Fabrication dhuiles essentielles de parfumerie et cosmtique 2012

FICHE TECHNIQUE
Intitul du mtier ou de lactivit :
Fabrication dhuiles essentielles de parfumerie et cosmtique
Codification NAA : DG 24.52 Codification CNRC : 104 213
24.63
Codification ONS : 24.52 Codification Artisanat : 02-17-017
24.63
Inscription de lactivit : CNRC ou chambre de lartisanat et des mtiers
Type dautorisation : Autorisation pralable la fabrication, des produits
cosmtiques et dhygine corporelle selon la capacit totale des vases
dextraction par la vapeur des Parfums, huiles essentielles destins la
distillation tant :
Suprieure 50 m3 : Autorisation du wali AW
Suprieure ou gale 2,5 m3, mais infrieure ou gale 50 m3 :

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Autorisation du prsident de lassemble populaire communale
APAPC : Dclaration auprs du prsident de lassemble
Infrieure 2,5 m3 : populaire communale D .

DESCRIPTION DE LACTIVITE

- Fabrication d'huiles essentielles liquides ou concrtes, mlange ou solution

d'huiles essentielles rtinodes et sous produits terpniques;
- Fabrication de crmes raser, dentifrices et shampooings;
- Fabrication de parfums, eaux de toilettes et lotions etc.;
- Fabrication de produits cosmtiques: crmes, laits, rouges lvres, vernis
etc. produits capillaires (brillantines, lotions, laques...).

Rglementation en vigueur :
Loi n04-08 du 14 aot 2004 relative aux conditions dinscription au registre
de commerce (CNRC).
Loi n08-21 du 30 dcembre 2008 portant loi de finances pour 2009. Art 4 :
les artisans traditionnels bnficient dune exonration totale de limpt
sur le revenu global pour une priode de 10 ans
Dcret excutif n 10-114 du 3 Joumada El Oula 1431correspondant au 18
avril 2010 modifiant et compltant le dcret excutif n 97-37 du 5
Ramadhan 1417 correspondant au 14 janvier 1997 dfinissant les
conditions et les modalits de fabrication, de conditionnement,
dimportation et de commercialisation, sur le march national, des produits
cosmtiques et dhygine corporelle.
Dcret excutif n 06-198 du 4 Joumada El Oula 1427 correspondant au 31
mai 2006 dfinissant la rglementation applicable aux tablissements

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classs pour la protection de l environnement

Dcret excutif n 07-144 du 2 Joumada El Oula 1428 correspondant au 19
mai 2007 fixant la nomenclature des installations classes pour la
protection de l environnement.
Dcret excutif n03-453 du 07 Chaoual 1424 au 01 Dcembre 2003,
modifiant et compltant le dcret excutif 97-41 du 18 Janvier 1997, relatif
aux conditions dinscription au registre de commerce (CNRC).
Ordonnance 96-01 du 10 Janvier 1996 fixant les rgles rgissant l'artisanat
et les mtiers.
Dcret excutif n07-339 du 19 Chaoual 1428 correspondant au 31
Octobre 2007, modifiant et compltant le dcret excutif n97-140 du 23
Dhou El Hidja 1417 correspondant au 30 Avril 1997 fixant la nomenclature
des activits artisanales et des mtiers.
Dcret excutif n 97-145 du 30 Avril 1997 dfinissant les qualifications

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professionnelles dans le secteur d'artisanat et des mtiers.
Dcret excutif n 97-140 du 23 Dhou El Hidja correspondant au 30 avril
1997 fixant la nomenclature des activits artisanales et des mtiers.

Formation de base et aptitudes requises :

Diplme de Brevet de Technicien Suprieur (BTS) en contrle de qualit
des dtergents et cosmtiques.
Ou
Diplme universitaire en : chimie, biologie, biochimie, agroalimentaire, ou
pharmacie.

PRODUCTION

Dans le cadre de cette activit, une multitude de produits finis et semis finis
sont fabriqus. Pour cette fiche, concernant le processus de production, nous
allons traiter lexemple de fabrication des parfums.

Liste des quipements:

Centrifugeuse
Remplisseuse
Sertisseuse
Glaceuse de parfums
Agitateur mlangeur
Gnratrice
Machine pour distillation des huiles
Doseuse
Moteur lectrique lvateur

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Compresseur air
Etiqueteuse
Fardeleuse
Broyeur
Filtre
Vanne de vidange
Pompe de transfert
Cuve de stockage (alambic)
Citerne
Balance lectronique
Tiroir
Orgue parfums : meuble professionnel destin ranger lessentiel des
flacons de matires premires.

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Mobiliers de bureau et matriels informatiques :
Micro ordinateur
Table basse
Imprimante
Bureau
Chaises oprateurs
Chaises visiteurs
Fax
Tlphone

Consommable et matires utilises :

Flacons pour parfums
Matires premires
Alcool
Solvant : ther de ptrole, hexane, benzne
Matires premires vgtales
Fleurs : rose, jasmin, tubreuse, iris, fleur doranger, mimosa, narcisses,
lavande, etc.
Fruits : agrumes
Autres matires vgtales : dans un arbre ou un arbuste, on peut utiliser
lcorce ou le bois (cannelle, santal, cdre, bouleau, gaac), ou encore la
rsine (encens, myrrhe, benjoin, labdanum), voire les mousses qui se
dveloppent sur son corce (mousse du chne). Pour les plantes, on les
prend telles quelles (romarin), ou bien on prfre leurs feuilles (patchouli,
verveine), leurs racines (vtiver, gingembre) ou leurs graines (cardamome,
coriandre, fve tonka).

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Matires premires animales (quelques exemples):

Le musc, scrtion produite par un cervid mle appel chevrotin porte-
musc. Le musc est produit par le chevrotin du Tibet pour attirer la femelle
(cest une substance qui peut tre sentie plus de 1 km aux alentours).
Lambre gris, calcul intestinal issu du cachalot.
La cire dabeille,

Matires premires synthtiques :

La vanille
Les aldhydes
Lhedione

Processus de production :

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La fabrication des huiles essentielles pour parfums se fait selon les tapes
suivantes :

1. les matires premires : les matires premires peuvent tre obtenues par
la rcolte, la synthse ou lachat :
a. La rcolte : Certaines fleurs doivent se rcolter des moments prcis
de la journe ; la rose et le jasmin, par exemple, doivent tre cueillies laube
ou durant la nuit, fleur fleur, afin dtre le plus fraches possible. On va
ensuite procder lextraction du parfum. Pour cela il y a diffrentes mthodes
qui sont utilises en fonction des vgtaux traiter.

b. La synthse : Pour raliser la synthse dune substance, il faut tout

dabord chercher les composants (molcules) de lodeur reproduire en
employant des techniques sophistiques danalyse telles que le headspace.
Une fois que les molcules ont t identifies et isoles, on peut les reproduire
en laboratoire. Deux possibilits soffrent aux chimistes : l'hmi synthse ou la
synthse. L'hmi synthse est une technique qui permet de raliser une
synthse partir dune molcule naturelle, tire dune essence vgtale, qui
subira seulement quelques transformations. Par exemple, pour la vanille,
lespce odorante majoritaire appele principe actif, est la vanilline. La
synthse de la vanilline peut tre ralise partir de la lignine, un sous produit
de la fabrication du papier, on obtient ainsi une molcule identique. Elle recre
les corps partir dune matire fossile issue de la ptrochimie (alcool,
benzne, acides, etc.). Une synthse ncessite parfois toute une srie de
ractions chimiques (estrification, cyclisation : rendre une molcule linaire
cyclique, hydrognation, etc.).

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c. Lachat : le fabricant de parfum peut se procurer la matire premire

chez le fabricant dessences et de formules de parfum, des laboratoires de
cosmtique en gnral, comme il peut les acheter dans la pharmacie ou la
parapharmacie.

2. Extraction :
On appelle extraction le processus qui permet de transformer en essence une
matire premire. Les exemples ci-dessous concernent les formes
dextraction :

Lexpression : pratique uniquement avec les agrumes, elle permet par

simple pression dextraire lessence contenue dans lcorce des fruits. On
peut utiliser des centrifugeuses pour accomplir lopration.

La distillation la vapeur deau : la matire premire rcolte est

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dispose dans un alambic, avec de leau quon porte bullition. Lalambic
est une cuve en acier surmonte dun tuyau en serpentin dans laquelle on
place les vgtaux et 5 10 fois leur volume deau. La cuve est chauffe et
mise sous pression, pour que la vapeur entrane lodeur du produit. En
traversant le serpentin et en refroidissant, la vapeur se condense et lon
obtient de lhuile essentielle.

La rectification : les essences obtenues par distillation sont parfois

purifies par rectification sous vide, procd basse temprature plus
respectueuse des matires fragiles.

Lenfleurage chaud : utilis avec des ptales de fleurs pas trop fragiles
(rose, narcisse), il consiste les plonger dans un bain de graisse animale
que lon fait chauffer plusieurs reprises. Lorsque les fleurs ont donn
toute leur essence, elles sont jetes et remplaces par dautres, jusqu
obtention dune graisse suffisamment sature. La graisse est ensuite lave
avec de lalcool, jusqu obtention de lessence dite absolue.

Lenfleurage froid : utilis lorsque les fleurs sont trop fragiles (jasmin,
tubreuse). Le principe est le mme que pour lenfleurage chaud, mais
les ptales sont disposs sur des tiroirs remplis de graisse froide.

Lextraction par solvants : se fait laide de solvants volatils (ther de

ptrole, hexane, benzne), suivi par une extraction lthanol. Aprs
vaporation, on obtient une sorte de cire, la "concrte". En la mlangeant
de l'alcool, chauffe puis refroidie, la partie huileuse de la concrte est
limine pour obtenir de "l'absolue".

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Chaque solvant est slectif pour un type de plante. Le CO2 est utilis pour
extraire les substances peu odorantes, par exemple les corces, les
graines ou les pices. Sous pression et une temprature infrieure
40C, le CO2 devient liquide, on y plonge alors les vgtaux, qui n'ont ainsi
pas besoin d'tre chauffs. Une fois vapor, il ne reste aucune trace de
solvant.
La macration : pratique pour obtenir les essences animales, elle
consiste laisser macrer la matire premire dans de lalcool.

3. Mlange :
Une fois les diverses essences obtenues, on mlange dans des proportions
convenables de ses divers constituants. On utilise pour cela un orgue
parfums. Puis le parfum obtenu sera ml un excipient, en principe de
lalcool, mais galement de leau et dautres solvants avec une concentration

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plus ou moins forte selon le produit que lon veut obtenir.

IMPORTANT

Classement par taux de concentration

Les eaux de solide (1% de concentr)

Les eaux lgres (4 %)
Les eaux de Cologne (4 % 6 %) de produits dilus dans l'alcool 70 ou
80.
Les eaux de toilette (7 12 %) de produits dilus dans l'alcool 85 en
vaporisateur.
Les eaux de parfum (12 20 %) de produits dilus dans l'alcool.
Les parfums, l'essence, l'extrait : prparation la plus concentre (20 % 40
%) de produits dilus dans de l'alcool 98 environ.
Le parfum en poudre (31 % dessences de parfums sans alcool)
Les huiles essentielles : ce terme sapplique aux produits aromatiques et
volatils purs extraits des vgtaux uniquement ; il ne sagit donc pas de
parfum en tant que tel. Dans labsolu, le terme dhuile essentielle dsigne
les composants chimiques non dilus dans lexcipient ; dans la pratique, le
terme est souvent confondu, lhuile essentielle ne se trouvant quasiment
jamais pure.

Il n'y a pas de diffrence entre eau de parfum et parfum de toilette, les deux
termes dfinissant le mme produit. Le parfum de toilette est plutt utilis
pour dcrire un parfum plus concentr.

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Familles olfactives :

Les floraux sont labors autour dune ou plusieurs senteurs florales.

Lorsquune impression olfactive est fonde sur une seule fleur, on parle de
soliflores. Dans cette famille, on compte plusieurs sous-familles comme les
floraux-fruits, les floraux-boiss, les floraux-verts...etc.

Les boiss dsignent des parfums domins par des notes boises
telles le vtiver, le cdre, le santal, le patchouli...etc.

Les orientaux ou ambrs , sont domins par un mlange de vanille,

de notes de baumes et de rsines telles la fve tonka, la coumarine ou
lopopanax, auxquelles se mlent des notes de bois, d'pices ou de fleurs.
La famille orientale comprend plusieurs sous-familles : les orientaux boiss,

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les orientaux-vanills, les orientaux-floraux, les orientaux-pics, les
orientaux-gourmands.

Les hesprids sont construits base de zestes dagrumes, et

constituent en principe la dominante des eaux de Cologne.

Les fougres : sont construites sur une alliance de lavande, notes

aromatiques, granium, vtiver, coumarine, mousse de chne. Elles sont
la base de nombreuses eaux de toilette masculines.

Les chyprs (ou chypres) Ce sont des parfums initialement construits

sur un accord bergamote notes fleuries (rose, jasmin) et voluant vers un
fond bois / mousse (mousse de chne-patchouli) -labdanum.

Les cuirs sont des crations olfactives rappelant l'odeur du cuir tann.
On a souvent coutume de classer cette famille, trs petite en termes de
lancements, dans la famille chypre. Pour reproduire l'odeur du cuir, on
utilise des notes pyrognes comme le bouleau, l'Isobutyl quinoline
(molcule de synthse odeur cuire puissante et lgrement verte) ainsi
que d'autres composants comme les notes animales, le ciste labdanum, les
accords tabac ou miel.

Remarque :

- Les produits cosmtiques et dhygine corporelle sont soumis une

autorisation pralable leur fabrication, conditionnement ou
importation, dlivre sur la base dun dossier adress aux services de
la direction de wilaya du commerce territorialement comptente et

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comprenant plusieurs lments, notamment l'usage et le mode d'emploi

du produit, l'indication de la composition qualitative du produit, ainsi que
la qualit analytique des matires premires.

- les substances chimiques doivent tre dsignes par leur dnomination

usuelle et leur dnomination scientifique, lorsqu'elle existe, ou par leur
dnomination commune internationale (DCI) recommande par
l'Organisation mondiale de la sant. Aussi, les substances d'origine
vgtale ou animale doivent tre dsignes par leur dnomination
usuelle et accompagnes de l'indication de leur mode d'obtention, les
rsultats des essais effectus et mthodes utilises en ce qui concerne,
notamment, le degr de toxicit cutane, transcutane ou muqueuse ;
le mode d'identification des lots de fabrication les prcautions
particulires d'emploi du produit ; le modle et/ou la maquette de

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l'tiquetage du produit concern

- Des modalits sont respecter, tels les prcautions particulires

d'emploi, le modle et/ou la maquette de l'tiquetage du produit
concern, le nom, la fonction, et la qualification professionnelle de la,
ou les personne (s) physique (s) responsables de la fabrication, du
conditionnement ou de l'importation et des contrles de conformit.

EMPLOIS

Nombre demplois crer : Trois employs (03) au dmarrage.

RECOMMANDATIONS PARTICULIERES POUR LE BUSINESS PLAN :

Le fond de roulement est valu pour un cycle de production sur la base

des :
Frais des matires premires et produits utiliss :
Frais deau et dlectricit
Frais de laboratoire de contrle de qualit

Le promoteur souhaitant investir dans cette activit doit pouvoir rpondre

aux cinq questions suivantes :

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I Quoi ? : Quels sont les produits fournis?

a. Quels sont les avantages de vos produits? Et leurs faiblesses ?

b. Quelle importance attribuez-vous la gestion de la qualit ?
c. Qu'avez-vous prvu pour faire voluer vos produits?

II A qui ? Qui sont mes clients

a. Qui sont les principaux clients potentiels ? Et o se trouvent-ils ?

b. Quels sont vos principales cibles ? (critres gographiques,
dmographiques, autres.)

III Concurrence ? Quels seront mes concurrents et leurs

caractristiques ?

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a. Y a-t-il des effets de monopole?
b. Quels sont les caractristiques de vos concurrents en terme : de qualit
de produit, prix pratiqu, leur politique commerciale ?
c. Sur quel argument allez-vous vous appuyez pour vous diffrencier par
rapport vos concurrents ?

IV Comment ? Comment le client potentiel va-t-il connatre mes produits ?

a. Quels moyens publicitaires (affiches, mailing, flyers, annonces, etc.) et

de promotion utilisez-vous ?
b. Quelle est votre politique de commerciale (directe, indirecte, intensive,
personnalise, etc.) ?
c. Comment pensez- vous stimuler vos clients ?

V A quel prix ? Comment ai je fix mon prix, est-il concurrentiel ?

a. A Quel prix proposez-vous vos produits ?

b. Quelle est votre stratgie en matire de prix ?
c. Comment procdez-vous pour diffrencier vos prix ?

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LIENS UTILES

Ministre de la Formation et de l'Enseignement Professionnels

Adresse : Rue des frres Assou Ben Aknoun Alger.
Tl : 021 91 15 03 / 021 91 16 42
Fax : 021 91 22 66
E-mail : contacts@mfep.gov.dz .

Centre National du Registre de Commerce(CNRC)

Adresse : Route national 24, Lido, Mohammadia, Alger
BP 18 Bordj El Kiffan, Alger-Code postal16120
Tl : 021 20.10.28/20 55.38
Fax : 021.20.37.60
Site web : www.cnrc.org.dz

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Chambre de l'Artisanat et des Mtiers : ALGER
Adresse : Village artisanal de Sidi-ferredj Staouali, Alger.
Tel/Fax : 0 21 37 61 94
Mobile : 213 61 55 07 32
E-mail : anamorg@yahoo.fr
Site Web : www.cnam.com.dz

Centre Algrien du Contrle de la Qualit et de lEmballage

-CACQE-
Adresse : Route National n5. El Alia BP.206-(10412)-Bordj El Kaftan-
Bab ezzouar, Alger.
Tl : 213-21-24-30-35
Site Web: www.casqe.org.

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