Clade des

Asterids
Lamiaceae
Genre Mentha Embranchement : Spermaphytes Sous Embranchement :
Angiospermes Classe : Dicotyldones Sous Classe : Gamoptales Ordre :
Lamiales Famille : Lamiaces Genre : Mentha Espce: Mentha rotundifolia
(Iserin et al., 1997)
Mentha est un genre de la famille des lamiaces. Il comprend 20 espces
rpandues dans le monde (Chalchat et al., 2000). Lhuile essentielle de la
menthe est produite en grande chelle partout dans le monde. Elle peut
contenir jusqu 200 composants. Le menthol et la menthone sont les
constituants majeurs (70%) des huiles essentielles de la majorit des
menthes (Lawrence et al., 1972). Ces composs sont exploits comme
matire premire dans lindustrie pharmaceutique, cosmtique et alimentaire
(Ecyclopaeddia Britanica, 1965).

lespce Mentha rotundifolia L. connu sous le nom vernaculaire franais

Menthe a feuilles rondes, arabe Merssita et tamazight Timijja,
Timersad (Photo 2).