Republique Algerienne Democratique Et Populaire

Ministere De L’enseignement Superieur Et De La Recherche Scientifique

Universite Batna 1

Institut Des Sciences Veterinaires Et Des Sciences Agronomiques

Departement Des Sciences Agronomiques
Spécialité : aménagement hydro- agricole (master 1)

Estimation des besoins en eau de TROIS CULTURE

( pomme de terre - tomate - sorgho )
par LA Méthode Penman Monteith par logiciel
CROPWAT 8.0
dans la region de batna (algerie )

ETUDIANT : ENSEIGNANT:
NASRI HAMIDA
AHMED RAMI MORAD

2021/2022
Résumé
( les pomme de terre et les tomate -et les sorgo) sont trois culture qui present
un élément important dans le secteur socio-économique et agricole de notre pays, A cet effet,
notre travail II avait pour objectif l’estimation des besoins en eau de trois cultures( pomme de
terre - tomate - sorgo ) et de déterminer l’efficience d’utilisation de l’eau par logiciel
CROPWAT 8.0

Introduction:
L'eau étant nécessaire au développement de toutes les formes de vie, animales ou
végétales, il faut veiller à la préservation de cette ressource vitale des points de
vue qualitatif et quantitatif. Pour cela, il faut assurer une gestion durable de cette
ressource et préserver l'environnement dans lequel l'eau se trouve en interaction
continue: la biosphère.

Ces dernières années, de nombreuses recherches se sont concentrées sur l'étude

de programmation de l'irrigation qui décrit la procédure par laquelle un irrigateur
détermine la périodicité et le dosage des applications d'eau. Lorsque l'on
programme l'irrigation
Le but de l'étude
• Estimer les besoins en eau des cultures pour les trois cultures( pomme de terre - tomate -
sorgo ) à l'aide de CROPWAT.
• calculer les besoins nets d'irrigation de les trois cultures ( pomme de terre - tomate - sorgo)
et les besoins mensuels en eau.
présentation de la region d’étude ( Batna )
1 -Situation geographies

La wilaya de BATNA est située dans la partie Est de l’Algérie altitude 1040 m latitude 35 °N longitude 33.50 °E ,

à la jonction de l'Atlas tellien et de l'Atlas saharien .

2- CLIMAT

Le climat de Batna est à hivers sec et rigoureux et a été doux à légèrement chaud, c’est un climat de type

semi-aride.

Les données climatiques étudiées, elles ont été relevées par la station météorologique de Batna.
Moi s J F M A M J J A S O N D
t °C 9.8 11.1 13.0 15.6 18.9 24.6 28.5 27.7 24.6 19.4 14.0 11.2
Hr % 80.4 80.0 73.1 69.6 66.2 57.7 51.8 55.4 61.0 70.9 76.8 82.1
V V (Km / j ) 1.6 1.8 2.0 2.3 2.4 2.5 2.3 2.2 1.9 1.8 1.3 1.9
Insol at i on(h/ j ) 5.6 5.6 7.3 7.6 8.7 10.9 11.4 10.5 9.1 7.4 6.2 5

données des cultures :

1 pomme de terre :

 Les variétés de pommes de terre nouvelles se récoltent environ 2 mois après la plantation, lorsque les plants

fleurissent. Les autres variétés se récoltent 1 mois plus tard

2-tomate : Les tomates doivent être semées tôt, dès les mois de février-mars, dans un endroit chauffé afin
d'avancer la végétation. Comptez environ 2 mois entre le semis et la plantation. Il faut patienter 5 à 6 mois
entre le semis et la première récolte.
Semez dans des caissettes de polystyrène ou des plaques que vous placez dans une pièce bien éclairée entre
16 et 20 °C.
Quelques jours après la germination, placez vos cultures de tomates en serre froide (hors gel) car les écarts
importants de température entre le jour et la nuit permettent de les endurcir et diminuent le stress de
plantation.
Repiquez les plantules en godet de 8-10 cm au stade 3-4 feuilles, puis attendez la fin des gelées pour mettre
les plants en pleine à moins de les cultiver sous serre.

3- sorgho : est la cinquième céréale mondiale par le volume de production, après le maïs, le riz, le blé et l'orge
c'est la principale céréale pour de nombreuses populations à faible revenu vivant dans les régions tropicales
semi-arides d'Afrique et d'Asie. La date de semis du sorgho se détermine grâce à trois paramètres :
La température du sol doit être supérieure ou égale à 12 °C.
Le stade de floraison entre mi et fin juillet.
Une date de récolte avant mi-octobre.

Mois J F M A M J J A S O N D
sorgho
tomate
Pomme de terre

-Cycle de végétati on de trois cultures-

Matériels et methods :
1- Matériels:
1.1 Présentation du logiciel (CROPWAT 8.0)
Definition de cropwat :
Le CROPWAT est un logiciel d'aide à la gestion de l'irrigation , basé sur la formule de Penman –
Monteith , Il permet le calcul des besoins en eau des cultures et des quantités d'eau d'irrigation.
1.2 Description du logiciel (CROPWAT 8.0) :
Comme le montre la figure ci- dissous, l’interface du logicielle (CROPWAT 8.0) se
compose de quatre parties :
1- une barre de menu principale, noté 1 sur la figure ci-dessous
2- Une barre d’icônes située sous la barre de menu principal. Noté 2 sur la figure cidessus.
3- Une barre de raccourcis contenant un ensemble d’icônes relatifs aux données
nécessaires au calcul des besoins en eau des cultures, à l’établissement du calendrier
d’irrigation et au calcul des besoins en eaux des périmètres. Noté 3 sur la figure cidessous.
4- Une barre de résumé qui indique les noms des fichiers de données sélectionnés

3
4

1.3 Méthodologie de travail avec le logiciel CROPWAT :

 Températures moyennes mensuelles min et max (°C) ;

 précipitation moyenne mensuelle (mm) ;

 humidité relative moyenne mensuelle (%) ;

  vitesse de vent moyenne mensuelle (m/s) ;

 durée d'insolation moyenne mensuelle (heure/j).

2- Données utilisées par le CROPWAT dans le calcul des besoins de trois culture ( pomme de terre -
tomate - sorgho )
après avoir recueilli des données climatiques dans la région de batna nous avons introduit les données dans logiciel pour calculer
l’ETP et les besoins en eau des cultures

2-1-Données climatiques
les données climatiques entrées dans le logiciel CROPWAT en serre dans l’annexe 1-l’annexe 7, qui nous
avons obtenue de la station météorologique de batna

- Fenêtre d’encodage des données climatiques (batna) –

A- Température :
La température représente un facteur limitant de toute première importance car elle
contrôle l’ensemble des phénomènes métaboliques et conditionne de ce fait la répartition de la
totalité des espèces et des communautés d’êtres vivants dans la biosphère.
 - Températures mensuelle moyenne dans la region de batna -

Selon la figure si dessue, on remarquer que la température mensuelle moyenne durant l’année la plus élevée est
de 28.5°C pour le mois de juillet, et la température mensuelle moyenne minimale est de 9.8°C pour le mois de
janvier.

B- Précipitation :
Elle constitue un facteur écologique d’importance fondamentale, non seulement pour
le fonctionnement et la répartition des écosystèmes terrestres, mais aussi pour Certains
écosystèmes limniques tels que les mares et les lacs temporaires et les lagunes saumâtres
soumises à des périodes d’assèchement

Précipitations moyenne mensuelle (mm) durant l’année avec pluis eff = (70%) dans la région de batna
 Précipitations moyenne mensuelle (mm) durant l’année peff(70%) dans la région de batna

Selon la Figure -dessus on remarquer que les précipitations mensuelle maximal

durant l’année est de 49,4 mm en mois de Mai
C- Vent
Il constitue en certains biotopes un facteur écologique limitant. Sous l’influence de
vents violents, la végétation est limitée dans son développement.

Vitesses moyennes annuelle des vents (m/s) dans la région de batna

Selon la figure i-dessus, on remarque que la vitesse du vent mensuel maximal durant l’année est de 2.5m/s en
mois juin.
D- Humidité relative
C’est le rapport entre la teneur en vapeur d’eau de l’air et la masse théorique de vapeur d’eau que peut
renfermer l’atmosphère à saturation compte tenu dela température et de la pression barométrique existante.
Humidité relative moyenne mensuelle (%) de la région de BATNA enregistrées durant l’année
L’humidité moyenne mensuelle maximale durant l’année est 82.1% pour le mois de décembre est l’humidité
mensuelle minimale est de 51.8 % pour le mois de juillet

E- Ensoleillement
la photopériode contrôle la germination des végétaux, l’entrée en dormance et la reprise d’activité de l’apex des
rameaux, leur croissance, la chute automnale des feuilles et enfin la floraison.

Insolation moyennes mensuelles durant l’année de la région de BATNA

L’insolation moyenne mensuelle maximale durant l’année est 11.4h/j pour le mois de juillet est l’insolation
mensuelle minimale est de 5 h/j pour le mois de mai
3 Données liées à la culture
Données culturales chargées dans le logiciel CROPWAT 8.0 pour les POMME DE TERRE
• Kc = 0,5 de sep. à fin de october
• Kc = 1.15 de october a december
• Kc= 0.75 de december a janvier
Profendeur d’enracinment :
Per=0.30 m de septembre a october
Per=0.6m de october a janvier

Données culturales chargées dans le logiciel CROPWAT 8.0 pour LES TOMATE
• Kc = 0,6 de juin v. à aout
• Kc = 1.15 de aoute a september
• Kc= 0,8 de septemer a october
Profendeur d’enracinment :
Per=0.25 m de juin a aout
Per=1. m de aout a october

Données culturales chargées dans le logiciel CROPWAT 8.0 pour les SORGHO
• Kc = 0,3 de juin. a fin de juillet
• Kc = 1 de aout a sptember
• Kc= 0.55de September à october
Profendeur d’enracinment :
Per=0.30 m de juin a aout
Per=1.4m de aout a october
Les données liées du sol

Le logiciel CROPWAT contient un fichier reprenant les données liées du sol.

Type de sole imperméable ( argile)

Fenêtre d’encodage des données sols

Le nom du sol
L’eau disponible totale (CC-PF) : c’est- à-dire la teneur en eau entre la capacité au
champ et le point de flétrissement exprimée en mm/mètre de sol
Le taux d’infiltration maximum de l’eau de pluie.
Ce paramètre peut être mesuré par des essais au double anneau sur le terrain.
La profondeur maximum d’enracinement. C’est-à-dire la profondeur ou se trouve un
horizon de sol imperméable ou la roche mer.
Ce paramètre permet de limiter la profondeur racinaire de la culture si la profondeur
d’enracinement est inférieure à la profondeur racinaire de la culture.
L’épuisement de la teneur en eau initiale (en % de RU (TAM)). L’eau disponible
initiale est automatiquement calculée en fonction du % d’épuisement de RU. Ce
paramètre permet de commencer la simulation sur un teneur en eau différente de la
capacité au champ.

Les données des sols que nous avons utilisés dans notre travail sont celles données par FAO (sol dure qui
utilisée pour calcule le besoin en eau de culture de les trois culture)

3-Méthodes :
Dans ce travail, on a utilisé une seul principale méthodes (Penman- Monteith) ui nous servent de calculer les
besoins en eau (ETM) de trois culture ( pomme de terre - tomate - sorgho ) dans la region du
batna
On utilise cette méthode sous forme de logiciel CROPWAT8.0, pour le moment, la plus satisfaisante des
formules connues pour estimer l’effet du climat sur les besoins en eau ( pomme de terre - tomate -
sorgho )dans la région de Batna Cette formule est affectée de coefficients évalués par l’expérimentation en
palmeraie de dattiers relatifs aux plantes, au degré de recouvrement et à la nature de l’eau.
Les données climatiques introduits est :

Température°C
Précipitation mm
Vitesse du vent(m/s)
Humidité relative%
Ensoleillement(MJ/ m²/j)

Résultats
Evapotranspiration mensuelle moyenne de l’ETP (mm) dans la wilaya de batna

ETP
mensuelle
Mois
mm

Janvier 27.97
Février 37.17
Mars 66.53
Avril 87.18
 Mai 113.10
Juin 139.89
Juillet 157.77
Aout 143.23
Septembre 106.97
Octobre 71.17
Novembre 38.92
Décembre 26.71
Totale 1016.61

la valeur maximale de l’ETP est de 157.77 mm pour le mois de juillet et la valeur minimale est 26.71mm pour
le mois de décembre estimée par logiciel durant l’année

Calcul des besoins en eau ETM POUR CHAQUE CULTURE

1- POMME DE TERRE :
Date de plantation 1 september

L’ETM mm mensuelle de pomme de terre Durant la period (sep-jan)

 Les valeurs des besoins en eau de l’ETM (mm) des pomme de terre estimés par le logiciel

On remarque que le mois de pointe est le mois de OCTOBER avec la valeur de 44,6 mm estimé par Cropwat

Le total de L’ETM pour la culture de pomme de terre durant la saison

est 179.3mm
les besoins nets d'irrigation durant la saison = 120.6 mm

2-Tomate :
Date de plantation 01/juin

L’ETM mm mensuelle de tomate Durant la period (juin-october)

 Les valeurs des besoins en eau de l’ETM (mm) des tomate estimés par le logiciel

la valeur maximale de l’ETM est de 134.5 pour le mois de AOUT et la valeur minimale est 31.8 mm

pour le mois de OCTOBER estimée par logiciel durant la saison

Le total de L’ETM pour Les tomate durant la saison est 476.3 mm
les besoins nets d'irrigation pour les tomates durant la saison est
456.7 mm

3- les sorgho :
Date de plantation 01/juin
L’ETM mm mensuelle de les sorgho  Durant la period (juin-september)

Les valeurs des besoins en eau de l’ETM (mm) des sorgho estimés par le logiciel

la valeur maximale de l’ETM est de 106.8 pour le mois de AOUT et la valeur minimale est 30,1 mm pour le
mois de OCTOBER estimée par logiciel durant la saison

Le total de L’ETM pour Les sorgho durant la saison est

313.2 mm
les besoins nets d'irrigation pour les sorgho durant la saison
302.2mm

Conclusion
Notre travail a pour but de déterminer les besoins en eau des TROIS CULTURE ( pomme de terre - tomate -
sorgho ) dans la région de batna en utilisant logiciel « CROPWAT 8.0 » par méthode de Penman_ Monteith
On se basant sur les variables climatiques (Température, précipitation, Humidité relative, vitesse du vent et
durant l’insolation) D’après les résultats obtenues on peut conclure que :
L’ETM (les besoins en eau) des TROIS CULTURE ( pomme de terre - tomate - sorgho ) calculée par le
logiciel sont respectivement : 179.3mm , 476.3 mm, 313.2 mm
On peut dire que peut utiliser le logiciel CROPWAT pour estimer les valeurs de l’ETM (mm) pour
estimer les valeurs de l’ETM (mm) dans la region de batna