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Chapitre 6
PLAN Du chapitre
Dfinition et rle des stocks ;
Mthode de Pareto; Cots des stocks;
Un stock est un ensemble darticles (produits finis, composants, matires premire) gard en rserve dans lentreprise pour un usage ultrieur.
Demande variable ou incertaine Protection contre les pannes Rgulation de la production Moindre cot (Lot conomique) Indpendance vis--vis des prix
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Chaque article stock engendre un cot de 15% 40% de son prix par an dimmobilisation Pertes par capitaux immobiliss Pertes par rupture de stock
Compromis trouver
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Sorties Magasin
Etat du stock Besoins utilisateurs Analyse de demande
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Livraisons
Objectifs
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Taux de rotation= consommation annuelle/quantit en stock Taux de service= Nbrs. de demandes satisfaites/Nbrs. de demandes totales Taux dvolution= Stock priode N/Stock priode N-1 Taux de mouvement= Nombre darticles mouvements/Nombre total Taux de consommation= Valeur de consommation/valeur de stock Taux de non mouvements=valeur de non mouvements/valeur stock
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Analyse de Pareto
A B C
Lanalyse de Pareto ou mthode des 20/80 ou mthode ABC permet de classer les articles selon un critre choisi.
Rsultats de lAnalyse de Pareto: Classe A: 20% des articles responsables de 80% du critre. Classe B: 30% des articles responsables de 15% du critre. Classe C: 50% des articles responsables de 5% du critre.
Exemples De critres
Matrice multicritre
Critres C1 C2 C3 C4 Total Vj Pondration P1 P2 P3 P4 Article E1 A11 A12 A31 A41 V1 ArticleE2 A12 A22 A32 A42 V2 ... ... ... . . .. Article En A1n A2n A3n A4n Vn
Pi: Coefficient de pondration du critre Ci Aij: Note donne lentit Ej pour le critre Ci
Vj = 7 ( Pi . Aij )
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6 7 8 9 10
Cumul des valeurs du critre pour les lments classer Calcul des pourcentages des valeurs cumules par rapport au total Pour chacun de ces pourcentages calculer le pourcentage de leurs lments Tracer la courbe (pourcentages du critre en fonction des pourcentages lments) Fixer les seuils des classes A,B,C et dterminer les lments de celles-ci
Collecte des valeurs du critre pour les lments prcits Classement des lments par ordre dcroissant des valeurs du critre Affectation dun rang chacun des lments ainsi classs
Stock fin juillet: 257380 articles avec un montant de 1 481 728.40 DH Stock dormant: 9097 articles avec un montant de 177 340.66 DH
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Cot dapprovisionnement :
cot de passation de commande : bon de commande, rception, contrle, facturation, comptabilit cot de lancement en fabrication : bon de travail, sortie matire, changement doutils, rglage
Cot de rupture :
demande externe : vente manque ou diffre, pnalits, cot administratifs, image de marque demande interne : chmage technique, modification de planning.
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Politique dapprovisionnement
Quantit commander Priode de commande
Politique dapprovisionnement
Classe A
Point de commande
Classe B
Mthode de recompltement
Classe C
Plan dapprovisionnement
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Rsolution analytique
Cot dacquisition : Pu*Ca Cot de passation de commande : F*Ca/Q Cot de possession : Pu*t*Q/2 Cot de rupture : 0 Cot total= Pu*Ca +F*Ca/Q+Pu*t*Q/2
2 y F y Ca Q ! e Pu y t
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Rapprovisionnement continue
Soit Pa : le taux de production ( en nombre dunit par priode)
Qe !
2 y F y Ca Pu y t (1 Ca / Pa )
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commandes par
On cherche dterminer le nombre N de commandes par an qui minimise le cot global. Stock moyen de chaque article : Ca/2*N Cot de possession : (
i=1
Cai*Pui)*t/(2*N)
( Cai y Pui )t N!
i !1
2y F
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Ss ! Fs y W c Dm
Si de plus le dlai de livraison est alatoire de moyenne Dm et dcart type alors le stock de scurit est donn par
d
Ss ! Fs y W c Dm Cm y W d y Fs
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Ss DL P2 DL P3 P4
P1
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Pc DL Ss Temps DL
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