COLLES 

: SURCHARGES COLLOIDALES

Les déchets colloïdaux font partie de ce que l'on appelle en Naturopathie les
surcharges ou encrassements. Ce sont des accumulations de toxines qui
encrassent et surchargent les cellules, les tissus mais aussi la lymphe, le
sang et les émonctoires

En terme médical, une des surcharges colloïdales dont la naturopathie parle

est l’hyperlipidémie.
L’hyperlipidémie est un taux élevé de lipides dans le sang. Il s’agit donc d’un
excès de graisse dans le sang qui ralentit son flux et l’épaissit
dangereusement.
Deux causes principales sont à l’origine de la production et du
développement des colles en quantités importantes. Les unes sont internes,
les autres externes. Il est très difficile de les distinguer.
Les causes sont principalement liées directement ou indirectement à
l’alimentation. On y trouve par exemple :

• Alimentation trop riche en glucides raffinés : le corps essaie d’éliminer

(désespérément) l’excès en sucres blancs raffinés ou en céréales raffinées. Les
glucides raffinées possèdent tous un index glycémique trop élevé et
surchargent l’organisme.
• Alimentation trop riche en mauvaises graisses (lipides) : surtout les huiles
végétales raffinées, les graisses saturées en excès et les graisses trans
produisent des colles ;
• Excès en aliments industriels, transformés et ultratransformés : les aliments
industriels sont quasiment tous des aliments raffinés et contiennent trop
de sucre, trop de sel, trop de mauvaises graisses et trop d’additifs
comme les colorants, les conservateurs et autres composants
chimiques (dernièrement également issus de la nanotechnologie). Ces
aliments sont entièrement dépourvus d’éléments vitaux comme des
vitamines, enzymes, minéraux, oligoéléments ou antioxydants dont le
corps a besoin. Quand nous nous nourrissons principalement de fast
food, notre organisme est complètement surchargé de toxiques qu’il
essaie d’éliminer en produisant des glaires.
• Excès en viandes et charcuterie (surtout de la viande rouge et des
jeunes animaux comme veau et agneau) ;
• Excès d’aliments créant des acides lors de la digestion, par exemple,
des fruits verts (non mûrs) en quantité importante ;
• Excès de produits laitiers industriels : beaucoup de personnes ont une
incapacité à bien les digérer par manque d’enzymes. Mais également
les personnes qui tolèrent bien le lait peuvent réagir avec la production
 de glaire en cas de consommation excessive. Notre corps réagit
différemment sur les produits laitiers crus et les produits laitiers UHT.
L’upérisation et la pasteurisation industrielle dénaturent les vitamines A,
B, C et D ainsi que de nombreux enzymes contenus dans le lait cru.
Parmi ces enzymes définitivement perdues, certaines servent à mieux
assimiler le lait. Au-delà de 60°C, les protéines se dénaturent
également. De plus, le procédé de l’upérisation ou de la stérilisation
déclenchent le processus biochimique de la glycation (réaction de
Maillard). Les laits UHT et les produits issus de ces laits traités de cette
façon peuvent donc être considérés comme des produits entièrement
dénaturés, mort, nocifs pour la santé et biocidiques !
• Intolérance alimentaire : réaction du corps à une intolérance au gluten,
aux sucres, au lactose, mais également à d’autres allergènes comme
les cacahuètes, les noix, les oeufs, les poissons, les légumineuses etc.
• Mauvaises combinaisons alimentaires.
• Mastication déficiente.
Après, on peut constater des facteurs aggravants qui peuvent être :
• La vie sédentaire et le défaut d’exercice physique ;
• le tabagisme ;
• les médicaments allopathiques, les compléments alimentaires
synthétiques, ou autres molécules chimiques ;
• le manque de soleil et de temps passé à l’extérieur ;
• les températures changeantes, trop froides ou trop chaudes ;
• l’humidité, surtout dans l’habitation ;
• les saisons pluvieuses ;
• les saisons froides ;
• les pays marécageux ;
• les habitations dépourvues de lumière naturelle et peu aérées ;
• le sommeil trop prolongé, surtout matinal ;
• l’état émotionnel instable, négatif ou pénible à l’âme tel que le chagrin,
la tristesse, la colère, les soucis, le stress,
 LES CRISTAUX

Les acides neutralisés deviennent des cristaux et peuvent provoquer la

surcharge cristalloïde
Tout acide neutralisé donne un sel, dont la forme minérale est cristalloïde :
ce sont les cristaux.
Le problème majeur de ce processus, c’est qu’il fait appel aux réserves
basiques de l’organisme qui se réduisent, entraînant des carences dans
certains minéraux ou oligo-éléments (calcium, magnésium, potassium, fer,
manganèse etc.) essentiels à d’autre fonctions ou indispensables à la bonne
tenue des tissus (par exemple le calcium pour les os).
C’est une lente et profonde déminéralisation de l’organisme qui s’opère et qui
sera à la base de nombreuses maladies plus ou moins chroniques.

Comme pour les colles, les principales sources d’acides alimentaires sont :
• Les protéines animales en excès : ces aliments sont très riches en
purines qui se transforment pendant le processus de digestion en
acides :
• Viandes blanches et rouges.
• Charcuterie.
• Produits laitiers : lait, fromages (de plus qu’ils sont murs, de plus
ils sont acides), yaourts, fromage blanc etc.
• Sous-produits animaliers.
• Poissons et fruits de mer.
• Œufs et tous les produits qui en contiennent.
• Les protéines dénaturées en excès. 
• Graisse animale contenant des acides gras saturés : beurre, saindoux,
lard, viande, charcuterie, saucisses etc.
• Les acides aminés des protéines végétales :
• Céréales : qu’elles soient complètes ou raffinées, et tous les
produits qui en contiennent, comme blé, seigle, orge, avoine,
épeautre, millet etc. Mais à choix, il faudrait toujours opter pour
les céréales complètes, parce qu’elles contiennent également des
minéraux et d’autres micro-nutriments qui aident à combattre et à
neutraliser les acides. Les céréales blanches et raffinées (par
exemple farine blanche) contiennent uniquement des calories
vides, sont dépourvues de toute vitalité et acidifient l’organisme
d’une façon excessive, parce qu’elles ne contiennent plus aucun
élément alcalin.
• Légumineuses : soja, haricots blancs, pois chiches etc. Ici, les
critères sont identiques aux céréales complètes. Même si les
légumineuses sont acidifiantes, elles contiennent beaucoup
 d’éléments nutritifs et alcalins comme par exemple des fibres de
haute qualité qui aident à l’organisme dans l’élimination des
acides.
• Tous les glucides raffinés : produits contenant du sucre blanc raffiné, de
la farine blanche et ses dérivés, du riz blanc, des pâtes blanches,
sucreries, viennoiserie, glaces, confiture etc.
• Toutes les graisses raffinées et contentant des acides gras trans et des
acides gras saturées :
• Toutes les huiles non-vierges et raffinées : colza, tournesol, olive etc.
Par contre, les huiles vierges et de première pression sont
neutres.
• Margarine.
• Fruits oléagineux : cacahuètes, noix, noix de pécan, noisettes etc.
(exception : amandes)
• Plats préparés (surgelés et conserves) : tous les plats préparés et
industriels en font partie, puisqu’ils contiennent une panoplie d’additifs
de toutes sortes qui sont acidifiants, mais également des farines
blanches, du sucre blanc, des graisses trans, des graisses saturées en
excès, etc.
• Boissons :
• Le café en excès; toutefois, consommé modérément, il peut être
bénéfique pour certaines personnes en aidant la digestion (après
un repas) ou comme soutien du foie.
• Le thé noir (théine) et le cacao (théobromine) : les deux sont
riches en purines, comme les acides aminés d’origine animale.
• Toutes les boissons sucrées.
• Vin.
• Alcool.
• Toutes les boissons gazeuses : quand elles sont gazeuses ET
sucrés, l’effet acidifiant se multiplie.
• Chocolat, cacao.
• Condiments comme vinaigre, moutarde, ketchup etc. Les aliments qui
en contiennent beaucoup, par exemple les cornichons etc. sont bien sûr
également acides.
• Tous les additifs chimiques qui sont au mieux inoffensifs, mais parfois
même toxiques pour l’organisme