Moulue, en bton ou sous forme d'huile essentielle, la cannelle triomphe des
microbes et nous aide dans la lutte contre le diabte et pour perdre du poids !
La cannelle ne se contente pas d'enchanter
nos papilles, elle est galement souveraine pour notre sant. L'corce du cannelier se rencontre sous plusieurs varits, mais celle qui nous intresse est la cannelle de Ceylan. Connue depuis l'Antiquit, la cannelle de Ceylan ne cesse de nous tonner par ses proprits salutaires pour notre bien-tre et notre sant. Ses vertus sont salues aussi bien dans la lutte contre le diabte que pour aider les personnes au rgime, ou simplement dans les tats grippaux. Au Moyen ge, on la met toutes les sauces, et elle se rencontre dans la majorit des recettes autant sucres que sales. Dj, elle parfumait le vin, soulageait les infections hivernales et tentait de contrer les grandes pidmies. On lui connaissait des proprits antimicrobiennes, on lui dcouvre des vertus qui amliorent la glycmie. Cannelle et diabte De nombreuses tudes, notamment allemandes, indiquent que la cannelle contient des lments susceptibles de lutter contre le diabte de type 2. Elle renferme des lments qui quilibrent la glycmie, stimulent l'insuline, et joue ainsi un rle dans la prvention et l'amlioration du diabte. Des tests ont dmontr une amlioration du taux de glycmie post-prandiale (aprs le repas) chez les patients consommant un gramme de cannelle en poudre par jour pendant minimum un mois. Il est donc conseill aux diabtiques d'user et d'abuser de cette pice millnaire. Cannelle et Alzheimer Deux molcules prsentent dans la cannelle pourraient en freiner l'apparition. Des travaux publis rcemment montrent que ces 2 molcules empchent l'enchevtrement prcurseur de la maladie d'Alzheimer. Cannelle et perte de poids En observant les bienfaits de la cannelle sur le diabte, il suffisait d'extrapoler et de se dire : Pourquoi ne pas essayer les vertus de la cannelle sur les personnes ayant du poids perdre ? On a, ds lors, remarqu son effet coupe-faim , essentiellement lorsque l'envie de sucr se fait sentir. De nombreux nutritionnistes prconisent l'emploi d'une petite bote senteurs contenant cannelle, vanille, corce d'orange, caf, qu'il suffit de respirer pour loigner l'envie de grignoter.Vous pouvez y ajouter une goutte d'huile essentielle de cannelle et une goutte d'huile essentielle d'orange ou de mandarine. Un peu de cannelle en poudre ajoute dans une tisane calmera galement votre fringale. Cannelle et antioxydants La cannelle se classe au quatrime rang des aliments contenant le plus d'antioxydants. Elle vous aide, notamment, dans la lutte contre le vieillissement d au stress et elle redonne de l'clat aux peaux fatigues. Il existe au rayon complments alimentaires des pharmacies et para- pharmacies des glules de cannelle, qui en facilitent l'usage. Cannelle et microbes Bien connue pour ses proprits antivirales et antimicrobiennes, la cannelle stimule le fonctionnement du systme immunitaire. Elle vous aide chasser les premiers frissons et les prmices du rhume et de la grippe Une infusion de 10g de cannelle en bton pour 1 litre d'eau, sucre au miel, apporte soulagement et tonus. Cette tisane se consomme tout au long de la journe. La cannelle amliore le vin chaud, et nous aide dans la lutte contre les refroidissements et les courbatures dues la grippe. Cannelle et intestins La cannelle modifie favorablement la flore intestinale. Une tisane compose d'une cuillre caf de cannelle, infuse 10 minutes dans une tasse d'eau bouillante, soulage les gargouillis, les flatulences et les ballonnements. Cette tisane est consommer aprs les repas. Cannelle et fatigue Grce son action sur l'organisme, la cannelle est nergisante et dfatigante. Faites infuser, pendant 10 minutes, 1 cuillre caf d'corce ou de poudre de cannelle dans une tasse d'eau bouillante et filtrez. Lorsque la fatigue s'installe, consommez 3 4 tasses de cette tisane par jour. Bienfaits de l'huile essentielle d'corce de cannelle de Ceylan L'huile essentielle (H.E.) de cannelle triomphe de 99,99 % des microbes, elle terrasse mme ceux qui rsistent aux antibiotiques. Elle convient parfaitement pour soigner rhumes, grippes, refroidissements. Une goutte, trois fois par jour, dans un peu de miel, soulage rapidement. L' H.E. de cannelle de Ceylan est stimulante et booste le tonus. Elle soigne les drglements intestinaux merveille, raison d'une deux gouttes sur un comprim neutre ou dans une petite cuillre de lait en poudre, 3 fois par jour. Place dans un diffuseur d'huiles essentielles, elle terrasse les microbes des pices vivre. L'HE de cannelle ne doit pas tre diffuse seule. il est prfrable de l'associer une essence plus douce : orange par exemple. En synergie et parts gales avec l'HE de tea-tree et de lavande, dilue ou non dans une huile vgtale, elle vient bout des mycoses de l'ongle. Mises en garde : La cannelle forte dose ou sous forme d'huile essentielle est dconseille aux femmes enceintes ou allaitantes et aux jeunes enfants. Astuces
N'hsitez pas saupoudrez vos plats
et desserts de cannelle. En cuisant, la cannelle devient amre : ajoutez-la donc vos plats en fin de cuisson ! Du mme auteur sur Suite101 : Mode d'emploi des huiles essentielles Gingembre : une pice aux nombreux bienfaits pour la sant "Les bienfaits de la lavande sur a sant" "Les bienfaits des plantes mdicinales sur la sant" "Se soigner avec les plantes mdicinales" "Se soigner avec le thym" "Usages et bienfaits des pices"