Quelles sont vos habitudes alimentaires?

Antoine: Comme j’habite au sud de la France, je suis l’adepte d’une diète méditerranéenne
basée sur des légumes variés, des salades rafraîchissantes, des sauces à l’ail, basilic et persil,
beaucoup de poisson, des fruits de mer avec du riz ou des pâtes. C’est ce que je prends à
midi. Du rôti et des frites, je n’en mange que rarement. Le matin, c’est toujours le yaourt avec
des céréales, des fruits frais ou séchés, ça dépend de la saison et de mes envies et je bois du
chocolat chaud ou du thé. De temps en temps, vers onze heures, je prends un sandwich avec
du saumon, de la salade et du citron, bien sûr. J’adore aussi les fruits comme goûter, à l’école,
par exemple. Ce qui ne me plaît pas du tout ce sont les hamburgers. L’après-midi juste avant
mes entraînements de basket-ball, je prends toujours un jus de fruits que je fais moi-même, et
un morceau de gâteau préparé par ma mère, sinon avec des tartines aux olives et des
croissants au beurre, pourquoi pas? Le soir, quand je rentre chez moi assez fatigué, je préfère
une crème de champignons ou de brocoli. Je mange aussi avec plaisir la bouillabaisse ou la
ratatouille. C’est aussi à ce moment de la journée que je choisis du fromage aux fines herbes,
avec de la salade verte, des tomates et des concombres. Parfois, avant de me coucher, je bois
un thé avec du miel et du citron.

Anne: Moi, je commence ma journée soit avec un bol de lait aux céréales, soit avec des œufs,
des tartines au beurre avec un peu de fromage, même du jambon de temps en temps, et
toujours un chocolat chaud. Des croissants ou des bananes, j’en prends avec moi pour la
récré. À midi, je mange à la cantine du lycée. Un menu type, mais qui varie comme contenu.
Chaque jour une autre salade de légumes, un plat chaud, toujours différent d’une journée à
l’autre, et un dessert – au choix: yaourts aux fruits, crème à la vanille ou au chocolat et des
oranges ou des pommes, presque chaque jour, mais ça ne me dérange pas, car j’aime tous les
fruits. À la maison, on a souvent du raisin, des myrtilles et des framboises, mes préférées. Au
dîner, on a en général, une entrée, une assiette de fromages et beaucoup de légumes. En
week-end, à midi je mange très souvent des soupes, des pâtes, du poisson ou du rôti avec une
purée de pommes de terre, du petit pois, de l’épinard mais jamais de chou-fleur. J’attends
toujours le dimanche quand je vais chez ma grand-mère qui me prépare des crêpes, de la
mousse au chocolat, des tartes aux fruits, et tant d’autres gâteaux délicieux. Comme boissons,
j’aime surtout l’eau, la limonade et l’orangeade. Du thé, je n’en bois que très rarement, quand
je suis malade.

Vocabulaire

 rafraîchissant, e – răcoritor. brise rafraîchissante [= briză răcoritoare]; une boisson

rafraîchissante [= băutură răcoritoare].
 la sauce – sos
 le basilic – busuioc
 le persil – pătrunjel
 le poisson – peşte
 les fruits de mer – fructe de mare (animale marine mici: creveţi, languste, stridii,
homari, crabi, scoici, caracatiţe)
 à midi – la amiază
 le rôti – friptură
 les frites – cartofi prăjiţi
 frais, fraîche – proaspăt
 l’envie – sf. chef, poftă, gust. ça dépend de mes envies [= depinde de gusturile mele]
 le saumon – somon
 le goûter – gustare
 pas du tout – deloc
 le jus – suc
 un morceau – bucată
 le croissant au beurre – corn cu unt
 le champignon – ciupercă
 la bouillabaisse – supă de peşte
 la ratatouille – amestec de vinete, de dovlecei, de roşii şi ardei gătite în ulei de
măsline. (specialitate din Nice)
 les fines herbes – verdeaţă
 parfois – uneori

 au choix – la alegere
 des myrtilles – afine
 une assiette – farfurie
 les petits pois – mazăre
 l’épinard – spanac
 la boisson – băutură
 surtout = notamment – mai ales
 l’orangeade – oranjadă, suc de portocale
Explications lexicales

La ratatouille est un mélange

d’aubergines, de courgettes, de tomates
et de poivrons cuits à l’huile d’olive.

(Ratatouille este un amestec de vinete,

de dovlecei, de roşii şi ardei gătit în
ulei de măsline).

La bouillabaisse c’est une

bouillie de poissons, en général
épicé.
(Bouillabaisse este o fiertură de
peşte, în general condimentată).
Traduction
Care sunt obiceiurile voastre alimentare
Antoine: Cum locuiesc în sudul Franţei, sunt adeptul unei diete mediteraneene, bazată pe
legume variate, salate răcoritoare, sosuri cu usturoi, busuioc şi pătrunjel, mult peşte, fructe de
mare cu orez sau paste. Este ceea ce servesc la amiază. Fruptură şi cartofi prăjiţi nu mănânc
decât rar. Dimineaţa, mereu serves iaurt cu cereale, fructe proaspete sau uscate, depinde de
anotimp şi de gusturile mele şi beau ciocolată caldă sau ceai. Din când în când, pe la 11, iau
un sandwich cu somon, salată şi lămâie, bienînţeles. Îmi plac de asemenea fructele ca gustare,
la şcoală, de exemplu. Ceea ce nu-mi place deloc sunt hamburgerii. După-amiază, chiar
înainte de antrenamentele de la baschet, iau mereu un suc de fructe pe care îl pregătesc chiar
eu cu o bucată de prăjitură pregătită de mama, dacă nu cu tartine cu măsline sau cornuri cu
unt, de ce nu? Seara, când mă întorc acasă destul de obosit, prefer o cremă de ciuperci sau de
brocoli. Mănânc de asemenea cu plăcere bouillabaisse (supă de peşte) sau ratatouille. De
asemenea, în acest moment al zilei aleg brânză cu verdeţuri, cu salată verde, roşii şi
castraveţi. Uneori, înainte de a mă culca, beau un ceai cu miere şi lămâie.

Anne: Eu, îmi încep ziua fie cu un bol de lapte cu cereale, fie cu ouă, tartine cu unt cu puţină
brânză, chiar şuncă din când în când şi mereu o ciocolată caldă. Cornuri sau banane, iau cu
mine pentru pauză. La amiază, mănânc la cantina liceului. Un meniu tip, dar care variază în
conţinut. În fiecare zi o altă saladă de legume, o mâncare caldă, meure diferită de la o zi la
alta şi un desert – la alegere: iaurturi cu fructe, cremă cu vanilie sau cu ciocolată şi portocale
sau mere, aproape în fiecare zi, dar asta nu mă deranjează, pentru că îmi plac toate fructele.
Acasă, avem adesea struguri, afine şi zmeură, fructele mele preferate. La ciné, avem în
general un antreu (aperitiv), o farfurie de brânzeturi şi multe legume. În week-end, la amiază,
mănânc foarte des supe, paste, peşte sau friptură cu un piure de cartofi, mazăre, spanac, dar
niciodată conpidă. Aştept mereu duminica, atunci când merg la bunica care îmi găteşte
clătite, mus cu ciocolată, tarte cu fructe şi atâtea alte prăjituri delicioase. Ca băuturi, îmi place
mai ales apa, limonada şi oranjada. Ceai, nu beau decât rar, când sunt bolnavă.