Rapport synthétique

De la Campagne 2018 sur le site médiéval

d’Albalat (Romangordo, Cáceres, Espagne)
Sophie Gilotte (dir.)
avec la collaboration de C. Bottaini, L. Buttard, Y. Cáceres Gutiérrez, A. Canto, C. Ca-
pelli, J. De Juan Ares, P. De Keukelaere, A. Durand, N. Garnier, J.A. Garrido García, W.
Jablonska, A. Lafont,I. C. Mena Méndez, J. Ma Moreno Narganes, X. Moreno Paredes,
D. Pérez Navazo, N. Portet, C. Richarté, J. Ros, N. Schibille, P. Guerra García.
TABLE DES MATIÈRES

I- données administratives, techniques et scientifiques

1. Données administratives.......................................................................................................................................2
2. Données techniques.................................................................................................................................................4
3. Calendrier provisionnel des opérations..............................................................................................................6
4. Fiche synthétique et carte de localisation du site.............................................................................................7

II- Les fouilles 2018 et les études spécialisées

Introduction..................................................................................................................................................................9
1. Le sondage 3.................................................................................................................................. 11
Introduction................................................................................................................................................................11
Ensembles C-11 et C11bis..........................................................................................................................................11
Ensemble C-12bis.......................................................................................................................................................12
2. Le sondage 4.................................................................................................................................. 15
Secteurs A1 et F : les rues ........................................................................................................................................15
Ensemble C-16.............................................................................................................................................................17
Ensemble C-17.............................................................................................................................................................18
Ensemble C-18.............................................................................................................................................................19
Ensemble C-13-13bis..................................................................................................................................................20
3. Le sondage 2 (A. Lafont-Chardin)................................................................................................ 21
Sondage exploratoire en S2-I..................................................................................................................................21
4. Le vaisselier de B8 : étude préliminaire (Y. Cáceres Gutiérrez, J. De Juan Ares).................... 26
5. Analyse pétrologique des pâtes céramiques (C. Capelli, C. Richarté)...................................... 33
6. Analyse chimique des verres (J. de Juan)................................................................................... 38
7. Analyse des alliages de base cuivre (C. Bottaini)....................................................................... 41
8. Analyse biochimique du contenu d’un mortier (N. Garnier).................................................... 42
9. Les restes fauniques de L4.2 : 1ère approche (J. A. Garrido García)........................................... 44
10. Étude carpologique (J. Ros)........................................................................................................ 46
11. Numismatique (W. Jablonska, A. Canto)................................................................................... 50
12. Les marques glyptographiques (L. Buttard)............................................................................. 52
13. Conservation et restauration (X. Paredes Moreno)................................................................. 56
Bibliographie.......................................................................................................................................... 58

Annexe :.......................................................................................................................................................
Autorisation de fouille 2018.........................................................................................................................................

En couverture : photo du four alimentaire découvert dans le sondage 4 en 2018 et inscription propitiatoire
« Baraka mîn Allâh » trouvée dans la maison C-6 en 2016.
SECTION ADMINISTRATIVE

1
 1. Données administratives

L’intervention archéologique dont ce rap-

port synthétique rend compte fait suite
à une sollicitude présentée à la Direction
Générale du Patrimoine Culturel du Minis-
tère de l’Éducation et de la Culture qui ré-
glemente l’activité archéologique dans la
communauté autonome d’Estrémadure (art. Fig. 1. Étude du mobilier céramique, mai 2018.
50 de la loi n° 3/2011 du 17 février 2011 qui
modifie partiellement la loi n° 2/1999 du
29 mars 1999). La résolution favorable a été
émise par M. Francisco Pérez Urban, direc-
teur général des Bibliothèques, des Musées
et du Patrimoine Culturel, le 17 juillet 2018
(Expte. INT / 2018/101 : voir annexe).

La campagne de terrain 2018 sur le site d’Al-

Fig. 2. Préparation du terrain.
balat a mobilisé pendant cinq semaines et
demie (22/08-28/09/2018) une équipe com-
posée de plus d’une vingtaine d’étudiants
espagnols et français ainsi que d’habitants
des environs (voir le détail dans la section
« les données techniques », fig. 9). Elle a été
précédée par une mission longue consa-
crée à l’inventaire et l’étude du mobilier
céramique, de fin avril à fin mai 2018 dans
les réserves de fouille de Romangordo (fig. Fig. 3. Défrichage mécanique.

1). Même si le travail des spécialistes de

nationalités française (7), espagnole (10),
italienne (1) et portugaise (1) s’effectue
principalement en dehors des temps de ter-
rain, plusieurs d’entre eux (céramologues,
carpologue, spécialistes de l’équipement
équestre et des mortiers) ont pu passer lors
des fouilles et exposer les problématiques,
méthodes et objectifs de leurs disciplines à Fig. 4. Surveillance du décapage à l’aide d’une
l’occasion de présentations informelles des- tractopelle à godet lisse.
tinées aux étudiants. Générale du Patrimoine Culturel1. Nous ne

Le rapport final (RFO), rédigé en espagnol,

1
Signalons que les demandes d’autorisation de
fouille doivent être déposées chaque année et
sera remis au printemps 2019 à la Direction sont conditionnées au dépôt préalable du RFO de
2 la campagne passée.

Fig. 5. Fouille en cours de la salle de service liée
au four alimentaire.
Fig. 6. Protection des vestiges en fin de chantier.
Fig. 7. Mise en place de bâches, recouvertes par
la suite de terre..
Fig. 8. Vue générale de la fermeture du chantier
présentons ici qu’une synthèse des résultats.
La plupart des dessins (minutes de terrain,
relevé planimétrique détaillé et coté, etc.),
des tableaux, photos ou encore des études
du mobilier ont donc été omis, soit faute de
place, soit parce qu’ils se trouvent en cours
d’élaboration. En ce sens, on ne peut pré-
tendre refléter dans ce document toute la
complexité de l’analyse stratigraphique et
des processus taphonomiques enregistrés.
Les résultats présentés ici seront à la fois
nuancés et enrichis grâce aux données com-
plémentaires que ne manquera pas d’appor-
ter l’étude du mobilier archéologique, com-
posé principalement de céramique, mais
aussi de métaux, verre, industrie lithique, de
charbons et, enfin, de restes de faune/ ictio-
faune/ malacofaune. En raison du temps re-
quis pour mener à bien ces analyses, il n’est
pas rare d’enregistrer un décalage d’une an-
née minimum entre les fouilles et les études
spécialisées.
Les opérations de terrain ont logiquement
débuté par la mise en condition du chan-
tier (fig. 2-4). Préalablement aux fouilles
proprement dites, un nettoyage de surface,
effectué à l’aide d’une machine de type trac-
topelle à godet lisse, a permis de nettoyer
les abords immédiats des sondages et de
procéder au décapage des agrandissements
planifiés pour cette campagne. Une fois la
couche superficielle retirée, les fouilles ont
été réalisées manuellement, suivant le pro-
tocole classique d’enregistrement des uni-
tés stratigraphiques (fig. 5). À l’exception
des coupes qui font l’objet de dessins basés
sur une observation directe et visuelle, les
relevés restants sont automatisés grâce aux
rendus photogrammétriques.
3
 2. Données techniques
Fig. 9. Équipe de la première quinzaine de fouille.
• Financements 2018
- MEAE
- CNRS - CIHAM/UMR 5648
- Casa de Velázquez (Madrid)
- Commune de Romangordo
- Diputación de Cáceres
- Centrale Nucléaire d’Almaraz - Feliz Bizarro Carmona (Univ. Grenade).
- Association Madinat Albalat (Romangordo)
• Direction
- Sophie Gilotte (CR, CNRS-CIHAM-UMR 5648
& Asociación Madinat Albalat). Responsable.
Direction scientifique et technique.
• Relevé topographique, photogrammétrie
- Miguel Á. García Pérez (Grenade).
• Sondages archéologiques
– Cristián Monzón Alonso (Baléares)
– Antonin Durand (Archeodunum)
- Antonio Navas Nuevo (Valdehuncar)
– Paloma Muriel López (Univ. Jaén)
- Adrían Marcos San Fulgencio (Univ. Grenade)
– Noelia Hernández Díaz (uam)
– Desirée Pérez Navazo (uam). RS
- Léa buttard (Univ. Lyon 2)
4
- Adriana Martín López (Univ. Grenade)
– Anna Lafont (ENS Lyon). RS
– Marc Agustín Verbo (Univ. A. Barcelone)
– José Ramón Sánchez Viciana (Granada)
– José María Moreno Narganes (Univ. Alicante,
doct.). RS
– Guillaume Chung-To (Univ. Paris-Sorbonne)
– Manuel Miguel Algaba Davila (unex)
– María Estrada García (Mérida)
– María Múñoz Espinosa (Univ. Murcia)
– María Jesús Diaz Marcos (Navalmoral)
– Laura Bacazo del Mazo (Madrid)
- Agustin Sánchez García (Univ. Grenade)
– Pauline De Keukelaere (Univ. Paris-Sor-
bonne, doct.). RS
– Benjamin Oury (Ciham)
• Restauration
- Xoan Moreno Paredes (restaurateur). Coor-
dinateur des travaux de consolidation et
restauration.
– Alba González Gil (escrbc, Pontevedra)
– Alberto Llamas Herrero (escrbc, Pontevedra)
– Lucía Castejón Torres (escrbc, Madrid)
- Belen Cames Panero (ESCRBC, Madrid)
- Claudia Fernández Montero (escrbc, Madrid) antracología
- Clara Calvo Hernández (escrbc, Ávila) - Laurent Savarèse (site du Ruscino): meules
– Jean-Christophe Tréglia (Ciham): céramique
• Études
– Carlo Bottaini (Univ. Évora, Hercúles): al- • Logistique
liages cuivreux – Association Madinat Albalat (Romangor-
- Léa buttard (Univ. Lyon 2): marques glypto- do) : une partie des véhicules, matériel topo-
graphiques- Yasmina Cáceres Gutiérrez (doc. graphique (Trimble M3), outillage, etc.
UCM): mobilier céramique
– Alberto Canto (MCF, UAM): numismatique • Cuisine
- Claudio Capelli (distav–Univ. de Génova): – Javier Vílchez Vílchez (Guadix)
lames minces, analyses pétrogfraphiques
- Diego Carmona (UEx et ARKEOGRAPHOS),
restitution 3D
- Jorge De Juan Ares (post-doc. IRAMAT,
CNRS): verre, mobilier céramique
- Pauline De Keukelaere (doc. Paris-Sorbonne)
: armement
- Antonin Durand (Archeodunum): dessin
mobilier métallique
- Nicolas Garnier (labo Garnier, S.L.): Ana-
lyses biochimiques par GC-SM. Fig. 10. Tri des refus de tamis.

- José A. Garrido García (EBD-CSIC): faune et

malacofaune.
- Sophie Gilotte (CR, CNRS-CIHAM): petit
mobilier.
- Pablo Guerra García (Univ. Politécnica Ma-
drid): étude des mortiers
– Wioleta Jablonska (uam) : numismatique
- Muriel Llubes (MCF, Univ. Paul Sabatier
Toulouse) : géophysique Fig. 11. Étudiants en restauration en train de
travailler sur le mobilier (métal, os, etc.).
- M A. Martínez Núñez (MCF, Univ. Malaga) :
a

épigraphie
– Cristina I. Mena Méndez (archéologue, Estré-
madure). Dessin et DAO mobilier céramique
- Nicolas Portet (LandArc): mobilier équestre
- Catherine Richarté (INRAP & doct. Ciham):
étude céramiques (pâtes)
- Jérôme Ros (doctor del Museum Nacional
de Historia Natural, París): carpologie.
Fig. 12. Après-midi consacré au nettoyage du
- Mónica Ruiz Alonso (IH, CSIC, Madrid): mobilier céramique.
5
 3. Calendrier provisionnel des opérations
L’extension des sondages stratigraphiques
existants et l’ouverture de plusieurs autres
est une priorité afin d’accroître le niveau
de connaissance sur les caractéristiques
constructives, fonctionnelles et
chronologiques des vestiges (fig. 14).
Cela devrait, entre autres, permettre
de répondre à des questions concrètes
(prolongation des quartiers dédiés à
l’artisanat et à la production, place du
bétail au sein de l’habitat, présence d’une
garnison, etc.), méthodologiques (comparer
les résultats issus de la géophysique) ou
encore d’aborder des problématiques plus
larges sur la trajectoire de l’établissement
et son processus de formation au travers des
indices de réaménagements.
• Année 2019 :
- Trois fronts d’agrandissements
sont envisagés dans les secteurs sud et
nord de l’aire ouverte. Ils chercheront à
répondre à des interrogations concernant la
matérialisation de différences urbanistiques
et sociales. Au sud, il s’agira de poursuivre
la fouille d’une zone visiblement dédiée à la
production et au commerce. Du côté nord-
est, il conviendra de compléter le plan de
l’édifice C-12b où a été mis partiellement au
jour une possible pièce de stockage et, plus
amplement, de poursuivre l’intervention
dans la frange nord qui sépare les bâtiments
de la muraille. Un agrandissement du front
nord-est devrait permettre de compléter le
plan de l’édifice C-9 (domestique ?) contigu
à l’une des forges et d’apporter des éléments
de réponse quant à leur hypothétique
connexion. Ces sondages permettront,
en outre, de confronter les données
géophysiques avec la réalité des vestiges.
6
• Année 2020 :
- Poursuite de la fouille du secteur
sud, sud-est, accompagnée d’une éventuelle
extension à l’ouest de la rue principale. Il
s’agira de poursuivre la fouille du bâtiment
C-10 encore très partiellement connu et
qui s’annonce de très grandes dimensions,
posant la question de son identification.
Ouverture d’un nouveau « sondage » au
sud de la voirie de direction est-ouest qui
se développe dans le tiers septentrional de
l’aire fouillée. Cette nouvelle aire ouverte,
aux dimensions ambitieuses (environ 150
m2) cherchera à détecter si le caractère
artisanal se maintient dans ce secteur.
- Possibilité d’ouverture d’un nouveau
sondage dans les aires nouvellement
prospectées par la géophysique en fonction
de l’intérêt potentiel des données collectées.
• Année 2021.
cette dernière année du contrat quadriennal
sera essentiellement consacrée à achever
la fouille des zones ouvertes et à l’étude
du mobilier. On n’envisage pas d’ouvrir de
nouveaux secteurs.
Il est toutefois évident que certains des
objectifs proposés sont susceptibles d’être
réajustées à la lumière des résultats obtenus
à l’issue de chaque campagne.
4. Fiche synthétique du site
Situation
Code site YAC80612
Niveau de protection Bien de Interés Cultural (BIC),
catégorie Zona Arqueológica
Année de la protection 2014
Dénomination MTM 125000 Albalat
Municipe Romangordo
Contrée Campo Arañuelo
Province Cáceres
Coordonnées U.T.M. Datum ETRS89 UTM 30
X: 266841; 266800 Y: 4406240; 4406343
Altitude max. 251 m

Cartographie
Carte IGN 1/25000 652-I. Serrejón. ed. 2000
Photo aérienne Vol de 1945, 1956 (et 82, etc.)
Servidor IberPix [www.ign.es/iberpix/visoriberpix/visorign.html]

Environnement
Unité géomorpho Vallée fluviale de pénéplaine métamorphique
Localisation Terrasse fluviale, rive droite du Tage
Usage actuel Site archéologique

Caractéristiques générales
Superficie ~ 2 ha intramuros
Visibilité Limitée à la vallée
Type de site Ḥisn ; madîna
Toponyme(s) antérieur(s) Maẖāḍat al-Balāṭ (Xe-XIIe s.) ; al-Balāṭ (XIIe s.) ; Alvalat (XIIe s.) ; Villa-
viejas (XVIe s.)

Caractéristiques constructives
Conservation Partiellement conservé en élévation (muraille)
Habitat Enfoui, partiellement conservé en élévation
Mots-clés trame urbaine, muraille, gué, hammâm, cimetière, Almoravide, frontière

Caractérisation chronologique et culturelle
Caractérisation culturelle Médiéval. Al-Andalus
Période d’occupation X -XII s ; possible occupation chalcolithique restreinte (Cordero González)
e e

Interventions
Interventions précédentes Prospections années 1990 ( (Lillo, Serrano-Piedecasas 1998) ; Recon-
naissance superficielle, étude de l’enceinte et relevé topographique avec Cancelo Mielgo et al. (2001) ;
prospections 2008 (RFO Gilotte dir., 2009) ; campagnes de fouilles programmées (depuis 2009, RFO an-
nuels) ainsi que de restauration (depuis 2014).
7
 LES FOUILLES

8 Fig. 13. Vue aérienne du site d’Albalat, en septembre 2018. Le barrage de Torrejón-Tajo (1966) a radicale-
ment modifié le paysage alentour..
1. Introduction
Le site d’Albalat est une agglomération
fortifiée d’époque musulmane, installée sur
une ancienne terrasse fluviale qui domine la
rive gauche du Tage (fig. 13). Connue dès le
Xe siècle sous le nom de Maẖāḍat al-Balāṭ,
ou « le gué de la voie », elle permettait de
contrôler l’un des principaux passages du
cours moyen du Tage qui, une fois franchi,
ouvrait les portes de la pénéplaine de
Cáceres-Trujillo et, dès lors, aux plaines
fertiles du Guadiana. À la veille du XIIe
siècle, Albalat tomba sous les coups des
offensives menées dans la région par le
roi Alphonse VI de León et Castille. Même
si les conditions et la date exactes de sa
première prise par les troupes chrétiennes
sont méconnues, tout porte à croire que
celle-ci eut lieu avant l’intervention des
Almoravides dans la péninsule en 1086. En
effet, ce site se trouva pris en étau entre les
terres septentrionales contrôlées par les
chrétiens dès 1079 et celles situées plus à
l’est, conquises quelques années plus tard,
entre 1084 et 1085. Sa fonction de contrôle
d’un des rares gués permettant de franchir
le cours du Tage entre Talavera de la Reina et
Alcántara, justifia les efforts déployés par les
musulmans pour récupérer cette place forte
au début du siècle suivant : elle réintégra le
domaine d’al-Andalus vers les années 1109-
1119, avant d’être détruite en 1142 par des
milices chrétiennes en provenance d’Avila
et de Salamanque.
La reprise du dossier archéologique, en
2009, faisait suite à une courte prospection
pédestre qui avait, entre autres résultats,
permis de localiser un hammâm au pied
de la muraille, dans la zone inondable du
barrage de Torrejón. Bien que le projet
pluridisciplinaire débutât de manière
très modeste, il apporta rapidement des
premiers résultats sur les formes d’habitat
et le processus d’abandon du site, qui
changèrent radicalement la vision qui
était jusqu’alors véhiculée. La nature des
structures (résidentielles mais également
artisanales) et la qualité du mobilier
recueilli suggèrent que ce point de passage
fonctionna également comme un véritable
carrefour récepteur et distributeur de
produits manufacturés.
Rappelons que l’approche extensive de
l’aire intramuros qui prévaut depuis le
commencement du projet confirme, tout en
la détaillant, la nature belliqueuse et militaire
des évènements qui précédèrent l’abandon
de cet établissement fortifié  ; elle permet
aussi de nuancer l’impact négatif que put
avoir ce contexte de conflits confessionnels
et territoriaux liés à une situation frontalière
sur la vie quotidienne des habitants et sur
la gestion des terroirs. Car il s’agit bien
d’aborder, par le prisme du registre matériel,
l’histoire de ce qui fut un pion modeste, mais
bien réel, de l’échiquier militaire qui se mit
en place dans la région à partir de la fin du
XIe siècle. La perspective qui a été adoptée
suppose la participation de différents
spécialistes (sollicités ponctuellement ou de
manière continue selon la nature de leurs
sources) ainsi que l’utilisation de méthodes
relevant de différentes disciplines, souvent
à la croisée entre sciences humaines
et environnementales. De nombreux
questionnements dépassent toutefois
le cadre de cette micro-histoire pour
rejoindre des problématiques plus vastes
qui s’intéressent à la circulation des biens et
au traitement des matières premières, par
exemple.
Les 235 m2 qui ont pu être fouillés
9
 Fig. 14. Aire ouverte avec indication du tracé des voiries (montage d’orthophotos campagne 2018).

intégralement cette année renforcent nos
connaissances sur sa dimension productive
et commerciale.
Les agrandissements menés simultanément
10
sur plusieurs fronts étaient motivés par des
questionnements concrets, issus en grande
partie de la campagne antérieure (fig 14).
 SONDAGE 3

Fig. 15. Jarre décorée de cordons digités ondulés, retrouvée écrasée sur le sol de B11 (ensemble C12bis).

Équipe: Desirée Pérez Navazo (R.S), A. Durand vraisemblablement dans un moment de

(R.S), Matias Figueredo Canosa, Ma de los Ángeles crise qui précéderait l’assaut final. Cette
Muñoz Espinosa, Antonio Navas, Cristián Mozón action fait écho à un autre cloisonnement
Alonso, José R. Sánchez Viciana, Adriana Martín
des espaces documenté non loin de là, dans
López, Paloma Muriel López, Ma Jesús Díaz
le même secteur nord. De plus, cet ensemble
Marcos.
n’entretient pas d’autres liens que la simple
mitoyenneté avec un autre, qui s’ouvre sur
Il s’agissait d’intervenir dans l’ample
la voirie bordant la muraille.
frange du sondage 3 qui sépare les édifices
Ce dernier (C-11bis), d’environ 37 m2 utiles,
découverts de la muraille nord pour tenter
comprend uniquement une entrée (L6), une
de compléter le plan de deux d'entre eux,
apparemment plus que de simples demeures.
L’inusuelle puissance de la sédimentation a
obligé à recourir, de manière certes limitée,
à des moyens mécaniques avant l’approche
manuelle.

• Ensembles C-11, C11bis

Les fouilles ont ainsi montré que la cour (L4)
où avait été trouvée une cuve utilisée pour
la tannerie fait partie d’un édifice (fig. 16) à
vocation artisanale condamné hâtivement,
Fig.16. Vue du patio L4 (avec une cuve en éléva-
tion dans son angle NE). Son couloir d’entrée (vi-
sible partiellement en bas à droite, à été muré.
11
 pièce principale (L5) et un compartiment
(L8) [fig. 18-20].
Sa pièce principale, de 5,7 x 2,6m et son
entrée (4,2  m de long et 1,9  m de large
dans sa première section) partagent une
séquence stratigraphique qui comprend de
puissants amoncellements de pierres (US
5628, 5637), mêlés à des paquets de terre.
Ceux-ci recouvraient des niveaux de tuiles
plus ou moins fragmentées, caractéristiques
de l’effondrement de toitures (US 5653,
5647, fig.  18), avec un pendage prononcé Fig.18. Niveau d’effondrement des tuiles de la
pièce principale (L5), avec un fort pendage S-N.
dans la pièce principale. Les couches sous-
jacentes contenaient un riche assemblage
de céramiques (parmi lesquelles se détache
une bouteille à décor champlevé sous une
glaçure plombifère verte) et plusieurs
pointes de flèches/carreaux d’arbalète dans
la première pièce et essentiellement, des
déchets de faune disséminés sur le sol pavé
de l’entrée. Le secteur L8, auquel on accède
Fig. 19. Vestibule d’entrée grossièrement dallé.
après un parcours coudé est également Au 1er plan, à droite, le compartiment L8..
situé en façade de la rue (fig.  19). De plan
légèrement trapézoïdal (2,3 x 1,9/2,3  m),
il diffère des espaces précédents par
l’absence d’indice de couverture (fig. 20).
Son sol de terre battue est percé par deux
fosses (F 5685, 5686). Leurs parois rubéfiées
ainsi que leurs remplissages de cendres et
charbons (US  5680-5683) montrent qu’elles
ont servi de structures de combustion
Fig. 20. Amas de pierres apparus dans les ni-
(fig. 21). Le mobilier y est quasiment absent. veaux supérieurs de L8.
Les petites dimensions et la relative simplicité

Fig. 17. Amas de pierres concentré dans le sec- Fig. 21. Foyer excavé F 5685, à côté duquel se
teur sud-ouest du vestibule d’entrée. trouve une autre fosse-foyer en cours de fouille.
12
du plan de cet ensemble soulèvent la question
de sa fonction puisqu’aucun aménagement
particulier – autre qu’un foyer installé dans
le prolongement à ciel ouvert du vestibule
d’entrée – ne vient offrir de pistes. L’étude
de son mobilier céramique (qui inclut des
formes inédites sur le site) permettra peut-
être de formuler des hypothèses. Les bermes
témoins conservées devront être démontées Fig. 22. Vue zénithale du patio B4.2, au sol dallé
lors d’une campagne future. (SC 5616). Sa fermeture occidentale (à gauche)
est très arasée.

• Ensemble C-12bis
Le second bâtiment sur lequel se sont
focalisées les recherches possède un plan
plus complexe, dont on ne connaissait
jusqu’alors qu’une rampe d’accès et la cuisine
(B8 : cf. la section consacrée à son vaisselier).
La poursuite des fouilles a révélé les limites
occidentale et en partie méridionale de
son patio dallé (fig. 22), qui adopte une Fig. 23. Amas de pierres US 5633.
forme en « L ». Sa superficie totale n’est pas
connue (supérieure à 20 m2), car il s’étend
hors de l’emprise du sondage. Un puissant
apport de terre limoneuse (US 5628-5630)
s’étend sur toute sa surface, scellant des
éboulis de pierres (US 5830, 5633, 5657),
spécialement concentrés aux abords des
murs qui clôturent cet espace (fig.  23). La
strate suivante est composée de tuiles très
fragmentées, provenant également de la Fig. 24. Concentration de mobilier céramique
dans le patio B4.1 (US 5633).
destruction des toitures alentour (US 5636).
Elle repose sur une couche relativement riche
en restes céramiques - dont des jarres - qui
recouvre le sol ; une partie d’entre eux sont
concentrés dans son secteur nord (fig.  24),
à proximité d’une large ouverture. Cette
dernière donne accès à une pièce couverte
(B11, fig. 25), dans laquelle un petit sondage
a été pratiqué en fin de fouille afin d’obtenir
Fig. 25. Pièce B11 en cours de fouille (US 5651,
une vision rapide de sa stratigraphie et, le éboulis de pierres). Les jalons sont posés en
cas échéant, d’en déterminer sa fonction. avant de ses limites sud et ouest.
Plus longue qu’elle ne semblait l’être de
13
 prime abord (son mur du fond n’a pas pu
être trouvé), elle se distingue tout d’abord
par le soin qui a été apporté à la construction
de son entrée. Relativement large comparée
aux accès intérieurs documentés dans les
autres édifices (1, 40 m), elle est flanquée de
piédroits massifs qui font saillie. Sa séquence
met en évidence un violent incendie, patent
non seulement au travers de l’effondrement Fig. 26. Exemple d’un conglomérat de céréales
de sa toiture (US 5654), mais surtout dans carbonisées, au contact de céramiques éven-
trées.
les niveaux rubéfiés et carbonisés (US 5666,
5691) qui reposent sur son sol dallé. Ces
couches incendiées renferment un mobilier
riche et varié, qui comprend une meule à
main fragmentée, quatre feuilles de plomb
à moitié enroulées (possibles talismans),
plusieurs jarres complètes associées à des
céréales et des glands carbonisés et, surtout,
un arsenal composé d’une quarantaine de
fers de trait, visiblement entreposé près de
la porte (fig.  15, 26-28). Ces éléments, bien Fig. 27. Jarre écrasée sur place, avec au fond et
autour, des glands carbonisés.
que préliminaires, suggèrent que cet espace
a pu servir d’entrepôt. Il sera prioritaire
d’en achever la fouille.

Fig. 28. Lot d’une 40e de fers de traits apparu dans l’angle oriental de l’entrée de la pièce B11.
14
 SONDAGE 4

Fig. 29. Tronçon de rue fouillé (secteur F) sur lequel s’ouvre, du côté sud, un espace dédié au travail de
matières dures animales.

Équipe: Pauline de Keukelaere (R.S), José Ma d’espaces repérés lors de la campagne

Moreno Narganes (R.S), Jesús Adrían Marcos San précédente (secteurs B, F, I) au sein de l’aire
Fulgencio, Noelia Hernández Díaz, Marc Agustín ouverte de 15 x 15 m, ainsi qu’à agrandir ses
Verbo, Guillaume Chung-To, Laura Bacazo del
fronts nord et est pour vérifier certaines
Mazo, María Estrada, Agustín Sánchez García,
des hypothèses avancées (présence d’une
Felix Bizarro Carmona.
rue, etc.). Cette vaste surface, qui couvre
désormais 400 m2, est structurée par une
À l’extrémité sud-est du périmètre ouvert,
voie sud-est/nord-ouest et deux rues
le sondage 4, implanté grosso modo dans le
perpendiculaires. Seules ces deux dernières
prolongement de l’accès principal flanqué
ont pu faire l’objet de sondages limités.
de deux tours, a concentré l’essentiel
des efforts : malgré un arasement très
• Secteurs F et A1 : les rues
prononcé des vestiges en raison de leur cote
Deux rues parallèles (secteur A1 au nord et
superficielle d’apparition, on commence
F au sud), orientées O-S-O/E-N-E et
à y percevoir un urbanisme particulier, lié
partiellement explorées, délimitent un îlot
à des espaces tournés vers la production
en lanière (d’une largeur comprise entre
artisanale et alimentaire, dotés d’une nette
de 6 et 8 m), occupé par des bâtiments
dimension commerciale.
composés de cours donnant accès à une
L’intervention visait à compléter la fouille
pièce intérieure (secteurs B, B1, B2, D,
15

Fig. 30. Tronçon de la rue A1 (US 6109, 6110).
Fig.31. Tronçon du secteur F : effondrements de
tuiles et amas de pierres provenant des édifices
qui bordent cette voie (US 6131, 6143, 6147).
Fig. 32. Détail de restes de faune incrustés dans le
niveau de circulation, US 6154 (secteur F).
Fig. 33. Niveau de circulation de la rue A1 (US
6113).
D1). De largeurs variables, comprises entre
1,6 et 2,5 m, ces deux voies présentent des
séquences stratigraphiques relativement
16
comparables, qui comprennent des couches
compactes de sédiments limoneux (US
6107, 6109, 6131, 6143, 6147) recouvrant
des amas de pierres hétéronométriques
générés par la destruction partielle des
structures avoisinantes (fig.  30-31). Ces
strates s’arrêtent sur des niveaux indurés
et relativement plans (US 6113, 6154). Des
cailloux et des pierres forment par endroit
un pavement très grossier et disjoint, tandis
que des déchets, essentiellement de faune
et de céramique, sont incrustés dans ces
niveaux de circulation (fig. 32-33).
Un sondage pratiqué dans l’une de ces rues
(A1) a permis de documenter une partie de
ses niveaux préparatoires et, surtout, de
découvrir un puisard désaffecté (L 6161,
fig.  34). Son remplissage a été prélevé en
vue de futures études carpologiques. 35 US
techniques ont été créées, qui permettront
de restituer une colonne stratigraphique
très fine, sur 1,50  m de hauteur, pour
détecter d’éventuels changements dans les
assemblages de carpo-restes.
Fig. 34. (a) Grande dalle servant de couverture à
un puisard et (b) vue de son ouverture appareil-
lée (A1).
• Ensemble C-16.
De l’autre côté de la voie méridionale
(secteur F) se trouve un espace (secteur I,
fig.  29, 35) de plan rectangulaire d’environ
2,7 x 3,7 m. La stratigraphie montre qu’il était
en partie protégé par une toiture, effondrée
lors d’un incendie. Le pisé de ses élévations
et sa couverture de tuiles (US  6180, 6181)
scellent des couches de terres rubéfiées Fig. 35. Secteur I, Apparition du niveau d’incen-
et riches en charbons (US  6185=6188) sous die US 6185.
lesquelles est apparu un sol de terre battue
(SC  6236) grossièrement dallé dans la zone
est (SC  6242). Un petit foyer rectangulaire,
en briques, est encastré dans le sol du côté
nord (H  6229). Il conserve son support de
cuisson formé par deux tuiles plantées
verticalement et était encore rempli de
cendres et de charbons (US  6188). Une
étroite rigole de pierres (USC 6238) court au Fig. 36. .Vue générale du secteur I, doté d’un
foyer.
pied du mur oriental et s’écoulait côté rue,
en passant sous le seuil matérialisé par deux
grandes dalles pourvues de crapaudines. Ce
système trahit la nécessité de drainer des
liquides, peut-être en relation avec l’activité
pratiquée dans cet espace. Le mobilier issu des
couches d’occupation comprend quelques
céramiques (l’une d’elles s’insère dans un
petit foyer aménagé contre un muret), des Fig. 37. Détail d’un bois avec des traces de débi-
armes (fers de trait), des fragments de meule. tage aux deux extrémités.
Mais il concentre surtout des indices de
travail de bois de cervidés (bois de massacre,
pointes d’andouillers/épois, etc. avec et
sans stigmates d’outils, fig. 37-38). Notons
que les seuls produits finis correspondent
à des noix d’arbalètes. Cette découverte, en
soi exceptionnelle, démontre l’importance
de l’approvisionnement en matières dures Fig. 38. Détail d’un bois de massacre de jeune
animales pour répondre aux besoins cervidé (probablement un chevreuil).
d’armement et apporte un éclairage nouveau
type d’industrie.
sur les enjeux de l’activité cynégétique,
Cette pièce précède un autre espace (secteur
patente dans le registre faunique, et plus
I.2), qui sera fouillé en 2019.
largement sur la chaîne opératoire de ce
17
 • Ensemble C-17 : secteurs H et J
Non loin, à proximité d’un carrefour formé
par les voies A et A1, a été trouvé un grand
four alimentaire (H  6163) d’environ 2,20
de diamètre intérieur qui conserve sa sole
pleine en briques réfractaires (fig. 39). Il ne
reste de ses parois effondrées qu’un mince
paquet de terre très rubéfiée (US  6146)  ;
sa couverture a de toute évidence fait Fig. 40. Niveau d’effondrement de la toiture de
l’objet d’un démontage systématique qui la salle de travail située devant le four..
interdit de restituer sa morphologie exacte
(hauteur et forme de sa coupole) ou le mode
d’évacuation des fumées. Il est précédé
en façade d’une pièce de travail (secteur J,
fig. 39, 40) sur laquelle s’ouvre sa porte pour
le chargement. Son socle, construit dans un
appareil de dalles et moellons régularisé, est
surélevé de plus de 0,80 m par rapport au
fond de la salle de service. Fig. 41. Détail des rejets de cendres qui col-
Cette dernière avait été colmatée par des matent le secteur est de la pièce de travail.
rejets de cendres et de charbons (cachant
un bel exemplaire de hache à double
tranchant ou un couvercle complet) avant
que sa toiture ne s’effondre (fig. 41-43). Peu
de structures de cuisson de ce type, avec le
foyer au niveau de la chambre de cuisson,
sont connues en al-Andalus et les parallèles
disponibles renvoient systématiquement
à des milieux urbains où particuliers et Fig. 42. Détail d’un couvercle complet
professionnels pouvaient cuire du pain et
des plats (Madînat al-Zahrâ’, milieu Xe s.
; Malaga, 2nde moitié du XIIe s., Siyâsa, fin

Fig. 43. Hache à double tranchant, sur un frag-

ment de plat (ataifor) miel et manganèse.
XIIe-début XIIIe s.). Les sources textuelles, et
tout spécialement les réceptaires culinaires,
Fig. 39. Vue zénithale du four précédé de sa évoquent souvent l’utilisation du furn.
pièce de travail. On distingue son seuil ouvert
sur la rue, partiellement sondée à cet endroit.
18
• Ensemble C-18.
Immédiatement à l’est du four et de sa pièce
de travail, s’étend un vaste patio documenté
sur environ 3,7 x 7,2 m (26 m2). Apparu une
fois dégagées les couches superficielles et
stériles au moyen d’un décapage mécanique,
la cote inusuellement haute de son niveau
de circulation n’a pas facilité la conservation
de mobilier et explique la disparition des
Fig. 45. Détail du secteur occidental du patio
strates qui manquaient pas de le recouvrir en cours de fouilleet qui présente trois orifices
dont l’un conservait le fond d’une céramique en
à une époque plus ancienne (fig. 44). Le seuil place.
de son entrée, de 0,90 m de large, se trouve
ainsi à un niveau plus élevé que celui de
la chaussée A1 qui le borde au sud (fig.  46,
47). Cette cour est en partie dallée (SC 6132)
et possède un large parterre, délimité par
de petites plaques de schiste, qui disparaît
hors de l’emprise nord du sondage (fig. 47).
Il communique à l’est avec un autre espace
rectangulaire (2,5  m de large) qui reste à
Fig. 46. Détail de l’entrée du patio

Fig. 47. Détail de l’entrée du patio

explorer.
S’il est évident que cette cour ouverte
appartient à un ensemble plus conséquent,
composé d’au moins une autre pièce, il
n’est pas possible, dans l’état actuel de la
recherche, d’avancer des hypothèses sur sa
fonction (habitat domestique ?).

Fig. 44. Vue générale du patio G qui commu-

nique directement avec la rue A1.
19
 • Ensembles C-13 et 13-bis
L’espace délimité par les rues A1 et F se
développe tout en longueur et renferme
plusieurs bâtiments indépendants. Celui qui
occupe l’extrémité ouest (C-15) ne comprend
qu’une seule pièce qui a souffert plusieurs
remaniements avant que son mur de fond
ne soit ouvert pour y pratiquer une nouvelle
entrée. Il a reçu d’importants épandages de
cendres -très vraisemblablement issues du
curage du four voisin- avant d’être, lui aussi,
incendié. Cette pièce, à la fonction incertaine
(possible réserve), jouxte un grand ensemble
formé d’une succession d’espaces ouverts Fig. 49. Vue de l’enfilade des patios B/B1 et B2.

(B, B1, B2 : fig. 49) donnant chacun accès

à une unique pièce. Alors que la première
d’entre elle, fouillée l’an dernier, avait
livré un abondant assemblage, composé de
céramiques souvent entières, de métaux
et de verres ainsi que les caractéristiques
niveaux d’incendie, le local mitoyen
présente un contexte très différent (fig. 48).
Totalement colmaté par l’effondrement de
Fig. 50. Mouchette et tige en alliage cuivreux
ses parois de terre banchée, il ne renfermait apparus dans l’US 6178. Le plateau de balance,
qu’un mobilier relativement indigent, écrasé entre les deux, est recouvert par le sédiment.

sur son sol de terre battue et sur la surface

d’une structure massive en terre. On compte
toutefois un support de jarre, une jarre,
une cruche et, surtout, plusieurs artefacts
en alliage base cuivre : une mouchette de
grande dimension et deux éléments d’une
balance de précision (fig. 50-52).
Fig. 51. Détail du seuil (USC 6224) de D1, formé
de dalles de schiste, avec des crapaudines dans
les angles. Des fragments d’une jarre sont en-
core en place.

Fig. 52. Détail de la partie inférieure d’une

Fig. 48. Pièce D1 en cours de fouille cruche (US 6178).
20
 SONDAGE EXPLORATOIRE EN S2-I
A. Lafont-Chardin
Fig.  53. Vue zénithale du ­secteur I avant l’ouverture du sondage exploratoire.
Équipe : Anna Lafont, Benjamin Oury.
Objectifs
Un sondage exploratoire a été réalisé au sein
du secteur I du sondage 2 (fig. 53), en posant
deux problématiques distinctes. Il s’agissait
de comprendre le phasage de plusieurs
murs qui délimitent l’aire d’implantation du
sondage, espace déjà fouillé en 2012 jusqu’à
la phase d’occupation la plus récente. Plus
largement, l’opération visait à documenter
des phases antérieures d’occupation au
sein du site, en collectant des données
diachroniques sur l’organisation urbaine et
le mobilier archéologique.
Contexte du sondage
Lors la dernière phase d’occupation (avant
1142), le secteur I du sondage 2 jouxtait sur
le côté ouest l’ensemble C-2, qui correspond
à un grand édifice composé de 6 pièces
(les secteurs B, B1, C, D, G, H) auquel il
appartenait très probablement. Il s’agit
d’un espace découvert, de plan légèrement
trapézoïdal orienté nord-sud, d’environ 6 m
sur 2,70 m (approximativement 17 m2). Il est
délimité par les murs M 3127, M 3166/3146,
M 3124/3186, M 3147, respectivement situés
au nord, est, sud et ouest. Tous étaient très
arasés lors de leur découverte en 2012, et
ont fait l’objet de restauration au cours des
campagnes de 2016 et 2017.
Anciennement relié du côté sud au
secteur G par un seuil en partie comblé,
et vraisemblablement ouvert vers l’ouest
sur un espace encore non-identifié,
possiblement une rue (secteur S2-J) : le mur
M  3147 s’interrompt sans qu’un véritable
21
 seuil puisse être identifié. remblai de construction (US 3279) qui leur
Le secteur I est scindé en son centre par un sert de niveau de fondation sommaire. Le
mur arasé (M 3276), d’orientation est-ouest, niveau d’occupation US 3172 est installé sur
et dont la dernière assise est intégrée au ce remblai et contre la première, voire la
niveau de circulation, divise en deux ce grand deuxième assise des murs M 3166 et M 3147.
espace. Alors qu’au nord de M 3276 la surface Le mur M 3276 est, quant à lui, conservé
de circulation correspond simplement à de sur sept assises et 0,70 m de hauteur, et
la terre compactée, elle conserve au sud est associé à plusieurs phases d’occupation
les dalles d’un sol appartenant à une phase antérieures. Il passe sous le mur est M 3166
antérieure (US 3171=US 3451). En effet, les et est interrompu à l’ouest par un seuil ou
murs périmétraux M 3146, M 3147 et M 3124 un retour d’angle (fig. 54).
prennent directement appui sur ces dalles Au sein du sondage, on distingue d’abord
qui se retrouvent d’ailleurs dans la pièce une première strate commune à l’ensemble
adjacente H. Le sol en terre de la section de l’espace, interprétée comme un remblai
nord empêchait une telle observation pour
les murs M 3166 et M 3127. Cette surface
de terre compactée facilitait cependant
l’ouverture d’un sondage exploratoire
dans cette zone, pour comprendre les
relations structurelles des murs M 3166, M
3127 et M 3276. L’implantation du sondage
s’est faite sur 2,42 m de large entre le mur
septentrional M 3127 et le mur arasé M 3276,
et sur 2,40 m d’est en ouest, en laissant une
berme de 0,5 m devant le mur M 3166 dans
un premier temps. Elle a été ensuite doublée
d’une seconde berme de 0,65 m de large à
0,25 m de profondeur, après la découverte
d’un premier niveau d’occupation présumé
(US 3453). Le premier témoin a ensuite été
largement entamé (portant les dimensions
du sondage à 2,90 m x 2,42 m) afin de Fig. 54. M 3276 et le niveau de fondation US
3485
documenter plus amplement le niveau
d’occupation 3453, objectif qui n’a pu être
que partiellement atteint faute de temps. de construction hétérogène (US 3449) sur
laquelle a été installé le dernier niveau
Résultats de la fouille d’occupation (US 3172). Les zones nord-
La fouille a permis de constater que les est et est du sondage renferment une très
murs M 3166 et M 3147, comme les autres forte concentration de pierres aux modules
murs délimitant le secteur I, ont été décimétriques à pluri-décimétriques, dont
mis en place lors de la dernière phase certaines sont disposées horizontalement
d’occupation. Ils sont construits sur un et qui passent sous les deux murs M3166
22
et 3127. De nombreuses céramiques
(fragmentaires, mais présentant souvent au
moins des profils complets), de la faune et
des objets métalliques de qualité y ont été
retrouvés.
Les couches sous-jacentes ont été presque
entièrement détruites dans les deux-tiers
ouest du sondage par l’installation d’une
grande fosse F  3460, qui se prolonge vers
Fig. 55. Niveau supérieur de la fosse F 3460.
l’ouest, au-delà de la zone fouillée (fig.  55-
56). Cette fosse présente une ouverture de
1,50 m large, avec des parois partiellement
effondrées, et se rétrécit à environ 1,25
m dans sa partie inférieure. Longue d’au
moins 1,30 m, elle atteint une profondeur
de 1,05 m, sans que son fond ait été atteint.
On peut, d’ores et déjà, remarquer que son
creusement prend en compte les limites
imposées au sud par le mur arasé M 3276, Fig. 56. Vue en coupe de la fosse qui entaille des
et au nord par le mur M 3127 qui serait niveaux d’occupation antérieurs au milieu du XIIe
s.
pourtant postérieur à la fosse.
Le remblai de construction US 3449 vient ponctuellement, en grande partie grâce à
niveler le remplissage de la fosse US 3454, la présence de structures de combustion
laissant penser que les deux correspondent (plaques de chauffe) dont des lambeaux ont
à une même phase d’aménagement. Quatre été conservés par endroits.
remplissages successifs ont été identifiés (US Le premier niveau (US 3453) est matérialisé
3454, 3459, 3463=3483, 3484) dans la fosse, par une plaque de chauffe (US 3468), localisée
avec deux petites fosses circulaires ayant dans l’angle nord-est du sondage, et par
servi de foyers (US 3461, 35 cm de diamètre deux dalles de schiste à plat dans le coin sud-
et 5 de profondeur et US 3462, 30 cm de est, à 249,73 m. Ce niveau apparaît dédoublé
diamètre et 6 de profondeur) installés dans (US 3453A et US 3453B) en stratigraphie
l’un d’eux (US 3459). Toutes ces couches ont dans les coupes ouest et nord, sur quelques
livré un nombre important de tessons de centimètres d’épaisseur (sédiment blanc-
céramiques extrêmement fragmentaires, jaune d’environ 2 cm, sous une couche
et une très grande quantité de faune (os de orangée charbonneuse, vraisemblablement
grands mammifères, nombreux équidés). chauffée, de 4 cm) entre 249,74 et 249,68
On y retrouve aussi un peu de mobilier m dans le coin sud-ouest. Il s’agirait en
métallique. La fonction de cette fosse n’est fait deux phases successives extrêmement
pas claire (fosse de récupération, puis proches : dans la partie est du sondage, la
dépotoir ?). structure de combustion US 3468 appartient
De part et d’autre de cette fosse, différents à la plus ancienne (US 3453B), tandis que
niveaux d’occupation ont pu être identifiés des plaquettes de schiste et une importante
23

Fig. 57. Détail du lambeau de plaque de chauffe
US 3472
Fig. 58. Profil septentrional, délimité par le mur
M 3127
concentration de matériel archéologique
(petits objets, tessons de céramique) sont
posés à plat sur la plus récente de la plus
récente (US 3453A). Faute de temps, la
couche US 3453B n’a pas pu être fouillée au
niveau du témoin oriental, et la couche US
3453A que partiellement.
Ces deux strates scellent un double remblai
(US 3470, US 3464), au sein desquels se
trouvent deux lambeaux de plaques de
chauffe, l’un (US 3467) entre 3470 et 3464
(à une altitude de 249,59 m), l’autre dans
la partie nord du sondage, au sein du
remblai 3464 (à environ 249,49 m). Sous ce
double remblai, juste à l’ouest de la plaque
de chauffe 3467, une autre grande plaque
(US 3472: fig.  57) matérialise ensuite un
second niveau d’occupation (US 3473). Cette
structure de combustion conservée sur 50
cm de large et 80 cm de long, est adossée
contre M 3276, avec un pendage est-ouest (de
24
249,55 à 249,34 m). Le recoupement entraîné
par la fosse US 3460 gêne la compréhension
de cette phase.
Le niveau d’occupation US 3473 est installé
directement sur le niveau de fondation du
mur M 3276 (US 3485), constitué de petites
pierres et gros blocs, galets liés par une terre
argileuse. Ce niveau s’aplanit dans sa partie
supérieure, établie contre la face nord de M
3276, au niveau de sa première assise : des
plaquettes de schistes posées à l’horizontale
semblent servir à la fois de renforcement
de fondation et de niveau d’installation du
sol. Au même niveau, différentes couches
pierreuses et argileuses (US 3474, 3475, 3479
et 3480) ont été localisées dans le sondage
autour de la fosse 3460 qui pourraient
correspondre à une même phase de
d’installation, voire être équivalentes.
Sous ces niveaux pierreux, deux US
particulières se distinguent : au nord-ouest,
une couche aux couleurs vives rouge et
jaune, très argileuse (US 3481, à 249,37 m) ; à
l’est une couche d’incendie (US 3478, à 249,38
m) sur une dizaine de centimètres de large
et légèrement plus basse, délimitée dans sa
partie ouest par une possible structure liée
au mortier (US 3486), et qui continue vers
l’est sous les témoins. Leurs fonctions tout
comme leurs relations restent à déterminer.
Un point sur le mobilier métallique
L’importance du mobilier métallique
découvert, en nombre comme en qualité,
doit être soulignée. Sa concentration au sein
de ce sondage, dans des contextes variés, est
en elle-même remarquable.
Le remblai de construction US 3449 a livré
une feuille de plomb, enroulée à l’origine
et retrouvée partiellement ouverte,
interprétée comme une possible amulette
; deux pointes de flèches ; un fragment de
lame de hache ; deux fragments de possibles
pitons, un poids et des clous.
Au sein de la fosse US 3460, ont été trouvés
dans la couche de remplissage US 3463 deux
poids de fer, et une lame de fer en demi-lune
(possible lame d’outil).
Le niveau d’occupation US 3453A étaient
associé à des artefacts de fonctions diverses
(fig.  59-63) : un couteau, conservant son Fig. 60. Feuille de plomb (M4064)
manche en os riveté et une lame coudée ;
une attache de chaudron en alliage cuivreux
qui renvoie à des parallèles bien connus en
contextes médiévaux, tel les exemplaires
de l’épave d’Agay (Richarté 2017: 487) ou
du Castelo Velho de Alcoutim (Catarino
1997/98: 1150 nº2) ainsi qu’une plaque
circulaire polylobée décorée d’une étoile
à 6 branches en son centre. La présence de
perforations sur son ourlet suggère qu’elle Fig. 61. Attache d’anse de chaudron, en alliage
pouvait être cloutée sur un support en bois. base cuivre (M4065)
Dans la couche de remblais US 3464, située
entre les deux niveaux d’occupation US
3453A/B et US 3473, ont été retrouvés,
toujours en fer : un cadenas, un poids, deux
objets encore indéterminés mais au volume
important (dont un possible élément
de décoration de bouclier). S’y trouvait
également une fusaïole en terre cuite. Fig. 62. M3924, poids-fort correspond à un 1/2
Enfin, une lame de couteau fortement ūqiyya (Tonegawa U.4)

concrétionnée, retrouvée entre deux pierres

brûlées, provient de la couche d’incendie US
3478.

Fig. 59 Couteau avec manche fait de deux

Fig. 63. Tôle en fer ourlée et ajourée, ornée d’un
plaques en os rivetées et lame en fer coudée
motif géométrique. Prélevée en bloc (M4154)
(M4157)
25
 LE VAISSELIER DE LA CUISINE B8: ÉTUDE PRÉLIMINAIRE
Y. Cáceres Gutiérrez, J. de Juan Ares, C. Richarté

Fig. 64. Vue zénithale de la cuisine B8 de l’ensemble C-12bis.

La fouille du secteur B8, appartenant

de l’ensemble C-12bis, a révélé qu'il
s'agissait d'une cuisine ayant conservé un
assemblage exceptionnel de récipients in
situ, fragmentés mais la plupart complets,
liés aux activités domestiques (fig. 64-65). La
plupart sont apparus en position primaire,
ce qui permet de connaître leur disposition
avant l’effondrement de la toiture. Le
répertoire documenté vient enrichir nos
connaissances sur les céramiques d’Albalat Fig. 65. Extraction de la PC 200.
et, plus largement, sur la culture matérielle
site (Gilotte et al. 2016). Ces mobiliers ont été
d’époque almoravide.
regroupés en quatre catégories :
1. Vaisselle de cuisine.
Classification morphologique
2. Service de restauration et
Le corpus se compose d’un lot de dix
présentation.
récipients complets en céramique qui ont
3. Éclairage.
été classés en fonction de leur fonctionnalité
4. Plats pour le stockage, le transport et la
suivant la norme de présentation des
conservation.
précédentes publications des céramiques du
26
• Vaisselle de cuisine
0 1 5 cm
Fig. 66. Marmite PC 226
0 1 5 cm
Fig. 67. Marmite PC 227
PC 226 (fig. 66)
Contexte : US 5573, 5577, 5578.
ø bord/base : 14/10,3 cm. H. max. : 23 cm.
Cette marmite globulaire est à fond plat,
à bord droit et lèvre biseautée, soulignée
par une incision. Le col, court et peu
développé, est séparé de la panse par une
gorge horizontale tracée à sa base. Elle
possède deux anses ovales-trapézoïdales
qui naissent sur le bord et se terminent
sur la partie supérieure de la panse (une
conservée, empreinte de la seconde). La
pièce a été réalisée au tour et sa cuisson
est oxydante. Sa matrice ferrique renferme
d’abondantes inclusiones de schiste, mica,
quartz et des particules noires. Elle est
brûlée à l’intérieur et à l’extérieur. Elle
porte un décor de quelques traits peints en
blanc, qui se superposent aux cannelures de
sa partie centrale.
PC 227 (fig. 67)
Contexte : US 5559 et 5573
Dimensions : ø bord 12,2 cm. Hauteur
maximale : 22,4 cm.
Il s’agit d’un marmite globulaire avec
un bord terminé par une lèvre arrondie,
soulignée par une gorge incisée. Le col est
court et légèrement convexe, séparé de la
panse par une incision horizontale. Elle
possède deux anses ovales-trapézoïdales qui
naissent sur le bord et terminent au sommet
de la panse. Le fond est mal conservé, mais
l’orientation donnée par les parois évoque
plutôt une base convexe. La pièce conserve
des traces de tournage à l’intérieur tandis
que l’extérieur est lisse. Sa cuisson est
oxydante et sa pâte ferrique. Le dégraissant
est abondant, avec des particules de schiste,
de mica et de quartz. À l’instar de la marmite
précédente, elle est brûlés à l’intérieur et à
l’extérieur et porte des cannelures sur toute
sa panse.
• Service et présentation des aliments
PC 225 (fig. 68, 76)
Contexte : US 5577
ø bord/base : 28/11,5 cm. ø H. : 8,7 cm.
Cette coupe (ataifor) possède un bord évasé
avec une lèvre arrondie et une panse
carénée. Elle est munie de deux préhensions
horizontales de section circulaire et repose
sur une base annulaire à double ressaut.
Elle est réalisée au tour et a été cuite en mode
oxydant, mais dont le processus de cuisson
est irrégulier. La pâte de couleur orange
est par endroit grisâtre, signe d’un procédé
27
 technique mal maîtrisé. Le dégraissant
comprend des points de chaux et des
inclusions grises. La pièce est entièrement
couverte d’une glaçure jaunâtre à verdâtre
(melado), avec un décor noir représentant
deux arcs sécants (oxydes de manganèse 0 1 5 cm

et/ou fer). Des concrétions recouvrent

l’intérieur et une partie du bord. Fig. 68. Ataifor PC 225

PC 202 (fig. 69, 76)

Contexte : US 5577
ø bord/base : : 21,2/8,6 cm. H. : 8,1 cm .
Coupe (ataifor) à lèvre repliée vers
l’extérieur, avec une panse est arrondie
0 5cm

qui ne comporte pas d’anses. Le pied est Fig.69. PC 202 (Dessin & DAO : C.I. Mena)
dessin & DAO: C.I.M.M
annulaire, légèrement incliné. La pièce est
fabriquée au tour. La cuisson est oxydante
et sa matrice ferrique, de couleur orangée,
renferme un dégraissant peu abondant
0 1 5 cm
comportant des points de chaux, comme
seul élément minéral observable à l’œil nu. Fig. 70. PC 205 (Dessin & DAO : C.I. Mena)
Le récipient est brûlé sur le bord et sur la
partie interne. Sa glaçure et son décor sont
identiques à ceux de la pièce précédente
(PC225). Elle est également couverte de
concrétions sur sa face externe ainsi que sur
une partie de son bord.

PC 205 (fig. 70)

Contexte : US 5578 0 1 5 cm

ø bord/ base : 14,1/ 8,5 cm. H. : 4,6 cm. Fig. 71. PC 236 (Dessin & DAO : C.I. Mena)
Plat creux (ataifor) à bord droit légèrement
éversé vers l’extérieur et panse arrondie
dépourvue d’anses. Sa base bien que plane,
est très légèrement convexe. Il a été cuit en
atmosphère oxydante et possède une pâte
ferrique de couleur orange. Le dégraissant
ne comporte que quelques rares mica, du
quartz et des particules noires. Il est brûlé
à l’intérieur et sur une partie du bord. Il 0 1 5 cm

ne possède pas de couverte glaçurée. Il est Fig. 72. PC 200 (Dessin & DAO : C.I. Mena)
partiellement recouvert de concrétions.
28
 0 1 5 cm
Fig. 73. PC 209 (Dessin & DAO : C.I. Mena)
PC 236 (fig. 71)
Contexte : UE : 5573, 5578 y 5577
ø bord/base : 9,7/8,7 cm. H. Max. : 13, 7 cm.
Récipient à col cylindrique et bord droit
possédant une lèvre biseautée soulignée par
une gorge incisée. Son col est séparé de la
panse par une fine incision horizontale. Il
est muni d’une anse aplanie rattachée au
bord de la lèvre et qui termine à la base de la
panse. Le fond est plat. Il est réalisé au tour,
l’intérieur et l’extérieur sont soigneusement
lissés, et des cannelures apparaissent sur le
haut de panse. La cuisson est oxydante et la
pâte orange. Le dégraissant est abondant :
mica, quartz et quelques particules noires.
Il a été brûlé à l’intérieur et à l’extérieur
(traces d’utilisation ?).
PC 200 (fig. 72)
Contexte : US : 5573, 5578 y 5577
ø du bord/base 13/8 cm. H. max. : 14 cm.
Vase à bord droit et lèvre étirée, bien
marquée à l’intérieur et séparée du col par
une incision horizontale. Le col, légèrement
convexe, est marqué par une fine gorge
horizontale. L’épaulement de la pièce est
adouci. Il porte une anse trapézoïdale qui
naît sous le rebord et se termine à mi-panse.
Son fond est plat, très légèrement convexe.
La pièce est réalisée au tour, l’intérieur
et l’extérieur sont lissés. Les traces de
tournage à l’intérieur sont très marquées.
Il y a des cannelures sur le haut de panse.
0 5cm
Fig. 74. PCdessin & DAO:&C.I.M.M
200 (Dessin DAO : C.I. Mena)
La cuisson est oxydante et la pâte orange.
Les inclusions comportent du mica et du
quartz. Il est brûlé à l’intérieur et en partie à
l’extérieur (utilisation ?).
PC 209 (fig. 73)
Contexte : US : 5577
ø bord/base 8,3/6 cm. H. max. : 10,9 cm.
Petit vase à bord en bandeau, légèrement
éversé et dont la lèvre est arrondie par une
moulure extérieure. Le corps est piriforme. Il
porte trois gorges incisées horizontalement
sur le col ainsi qu’au sommet du bord. Les
anses sont ovales et démarrent au sommet
de la panse et se terminent à la base de celle-
ci. Le fond est annulaire et bien marqué.
Le vase est façonné au tour. La cuisson est
oxydante et la pâte rougeâtre. Le dégraissant
est constitué de points de chaux. Il est
revêtu d’une glaçure jaunâtre à l’intérieur et
dessin & DAO: C.I.M.M
à l’extérieur. Sur les deux faces de la pièce,
deux traits verts (oxydes de cuivre) en forme
de demi-cercle ont été tracés.
• Luminaires
PC 201 (fig. 74)
Contexte : US 5573
Long. max. : 15 cm. H. max. : 6 cm.
Lampe à réservoir tronconique terminé
par un bec allongé. La partie supérieure
29
 de la lèvre ainsi que l’extrémité du bec ne
sont pas conservés. L’anse est de section
circulaire, rattachée directement au col et se
terminant au milieu du réservoir. La base est
plate. Elle a été façonnée à la main et au tour.
La cuisson est oxydante et la pâte de couleur
orange. Le dégraissant est rare et comporte
quelques points de chaux. La pièce est en
partie brûlée (intérieur et extérieur de la
pièce). Elle est entièrement recouverte d’une
glaçure olivâtre et présente des concrétions
blanches sur un seul côté de la préhension.
• Vaisselle de stockage et transport
PC 224 (fig. 75)
Contexte : US 5573, 5577, 5579
ø bord/base 23/22.2 cm. H. max. : 60 cm.
Jarre à col court et cylindrique terminé par
un rebord en bandeau avec une modénature.
Son corps est globulaire et le fond est plat. La
pièce est réalisée en technique mixte, c’est-
à-dire à la fois au tour et à la main. L’intérieur
est rugueux et l’extérieur lisse. La cuisson
est oxydante et la pâte prend des teintes
brun-orangé. Le dégraissant est constitué
de particules de quartz et d’éléments gris.
Le récipient est partiellement brûlé. Il est
décoré d’ondes horizontales tracées au
peigne. Le conteneur est complètement
couvert de concrétions.
Étude du vaisselier
Vaisselle de cuisine
Deux récipients présents dans le vaisselier
servent à cuisiner directement sur le feu.
Ces marmites globulaires à deux anses
et cannelures sur les panses sont assez
fréquents sur le site (Gilotte, Cáceres, éd.
2017 : 104-105). L’une d’entre elles (PC 226)
se distingue par son décor peint en blanc
sur fond sombre, suivant une formule bien
documentée à Mértola au XIIe siècle (Gómez
30
Martínez et al. 2016 : 37, nº 9). Des formes
similaires ont été découvertes à Cercadilla
(Cordoue), exclusivement dans les niveaux
du XIIe siècle (Fuertes Santos 2010 : 41, fig.
45), de même que dans des contextes de
Santarém, également attribués à la période
almoravide (Gómez Martínez et al. 2016 : 24,
fig. 4). S. Gómez Martínez met en évidence
la pérennité de cette forme qui apparaît dès
le XIe siècle et dure jusqu’au XIIe siècle. Un
exemplaire daté la fin du XIe siècle montre,
comme dans cas qui nous occupe, un décor
exécuté à la peinture blanche (Gómez
Martínez 2014 : 107 et figure 5.2.1.4B).
D’autre part, il faut souligner qu’à Albalat
cette forme peut combiner une glaçure miel
sombre à l’intérieur et un décor peint en
décor blanc à l’extérieur.
L’autre marmite (PC 227), non décorée,
possède une morphologie semblable à celles
trouvées, entre autres lieux, dans la cuisine
(secteur A2) de la maison C-1. Dans ce cas, le
récipient présente un diamètre d’ouverture
identique ainsi que des anses élancées,
rattachées directement sur le bord et fixées
sur la panse (Gilotte et al. 2016 : 723 et fig. 3).
On retrouve également ce type de marmite
à Mértola, datée des XIe-XIIe siècles (Gómez
Martínez 2014 : 107 et fig. 5.2.1.4C).
Service de table et de présentation
La vaisselle de table est représentée par
trois plats (ataifores) complets, de différent
modules et avec quelques variantes
morphologiques (PC 225, 202 et 205). Deux
d’entre eux possèdent une couverte glaçurée
miel rehaussés de traits noirs (oxydes de fer/
manganèse). Des formes similaires au plat
PC 225 ont déjà été découvertes à Albalat,
notamment dans la cuisine de C-1, mais le
présent exemplaire s’en démarque par son
profil à la carène très marquée (Gilotte et al.
2016 : 729, PC : 14). De même, il présente des
analogies avec les ataifores du XIIe siècle à «
carène marquée » de Cercadilla (Cordoue),
bien que les anses d’Albalat soient
dissemblables (Fuertes Santos 2010 : 473, fig.
164.1). Ce type a également été documenté à
Mértola, dans des contextes XIe-XIIe siècles,
mais sans base à ressauts (Gómez 2014 : 128
type 4A et 4B). Il rappelle le sous-type A.12
de la classification de M. Retuerce (1988 :100-
104 et fig. 46). Il semble que ce modèle ait été
abondamment diffusé au XIe siècle et se soit
maintenu tout au long du siècle suivant.
Des plats semblables au PC 202, avec un
profil en «S» ont aussi été détectés sur le
site d’Albalat, toujours dans la cuisine de
C-1, bien que l’exemplaire ici pris en compte
ne possède pas d’anses horizontales (Gilotte
et al. 2016 : 729, PC 55 et PC 29). Il montre
également des similitudes avec le sous-type
A.12 de M. Retuerce (1988 : 100-104 et fig.
46) et apparaît à Mértola - avec une base
moulurée - dans des contextes datés entre le
XIe siècle et la première moitié du XIIe siècle
(Gómez 2014 : 130, type 7A).
De taille plus modeste, le plat PC 205
est dépourvu de pied, ce qui évoque des
modèles califaux et taifa. Des formes tout
à fait similaires, quoique plus grandes,
proviennent de la maison C-1 (Gilotte et
al. 2016 : 729, PC 38). Cette forme perdure
jusqu’aux XIIIe et XIIIIe siècles (Gomes 2011
: 229).
Ces trois ataifors illustrent bien la variété
morphologique qui existe dans les derniers
niveaux d’occupation du site. Si certains
traits, que l’on peut considérer comme
archaïsants, sont propres au XIe siècle (tels
les profils adoucis, les bases sans moulures
ou encore les anses horizontales et les lèvres
repliés), d’autres annoncent au contraire
des formes qui seront par la suite habituelles
dans des contextes almohades (Gilotte,
Cáceres éd. 2017 : 80).
De même, la glaçure miel combinée au noir
se décline en plusieurs variantes (deux,
trois voire quatre arcs de cercles sécants).
Ce décor est abondamment représenté à
Albalat (Gilotte et al. 2017 : 80-84 ; fig. 13).
La petite jarre glaçurée (PC 209) appartient
également au service de table. Elle rappelle
une autre pièce, de plus grande taille,
retrouvée dans la maison C-1, et qui portait
une décoration incisée sous glaçure et des
anses à poucier (Gilotte et al. 2016 : 728 et fig.
5, PC5 et Gilotte, Cáceres éd. 2017 : 90). Des
formes similaires, au col un peu plus long
et dans une version beaucoup plus stylisée
ont été repérées à Cercadilla (Fuertes Santos
2010, 145 et fig. 278.4) ainsi qu’à Mértola
pour les XIIe-XIIIe siècles (Lopes et al., 2012
:83 ; Gómez 2014 :138). Son décor verdâtre,
exécuté au pinceau sur fond miel, a un
parallèle sur un pichet de Vascos, sur un
fond émaillé blanc (Izquierdo 1999 : 116 et
fig. 31).
Quant aux petites jarres sans revêtement
(jarrita et jarrito PC 236 et PC 200), elles
rappellent des exemplaires aux profils plus
globulaires, recensés sur le site (Gilotte,
Cáceres éd., 2017 : 100; Gilotte et al. 2016 : 728
et fig. 5) et d’autres types cordouans datés
entre les XIe et XIIe siècle (Fuertes Santos
2010 : 47, figure 54). À Mértola, ces formes,
avec un fond plus convexe, sont également
présentes dans des contextes datés du XIe
siècle (Gómez Martínez, 2014 : 133, 1B). Très
fréquentes dans le vaisselier du site, ces
formes sont probablement à associées au
service à boire.
Luminaire
L’éclairage est représenté par une seule
lampe à bec (PC 201). Avec son réservoir
31
 bitroncoconique et son bec facetté, elle période almohade à Mértola (Gómez 2014 :
rappelle les formes du XIe siècle (Gilotte, 92, fig. 5.1.1.1).
Cáceres éd. 2017 : 77 nº 26). Ces modèles
coexistent sur le site avec d’autres
pleinement almoravides, qui ont déjà le
dépôt piriforme, un goulot étranglé et le bec
allongé (Gilotte, Cáceres éd. 2017 : 77 nº 24).
Cette forme de lampe est connue sur le site 0 1 5 cm

(Gilotte et al. 2016 : 729, PC 28 et PC 41), et

n’est pas sans évoquer des modèles à glaçure
verte fréquents au XIe siècle en al-Andalus.
Des lampes semblables, mais associées à
des décors de cuerda seca partielle ou de
gouttelettes, se trouvent à Mértola dans
des niveaux datés entre le XIe siècle et la
première moitié du XIIe siècle (Gómez 2014
: 155, 1C).

Conteneurs de transport et de stockage Fig. 75. PC 224 (Dessin en cours).

La présence d’une grande jarre, décorée de
motifs au peigne (PC 224), dans une cuisine
n’est pas en soi surprenante. Même si à
Albalat les grands conteneurs sont placés
de manière préférentielle dans les patios, il
n’est pas rare d’en trouver dans des cuisines,
comme c’est ici le cas.
Les jarres/tinajas appartiennent à un
répertoire bien représenté à Albalat, et dont
la grande variété de formes et de modules
est en train d’être mise en évidence (Cáceres
et al. 2016 ; fig. 14). On distingue ainsi un
groupe aux bords épaissis, fendus ou bifides
et à corps ovoïde et fond plat, parfois ornées
de lignes horizontales ondulées (Gilotte et
Cáceres éd. 2017 : 115 ; Gilotte et al. 2016
: 725, PC 40 et PC 39). Dans le cas présent,
elle présente un registre décoratif alternant
ondulations et zigzags tracés au peigne (fig.
12 - dessin non définitif). Des parallèles
peuvent être trouvés dans les séquences Fig. 76. Photos des ataifors PC 225 et 202.
du XIIe siècle de Cercadilla (Fuertes Santos
2010 : 90 et fig. 186), de même que durant la
32
 APPROCHE ARCHÉOMÉTRIQUE DES PÂTES CÉRAMIQUES
C. Richarté-Manfredi, C. Capelli en collaboration avec M.Sbrana
Fig.77. Lame mince 1081 (grande jarre).
Le volet d’analyses pétrographiques met
en avant la composition des pâtes et les
fractions de leurs inclusions minérales. Il
s’appuie sur une approche macroscopique
et microscopique qui apporte des éléments
de réflexion particulièrement intéressants
sur les modalités de production et diffusion
des céramiques ; les traceurs géologiques
permettant de caractériser différentes aires
de production.
Les prélèvements, effectués sur des lots de
mobiliers de divers groupes techniques, ont
été préparés en lames minces par M. Sbrana
et ont été soumis à l’analyse au microscope
polarisant par C. Capelli. C. Richarté effectue
la liaison entre pétrographie, morpho-types
et groupes techniques des céramiques afin
de tenter de cerner des faciès et des aires de
provenance potentielles.
L’enquête s’est focalisée sur deux grands
groupes : les grands récipients de stockage
et les vaisselles de table, tout en testant
ponctuellement d’autres ustensiles
communs et culinaires.
1- Pâtes à matrice ferrique
• Conteneurs, jarres/tinajas
Les récipients de stockages présentent des
pâtes obtenues en cuisson oxydante, peu
Fig. 78. Lame mince 10382 (grande jarre),
prolongée comme l’indiquent un épiderme
orangé et un cœur gris (post-cuisson
oxydante). De nombreuses inclusions sont
visibles à l’œil nu. L’analyse des lames
minces indiquent que la totalité de ces jarres
ont été réalisées avec des argiles d’origine
alluviale riches en fer et en dégraissants
sableux grossiers, parfois ajoutés. La
nature des inclusions, dérivées de roches
granitiques (quartz, feldspath, subordonnés
mica) et, plus rarement, métamorphiques
acides (quartzschistes, quartz-micaschistes,
phyllades), incite à y reconnaître une
origine vraisemblablement régionale,
voire locale car ces types de roches sont
diffusées. Un lieu de production situé non
loin des rives du Tage n’est donc pas exclu et
semble même logique pour ce type d’objets.
Toutefois, quelques différences secondaires
de texture (granulométrie, classement)
et de composition (inclusions) sont
probablement à rattacher à plusieurs sites
d’approvisionnement, avec des productions
peu standardisées. On note aussi quelques
corrélations entre groupes de pâte et
typologiques.
Groupe 1 : ex. 10381- jarre type 3 (fig. 77).
Matrice riche en fer, moins oxydée au
33

Fig. 79. Lame mince 10384 (marmite),
Fig. 80. Lame mince 10387 (casserole),
Fig. 81. Lame mince 10385 (casserole),
centre, avec un gros nodule d’argile calcaire.
Inclusions anguleuses très abondantes,
composées de quartz, feldspaths, plus
rares micas et fragments de granites et
micaschistes/phyllades. La fraction <0.5 mm
est dominante sur les inclusions grossières
(jusqu’à 1.3 mm).
Groupe 1 variante 1 : ex. 10382-jarre (fig. 78)
Matrice en partie calcaire, quelques
bandes encore plus claires mal mélangées.
Inclusions grossières peu abondantes, avec
34
de rares (nodules) calcaires; silt (quartz,
mica) abondant. Une surface est lissée,
l’argile est fort orientée.
Céramiques communes et culinaires
Une partie des récipients culinaires
(marmites, casseroles), mais également
multifonctionnels tels les pichets et les
cruches, forme des sous-groupes en pâte
rouge à matrice ferrique et inclusions de
quartz. Ils sont réalisés dans des argiles
décantées fournissant des pâtes plus fines
et plus épurées que celles ayant servi
à la fabrication des grandes jarres. Ils
proviennent vraisemblablement des mêmes
officines.
Groupe 6 : ex. 10383 - jarro
Matrice riche en fer, partiellement oxydée.
Inclusions silteuses et sableuses <0.2 mm
(<0.5 mm) très abondantes (quartz, micas
abondants, feldspaths, amphibole et
tourmaline occasionnels). Rares fragments
anguleux et grossiers (jusqu’à 2 mm) de
quartz et quartz-micaschistes à grain fin.
Iso-orientation évidente, indice de travail au
tour rapide.
Groupe 7 : ex. 10384 - culinaire (fig. 79)
Matrice riche en fer, oxydée. Inclusions
anguleuses, <0.2 mm assez abondantes
(quartz, feldspath, mica, amphibole,
fragments de quartz-micaschistes), plus
grossières (<0.8 mm) rares (quartz).
Sous-groupe 4 : ex. 10387- marmite type
Retuerce F02 (fig. 80)
Matrice riche en fer, oxydée. Inclusions assez
abondantes, anguleuses et relativement
bien classés. Silt plutôt abondant (quartz,
feldspaths, micas). Sable 0.2-0.4 mm
dominant sur les inclusions grossières
(jusqu’à 1.2 mm) (quartz, feldspaths,
rares micas, granites et quartzschistes,
occasionnel amphibole). Dégraissant peut-
être ajouté ?
Sous-groupe 5 : ex. 10386 marmite type
Retuerce F ; 10389 Cántaro type Retuerce 21
Matrice riche en fer (partiellement) oxydée.
Inclusions (principalement <0.2 mm, max
1 mm) abondantes et anguleuses (quartz,
feldspaths, plus rares micas; amphibole et
zircon occasionnels). Dégraissant peut-être
ajouté ?
Sous-groupe 7 ou 6 variante (texture similaire) Fig. 82. Lame mince 11021 (ataifor).
: ex. 10385 - casserole type Retuerce G09
(fig.  81)
Matrice riche en fer, partiellement oxydée.
Inclusions silteuses et sableuses <0.2 mm très
abondantes (quartz, feldspaths, plus rares
micas, nodules calcaires). Rares inclusions
plus grossières (principalement <0.7 mm,
max 1.2 mm) de quartz, quartschistes et
quartzmicaschistes à grain fin.
Pâtes à matrice ferrique et quartz dominants
Fig. 83. Lame mince 11821 (redoma).
associées à couverte glaçurée (vert ou miel)
Ce groupe possède des pâtes à matrice
ferrique dans lesquelles les inclusions de
quartz dominent. Les argiles exploitées
sont de type alluvial et caractéristiques de
dépôts récents laissés par les rivières et les
fleuves lors de crues. Ce groupe rassemble
presque exclusivement des pièces dotées
d’une glaçure incolore au plomb, décorées
aux oxydes de fer ou manganèse. Ces
productions sont fréquentes dans le sud de Fig.84. Lame mince 13001 (pot)
la péninsule ibérique et notamment dans le
Ġarb al-Andalus.
Ex. : 11021 ataifor à décor melado y
manganeso, pâte fine, matrice assez riche
en fer, inclusions moyennement abondantes
(<0,3 mm), décor hâtif de cercles sécants,
glaçure fine (0,1 mm), régulière, double
cuisson, mica dominant, quartz feldspath.
Ex. : 10242 - fragment de coupe à revêtement
melado ? Glaçure 0.1-0.2 mm incolore. Double
Fig. 85. Lame mince 11025 (petite jarre)
cuisson probable. Matrice riche en fer oxydé,
35
 Température plutôt haute ; inclusions
abondantes, anguleuses, peu classées, de
dimensions en prévalence <0.2 mm (max 0.6
mm) : quartz, feldspath, subordonné mica,
plus rares roches métamorphiques acides,
titanite, amphibole.
Ex. : 10244 - coupe carénée à deux
anses à revêtement melado sur fond
annulaire. Glaçure incolore <0.1-0.2 mm
/ <=0.1 mm. 1 agrégat d’oxydes de fer.
Double cuisson probable. Matrice riche
en fer oxydé, Température moyenne;
inclusions relativement abondantes,
anguleuses, peu classées, de dimensions en
prévalence <0.3 mm (max 0.7 mm): quartz,
feldspath, subordonné mica (fin), roches
métamorphiques acides, calcaires, fossiles
dissociés ; titanite.
Variante : ex. 10243 - fragment de bouteille
globulaire à fond plat à revêtement miel.
Glaçure incolore 0.1-0.2 mm (autre coté
<0.1 mm) avec bulles et quelques grandes
inclusions de quartz et feldspath. Double
cuisson, température moyenne. Matrice
riche en fer oxydé, inclusions relativement
abondantes, anguleuses, peu classées, de
dimensions en prévalence <0.3 mm (max 1
mm): quartz, feldspath, subordonné mica,
roches métamorphiques acides, calcaires,
fossiles dissociés; titanite, épidote.
2-Pâtes à matrice calcaire
L’autre piste amorcée tient aux liens
établis entre la diffusion/consommation
des vaisselles fines utilisées à Albalat. Les
les céramiques fines et glaçurées, telles
les faïences monochromes blanches,
polychromes à décors vert et brun ou
à cuerda seca, sont relativement peu
présentes. Elles semblent procéder
d’officines très spécialisées, dont certaines
sont manifestement implantées dans des
36
centres urbains localisés aux abords de
rivages, et sans doute à rechercher au sud
de la Péninsule Ibérique. Leurs pâtes sont
composées d’argiles calcaires à inclusions
fines, peu abondantes et génériques. En
résulte un groupe rassemblant des pièces aux
caractéristiques peu homogènes et dont la
provenance exacte demeure indéterminée.
2. 1 - Pâte calcaire non glaçurée . ex. 10235
- Fragment d’amphore (importation ?).
Matrice relativement riche en fer oxydé,
température de cuisson relativement basse
; inclusions abondantes, anguleuses, peu
classées, de dimensions en prévalence <
0.6 mm : quartz, feldspath, subordonnés
mica, fragments de roches métamorphiques
acides (quartzschistes, quartz-micaschistes,
phyllades ; jusqu’à 2 mm) ; titanite, épidote,
zircon.
Pâte calcaire à glaçure verte
Deux variantes sont distinguées au sein de
ce groupe de vaisselle à revêtement glaçuré
mais dont les caractéristiques techniques
diffèrent ; l’une est glaçurée au plomb,
tandis que l’autre est émaillée. Si l’origine
des argiles est proche (sédiments marins
?), leur composition n’est cependant pas
strictement identique et met en évidence
plusieurs productions.
Ex. 11821 – vase fermé globulaire à panse
cannelé à pâte rouge glaçurée verdâtre.
Matrice calcaire. Quartz et mica fins bien
classés. Glaçure incolore-jaune 2 cotés
Ex. : 13001. – Pot/limeta (diam 8cm) pâte
rosâtre, fine, alvéolée, inclusions de mica,
quelques quartz grossiers et schistes.
Glaçure verte très épaisse, irrégulière.
Céramiques à couverte blanche et/ou décor vert
& brun
Premier groupe à matrice calcaire à quartz
fins (dominant et/ou grossier, plus rare)
L’analyse a répondu à notre première
interrogation qui portait sur la nature des
revêtements employés, engobe sous glaçure
ou couverte opacifiée à l’étain. Il apparaît
clairement que l’argile choisie pour façonner
cette vaisselle est un matériau extrait à
proximité d’un rivage marin (hérité une
zone paléo-marine (formations géologiques
très anciennes ou actuelles ?). La zone de
production possible pourrait donc être
plutôt le sud de la péninsule ibérique.
10239 - Coupe à revêtement blanc (glaçure
sur engobe ou altération de l’émail ?) Email
ca. 0.1 mm (des 2 cotés), riche en opacifiant,
contacte régulier avec la pâte, double
cuisson. Matrice calcaire, Température
cuisson moyenne ; inclusions relativement
abondantes, anguleuses, peu classées, de
dimensions en prévalence <0.2 mm (max
0.4 mm) : quartz, feldspath; calcaires et
fossiles rares ? dissociés/peu visibles ? plus
rares roches métamorphiques, mica (fin),
amphibole, titanite
Éléments isolés constituant des sous-groupes
distincts : ex. 10238/PC97. Fragment coupe à
revêtement blanc (émail stannifère ?). Émail
complètement dévitrifié avec bulles 0.15-0.3
mm, <0.1 autre coté. Double cuisson. Matrice
calcaire, Tº cuisson moyenne, inclusions
relativement abondantes, anguleuses, peu
classées, de dimensions en prévalence
<0.2 mm (max 0.4 mm) : quartz, feldspath;
calcaires et fossiles rares ? dissociés/peu
visibles?; plus rares mica (fin), amphibole,
titanite.
Variante 1 : ex. 10240 - fragment de coupe à
revêtement blanc et glaçure jaune au revers
Email ca. 0.15 mm (altéré en surface) /
glaçure incolore 0.1-0.25 mm, quelques
bulles, contacte irrégulier. Double
cuisson? Température relativement haute.
Matrice en prévalence calcaire, inclusions
moyennement abondantes, anguleuses, peu
classées, de dimensions en prévalence < 0.2
mm (max 0.4 mm) : quartz, feldspath, mica,
calcaires et fossiles dissociés, rares roches
métamorphiques, occasionnel grenat.
Variante 2 : ex. 10241 fragment de
coupe à décor vert et manganèse (motif
épigraphique). Émail (probable, altéré)
0.2-0.25 mm, incolore ou vert clair ? + un
décor noir (+ agrégats de microcristaux
non fondus) / Glaçure 0.2-0.25 mm incolore
peu altérée. Double cuisson, température
moyenne. Matrice riche en fer oxydé avec
des nodules et stries d’argile calcaire ;
inclusions moyennement abondantes,
anguleuses, peu classées, de dimensions en
prévalence < 0.2 mm (max 0.5 mm) : quartz,
feldspath, mica fin, plus rares fragments
de roches métamorphiques acides (quartz-
micaschistes).
Productions de cuerda seca (totale & partielle)
Groupe 1 à matrice calcaire, quartz fin
dominant (compatible avec Espagne centre-
sud) : ex. 10236 - fragment de coupe en CS
total. Émail vert (cuivre), glaçure jaune (fer)
0.2-0.3 mm, pas d’inclusions, contact régulier
avec la pâte, peu d’interface (double cuisson).
Autre face : revêtement plus fin, irrégulier,
altéré. Matrice calcaire, température
moyenne; inclusions relativement
abondantes, anguleuses, peu classées, de
dimensions en prévalence <0.3 mm (max 0.8
mm) : quartz prévalent, feldspath, fragments
de calcaires, fossiles (dissociés), rares micas,
roches métamorphiques acides (quartzites),
amphiboles, titanite.
Ex. 11025 vase fermé en CS partielle, pâte
à matrice calcaire, très épurée, beige-
blanchâtre, décor brun & vert, cerné de noir,
glaçure jaune (0,2 mm). Glaçure altérée,
interface épaisse, double cuisson oxydante,
quartz, mica fins abondants, rares roches
métamorphiques (<0,3 mm).
37
 ANALYSES ARCHÉOMÉTRIQUES DE VERRES D’ALBALAT
J. De Juan Ares

La poursuite de la collaboration établie avec

le projet ERC Horizon 2020 « GlassRoutes:
Mapping the First Millennium Glass
Economy » dirigé par N. Schibille (IRMAT,
UMR 5060) s’est concrétisée au cours de
l’année 2018 par l’échantillonnage de 12
nouveaux verres provenant des fouilles
d’Albalat, portant le total actuel des
échantillons analysés à 34. Les résultats
préliminaires de ces analyses ne permettent
pas de proposer d’ores et déjà de conclusion
définitive.

Méthodologie
Afin d’établir la composition chimique des
objets en verre, des prélèvements d’environ Fig. 86. Cruchon en verre coloré à l’oxyde de
3 mm d’épaisseur ont été réalisés dans les cuivre (V-17 provenant du puisard de C-1).

installations de l’Institut de Recherche

Antécédents
sur les Archéomatériaux, Centre Ernest-
Les recherches sur la composition
Babelon (IRAMAT-CEB) dépendant du CNRS
chimique du verre et les découvertes
et de l’Université d’Orléans. Dans le cas des
archéologiques suggèrent que, pendant la
échantillons prélevés lors des campagnes
majeure partie du premier millénaire de
précédentes, 22 au total ont déjà été analysés
notre ère, le verre consommé en Europe
et les autres sont en cours de préparation.
a été produit en utilisant comme fondant
Le protocole suivi a été le même pour tous
du natron égyptien et les sources de silice
les échantillons : ils ont été insérés dans des
locale en ce qui concerne les fours de la
blocs de résine époxy, polis et analysés par
Méditerranée orientale (Foy et al. 2003,
ablation laser avec un spectromètre de masse
Feestone et al. 2002). Il existe actuellement
couplé à un plasma inductif (LA-ICP-MS).
un grand nombre de publications sur
Cette technique analytique (Gratuze 2016 et
la composition des différents verres de
Schibille et al. 2016) est actuellement la plus
natron de l’Antiquité romaine et de la fin de
précise pour connaître la composition des
l’Antiquité. Cela a permis de différencier les
éléments majoritaires, minoritaires et des
caractéristiques de composition chimique
éléments traces du verre. Les proportions
de différents groupes de verre, ainsi que
respectives d’un total de cinquante-huit
le cadre chronologique de chacun d’eux,
éléments peuvent ainsi être déterminées.
leur distribution et la provenance des
différents types de composition identifiés.
38
En revanche, pour l’époque médiévale,
l’identification des différents groupes ainsi
que les schémas de diffusion du verre sont
beaucoup moins connus.
Aux environs du huitième siècle, à l’époque
de la conquête islamique de la péninsule
ibérique, le verre fabriqué en utilisant
des minéraux de natron comme fondant a
commencé à disparaître, pour être remplacé
par du verre à base de cendres végétales
sodiques en Méditerranée orientale (Sayre,
Smith 1974, Gratuze, Barrandon 1990  ;
Shortland et al. 2006) auxquelles il faut
parfois ajouter du plomb (Sayre et Smith,
1961). Dans le cas de la péninsule ibérique
et d’al-Andalus en particulier, nous savons
très peu de choses (De Juan, Schibille 2017a).
Jusqu’ici, très peu d’analyses de verres
islamiques ont été réalisées en Espagne,
ce qui explique que leurs caractéristiques
soient donc encore largement méconnues.
Les verres du site d’Albalat proviennent
principalement de contextes datés de la
première moitié du XIIe siècle. Leur analyse
et leur étude nous permettront pour la
première fois d’offrir des données fiables sur
les caractéristiques des verres de la période
almoravide dans la péninsule ibérique.
Résultats préliminaires
Cette approche préliminaire permet de
souligner que parmi les verres d’Albalat
analysés jusqu’à présent, aucun verre
de natron de tradition romaine n’a été
identifié qui pourrait être daté d’avant le
VIIIe siècle après J.C. Au contraire, tous les
échantillons analysés ont une composition
correspondant à celle des verres islamiques
postérieurs à cette date (fig. 87). Leur teneur
élevée en oxydes tels que le sodium ou le
potassium, contrairement aux verres à base
de natron dont la teneur est beaucoup plus
faible révèle que des cendres végétales de
plantes à forte teneur en sodium ont été
employées comme fondant.
Un seul fragment de verre présente des
quantités élevées de plomb ainsi qu’un
composant sodique ce qui le rapproche
d’autres échantillons identifiés à Cordoue
(Duckworth et al. 2015), Murcie (Carmona et
al. 2009) et sur le site de Ciudad de Vascos,
datés entre le Xe et le XIIe siècle (De Juan,
Schibille 2017a, De Juan, Schibille 2017b). Ce
type de verre est particulièrement fréquent
dans la péninsule ibérique et était donc
probablement produit localement (De Juan
et Schibille 2017).
Les verres d’Albalat sont principalement
incolores, légèrement jaunâtres ou bleus.
Les deux premiers témoignent de l’ajout
d’agents de blanchiment à la masse de verre
pour compenser les impuretés de la source
de silice. Au contraire, on a pu établir que
les verres de couleur bleue contiennent de
petites quantités d’éléments métalliques,
principalement du cuivre, qui sont à l’origine
de leur coloration.
Les résultats concordent avec d’autres
analyses effectuées dans le cadre du même
projet de recherche, sur le verre des
périodes califale et taifa du site de Vascos
(fig.  88). La comparaison des données de
composition d’Albalat avec celles d’analyses
réalisées pour d’autres répertoires indique
que les verres du site ont été produits dans
la péninsule, à en juger par leurs quantités
élevées de minéraux accessoires et de terres
rares. C’est ce qui les différencie des verres
fabriqués en Méditerranée orientale aux
mêmes dates (De Juan, Schibille, 2017). Nous
espérons présenter les résultats définitifs
des analyses réalisées et leur interprétation
dans le courant de l’année 2019.
39
 Fig. 87. Comparaison des verres romains de natron avec des verres islamiques de cendres
sodiques.

Fig. 88. Différences dans les proportions d’oxydes associés aux fondants végétaux dans
les verres d’Albalat.

40
 ANALYSE DES ALLIAGES DE BASE CUIVRE

Carlo Bottaini

Fig. 89. Histogrammes des éléments majoritaires (Cu, Sn, Zn, Pb) des artefacts analysés.

Les artefacts à base de cuivre ne représentent
que 3% du vaste corpus métallique (3985
NMI inventoriés jusqu'à présent). Il s’agit,
pour la plupart, d’objets de petite taille, qui
vont d’éléments de harnachement et de
parure à des instruments liés à l’hygiène ou
encore aux luminaires (fig. 90).
Depuis cette année, une partie d’entre eux
a fait l’objet d’analyses par SEM-EDS et XRF
afin de révéler les caractéristiques chimiques
de leurs alliages et microstructures. Les
résultats mettent en évidence trois groupes
bien différenciés: des cuivres relativement
purs (Cu + 95%), des laitons (Cu + Zn) et des
bronzes (Cu + Zn). La présence d'impuretés,
principalement de Fe, As, Ag, Sb et Bi, est
récurrente. Parmi les éléments majoritaires
(fig.  89), la teneur en étain (Sn) est
généralement assez faible (inférieure à 6%).
Le zinc et le plomb apparaissent également
avec des valeurs variables, avec des pics
allant jusqu'à environ 24% pour le premier
et environ 13% pour le second élément.
Ces données très préliminaires laissent
entrevoir des compositions chimiques peu
normalisées et dépourvues de lien explicite
avec la typologie ou la fonction des artefacts.
La tendance à des contenus bas et variables
de Sn et Zn, ainsi que l'hétérogénéité des
alliages documentés suggèrent que le
recyclage d’objets obsolètes devait être
une pratique très courante parmi les
métallurgistes locaux.
Fig. 90. Échantillon d’artefacts de base cuivre
analysés.
41
 ANALYSE BIOCHIMIQUE DU CONTENU D’UN MORTIER

(SECTEUR L4.2)

N. Garnier

Fig. 91. Vue de la cuve maçonnée et recouverte de mortier de chaux, avec sondage pratiqué dans son
fond pour documenter sa mise en place et prélever des échantillons.

Méthodologie l’extrait par chromatographie en phase

Un fragment de gazeuse couplée à la spectrométrie de
mortier (US5623, masse (GC-MS) permettant l’identification
fig. 91-92) a été des marqueurs solubles (marqueurs des
prélevé1 afin graisses, cires, huiles, résine, poix, gommes,
Fig. 92. Échantillon pré- de déterminer marqueurs de végétaux comme le chêne,
levé, avec deux couches son contenu par le bouleau et les matériaux fossiles, etc.) ;
bien différenciées.
analyse chimique méthode classique publiée dans Charters et
des imprégnations invisibles de ses parois al., 1995.
internes. - Une seconde extraction acido-catalysée du
Au laboratoire, le prélèvement (de 1 résidu déjà extrait, et l’analyse de cet extrait
043.2 mg) est extrait et analysé selon une par GC-MS donnant accès aux marqueurs
méthodologie en deux étapes développée au insolubles et/ou polymérisés (notamment
sein du laboratoire et comprenant : les marqueurs de fruits dont le raisin et
- Une première extraction et analyse de le vin, les huiles siccatives, les tannins
polymérisés, etc.) [Garnier, Valamoti, 2016].
1
Un autre échantillon est en cours d’analyse par Les deux étapes permettent d’identifier
Pablo Guerra García, pour déterminer la caracté-
risation macroscopique du mortier. la majorité des marqueurs organiques
42
conservés, de faible poids moléculaire
(analysables par CPG). Le couplage GC-
MS permet d’identifier, un à un, chaque
marqueur moléculaire conservé grâce
à son spectre de masse. Les associations
moléculaires reconnues permettent alors
de remonter aux sources biologiques, de
préciser l’état de conservation-dégradation
du matériau et d’obtenir des informations
sur la chaîne opératoire des matériaux. La
méthode est adaptée à des micro-restes,
de l’ordre du μg de matière organique
conservée et permet une identification
détaillée et sûre, que ne permettent pas
les analyses plus classiques dites spectrales
comme la spectrométrie infrarouge par
exemple (Garnier, 2016).
associé à l’acide syringique (raisin noir) et
aux marqueurs de fermentation alcoolique
en faible quantité (acides succinique et
fumarique).
Interprétation – Le mortier a été imprégné
par différents matériaux biologiques,
principalement un corps gras d’animal non-
ruminant avec peau, des corps gras végétaux
avec forte proportion de cires végétales
(feuilles, sommités florales, brindilles), de
la subérine (brindilles, rameaux, bois). On
trouve aussi une faible quantité de vin /
vinaire de vin rouge. Aucune trace de résine
ni de poix n’est détectée. Ces résultats
suggèrent une activité liée au tannage,
même si l’absence du principal agent (chêne)
est pour le moins curieuse.

Résultats
Le premier extrait lipidique montre la
présence :
- d’acides gras pairs linéaires (14:0 18:0),
associés au cholestérol (origine animale),
dominant sur le sitostérol (origine végétale)
dans un rapport chol / sito 1.78. Ils
proviennent principalement de corps gras
d’animal non ruminant ;
- des alcanes impairs (C23 – C33) et des
alcools pairs (20-ol – 32-ol) dominés par le
26-ol, caractéristiques des cires végétales ;
- le squalène est assez abondant. Son
interprétation est délicate et controversée.
Cependant, associé aux matières grasses
animales, il peut indique un sébum, donc des
graisses sous-cutanées avec peau.
La seconde extraction montre (fig. 3) :
- les acides gras pairs 16:0 – 18:0 des corps
gras animaux et végétaux, et à plus longue
chaîne (20:0 – 32:0) des cires végétales ;
- des 2-hydroxy acides à longue chaîne, Fig. 3. Chromatogramme du 2nd extrait organique
provenant de subérine ; obtenu par catalyse acide à partir des imprégna-
tions des parois internes du mortier US 5326,
- les acides tartrique et malique (raisin) triméthylsilylé (colonne ZB5-MSi, détecteur
DSQII mode EI 70 eV).
43
 LES RESTES FAUNIQUES DU SECTEUR L4.2 : 1ère APPROCHE
J. A. Garrido García
Caractéristiques de l’échantillon
Au total, 289 restes d’animaux ont été
analysés, provenant d’une structure
interprétée comme une petite cuve de
tannage du cuir, située dans le patio L4 de
l’ensemble C-11.
Les vestiges ont été recueillis manuellement
lors de la campagne de fouilles 2017. Ils ont
été livrés dans des sacs séparés par unités
stratigraphiques (US 5584, 5587 et 5589).
Méthodologie
Une première classification des restes a
été effectuée pour discriminer ceux qui ne
présentaient pas d’éléments morphologiques
permettant de les identifier. Dans la mesure
du possible, un nettoyage à sec et un
brossage ont été effectués préalablement à
l’étude des caractéristiques morphologiques
et biométriques de l’échantillon. Pour cela,
on a utilisé un pied à coulisse avec une
résolution de 0,1 mm.
La détermination a été faite en se basant
sur la bibliographie de référence spécialisée
(Pales & Lambert, 1971 a et b ; Pales &
García, 1981 a et b ; Gallego et al., 1992
; Wilkens, 2002 ; Ruíz Ruíz et al., 2006 ;
Zeder & Pilaar, 2010 ; Zeder & Lapham,
2010) et la collection privée de l’auteur.
Pour chaque pièce, les indices d’utilisation
anthropique (calcination/carbonisation
par le feu, stigmates de débitage ou de
découpe, signes de consommation animale
ou de transformation à des fins non
alimentaires) ont également été analysées.
Leur identification se base sur des manuels
44
généraux de paléobiologie appliquée à
l’archéologie (Chaix & Méniel, 1996, 2001 ;
Horard-Herbin & Vigne, 2005).
Résultats
Au total, il a été possible de déterminer
79 restes (27,34 %) avec plus ou moins de
précision. À l’exception d’un fragment de
coquille d’escargot (Cornu aspersa) et de
10 côtes et rayons de nageoires osseuses
de poissons, presque tous les restes
proviennent de mammifères. Des restes de
lapins (Oryctolagus cuniculus), d’ânes (Equus
asinus) (fig.  1), de chevaux (Equus caballus)
(fig.  1), de bovins (Bos taurus), de moutons
(Ovis aries), de chèvres (Capra hircus) et de
porcs/sanglier (Sus scrofa) (fig.  2) ont été
obtenus. Les restes d’ongulés constituent la
majeure partie de l’échantillon et, compte
tenu de la présence de marques d’outils et
de découpe sur bon nombre de ces restes
(fig. 93), ils doivent être interprétés comme
des déchets de consommation.
Les restes identifiés ne s’écartent pas, a
priori, de ce qui a été observé dans le reste
du site, où de nombreux restes équins ont
également été trouvés (Garrido-García,
2017). La seule exception est la présence
de suidé (13,92 %) qui, à en juger par les
grandes différences d’usure observées sur
les dents, doivent correspondre à plusieurs
spécimens (fig. 94). Une telle concentration
est inédite sur le site où, jusqu’à présent, les
suidés n’occupaient que 0,18 % sur un total
de 19641 restes identifiés.
Enfin, l’absence de tout indice lié au
processus de tannage du cuir, tels que des
modifications de couleur ou une corrosion
marquée, montre que le dépôt est postérieur
à l’abandon de cette activité.

Fig. 93. Exemples de restes équins issus de
l’échantillon analysé : a) Humérus (ALB44246) et
radius + ulna (ALB44247) de cheval ; b) Extrémité
proximale de scapula de cheval (ALB44248) ; c )
Mandibule presque complète d’âne (ALB44489)
Fig. 94. Quelques restes de suidé (porc/sanglier)
: a) Fragment mandibulaire (ALB44254) ; b)
Extrémité proximale de scapula (gauche,
ALB44257) et zone articulaire de pelvis (droite,
ALB44260) ; c) Fragment médian de scapula avec
des traces de dépeçage (ALB44436)

45
 ÉTUDES CARPOLOGIQUES
J. Ros
Fig. 95. Flottation de sédiments des fouilles 2018
Ce rapport rend compte de la poursuite de
l’étude archéobotanique en 2018.
Matériel et méthode
Traitement des prélèvements
Au total, 85 échantillons, issus des
campagnes 2016 et 2017 et correspondant
à 33 unités stratigraphiques ont été tamisés
durant la campagne 2017 : 3 proviennent du
sondeo 1, 44 du sondeo 3 et 38 du sondeo
4. Les prélèvements se sont appuyés sur
la présence de charbons de bois ou de
concentrations cendreuses visibles au
moment des dégagements. Afin de tester les
différentes structures, des échantillonnages
aléatoires ont également été réalisés. Le
protocole d’extraction des restes a consisté
en un tamisage du sédiment à l’eau par
flottation, méthode qui permet de repérer
charbons et semences de taille et de
forme très diverses et de limiter les biais
46
dans la représentativité des assemblages
carpologiques susceptibles d’être conservés
(Gailland et al. 1985 ; Marinval et Ruas
1985 ; Marinval 1986, 1999). En raison de la
nature du site et par soucis d’économie des
réserves en eau, le tamisage a été réalisé à
l’aide d’une machine à flottation fabriquée
durant la campagne 2014, fonctionnant à
l’aide d’une pompe électrique domestique.
Un seul contexte a été tamisé manuellement
sous eau sans flottation. Au total, 478,9 litres
de sédiment brut ont été tamisés durant la
campagne 2017. Tous les refus de tamis ont
par la suite été mis à sécher à l’ombre puis
conditionnés.
Tri, extraction et identification des restes
carpologiques
Le tri s’est concentré sur 53 échantillons : 15
provenant du sondeo 1 et 38 du sondeo 3. Il a
été réalisé sous loupe stéréoscopique Nikon
SMZ645, aux grossissements x6.5 à x10. Les
observations et identifications des vestiges
carpologiques nécessitant une comparaison
anatomique, ce volet a été réalisé dans les
locaux de l’UMR5554 (ISEM, Montpellier),
en recourant à la collection de référence
de semences fraîches et archéologiques
ainsi qu’aux atlas de semences, aux flores
et aux publications suivants : Cappers et al.
2006 ; Jacomet 2006 ; Lambinon et al. 1992 et
Rameau et al. 2008. La nomenclature latine
et française des taxons se réfère à celle de
l’Inventaire National du Patrimoine Naturel
(http://inpn.mnhn.fr/isb/index.jsp).
Résultats
Sur les 53 échantillons triés, 11 n’ont livré
aucun carporeste. Les 42 échantillons ayant
livré des carporestes proviennent du sondeo
1 (5 échantillons ont été triés intégralement,
5 simplement sondés) et 32 du sondeo 3 (20
triés intégralement, 12 sondés).
Conservation du matériel carpologique
Les 25 échantillons étudiés intégralement
ont livré un total de 295 carporestes, dont
290 ont pu être identifiés. Les carporestes
collectés ont été conservés par carbonisation
et par minéralisation (Green 1979 ; Preiss
2011 ; Ruas 1986, 1995 ; Marinval 1999 : 108-
109). Dans ce dernier cas, il s’agit d’un mode
de préservation très sélectif, la qualité de la
conservation dépendant alors de la nature
des semences et de la composition des tissus.
Les plantes attestées
Le spectre floristique général se compose
d’un total de 33 taxons dont 9 sont identifiés
au rang de l’espèce. La palette végétale
comprend 4 céréales, 8 fruitiers et 16 plantes
sauvages dont 2 identifiées à l’espèce.
Céréales
Il s’agit de la troisième catégorie végétale
du site, comptant 39 restes, soit 13% du total
de restes. On enregistre la présence de blé
nu (Triticum aestivum/turgidum), l’orge vêtue
(Hordeum vulgare), le seigle (Secale cereale)
et une avoine (Avena sp.). Ces céréales sont
enregistrées par des caryopses, entiers ou
fragmentés (35 restes), accompagnés de 4
éléments de vannes (articles de rachis).
La première céréale en termes de quantités
est le blé nu au sens large avec 11 caryopses,
4 fragments et un article de rachis. Un
fragment, douteux, a été classé comme
seigle/blé (Secale/Triticum). L’orge vêtue a
été reconnu par 2 caryopses et un fragment,
et le seigle par 2 caryopses et 2 articles de
rachis. Un caryopse, trop dégradé, n’a pu
être attribué formellement à une orge vêtue
L’avoine (Avena sp.) est identifiée par un
fragment, qui ne permet pas de déterminer
s’il s’agit d’une avoine cultivée (Avena sativa)
ou sauvage (Avena fatua, A. sterilis, A. strigosa).
Enfin, 12 caryopses et fragments,
extrêmement abîmés (sillons disparus,
disparition du tégument externe), n’ont pu
être déterminés avec précision ; ils ont donc
été enregistrés comme Cerealia.
Fruits
Les fruitiers forment la première catégorie
végétale du site, avec 168 restes (58% du
total de restes) répartis en 8 taxons : le
figuier (Ficus carica), l’olivier (Olea europaea),
le chêne (Quercus sp.), la vigne (Vitis vinifera),
le fraisier des bois (Fragaria vesca), le
châtaignier (Castanea sativa), un pommier/
poirier (Malus/Pyrus) et un cerisier
indéterminé (Prunus avium/cerasus).
Si le figuier est le fruitier le plus fréquent (10
UE sur 28), c’est le chêne et l’olivier qui sont
les plus abondants, sous la forme de fruits
47
 (glands, noyaux) entiers ou fragmentés. C’est
d’ailleurs leur fragmentation importante qui
tend à surévaluer l’importance numérique
de ces deux taxons. Les autres taxons,
plus discrets, sont enregistrés par des
quantités moindres de restes (< 10 restes)
dans un nombre limité de contextes (1 à
3). On remarquera que certains des taxons
enregistrés (fraisier, pommier/poirier,
cerisier indéterminé) n’apparaissent que
sous forme minéralisée.
Plantes sauvages
Avec 83 restes, les plantes sauvages forment
la deuxième catégorie de plantes du site
(29% du total des restes), représentée par
16 taxons dont 2 identifiés à l’espèce. Ces
restes sont insuffisamment bien conservés,
empêchant ainsi souvent une identification
au niveau du genre, voire au rang de l’espèce.
Les 2 taxons identifiés à l’espèce sont le
chénopode blanc (Chenopodium album) et
la ravenelle (Raphanus raphanistrum). Les
14 taxons restants ne sont pas identifiés
avec précision au-delà du genre, voire de
la famille. On enregistre une amaranthacée
(Amaranthaceae), une anthémis (Anthemis
sp.), une euphorbiacée (Euphorbiaceae), la
jusquiame blanche/noire (Hyoscyamus alba/
niger), une légumineuse sauvage (Fabaceae),
de la luzerne (Medicago sp.) dont les
semences sont préservées par carbonisation
et minéralisation, de la mauve (Malva sp.),
de l’alpiste (Phalaris sp.), un type plantain
(Plantago type), des graminées sauvages
(Poaceae), une possible oseille sauvage (cf.
Rumex), un possible scirpe (cf. Schoenoplectus)
et un silène (Silene sp.).
Interprétations des assemblages
carpologiques par sondage
Sondage 1
48
Au total, 10 échantillons provenant de 8
US ont été étudiés, intégralement ou par
sondage.
Secteurs N1 et Q3
La plupart des échantillons provenant
de ces secteurs ont livré des quantités
peu importantes de restes (1 à 5 par
échantillon), rendant impossible d’en tirer
une information qualitative ou quantitative
optimale. Ils se composent de restes de
céréales (grains et rachis) et de plantes
sauvages. Seul un échantillon de l’US2734
(secteur Q3) a livré plus de restes (NR=70),
composés essentiellement de semences
d’une oseille qui n’a pu être déterminée au-
delà du genre.
Les carporestes identifiés, probablement
issus de rejets secondaires, peuvent avoir
des origines diverses : résidus alimentaires,
sous-produit de traitement des récoltes de
céréales ou encore résidus de nettoyage de
sols.
Sondage3
32 échantillons provenant de 19 US ont
été étudiés, intégralement ou par sondage.
Secteurs B, B (3-4), B4, B6, D3, F, P et R
Les échantillons provenant de ces secteurs
ont livré une quantité peu importante
de restes (<10 par échantillon). Ces
échantillons appartiennent à des restes de
céréales (blé nu, orge vêtue, seigle), de fruits
(châtaigne, figue, olive, glands de chêne) et
de plantes sauvages. Seuls deux échantillons
se démarquent par une quantité plus
importante de restes : US5392 (secteur F),
avec 46 restes, et 5397 (secteur P), avec 91
restes ; il s’agit toutefois d’un biais lié à la
fragmentation importante des vestiges
d’olives et de glands de chêne qui tend à
surévaluer leur importance numérique.
Les carporestes identifiés, probablement
issus de rejets secondaires, sont en
quantités insuffisantes pour permettre une
interprétation fiable.
Secteur L2
Un total de 7 échantillons provenant de 3
US a été étudié pour ce secteur (US 5401,
5402 et 5403). L’étude de ce contexte en
est encore à un stade préliminaire, car les
échantillons ont simplement fait l’objet d’un
premier sondage. Les assemblages observés
se composent principalement de restes
de fruits (figue, fraise, cerise, pomme/
poire, vigne) conservés par minéralisation,
accompagnés de rares grains de céréales
(blé nu, orge vêtue) carbonisés. On note
également la présence de restes non
carpologiques, notamment des pupes de
mouche.
Ces types de restes et de taxons ainsi que
l’état de fossilisation des restes végétaux,
rend possible d’identifier la nature des
déchets enregistrés. Les carporestes extraits
renvoient ainsi à deux catégories de déchets.
- Des déchets d’origines probablement fécale,
constitués de semences ayant transité dans
l’organisme sans être digérées (semences de
figues, fraises, etc.)
- Des reliefs de repas et/ou déchets culinaires
(céréales carbonisées)
L’utilisation de la structure comme latrine
est donc fortement suggérée par l’analyse
carpologique.
Conclusion et perspectives
La poursuite de l’étude carpologique
a permis d’enrichir les données sur le
spectre agro-alimentaire exploité à Albalat
; la fraise, dont la mention serait une des
premières en péninsule Ibérique médiévale
(Peña-Chocarro et al. 2018). Les résultats
présentés ici permettent également de
nuancer certaines premières impressions
obtenus lors des précédentes études,
notamment quant à la fréquence de
certains taxons ; il semble ainsi que le blé
nu soit, dans les derniers niveaux étudiés,
plus fréquent que l’orge vêtue ou le seigle,
jusque-là considérées comme les premières
céréales du site. Il reste à déterminer si
cette évolution des résultats découle d’une
éventuelle répartition préférentielle de
certains taxons par espace de vie du site
(investissement plus important en 2017
dans l’étude des échantillons du sondage 3),
ou de la simple augmentation du corpus, qui
modifie les rapports de fréquence entre les
différents taxons. Seule une étude exhaustive
permettra d’asseoir les fréquences réelles
de chaque taxon par espace. Les fruitiers
montrent, quant à eux, une fréquence
cohérente avec les précédents résultats,
figuier, olivier, chêne et vigne arrivant en
tête des mentions. On notera cette année
l’absence de légumineuses cultivées et de
lin dans les échantillons étudiés. Enfin, on
soulignera également la découverte dans
l’espace L2 du sondage 3 une structure en
creux dont le comblement a livré des restes
carpologiques ainsi que des pupes d’insectes
minéralisés, signalant son probable usage
comme latrine. Cette découverte se révèle
particulièrement intéressante, puisqu’elle
permettra de réaliser des comparaisons
avec celle de C-1, et de révéler d’éventuelles
similitudes ou différences dans les espèces
végétales consommées entre ces deux
édifices.
49
 DÉCOUVERTES NUMISMATIQUES
W. Jablonska & A. Canto
Fig. 96. Occultation de 8 dinars almoravides en C-1 (campagne 2011)
Les nouvelles découvertes monétaires
sont en train de mettre en évidence un
phénomène jusqu’alors peu attesté pour la
1ère moitié du XIIe siècle : celui du maintien
en circulation de monnaies antérieures,
tardo-antiques et surtout d’époque taifa (XIe
s.), sans doute pour compléter le système
bimétallique (or-argent) alors en vigueur,
soit parce qu’il était peu accessible ou
inadapté aux transactions quotidiennes.
Trois monnaies récoltées lors de campagnes
précédentes (2016, 2017) illustrent bien
cette pratique. Les deux premières (M3586
et M3584) proviennent de la cuisine de
l’édifice C-12bis, dont on ne connaît que
partiellement l’organisation. Posées sur les
deux banquettes qui encadrent le foyer,
elles appartiennent au niveau d’occupation,
bien scellé par un incendie très violent qui a
50 provoqué l’effondrement de la toiture (voir
la partie consacrée au vaisselier de cette
même pièce). L’assemblage qu’elles forment
n’en est pas moins curieux : l’une date
du IVe s et l’autre du XIe s...dans une pièce
occupée - et brusquement abandonnée -
au milieu du XIIe s. En ce sens, elles
apportent un témoignage très intéressant
sur la complexité de la manipulation et de
l’interprétation des données numismatiques
en archéologie.
Une partie des autres monnaies trouvées
au cours de la campagne 2018 (en cours
d’étude à l’université Autonome de Madrid)
semblent confirmer cette tendance. Mais
un dirham taifa avec deux perforations
apparu dans le niveau de préparation d’une
des rues, offre quant à lui un terminus solide
(datation la plus récente) pour situer la mise
en place de la trame urbaine.

• Bronze AE3 Constantin II (337-340 ap. J.-
C). ALb17/S3-B3/UE 5573/M 3584
Fig. 97. A.- Tête voilée de Constantin de perfil à
droite.
R.- Quadrige au galop à droite mené par
Constantin, couronné par une main céleste. En
exergue SMKA.
Atelier Siscia 1,25/16 (RIC VIII, 19).
Cette monnaie, attribuée à l’empereur
Constantin, a été trouvée posée sur la
banquette septentrionale de la cuisine
(secteur B8) de l’ensemble C-12bis. Elle
présente un état de conservation médiocre
en raison de son usure (indice d’une
longue circulation). Elle est un exemple
de l’utilisation des bronzes tardo-romains
à l’époque médiévale. La dernière lettre
(Alfa) de la légende de frappe, située dans
l’exergue, spécifie qu’il s’agit de la 1ère
officine de l’atelier.
• Fragment de dirham de ‘Abd al-‘Azīz
(1021-1061). Alb17/S3-B8/UE 5578/
M3586
Sans lieu de frappe, ni date. interprété comme une étable. Son état de
Fig. 98. A.- Fragment de dirham de la taifa de
Valence
0,35/9 (Prieto y Vives 148var).
Cette monnaie1 de la dynastie taifa ‘amiride
de Valence, provient du même contexte que
1
Une analyse métallographique est en cours.
la pièce précédente. Il s’agit d’un spécimen
curieux, car le type de Prieto, nº. 148, décrit
une fraction de dinar alors que cette monnaie
correspond à un bronze doré d’époque. Elle
fait partie d’un ensemble de contrefaçons
officielles, très réduit et encore mal connu à
l’heure actuelle. Elle semble bien émise par
l’atelier officiel qui frappait des flancs de
cuivre avant de les dorer. Cette technique
est attestée, pour l’époque taifa, au sein de
différentes dynasties et s’appliquant tant
aux fractions de dinar qu’aux dirham-s
• Fragment de dirham de Yaḥyà al-Qādir
(1075-1090). Alb16/S3-B6/ UE 5469
Fig. 99. A.- Fragment de dirham de la taifa de
Tolède
-M3506
Madīnat Tulaytulā [468H]
0,95/12x8 (Prieto y Vives tipo 343a)
Cette monnaie de billon (vellón), attribuée
au dernier souverain de la dynastie des Banū
Ḏī-l-Nūn de Tolède, provient d’un espace
fragmentaire n’a pas permis de réaliser
son catalogage précis, mais la distribution
du champ épigraphique, son aspect et la
mention d’al-Qādir sur le revers, autorisent
à la mettre en parallèle avec une monnaie
citée par A. Prieto y Vives tipo 343a et datée
de l’an 468 H/1075-1076 ap. J.-C.
51
 LES MARQUES GLYPTOGRAPHIQUES:
QUESTIONNEMENTS ET PREMIERS RESULTATS
L. Buttard
Fig. 100. A.- Relevé des marques incisées sur une dalle du patio Q de la maison C-6.
Depuis 2009, diverses marques ont été
observées sur les dalles utilisées pour paver
certains sols des espaces bâtis à Albalat. Ces
marques glyptographiques, définies à la fois
par leur technique de réalisation (incision
ou percussion) et leur support (lithique, en
schiste et micaschiste) parsèment les sols
dallés de la dernière phase d’occupation
du site. Dans le cadre de notre mémoire
réalisé depuis septembre 2017 à l’Université
Lumière Lyon 2 - Master Mondes médiévaux,
nous nous sommes saisie de cette source
documentaire afin de proposer un protocole
de relevés et d’études, encore peu développé
et établi dans cette discipline. Il s’agit de
créer un inventaire et un catalogue complet
des marques d’Albalat. La réalisation
de cette étude n’est pas sans difficulté
52
puisqu’un grand nombre d’entre elles sont
peu marquées, voire effacées ou illisibles,
et se confondent parfois à des intrusions
postérieures (traits dus à la fouille) même si
celles-ci sont relativement peu nombreuses.
En effet, Albalat est caractérisé par cet
enchaînement stratigraphique de niveaux
d’effondrement qui scellent les niveaux
d’occupation et condamnent l’accès aux
sols dallés. De fait, elles n’ont alors subi
aucune intrusion extérieure qui ne soit
postérieure au XIIe siècle de notre ère.
Ainsi, les 144 dalles qui ont déjà pu être
inventoriées comptabilisent plus de 1000
marques différentes. Diverses thématiques
graphiques y figurent (fig. 101-102) :
plateaux de jeu (mérelle ou jeu du moulin,
morpion, damier, jeu du soldat), motifs

Fig. 101. Plateau de jeu de type mérelle de 9,
Dalle D31 du secteur B4, C-11 (Photo : L. B.)
Fig. 102. Détail de la dalle D58 : plateau de jeu
(mérelle de 9) et motifs géométriques (Photo :
L. B.)
quadrangulaires, idéogrammes (étoiles à
cinq ou six branches), inscriptions arabes,
motifs ramiformes (en « épi de blé »), traits
parallèles de type comptes économiques1.
Nous intégrons également dans notre étude
les pièces d’échecs en os et les fiches de jeu
en pierre et en terre cuite puisqu’ils sont
liés à la pratique des jeux. Il s’agit désormais
de présenter les enjeux et questionnements
liés à ces marques, avant d’en aborder les
premiers résultats.
Questionnements
1
Notons qu’il n’existe pas une typologie de réfé-
rence des marques glyptographiques. Nous nous
appuyons donc tout particulièrement sur les tra-
vaux du CIRG, mais aussi ceux de H.J.R. Murray
(1952), de C. Navarro Poveda (1993), de J. Passi-
ni et R. izquierdo benito (2012) et de J.A. Souto
(1989).
Plusieurs dalles inscrites avaient été
identifiées lors des premières années de
fouilles mais n’avaient été que partiellement
documentées faute de protocole ; il a donc
été nécessaire de reprendre l’ensemble.
Nous nous sommes intéressée aux espaces
accessibles déjà fouillés et à ceux en cours de
fouilles. Dans un premier temps, comment
documenter ces marques ? Si certaines
ont une profondeur et une largeur de plus
d’un millimètre, d’autres sont presque
illisibles. Nous souhaitons ainsi proposer
une méthode de relevé combinant plusieurs
techniques de photographie, dessin et
moulage des dalles. Une fois cette première
phase de documentation achevée, nous
nous intéressons à la facture de ces marques
et à leur chronologie relative. Quel type
d’incisions y-a-t-il ? Dans quel sens incise-t-
on un plateau de jeu ? Quels types de motifs
se superposent ? Ces notions de chronologie
relative ne seront développées que pour
quelques exemplaires de dalles. Il s’agit aussi
d’envisager la répartition spatiale de ces
dalles grâce à un S.I.G : dans quels espaces les
trace-t-on ? Y a-t-il des espaces privilégiés
? Enfin, nous souhaitons, à terme, proposer
une étude thématique de chaque type de
marque, notamment en ce qui concerne les
plateaux de jeux, afin de les réinsérer dans
une réflexion plus large autour des jeux de
société en al-Andalus.
Méthodes
Les dalles, à l’inverse du mobilier
archéologique, sont uniquement accessibles
lors des campagnes de fouilles, ce qui
contraint nettement leur documentation
tant en raison de cette limite temporelle
que des conditions météorologiques. Or, ces
objets mériteraient des analyses souvent
plus poussées, uniquement possibles en
53
 Fig. 103. Moulage de la dalle D60 (S1-Secteur
Q-Q2, C-6), application de couches de silicone (L.
Buttard)

laboratoire (analyses microscopiques et

tracéologiques des traits avec une DinoLight,
études des stries et sections au Microscope
Electronique à Balayage). Par défaut, nous
avons appliqué le protocole établi au cours
de notre première année de Master. Après le
nettoyage des dalles, nous procédons à leur
inventaire, que nous associons à une série
de photographies et macrophotographies
de chaque dalle et de leurs motifs. Puis
nous effectuons des dessins sur papier
calque à l’échelle 1:1. Cette documentation
est complétée par des relevés spécifiques,
uniquement testés sur un échantillon
de 1 à 5 dalles. Ainsi, grâce à l’équipe de
restauration présente sur le chantier, trois Fig. 104-105. : Vue verticale et dessin de la dalle
moules de dalles et quatre reproductions en D60 (Photo, relevé et DAO : L. Buttard)

positif ont été réalisées par Alba Gonzalez

Gil, Alberto Llamas Herrero et Xoan Moreno
Paredes. Deux dalles ont été reproduites en
plâtre, tandis que la troisième a fait l’objet
de deux reproductions : l’une en plâtre,
l’autre en résine proxy (Fig. 103).
Nous avons également effectué trois études
tracéologiques à l’aide d’une DinoLight
x400 qui a permis de mettre en évidence
différentes superpositions de motifs et de Fig. 106. Détail de la dalle D60, étoile à six
branches (Photo : L. B.)
déterminer leur sens de traçage.
Plusieurs limites entravent toutefois notre vestiges exhumés n’a pas pu être documenté
étude. D’abord, rappelons que la totalité des puisqu’une partie était couverte de bâches
54
et donc non accessible. D’autre part, les Le diagramme ci-dessous montre que 86%
conditions lumineuses et météorologiques des dalles inscrites proviennent de patios:
jouent souvent en notre défaveur puisque
seule une lumière rasante permet de rendre
visible certaines incisions, notamment
celles des damiers qui sont très peu
marquées. Enfin, nous n’avons pas encore
pu distinguer très clairement la différence
entre un trait de truelle dû à la fouille et les
marques d’origine, même si les premières
ont un aspect plus « blanchâtre ». Cela
Fig. 107. Pourcentage des dalles par type de
nécessiterait des moyens technologiques secteurs
que nous n’avons pas (emploi du MEB).
Rappelons enfin qu’il n’existe que peu Ces premiers résultats devront être étayés
d’études de références. Il n’existe pas, à par des cartes de répartition spatiale,
notre connaissance, d’ouvrages de synthèse en fonction des dalles et en fonction des
dans notre discipline. Nous nous fondons catégories de motifs. Nous pouvons déjà
donc principalement sur les travaux de souligner une prédominance numérique et
J.I. Barrera Maturana , le site d’Alcoutim qualitative des plateaux de jeux, presque
au Portugal et les études menées par le aussi nombreux que sur le site d’Alcoutim
C.I.R.G. pour ce travail de documentation et (Portugal). 41 plateaux de types variés
d’analyse. (mérelles de 9 et de 12, morpion, jeu du
soldat et damiers) sont situés dans les patios
Premiers résultats mais aussi reemployés dans des assises de
Au cours des interventions de 2017 et 2018, murs.
144 dalles ont été inventoriées et plus de 23 Le corpus des marques glyptographiques
types de motifs différents ont été identifiés d’Albalat, riche et en grande partie inédit,
dans les bâtiments C-1, C-6, C-2, C-11 et C-12 est une spécificité du site. Il constitue une
bis ainsi que dans l’ensemble du sondage 4. collection idéale pour l’élaboration d’une
Toutes les dalles ont été photographiées, méthodologie d’étude de ces éléments de
69 ont été relevées et 6 ont fait l’objet de plus en plus fréquemment recensés en al-
moulages. Quatre d’entre elles vont être Andalus, mais aussi dans les territoires
étudiées à la DinoLight lors de l’année 2018– chrétiens de l’Europe occidentale, et encore
2019, telle que la dalle D60 (secteur Q-Q2, trop méconnus.
ensemble C-6, sondage 1) sera étudiée selon
ces méthodes (Fig. 4, 5, 6).
Nous pouvons déjà souligner une répartition
spécifique des dalles selon les types
d’espaces. 23 secteurs comportent au moins
une dalle avec une marque, qu’elle soit
identifiée ou non, et parmi ces secteurs, les
patios semblent être des espaces privilégiés.
55
 CONSERVATION ET RESTAURATION

Fig. 108. Vue partielle de la maison C-6, objet des interventions de consolidations de la campagne 2018.

conservation des restes construits respecte

Fig. 109. Plan la maison C-6.
les critères de base que sont la réversibilité
des interventions, la compatibilité des
matériaux employés ainsi que l’identification
des ajouts modernes. De façon plus concrète,
des portions de géotextiles ont été posées
sur l’arase des murs et ont ensuite été
recouvertes par deux nouvelles assises de
pierres, liées au mortier de terre (fig. 110-
112).

Les actions de consolidation des vestiges

in situ ont fait intervenir cette année des
étudiants en restauration des ESCRBC1 de
Madrid, Avila et Pontevedra, dans le cadre
de stages pratiques sous la supervision
d’un restaurateur expérimenté (X. Moreno
Paredes). Elles ont permis d’achever
la première phase de restauration du
bâtiment C-6 (fig. 108-109). Le protocole de
Fig. 110. Tamisage de déblais de fouille pour la
1
Escuela Superior de Conservación y Restaura- préparation d’un mortier de terre.
56 ción de Bienes Culturales.

Fig. 111. Murs recouverts de bandes de géotex-
tile, en attente de la pose de nouvelles assises.
En arrière, trois étudiantes en restauration sont
en train de consolider la façade de la banquette
avant son extraction.
Fig. 112. Tamisage de déblais de fouille pour la
préparation d’un mortier de terre.
Le moindre coût de cette méthode n’est pas
son seul avantage : ses relatives simplicité et
rapidité laissent envisager son application
à l’ensemble des édifices mis au jour. Elle
offre une protection durable aux vestiges
archéologiques, tout en améliorant leur
lisibilité, et peut être renouvelée à loisir en
cas de dégradation. Ces interventions ont
également été l’occasion d’effectuer des
vérifications sur les raccords ou la continuité
de certains murs (les fouilles tendant à
privilégier leur conservation au détriment
de certaines informations), et d’achever
la fouille d’un petit espace localisé dans
un coin du vestibule d’entrée. Des latrines
remaniées ont ainsi pu être découvertes. On
envisage de chercher le puisard associé, côté
rue, lors d’une campagne future.
Par ailleurs, cette campagne de restauration
a pointé un problème lié à une structure
très spécifique, qui n’a pas de parallèle dans
le site. Il s’agit d’une banquette en terre et
pierres dont la façade est ornée par deux
saillants encadrant deux petites colonnettes
(quasiment disparues). Un enduit de chaux,
partiellement préservé, recouvrait cette
installation, très fragile dès l’origine compte
tenu des matériaux utilisés. Il a été décidé,
avec l’accord des autorités compétentes,
de procéder à son extraction en vue de sa
restauration. Celle-ci sera effectuée par A.
González Gil (ESCRBC de Pontevedra) dans le
cadre de son travail de fin d’étude (fig 113).
Cet élément sera ensuite déposé dans les
réserves du Musée de Cáceres jusqu’à ce que
la pièce d’où elle provient soit en condition
de la recevoir. Le démontage partiel de
cette banquette a également permis de
documenter un état antérieur, dans lequel
les colonnettes étaient au nombre de quatre,
avant que celles des extrémités ne soient
intégrées dans les saillants en terre (fig. 114).
Fig. 113. Préparation avant l’extraction : de la
mousse de polyuréthane est utilisée comme ren-
fort.
Fig. 114. Détail du saillant S partiellement dé-
monté avec apparition de la base d’une colon-
nette. 57
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