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Pas de
sapin de Noël
Madagascar est une ile
relativement pauvre et les sapins
de Noël
sont trop chers pour ses
habitants.
Noël ayant lieu en été, ils
remplacent
le traditionnel sapin
par des
arbres à fleurs mauves
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Ils ne coupent pas les arbres car Il est de tr
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Le soir
du réveillon de Noël, le 24
décembre,
les familles se
retrouvent à l’église pour
Simple ou sophi stiqué, le réveillon est
chanter des gospels africains
toujours…pimenté !
et des
cantiques (chants
religieux)
de Noël français.
Le repas du réveillon se fait à la lueur des
Les Malgaches, dès leur plus
bougies. Le vary , plat de riz très épicé, est servi
jeune
âge, peuvent chanter avec parfois des poissons grillés ou des fruits de
pendant
des heures en chorale.
mer pour les plus riches.
Il n’est pas rare de chanter
2 ou 3 heures du matin. Pour accompagner le riz, on sert un bouill on de
jusqu’à
brèdes , sorte de feuilles d’épinard.
Un des plats traditionnels des grandes fêtes
malgaches est la dinde au porc, où chacun
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l’anniversaire de