,6
2 Salmonella Typhosa 8,8 2,2
3 Bacillus subtilis Veg 6,1 24,4
4 Bacillus Subtilis Spr 11,8 47,2
5 Streptoccocus lactis 6,2 24,8
6 Pseudomonas fluerescens 3,5 14
7 Staphiloccocus albus 1,8 7,2

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 8 Staphiloccus aureus 2,6 10,4
9 Vibrio comman cholera 3,4 13,6
10 Pseudomonas tumefatiens 4,4 17,6
11 Pseudomonas cepacias 4,5 18
VIRUS
1 Polio virus poliomyélites 3,2 12,8
2 Hépatite 5,8 23,2

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BIBLIOGRAPHIE
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2- BOUGUERRA M.L. Chimie et Développement, Paris 1985.
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5è Edition. © Dunod, Paris, 2000, 2006, 2014 Masson, Paris, 1994, pour la 2e édition
ISBN 978-2-10-058801-5

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