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Asupan gizi, GXNXQJDQ

+XEXQJDQ status biokimia,
VXDPLdan
GDQstatus sindromWHQWDQJ
SHQJHWDKXDQ metabolik pegawai
SHUVDOLQDQ
GHQJDQ NHFHPDVDQ LEX EHUVDOLQ NDOD ,
‘Ž ›Ž•Š’˜—œ‘’™ ‹Ž ŽŽ— ‘žœ‹Š— œž™™˜› Š— ”—˜ •ŽŽ Š‹˜ž
Œ‘’•‹’›‘  ’‘ –ŠŽ›—Š• Š—¡’Ž¢ ’— ‘Ž ILUVW VWDJH

6DUZLQDQWL  5LQD $ULVW\DZDWL


8QLYHUVLWDV µ$LV\L\DK <RJ\DNDUWD ,QGRQHVLD

VDUZLQDQWLV\DPVXGLQ#\DKRRFRP

FRUUHVSRQGLQJ DXWKRU

7DQJJDO 6XEPLVL  $JXVWXV   7DQJJDO 3HQHULPDDQ  $JXVWXV 

$EVWUDN
.XUDQJQ\D GXNXQJDQ VXDPL DNDQ PHQJDNLEDWNDQ LEX PHUDVD WDNXW FHPDV VHUWD
NKDZDWLU VDDW SHUVDOLQDQ 'DPSDN \DQJ GLDODPL VDDW SHUVDOLQDQ DGDODK LEX DNDQ PHQMDGL
OHODK GDQ NHKLODQJDQ NHNXDWDQ VHKLQJJD GDSDW PHQJJDQJJX SURVHV SHUVDOLQDQ GDQ
PHQJDNLEDWNDQ SURVHV SHUVDOLQDQ PHQMDGL ODPD 7XMXDQ SHQHOLWLDQ LQL DGDODK
PHQJHWDKXL KXEXQJDQ GXNXQJDQ VXDPL GDQ SHQJHWDKXDQ WHQWDQJ SHUVDOLQDQ GHQJDQ
NHFHPDVDQ LEX PHQJKDGDSL SHUVDOLQDQ NDOD , 0HWRGH SHQHOLWLDQ LQL GHQJDQ
PHQJJXQDNDQ PHWRGH VWXG\ NRUHODVL GHQJDQ SHQGHNDWDQ FURVV VHFWLRQDO 6DPSHO
SHQHOLWLDQ LQL DGDODK  LEX \DQJ PHQJKDGDSL SHUVDOLQDQ NDOD , 8ML VWDWLVWLN \DQJ
GLJXQDNDQ DGDODK .HQGDOO¶V 7DX +DVLO SHQHOLWLDQ LQL GLNHWDKXL DGD KXEXQJDQ GXNXQJDQ
VXDPL GDQ SHQJHWDKXDQ GHQJDQ NHFHPDVDQ LEX EHUVDOLQ NDOD ,
.DWD .XQFL GXNXQJDQ VXDPL SHQJHWDKXDQ NHFHPDVDQ LEX EHUVDOLQ NDOD ,

$EVWUDFW
/DFN RI KXVEDQG VXSSRUW ZLOO FDXVH PRWKHUV WR IHHO IHDU DQ[LHW\ DQG ZRUU\ GXULQJ ODERU
7KH LPSDFW H[SHULHQFHG GXULQJ FKLOGELUWK LV WKDW WKH PRWKHU ZLOO EHFRPH WLUHG DQG ORVH
VWUHQJWK VR WKDW LW FDQ GLVUXSW WKH ODERU SURFHVV DQG UHVXOW LQ D SURORQJHG ODERU 7KH
SXUSRVH RI WKLV VWXG\ LV WR GHWHUPLQH WKH UHODWLRQVKLS EHWZHHQ KXVEDQG
V VXSSRUW DQG
NQRZOHGJH DERXW FKLOGELUWK ZLWK PDWHUQDO DQ[LHW\ IDFLQJ FKLOGELUWK ZKHQ , 7KH PHWKRG
RI WKLV VWXG\ XVLQJ WKH VWXG\ PHWKRG FRUUHODWLRQ ZLWK FURVV VHFWLRQDO DSSURDFK 7KH
VDPSOH RI WKLV VWXG\ ZDV  PRWKHUV ZKR IDFHG FKLOGELUWK ZKHQ , 7KH VWDWLVWLFDO WHVW
XVHG ZDV .HQGDOO
V 7DX 7KH UHVXOWV RI WKLV VWXG\ DUH NQRZQ WR KDYH D UHODWLRQVKLS
EHWZHHQ KXVEDQG VXSSRUW DQG NQRZOHGJH ZLWK PDWHUQDO DQ[LHW\ DW WKH ILUVW VWDJH
.H\ZRUGV KXVEDQG VXSSRUW NQRZOHGJH PDWHUQDO DQ[LHW\ DW WKH ILUVW VWDJH

Sarwinanti, Rina Aristyawati(Hubungan dukungan suami dan pengetahuan tentang.............)

Doi: https://doi.org/10.31101/jhes.1051 This is an open access article under the CC–BY-SA license.
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Asupan gizi, status biokimia, dan status sindrom metabolik pegawai

3(1'$+8/8$1
'L ,QGRQHVLD WHUGDSDW  RUDQJ  LEX KDPLO \DQJ PHQJDODPL
NHFHPDVDQ GDODP PHQJKDGDSL SHUVDOLQDQ 5DVD FHPDV VHODPD SHUVDOLQDQ NDOD ,
GLVHEDENDQ ROHK NHWDNXWDQ PHODKLUNDQ 'LPDQD VHRUDQJ PHUDVD WDNXW WHUKDGDS KDO
VHSHUWL WHUMDGL SHQLQJNDWDQ Q\HUL WDNXW DNDQ NHODLQDQ EHQWXN WXEXKQ\D VHSHUWL
HSLVLRWRPL UXSWXU DWDXSXQ VHNVLR VHVDULD VHUWD DSDNDK ED\L \DQJ GLODKLUNDQ DNDQ
VHODPDW DWDX WLGDN %HUEDJDL SHQHOLWLDQ PHQJXQJNDSNDQ EDKZD NHKDGLUDQ VHRUDQJ VXDPL
GLUXDQJ EHUVDOLQ XQWXN PHPEHULNDQ GXNXQJDQ NHSDGD LVWUL GDQ PHPEDQWX SURVHV
SHUVDOLQDQ WHUQ\DWD EDQ\DN PHQGDWDQJNDQ NHEDLNDQ EDJL SURVHV SHUVDOLQDQ LWX VHQGLUL
.HKDGLUDQ VXDPL GL VDPSLQJ LVWUL PHPEXDW LVWUL PHUDVD OHELK WHQDQJ GDQ OHELK VLDS
PHQJKDGDSL SURVHV SHUVDOLQDQ 0XVELNLQ 
,EX \DQJ NXUDQJ PHQGDSDW GXNXQJDQ NKXVXVQ\D SHUDQ VXDPL DNDQ
PHQJDNLEDWNDQ LEX PHUDVD WDNXW FHPDV VHUWD NKDZDWLU 6HKLJJD GDPSDN \DQJ GLDODPL
LEX VDDW SHUVDOLQDQ DGDODK LEX DNDQ PHQMDGL OHODK GDQ NHKLODQJDQ NHNXDWDQ VHKLQJJD
GDSDW PHQJJDQJJX SURVHV SHUVDOLQDQ GDQ PHQJDNLEDWNDQ SURVHV SHUVDOLQDQ PHQMDGL
ODPD 'LDQL  6HODLQ LWX WHUGDSDW IDNWRU \DQJ EHUKXEXQJDQ GHQJDQ NHFHPDVDQ NDOD
, PHOLSXWL IDNWRU SHQJHWDKXDQ \DLWX KDVLO GDUL WDKX GDQ WHUMDGL VHWHODK VHVHRUDQJ
PHODNXNDQ SHQJLQGHUDDQ WHUKDGDS VXDWX REMHN WHUWHQWX 'DUL SHQJDODPDQ GDQ SHQHOLWLDQ
WHUQ\DWD SHULODNX GLGDVDUL ROHK SHQJHWDKXDQ GLPDQD VHRUDQJ LEX PHQJDODPL NHFHPDVDQ
GHQJDQ WLGDN GLNHWDKXLQ\D WHQWDQJ SHUVDOLQDQ GDQ EDJDLPDQD SURVHVQ\D $QJJRURZDWL

,QIRUPDVL WHQWDQJ NHVHKDWDQ PHPSHQJDUXKL VHVHRUDQJ GDODP XSD\D PHQJDWDVL
NHFHPDVDQ GDODP PHQJKDGDSL SHUVDOLQDQ NDOD , \DQJ GLVHEDENDQ NDUHQD WLGDN DWDX
NXUDQJQ\D VHVHRUDQJ PHPSHUROHK LQIRUPDVL \DQJ NXDW $NLEDW \DQJ GDSDW WHUMDGL ELOD
LEX WLGDN GDSDW PHQJHWDKXL SHUVDOLQDQ NDOD , PDND LEX DNDQ PHUDVD FHPDV GDQ JHOLVDK
DSDELOD LEX VXGDK SXQ\D SHQJHWDKXDQ PHQJHQDL KDO LQL ELDVDQ\D LEX DNDQ OHELK SHUFD\D
GLUL XQWXN PHQJKDGDSLQ\D $QJJRURZDWL 
0HQXUXW :+2 NHPDWLDQ PDWHUQDO WDKXQ  WHUMDGL OHELK GDUL 
NDVXVWDKXQ GL VHOXUXK GXQLD %HUGDVDUNDQ KDVLO 6'., WDKXQ  $., GL ,QGRQHVLD
WHUFDWDW VHNLWDU  NHODKLUDQ KLGXS PHQJDODPL SHQLQJNDWDQ GLEDQGLQJNDQ
GHQJDQ 6'., WDKXQ  GLPDQD $., VHNLWDU  NHODKLUDQ KLGXS 6HGDQJNDQ
GDWD GDUL 'LQNHV ',< $., WDKXQ  PHQJDODPL SHQLQJNDWDQ GDUL WDKXQ  \DLWX
 NHODKLUDQ KLGXS PHQMDGL  NHODKLUDQ KLGXS 'LQNHV <RJ\DNDUWD
 'L .DEXSDWHQ 6OHPDQ MXPODK NHPDWLDQ LEX SDGD WDKXQ  VHEDQ\DN  RUDQJ
SHU NHODKLUDQ KLGXS DWDX DQJND NHPDWLDQ LEX VHEHVDU   NHODKLUDQ
KLGXS $., PHQLQJNDW GLEDQGLQJNDQ WDKXQ  VHEHVDU  SHU  NHODKLUDQ
KLGXS 'LQNHV 6OHPDQ 6HEDJDL XSD\D SHQXUXQDQ $., SDGD WDKXQ 
.HPHQWHULDQ .HVHKDWDQ PHOXQFXUNDQ SURJUDP ([SDQGLQJ 0DWHUQDO DQG 1HRQDWDO
6XUYLYDO (0$6 GDODP UDQJND PHQXUXQNDQ DQJND NHPDWLDQ LEX GDQ QHRQDWDO VHEHVDU
 'HSNHV 
+DVLO VWXGL SHQGDKXOXDQ GL 3XVNHVPDV 6OHPDQ SDGD  RUDQJ LEX SULPLJUDYLGD
\DQJ VHGDQJ PHQJKDGDSL SHUVDOLQDQ NDOD , GLGDSDWNDQ KDVLO  RUDQJ PHQJDODPL
NHFHPDVDQ PHQJKDGDSL SHUVDOLQDQ GDQ  RUDQJ PHUDVD WHQDQJ 6HGDQJNDQ XQWXN
GXNXQJDQ VXDPL GLGDSDWNDQ KDVLO  RUDQJ PHQGDSDWNDQ GXNXQJDQ VXDPL \DQJ EDLN
\DLWX VXDPL PHPEHULNDQ SHUKDWLDQ NHSDGD LEX VXDPL PHPEHULNDQ VHPDQJDW NHSDGD LEX

Sarwinanti, Rina Aristyawati(Hubungan dukungan suami dan pengetahuan tentang.............)

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Asupan
PHMHODQJ gizi, statusGDQ
SHUVDOLQDQQ\D biokimia, dan status
 RUDQJ NXUDQJ sindrom
PHQGDSDW metabolik
GXNXQJDQ pegawai
NDUHQD VXDPL NXUDQJ
PHPEHULNDQ SHUKDWLDQ SDGD LEX GDQ EHUVLNDS ELDVD VDMD NHSDGD LEX 8QWXN SHQJHWDKXDQ
GLGDSDWNDQ KDVLO  RUDQJ EHOXP WHUODOX PHQJHUWL WHQWDQJ SHUVDOLQDQ 7XMXDQ GDUL
SHQHOLWLDQ LQL DGDODK XQWXN PHQJHWDKXL KXEXQJDQ GXNXQJDQ VXDPL GDQ SHQJHWDKXDQ
WHQWDQJ SHUVDOLQDQ GHQJDQ NHFHPDVDQ LEX PHQJKDGDSL SHUVDOLQDQ NDOD , GL 3XVNHVPDV
6OHPDQ
0(72'( 3(1(/,7,$1
3HQHOLWLDQ LQL PHQJJXQDNDQ UDQFDQJDQ SHQHOLWLDQ VWXG\ NRUHODVL GDQJDQ
SHQGHNDWDQ FURVV VHFWLRQDO 3RSXODVL LEX SULPLJUDYLGD \DQJ VHGDQJ PHQJKDGDSL
SHUVDOLQDQ NDOD , IDVH ODWHQ VHEDQ\DN  RUDQJ GLDPELO SDGD EXODQ $JXVWXV6HSWHPEHU
 3HQJDPELODQ VDPSHO PHQJJXQDNDQ WHNQLN SXUSRVLYH VDPSOLQJ GLGDSDW MXPODK
VHEDQ\DN  UHVSRQGHQ 9DULDEHO SHQHOLWLDQ LQL PHQJJXQDNDQ YDULDEHO EHEDV GXNXQJDQ
VXDPL GDQ SHQJHWDKXDQ WHQWDQJ SHUVDOLQDQ YDULDEHO WHULNDW NHFHPDVDQ LEX PHQJKDGDSL
SHUVDOOLQDQ NDOD , ,QVWUXPHQ \DQJ GXJXQDNDQ GDODP SHQJXNXUDQ NHFHPDVDQ LQL DGDODK
GHQJDQ .XHVLRQHU 70$6 7HNQLN DQDOLVLV GDWD \DQJ GLJXQDNDQ DGDODK WHNQLN DQDOLVLV
ELYDULDW GHQJDQ PHQJJXQDNDQ DQDOLVLV .HQGDOO7DX
+$6,/ '$1 3(0%$+$6$1
%HUGDVDUNDQ KDVLO DQDOLVLV GDWD \DQJ GLODNXNDQ PDND GLGDSDWNDQ KDVLO VHEDJDL
EHULNXW
7DEHO .DUDWHULVWLN UHVSRQGHQ
1R .DUDNWHULVWLN )UHNXHQVL 3HUVHQWDVH 
 8PXU
 7DKXQ  
 7DKXQ  
 3HQGLGLNDQ
603  
60$  
3HUJXUXDQ 7LQJJL  
 3HNHUMDDQ
,57  
316  
6ZDVWD  
:LUDVZDVWD  
*XUX  
 3HQGDSDWDQ
•   
6XPEHU 'DWD 3ULPHU 

'DSDW GLNHWDKXL EDKZD VHEDJLDQ EHVDU UHVSRQGHQ EHUXPXU XPXU  WDKXQ
VHEDQ\DN  UHVSRQGHQ   UHVSRQGHQ  EHUSHQGLGLNDQ 60$ 6HEDJLDQ
EHVDU UHVSRQGHQ PHPLOLNL SHNHUMDDQ VZDVWD VHEDQ\DN  UHVSRQGHQ  'DQ
VHEDJLDQ EHVDU NHOXDUJD UHVSRQGHQ PHPLOLNL SHQGDSDWDQ VHVXDL GHQJDQ 805
.DEXSDWHQ 6OHPDQ \DLWX  RUDQJ 

Sarwinanti, Rina Aristyawati(Hubungan dukungan suami dan pengetahuan tentang.............)

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Asupan
7DEHOgizi, statusGXNXQJDQ
 'LVWULEXVL biokimia, dan status
VXDPL WHUKDGDS sindrom
LEX PHQJKDGDSL metabolik
SHUVDOLQDQ NDOD , pegawai
'XNXQJDQ 6XDPL Q 
5HQGDK  
6HGDQJ  
7LQJJL  
7RWDO  
6XPEHU 'DWD 3ULPHU 

%HUGDVDUNDQ WDEHO  GDSDW GLNHWDKXL GDUL  UHVSRQGHQ VHEDJLDQ EHVDU GXNXQJDQ

VXDPL GHQJDQ NDWHJRUL VHGDQJ \DLWX VHEDQ\DN  RUDQJ  'XNXQJDQ VXDPL
GHQJDQ NDWHJRUL VHGDQJ GDSDW GLVHEDENDQ NDUHQD VXDPL PHPSXQ\DL SHQJHWDKXDQ \DQJ
FXNXS WHQWDQJ NHKDPLODQ GDQ SHUVDOLQDQ 3HQJHWDKXDQ WHUVHEXW GDSDW GLSHUROHK PHODOXL
EHUEDJDL EXNX GDQ WXOLVDQ PHQJHQDL NHKDPLODQ GDQ SHUVDOLQDQ +DVLO SHQHOLWLDQ LQL
GLGDSDWNDQ  UHVSRQGHQ  \DQJ PDVLK PHQGDSDWNDQ GXNXQJDQ VXDPL GHQJDQ
NDWHJRUL UHQGDK +DO LQL WHUOLKDW GDUL KDVLO MDZDEDQ UHVSRQGHQ GLNDUHQDNDQ VXDPL WLGDN
SHUQDK PHQJLQJDWNDQ LEX XQWXN VHODOX PHQJRQVXPVL PDNDQ GDQ PLQXPDQ \DQJ EHUJL]L
VXDPL WLGDN PHQJLQJDWNDQ LEX XQWXN WLGDN PHODNXNDQ DNWLYLWDV \DQJ EHUOHELKDQ VXDPL
WLGDN SHUQDK PHQFDUL LQIRUPDVL WHQWDQJ SHUVDOLQDQ GL UXPDK VDNLW PDXSXQ SXVNHVPDV
VXDPL MXJD WLGDN PHPEHULNDQ SHUKDWLDQ SHQXK VDDW LEX KDPLO GDQ VXDPL WLGDN PHQHPDQL
LEX VDDW VXOLW WLGXU GHQJDQ FDUD PHQJHOXV GDQ PHPLMDW 6HKLQJJD VXDPL \DQJ
PHPEHULNDQ GXNXQJDQ GHQJDQ NDWHJRUL UHQGDK NHSDGD LVWULQ\D LQL GDSDW GLVHEDENDQ
ROHK NHWLGDNWDKXDQ SHUDQDQ GXNXQJDQ VXDPL WHUKDGDS LVWULQ\D \DQJ VHGDQJ KDPLO
'DODP SHQHOLWLDQ LQL XVLD UHVSRQGHQ VHEDJLDQ EHVDU EHUDGD SDGD UHQWDQJ  WDKXQ
 0HQXUXW 6HWLDGL  GXNXQJDQ GDSDW GLWHQWXNDQ ROHK IDNWRU XVLD GDODP KDO
LQL DGDODK SHUWXPEXKDQ GDQ SHUNHPEDQJDQ GHQJDQ GHPLNLDQ VHWLDS UHQWDQJ XVLD
PHPLOLNL SHPDKDPDQ GDQ UHVSRQ WHUKDGDS SHUXEDKDQ NHVHKDWDQ \DQJ EHUEHGDEHGD
0HQXUXW :LNQMRVDVWUR  VHVHRUDQJ \DQJ EHUDGD SDGD PDVD UHSURGXNVL VHKDW XVLD
 WDKXQ VXGDK PHPLOLNL SROD SLNLU \DQJ FXNXS PDWDQJ GLPDQD PHUHND VXGDK GDSDW
PHQJDPELO NHSXWXVDQ VHQGLUL GDODP PHODNXNDQ VHVXDWX
3HQGLGLNDQ UHVSRQGHQ VHEDJLDQ EHVDU 60$  7LQJNDW SHQGLGLNDQ DNDQ
PHPHSHQJDUXKL ZDZDVDQ GDQ SHQJHWDKXDQ LEX 3HQGLGLNDQ PHUXSDNDQ NHEXWXKDQ GDVDU
PDQXVLD \DQJ VDQJDW GLEXWXKNDQ XQWXN SHQJHPEDQJDQ GLUL GDQ SHQLQJNDWDQ
NHPDWDQJDQ LQWHOHNWXDO VHVHRUDQJ
7DEHO  'LVWULEXVL SHQJHWDKXDQ WHQWDQJ SHUVDOLQDQ
3HQJHWDKXDQ 7HQWDQJ 3HUVDOLQDQ Q 
%DLN  
&XNXS  
.XUDQJ  
7RWDO  
6XPEHU 'DWD 3ULPHU 

%HUGDVDUNDQ WDEHO  GDSDW GLNHWDKXL GDUL  UHVSRQGHQ VHEDJLDQ EHVDU

SHQJHWDKXDQ WHQWDQJ SHUVDOLQDQ GHQJDQ NDWHJRUL EDLN \DLWX VHEDQ\DN  RUDQJ 
+DO LQL ELVD GLSHQJDUXKL ROHK WLQJNDW SHQGLGLNDQ UHVSRQGHQ XPXU GDQ MXJD WHUVHGLDQ\D
LQIRUPDVL WHQWDQJ SHUVDOLQDQ ,QIRUPDVL \DQJ GLSHUROHK GDUL EHUEDJDL VXPEHU DNDQ
PHPSHQJDUXKL WLQJNDW SHQJHWDKXDQ VHVHRUDQJ ELOD VHRUDQJ EDQ\DN PHPSHUROHK
SHQJHWDKXDQ \DQJ OXDV +DVWXWL  +DO LQL NDUHQD ODWDU SHQGLGLNDQ VHEDJLDQ EHVDU
UHVSRQGHQ DGDODK VHNRODK PHQHQJDK DWDV GDQ SHUJXUXDQ WLQJJL 6HPDNLQ WLQJJL

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ISSN 2549-3345 Journal Health of Studies 101
Vol 3, No.2 September 2019, pp. 97-105

Asupan VHVHRUDQJ
SHQGLGLNDQ gizi, status biokimia,
PDND danXQWXN
NHPDPSXDQ status sindrom
PHQHULPD metabolik
LQIRUPDVL pegawai
DWDX KDOKDO \DQJ
EDUX 1DPXQ GHPLNLDQ SHUOX GLWHNDQNDQ EDKZD EXNDQ EHUDUWL VHVHRUDQJ \DQJ
EHUSHQGLGLNDQ UHQGDK PXWODN EHUSHQJHWDKXDQ UHQGDK SXOD NDUHQD SHQJHWDKXDQ WLGDN
KDQ\D GLGDSDWNDQ GDUL WHPSDW IRUPDO PHODLQNDQ GDSDW SXOD GLGDSDWNDQ GDUL SHQJDODPDQ
GDUL RUDQJ ODLQ GL VHNLWDUQ\D 0XEDUDN 
8PXU GDSDW PHPSHQJDUXKL SHQJHWDKXDQ NDUHQD XPXU \DQJ OHELK GHZDVD WLQJNDW
NHPDWDQJDQ GDQ NHNXDWDQ VHVHRUDQJ DNDQ OHELK EDLN GDODP EHUSLNLU GDQ EHNHUMD +DO LQL
GLGXNXQJ ROHK +DUQLD  GHQJDQ EHUWDPEDKQ\D XPXU VHVHRUDQJ DNDQ WHUMDGL DVSHN
ILVLN GDQ SVLNRORJLV PHQWDO $SDELOD XPXU EHUWDPEDK PDND DNDQ OHELK EDQ\DN
LQIRUPDVL GDQ SHQJDODPDQ \DQJ GLGDSDW KDO LQL MXJD DNDQ PHQDPEDK SHQJHWDKXDQ LEX
KDPLO WHQWDQJ SHUVDOLQDQ \DQJ EDLN
7DEHO  'LVWULEXVL NHFHPDVDQ PHQJKDGDSL SHUVDOLQDQ NDOD ,
.HFHPDVDQ Q 
%HUDW  
6HGDQJ  
5LQJDQ  
7RWDO  
6XPEHU 'DWD 3ULPHU 

%HUGDVDUNDQ WDEHO  GDSDW GLNHWDKXL GDUL  UHVSRQGHQ PHQXQMXNNDQ VHEDJLDQ

EHVDU \DQJ PHQJDODPL NHFHPDVDQ VHGDQJ \DLWX  RUDQJ  0HQXUXW DVXPVL
SHQHOLWL NHFHPDVDQ VHGDQJ \DQJ GLDODPL UHVSRQGHQ GDSDW GLVHEDENDQ NDUHQD VHEDJLDQ
EHVDU UHVSRQGHQ PHQGDSDWNDQ GXNXQJDQ GDUL VXDPL VHEDJLDQ EHVDU UHVSRQGHQ
EHUSHQGLGLNDQ VHNRODK PHQHQJDK NHDWDV 3HQGLGLNDQ UHVSRQGHQ MXJD GDSDW EHUSHQJDUXK
WHUKDGDS SHQJHWDKXDQ SHUVDOLQDQ NDUHQD VHPDNLQ UHQGDK WLQJNDW SHQGLGLNDQ VHRUDQJ
PDND SHQJHWDKXDQ \DQJ GLPLOLNL MXJD UHQGDK VHODLQ LWX XVLD UHVSRQGHQ MXJD
PHPSHQJDUXKL NHFHPDVDQ NDUHQD NHFHPDVDQ ELVD WHUMDGL SDGD VHPXD XVLD 8VLD
PHPSHQJDUXKL SVLNRORJL VHVHRUDQJ VHPDNLQ WLQJJL XVLD PDND VHPDNLQ EDLN WLQJNDW
NHPDWDQJDQ HPRVL VHVHRUDQJ VHUWD NHPDPSXDQ GDODP PHQJKDGDSL EHUEDJDL SHUVRDODQ
8VLD \DQJ WHUEDLN XQWXN LEX KDPLO \DLWX DQWDUD  WDKXQ GHQJDQ SHUWLPEDQJDQ
EDKZD VHPDNLQ GHZDVD VHVHRUDQJ VHPDNLQ EDQ\DN FDGDQJDQ UHVSRQ \DQJ GDSDW
GLJXQDNDQ XQWXN PHUHVSRQ VWLPXOXVVWLPXOXV \DQJ GLKDGDSL 2OHK NDUHQD LWX VHVHRUDQJ
DNDQ FHQGHUXQJ OHELK PDWDQJ GDODP XVDKDQ\D XQWXN PHQ\HVXDLNDQ GLUL WHUKDGDS
NHKLGXSDQ 0DLPXQDK  +DVLO SHQHOLWLDQ LQL VHMDODQ GHQJDQ SHQHOLWLDQ
6HW\DQLQJUXP  \DQJ PHQ\LPSXONDQ DGDQ\D KXEXQJDQ DQWDUD XVLD LEX
SULPLJUDYLGD GHQJDQ WLQJNDW NHFHPDVDQ LEX KDPLO GDODP PHQJKDGDSL SHUVDOLQDQ GL
3XVWX .DGDQJDQ %DZHQ
%HUGDVDUNDQ WDEHO  PHQXQMXNNDQ EDKZD KDVLO DQDOLVLV NRUHODVL NHQGDOO WDX
GLSHUROHK  1LODL VLJQLILNDQVL S VHEHVDU  S VHKLQJJD +R GLWRODN +D
GLWHULPD DUWLQ\D DGD KXEXQJDQ DQWDUD GXNXQJDQ VXDPL GHQJDQ NHFHPDVDQ LEX
PHQJKDGDSL SHUVDOLQDQ NDOD , GL 3XVNHVPDV 6OHPDQ %HUGDVDUNDQ GDUL KDVLO DQDOLVLV
KXEXQJDQ DQWDUD GXNXQJDQ VXDPL GHQJDQ NHFHPDVDQ LEX PHQJKDGDSL SHUVDOLQDQ NDOD ,
LEX \DQJ PHQGDSDW GXNXQJDQ VXDPL UHQGDK \DQJ PHPLOLNL WLQJNDW NHFHPDVDQ VHGDQJ
\DLWX  GDQ LEX \DQJ PHQGDSDW GXNXQJDQ VXDPL VHGDQJ \DQJ PHPLOLNL WLQJNDW
NHFHPDVDQ VHGDQJ \DLWX  6HGDQJNDQ LEX \DQJ PHQGDSDWNDQ GXNXQJDQ VXDPL
WLQJJL \DQJ PHPLOLNL WLQJNDW NHFHPDVDQ VHGDQJ \DLWX 

Sarwinanti, Rina Aristyawati(Hubungan dukungan suami dan pengetahuan tentang.............)

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Vol 3, No.2 September 2019, pp. 97-105

Asupan gizi, status

+DVLO SHQHOLWLDQ biokimia,
GLGDSDWNDQ danPDVLK
EDKZD status
DGDsindrom metabolik
LEX GHQJDQ pegawai
GXNXQJDQ VXDPL WLQJJL
QDPXQ PHQJDODPL WLQJNDW NHFHPDVDQ EHUDW \DLWX  UHVSRQGHQ  +DO LQL WLGDN
VHVXDL GHQJDQ WHRUL 0DUPL  \DQJ PHQJDWDNDQ EDKZD GHQJDQ DGDQ\D GXNXQJDQ
DWDX SHQGDPSLQJDQ VXDPL VDDW SHUVDOLQDQ GDSDW PHQXUXQNDQ NHFHPDVDQ LEX VHKLQJJD
LEX KDQ\D PHQJDODPL NHFHPDVDQ ULQJDQ LEX EHUVDOLQ \DQJ PHQJDODPL NHFHPDVDQ
GHQJDQ NDWHJRUL FHPDV ULQJDQ SHUVDOLQDQQ\D ELVD EHUMDODQ VHFDUD QRUPDO ,EX \DQJ WLGDN
GLGDPSLQJL DWDX PHQGDSDW GXNXQJDQ VXDPL VDDW SHUVDOLQDQ NHFHPDVDQQ\D WLQJJL
VHKLQJJD LEX ELVD PHQJDODPL NHFHPDVDQ \DQJ EHUDW DSDELOD VHRUDQJ LEX EHUVDOLQ
PHQJDODPL NHFHPDVDQ GHQJDQ NDWHJRUL NHFHPDVDQ EHUDW GDSDW PHPSHQJDUXKL SDGD
NHNXDWDQ LEX VHKLQJJD LEX PHQJDODPL NHOHODKDQ GDQ NHNXDWDQ PHQJHMDQ WLGDN PDNVLPDO
GHQJDQ GHPLNLDQ GDSDW PHQ\HEDENDQ SHUVDOLQDQ PHQMDGL ODPD $SDELOD SHUVDOLQDQ
EHUODQJVXQJ ODPD DWDX SHUVDOLQDQ PHPDQMDQJ LEX ELVD PHODKLUNDQ VHFDUD QRUPDO
PDXSXQ VHFDUD WLGDN QRUPDO SDWRORJLV 1DPXQ GDODP SHQHOLWLDQ LQL  UHVSRQGHQ
GHQJDQ GXNXQJDQ VXDPL WLQJJL WHWDSL PHQJDODPL NHFHPDVDQ EHUDW GLVHEDENDQ NDUHQD
XVLD LEX \DLWX DQWDUD  WDKXQ GDQ LQL PHUXSDNDQ NHKDPLODQ GDQ SHUVDOLQDQ \DQJ
SHUWDPD VHKLQJJD PXQFXO DGDQ\D NHFHPDVDQ 2OHK NDUHQD LWX PHVNLSXQ LEX PHQGDSDW
GXNXQJDQ VXDPL GHQJDQ \DQJ EDLN LEX WHWDS PHQJDODPL NHFHPDVDQ GHQJDQ NDWHJRUL
EHUDW
7DEHO  +XEXQJDQ GXNXQJDQ VXDPL GHQJDQ NHFHPDVDQ LEX PHQJKDGDSL SHUVDOLQDQ NDOD , GL
3XVNHVPDV 6OHPDQ
7LQJNDW .HFHPDVDQ
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5LQJDQ 6HGDQJ %HUDW
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EDKZD JDQJJXDQ NHFHPDVDQ MXJD GDSDW WHUMDGL SDGD VHPXD XVLD OHELK VHULQJ SDGD XVLD
GHZDVD GDQ OHELK EDQ\DN SDGD ZDQLWD 'LNDUHQDNDQ XVLD PHPSHQJDUXKL SVLNRORJL
VHVHRUDQJ VHPDNLQ WLQJJL XVLD PDND VHPDNLQ EDLN WLQJNDW NHPDWDQJDQ HPRVL VHVHRUDQJ
VHUWD NHPDPSXDQ GDODP PHQJKDGDSL EHUEDJDL SHUVRDODQ
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FHPDV PHUXSDNDQ JHMDOD XPXP SDGD ZDQLWD KDPLO WHUXWDPD SDGD NHKDPLODQ SHUWDPD
.RQGLVL WHUVHEXW PHQMDGLNDQ LEX EHOXP PHPSXQ\DL SHQJDODPDQ ODQJVXQJ GDODP
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7DEHO  +XEXQJDQ SHQJHWDKXDQ WHQWDQJ SHUVDOLQDQ GHQJDQ NHFHPDVDQ LEX PHQJKDGDSL SHUVDOLQDQ NDOD ,
GL 3XVNHVPDV 6OHPDQ
7LQJNDW NHFHPDVDQ
3HQJHWDKXDQ 7HQWDQJ
5LQJDQ 6HGDQJ %HUDW
3HUVDOLQDQ W 3 YDOXH
Q  Q  Q 
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&XNXS      
 
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7RWDO      
6XPEHU 'DWD 3ULPHU 

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ISSN 2549-3345 Journal Health of Studies 103
Vol 3, No.2 September 2019, pp. 97-105

Asupan gizi, status

%HUGDVDUNDQ WDEHObiokimia, dan status
 PHQXQMXNNDQ EDKZD sindrom metabolik
KDVLO DQDOLVLV NRUHODVL pegawai
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NHFHPDVDQ LEX PHQJKDGDSL SHUVDOLQDQ NDOD , GL 3XVNHVPDV 6OHPDQ
%HUGDVDUNDQ GDUL KDVLO DQDOLVLV KXEXQJDQ DQWDUD SHQJHWDXDQ WHQWDQJ SHUVDOLQDQ
GHQJDQ NHFHPDVDQ LEX PHQJKDGDSL SHUVDOLQDQ NDOD , LEX \DQJ PHPLOLNL SHQJHWDKXDQ
WHQWDQJ SHUVDOLQDQ FXNXS \DQJ PHPLOLNL WLQJNDW NHFHPDVDQ VHGDQJ \DLWX 
6HGDQJNDQ LEX \DQJ PHPLOLNL SHQJHWDKXDQ WHQWDQJ SHUVDOLQDQ EDLN \DQJ PHPLOLNL
WLQJNDW NHFHPDVDQ VHGDQJ \DLWX 
0HQXUXW DVXPVL SHQHOLWL SHQJHWDKXDQ WHQWDQJ SHUVDOLQDQ GHQJDQ NHFHPDVDQ LEX
PHQJKDGDSL NDOD , LQL NDUHQD LEX \DQJ VXGDK PHPLOLNL SHQJHWDKXDQ \DQJ EDLN VHKLQJJD
LEX GDSDW PHODNXNDQ SHUVLDSDQ VHFDUD ILVLN PDXSXQ PHQWDO GDODP PHQJKDGDSL
SHUVDOLQDQ NDOD , GHQJDQ FDUD LEX WHUXV PHQJJDOL LQIRUPDVL VHUWD SHQJHWDKXDQQ\D
WHQWDQJ SHUVDOLQDQ EDLN PHODOXL WHQDJD NHVHKDWDQ PDXSXQ PHGLD FHWDN GDQ HOHNWURQLN
VHKLQJJD GHQJDQ SHQJHWDKXDQ \DQJ GLPLOLNL LEX GDSDW PHQJHOROD NHFHPDVDQ \DQJ
GLUDVDNDQ GHQJDQ EDLN 6HGDQJNDQ LEX \DQJ PHPLOLNL SHQJHWDKXDQ \DQJ NXUDQJ PDND
LEX DNDQ PXGDK PHUDVDNDQ FHPDV NDUHQD PHPED\DQJNDQ KDOKDO \DQJ DNDQ WHUMDGL
VHODPD SHUVDOLQDQQ\D QDQWL WDQSD EHUXVDKD XQWXN PHQJHQGDOLNDQ NHFHPDVDQ WHUVHEXW
'DODP SHQHOLWLDQ LQL MXJD PDVLK GLGDSDWNDQ  UHVSRQGHQ \DQJ PHPLOLNL
SHQJHWDKXDQ NXUDQJ QDPXQ NHFHPDVDQ \DQJ GLUDVDNDQ ULQJDQ \DLWX  +DO LQL
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NHFHPDVDQ LEX PHQJKDGDSL SHUVDOLQDQ NDOD , GDODP NDWHJRUL NHFHPDVDQ ULQJDQ
+DO LQL GLGXNXQJ ROHK 7DPKHU GDQ 1RRUNDVLDQL  \DQJ PHQJDWDNDQ DGDQ\D
GXNXQJDQ \DQJ GLEHULNDQ VXDPL NHSDGD LVWUL VDDW PHQJKDGDSL SHUVDOLQDQ DNDQ
PHPEHULNDQ NRQVWULEXVL \DQJ EDLN VHSHUWL UDVD Q\DPDQ GDQ WHQDQJ VHKLQJJD GDSDW
PHQJXUDQJL NHFHPDVDQ LEX SDGD VDDW PHQJKDGDSL SHUVDOLQDQQ\D VHODLQ LWX GXNXQJDQ
VXDPL PHUXSDNDQ XQVXU SHQWLQJ GDODP PHPEDQWX LQGLYLGX GDODP PHQ\HOHVDLNDQ VXDWX
PDVDODK DSDELOD DGD GXNXQJDQ PDND UDVD SHUFD\D GLUL DNDQ EHUWDPEDK GDQ PRWLYDVL
XQWXN PHQJKDGDSL VXDWX PDVDODK \DQJ WHUMDGL DNDQ PHQLQJNDW
6,038/$1
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GXNXQJDQ VXDPL GDQ SHQJHWDKXDQ WHQWDQJ SHUVDOLQDQ GHQJDQ NHFHPDVDQ LEX
PHQJKDGDSL SHUVDOLQDQ NDOD , GDSDW GLVLPSXONDQ EDKZD WHUGDSDW KXEXQJDQ DQWDUD
GXNXQJDQ VXDPL GHQJDQ NHFHPDVDQ LEX PHQJKDGDSL SHUVDOLQDQ NDOD , GDQ WHUGDSDW
KXEXQJDQ DQWDUD SHQJHWDKXDQ WHQWDQJ SHUVDOLQDQ GHQJDQ NHFHPDVDQ LEX PHQJKDGDSL
SHUVDOLQDQ NDOD ,
6$5$1
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SHUVDOLQDQ

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Vol 3, No.2 September 2019, pp. 97-105

Asupan3867$.$
'$)7$5 gizi, status biokimia, dan status sindrom metabolik pegawai
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1DVNDK 3XEOLNDVL67,.(6 :LG\D +XVDGD
'HSDUWHPHQ .HVHKDWDQ 5,  3URILO .HVHKDWDQ ,QGRQHVLD 'DODP
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SGI  'LDNVHV  0DUHW 
'LQDV .HVHKDWDQ 'DHUDK ,VWLPHZD <RJ\DNDUWD  3URILO .HVHKDWDQ 'DHUDK
,VWLPHZD <RJ\DNDUWD 7DKXQ  'DWD 7DKXQ  'DODP
ZZZGHSNHVJRLGUHVRXUFHVGRZQORDGSURILO352),/B.(6B',<BSGI 
'LDNVHV  0DUHW 
'LQNHV 6OHPDQ  /DSRUDQ $NXQWDELOLWDV .LQHUMD ,QVWDQVL 3HPHULQWDK 'LQDV
.HVHKDWDQ 'DODP KWWSVGLQNHVVOHPDQNDEJRLG/$.,3'LQNHV6OHPDQ
SGI  'LDNVHV  $JXVWXV 
'LDQL /XK 3XWX 3UHPD  3HQJDUXK 'XNXQJDQ 6XDPL 7HUKDGDS ,VWUL <DQJ
0HQJDODPL .HFHPDVDQ 3DGD .HKDPLODQ 7ULPHVWHU .HWLJD 'L .DEXSDWHQ *LDQ\DU
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3HUVDOLQDQ GHQJDQ 7LQJNDW .HFHPDVDQ ,EX 0HQJKDGDSL 3HUVDOLQDQ 'L 'HVD
7DUDL %DQJXQ :LOD\DK .HUMD 3XVNHVPDV 7DPEDQJ 7DKXQ  1$6.$+
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.HFHPDVDQ ,EX 3UH 2SUHUDVL GL 5XDQJ &DWOH\D 5XPDK 6DNLW 3DQWL :DOX\R
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0DLPXQDK 6  .HFHPDVDQ ,EX +DPLO 0HQMHODQJ 3HUVDOLQDQ 3HUWDPD -XUQDO
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0DUPL  ,QWUDQDWDO &DUH $VXKDQ .HELGDQDQ 3DGD 3HUVDOLQDQ <RJ\DNDUWD
3XVWDND 3HODMDU
0XEDUDN  ,OPX .HVHKDWDQ 0DV\DUDNDW .RQVHS GDQ $SOLNDVL GDODP .HELGDQDQ
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0XVELNLQ ,  3HUVLDSDQ 0HQJKDGDSL 3HUVDOLQDQ GDUL 3HUHQFDQDDQ .HKDPLODQ
6DPSDL 0HQGLGLN $QDN <RJ\DNDUWD 0LWUD 3XVWDND
0XNKDGLRQR  +XEXQJDQ $QWDUD 'XNXQJDQ 6XDPL GHQJDQ 7LQJNDW .HFHPDVDQ
3DGD ,EX 3ULPLJUDYLGD 7ULPHVWHU ,,, 'DODP 0HQJKDGDSL 3HUVDOLQDQ -XUQDO
.HSHUDZDWDQ 6RHGLUPDQ   
KWWSMNVILNHVXQVRHGDFLGLQGH[SKSMNVDUWLFHOYLHZ GLDNVHV WDQJJDO  -XOL

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3HQHUELW *UDKD ,OPX

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ISSN 2549-3345 Journal Health of Studies 105
Vol 3, No.2 September 2019, pp. 97-105

Asupan gizi,
6HW\DQLQJUXP 5 status biokimia,
) 0DU\DQWR dan status
6 6XNDUQR sindrom
 metabolik
+XEXQJDQ pegawai
XVLD LEX 3ULPLJUDYLGD
GHQJDQ WLQJNDW NHFHPDVDQ LEX KDPLO GDODP PHQJKDGDSL SHUVDOLQDQ GL ZLOD\DK
NHUMD 3XVNHVPD 3HPEDQWX .DQGDQJDQ %DZHQ
7DPKHU 6 GDQ 1RRUNDVLDQL  .HVHKDWDQ 8VLD /DQMXW GHQJDQ 3HQGHNDWDQ
$VXKDQ .HSHUDZDWDQ &HWDNDQ , -DNDUWD 6DOHPED 0HGLND
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