Réactions avec les acides et les bases

I. Composition de l’acide chlorhydrique

1) Le pH

Comme son nom l’indique, l’acide chlorhydrique est une solution au caractère acide.
Son pH est donc toujours inférieur à 7.
Si nous réalisons l’expérience en plongeant une sonde pH dans un bécher rempli d’acide chlorhydrique :
On obtient pH = 1,1
Cette valeur révèle donc une forte acidité qui indique la présence d’une grande quantité d’ion hydrogène
H+.

2) Test au nitrate d’argent

Versons quelques gouttes de nitrate d’argent dans un tube à essais contenant de l’acide chlorhydrique.
Il apparaît un précipité blanc qui noirci à la lumière, révélant la présence d’ions chlorure Cl- .

3) conclusion

L’acide chlorhydrique est une solution aqueuse contenant des ions hydrogène H+ et des ions chlorure
Cl- dispersés parmi les molécules d’eau.

II. Action de l’acide chlorhydrique sur le fer

1) Réalisation de la réaction

Dans un tube à essais contenant soit de la poudre de fer soit de la paille de fer, on ajoute délicatement de
l’acide chlorhydrique.

Une réaction a lieu, produisant notamment des bulles de gaz qui

remontent à la surface du liquide.

2) Identification du gaz formé

On présente une allumette enflammée à l’orifice du tube à essais : le gaz

formé s’enflamme en produisant une légère détonation, puis ensuite brûle
sans bruit.
Cette expérience caractérise le gaz dihydrogène de formule H2.

3) Identification de la solution obtenue

A la fin de la réaction, on verse la solution obtenue dans deux tubes à essais. (La solution est devenue
verdâtre).

• Dans un des tube, nous versons du nitrate d’argent : il se forme

alors un précipité blanc qui noirci à la lumière. Il y a donc
présence d’ions chlorure Cl-.

• Dans l’autre tube, on verse un peu de soude : il apparaît un

précipité vert. Il y a donc présence d’ions fer (II) Fe2+.

Nous sommes donc en présence d’une solution contenant : des ions chlorure Cl- et des d’ions fer (II) Fe2+,
c’est donc une solution de chlorure de fer (II)

Expérience : Soude
Détonation :
Le gaz formé est du
dihydrogène
acide flamme
chlorhydrique
Précipité vert :
Il s’est formé l’ion Fe2+
On prélève un peu
de solution
(sans verser le fer) Nitrate d’argent
Fer

Effervescence = dégagement gazeux

Le fer réagit vivement avec l’acide

chlorhydrique Précipité blanc :
Présence de l’ion
Cl-

4) La réaction chimique
• Si on mesure le pH de la solution obtenue, ce pH est superieur à celui de l’acide chlorhydrique du départ,
pendant la transformation chimique de ions hydrogène H+ sont consommés. Ils ont réagi avec des atomes
de fer, de formule Fe, qui ont alors perdu chacun deux électrons en se transformant en ions fer (II), Fe 2+.
Ces électrons ont été gagnés par les ions H+ permettant ainsi la formation du gaz dihydrogène H2.
• Les ions chlorure Cl- sont présents au début et à la fin de la transformation . Une étude plus poussée
montrerait qu’ils ne participent pas à la réaction : ils sont « spectateur ».

• Avant la transformation, les ions chlorure sont associés aux ions hydrogène dans l’acide chlorhydrique.
Après la transformation, ces ions sont associés aux ions fer (II), ils forment une solution de chlorure de
fer (II).
Cette réaction est bien une réaction chimique car des réactifs ont disparu et des produits sont
apparus.

• La réaction chimique s’écrit :

Fer + acide chlorhydrique Dihydrogène + chlorure de fer (II)

Remarque : les ions Cl- n’intervenant pas dans la réaction, on peut alors simplifier :

Fer + ion hydrogène dihydrogène + ion fer (II)

Bilan de la réaction du fer et de l’acide chlorhydrique :

Réactifs : - Fer ( Fe)
- Acide chlorhydrique ( HCl = H+ + Cl-)
Produits : - Dihydrogène (H2)
- Ions fer II ( Fe2+ )
- Ions chlorure ( Cl- )

Equation bilan de la réaction :

2 ( H+ + Cl - ) + Fe = Fe2+ + 2 Cl - + H2

Réactifs Produits
On peut simplifier car les ions chlorures ne réagissent pas :

2 H+ + Fe = Fe2+ + H2