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Comme nous lavons dj vu, slectionner cest estimer la

VGA dun reproducteur afin quil puisse produire du progrs


gntique aux travers des futures gnrations.
Pour estimer celle-ci, le slectionneur dispose de diffrentes
mthodes de slection qui vont lui permettre de donner une
valeur (index) la plus proche possible de ce que le candidat
la reproduction est capable de transmettre.
Schma gnral :
Mthodes de
slection
Slection
individuelle ou
phnotypique
Slection sur
ascendance ou
gnalogique
Slection sur
descendance ou
gnotypique
-Conformation
-Qualits dlevage
-Qualits de
production
-Livres
gnalogiques
-Index des
ascendants
-Testage
-Productions des
descendants
Lobjectif est destimer la VGA du candidat reproducteur au
travers de ses propres performances.
Au sein dun troupeau, tous les individus sont diffrents.
Pourquoi un animal donne t il plus ou moins de lait? A-t-il
plus ou moins de masse musculaire? Est il plus ou moins
rsistant?
Nous avons vu que P = A + E.
Donc que les performances (P) sont bien sous la
dpendance de 2 facteurs : A (patrimoine hrditaire) et E
(lenvironnement).
Mais la performance est elle lie A?, E? ou bien A + E?
Lindividu candidat la reproduction constitue lunit avec laquelle
lleveur travaille.
Il doit donc dcider des caractres extrieurs(phnotype) ou bien des
performances zootechniques ou conomiques prendre en compte pour
valuer la VGA et la transmettre aprs aux futurs produits.
Les moyens dvaluer un animal sont :
- a) lapprciation de la conformation
- b) lapprciation des qualits dlevage
- c) lapprciation des qualits de production
a) La conformation
Elle correspond lapprciation de laspect externe des
animaux qui pourra se faire par diffrents moyens de
jugement.
Mais cette apprciation doit tre en corrlation avec des
aptitudes de production(que lon pourra mesurer).
Attention au critre de beaut : une belle vache ne fera pas
forcment beaucoup de lait ! Et inversement !
On cherchera des liens entre un caractre externe et un
caractre de production, par exemple : conformation de
la mamelle et production laitire.
Les moyens de jugement de la conformation sont :
- Le jugement lil : ralis par les techniciens des UPRa.
Parfois subjectif.
- Le pointage : on ralise un classement des animaux au
travers dune grille de pointage qui prend en compte
diffrents postes de la morphologie. Chaque poste est
not(qualits et dfauts) et on attribue ensuite une note
globale (/100).
- Les mensurations : nombreuses suivant lespce
animale, avec diffrents moyens de mesure(mtre,
chographie, toise)
Elles portent sur des caractres morphologiques
externes mais aussi internes comme par exemple :
Hauteur au garrot, profondeur de poitrine, largeur du
bassin, paisseur du lard dorsal, paisseur noix
ctelette, longueur de la laine,
- Les peses : intressantes et ncessaires dans le cadre du
contrle de la croissance mais aussi dans la mesure des
quantits produites (quantit de lait, poids des ufs, )
- La barymtrie : mthode destimation du poids vif partir
de certaines de leurs mensurations (tour de poitrine ou tour
spiral). On utilise des formules mathmatiques :
Exemple : en race limousine : poids en kg pour les femelles
adultes :
410,4 T + 252,6 S 804 (avec T = tour de poitrine et S =
tour spiral).
b) Les qualits dlevage
Ensemble de critres qui ont souvent une importance
conomique non ngligeable et dont certains sont
transmissibles aux gnrations suivantes :
Citons :
- La prcocit
- La rsistance aux affections
- La longvit
- La fcondit
- LIC
- La rusticit
- La valeur maternelle
-
c) Les qualits de production
Ce sont les aptitudes des animaux fournir les divers
produits sur lesquels est base la rentabilit de llevage :
lait, viande, ufs, laine,
Elles sont mesurables et serviront de base lamlioration
des animaux.
On va trouver :
- Le contrle laitier pour la production laitire : par contrle
direct pour les femelles laitires ou indirect (poids des
petits) pour les femelles allaitantes.
- Le contrle de la production de viande : on va raliser des
peses diffrents ges pour tablir les courbes de
croissance et dterminer : lalimentation maternelle, la
valeur du sujet (GMQ, IC),
Il y a les effets de lhritabilit et de linfluence du milieu.
On compare les rsultats des moyennes de rfrence.
On contrle aussi la conformation sur animal vivant par les
mensurations, le pointage, le maniement.
On contrle enfin la carcasse : conformation EUROP, rendement, % de
muscles, % de gras, % dos,
- Le contrle de la production dufs : sur la ponte(dbut, persistance,
arrt), sur les ufs (grosseur, couleur, poids, qualit de la coquille)
- Le contrle de la production lainire : poids, puret (absence de jarre
ou de poils), homognit, finesse, couleur, lasticit,
On va estimer A partir des performances des parents.
A
pre
+ A
mre
A = ---------------
2
Mthode utiliser avec des parents indexs ayant des CD levs pour
avoir une prcision suffisante.
Mthode simple mettre en uvre, peu couteuse = il faut connaitre la
gnalogie et les mesures les performances)
Trs utilise par les leveurs lors des accouplements raisonns afin de
procrer des femelles de renouvellement (pre et mre gnisses) ou
des mles pour linsmination (pre et mre taureaux)
A est estime partir des propres performances du candidat la
slection. On met les animaux en ferme ou en station de contrle
individuel.
Ne peut tre utilise que pour les caractres mesurables sexprimant
chez le candidat = impossible pour la production laitire, la production
dufs, le nombre de porcelets ou pour des caractres ncessitant
labattage (taux de viande, rendement carcasse, adiposit,
Bonne prcision quand h2 est leve mais insuffisante quand h2 est
faible.
Trs utilise par les leveurs = choix des femelles de renouvellement,
choix des femelles aprs la mise bas, choix des mles repro au
sevrage,
On estime la VGA du candidat la slection partir des performances
moyennes de ses frres et surs.
Mthode peu utilise mais intressante pour des caractres ne
sexprimant que dans lautre sexe ou ncessitant labattage.
Utilise en volailles et en porcs car il y a beaucoup de collatraux et
pour la qualit de la viande par labattage.
On estime la VGA du candidat la slection partir des performances
moyennes dun chantillon de ses descendants pris au hasard.
Il faut donc un nombre important de descendants afin davoir une prcision
la plus importante possible.
Mthode utilise uniquement pour les mles destins linsmination.
Les descendants se trouvent dans des exploitations agricoles(filles) ou dans
des stations de testage(mles).
Le nombre de descendants sera dautant plus lev que h2 sera faible
Les rsultats sont longs car il y a lintervalle de gnration (voir tableau)
Lorganisation est rigoureuse, couteuse, complexe.
Mthode qui permet destimer la VGA de caractres non mesurables sur le
candidat (production laitire pour les taureaux par exemple).
Utilise pour des caractres faiblement ou fortement hritables mais non
mesurables sur le candidat
Mthode la plus prcise = incontournable pour les mles dIA qui seront
diffuss trs largement (pas de prise de risque).
Chez les bovins, caprins et ovins laitiers = on teste 1 candidat sur 50
60 filles.
Chez les bovins allaitants = on teste 60 veaux de boucherie ou 30
taurillon / candidat pour les aptitudes bouchres ou 25 filles pour les
aptitudes maternelles.
Chez les ovins allaitants = on teste 35 40 agneaux / candidat.
Cette mthode de slection se base sur toute linformation disponible
sur lindividu et sur ses apparents pour le calcul priodique des index.
Cest cette mthode de slection qui est utilise dans le calcul des index
par le BLUP.