EXERCICES 3eme Chapitre 3 et 4

Exercice 1 :
Léa a testé des solutions d’eau de mer, de citron,de vinaigre et de thé avec du papier indicateur pH.
Elle obtient les résultas suivants :
Eau de mer : pH = 8 ; Vinaigre : pH = 3 ; Thé : pH = 5,5 , citron pH= 1,5
1. L’une de ces solutions est basique. Laquelle et pourquoi ?
2. Parmi les solutions acides ,laquelle est la plus acide ? Justifie
3. Parmi les solutions acides, laquelle est la moins acide ? Justifie
4. Quelle est la formule des ions hydrogène ?
5. Quelle est la formule des ions hydroxyde ?
6. Dans quelle(s) solution(s) les ions hydrogène sont-ils plus nombreux que les ions hydroxyde ?
Pourquoi ?
7 .Dans quelle(s) solution(s) les ions hydroxyde sont-ils plus nombreux que les ions hydrogène?
Pourquoi ?
8. On dilue le vinaigre avec de l’eau, entre quelles valeurs sera compris le pH de la solution diluée ?
Justifier

Exercice 2 :
Dans cet exercice on vous indique que les ions aluminium Al 3+ réagissent avec la soude pour former
un précipité blanc .
1) Rappeler la composition de la solution l’acide chlorhydrique .
2) Quels sont les 2 tests à réaliser pour mettre en évidence les ions contenus dans la solution
d’acide chlorhydrique.
3) On fait réagir une solution d’acide chlorhydrique avec de la poudre d’aluminium dans un tube
à essai, on observe alors la formation de bulles dans le tube à essai. Lorsque l’on approche
une allumette enflammée de l’ouverture du tube on entend alors un WHAP.
a) La réaction est-elle une transformation chimique ? Pourquoi ?
b) Quel est le nom et la formule du gaz mis en évidence?

On sépare la solution obtenue par réaction entre l’acide chlorhydrique et l’aluminium dans 2 tubes à
essais et on réalise les 2 tests suivants:

dans le tube n°1 :on verse quelques gouttes de nitrate d’argent et on obtient un précipité blanc.
dans le tube n°2 on verse de la soude et on obtient un précipité blanc .

c) Quels sont les ions mis en évidence dans le tube 1 ?

d) Quels sont les ions mis en évidence dans le tube 2 ?
e) Quel est le nom de la solution formée par ces 2 ions ?

4) Bilan de la réaction:
a) Quels sont les réactifs de cette réaction ?
b) Quels sont les produits de cette réaction ?
c) Écrire le bilan littéral de la réaction de l’acide chlorhydrique avec l’aluminium.
d) Très difficile et hors programme : écrire l’équation bilan équilibrée de la réaction de l’acide
chlorhydrique avec l’aluminium.
 CORRECTION DES EXERCICES 3eme
Exercice 1 :
1. la solution qui est basique est la solution d’eau de mer car son ph est inférieur à 7
2. La solution la plus acide est le jus de citron car son pH est le plus petit
3. . La solution la moins acide est Thé car son pH est le plus grand des 3solutions acides, le plus
proche de pH= 7
4. La formule des ions hydrogène est H +
5. La formule des ions hydroxyde est OH -
6. Les ions hydrogène sont plus nombreux que les ions hydroxyde dans les 3 solutions acides donc
le citron, le vinaigre et le thé car c’est l’ion H+ qui est responsable de l’acidité des solutions
7 .Les ions hydroxyde sont plus nombreux que les ions hydrogène dans la solution d’eau de mer car
c’est l’ion OH - qui est responsable de la basicité des solutions
8. Le pH de la solution diluée sera compris entre pH = 7 et PH = 3 car quand on dilue une solution
acide son pH augmente donc il est supérieur à 3 mais il ne dépassera jamais la valeur du pH de l’eau
donc pH = 7.

Exercice 2 :
Dans cet exercice on vous indique que les ions aluminium Al 3+ réagissent avec la soude pour former
un précipité blanc .
1) la solution l’acide chlorhydrique contient des ions hydrogène H+ et des ions chlorure Cl-
2) Pour mettre en évidence les ions chlorure, il suffit de verser quelques gouttes de nitrate d’argent
dans la solution l’acide chlorhydrique et on obtient un précipité blanc.
Pour mettre en évidence les ions hydrogène, il suffit de mesurer le pH de la solution l’acide
chlorhydrique, le pH est inférieur à 7, donc la solution est acide et cela signifie qu’elle contient des
l’ion H+ qui sont responsables de l’acidité des solutions.
3) a) La réaction est bien une transformation chimique car la présence de bulles prouve, la
formation d’un corps nouveau : un gaz.
b) Le gaz formé est du dihydrogène de formule H2.
c) les ions mis en évidence dans le tube 1 sont les ions chlorure Cl-
3+
d) les ions mis en évidence dans le tube 2 sont les ions aluminium Al comme indiqués au début de
l’énoncé
e) La solution obtenue après la réaction est donc une solution de chlorure d’aluminium de formule :
3+ -
(Al + 3 Cl )
4a) les réactifs sont les corps présents au départ et qui vont disparaîtrent : la solution d’acide
chlorhydrique et l’aluminium.
4b) Les produits sont les corps formés après la réaction donc le gaz dihydrogène H2 et la solution de
3+
chlorure d’aluminium de formule (Al + 3 Cl- )
4c) acide chlorhydrique + aluminium dihydrogène + chlorure d’aluminium

4d) 3 X 2 (H
+
+ Cl- ) + 2 Al 3 H2 + 2 (Al 3+ + 3 Cl- )

explication : Cl 1x3x2=6 3x2

H 3 x 2= 6 2x3
Al 1x2 1x2

Donc : 6 (H + Cl ) + 2 Al
+ -
3 H2 + 2 (Al + 3 Cl )
3+ -

En simplifiant les ions Cl – qui sont spectateurs car présents avant et après la réaction, on obtient alors
l’équation bilan simplifiée suivante : : 6 H + + 2 Al 3 H2 + 2 Al 3+
Définitions
pH : Échelle de mesure d'acidité, allant de 1 à 14. Le pH n'a pas d'unité.
Acide : Une solution est acide lorsque son pH est inférieur à 7.
Base : Une solution est basique lorsque son pH est supérieur à 7.
Dilution : Ajout de solvant dans une solution. Pour les solutions aqueuses, il s'agit d'ajouter de l'eau.

IONS ET pH
1. Tests de reconnaissance de quelques ions

Expérience 1 : Identification des ions chlorure Cl-

L’eau salée contient des ions chlorure Cl- et des ions Na+.

- Ajoutons quelques gouttes d’une solution de nitrate d’argent à de l’eau salée contenue dans un tube à essai.
- Exposons le tube à la lumière.

Observations :
- Le contenu du tube se trouble ;
- Un « nuage » blanc se forme ;
- A la lumière, il devient noir.

Retenir :
Le nitrate d’argent est le réactif qui permet d’identifier les ions chlorure Cl - en solution. On obtient un
précipité blanc qui noircit à la lumière.

Expérience 2 : Identification des ions cuivre II, fer II et fer III

Formules respectives : Cu2+, Fe2+ et Fe3+.

La solution de sulfate de cuivre contient des ions cuivre. Celle de sulfate de fer II des ions fer II et celle de
chlorure de fer III des ions fer III On verse quelques gouttes d’hydroxyde de sodium (soude) dans chacune
de ces solutions.
Observations :
- Un précipité bleu avec les ions Cu2+ ;
- Un précipité vert avec les ions Fe2+ ;
- Un précipité rouille avec les ions Fe3+ ;

Retenir :
La soude est le réactif qui permet d’identifier les ions Cu2+, Fe2+ et Fe3+. On obtient des précipités
respectivement bleu, vert et rouille.

01 Identification des ions

2. Mesure du pH des solutions

Expérience : On dispose de trois solutions :

- du vinaigre blanc ;
- une eau minérale Volvic ;
- du liquide pour lave-vaisselle.
On mesure le pH de chaque solution.
Observations :
Le papier pH devient
- rouge (pH ≈ 2) avec le vinaigre,
- jaune (pH ≈ 7) avec l’eau
- bleu (pH ≈ 12) avec le gel.

Interprétation :
Le pH d’une solution aqueuse permet de savoir si cette solution est acide, neutre ou basique.

pH < 7 : acide
pH = 7 : neutre
pH > 7 : basique

Définitions :
Toutes les solutions aqueuses contiennent des molécules d’eau, des ions hydrogène H+ et des ions hydroxyde
HO-.

pH < 7 → [H+] > [HO-] → solution acide

pH = 7 → [H+] = [HO-] → solution neutre
pH > 7 → [H+] < [HO-] → solution basique
Les ions H+ majoritaires sont responsables de l’acidité.

Les ions HO- majoritaires sont responsables de la basicité.

Remarque 1 : Les solides ioniques (cristaux de sel) ne conduisent pas le courant car les ions ne peuvent pas
s'y déplacer.

Remarque 2 : Les ions métalliques sont tous positifs. Cu2+, Zn2+, Al3+…

Remarque 3 : Il existe des ions polyatomiques : ion ammonium NH4+, ion permanganate MnO4‐, ion sulfate
SO42‐…

2. Effet de la dilution sur le pH

Expérience : On dispose d’un produit d’entretien acide A :

- Verser 90 mL d’eau distillée dans 3 béchers ;
- Verser 10 mL du produit dans le 1e bécher. Agiter.
- Verser 10 mL du 1e dans le 2e ;
- Verser 10 mL du 2e dans le 3e ;
- Mesurer les trois pH.

Observations :

solution 1 2 3
pH 1.65 2.26 2.70
Interprétation : Quand on dilue une solution acide, son pH augmente, mais reste inférieur à 7. Elle devient
moins acide.

Définition :
Dilution : ajout de solvant dans une solution. Pour les solutions aqueuses, il s'agit d'ajouter de l'eau.

Retenir :
Plus une solution est acide, plus son pH est faible.

Quand on dilue une solution acide, elle devient moins acide et son pH se rapproche de 7.
Les solutions acides et basiques sont corrosives, surtout lorsqu’elles sont concentrées (peu diluées). Le
contact avec des acides ou des bases concentrées peut provoquer des brûlures graves de la peau, des
muqueuses et des yeux.
Définitions
Atome : Constituant élémentaire de toutes les substances solides, liquides ou gazeuses.
Ion : Atome ou groupement d'atomes ayant gagné ou perdu un ou plusieurs électrons.
Anion : Ion négatif (atome ou groupe d'atomes ayant gagné un ou plusieurs électrons.)
Cation : Ion positif (atome ou groupe d'atomes ayant perdu un ou plusieurs électrons.)

CONDUCTION ÉLECTRIQUE DES MÉTAUX

1. Le courant électrique dans les métaux

‐ Expérience (vue en 5e) :

matériau cuivre plastique fer aluminium verre zinc or argent

lampe ✓ x ✓✓ x ✓ ✓✓

01 Conducteurs et isolants solides

Retenir :
Tous les solides ne conduisent pas le courant électrique.
Tous les métaux conduisent le courant.

‐ Interprétation :

Tous les matériaux sont faits d’atomes qui possèdent tous des particules chargées négativement, les
électrons.
Les métaux ont une particularité : ils possèdent des électrons libres, qui peuvent se déplacer. Ils se déplacent
du - vers le +.
Retenir :
Dans les métaux le courant est dû à une circulation d’électrons libres qui se déplacent dans le sens inverse du
sens conventionnel du courant.

Remarque : Les atomes d'un matériau isolant ne possèdent pas d’électrons libres.

2. La structure de l’atome

1 nm = 10‐9 m

Modèle de l’atome imaginé par Rutherford

Le noyau est en bleu et les électrons en rouge

Retenir :
Un atome est constitué d’un noyau entouré par des électrons.
Il y a autant de "+" dans le noyau que de "-" dans les électrons : l’atome est électriquement neutre.
Le noyau est 100 000 fois plus petit que l’atome.
CONDUCTION ÉLECTRIQUE DES SOLUTIONS AQUEUSES
1. Toutes les solutions sont-elles conductrices ?

‐ Expérience (vue en 5e) :

Observations :

‐ si la solution est de l’eau salée, l’ampoule brille ;

‐ si la solution est de l’eau sucrée, l’ampoule est éteinte.

Interprétation :

La lampe s’allume lorsqu’elle est parcourue par un courant électrique.

L’eau salée contient de nombreuses particules chargées électriquement, les ions. La lampe s’allume. L’eau
sucrée ne contient que des molécules. Une molécule est faite d’atomes de charge électrique nulle. La lampe
ne s’allume pas.

01 Solutions conductrices... ou pas

Retenir :
Les solutions aqueuses conductrices contiennent des particules chargées électriquement, les ions, qui
peuvent se déplacer dans la solution.

Les solutions qui ne conduisent pas le courant ne contiennent que des molécules.
2. La nature du courant dans les solutions

Exemple de l’eau salée

C’est une solution de chlorure de sodium. Le soluté, le sel, est composé de cristaux de chlorure de sodium.
Le solvant est l’eau. Dans la solution, il y a des ions chlorure et des ions sodium.

‐ L’ion sodium, de formule Na+, provient d’un atome de sodium qui a cédé un électron. Il est chargé
positivement.

‐ L’ion chlorure, de formule Cl‐, provient d’un atome de chlore qui a gagné un électron. Il est chargé
négativement.

En rouge les ions positifs et en vert les ions négatifs.

Les molécules d’eau ne sont pas représentées ici.
Retenir :
Un ion provient d’un atome ou d’un groupe d’atomes qui a gagné ou cédé des électrons.
Dans les solutions aqueuses, le courant électrique est dû à un déplacement d’ions.
Les ions positifs se déplacent dans le sens conventionnel du courant.

Les ions négatifs se déplacent dans l’autre sens.

Remarque 1 : Les solides ioniques (cristaux de sel) ne conduisent pas le courant car les ions ne peuvent pas
s'y déplacer.

Remarque 2 : Les ions métalliques sont tous positifs. Cu2+, Zn2+, Al3+…

Remarque 3 : Il existe des ions polyatomiques : ion ammonium NH4+, ion permanganate MnO4‐, ion sulfate
SO42‐…
RÉACTION ENTRE L’ACIDE CHLORHYDRIQUE ET LE FER
1. Composition de l’acide chlorhydrique

Expérience 1 : Mesure du pH
Observation : pH < 7
Interprétation : Présence d’ions H+

Expérience 2 : Test au nitrate d'argent

Observation : Précipité blanc
Interprétation : Présence d’ions Cl-

2. Réaction entre le fer et l’acide chlorhydrique

Expérience 3 : On dispose de la paille de fer au fond d’un tube. On verse une solution d’acide
chlorhydrique.

Observations :
- Du fer disparaît
- La solution devient verte
- Dégagement d’un gaz inflammable.

Interprétation :
Le gaz observé est du dihydrogène H2.

01 Fer et acide chlorhydrique

3. Analyse de la solution après la transformation

Exp. 4 : On ajoute du nitrate d’argent

Obs. : Toujours un précipité blanc
Interp. : Les ions Cl- n’ont pas réagi.

Exp. 5 : On ajoute de la soude

Obs. : Précipité vert
Interp. : Des ions Fe2+ sont apparus

Exp. 6 : On mesure le pH
Obs. : Le pH a augmenté
Interp. : Des ions H+ ont disparu

Retenir :
Le bilan de la réaction entre l’acide chlorhydrique et le fer est :

fer + acide chlorhydrique → dihydrogène + solution de chlorure de fer II

02 Action des ACIDES sur les MÉTAUX BILAN 6 q.