GENIE DES PROCEDES

INDUSTRIELS

ELEMENTS DE GENIE CHIMIQUE

OPERATIONS UNITAIRES

Pr. DEBDOUBI Abderrahmane

debdoubi@hotmail.com
 les produits de l'industrie chimique
sont utilisés dans pratiquement tous les domaines de la vie
quotidienne.

Matériaux dans la construction:

des aciers, le cuivre, du ciment du béton, des peintures, du verre, des
plastiques, etc

Moyens de transport:
Essence, diesel ou kérosène, pour leur fonctionnement, des métaux,
des plastiques pour leur construction

Santé , l'hygiène et cosmétique :

médicaments, savons, détergents, désinfectants,

Agriculture :
des engrais de nature chimique, des insecticides, agro-industrie,
 Un exemple : Le savon
Égypte ancienne, on se frottait le corps avec du
bicarbonate de soude natron et une pâte de cendres et
d'argile.

En -2000, les Sumériens fabriquaient déjà une pâte faite

d'huile, d'argile et de cendres qui ressemblait fort à un
savon mou.

Au IVème siècle, on retrouve une pâte de cendres et de graisse animale

sous le nom étymologique " sapo " d'origine gallo-romaine.

Renaissance et durant trois siècles, Le savon alors est la résultante d'un

alcali (al-qâli = cendres en arabe), mélangé à un corps gras. La graisse
animale est remplacée par de l'huile d'olive
acide sulfurique
Azote
Oxygène chlorure de vinyle
éthylène éthylbenzène
Chaux styrène
ammoniac méthanol
acide phosphorique dioxyde de carbone butadiène
Soude xylènes noir de carbone
Propylène Formaldéhyde isobutylene
chlore acide chlorhydrique Potasse
carbonate de sodium p-xylène Acrylonitrile
méthyltertiobutyléther toluène acétate de vinyle
1,2-dichloroéthane cumène oxyde de titane
acide nitrique sulfate d ’ammonium Acétone
nitrate d’ammonium éthylèneglycol sulfate de sodium
benzène acide acétique Cyclohexane
urée phénol nitrobenzene
 Naissance du génie chimique
1887 : premier cours, DAVIS Manchester

1915 : "unit operations", LITTLE MIT

1938, naissance du génie chimique (CATHALA, LETORT)

1960 : BIRD concept de phénomène de transport

1972 : LEVENSPIEL génie de la réaction chimique

Calcul des réacteurs

1987 : naissance du génie des procédés

naissance du génie alimentaire
 Génie Chimique
Scientifiques
• Connaissance de base chimique et thermodynamique
• Bilans (matière, chaleur, quantité de mouvement)
Le génie chimique fait appel à un vaste domaine
• Cinétique (Lois de vitesse)
de connaissance:
• Mécanique des fluides
• Automatisation
• Mathématique
• Informatique
Résolution de problème
• Analyse/synthèse
• Pensée critique
• Créativité
Techniques
• Algèbre et calcul matriciel
• Calcul différentiel et intégral
• Méthodes numériques
Matières
Premières

Opérations unitaires Réactions

Conditionnement chimiques
REACTEUR

Produits Opérations unitaires

Recherchés Séparation

Schéma générale d’un procédé industriel

Procédés industriels = Enchaînement d’opérations
essentiellement réactives et séparatives

But = Transformer les matières premières en produits

intermédiaires ou finis

Génie chimique/procédés =
art de la conception, de la construction,
de l’installation et du fonctionnement
Préparation et acheminement des matières premières

broyage, classement des solides

transport des solides
déplacements des liquides
transport des gaz (compression, mise sous vide)
Séparation et purification des produits

Transformation chimique
concentration, des réactifs
cristallisation, en produits
précipitation
Décantation, filtration, centrifugation
Homogénéisation
Distillation, des mélangesAbsorption
rectification, (agitation)
Réaction chimiqueliquide
Extraction (dans –unliquide
réacteur)
Transferts de chaleur
Extraction (endothermique
liquide – solide ou exothermique)
Séchage
Congélation
 Synthèse de l’ammoniac NH3
Fabrication Industrielle
• La synthèse d'ammoniac s'effectue suivant un "vieux" procédé mis au
point par Haber et Bosch de 1909 à 1913.

Matières premières
• pour produire 1 tonne de NH3 il faut 658 m3 de N2 et 1 974 m3 de H2
• le gaz naturel (méthane donnant H2)
• le diazote provient de l'air.
Coefficient de distribution

E + M EM
le coefficient de distribution notée D: est le rapport de
concentration du soluté M entre la phase 2 et la phase 1 à
l’équilibre.

[M]2
D =
[M]1

Le coefficient de distribution dépend uniquement de la

température
Bilan matière
Soit un constituant M de concentration initiale [M]o, se trouvant
dans une solution de volume V1 qu’on va extraire avec un volume V2
d’un solvant non miscible avec la solution 1.
Après mélange des deux phases V1 et V2, à l’équilibre on a :
Bilan de la matière :
N o = N 1+ N 2

Rendement d’une extraction

EXTRACTION SUCCESSIVES