Pierre-Emile Van Laere

Mmento de l'irrigation

Collection Manuels Techniques

Manuel ralis par ISF avec le soutien de la Direction gnrale de la Coopration internationale (DGCI)

Ingnieurs Assistance Internationale - Ingnieurs sans Frontires 2003 http://www.isf-iai.be mail@isf-iai.be Avenue du Marly, 48, 1120 Bruxelles - Belgique

Nous remercions toutes les personnes sans qui ce document naurait pas pu voir le jour et en particulier Jrme Bindelle et Emmanuel Grosjean

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Table des matires

1 2 3 4 5 6 7 8 INTRODUCTION.......................................................................................................................................... 3 EVALUATION DES BESOINS EN EAU DES PLANTES CULTIVES.................................................... 4 ESTIMATION DES DOSES ET FRQUENCES D'IRRIGATION AU NIVEAU DES PARCELLES........ 6 SYSTMES D'IRRIGATION........................................................................................................................... 7 ENTRETIEN ET MAINTENANCE DES SYSTMES D'IRRIGATION........................................................ 8 STRUCTURE DE GESTION.......................................................................................................................... 9 BIBLIOGRAPHIE............................................................................................................................................ 10 11 ANNEXES............................................................................................................................................................

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Memento de lirrigation
I. Introduction
La mise en place d'un systme d'irrigation ne s'improvise pas. Une srie d'lments sont prendre en considration, depuis la conception du projet jusqu'au processus de gestion long terme des installations. Le prsent mmento a pour but de baliser de manire succincte les diffrentes dmarches entreprendre. Il s'agira principalement de rappeler quelques notions de base, non de traiter de faon exhaustive toutes les questions qui pourraient survenir. Si des informations plus prcises s'avraient ncessaires, il est conseill de consulter les ouvrages de rfrences repris dans la bibliographie. Lors de la mise en place d'un systme d'irrigation, l'ordre logique des dmarches suivre est le suivant: - valuation des besoins en eau des plantes cultives; - dtermination des doses et de la frquence des arrosages; - choix, dimensionnement et budgtisation du systme d'irrigation. Un logiciel d'aide la gestion de l'irrigation a t mis au point par la FAO. Ce logiciel permet le calcul des besoins en eau et des quantits d'eau d'irrigation ncessaires aux cultures. Il offre galement la possibilit de dvelopper un calendrier d'irrigation en fonction de diverses pratiques culturales, d'valuer les effets du manque d'eau sur les cultures et l'efficience de diffrentes pratiques d'irrigation. Le logiciel CROPWAT est disponible gratuitement sur le site de la FAO l'adresse suivante: http://www.fao.org/ag/agl/aglw/cropwat.htm. Deux versions existent. La premire, trs compacte, tourne sous environnement DOS et tient sur une disquette. La deuxime, plus conviviale utiliser, travaille sous l'environnement Windows. Elle demande nanmoins un espace mmoire plus important. Il s'agit respectivement de CROPWAT 7.0 et de CROPWAT for Windows. Ces deux versions utilisent les mme mthodes de calculs et sont fort simples d'utilisation. Leur principal avantage est d'viter la manipulation de nombreuses formules souvent lourdes utiliser.

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2. Evaluation des besoins en eau des plantes cultives

Dans un premier temps, la dtermination des besoins en eau d'une culture ncessite la connaissance de divers paramtres concernant aussi bien la plante elle-mme que les donnes climatiques ou pdologiques de la rgion. - les donnes climatiques donneront les indications ncessaires concernant les besoins en eau de la culture ; - les paramtres pdologiques permettront d'estimer la rserve en eau utile du sol ; - les donnes culturales prciseront la rserve en eau facilement utilisable par la plante. A l'aide des diffrents rsultats obtenus, il sera relativement ais de dterminer par la suite les quantits d'eau d'irrigation ncessaires au bon dveloppement de la plante. Celles-ci seront calcules au moyen du logiciel CROPWAT.

2.1. Calcul de l'vapotranspiration

Le dficit hydrique, qui peut galement s'exprimer sous le terme de besoins en eau (B), se dfinit comme la diffrence entre l'vapotranspiration relle (ETR) de la culture considre et les prcipitations efficaces (Peff). L'vapotranspiration relle s'obtient en multipliant l'vapotranspiration standard par le coefficient cultural. ETR = ETo * Kc ETo reprsente l'vapotranspiration standard dfinie par Penman (1956) comme tant la quantit d'eau transpire par unit de temps par une vgtation courte et verdoyante, recouvrant compltement le sol, de hauteur uniforme et qui ne manque jamais d'eau. Elle se calcule partir de la formule de Penman-Monteith et des donnes climatiques de la rgion. Kc correspond au coefficient cultural, fonction du type de culture et de son tat vgtatif. Les donnes climatiques (moyennes mensuelles) fournir pour dterminer l'Evapotranspiration sont reprises ci-dessous: - Tm : tempratures moyenne, exprimes en C. - HRm : humidits de l'air moyenne, exprimes en %. - Vm : vitesses du vent moyenne, exprimes en m/s. - Pa : pression de l'air, exprime en kPa. -P : prcipitations exprimes en mm. -N : nombre de jours de prcipitation par mois - Insol. : dure d'insolation, exprime en heure. - Eto : vapotranspiration de rfrence calcule par la mthode de Penmann-Montheih, exprime en mm/jour. La pluie efficace, Peff, reprsente la fraction des prcipitations qui est effectivement utilise par la culture aprs dduction des pertes par ruissellement de surface et par percolation profonde. Le choix de la mthode approprie pour le calcul des prcipitations efficaces demande une rflexion srieuse. Diffrentes mthodes ont ainsi t dveloppes, chacune prenant en compte le climat de la rgion o doivent s'effectuer les mesures. Le logiciel CROPWAT en propose 4.

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- La premire formule propose un pourcentage fixe : Peff = A*Pmoy dans laquelle A est une fraction donne par l'utilisateur. En gnral, A est compris entre 0.7 et 0.9. - La deuxime formule a t dveloppe partir de donnes provenant de zones arides et semi-arides : Peff = 0.6 * Pmoy - 10 pour Pmoy < 70 mm/mois Peff = 0.8 * Pmoy - 25 pour Pmoy > 70 mm/mois - La troisime est une formule empirique dveloppe localement. Les coefficients utiliss sont dtermins partir d'une analyse des donnes climatiques locales: Peff = A * Pmoy + B pour Pmoy < x mm/mois Peff = C * Pmoy + D pour Pmoy > x mm/mois - La quatrime formule a t mise au point par le dpartement amricain de l'agriculture (USDA) : Peff = Pmoy * (1 - 0.2 * Pmoy / 125) pour Pmoy < 250 mm/mois Peff = 125 + 0.1 * Pmoy pour Pmoy > 250 mm/mois Les besoins en eau (B) seront calculs pour chaque culture au moyen du logiciel CROPWAT en y introduisant les paramtres climatiques et culturaux. Les besoins en eau s'expriment en m/ha.

2.2. Donnes culturales

Le logiciel CROPWAT contient un fichier reprenant les caractristiques culturales d'un grand nombre de cultures. Ces donnes sont les suivantes : - le coefficient cultural, Kc, est utilis pour calculer l'vapotranspiration relle de la culture. Il est fonction de la plante et de son tat vgtatif ; - le tarissement admissible reprsente le niveau critique de l'humidit du sol partir duquel le stress d au manque d'eau se fait sentir, affectant l'vapotranspiration et la production de la culture. Les valeurs sont exprimes en fraction de l'humidit totale disponible du sol ; - le coefficient de rponse du rendement, Ky, permet d'estimer les rductions de rendement dues au stress hydrique.

2.3. Estimation de la rserve en eau utile

EU = ( FC - WP) RU = EU * Zr = ( FC - WP) * Zr RFU = RU * f - EU est la teneur en eau utile du sol (mm/m). EU est la diffrence entre le contenu en eau la capacit au champ (FC) et la teneur en eau au point de fltrissement (WP). - Zr (m), la profondeur d'enracinement maximale, dtermine pour des cultures arrives maturit et cultives sur sol profond. - RU (mm) est l'eau accessible aux vgtaux dans le volume de sol exploit par leurs racines. - La rserve facilement utilisable (RFU) est la quantit d'eau qu'une plante peut extraire d'un sol sans que sa production ne soit affecte de faon notable. Elle est dfinie par l'introduction d'un coefficient empirique, f. Ce coefficient reprsente le risque potentiel de soumettre la plante un stress hydrique et est fonction de la culture. Il est gnralement admis de lui donner une valeur de 2/3.

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3.,.Estimation des doses et frquences d'irrigation au niveau des parcelles

Lorsque les besoins en eau des cultures tout au long de leur phase de croissance sont connus, il reste estimer les quantits d'eau d'irrigation fournir au niveau de la parcelle. Pour ce faire, il est ncessaire d'en connatre les donnes pdologiques. Celles-ci permettront de dterminer la capacit de stockage de l'eau dans le sol et par-l mme de dterminer la dose d'irrigation appliquer selon une frquence dfinie par l'agriculteur de faon couvrir les besoins en eau des cultures. Les paramtres ncessaires sont les suivants: - le type de sol ; - la teneur en eau utile (EU) ; - la profondeur d'enracinement (Zr) ; - la vitesse maximale d'infiltration de l'eau dans le sol (Ksat) ; - le pourcentage de tarissement initial du sol (q initiale). Qts totale (m) = B (m/ha) * Surface de la parcelle irrigue (ha) L'irrigation d'appoint se distingue de l'irrigation prenne par le fait qu'elle consiste apporter une petite quantit d'eau aux cultures pour palier l'insuffisance des prcipitations, dans le but de stabiliser les rendements. Elle ne pourrait elle seule permettre aux cultures d'arriver maturit, mais elle complte les prcipitations et l'irrigation classique. L'effet de l'irrigation d'appoint est maximal lorsqu'elle est pratique un stade critique du dveloppement de la culture (floraison, maturation, etc.).

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4. Systmes d'irrigation
Les systmes d'irrigation se regroupent en 2 catgories : les systmes gravitaires et les systmes sous pression :

4.1. les systmes gravitaires

- irrigation en bassin (plus connue) : l'eau est apporte sous forme d'une nappe dans un bassin (qui peut tre cloisonn) amnag sur un sol nivel (pente de 0,1 1 %) ; - irrigation la raie : l'eau est apportes par ruissellement dans des sillons spars d'une distance de 0,6 m 1,25 m ; le sol est nivel (pente de 0,2 3 %) ; - irrigation par siphon ou rampes vannettes : l'eau est amene la raie par des siphons ou des rampes vannettes qui permettent la rduction de l'rosion en tte de la raie, une meilleure matrise des dbits et de l'uniformit de rpartition de l'eau.

4.2. les systmes sous pression

- irrigation par aspersion : pandage de l'eau sous forme de pluie avec rgulation et uniformit de la dose apporte condition que la zone ne subisse pas des vents suprieurs 4 m/s ; les systmes d'irrigation par aspersion sont soit fixes, soit mobiles; - irrigation localise : l'eau circule dans des tuyaux souples de petit diamtre disposs la surface du sol et sont munis de dispositifs " goutteurs " qui apportent l'eau au pied des vgtaux ; les systmes d'irrigation localise les plus rpandus sont le goutte goutte (indiqu pour le marachage) et le micro-jet (indiqu pour l'arboriculture). Les systmes d'irrigation sous pression engendrent une conomie d'eau moyenne de 30 60 % par rapport aux systmes gravitaires. Les systmes d'irrigation localise, quant eux, peuvent engendrer une conomie d'eau allant jusqu' 50 % par rapport aux systmes par aspersion (limitation maximale de l'vaporation et de la percolation car l'eau est livre faible dose n'humidifie qu'une fraction du sol ). Les systmes d'irrigation localise occasionnent les plus-values suivantes : prvention du dveloppement des mauvaises herbes et possibilit de fertigation. Ils ne sont par contre pas adapts si les cultures emblaves sont enracinement profond ainsi que si les eaux sont trop charges (sable, limon, matire organique, fer,qui peuvent obstruer les tuyaux) ou trop sales (pas de lessivage). L'irrigation par aspersion est recommande dans les cas de sols faible profondeur, de sols lgers et permables, en cas de relief trop accident ainsi qu'en cas d'utilisation d'eau sale.

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5. Entretien et maintenance des systmes d'irrigation

Un bon entretien des systmes d'irrigation est indispensable si on veut maintenir le potentiel d'conomie d'eau et viter le gaspillage. Parmi les principaux problmes relatifs l'entretien du systme d'irrigation, on retiendra : - l'tat dfectueux des rgulateurs de pression ou des limitateurs de dbits ; - les fuites dans les tuyauterie d'adduction d'eau ; - l'tat dfectueux des canaux et des raies. Ces lments conduisent notamment une rduction de la dure de vie du matriel, une drgulation de l'uniformit spatiale de la rpartition d'eau, une surconsommation d'eau, des problmes de distribution d'eau (qui peuvent pnaliser les exploitants situs en extrmit du systme d'adduction) et des conflits d'usagers. Pour viter ces problmes, il faut ds lors : - entretenir le rseau d'irrigation : remplacement joints et btons endommags et/ou colmatage des fissures ; remplacement et/ou nettoyage filtres et grilles ; nettoyage, dbouchage et ou curage ; - entretenir les berges ; - entretenir des ouvrages de stockage (nettoyage et ou curage) ; - surveiller de la qualit des eaux ; - observer de faon continue de l'tat des infrastructure et du matriel ; - planifier les oprations ; - budgtiser le cot des oprations ; La non budgtisation du cot et la non planification routinire de l'entretien des infrastructures et des systmes constituent gnralement un frein au dveloppement de ces techniques.

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6. Structure de gestion
Enfin, la mise en place d'infrastructure d'irrigation s'accompagne imprativement de la mise en place d'une structure de gestion, organe reprsentatif de l'ensemble des exploitants qui gre au jour le jour le bon fonctionnement du primtre d'irrigation. La mise en place d'une telle structure avec des statuts bien dfinis permet de rguler les conflits d'usagers, l'adquation entre les intrts individuels et le caractre collectif de certaines infrastructures, les stratgies de suivi et d'entretien des quipements.

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7. Bibliographie
Allen R. G., Luis S., Pereira L.S., Raes D., Smith M. (1998). Crop evapotranspiration - Guidelines for computing crop water requirements. Rome, Italy, FAO. Disponible sur Internet, consult le 5 mai 2002 : http://www.fao.org/docrep/X0490E/x0490e00.htm CIRAD (2002). Mmento de l'agronome. Montpellier, France : CIRAD Grosjean E. (2002). Manuel de bonnes pratiques agricoles pour la rgion de Mekns-Tafilalet (Maroc). Ecole nationale d'Agriculture de Mekns - FUSAGx. Coopration Wallonie-Bruxelles/Maroc. Version provisoire. Walker W.R. (1989). Guidelines for designing and evaluating surface irrigation systems. Rome, Italy, FAO. Disponible sur Internet, consult le 5 mai 2002 : http://www.fao.org/docrep/T0231E/t0231e00.htm

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8. Annexes
Annexe 1 : Questionnaire d'identification des projets de cultures irrigues

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Annexe 1 : Questionnaire d'identification des projets de cultures irrigues

Dans le cas de l'existence de plusieurs parcelles et/ou de diffrentes cultures, veuillez utiliser un questionnaire par parcelle et par culture. Les informations demandes sont fort techniques. Les donnes climatologiques peuvent tre obtenues auprs de l'administration comptente de votre rgion. Si ce n'est pas le cas, adressez-vous la facult d'agronomie de l'universit la plus proche. Concernant les donnes pdologiques, il est fortement conseill de raliser une tude de sol de faon obtenir des informations aussi prcises que possible. Ces tudes peuvent tre commandes auprs des universits ou de firmes spcialises. ________________________________________________________________________________ I. Localisation prcise du lieu (Pays, dpartement, district, commune,) .... Il est ncessaire de fournir une carte topographique de la rgion, sur laquelle seront reprises la localisation des terres cultives ainsi que des captages d'eau utilisables (cours d'eau, puits, adductions, nappes phratiques). ________________________________________________________________________________ II. Informations culturales Nom de la culture : .... Superficie de la parcelle occupe par la culture (ha) : .... Date de mise en culture (mois de l'anne) : .... ________________________________________________________________________________ III. Donnes pdologiques : Type de sol (sableux, argileux, limoneux, sablo-limoneux, ): .... Si ces donnes sont disponibles, prcisez les pourcentages texturaux : % Argile : ... % Limon : ... % Sable : ... - Vitesse d'infiltration de l'eau dans le sol : Ksat (mm/j) : ..... - Teneur en eau initiale du sol au moment de la mise en culture : initiale (cm/cm) : ..... - Prsence d'une nappe phratique : oui / non Si oui, quelle est sa fluctuation : profondeur maximale :..cm ; profondeur minimale :..cm. - Quelle est la courbe pf du sol ? A dfaut, pouvez-vous donner la capacit en champ ? Le point de fltrissement ?

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V. Situation hydrique et climatologique de la rgion. Donnes mensuelles moyennes fournir sur une priode d'une anne pour dterminer l'Evapotranspiration de la culture (ETP) : - Tm : tempratures moyenne, exprimes en C. - HRm : humidits de l'air moyenne, exprimes en %. - Vm : vitesses du vent moyenne, exprimes en m/s. - Pa : - P : - N : - Insol. : - ETo : pression de l'air, exprime en kPa. prcipitations exprimes en mm. nombre de jours de prcipitation par mois dure d'insolation, exprime en heure. vapotranspiration de rfrence calcule par la mthode de Penmann-Montheih, exprime en mm/jour. Si l'obtention des donnes ncessaires pour complter le tableau ci-dessus s'avre complique, il est possible de demander auprs des autorits locales ou auprs du sige de la FAO les donnes concernant l'vapotranspiration potentielle (ETP) : ________________________________________________________________________________ Informations ncessaires au dimensionnement des installations d'irrigation VI. Il est indispensable de disposer d'informations prcises concernant les rserves en eau disponibles pour l'irrigation, notamment le dbit du puit, du cours d'eau le plus proche (cfr point I). ________________________________________________________________________________ VII. Choix du systme d'irrigation (Gravitaire, Aspersion, Goutte goutte, Autre) Dfini par l'agriculteur : .... Encore dterminer ________________________________________________________________________________ VIII. Remarques ventuelles :