2 – Les impacts environnementaux, des exemples

2-1 Grandeurs physiques, recyclage des canettes de soda

Éléments de correction

ETT
1ère STI2D – AC1

20 septembre 2018
Les impacts environnementaux, des exemples
Barème de correction
1-1 1-2 1-3 1-4 1-5 1-6 1-7 1-8 1-9
Partie 1 0,5 0,5 1 0,5 0,5 0,5 1 0,5 1
*1 *1 *2 *1 *1 *1 *2 *1 *2

2-1 2-2 2-3 2-4 2-5 2-6 2-7 2-8 2-9

Partie 2 1 1 1,5 1 0,5 1 1 1 1
*3 *3 *3 *3 *3 *2 *3 *2 *3

Règle [1], [7] [2], [3] [4], [5] [6]

Valeur 1 2 1 1

Présentation / 5 points
1. Les réponses sont rédigées
2. Présentation propre : une rature propre est considérée comme acceptable ; feuille
cornée -0,5point ;
3. Les résultats sont accessibles facilement
4. Le nom, la classe sont indiqués sur la copie dans un cartouche de préférence
5. Titre du travail présent sur la copie
6. La date et la mention ETT présents sur la copie
7. Les numéros des questions sont présents sur la copie
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Barème de correction

Règle [1] [2], [3] [4], [5]

Bonus +1 +1 +1

Mécanisme de Bonus : Les élèves peuvent récupérer quelques points en respectant les
règles suivantes
• Tous les éléments de correction sont correctement repris lors de la séance de
correction
• La correction est propre sur la feuille de devoir rendue ou sur une nouvelle
feuille
• Le comportement est irréprochable
• La correction est correctement rangée dans le classeur, c'est-à-dire distincte
des autres cours et ordonnées de façon chronologique.
• Les documents distribués avec le devoir sont également rangés selon la même
règle que la correction

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Partie 1 - La canette : fabrication et recyclage
Question 1-1 En quelle matière sont fabriquées les canettes ?
Réponse attendue : en acier ou en aluminium

Question 1-2 Quelle est la proportion de canettes recyclées en France ?

Réponse attendue : 3 canettes sur 4 sont recyclées

Question 1-3 Quels sont les avantages du recyclage des canettes ?

Réponse attendue : Ces informations sont indiquées clairement dans les sous-
titres du film
• Recyclage à l’infini
• Limite l’usage d’autres ressources naturelles
• Réduit les émissions de CO2
• Économise de l’énergie

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Partie 1 - La canette : fabrication et recyclage

Question 1-4 Quel procédé réduit l’épaisseur des brames ?

Réponse attendue : c’est l’opération de laminage

Question 1-5 Quel procédé donne la forme du fond de la canette ?

Réponse attendue : c’est l’emboutissage

Question 1-6 Quel procédé est utilisé pour fixer le couvercle de la canette ?
Réponse attendue : c’est l’opération de sertissage

Question 1-7 Sur le site internet : https://www.bcmelaboiteboisson.com

rechercher quel est, en France, le taux de recyclage des emballages en
aluminium en 2012.
Réponse attendue : Pour accéder à cette information, il faut cliquer sur « Chiffres
clés » et choisir l’onglet « Recyclage ». 76,6% (Source ADEME)
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Partie 1 - La canette : fabrication et recyclage
Question 1-8 D’après le site, combien de canettes ont été
consommées en France en 2014 ?
Réponse attendue : 5,1 milliards (Source Canadean / BCME)

Question 1-9 Préciser la répartition des ventes de canettes en

fonction de leur capacité, en 2015.
Réponse attendue : (Source Panel IRI/HM/SM/HD/Proxi)
• 50 cl : 24%
• 33 cl : 64%
• 25 cl : 4%
• 15 cl : 8%

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Partie 2 - La canette : dimensions et propriétés
Question 2-1 Quelle est la hauteur de la canette
(donner la réponse en m en cm et en mm) ?
Réponse attendue mm dm cm mm
- Hauteur = 0,113m 0 1 1 3
- Hauteur = 11,3 cm
- Hauteur = 113 mm

Question 2-2 Quel est le rayon de la canette

(donner la réponse en m en cm et en mm) ?
Réponse attendue

- Rayon = 0,032 m
- Rayon = 3,2 cm
- Rayon = 32 mm
m dm cm mm
0 0 3 2

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Partie 2 - La canette : dimensions et propriétés
Question 2-3 En considérant la canette comme un cylindre,
calculer la surface de métal occupée par votre canette
(donner la réponse en m², cm² et mm²). Présentez les calculs.
Réponse attendue : La surface attendue est la somme de S1, S2 et S3
S1 et S2 sont des disques, et S3 un rectangle.
L’équation de la surface ainsi obtenue est avec « r » comme rayon et
« h » pour hauteur :

Application numérique :

m² dm² cm² mm²

- 0 0 2 9 1 5 4
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Partie 2 - La canette : dimensions et propriétés

Question 2-4Calculer le volume théorique de

votre canette (donner la réponse en cm3, en
litre et en cl). Présenter les calculs.
Réponse attendue :
Application numérique :

On sait que
l
dl cl ml
m3 dm3 cm3 mm3
- - 0 0 0 0 3 6 3 0 0 0

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Partie 2 - La canette : dimensions et propriétés
Question 2-5 Comparer le volume de la canette que vous venez de calculer au volume indiqué sur la
canette. Conclure.
Réponse attendue : Le volume de liquide indiqué sur la canette est 33cl.
La différence entre notre calcul et le volume indiqué est principalement justifié par le fait que la canette n’est
pas remplie complètement. Il ya également le fond de la canette qui est bombée vers l’intérieur ainsi que
les circonférences de la canette qui sont diminuées aux extrémités de celle-ci.
Question 2-6 Peser une canette pleine et une canette vide (donner le résultat en Kg et en g).
Réponse attendue : pour une canette de Coca
Canette pleine : 355 g ou 0,355 kg
Canette vide : 13 g ou 0,013 kg

Question 2-7 Proposer un protocole pour mesurer la contenance réelle de votre canette (en cl).
Appliquer le protocole. Comparer avec le volume théorique.
Réponse attendue : On considère que la masse volumique de l’eau est 1kg pour 1l
Remplir la canette d’eau
La vider dans un contenant préalablement étalonné
Peser le liquide
Ce protocole peut donner une différence par rapport au volume indiqué sur la boîte car le remplissage de la
canette ne se fait pas avec les critères du producteur de soda.
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Partie 2 - La canette : dimensions et propriétés
Question 2-8 Pour une canette de 33 cl, proposer un protocole
pour trouver la hauteur et le rayon qui utilisent le moins de
matériau. Vous utiliserez le logiciel Excel.
Réponse attendue : Si on change la hauteur de la canette, le rayon doit
lui aussi changer pour que le volume reste toujours égal à 33cl.
Ainsi :
si le rayon augmente, la hauteur doit diminuer
si le rayon diminue, la hauteur doit augmenter
Le rayon et la hauteur sont donc liés. Nous connaissons cette relation
qui est indiqué dans la réponse de la question 2-4
On va faire une évaluation de la hauteur en faisant varier le rayon (le
volume restera toujours égal à 33cl) :
(Equ. 2)
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Partie 2 - La canette : dimensions et propriétés
Le fichier Excel comporte les colonnes suivantes :

A B C D E
1
Surface (cm²) Rayon (cm) Hauteur (cm) Volume (cm3) Min ?
2

Dans la colonne C « Hauteur », on fait varier les valeurs de 1 à 20 cm par pas de 0,1cm
Dans la colonne D « Volume », on écrit la même valeur partout (330cm3)
Dans la cellule B2, pour le calcul du rayon, il faut écrire l’équation Equ. 2 sous la forme :
« =RACINE(D2/PI()/C2) ». Valider la formule en appuyant sur la touche « Entrée ».
Sélectionner la cellule contenant la formule précédente. Recopier la formule en tirant
sur le coin inférieur droit jusqu’à la dernière ligne du tableau.
Dans la cellule A2, pour le calcul de la surface, il faut écrire l’équation Equ. 1 sous la forme
« =2*PI()*B2^2+ C2*2*PI()*B2 ». Valider la formule en appuyant sur la touche
« Entrée ». Sélectionner la cellule contenant la formule précédente. Recopier la formule
en tirant sur le coin inférieur droit jusqu’à la dernière ligne du tableau.

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Partie 2 - La canette : dimensions et propriétés
– Rechercher la plus petite valeur dans la colonne surface pour répondre à
la question. Cette méthode peut être fastidieuse. On peut choisir de
demander au logiiel de faire apparaître la valeur pour nous dans la
colonne « Min ? ».
– Pour cela, entrer la formule suivante dans la cellule E2 :
« =SI(A2=MIN($A$2:$A$...);A2;#N/A) ». Vous remplacez les trois petits
points par le numéro de la ligne correspondant à la dernière cellule du
tableau. Valider la formule en appuyant sur la touche « Entrée ».
Sélectionner la cellule contenant la formule précédente. Recopier la
formule en tirant sur le coin inférieur droit jusqu’à la dernière ligne du
tableau.
– Une aide complémentaire est rendue avec le tracé de la courbe de la
surface et de celle de la hauteur. On voit bien apparaitre le minimum et
l’on peut lire sa valeur en parcourant la courbe avec le curseur.
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Partie 2 - La canette : dimensions et propriétés

Surface (cm²) Rayon (cm) Hauteur (cm) Volume (cm3) Min ? Ø

264,36 3,74 7,5 330 264,36 7,48

800.00 20

18
700.00 Surface (cm²)
16
600.00 Hauteur (cm)
14
500.00
12

400.00 10

8
300.00
6
200.00
4
100.00
2

0.00 0
1 8 15 22 29 36 43 50 57 64 71 78 85 92 99 106 113 120 127 134 141 148 155 162 169 176

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Partie 2 - La canette : dimensions et propriétés
Question 2-9 Appliquer ce protocole. Cela correspond-il aux proportions de
votre canette ? Conclure.
Réponse attendue :
Notre canette d'un diamètre de 66 mm (Rayon=33mm) ne correspond pas à cette
proportion.
Hauteur*
Surface (cm²) Rayon (cm) (cm) Volume (cm3) Min ?
268,28 3,31 9,6 330 #N/A

Le choix du producteur doit donc reposer sur des critères différents qui peuvent
par exemple correspondre à une meilleure tenue en main, une dimension
optimale, avoir une lecture aisée des indications sur la canette, une nécessité
sur l’antériorité des tailles des canettes ou bouteilles, un contrainte liée à
l’étirement du métal, la dimension des outils de production. Une investigation
auprès du producteur pourrait répondre exactement à cette problématique.
* Hauteur réelle de liquide dans la canette.
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