LES CLASSIQUES THÉ PAR TCHABA

Omelette [E, G, D] | 40 “CHOIX Blend” – signature mix | 40

Tomate, fromage, champignon Thé vert, mangue, goyave, pétales de rose
Œufs au Plat [E, D, G] | 42 Royal breakfast | 28
Épinards, Cheddar Thé noir
Sencha Zen | 28
Œufs Brouillés [E, D, G] | 42 Thé vert
Chanterelles, giroles Masala Chai | 28
Extra | 12 Thé noir, poivre noir, cardamome, gingembre,
Avocat | Bacon du veau | Poulet Shimizu grillé anis étoilé et clou de girofles
Saumon fumé [F] | Saucisse de volaille et miel [D] Earl Grey Flora | 28
Thé noir, huile de bergamote et violettes
LES SIGNATURES Jasmine Pearls | 38
Thé blanc et fleur de jasmin
CHOIX du matin [N, D, G] | 48
Á choisir dans le menu céréales Currant Dream | 38
Thé vert et groseille
Œufs CHOIX [E, D, G] | 48
Sauce tomate, avocat, toast de chèvre Sabah Dubai | 38
Thé vert, ananas, gingembre et pétales de calendula
CHOIX du Nord [E, D, G, F] | 52
Lapsang Souchong | 38
Sauce tomate, avocat, toast de chèvre, saumon
Thé noir fumé
CHOIX Royal – œuf poché ou brouillé [E, D, G] | 80 Happy Forest | 38
Haricots, sauce tomate, bacon de veau, saucisse, avocat Griottes, raisins, églantier et hibiscus
Pommes de terre nouvelle, oignons Chamomile Breeze | 38
Petit Déjeuner “CHOIX” [N, D, G, E] | 90 Camomille, hibiscus, peau d’orange, citronnelle, menthe
Jus de fruits frais | Boisson chaud | Salade de fruits Menthe Organic Tchaba | 38
Omelette | Pain maison | Beurre Bordier, Marmelade et Miel Peppermint

CÔTÉ SUCRÉ
CAFÉ PAR LAVAZZA
Crêpes [G, D] | 48
Expresso | 24 Café Americain | 26
Sirop d’Erable ou sauce chocolat
Café Latte | 26 Moka | 28
Pain Perdu [G, D] | 48
Caramel salé, chantilly vanille Cappucino | 26 Café au Lait | 26
Café Pressé | 40 Macchiato | 24
LES RAFRAÎCHISSEMENTS Café Turque | 28
Chocolat Chaud Pierre Gagnaire | 30
Salade de Fruits [V] | 40
Salade de Poires et Raisins [V] | 37 JUS DE FRUIT FRAIS
Yaourt Artisanal ‘Prélys’ [D] | 35
28
Nature, vanille, fraise
Orange, Pomme Verte, Pastèque, Ananas
Carrote, Pamplemousse, Mangue, Detox du jour
VIENNOISERIES
[D, G, E, N] EAU MINÉRALE
Croissant | 12 Brioche | 14
Pain au chocolat | 14 Croissant aux amandes | 14 Acqua Panna/ San Pellegrino/ Perrier | 25
Viennoiserie du jour | 12 Croissant chocolat et amande | 17 Petit
Croissant au fromage | 20 Acqua Panna/ San Pellegrino/ Perrier/ Badoit/ Evian | 38
Selection de Pains Maison [N, G, D] | 40 Grand
Beurre Bordier, PG marmalade, confitures, miel
[V] Vegetarian, [V*] Vegetarian option, [N] Contains nuts, [S]
All prices are inclusive of 10% municipality fee, Contains shellfish, [SS] Contains sesame seeds, [F] Contains fish,
10% service charge, and 5% VAT [E] Contains eggs, [G] Contains gluten,
[D] Contains dairy, [SO] Contains soya