Bulletin dinformations : la fertilisation dentretien des pommiers

Agropomme 2015

Fertilisation dentretien des pommiers

Une fois la fumure de fond mise, nous recommandons les annes qui suivent une fertilisation dentretien au sol pour les pommiers. Les
trois premires annes, apportez que de lazote. Pour les annes suivantes, la fertilisation base sur vos analyses de sols et sur les proprits
physiques du sol comprendra sil y a lieu les lments suivants : azote, phosphore, potassium et magnsium. La fertilisation a pour but dapporter
aux pommiers ce que le sol ne peut lui fournir en quantit suffisante (do limportance de vos analyses de sols).

En complment, nous recommandons, une fertilisation foliaire en cours de saison (voir bulletin dinformation disponible dans la
documentation publique du site dAgropomme :
http://www.agropomme.ca/Documentation_publique/BULLETINS%20TECHNIQUES/fertilisation%20foliaire%202015.pdf

Sujets abords dans ce bulletin :

1. Prcisions sur les bases des engrais ( spcifier lors de votre commande)
2. Lapplication des engrais ( lhectare plein, en bande ou larbre)
3. Fertilisation des jeunes plantations (3 ans et moins)
4. Les diffrentes formes dengrais azots et le fractionnement des apports dazote
5. Les fumiers et lActi-sol (fumier de poule pur)
6. Les applications de chaux

*Ne pas oublier : il est dfendu de faire des pandages dengrais sur un sol gel ou enneig!

* Dans la mesure du possible, faites lapplication de vos engrais tout juste avant une pluie pour faciliter la
dissolution et donc labsorption.

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1. Prcisions sur les bases des engrais de synthse ( spcifier lors de votre commande)

Les formulations dengrais de votre PAEF sont calcules avec les bases ci-dessous, cest pourquoi nous insistons pour que vos
commandes soient faites avec celles-ci :

Azote : N 27-0-0 Nitrate dammoniaque calcique

Phosphore : P2O5 0-46-0 Super phosphate triple
Potassium & Magnsium : MgO 0-0-22-11 Sulfate de potasse et de magnsie Sul-po-mag
Potassium : K2O 0-0-60 Chlorure de potassium

2. Lapplication des engrais ( lhectare plein, en bande ou larbre)

Il faut savoir que le choix de la mthode dpandage (expliqu ci-dessous) ET la calibration de votre pandeur dengrais auront un impact
sur lenvironnement et sur lefficacit de la fertilisation. Toutes les doses de votre PAEF sont donnes en hectare-plein (cest--dire, il y a de
lengrais sur lhectare au complet). Vous pouvez ainsi rduire vos doses dengrais (en appliquant soit en bandes ou soit larbre chaque
pommier) ce qui aura comme impact de rduire les engrais dans lenvironnement :

APPLICATION EN BANDES (dose hectare verger): APPLICATION LARBRE :

- De chaque ct de larbre, vers la fin des branches (ne pas coller sur le tronc!). La largeur de la - De chaque ct de larbre, vers la fin des branches (ne pas coller sur le tronc!).
bande dpend de la grosseur de larbre. On estime que lapplication en bande couvrira 30 50%
de la surface (Cest pourquoi, on divise par 2 [couvre 50% de la surface] ou bien par 3 [couvre - Voici un exemple du calcul de la dose appliquer la main :
30% de la surface], voir calcul ici-bas pour un exemple o on divise par 2).
o Dose recommande (dose hectare plein) : 400 kg/ha plein
- Voici un exemple du calcul de la dose appliquer en bande :
o Nombre darbres par hectare : 500 arbres
o Dose recommande (dose hectare plein) : 400 kg/ha plein
o Dose appliquer en bandes = 400 kg 3 500 = 0.267 kg/arbre
o Dose appliquer en bandes (ou hectare verger) = 400 2 = 200 kg/ha verger = (267 g/arbre)

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3. Fertilisation des jeunes plantations (3 ans et moins)

Aprs la fumure de fond, les jeunes plantations de 1, 2 et de 3 ans ne recevront quun apport azot. Pour ceux et celles qui utilisent les
engrais de synthse, la recommandation est de 120 grammes par arbre de 27-0-0 (Nitrate dammoniaque calcique) entre le pr-bouton rose et
avant le dbut de la floraison ( durant la 2e semaine de mai).

Pour ceux qui sont en rgie biologique, lActi-sol (qui sera expliqu plus loin dans ce document). Pour cet engrais, ne pas dpasser le pr-
bouton rose pour lappliquer (fin avril dbut mai) et peut tre appliqu ds le dbourrement.

4. Les diffrentes formes dengrais azots et le fractionnement des apports dazote

Pour ne pas favoriser une croissance tardive des pommiers et donc ne pas nuire laotement des pommiers, il est primordial de ne pas
apporter lazote trop tard en saison. En effet, on prconise les apports tt en saison pour soutenir le vgtal dans sa croissance de mai juin.

Une carence en azote peut entrainer des problmatiques au niveau du feuillage (les plus vieilles feuilles sont dun vert ple) et sur la
croissance (faible croissance des pousses et par consquent sur la qualit des fruits [calibre]). Toutefois, des apports excessifs pourraient amener
des troubles dans la conservation des fruits puisque laccent est mis sur le feuillage plutt que sur la mise fruits.

Il est important de souligner limportance du fractionnement des apports dazote pour le pommier. En effet, il est plus profitable de
faire plusieurs applications dengrais azot au sol petites doses (jusqu 3 par anne) plutt quune seule dose. Le but est de donner aux
racines seulement ce quelles peuvent absorber et dviter la perte dans lenvironnement. Trois engrais azots diffrents (cest--dire avec des
sources dazote diffrentes) peuvent tre utiliss pour combler les besoins des pommiers et ce, 3 moments distincts dans la saison en fonction
de la croissance des arbres :

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Formulation et nom de lengrais Dtails de lengrais La priode de lapplication quels arbres lappliquer ? Dose lhectare verger

18-46-0 Source dazote (NH4) assimilable par
les racines en sols frais (temprature
Diammonium phosphate (DAP) du sol infrieure 10C).
Ds que le sol est dgel -Jeunes arbres qui poussent 100 150 kg/ha
jusquau dbourrement peu
-Parcelles peu vigoureuse
(fin avril dbut mai)

*surtout ne pas dpasser le

dbourrement !

27-0-0
Nitrate dammoniaque calcique
Source dazote (NO3) 50 %
directement assimilable par les
racines et le 50 % sera disponible un
peu plus tard (IMPORTANT :Bien
respecter la priode dapplication !)
Du pr-bouton rose au dbut de Arbres de 3 ans et moins 75 100 kg/ha
la fleur
( durant la 2e semaine de mai)

Arbres en production 75 150 kg/ha

15.5-0-0 Source dazote (NO3) directement Aprs la nouaison (ne pas -varits fortes nouaisons Environ 130 150 kg/ha
assimilable par les racines. dpasser la mi-juin pour (cortland, empire, honeycrisp,
Nitrate de calcium gala, spartan)
lappliquer)
-varits petits calibres
(fin mai dbut juin) (empire et spartan)

Ainsi, 20 units dazote sont appliques dans le mlange de base avec le 27-0-0. Par la suite, les besoins individuels de chaque parcelle
seront analyss en tenant compte de lge des arbres, de ltat du vgtal, de la productivit, de la croissance des annes antcdentes,
et du cultivar Des apports supplmentaires pourront tre appliqus en utilisant soit le 18-46-0 et/ou le 15,5-0-0 selon les besoins
valus.

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5. Les fumiers et lActi-sol (fumier de poule pur)

PRCISIONS SUR LES ENGRAIS DE FERME (FUMIERS) :

Quand lappliquer ? :
- Attention au dlai avant rcolte : 120 jours ! Donc les applications ne doivent pas dpasser dbut mai tout dpendant des saisons.
- Tant pour les fumiers que pour les engrais de synthse, toutes applications de fertilisations au sol doivent se faire une fois le sol dgel.

Amas au champ : Pour ceux qui font des amas de fumier au champ, prendre note que la valorisation de ces engrais doit se faire au maximum
12 mois aprs la confection. Aussi, veuillez informer votre conseiller pour linclure dans votre PAEF et trouver un endroit rglementaire o
faire votre amas!

PRCISIONS SUR LACTI-SOL (fumier de poule pur 5-3-2-0.5)

Tout dabord, nous recommandons cet engrais pour les vergers en rgie biologique puisquil est certifi par la plupart des organismes de
certification.

Quand lpandre? : Lapplication de cet engrais seffectue entre le dbourrement et le pr-bouton rose (fin avril dbut mai) ne pas
dpasser ce stade phnologique pour ne pas librer de lazote trop tard en saison).

Il ny a pas de dlai avant rcolte avec ce type dengrais organique contrairement au fumier.

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En gnral, les doses dActi-sol appliquer sont :

Dose hectare verger* Dose larbre

Arbres
Arbre de 4 ans et moins 400 800 kg/ha verger 200 500 grammes/arbre
immatures

Arbre nain en production
Arbres
Arbre semi-nain en production
matures
Arbre standard en production
400 800 kg/ha verger 200 500 grammes/arbre
400 800 kg/ha verger 300 600 grammes/arbre
400 800 kg/ha verger 500 1 000 grammes/arbre

*Dose hectare verger : Les applications dazote sont raisonnes par l hectare verger et non lhectare plein tel qucrit dans
votre PAEF. Ainsi, avec le raisonnement lhectare verger, on sassure dapporter le nombre dunit dazote voulu par arbre. On
recommande dutiliser la dose lhectare verger pour calculer vos besoins lapplication. Les doses hectare verger ne doivent pas tre
divises par 2 ou par 3 pour les applications en bandes contrairement aux doses lhectare plein.

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6. Les applications de chaux

La chaux sera utilise pour relever le pH du sol ce qui aura pour effet doptimiser la disponibilit des lments fertilisants pour le pommier. Le pH
du sol est relativement difficile modifier par des apports dit dentretien , cest--dire aprs que la parcelle soit plante. Cest pourquoi la
modification du pH avant plantation (avec la fumure de fond) est beaucoup plus judicieuse.

Pour ne pas trop bouleverser la vie microbienne du sol, nous ne recommanderons pas des applications massives de chaux.

3 types de chaux :

1. la calcique (ou la calcaire),

Le type de chaux est
2. la magnsienne (contient au minimum 5 % de carbonate de magnsium), dtermin par vos
3. la dolomitique (contient au minimum 20% de carbonate de magnsium). analyses de sol

Quand lappliquer ? Le REA interdit lpandage de fertilisant du 1er octobre au 31 mars OU comme les fertilisants, la chaux ne sapplique pas sur
sol gel. Souvent appliqu aprs la rcolte de pommes.

Lanne aprs lapplication de chaux : Il faut enlever le phosphore de votre formulation dengrais (sinon il ne sera pas disponible, et vous laurez
mis pour rien!).