DESCRIPTIF DE MODULE

Chimie Organique 1
1.1. OBJECTIFS DU MODULE

Apporter les bases des concepts nécessaires à la compréhension de la chimie organique générale et Initier à la
réactivité des composés organiques.

1.2. PRE-REQUIS PEDAGOGIQUES

(Indiquer les modules requis pour suivre ce module et le semestre correspondant).

- Réactivité Chimique
- Structure et Etat de la Matière

1.4. DESCRIPTION DU CONTENU DU MODULE*

Fournir une description détaillée des enseignements et/ou activités pour l’élément ou les 2 éléments de
module (Cours, TD, TP, Activités Pratiques, évaluation)
Pour le cas des modules du tronc commun, se conformer au contenu du tronc commun harmonisé à
l’échelle nationale et au volume horaire correspondant.

Composition du module Volume horaire (heure)

Chapitre Sous chapitre Cours TDEvaluation
Chap.1-
1- Le carbone : structure et liaison chimique
Nomenclature et
(hybridation)
stéréochimie
2- Règles de nomenclature en chimie organique
3- Représentation spatiale des molécules
(Newman, Cram, Fisher,..) 16 12
4- Isomérie et stéréo-isomérie
5- Notions sur les méthodes d’analyse en chimie 3
organique

Chap.2-
Initiation à la réactivité en 1- Effet inductif et effet mésomère
9 6
chimie organique 2- Mécanismes réactionnels (SN1, SN2, E1, E2, …)

Total 1 (Cours & TD et évaluation) 46

4-2- Travaux Pratiques :

Volume
Evaluation
Intitulé du TP horaire
3
TP. N°1- Modèle moléculaire
TP. N°2- Méthodes de séparation d’un mélange (extraction, distillation, 1
3
cristallisation)
TP. N°3- Polarimétrie 3
TP. N°4- Synthèse par substitution d’un composé organique 3

Total 2 (3 TP au choix et évaluation) 10

4-3- Activités Pratiques (Travaux de terrain, Projets, Stages):
Volume horaire
Evaluation
Intitulé de l’Activité (1 journée ≈ 5h)
etc.
Total 3 (Activités Pratiques et leur évaluation) 0

5- Volume horaire global du module= Total 1+ Total 2 +Total 3 56

 DESCRIPTIF DE MODULE
Chimie Minérale 1
1.1. OBJECTIFS DU MODULE
Apporter les bases des concepts nécessaires à la compréhension de la chimie du solide minéral et des diagrammes
de phases.
Initier à la réactivité des quelques éléments du tableau périodique.

1.2. PRE-REQUIS PEDAGOGIQUES

(Indiquer les modules requis pour suivre ce module et le semestre correspondant)

- Réactivité Chimique
- Structure et Etat de la Matière

1.4. DESCRIPTION DU CONTENU DU MODULE*

Fournir une description détaillée des enseignements et/ou activités pour l’élément ou les 2 éléments de
module (Cours, TD, TP, Activités Pratiques, évaluation)
Pour le cas des modules du tronc commun, se conformer au contenu du tronc commun harmonisé à l’échelle
nationale et au volume horaire correspondant.

Composition du module Volume horaire

Chapitre Sous chapitre CoursTD Evaluation
Chap.1- 1- Introduction générale : Etats de la matière (solide,
Chimie du solide liquide, gaz), Etat cristallin, état amorphe
2- Notions de cristallographie : nœud, rangée réticulaire,
plan réticulaire, indices de Miller, …
3- Les systèmes cristallins et les réseaux de Bravais
4- Initiation à la Diffraction aux RX (loi de Bragg,
méthodes de diffraction) 16 9
5- Solides métalliques,
6- Solides ioniques,
7- Solides covalents,
8- Solides moléculaires. 3
- Diagramme d’un corps pur
- Diagrammes binaires (Solide-Liquide et Liquide-
Chap.2- Diagramme Vapeur).
de phase Description de quelques éléments du tableau périodique 6 3
:
Chap.3- Initiation à 1- Hydrogène (hydrures),
la réactivité en 2- Oxygène (oxydes, eau, diagramme d’Ellingham),
chimie minérale 3- Halogènes et Gaz rares 6 3

Total 1 (Cours & TD et évaluation) 46

4-2- Travaux Pratiques :

Volume
Evaluation
Intitulé du TP horaire
TP. N°1- Modèles cristallographiques 1 (Solides métalliques et sites
cristallographiques) 3

TP. N°2- Modèles cristallographiques 2 (Solides ioniques et covalents) 3

1
TP. N°3- Diffraction aux RX : analyse de quelques diffractogrammes X 3
TP. N°4- Diagramme de phases 3
TP. N°5- Détermination de la quantité d’eau dans un hydrate 3
TP. N°6- Dosage gravimétrique 3

Total 2 (3 TP au choix et évaluation) 10

4-3- Activités Pratiques (Travaux de terrain, Projets, Stages):
Volume horaire
Evaluation
Intitulé de l’Activité (1 journée ≈ 5h)
etc.
Total 3 (Activités Pratiques et leur évaluation) 0

5- Volume horaire global du module= Total 1+ Total 2 +Total 3 56

 DESCRIPTIF DE MODULE
Biochimie Structurale

1.1. OBJECTIFS DU MODULE

Permettre aux étudiants de maîtriser les structures des biomolécules et de leurs propriétés physico-chimiques ainsi que leur
intérêt biologique.

1.2. PRE-REQUIS PEDAGOGIQUES

(Indiquer les modules requis pour suivre ce module et le semestre correspondant.)

Connaissances de Chimie générale et organique

1.4. DESCRIPTION DU CONTENU DU MODULE*

Fournir une description détaillée des enseignements et/ou activités pour l’élément ou les 2 éléments de
module (Cours, TD, TP, Activités Pratiques, évaluation)
Pour le cas des modules du tronc commun, se conformer au contenu du tronc commun harmonisé à l’échelle
nationale et au volume horaire correspondant.

Composition du module Volume horaire

Chapitre Sous chapitre Cours TDEvaluation
-Généralités
-Classification des Glucides
- Nomenclature des oses
-Structure cyclique des oses
Chapitre 1 -Conformation spatiale des oses 8
GLUCIDES -Propriétés physico-chimiques des oses
- Oses d’intérêt biologique et leurs dérivés
-Polyosides
3
- Généralités
Chapitre 2 - Acides gras (Acides gras saturés, Acides gras insaturés)
LIPIDES - Classification des Lipides (Glycérides,
Phosphoglycérides, Sphingolipides, Terpènes, Stéroïdes)
-Propriétés physico-chimiques 4
- Lipides complexe

Chapitre 3 - Généralités
PROTEINES - Acides aminés : structure et classification
-Propriétés physico-chimiques des acides aminés
- Purification et dosage des acides aminés
Les Peptides
I. Généralités
II. Structure et nomenclature
III. Propriétés physico-chimiques 10
V. Etude des séquences peptidiques
Les protéines
I. Définition
II. Structures des Protéines
III. Méthodes d’étude des Protéines
I. Bases puriques et pyrimidiques
II. Nucléosides et Nucléotides
Chapitre 4
III. Acides nucléiques
ACIDES 4
NUCLEIQUES

Total cours 29
 Travaux dirigés
Nomenclature et propriétés physico-chimiques des
Séances 1 2
glucides
Nomenclature et propriétés physico-chimiques des 2
Séances 2
lipides
2x2=4
Nomenclature et propriétés physico-chimiques des
Séances 3 et 4 2
protéines 10
Séances 5Méthodes d’étude des acides nucléiques
Total 1 (Cours & TD et évaluation)
4-2- Travaux Pratiques : Volume
Intitulé du TP Evaluation
horaire
4h
TP. N°1 - identification des Glucides
TP.N°2 - Analyse des triglycérides et détermination des indices (Is ;
Ie ; Ia) 4h 1h

TP.N°3 - pH-mètrie des acides aminés (titration ; graphique ;

4h
détermination du pHi et des pK ; zones tampon)
TP.N°4 - Electrophorèse des acides aminés et dosage des
4h
protéines
Total 2 (TP et son évaluation)
17h
4-3- Activités Pratiques (Travaux de terrain, Projets, Stages):
Volume horaire
Intitulé de l’Activité Evaluation
(1 journée ≈ 5h)
AP. N°1-
AP. N°2-
etc.
Total 3 (Activités Pratiques et leur évaluation) 0
5- Volume horaire global du module= Total 1+ Total 2 +Total 3 56 h
 DESCRIPTIF DE MODULE
Microbiologie Générale
1.1. OBJECTIFS DU MODULE
Faire acquérir aux étudiants les notions de base de la Microbiologie Générale.

1.2. PRE-REQUIS PEDAGOGIQUES

(Indiquer les modules requis pour suivre ce module et le semestre correspondant.)

Connaissances générales de Biologie

1.4. DESCRIPTION DU CONTENU DU MODULE*

Fournir une description détaillée des enseignements et/ou activités pour l’élément ou les 2 éléments de
module (Cours, TD, TP, Activités Pratiques, évaluation)
Pour le cas des modules du tronc commun, se conformer au contenu du tronc commun harmonisé à l’échelle
nationale et au volume horaire correspondant.
Composition du moduleVolume horaire
ChapitreSous chapitreCoursEvaluation
Chap.1-- Découvertes des microorganismes,
Historique et introduction à la- Implication en pathologies et
Microbiologie généraleantibiotiques
2h
- Utilisation en bio-industrie

Chap.2- -Principes de la taxonomie

Nature et étendu du monde -Classification des micro-organismes
microbien -Les principaux groupes de 4h
microorganismes (bactéries,
champignon, virus 3h
Morphologie et anatomie de la cellule
Chap. 3-
bactérienne :
Morphologie et Ulrastructure - Cytoplasme
des bactéries - Membrane cytoplasmique
- La paroi bactérienne
- Glycocalyx 5h
- Flagelles et mobilité
- Les pili
- Les spores

Chap. 4 : 1- Les Cyanobactéries

Classification des bactéries 2- Les bactéries
- Les myxobactéries
- Les Spirochètes
- Les Eubactéries 2h
- Rickettsies et Chlamydies
- Mycoplasmes
3- Les archaebactéries
I- La nutrition
Chap. 5 1- Aliments énergétiques Phototrophes
Nutrition et Croissance Chimiotrophes (litotrophes, organotrophes)
bactériennes 2- Aliments indispensables
3- Facteurs de croissance
4- Facteurs physico-chimiques 6h
II- La croissance
1- Techniques d’étude de la croissance bactérienne
2- Croissance en milieu non renouvelé
3- Facteurs influençant la croissance bactérienne
 4- Croissance en milieu renouvelé

Chap. 6 : - Métabolismes aérobique et anaérobique

Métabolisme bactérien 4h

Chap. 7- Génétique 1- Les mutations

bactérienne 1- Différents types de mutations
1- 2- Les mutants
2- Les recombinaisons génétiques 2h
a- La transformation
b- La conjugaison
c- La transduction
I-Notions de virologie
Chap. 7- 1- Historique
Notions de virologie 2- Définitions
3- Structure des virus
4- Classification des virus
5- Cycle viral 3h
6- Rétrovirus
7- Bactériophages (infection lytique et lysogénie)

Total cours + évaluation

31
Travaux dirigés

Séance 1 : Croissance bactérienne 2

Séance 2 : Génétique bactérienne : transfert de caractère.. 2
Séance 3 : caractérisation et Identification des bactéries 2
Séance 4 : Application biotechnologiques 2

TotalTD 8h
4-2- Travaux Pratiques : Apprendre les techniques de la Microbiologie pratique
Volume
Intitulé du TP Evaluation
horaire

TP. N°1- Initiation aux techniques de microbiologie 4h

TP. N°2- Techniques d’ensemencement et détermination des caractères

microscopiques des microorganismes (Colorations simple, de Gram et de structure). 1h
4h
TP. N°3- Dénombrement des microorganismes et détermination de leur
concentration. 4h
TP N°4 : Milieux sélectifs et différentiels 4h
Total 2 (TP et son évaluation) 17h
4-3- Activités Pratiques (Travaux de terrain, Projets, Stages):
Volume horaire
Intitulé de l’Activité Evaluation
(1 journée ≈ 5h)
AP. N°1- … …

AP. N°2- … … … …

etc.
Total 3 (Activités Pratiques et leur évaluation) 0

5- Volume horaire global du module= Total 1+ Total 2 +Total 3 56h

 DESCRIPTIF DE MODULE
Chimie Minérale 2 / Chimie
Organique 2
1.1. OBJECTIFS DU MODULE
Chimie organique 2 : Etudier la réactivité des principales fonctions organiques et approfondir leurs mécanismes
réactionnels.
Chimie minérale 2 : Etudier la réactivité chimique de quelques éléments du tableau périodique ainsi que celle
des composés issus de leurs combinaisons.

1.2. PRE-REQUIS PEDAGOGIQUES

(Indiquer les modules requis pour suivre ce module et le semestre correspondant)

Chimie organique 1
Chimie minérale 1

1.4. DESCRIPTION DU CONTENU DU MODULE*

Fournir une description détaillée des enseignements et/ou activités pour l’élément ou les 2 éléments de
module (Cours, TD, TP, Activités Pratiques, évaluation)
Pour le cas des modules du tronc commun, se conformer au contenu du tronc commun harmonisé à l’échelle
nationale et au volume horaire correspondant.
Composition du moduleVolume horaire
ChapitreSous chapitreCoursTDEvaluation
Partie 1-Etude de la réactivité des fonctions :
Chimie Organique1. Alcanes,
Descriptive2. Alcènes et Alcynes,
3. Alcools et thiols,
4. Acides et dérivés,1281,5
5. Aldéhydes et Cétones,
6. Dérivés halogénés,
7. Amines,
8. Aromatiques
Partie 2-1. Rappels de structure de la matière
Chimie Minérale2. Soufre (sulfure, synthèse de l’acide sulfurique)
Descriptive3. Azote (synthèse de l’ammoniac),
4. Phosphore (synthèse de l’acide phosphorique,
1281,5
engrais)
5. Carbone et Silicium
6. Métaux (alcalins, alcalino-terreux, éléments de
transition, diagrammes E = f (pH))

Total 1 (Cours & TD et évaluation) 43

4-2- Travaux Pratiques :

Volume
Intitulé du TP Evaluation
horaire
Chimie Organique Descriptive
3
- Estérification
3
- Réaction de CANNIZARO
3
- Synthèse de l’Aspirine
3 0,5
- Déshydratation des alcools : synthèse du cyclohexène
3
- Oxydation d’un alcool : synthèse de la cyclohexanone
3
- Préparation de triphénylcarbinol.
3
- Saponification d’un ester.
Chimie Minérale Descriptive
- Analyse qualitative
- L’hexanitritocobaltate de sodium : Na3[Co(NO2)6] 3
- Préparation et dosage de l’oxalate de Fer II : FeC2O4, xH2O 0,5
3
3
- Préparation et dosage de l’alun de chrome : KCr(SO 4)2,12H2O 3
- Ammonie d’argent 3
- Synthèse de KNO3 3
- Dosage gravimétrique 3
Total 2 (4 TP au choix : 2 de Chimie Organique et 2 de Chimie Minérale et
évaluation)
4-3- Activités Pratiques (Travaux de terrain, Projets, Stages): 13

Volume horaire
Evaluation
Intitulé de l’Activité (1 journée ≈ 5h)
etc.
Total 3 (Activités Pratiques et leur évaluation) 0

5- Volume horaire global du module= Total 1+ Total 2 +Total 3 56 h

 DESCRIPTIF DE MODULE
Tectonique
1.1. OBJECTIFS DU MODULE
Décrire et classer les structures formées lors des déformations fragile et ductile des matériaux terrestres
Initier les étudiants à l’identification et à la mesure de toutes les structures observables sur le terrain
Amener les étudiants à concevoir les structures géologiques en termes de déformation et de rhéologie
Visualiser en trois dimensions les structures tectoniques en allant des plus simples (direction et pendage des
structures planaires) aux plus complexes (plis superposés)
Initier les étudiants aux interprétations des cartes géologiques, à la construction des coupes géologiques en
terrains déformés.

1.2. PRE-REQUIS PEDAGOGIQUES

(Indiquer les modules requis pour suivre ce module et le semestre correspondant.)

1.4. DESCRIPTION DU CONTENU DU MODULE*

Fournir une description détaillée des enseignements et/ou activités pour l’élément ou les 2 éléments de
module (Cours, TD, TP, Activités Pratiques, évaluation)
Pour le cas des modules du tronc commun, se conformer au contenu du tronc commun harmonisé à l’échelle
nationale et au volume horaire correspondant.

Composition du module Volume horaire

Chapitre Sous chapitre Cours TDEvaluation
Chap.1- Introduction • Définition et objectifs de la tectonique
• échelles d’observation des structures
• Caractéristiques géométriques des éléments 2h
tectoniques
2h
• Notion de contrainte et de déformation
Chap.2- Notions de • Relation contrainte – déformation
mécanique des • 4h 1h
Paramètres qui contrôlent la déformation
roches (rhéologie)

• Diaclases
• Failles : caractéristiques géométriques,
Chap.3- Tectonique classification et champ de contrainte
cassante (déformation • Chevauchement et charriage 6h 2h
discontinue) • Microstructures cassantes (tectoglyphes,
fentes de tension, joints stylolitiques…)

• Les plis : caractéristiques géométriques,

classification, mécanisme de plissement
Chap.4- Tectonique • Schistosité et linéations : définition,
ductile (déformation classification … 6h 2h
continue) • Exemples d’analyse structurale en domaines à
schistosité : plis synschisteux, réfraction de la
schistosité…
Définition et rappel sur les mécanismes de
• déformation
Caractéristiques de chaque niveau structural :
Chap.5- Notion de • mécanisme et types de déformation, structures 2h 1h
niveau structural
et microstructures développées

Total 1 (Cours & TD et évaluation) 28 h

4-2- Travaux Pratiques :
Volume
Evaluation
Intitulé du TP horaire

TP. N°1- cartes géologiques, structures simples (tabulaires, verticale et

4h
monoclinale

TP. N°2- structures plissées 4h 2h

TP. N°3- structures discordantes 4h
TP. N°4- structures faillées 4h
TP. N°5- Chevauchement et charriage 4h

Total 2 (TP et son évaluation) 22h

4-3- Activités Pratiques (Travaux de terrain, Projets, Stages):
Volume horaire
Evaluation
Intitulé de l’Activité (1 journée ≈ 5h)

AP. N°1- s o r t i e g é o l o g i q u e d ’ u n e j o u r n é e 5h
1h
AP. N°2- …………………
Total 3 (Activités Pratiques et leur évaluation)6h

5- Volume horaire global du module= Total 1+ Total 2 +Total 3 56 h