Fabrication de savons et savonnettes 2011

FICHE TECHNIQUE

Intitulé du métier ou de l’activité :

Fabrication de savons et savonnettes
Codification NAA : DG .24.51
Codification ONS : 24.51
Codification Artisanat : 02-17-019
01-08-009
Codification CNRC : 104.218
Inscription de l’activité : CNRC ou chambre de l’artisanat
Type d’autorisation :
 Autorisation du wali : Pour une capacité de production étant
supérieure ou égale à 5t/j :
 Autorisation du président de l’assemblée populaire communale
(APAPC) : Pour une capacité de production étant supérieure ou égale
à 1t/j, mais inférieure à 5t/j :
 Déclaration auprès du président de l’assemblée(D) : Pour une
capacité de production étant inférieure à 1t/j

DESCRIPTION DE L’ACTIVITE

ANSEJ - fabrication de savons et savonnettes

 Fabrication de savons et savonnettes (y compris à barbes)
 Fabrication d’acides gras individuels (autres qu’oléiques et stéariques)

Réglementation en vigueur :
 Loi n°04-08 du 14 août 2004 relatif aux conditions d’inscription au registre
de commerce (CNRC).
 Décret exécutif n°07-339 du 19 Chaoual 1428 correspondant au 31 octobre
2007, modifiant et complétant le décret exécutif n°97-140 du 23 Dhou El
Hidja 1417 correspondant au 30 avril 1997 fixant la nomenclature des
activités artisanales et des métiers.
 Décret exécutif n°03-453 du 07 chaoual 1424 au 01 décembre 2003,
modifiant et complétant le décret exécutif 97-41 du 18 janvier 1997, relatif
aux conditions d’inscription au registre de commerce (CNRC).
 Décret exécutif n°06-198 du 31 mai 2006 définissant la réglementation
applicable aux établissements classés pour la protection de
l’environnement.
 Décret exécutif n°07-144 du 19 mai 2007 fixant la nomenclature des
installations classées pour la protection de l’environnement.
 Décret exécutif n°97-142 du 02 Dhou El Hidja 1417correspondant au
30avril 1997 fixant les modalités d’inscription au registre de l’artisanat, et
des métiers.

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Formation de base et aptitudes requises :

 CAP en préparation des corps gras
ou
 Diplôme d’ingéniorat en chimie industrielle

PRODUCTION

Liste des équipements:

Matériels de fabrication :
 Boudineuse de savons
 Broyeur
 Découpeuse automatique
 Mélangeur
 Alimentateur
 Presse
 Moules (multiformes)
 Tapis roulant

Matériels de sécurité:
 Lunettes de protection

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 Masque pharmaceutique (anti-bactéries)
 Paires de gants en latex
 Uniformes adaptés
Matières premières et produits utilisés :
- soude (ou potasse)
- colorants
- Parfums
- Conservateurs
- Ingrédients antiseptiques (antibactérien)
- Agents hydratants et purifiants (argile, miel, lait…)
- Agents anticalcaires
- Agents exfoliants
- Agents surgraissants (huiles animales)
- Silicate de sodium
- Carbonates (Carbonate de Sodium)
- Moussant
- Poly phosphate
- Perborate de sodium
- Zéolithes synthétiques (Silico-Aluminate de Sodium)
- Huiles essentielles (extraites de plantes) telles que : huile de Suif
(graisse de bœuf) -huile de Palmiste, huile d‘Amandes douces- huile
d’olive, huile d’Argan, huile de Palme, huile de coprah (Noix de Coco),
huile de Beurre de Karité, ....
- Lotions protectrices

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Processus de production :

Le savon est un tensioactif, liquide ou solide composé de molécules de

carboxylates, dites amphiphiles : elles sont formées d'une longue chaîne dont
une extrémité, polarisée négativement, est hydrophile alors que l'autre
extrémité est lipophile, l’extrémité lipophile accroche les graisses, l’extrémité
hydrophile est attirée par l'eau, la molécule de savon et la graisse sont donc
entraînées avec l'eau de rinçage.

A. Fabrication artisanale du savon :

1. Procédé à chaud :

Il consiste à chauffer modérément le corps gras et à y ajouter sous agitation et

progressivement des volumes de la solution de soude, jusqu’à épuisement
complet de celle –ci et à l’obtention d’une pâte homogène et claire, à laquelle
on ajoute des substances chimiques permettant l’accroissement des propriétés
odorantes, détachantes et émulsifiantes de la pâte de savon et par suite du
savon en lui-même.

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2. Procédé à froid :

Connu comme le procédé le plus économique ,n’utilise pas de sources de

chaleurs ; permet de maintenir la température en milieu froid, il consiste à faire
des additions graduelles de la solution de soude sous agitation constante, sur
un corps gras jusqu’à épuisement complet de celle-ci, dans un système
composé d’un bain de glace ou d’un bain d’eau salée permettant de maintenir
la température dans l’intervalle 0°-40°c ; après l’obtention de la pâte de savon,
on y ajoute aussi des substances chimiques pour augmenter les propriétés
détachantes, odorantes et moussantes du savon.

B. Fabrication industrielle du savon :

Les manières de fabrication du savon industriel et artisanal diffèrent beaucoup
aussi bien dans le processus que dans la qualité du produit final ; dans les
savons industriels le processus de saponification est accompagné d'un
chauffage supplémentaire qui accélère la réaction chimique. Les matières
premières des huiles qui sont utilisés dans ce processus sont des acides gras
isolés des huiles végétaux ou animaux, de sorte que le reste des composants
non saponifiables qui contiennent les matières premières ne restent pas dans
le produit final.

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Types de savons :
a. Savon suivant la couleur :
Savon Azul : de couleur bleu et blanc-jaunâtre.
Savon d'Alepest : à base d'huile d'olive et d'huile de baies de laurier .
Savon de Marseille (traditionnel) : préparé avec de l'huile d'olive et de la
soude, il contient aussi l'huile de coprah et de l'huile de palme ; Il comporte au
moins 61-63 % d'acides gras.
Savon Blanc (traditionnel) : à base d'huile de tournesol, appelé blanc car il
est beaucoup moins sombre que le savon noir à base d'huile de lin, il est donc
utilisé comme savon de toilette.
Savon Marbré : comporte des carboxylates de fer, ou des lignes de savons
ferreux non déposées, qui sont de couleur verte.

b. Savon suivant l’usage :

Savon de toilette (savonnette) : contient des acides gras, composé de
colorant, parfum; bactéricide sert à éliminer les traces et réagit
immédiatement au contact de la peau.
Savon de ménage : sert pour le nettoyage domestique
Savon ponce : sert à décrasser en profondeur, qui est sous forme de pierre

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pulvérisée.
Savon sur gras : riche en agents graissant(les huiles végétales), qui permet
de limiter le dessèchement du film hydrolipidique recouvrant la peau ; du au
savon.
Savon médical (savon de Marseille) : contient des antiseptiques ; le soufre,
phénol…
Savon médicinal : est un mélange de lessives de savonniers avec des huiles
d’amandes douces, employé comme excipient dans la fabrication de pilules, ou
prescrit comme laxatif.
Savon dentifrice : additionné de glycérol et de substances aromatiques, pour
les soins de la bouche.

Remarques :
Quelques précisions :
-Corps gras (huile de palme) : corps à saponifier
-Saponifiable : transformable en savon
-Soude caustique : saponifier le corps gras et permet l’obtention des savons
durs.
-Silicate de sodium : permet la stabilité de la forme du savon et augmente le
taux de mousse par adoucissement de l’eau.
-Carbonates (carbonate de sodium) : absorbe les taches de graisse et permet
de les ôter facilement.
-Moussant : permet l’accroissement des propriétés moussantes du savon.

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-Poly phosphate : stabilise l’émulsion des salissures pour éviter une déposition
sur les tissus.
-Perborate de sodium : décolore les taches sur des tissus non teintés
-Zéolithes synthétiques :(Silico –Aluminate de Sodium) : permet l’expansion de
la mousse par fixation des ions calcium.
-Solution saturé de sel de cuisine : fait refroidir l’enceinte réactionnel et
stabilise la coloration du textile.
-Parfum : améliore l’odorat du savon.
-Colorant : donne une couleur esthétique au savon.

Produits finis :
Le savon est présenté sous forme de : bloc (ovalisé, rond, carré…),
poudre, paillettes fines (lessive), mousses, gels (gel douche), solutions
(savon liquide, shampoing)

IMPORTANT
 Pour vérifier que le savon est un produit réussi; il suffit de mettre de l'eau
et une petite quantité du produit dans une éprouvette, bien agiter et il se
formera de la mousse.

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 Pour s’assurer que le savon est efficace; Il est possible de comparer
l'action du savon et celle d'un savon commercial sur une goutte d'huile
 Avant toute manipulation ou toute séance de fabrication du savon, le port
d’une tenue de travail, de lunette de protection, des gants sont
nécessaires.
 Pour éviter l’inhalation des vapeurs toxiques provenant de la dissolution de
la soude, utiliser des cache-nez.
 Pour une conservation efficace du savon, pendant plusieurs mois, et
même plusieurs années, il est nécessaire de le garder dans un endroit
frais et sec.
 Pour réduire les risques :
 Consulter les guides de préventions,
 Suivre des mesures d’hygiène appropriées,
 Assurance des risques
 vu que le savon industriel soit tant manquant de substances
insaponifiables comme la glycérine. Ces éléments qui ne sont pas dans les
savons industriels sont importants pour la peau, parce qu'ils aident dans
son hydratation et nutrition. En plus de ces manques dans ces savons sont
aussi ajoutées des chimiques qui peuvent causer irritation et d'autres
problèmes à la peau ; aussi le savon industriel contient de l'EDTA, qui est
un agent complexant ajouté pour piéger le calcaire de l'eau qui fait que le
savon mousse moins.

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EMPLOIS
Nombre d’emplois à créer : Trois employés (03) au démarrage.

RECOMMANDATIONS PARTICULIERES POUR LE BUSINESS PLAN :

 Le fond de roulement est évalué pour un cycle de production sur la base
des :
 Frais des matières premières et produits utilisés :
 Frais d’eau et d’électricité
 Frais des laboratoires de contrôle de qualité

 Le promoteur souhaitant investir dans cette activité doit pouvoir répondre

aux cinq questions suivantes :
I Quoi ? : Quelle sont les produits fournis?
a. Quelles sont les avantages de vos produits? Et leurs faiblesses ?
b. Quelle importance attribuez-vous à la gestion de la qualité ?
c. Qu'avez-vous prévu pour faire évoluer vos produits?

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II A qui ? Qui sont mes clients
a. Qui sont les principaux clients potentiels ? Et où se trouvent-ils ?
b. Quels sont vos principales cibles ? (critères géographiques,
démographiques, autres.)

III Concurrence ? Quels seront mes concurrents et leurs

caractéristiques ?
a. Y a-t-il des effets de monopole?
b. Quels sont les caractéristiques de vos concurrents en terme : de qualité
de produit, prix pratiqué, leur politique commerciale ?
c. Sur quel argument allez-vous vous appuyez pour vous différencier par
rapport à vos concurrents ?

IV Comment ? Comment le client potentiel va-t-il connaître mes produits ?

a. Quels moyens publicitaires (affiches, mailing, flyers, annonces, etc.) et
de promotion utilisez-vous ?
b. Quelle est votre politique de commerciale (directe, indirecte, intensive,
personnalisée, etc.) ?
c. Comment pensez- vous stimuler vos clients ?

V A quel prix ? Comment ai –je fixé mon prix, est-il concurrentiel ?

a. A Quel prix proposez-vous vos produits ?
b. Quelle est votre stratégie en matière de prix ?
c. Comment procédez-vous pour différencier vos prix ?

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LIENS UTILES

 Ministère de la Formation et de l'Enseignement Professionnels

Adresse : Rue des frères Aîssou Ben Aknoun Alger.
Tél : 021 91 15 03 / 021 91 16 42
Fax : 021 91 22 66
E-mail : contacts@mfep.gov.dz .

 Centre National du Registre de Commerce(CNRC)

Adresse : Route national 24, Lido, Mohammadia, Alger
BP 18 Bordj El Kiffan, Alger-Code postal16120
Tél : 021 20.10.28/20 55.38
Fax : 021.20.37.60
Site web : www.cnrc.org.dz

 Chambre de l'Artisanat et des Métiers : ALGER

Adresse : Village artisanal de Sidi-ferredj Staouali, Alger.

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Tel/Fax : 0 21 37 61 94
Mobile : 213 61 55 07 32
E-mail : anamorg@yahoo.fr
Site Web : www.cnam.com.dz

 Centre Algérien du Contrôle de la Qualité et de l’Emballage

-CACQE-
Adresse : Route National n°5. El Alia BP.206-(10412)-Bordj El
Kaftan- Bab ezzouar, Alger.
Tél : 213-21-24-30-35
Site Web: www.casqe.org.