REPUPLIQUE DU CAMEROUN REPUBLIC OF CAMEROON

PAIX- TRAVAIL- PATRIE PEACE – WORK – FATHERLAND

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MINISTERE DE L’ENSEIGNEMENT SUPERIEURE MINISTRY OF HIGNER EDUCATION

DEPARTEMENT DU GENIE-MECANIQUE DEPARTMENT OF MECANIC ENGINEERING

NYE DIPITA IVAN LS20I002CH

TAKEDO ORLON LS20I018CH
KAMGUIA CLAUDE LS20I039CH
 PLAN DETAILLE DU DEVOIR

INTRODUCTION

I. PORTRAIT DU BUSNESS
II. EQUIPE DE TRAVAIL – INFRANSTRUCTURE
III. CIBLE ET MOYENS UTILISES POUR L’ATTEINDRE
IV. ANALYSE DU MARCHE
V. ETUDE DE LA CONCURRENCE
VI. PRODUITS OFFERTS
VII. DOSSSIER FINANCIER

CONCLUSION
Le business-plan qui sera présenté dans la suite de l’études du devoir trait de la création de
l’entreprise « DARK CHIKWANG ». Dans le cadre du mini projet nous avons opté pour
un premier temps de présenté cette entreprise, puis le service qu’il offre avec ceux
propose par la concurrence sur le marché. Après nous aborderons la stratégie commerciale
que nous allons développer pour promouvoir la vente du produit. En fin nous terminerons
avec un bilan financier de cette entreprise
 I. PORTRAIT DE L’ENTREPRISE « DARK CHIKWANG »
Le concept de l’entreprise s’inspire de l’envie d’exposer notre produit au monde et montre
sous les différentes formes qu’il peut être consommer à l’occasion de tout repas que ce
soit du matin, de midi ou du soir, simple ou festif, a domicile en service ou lors des
déplacements.

En effet la chikwang se mange comme le fast-food ou le street-food a l’africaine (à la main)

de manier plus élabore la chikwang se mange avec des grillades de poisson ou viande etc…

Le principe de cette entreprise serra de pouvoir offrir de la qualité en quantité a des délai
fixe. L’objectif est de faire découvrir ses saveurs.

Sur le plan nutritionnel la chikwang renferme des vitamines A, B, C et K ainsi que de

nombreux nutriment en magnésium du fer du potassium et du calcium qui lui confèrent
une valeur nutritionnelle fort appréciable. C’est au regard de tout cela que nous pensons
séduire les consommateurs que l’idée de créé cette structure nous ais venu à l’esprits.

* Descriptif général de l’entreprise

→ Nom de l’entreprise : dark chikwang

→ Forme juridique : SARL

L’entreprise est formée par 3 associés étudiants d’EST La Salle

NYE DIPITA IVAN

KANGUIA CLAUDE
TAKEDO ORLON

→ Protection de la marque :

Nom de la société « dark chikwank »

Slogan : “vivons la vie cote plaisir “

→ Capital de l’entreprise : ***********

Afin de résoudre les problèmes rencontrer le capital sera division de cette manier
→ Apport de ******pour 2 associes

→ Apport de ***** pour le dernier associer

 ll. Equipe de travail-infrastructure
*Equipe de travail
→ Dark chikwang disposera en premier d’une équipe compose de :

→Takedo et de 5 personne pour assure la semence de du manioc, l’entretien de la

plantation et la récolte du manioc.

→ Trois personne qui seront charge d’épluché, d’écraser et extraire l’amidon du manioc

→ kamguia qui s’assurera de la bonne marche et de la qualité de chikwang : tout blanc, non
acide

→ Trois femmes pour la mise en feuille avant cuisson et emballage après cuisson

→ dipita qui ouvrira une plateforme présentent le produit et enregistrera et gèrera les
commandes

→ Une sous-traitance avec une agence d’expédition

*Local

Notre structure sera constituée d’un champ de 10 hectare et d’un local de 100 mètre carré
équipé d’une machine à écraser et deux foyer de cuisson

III. La cible et les moyens utiliser pour l’atteindre

La cible

Dark chikwang vise les personnes de toutes âge amateur de découverte de saveur, les
chaines de restaurants et les magasins

Moyens utilisés pour atteindre la cible

_ création d’une plateforme de l’entreprise

_exposé les valeurs nutritionnelles du chikwang

_faire des rabais au restaurants et magasin

 lV. ANALYSE DU MARCHE
*EVOLUTION DU MARCHE DU CHIKANG

La chikwang encore appelé « PAIN DE MANIOC OU BAKANDJA » est un mets du bassin du

fleuve Congo et consommé notamment en RDC, CAMEROUN, AU GABON puis a migrée en
occident et en Amérique par le biais des africain ce trouvant dans ces territoires et permis
sa découverte au étranger qui l’apprécie pleinement.

En utilisant comme base de sondage, les informations recueillies lors du dernier

recensement général des magasins et restaurant étranger. L’enquête a été réaliser au
moyen de trois questionnaire qui concerne 3 type d’unité de sondage.

- Le premier était destiné à recueillir au niveau des magasins des données générales
sur le plan de la géographie physique
- Le second a servi a enregistré au niveau des restaurant la démographie qui apprécie
le chikwang
- Le troisième concernait l’accessibilité n’a toute personne désirant avoir le chikwang

FREQUENCE DE CONSOMMATION DE CHIKWANG

8

5
Titre de l'axe

4 Série 1
Série 2
3
Série 3
2

0
France usa cameroun gabon
Titre de l'axe

Série 1 : jav- mars

Série 2 : avril – aout
Série 3 : sept – dec
 V. ETUDE DE LA CONCURRENCE
Notre offre de vente et livraison sont proposer par d’autres entreprise d’où le fait de la
concurrence. Néanmoins nous avons choisi trois (3) critère spécifique afin d’étudier le
produit qui pourrait concurrencer celui de la société
- Tout blanc
- Non acide
- Prix de la marchandise
Nous avons pu constater que le produit proposé par d’autre ne rempliais pas toutes ces
caractéristiques de qualité et ne cherche pas à s’étendre de leur zone géographique.

 LA CONCURRENCE GEOGRAPHIQUE
Nous implanterons nos points de vente dans les marchés publics truffée de monde et
proposeront au supermarché de revendre notre produit sans oublié que notre produit est
de meilleur qualité et novateur donc pourraient être apprécier par la leurs clientèles

VI. produit offert

Notre entreprise ne vent et fournir que du chikwang. Dont les spécificités sont :
- TOUT BLANC
- NON ACIDE
- Légèrement sucrée
- POIDS «300g » net

*différence : chikwang « exportation et supermarché »

et du « marche publique »
Notre structure souhaite proposer deux type de chikwang : la chikwang « exportation
et supermarché » qui viserait une clientèle aisée qui souhaiterai découvrirent le produit
et s’en approprié facillement.la chikwang « de marché publique » qui aurait pour but
de permettre au personne peu aisée dis en avoir accès.
 VII. DOSSIER FINANCIER

a) Charge de la société

Charge variable : ce sont les charges qui changeront au cours de l’année et des
lieu d’expédition à savoir le prix du chikwang car il sera expédié vers différente
régions du monde ce qui change ra donc le prix vis-à-vis de sa destination.

Charge fixe : dans ces charges sont inclues les salaires des employées, facture
téléphonique, électricité, sous-traitante, et en fin les divers

b) Sous-traitante
Tout d’abord lors de la création l’entreprise nous souscrirons à une sous-traitante qui
garantit sécurité et livraison à temps. Les tarifs et les prix de la sous-traitante dépend
du nombre expédition et de la quantité de marchandise a expédié.
5€ = 3250 FCFA par carton

c) Emprunt
Nous négocierons avec notre banque un prêt d’argent de sept million de franc CFA
(7.000.000 FCFA) incluant une caution financière.

d) Bilan financier
Nous présentons les détails financiers de tout ce dont on aura besoin pour la réalisation de
notre entreprise.
- Pour la structure
 Location 1 champs de 5 Hectare pour 5 Ans : 3.200.00Ofcfa
 1 Machine à écrasé : 300.000 FCFA
 1 Machine à épluché le manioc : 350.000fca
 Construction du local de travail et bureau : 600.000fcfa
 1 ORDINATEUR : 75.000fcfa
 Téléphone fixe+ forfait internet et appels=60.000fcfa
 Semence : 10.000 BOUTURE = 2.000.000fcfa
 Publicité et création du site web : 340000fcfa
- Pour le personnel
 5 agricole : 100.000FCFA par moi /6.000.000FCFA par an
 3 tâcheron : 150.000FCFA par moi/ 1.800.000FCFA par an
 3 emballeuse :150.000FCFA/1.800.000 par an
 Divers : 2.000.000fcfa
  SOUS TRAITANCE ; 620750/SEMAINE qui donne 29.796.000FCFA/ AN

Total= 49.671.000fcfa

- Capacité de production et donnée

 10000 Boule / Semaine
 50 Boule /carton
 1 Carton = 40€ (expédié)
 1 Boule = 200fcfa au marché local
- Commande et estimation de la demande locale
 De la France 85 à 90 carton par semaine
 Des USA 60 à 65 carton par semaine
 Du Gabon 40 à 35 carton par semaine
 Cameroun 6 carton par les supermarchés et près de 350 boule
- Total commande par semaine
 191 Carton = 7.640€= 4.966.000fcfa
 333 Boule = 66.000fcfa
TOTAL : 5. O32.OOOfcfa / semaine
20.128.000fcfa/ mois
241.536.000fcfa/ année

- CALCULE DU GAIN TOTAL

241.536.000 – 49.671.000 = 191.865.000fcfa – 7.000.000(prêté à la banque) =
184.865.000FCFA

- Calcul du gain de chaque associé

184865000/3 = 61.621.665fcfa
Présentation de la production et la consommation du chikwang

1° première cuisson du chikwang

2° MISE EN FEUILLE POUR LA SECONDE CUISON
3° près pour la consommation

4° MODE DE CONSOMMATION DANS LES MARCHES PUBLIQUE

5° produit fini près à l’exportation et vent dans les supermarchés
a)
b)

A et b sont les différentes formes de consommation dans les restaurants

 Conclusion
En somme, dans ce business plan il était question de présenté notre projet qui est la
création d’une unité de production de chikwang qui vise à faire découvrir aux monde se
produit et leurs permettre d’avoir accès ou qu’ils sont. Et présenté ces différents modes de
consommation.