2022 Mag AuvergneBAT BD Min

Numéro 01
Le magazine pour partager toutes les émotions du monde
10 expériences que vous

ne vivrez pas partout
p.14
Dossier
Lacs et rivières :
comment les explorer ?
p.22
À chacun
son volcan
p.34
allier • cantal • Haute-Loire • Puy-de-dôme

L
es départements de l’Allier, du Cantal, de
la Haute-Loire et du Puy-de-Dôme vous
04 S’inspirer 32 S’oxygéner 52 Observer
proposent de partir à la découverte de
• Portfolio • Quel explorateur êtes-vous ? • L’Auvergne vue par World Else
l’Auvergne.
• Pourquoi aimer l’Auvergne ? • À chacun son volcan • Des villages aux sacrés caractères
Amoureux des grands espaces, aventuriers, • Fanny Agostini, • Chemins de traverse • Art roman / Art gothique : les
assoiffés de culture, gourmets, ce magazine retour aux sources mille et une couleurs de la pierre
• Comment frissonner
réalisé collectivement par les quatre départements • Dix expériences toute l‘année ? auvergnate
auvergnats est une invitation à vivre les plus belles que vous ne vivrez pas partout • Y a du monde au château !
• Globe-trotter en Auvergne • 8 raisons de skier en Auvergne
émotions du monde, dans un environnement naturel • Assoiffés de culture
et authentique, façonné par les colères des volcans et • Le paradis blanc des monts
par les tumultes des eaux. d’Auvergne • L’art est dans la rue
A la fois charmeuse et authentique, l’Auvergne offre

Dossier
un dépaysement sans cesse renouvelé et permet de 22
vivre des expériences uniques que les professionnels
du tourisme et les habitants de ce territoire ont à Lacs & rivières : 46 S’amuser 68 Profiter
cœur de vous faire partager. comment les explorer ? • Comment faire bouger • City break à Clermont-Ferrand
nos enfants ? • Vichy mon amour
Explorons ensemble l’Auvergne ! • Longer les cours d’eau • Quand je serai grand, je serai... • Tous accros du peignoir !
• Canoë dans les gorges oubliées
Auvergne Destination • S’endormir dans un lieu pas
Claude Riboulet , • Pas de mer en Auvergne ? Et alors ! comme les autres
Président du Conseil départemental de l’Allier • Produits d’Auvergne :
Bruno Faure, pourquoi les aiment-ils tant ?
Président du Conseil départemental du Cantal
Marie-Agnès Petit,
Présidente du Conseil départemental de Haute-Loire
Lionel Chauvin,
Président du Conseil départemental du Puy-de-Dôme En couverture :
Le lac Bleu, sur le massif du Mézenc-Meygal (Haute-Loire)
2 - auvergne-destination.com auvergne-destination.com -3
La Chaîne des Puys - faille de Limagne,
patrimoine mondial de l’UNESCO (Puy-de-Dôme)
• Portfolio MONTAGNES & volcans •

Le site classé
du massif
du Mézenc,
berceau des
sources de la
Loire
(Haute-Loire)
Grand Site de France, le Puy Mary,

volcan du Cantal
Les gorges du Pas de
Cère, site géologique
majeur du Cantal
• Portfolio Sources & rivières sauvages •

La Réserve naturelle du Val
d’Allier, deuxième réserve
ornithologique de France après
la Camargue (Allier)
Le lac Pavin, dont les eaux profondes, tantôt sombres,

tantôt turquoise, inspirent de nombreuses légendes…
La cascade de la
(massif du Sancy, Puy-de-Dôme)
Beaume, un des
affluents des gorges
de la Loire sauvage
(Haute-Loire)
Salers, la « perle noire » du Cantal, classée
parmi les Plus Beaux Villages de France Le Puy-en-Velay, capitale européenne des
chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle,
patrimoine mondial de l’UNESCO (Haute-Loire)
• Portfolio Patrimoine & art de vivre •

Château de Bourbon-l’Archambault,
berceau des ducs de Bourbon (Allier)
Thiers, cité médiévale qui a poussé depuis le

VIe siècle sur un nid d’aigle dans le Parc naturel
régional Livradois-Forez (Puy-de-Dôme)
Parce qu’on y respire Parce que la nature est pleine
pourquoi à plein poumons de vie
aimer
Étendues préservées, grands espaces, hauts Forêts de résineux, vastes étendues de feuillus,
sommets, parcs et réserves naturelles... En collines et prairies verdoyantes, la nature offre
Auvergne, le regard ne cesse d’embrasser une belle palette de couleurs. En Auvergne, on
ces horizons à l’infini. Une chance pour nos sent nos pieds s’ancrer dans la terre, tel un arbre
poumons dans cette nature à l’état pur ! aux racines profondes. Et quel émerveillement
de voir toute la biodiversité qu’abrite ce monde
l’auvergne
végétal !
La majestueuse forêt de Tronçais labellisée Forêt

d’exception® et ses arbres centenaires, un patrimoine
Sieste oxygénante sur les monts du Cantal forestier d’exception (Allier)
Champeix, cité vigneronne entourée de terrasses La fourme d’Ambert, fromage à pâte persillée
(Puy-de-Dôme) (Puy-de-Dôme)
Parce qu’elle est riche Parce qu’elle est authentique

d’histoire
Authentique en saveurs, l’Auvergne se goûte,
Pèlerinages de renom comme le chemin de se déguste, il y en a pour tous les goûts.
Les orgues basaltiques de Prades Parce qu’elle puise sa force dans l’énergie Compostelle, art roman, saga des ducs de L’Auvergne se partage aussi avec ces hommes
dans les gorges de l’Allier volcanique Bourbon... Les églises, châteaux, villages ou ces femmes qui, par leurs métiers ou leurs
(Haute-Loire)
L’eau, la terre et le feu ont façonné les paysages d’Auvergne. Le volcanisme en et villes d’Auvergne portent l’empreinte de passions, transmettent tout leur attachement
est l’ADN. En ressort un relief découpé et détonnant, parsemé de dômes, lacs, toutes ces époques. Au gré des visites et des à cette terre. L’Auvergnat aime les rencontres
cratères, sucs ou coulées volcaniques. Et quand le thermomètre grimpe, quoi animations, on en perce les secrets tout en simples, sans chichis, et sait se montrer
de mieux que de se rafraîchir dans des eaux cristallines, un brin frisquettes s’amusant. généreux comme le chante Brassens...
et tellement revigorantes. Lacs, rivières, ruisseaux, cascades, l’eau coule en « Elle est à toi, cette chanson,
abondance. Les sources, nombreuses elles aussi, ont mille vertus captées par les Toi, l’Auvergnat qui, sans façon,
stations thermales qui en détiennent les secrets pour nous chouchouter. M’a donné quatre bouts de bois
Quand, dans ma vie, il faisait froid »
10 - auvergne-destination.com auvergne-destination.com - 11
Portrait
Les chèvres angora de la ferme « Lou Pagora »
à Tiranges non loin de Boisset. Visite et vente
Agostini
d’articles en laine mohair (Haute-Loire)
Fanny Les écrevisses à pattes

blanches
Mon grand-père en ramassait
des paniers à l’aide d’une balance.
Aujourd’hui, elle est en voie de
disparition à cause d’une intruse :
l’écrevisse américaine. C’est pour cette
retour aux raison qu’il faut pêcher au maximum

cette dernière (très goûtue ndlr). Lors
sources
du tournage de mon émission « En
terre ferme », le Prince Albert était
très intéressé par le sujet.
La coulée de lave de
Bourianne (Haute-Loire)
La vallée de Chaudefour
et la fontaine Salée Quand les rayons du soleil rasent cette
rivière de pierres, c’est le pied ! Les
(Puy-de-Dôme) millénaires n’ont pas de prise sur cette
C’est grandiose et si exotique de curiosité géologique. On a l’impression
goûter cette eau ferrugineuse de partir au bout du monde alors que
pétillante au milieu des plantes c’est à 15 minutes de la maison !
carnivores.
Les coups de cœur

de Fanny Les créations artisanales
Si on l’entend tous les matins Fanny, qu’aimez-vous Le projet du moment ? en corne de vache
sur Europe 1, c’est bien depuis en Auvergne ? L’incubateur Landestini Cantal-
Le Grenier à Sel dans le (Cantal)
Absolument tout ! Je ne sais pas Auvergne installé sur le
sa ferme pédagogique de si c’est la nature ou cette force campus d’Aurillac : un lieu pour Vieux-Montluçon (Allier) Peignes, ustensiles de cuisine,
Boisset en Haute-Loire que tellurique des volcans, mais accompagner les entrepreneurs bijoux : l’artisan d’art « Tournicoti
l’ancienne animatrice de Thalassa Un hôtel**** chic, un charme à Tournicotou » à Salers fait des
vivre ici me donne de l’énergie au dans l’innovation pour l’agriculture
l’anglaise pour lequel j’ai eu un coup
enregistre ses chroniques sur quotidien et me renforce. et l’alimentation durable et ainsi
de cœur, autant pour y dormir que
merveilles avec ce matériau noble et
l’environnement. Il y a trois ans, révéler toutes les ressources de vivant.
pour y déguster la cuisine créative du
Pourquoi ce choix de revenir sur l’Auvergne. Ou encore « La coupe
elle ressent le besoin d’être plus les terres de votre enfance ? de France du potager ». Une sorte
chef Jacky Morlon.
proche de son combat. Avec son Je n’ai jamais eu besoin de grand de « The Voice du potager », une
mari Henri Landes, américain et chose pour me sentir bien. compétition dans laquelle les La potée auvergnate
ancien directeur de la fondation Adolescente je passais mes écoles de la France entière vont se et la truffade bien sûr
GoodPlanet, ils lancent alors journées à parcourir les vallées du challenger. Apprendre à cultiver
mais aussi les jus de
Sancy avec « Gazelle » ma double- est aussi important que savoir
l’ONG « Landestini » pour ponette. Cette relation au milieu compter. Il faut tisser le lien entre Les bains dans la rivière cynorrhodons
reconnecter l’humain à la nature. de la nature me comblait. On les enfants et la nature. Comment enneigée de la Jordanne On les trouve à portée de main dès
voulait retrouver cette plénitude, les sensibiliser à la protection de (Cantal) l’automne. Et c’est un cocktail santé
donner plus de sens à nos vies et la biodiversité ? Leur proposer de hyper-concentré en vitamine C.
poser notre sac à dos. J’ai eu « la mettre les mains dans la terre. Comme l’expliquait notre coach En tout cas, depuis que j’habite en
révélation » lorsque j’ai participé à François-Xavier, le froid a moult Auvergne, je n’ai jamais été malade !
l’émission « Les gourmands nés ». vertus : mentales, immunitaires,
Sur les hauteurs de Saint-Bonnet- circulatoires… Depuis ce stage, j’ai
le-Froid, les chefs Régis et Jacques pris l’habitude de me baigner en eaux
Marcon m’ont transmis leur amour froides à mi-chemin de mon footing.
pour la Haute-Loire.
02 Voler
avec le peuple migrateur
Dans son ULM biplace, Christian Moullec, l’homme-
oiseau qui a inspiré le film de Nicolas Vanier « Donne-
moi des ailes » nous explique tout sur ses oies,
grues ou bernaches qu’il nous a présentées avant
le décollage. Les oiseaux sont à la même hauteur
que nous. On admire leur agilité, leur grâce, on peut
presque les toucher. Nos regards se croisent. On a
vraiment l’impression de faire partie de leur monde.
Aérodrome de Saint-Flour/Coltines (Cantal).
Possible également en montgolfière.
Embarquer
dans un cani-kart
03
Une douzaine de chiens d’attelage nous
propulsent au milieu des bois. L’engin à roues
est conduit par le musher qui les guide d’une
01
Le gour de Tazenat (Puy-de-Dôme)
main de maître. Il n’y a rien de plus original pour
découvrir une forêt !
I
Forêt de Tronçais (Allier, photo), forêt de la
DX
Pinatelle (Cantal), massif du Sancy (Puy-de-
Dôme) et massif du Mézenc (Haute-Loire) où une
Pagayer variante est aussi possible en trottinettes à chiens !
dans un lac de cratère
Le lac du Bouchet inspire la sérénité
04
tant la nature est maîtresse des lieux.
Pourtant, la formation de ce « maar » de
Haute-Loire est le résultat d’éruptions
violentes provoquées par la rencontre
du magma et de l’eau. C’est une énigme
pour les scientifiques : son niveau d’eau Se balader
expériences
semble ne jamais varier et l’origine de en mode vintage
son alimentation est inconnue… Autre
C’est comme si l’Auvergne savait offrir ce côté suranné que l’on aime revivre
cercle parfait, son cousin du Puy-de-
et tous les moyens de transport rétro sont autant d’occasions de prendre les
Dôme : le gour de Tazenat et ses eaux
chemins de traverse.
limpides. Ces cratères d’explosion sont
des manifestations rares de l’activité
volcanique. que vous ne vivrez • En Méhari pour parcourir le domaine des Bérioles dans le vignoble de Saint-
Pourçain (Allier) et comprendre la passion de la famille Teissèdre si attachée à
pas partout
Location de paddle, pédalos, barques (au son patrimoine œnologique
Chalet du Lac) et moyens de déplacements • En mobylettes que Manu a retapées une à une. Liberté et franche rigolade
électriques (vélos, rosalies et scooters) au pour sillonner les gorges de l’Allier (Haute-Loire)
Bouchet-Saint-Nicolas.
• En 2CV à la croisée du Cantal, du Puy-de-Dôme et de la Haute-Loire
Location de canoës et pédalos au gour de
Tazenat. La palme du vintage revient à Lapalisse (Allier) qui, tous les 2 ans en octobre,
reproduit les embouteillages des années 50-60 afin de rendre hommage à la
mythique nationale 7. Un millier de voitures avec tenues d’époque et tout le
folklore qui va avec ! Une ambiance à retrouver également dans la Petite Cité
de Caractère d’Auzon (Haute-Loire) au mois d’avril avec Rétr’Auzon.
05 Jouer
Survoler
les volcans en
08
au châtelain les pieds dans
montgolfière
l’eau
La douceur du décollage est déconcertante.
Le château de Val (Cantal) ou comment se détendre
On effleure la cime des forêts qui couvrent les
tout en admirant un chef-d’œuvre d’architecture.
coulées de lave. La lumière, les sons de la nature
Sauvé de justesse lors de la construction du barrage,
et la chance d’apercevoir la faune sauvage dans
sa silhouette du XVe se reflète maintenant dans le lac
la discrétion la plus totale : c’est planant ! On se
de Bort-les-Orgues où il trône depuis sa presqu’île
laisse porter dans les rayons du soleil, suspendu
bordée de plages. Tout en visitant, on se demande
à un ballon gonflé d’air chaud. Comme une
si une princesse ne va pas montrer le bout de son
ode pour contempler la beauté des volcans
minois depuis une tourelle. Pour le vérifier, il suffit
d’Auvergne rythmés de cratères, dômes et lacs...
de jouer au châtelain en passant une « nuit royale »
dans ce gîte qui allie Histoire et modernisme. Chaîne des Puys (Puy-de-Dôme, photo),
vallée du Puy Mary (Cantal) ou volcans du Velay
(Haute-Loire).
Pédaler Ce qui est génial avec le vélorail, c’est qu’on est tous dans le même
09
sur un viaduc « bateau ». Avec ce bolide électrique, on frissonne collés serrés dans
les tunnels. Sans effort, on franchit le viaduc des Fades (Puy-de-Dôme,
vertigineux photo) qui surplombe la vallée de la Sioule à une centaine de mètres de
hauteur. Il serait le deuxième viaduc ferroviaire le plus haut du monde. Se délasser
Des vélorails électriques, il y en a aussi à Pradelles (Haute-Loire) où l’on
avec vue
06
sillonne les paysages du Velay volcanique à plus de 1 000 m d’altitude.
En tout, ce sont 11 vélorails qui parcourent l’Auvergne. C’est juste époustouflant la vue
qu’offre le spa bouillonnant des
Sources du Haut Plateau.
Après avoir chouchouté son
corps, on file régaler ses papilles
dans un des restaurants de
Saint-Bonnet-le-Froid (Haute-
Loire). Ce village est le plus
gourmand de France avec
7 restaurants pour seulement
260 habitants et un nombre
record de distinctions culinaires...
Embarquer
dans le train à vapeur
07 10
Fabriquer
son propre couteau
Ajuster, assembler, affûter… cela demande
finesse et minutie. Mais on a l’impression que
c’est un jeu d’enfants quand on est guidé par
le plus haut de France les paroles des maîtres couteliers de Thiers
dont le savoir-faire est mondialement connu.
Un sifflement joyeux retentit et la volute de vapeur passe devant
À Ambert, toujours dans le Puy-de-Dôme,
nos fenêtres avec vue sur les hauts plateaux du Velay (Haute-
c’est dans le papier qu’on peut mettre sa main
Loire). Confortablement installés à bord des élégants wagons de
à la pâte ! On le forme, on le presse puis on le
la Belle Époque, nous voilà partis avec le Velay Express pour un
sèche avant de repartir avec... Et pour parfaire
réel bond au siècle dernier à plus de 1 000 m d’altitude, avec une
sa panoplie, on file à la Maison Piganiol à
sensation de plongée dans les aventures d’Harry Potter.
Aurillac (Cantal) pour suivre un atelier dans le
Les trains touristiques, embarcation idéale pour sillonner les berceau du parapluie de fabrication française.
paysages d’Auvergne : le pays de Gentiane avec le Gentiane Express
(Cantal), le Livradois-Forez avec AGRIVAP (Puy-de-Dôme/Haute-
Loire) et les gorges de l’Allier (Haute-Loire).
Globe-
trotter
Les steppes
de Mongolie
Parce que sur le plateau
du Cézallier (Puy-de-
Dôme et Cantal), on se
croirait dans les grandes
plaines du nord d’Oulan-
Bator. Il ne nous manque
plus qu’un air de vièle à
en Auvergne tête de cheval en toile de
fond...
Qui n’a pas entendu un ami globe-trotteur, revenu de

Pétaouchnok, nous dire un brin désinvolte : « J’ai fait le tour
du monde mais franchement, la France, ça reste le plus beau
pays. » Eh bien, en toute sérénité vous pourrez surenchérir :
« Ah oui, moi je reviens d’Auvergne et j’ai eu l’impression
d’avoir voyagé sur toute la planète terre ». Avec le décalage
horaire en moins, un bon bilan carbone et un petit budget.
Et toc ! Preuves à l’appui...
Les Lacs
du Canada
Parce que l’automne déploie un
tel camaïeu de couleurs venant se
refléter dans les eaux du lac du
Bouchet (Haute-Loire, photo) ou
du lac du Pêcher (Cantal), qu’on se
croirait en plein été indien.
Les sommets de l’Himalaya Les étendues enneigées

Parce qu’on peut atteindre des panoramas de Laponie
vertigineux sur les sommets cantaliens Parce que sur le plateau du Mézenc (Haute-
(vallon de l’Impramau, au-dessus du col de Loire), il ne manque plus que les rennes pour
Néronne, Cantal). se croire dans le Grand Nord. Et on peut même
apercevoir les chiens de traîneaux traverser
ces paysages blancs.
Globe-trotter en Auvergne Les ruelles de Toscane
Parce que les maisons colorées de
Les villas vénitiennes Brioude (Haute-Loire) et les façades
Parce qu’on peut même faire un tour du monde de ornementées du Puy-en-Velay
l’architecture à Vichy (Allier), avec ses façades aux multiples (Haute-Loire, photo) nous plongent
influences et son côté complètement Art déco. dans la Renaissance italienne.
Les canyons du Colorado

Parce que les reflets bleutés de l’argile des ravins de
Corboeuf (Haute-Loire, photo ci-dessus) et les rouges
ocres de la vallée des Saints (Puy-de-Dôme, photo de
droite) nous font voyager jusqu’en Amérique.
Ces festivals qui dépaysent...

• New Orleans au Festival International
de Boogie Woogie
Pendant quatre jours, le show est à chaque coin
de rue ! Sur la place du Foirail, une master class
de danse est animée par un couple de champions
du boogie. Devant l’église, la parade du big band
inspiré par la Nouvelle-Orléans entraîne dans son
sillage une foule joyeuse et bigarrée...
> En août à Laroquebrou (Cantal)
• Les Nuits Basaltiques
Pour que les traditions jamais ne se perdent, les
Nuits basaltiques mettent un coup de projecteur
sur les musiques et danses traditionnelles
d’Auvergne et d’autres régions. Grâce à des
artistes actuels, un vent de modernité souffle
sur ces airs d’antan pour leur donner un nouvel
élan. De quoi tournoyer, rire et chanter, pour les
débutants comme les initiés !
> Fin juillet
Les highlands La zénitude du Vietnam
• Festival Les Cultures du monde
d’Écosse Parce qu’on n’a pas besoin de prendre l’avion pour visiter
Une semaine de fête autour des richesses
Parce qu’on n’est pas obligé une pagode bouddhiste et en ressentir toute la sérénité.
culturelles venues des 4 coins du Monde.
de venir en kilt au sommet On pourrait se croire à Hanoï mais on est bien en plein
Musique, danse, artisanat, gastronomie, toute
du puy de Dôme ou sur le Bourbonnais, dans le village de Noyant-d’Allier (Allier) où
une alchimie qui fait de Gannat un lieu unique de
Livradois-Forez pour voir une communauté de rapatriés bouddhistes a élu domicile Festival de Boogie Woogie
rencontres et d’échanges entre les peuples.
des troupeaux de moutons après la fin de la guerre d’Indochine. Le jardin de la pagode > En juillet à Gannat (Allier)
à la laine jarreuse. respire le parfum des orchidées. Les bouddhas géants et le
tintement des clochettes invitent à ouvrir tous ses chakras.
> Visite du parc et de la pagode de Noyant-d’Allier les après-midi
Dossier
Lacs & rivières
explorer ?
comment les
40 lacs nichés dans les volcans et vallées,

25 000 km de rivières première catégorie qui
dessinent les paysages. L’eau coule à flot dans les
veines de l’Auvergne et c’est sans doute pour cela
que la faune et la flore y sont si riches.
Il y a 1 000 façons de profiter de ces oasis de vie.
On vous donne quelques idées…
Baignade revigorante à la plage du village du

Chambon-sur-Lignon, labellisé « Famille Plus »
tout comme Tence (Haute-Loire)
Le rond de l’Ange ou comment la Loire sauvage Petit arrêt au lac d’Allier à Vichy pour
a dessiné son parcours sinueux (Haute-Loire) se rafraîchir les gambettes (Allier)
Longer les
cours d’eau
Les gorges de la
Jordanne, un monde
à part
Mystérieuses, ces profondes gorges
Les Gorges de l’Allier (Haute-Loire)
invisibles depuis la route qui mène
d’Aurillac au Puy Mary (Cantal) étaient
Le lac de Servières (Puy-de-Dôme)
autrefois empruntées par les pêcheurs La Via Allier, la véloroute
ou les randonneurs chevronnés. Au- du saumon
jourd’hui, passerelles et ponts japo-
Puisque l’Auvergne est le
Le GR® 30, la collection nais nous permettent de pénétrer dans La V70 traverse l’Auvergne du nord
Le GR® 3, dans l’intimité de lacs l’antre de ce corridor en forme de U au sud, débutant près du fameux Bec
château d’eau de la France, des gorges de la Loire d’Allier, lieu de rencontre de l’Allier avec
formé par l’érosion glaciaire. Immer-
on part à vélo ou à pied D’origine glaciaire comme le lac de
gés dans cette nature où minéral et la Loire vers Nevers. Et tout comme le
« Remplir sa gourde dans la toute petite source Guéry ou bien volcanique comme le lac
explorer ses sources, ses de la Loire. Se sentir au milieu de nulle part là où végétal s’entrelacent, on se questionne saumon atlantique, cette véloroute
de Servières, 17 lacs du Puy-de-Dôme choisit plutôt la voie de l’Allier que celle
gorges, ses rivières et ses lacs. elle a su dessiner des gorges pittoresques sinuant font miroiter leur bleu intense le long
grâce aux énigmes qui jalonnent le
parcours. Si on est téméraire, on va de la Loire pour remonter en direc-
L’avantage somme toute non entre roches, pins sylvestres et genêts. S’oc- de ce périple de 198 km. Un périple tion de sa source dans les montagnes
encore plus loin à grand renfort de via
négligeable ? Il y aura toujours troyer des arrêts baignade au pied des premiers d’altitude aux paysages verts et aux cévenoles au sud de l’Auvergne. Elle
châteaux de la Loire. C’est sûr, le GR3® je vais le ferrata et de tyroliennes. Et pour pous-
un spot à proximité pour faire grands espaces volcaniques qui ap-
ser l’aventure au cœur des gorges, on collectionne d’innombrables trésors
conseiller à mes amis : que ce soit de grands mar- pellent à l’humilité face aux forces de
trempette ! cheurs ou juste des randonneurs à la journée. » enfile une combinaison pour l’explorer sur son périple : réserve naturelle, vi-
la nature. gnoble, paysages volcaniques, gorges
Valentin alias @frenchexploreur. en randonnée aquatique ou canyoning.
Sur les 75 canyons référencés en Au- abruptes et villages perchés...
GR® 3 : Source et gorges de la Loire, 180 km du mont vergne, 50 sont situés dans le Cantal !
Gerbier de Jonc à St-Just-St-Rambert (10 jours).
Accessible dans les 2 sens. Possibilité de boucles d’un
à plusieurs jours (gares SNCF).
Les gorges de l’Allier entre Prades et Langeac
(Haute-Loire)
Les gorges de l’Allier,

façon Robinson
Xavier, Yannick et Nathanaël sont par-
tis 2 jours en canoë explorer les gorges
de l’Allier (Haute-Loire). Les gorges de la Truyère
Après s’être équipés auprès des moni-
Rabaska !
teurs, c’est parti pour 14 km d’itiné-
Cri de ralliement ? Pourquoi pas… Mais
rance au fil de l’eau pour découvrir les
le rabaska est surtout un grand canot
gorges de l’Allier, entre Prades et Langeac.
canadien sur lequel on embarque
Après les premiers coups de pagaie, la
avec toute sa tribu sur le lac de Lanau Les gorges de la Sioule
joyeuse tribu accoste sur des criques
(Cantal). Le must c’est d’embarquer en
sauvages pour casser la croûte et Un écrin pour une forteresse
soirée pour un coucher du soleil.
s’adonner à une petite sieste. Repar- médiévale
tis sur la rivière, rapides et plats s’en- Si on aime les sites moyenâgeux tout
chainent et la tribu s’amuse à sauter comme les rapides, on embarque à
depuis des rochers. En fin d’après-mi- Menat (Puy-de-Dôme) pour 20 km
di, ils finissent par débarquer sur une Vallée du Lot de navigation, jusqu’à Ébreuil (Allier).
plage au pied du village de Chanteuges « Un peu de kayak, un peu de pêche En plus d’abriter la forteresse de
où ils installent le bivouac pour la nuit. et beaucoup de truites » Chouvigny sur son promontoire
La famille « Bouquetin Malin » prête à embarquer dans les canoës loués Y a de quoi se sentir seuls au monde Au départ de la base de Vieillevie rocheux, les gorges sont aussi peuplées
pour 26 km de rapides entre Monistrol-sur-Loire (Pont-de-Lignon) comme Robinson Crusoé ! (Cantal), 3 parcours de 10 à 20 km d’éperviers, de faucons pèlerins, alors,
Canoë
et Aurec-sur-Loire (Gorges de la Loire, Haute-Loire) Après quelques parties de pêche, la entre Entraygues et le Grand Vabre. ouvrez grand les yeux !
nuit tombe sur la rivière Allier, il est On se régale ensuite avec la cuisine Plus en amont, le parcours canoë nous
temps de fermer les yeux. Le lende- inventive de Christophe à La Terrasse invite à enlacer la courbe formée par le
main, réveillés par le gazouillis des à Vieillevie, il marie avec brio les méandre de Queuille (Puy-de-Dôme,
oiseaux, le réchaud est en marche pour saveurs de l’Auvergne à celles de la photo).
Un Indien dans la Loire le petit déj’ et c’est reparti pour finir ce Méditerranée.
beau périple avec, au loin, un magni-
sauvage fique milan pour les accompagner.
Micro-aventure dans les gorges de la
Loire (Haute-Loire) testée et approu- Bivouac près de Chanteuges. Perché sur la rivière
dans les gorges oubliées vée par Thibault alias « Bouquetin
Malin » pour le guide Chilowé.
Allier (Haute-Loire), ce village abrite aussi une
salmoniculture. Car les eaux tumultueuses des
gorges de l’Allier sont le seul endroit dans le
En route pour la « Des paysages aux airs de jungle, des
petites criques pour se baigner seul
monde où les saumons atlantiques reviennent
pondre leurs œufs pour retrouver le lieu de leur
micro-aventure !
au monde et une gastronomie locale naissance, après des milliers de kilomètres autour
préservée. D’ailleurs, pour découvrir du Groënland. Et comme ils ont besoin d’un petit
pleinement les merveilles végétales du coup de main, le Conservatoire National du
fleuve, Bouquetin a fait appel à Charlie Saumon Sauvage sert de pouponnière. On les
Braesch, guide spécialisé en plantes
On vous a déniché des gorges sauvages, pour les accompagner. »
bichonne pour en assurer leur sauvegarde et leur
encore secrètes pour une totale reproduction. Une visite captivante !
déconnexion.
Pas de mer
en Auvergne ? Pédaler,
pagayer
et s’éclabousser
et alors ! Pédalo, canoë, aviron, jet ski, paddle et même paddle
géant : on ne sait plus où donner de la tête. C’est autant
d’occasions pour mettre à l‘eau Tonton Gaston. Certains
lacs sont si purs qu’on ne peut que remercier le magma
d’avoir souvent eu l’idée de rencontrer l’eau.
Lac Chambon et lac d’Aydat (Puy-de-Dôme, photo), lac
du Bouchet et lac de Lavalette (Haute-Loire), lac de Saint-
Étienne-Cantalès et lac de Bort-les-Orgues/Lanobre (Cantal),
plan d’eau de Vieure (Allier)
Hisser
la grand-voile
Reliant l’eau et le vent, on entretient cet
équilibre fragile qui nous fait naviguer à vive
allure sur ces lacs où la brise nous fortifie.
Lac de Garabit-Grandval / base de Mallet
(Cantal, photo), lac de Lavalette (Haute-
Loire), lac d’Aydat (Puy-de-Dôme)
Quand vous serez de retour au bureau

et qu’on vous lancera avec un petit air
condescendant : Faire bronzette
glisser
« Ah bon ? Vous n’êtes pas allés à la sur un bateau électrique
sur l’eau
mer cette année ? Pas trop dur pour les Chuuut, on part pour une balade
Certains coins d’Auvergne
enfants ? » zen. Tellement silencieuse qu’on
devient témoin des oiseaux qui se prennent des airs de côtes
Vous pourrez dire à vos collègues laissent tomber en piqué pour saisir landaises depuis qu’on y
de leurs serres les poissons. glisse grâce à un téléski
qu’ils se trompent. nautique.
Lac d’Allier à Vichy (Allier, photo),
Car l’Auvergne est parsemée de gorges Natural Wake Park
canal de Berry (Allier) et gorges de la
sauvages, de plages intimistes et de lacs où le Loire à Aurec-sur-Loire (Haute-Loire) dans le val de Sioule
bleu étincelle. Et comme on sait que certains (Allier, photo), Saugues
(Haute-Loire) et surf
sont difficiles à convaincre, on vous donne électrique sur le lac d’Aydat
quelques arguments et nos coups de cœur… (Puy-de-Dôme)
Pas de mer en Auvergne ? Et alors !
Siroter un verre
au soleil couchant
C’est quand la lumière se fait
douce que le lac prend ses
Batifoler habits de lumière avec les reflets
dans l’eau rasants. Alors, on trinque à la
sans avoir peur des faveur de l’été.
méduses Lac de Saint-Étienne-Cantalès
(Cantal, photo)
C’est comme un petit
privilège : s’immiscer L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
sur une plage intimiste,

entendre le bruit de l’eau
bouillonnante, admirer
la végétation qui
enveloppe notre petit
cocon du jour... Ici, on n’a
pas besoin de se battre
pour étaler sa serviette !
Les plages de Haute-
Loire : les gorges de
l’Allier (photo ci-contre), Pêcher des
celles des gorges de poissons sauvages
la Loire sauvage et se jeter à l’eau
et le lac de Lavalette
(photo ci-dessous) Combiner pêche et baignade,
c’est possible sur les milliers de
kilomètres de rivières sauvages et
dans les lacs !
Étang de Saint-Bonnet-Tronçais
(Allier), lac de Lastioulles ou lac
d’Enchanet (Cantal), baignade
biologique de Saugues et plan d’eau
de Champagnac-le-Vieux (Haute-
Loire) ou lac de La Tour-d’Auvergne
(Puy-de-Dôme). Les plages en herbe
et les roseaux qui habitent ce dernier
lui confèrent une atmosphère de
piscine naturelle.
Plan d’eau de Goule

Étang de
Saint-Bonnet-Tronçais Moulins
Base de loisirs de
Plan d’eau de Vieure Pierrefitte-sur-Loire
Montluçon
ule
Sio
Vichy
St-Rémy-
sur-Durolle Plage surveillée Plage surveillée
«Pavillon Bleu»
Construire
Clermont- Thiers
Ferrand Plan d’eau d’Aubusson
d’Auvergne
Base nautique (label qui récompense
une qualité d’eau et une
des châteaux
Lac d’Aydat Cournon-
Ville gestion environnementale
exemplaires)
Se détendre de sable
en écoutant les clapotis
d’Auvergne
Plan d’eau
Lac
Chambon sans la marée
de la Tour d’Auvergne
Profiter de l’eau, c’est aussi pour les recouvrir
re
Do
Lastioulles Aurec
possible aux abords d’une ville.
non
e plage
gn Champagnac-
do Lac de Lastioulles
lag
le-Vieux
or e
Rhu
Loir
Le lac d’Allier et son concept
L’A
D
(Cantal), lac d’Aydat (Puy-de-
e
Mauriac
« Un été à Vichy » en est la
Al
Lac de Lavalette
Dôme), lac de Lavalette, plage
lie
St-Flour Le Puy-en-Velay
r
Lac de ne
St-Étienne-
Cantalès Jo
rd
an
ère Lig
non Se renseigner auprès des preuve : bronzette, guinguettes de Chilhac dans les gorges de
re
uy Le offices de tourisme pour et courbettes sur un yoga-

Cè
Tr
Aurillac Lac l’Allier (Haute-Loire, photo)
Lanau les dates et horaires de
du Bouchet
baignade surveillée.
paddle ou bien beach-volley
Vieillevie
ou encore pétanque avant de
Lot
plonger (Allier).
Jouer
au grand observateur
Les milieux alluviaux de la Réserve naturelle du
Val d’Allier (Allier) abritent une faune et une flore
remarquables. C’est même l’une des plus vastes
réserves fluviales de France qui s’étend sur 20 km de
rivière ! Une biodiversité riche qui se compose de plus
de 600 espèces de fleurs, 50 espèces de libellules,
124 espèces de papillons et 112 espèces d’oiseaux
nicheuses locales (certaines plutôt rares comme le
balbuzard pêcheur ou l’œdicnème criard). On n’a que
l’embarras du choix pour s’imprégner de ce paradis
terrestre : à pied, en canoë, en VTT ou avec un guide
LPO pour ne pas en perdre une miette.
Marcher
sur les pas du colporteur
des jasseries
Nos pieds foulent l’herbe grasse des Hautes-Chaumes
et s’enfoncent légèrement dans le sol gorgé d’un humus
ancien. La lande et la bruyère nous accompagnent
pour cette magnifique balade de 9 km dans le Parc
naturel régional Livradois-Forez au départ du col des
Supeyres (Puy-de-Dôme). Les paysages à perte de
vue sont ponctués de jasseries, d’anciennes fermes de
montagne dont certaines sont encore coiffées de leur
toit de chaume. Les marchands ambulants les reliaient
pour proposer autrefois leurs breloques.
S’immerger
au cœur
Quel
explorateur
des tourbières Casser la croûte
Perle bleue du Cézallier, le lac au coin du feu au
des Bordes (Puy-de-Dôme, soleil couchant
photo) et ses milieux tourbeux Faire mouche
forment d’étranges îlots sur l’Aubrac Notre guide nature a tout prévu
pour profiter de la beauté du
êtes-vous ?
flottants sur lesquels poussent Le plateau volcanique
des plantes remarquables, Parc naturel régional des Monts
du Parc naturel régional
dont une carnivore : l’illustre d’Ardèche, aux confins de la
de l’Aubrac (côté Cantal)
drosera ! Non loin de là, toujours Haute-Loire. Il nous explique
ressemble à l’endroit rêvé
dans le Parc naturel régional tout sur le patrimoine géologique
Il existe une ribambelle de façons pour pêcher. Entre ses roches
des Volcans d’Auvergne, la remarquable du massif du Mézenc.
granitiques garnies de flore
Réserve naturelle des Sagnes de parcourir les parcs régionaux luxuriante, une multitude
Et puis, après moult pérégrinations,
de La Godivelle. Elle abrite et autres réserves naturelles. Petit on allume un feu et il sort de son
de ruisseaux et rivières
deux tourbières en bordure de sac des trésors locaux : fromage,
tour d’horizon pour ceux qui aiment aux eaux pures fendent les
lac. On suit un guide nature charcuterie, pain d’épice, jus et
être au cœur du vivant ! vastes pâturages. On suit
bière artisanale. On les savoure, on
pour tout comprendre de ce les méandres en écoutant le
joyau de la biodiversité. Il nous rit, on admire le spectacle. Tout est
son de l’eau et du vent dans
propose ensuite de construire parfait pour profiter des dernières
les arbres pour trouver notre
un nichoir après avoir bien lueurs du jour avec ces volcans
spot parfait. Il n’y a alors
étudié comment sont conçus pointus qui semblent montrer le
plus que nous, la nature et la
les nids d’oiseaux. ciel où les étoiles commencent à
capricieuse truite fario.
poindre.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À chacun son
volcan
Les extravagants
C’est en Haute-Loire qu’a débuté la
principale activité volcanique d’Au-
La Maison du Parc naturel régional vergne il y a 14 millions d’années.
Témoignages à ciel Le gigantesque des Volcans d’Auvergne est une excel- En résulte près de 300 volcans aux
ouvert de l’histoire de Labellisé Grand Site de France, le Puy lente porte d’entrée à l’observation et formes étranges et inattendues. Un
notre planète, les volcans Mary (1787 m) offre un panorama à la compréhension de ces volcans. record de diversité…
font vibrer nos sens grandiose sur les monts du Cantal. À proximité, une balade familiale au
D’accès routier facile, on grimpe sur puy de Combegrasse offre un panora-
et notre imagination. Coup de cœur de la rédac :
l’un des vestiges du plus grand volcan Coup de coeur de la rédac : ma à 360° : côté nord, l’alignement de Pour faire tinter la lauze phonolite, cette
Voyager en Auvergne, d’Europe ! Emprunter les cols, vertes estives et la Chaîne des Puys ; côté sud, le massif pierre qui chante, on emprunte le PR
c’est partir à la rencontre cirques isolés du GR® 400 qui rayonne
Les majestueux du Sancy dévoile ses crêtes acérées et de Bonas qui nous conduira sur le Pic
d’un ensemble volcanique Le Puy Mary est l’un des sommets des autour de la spectaculaire pyramide Paysage emblématique des volcans ses pentes abruptes. D’un volcanisme du Lizieux avec un panorama sur la
volcanique du Puy Mary. plus ancien, le Sancy abrite le point dentelle des Sucs du Meygal et du
unique en Europe : crêtes monts du Cantal, résultat de l’érosion d’Auvergne avec son alignement de
Mézenc.
du stratovolcan et du recoupement de 80 volcans aux formes variées, l’en- culminant du Massif central, le puy de
acérées ou courbes
plusieurs cirques glaciaires. Bien qu’il semble Chaîne des Puys - faille de Sancy (1 886 m). Puis direction le Mont Bar (Allègre,
douces des plateaux ne soit pas le sommet le plus élevé du Limagne (Puy-de-Dôme) illustre de Haute-Loire). Ce volcan strombolien
d’estive, sérénité des lacs massif, la silhouette pyramidale du puy façon unique au monde les phéno- a une forme si étonnante qu’il nous
Coup de cœur de la rédac : interpelle. Alors on grimpe pour
de cratère ou sensations Mary est reconnaissable entre toutes. mènes géologiques majeurs liés à la Tenter la Volvic Volcanique voir ce qu’il accueille en son cratère :
fortes à Vulcania, rupture d’un continent. Premier bien Expérience avec un superbe circuit c’est une tourbière et c’est unique en
les célèbres volcans Depuis le col du Pas de Peyrol, trente naturel de France hexagonale inscrit de 110 km autour de la Chaîne des Europe ! Cette zone présente une flore
minutes (195 m de dénivelé) sont né- au patrimoine mondial de l’UNESCO, Puys pour les coureurs aguerris. Et les exceptionnelle. Et pour continuer la
d’Auvergne offrent un cessaires à pied pour arriver à la table c’est dans ce territoire préservé qu’a gourmets ne resteront pas sur leur faim découverte, on chemine sur le PR 049
fantastique terrain pour d’orientation située au sommet du vu le jour la volcanologie dès le XVIIe avec la randonnée festive autour des ou bien on empoigne le carnet de
tous les explorateurs ! puy Mary. Un sentier aménagé avec siècle ! fours banaux des villages aux alentours voyage ludique « Allègre aux deux
marches et contremarches permet de Volvic. volcans » (disponible aussi en parcours
L’équipe de France de trail
d’accéder à l’extraordinaire vue pano- vient s’entraîner chaque année numérique). Il nous emmène vers
ramique du stratovolcan : ses vallées sur les espaces trail du Puy le Mont Baury où trône la fameuse
Mary. Ce n’est pas un hasard… Potence.
glaciaires rayonnantes, ses plateaux
d’estives aux formes grossièrement
triangulaires et ses puys rocailleux...
À chacun son volcan
Le Muséum
des volcans
d’Aurillac
(Cantal)
dévoile aux
enfants et aux
plus grands les
mystères de
Le puy de Sancy, point culminant
la Terre et du
du massif central à 1 886 m
plus important
(Puy-de-Dôme)
volcan éteint
d’Europe, le
Puy Mary !
Compagnon incontournable de la visite, le

Éprouver des sensations train permet une vision complète du volcan
telluriques
Mettre ses sens Les « pourquoi » et les « comment »
des pitchounes sur l’origine des vol-
en éveil cans, trouveront réponse au parc
S’il en est un qui connaît bien Vulcania (Puy-de-Dôme). Un puits de
les paysages façonnés par les science pour découvrir tous les mys-
volcans d’Auvergne, c’est bien tères de la planète Terre. Mais pas que !
Se hisser en haut d’une
lui ! Membre de la délégation Une pléthore d’attractions pour mettre cheminée volcanique
qui a porté la candidature de nos sens en alerte : Dragon Ride, Le
la Chaîne des Puys - faille de Grand Geyser, Les Maquettes Géantes, Il faut tout de même 268 marches
Limagne au patrimoine mondial La Terre en colère… Des effets tellement pour gravir les 82 m du rocher
de l’UNESCO, le géographe impressionnants qu’on éprouve dans Saint-Michel d’Aiguilhe (Haute-
Yves Michelin arpente depuis tout notre corps les secousses tellu- Loire). Mais, en haut, c’est sensation
des années les paysages riques d’un tremblement de terre ou volcanique ! Le chemin de ronde
volcaniques auvergnats. l’explosion hallucinante d’une météorite. permet d’avoir un panorama à 360° sur
la ville du Puy-en-Velay. Et dire qu’il y
a un peu plus de 2 millions d’années,
La plus belle façon d’explorer un lac de 20 m de profondeur occupait
ces volcans c’est de profiter du Tutoyer les sommets
le bassin de cette ville. Les éruptions
spectacle avec tous les sens. 15 minutes de voyage dans le volcaniques sous-lacustres ont
Ouvrir les yeux, les oreilles, Panoramique des Dômes, le façonné ce paysage. Les débris de
les poumons, laisser les pieds train électrique à crémaillère et lave se sont agglomérés en couches
s’enfoncer dans la terre et on se retrouve au sommet de multiples et se sont soudés puis
devenir une partie du paysage. l’emblématique puy de Dôme. Et transformés en un matériau brun clair
Mais pour ça il faut s’arrêter, là, tout naturellement, on expire Plonger pour former ce tuf volcanique.
être dans l’instant présent, un « Waouh ! ». Perché à 1 465 m dans les entrailles Bon, si jamais vous êtes pris par le
et c’est magique. Vous allez d’altitude, le « géant des Dômes » offre vertige ou que le nombre de marches
entendre une cloche, un oiseau, Au volcan de Lemptégy (Puy-de-Dôme),
des vues saisissantes sur la Chaîne des vous fait peur, on a la solution : la visite
sentir un parfum, le vent dans on plonge dans l’intérieur d’un volcan
Puys - faille de Limagne. On y profite immersive située au pied du rocher !
la figure et tout va prendre pour en découvrir toute son anatomie.
de l’espace muséographique, des
corps. Ce paysage nous est mis Savez-vous ce qui rend ce volcan
nombreuses animations et des salles
à disposition. Des gens, des unique ? C’est qu’il en manque 80 m !
de restauration : Le resto d’Épicure ou
éleveurs l’ont façonné, il faut On approche alors des cheminées
encore La table d’Epicure, pour une
être attentif à leurs pratiques, et volcaniques... L’exploitation d’une
formule self-service.
se poser la question si, comme carrière de pouzzolane (ou scories
eux, nous ne laissons pas de volcaniques) pendant plus de 60 ans
traces dans le paysage. a révélé des couches de lave et de
Vulcania s’embrase lors des 10 nocturnes cendres volcaniques, au-dessous
d’été avec un show pyrotechnique éruptif de son cratère d’origine, témoins de
(Puy-de-Dôme)
plusieurs types d’éruptions.
1 400 km du
Morvan à la
Méditerranée :
une traversée
des hauts
plateaux
auvergnats à
l’exceptionnel
enchaînement
de paysages
grandioses…
Collection
d’instants de
Chemins
ceux qui ont
pris la poudre
d’escampette
loin des
tumultes du
Sur les traces de Romain
de traverse
goudron.
640 km pour sillonner la Bardet
« Le plus dur c’est justement de se
lancer. Une fois dedans on avance !
Haute-Loire Les routes d’Auvergne, le champion
habitué aux belles places dans le Tour
Mon petit coup de cœur sur le On l’attendait cette Grande Traversée
de France les connaît par cœur. Dans
parcours ? La Chaîne des Puys, de la Haute-Loire à VTT parce que
le Cantal où il s’est « fait les mollets »,
dans un paysage plutôt forestier c’est sans doute le meilleur moyen de
il a tracé 4 boucles exigeantes. La
avec la descente en solo du col de percer les secrets de ce département
La Grande Traversée Ceyssat (Puy-de-Dôme) à couper
« Romain Bardet Expérience » sil-
du sud de l’Auvergne au relief si aty-
du Massif Central à VTT lonne la Châtaigneraie cantalienne
le souffle ! » pique et diversifié. Des sentiers qui ont
et le mythique Pas de Peyrol. La RBX
(GTMC) Fabrice, 14 jours sur l’intégrale de vu naître les talents des champions
vous emmènera également traverser
la GTMC du monde Jordan Sarrou et Amaury
« Après avoir étudié différents itiné- les forêts et les estives du Haut-Cantal
Les paysages sont tels Pierron.
ou encore les gorges de la Truyère où
raires, on s’est orienté vers la GTMC.
que nous sommes « Vers le mont Mouchet (Haute- 17 000 mètres de dénivelé positif
On y a trouvé plein d’avantages : un s’élève le fameux viaduc de Garabit
Loire), ça grouille de framboises. qui nous amènent sur les sucs volca-
partagés entre foncer parcours tracé et balisé, des héberge-
niques du Lizieux, du Mézenc-Meygal
(photo).
ments soigneusement sélectionnés, Elles poussent de toutes parts sur
dans les parties une trace GPS disponible, des niveaux les sentiers de la Margeride, je me (photo), puis qui nous plongent dans
« Ce sont de belles balades, à la fois
les luxuriantes gorges de l’Allier. Un
techniques ou profiter de difficulté hiérarchisés et l’accessibi- régale pendant 2 jours ! Le soir, je
itinéraire punchy qui s’ouvre en-
intenses et bucoliques avec tout
lité. dîne en partageant les anecdotes ce que j’aime lorsque je suis à vélo.
de ces grands espaces des pèlerins du Saint-Jacques suite sur les plateaux forestiers du
Des paysages superbes, des routes
C’était un dépaysement complet !
magnifiques. Les au domaine du Sauvage (Haute- Livradois-Forez pour rejoindre les
D’abord, la confirmation d’un paysage idylliques offrant des moments de
Loire), avant de m’éclipser, guidé gorges de la Loire sauvage où s’ac-
plateaux du Cantal splendide avec de grands espaces. contemplation et de vraies mon-
par les derniers rayons du soleil. » crochent inexorablement des pins syl-
Très calme, très pur. C’est par ailleurs tées. » Romain Bardet
sont un régal à rouler, une région riche en produits du ter- « J’ai choisi le tronçon bourbonnais
Jules, 8 jours en solo et en autono-
vestres qui ne veulent pas perdre une
(Allier) : le top pour une virée en fa- miette de la vue qui leur est offerte.
en alternant les parties roir. Les gens que l’on croise n’hésitent mie au départ de Clermont-Ferrand 10 à 15 étapes pour goûter aux spé-
Autour de Brioude (Haute-Loire), sa
pas à nous dépanner en eau ou bien mille. Mes moments préférés ? La ville de naissance où il a son club de
exigeantes et les larges traversée au milieu des vignes de cialités locales et faire de belles ren-
cœur, ce sont 6 circuits « RB » qui
en petites réparations… Et pas besoin « Le fait de rouler sur un VTTAE (à
parties roulantes. C’est Saint-Pourçain (photo), le passage contres chez des hébergeurs spécia-
d’être un pro : les étapes peuvent être assistance électrique) permet de s’échelonnent pour tous les niveaux.
de la petite passerelle des gorges de lisés dans l’accueil des VTTistes. Ils
sûr, on reviendra ! doublées sans trop de problèmes ! »
la Bouble avant de grimper vers l’ab-
limiter les efforts physiques et le sauront nous dépanner avec cette clé
Et pour traverser le Cantal à vélo, on
plaisir de partager et de savourer peut emprunter « La Grande Traversée
Ludovic et ses amis, 5 jours de baye de Chantelle et quand j’ai senti de 12 que nous n’avions pas prévue. A
l’emporte sur le défi physique. Un du Volcan à Vélo » (GT2V), la promesse
Leïla & Nicolas, 6 jours au départ Clermont-Ferrand à Neussargues- le guidon vibrer dans les magnifiques la bonne heure !
des grands intérêts de la GTMC, d’un beau voyage de 150 km qui relie la
de Volvic (Puy-de-Dôme) Moissac (Cantal) ruelles pavées de Charroux, un des vallée du Lot au val d’Allier en passant
c’est aussi de pouvoir choisir un > Accessible en VTTAE, nombreuses
« Plus Beaux Villages de France » ». par le Puy Mary…
tronçon et une durée suivant son portes d’entrée connectées à des gares
Clotilde et sa tribu, 3 jours de Moulins envie et ses disponibilités. On peut TER
(Allier) à Riom (Puy-de-Dôme) partir rouler un week-end, quatre > 16 espaces VTT-FFC et de nombreux
jours ou un mois. » circuits cyclo FFCT en Auvergne. De
quoi ravir tout le monde, des débu-
Gérard, 12 jours en VTTAE au dé- tants aux futurs champions !
part de Volvic (Puy-de-Dôme)
frissonner
Grimper toujours
Comment S’envoler
vers les nuages
plus haut
> Filet himalayen, passerelle,

> Planer en parapente tyrolienne, poutre, passage souterrain,
au-dessus des volcans il y a de quoi frémir sur les parcours
d’Auvergne, c’est accomplir escarpés des via ferrata d’Auvergne.
toute l’année ?
le doux rêve d’Icare. Les Dans les gorges de la Jordanne
sommets du puy de Dôme (Cantal), on termine par un joli bouquet
(photo), du Puy Mary final : une tyrolienne de 350 m
(Cantal) et du massif du au-dessus du lac des Graves.
Mézenc (Haute-Loire) sont
de formidables tremplins Autres via ferrata
pour tutoyer les nuages. coups de cœur ?
L’Auvergne
est le terrain • La via ferrata du Capucin surplombant
la vallée de la Haute-Dordogne, avec vue
de jeu propice sur le sommet du puy de Sancy
aux sensations Tenter (Puy-de-Dôme)
fortes. Et les le grand saut • Les Juscles au Pertuis (Haute-Loire) qui
experts en Flirter avec s’agrippe sur une roche volcanique datant
de 12 millions d’années avec pour décor
adrénaline > Au viaduc de la Recoumène les rapides les reliefs atypiques formés
nous (Haute-Loire), toute une équipe
par les sucs
de pros nous aide à franchir le
accompagnent pas dans le grand vide, équipés
On vous l’a déjà dit « Pas
• La via ferrata des gorges du Cher
pour relever de mer en Auvergne », à Lignerolles (Allier)
de baudriers et de jambières. mais de l’eau qui
les défis Une fois sur le parapet, il y a de coule en abondance
les plus quoi avoir la frousse, 65 mètres et particulièrement > À la station Prabouré (Puy-de-Dôme),
extrêmes... de vide sous nos pieds attachés tumultueuse dans sensations garanties !
par un élastique ! les gorges de l’Allier Une rando-ferrata longe les rochers du
(Haute-Loire). Le spot Ronzier, imposants blocs de granite sur
> Fantasticable, c’est une est parfait pour rafting un parcours de 500 mètres entièrement
expérience de lévitation en avec à la barre un guide, sécurisé. Et on peut enchaîner par
tyrolienne qui permet de prêt à naviguer à vue la trottinette ou encore grimper à
survoler, en solo ou en duo, la sur les rapides : on vous 32 mètres de haut sur la nouvelle tour
station de Super-Besse (Puy- prévient le « Trou du panoramique pour s’élancer sur le plus
de-Dôme). Été comme hiver, Curé » et « Rince sinus » grand toboggan sec de France.
c’est complètement vertigineux vont bien vous secouer ! Le bon plan, c’est de prendre le pass
sur 1 600 mètres et jusqu’à « Grand Montagnard » pour accéder en
120 km/h (photo). illimité à toutes les activités.
> Un aller-retour de 650 mètres

en tyrolienne ? Plutôt hors
du commun ! C’est le pari de Dévaler les pentes
Charles à la tête du complexe
d’accrobranche de Marcillat- > Philippe s’est lancé un défi : nous faire dévaler en
en-Combraille (Allier), avec en luge en toutes saisons les pentes du Mézenc
bout de parcours cette grande (Haute-Loire). Et c’est grâce au Lugik Parc (photo) :
tyrolienne pour survoler les un système sur rail allant jusqu’à 40 km/h ! Un
gorges de la Tartasse (photo). système que l’on retrouve sur les flancs du Plomb
du Cantal pour glisser à travers les sapins. Mais si on
> 34 parcs acrobatiques
veut s’affranchir des rails, rendez-vous sur la piste en
ou parcs de tyroliennes en
Auvergne
inox du Mont-Dore (Puy-de-Dôme).
> Pour les fans de 2 roues, les 2 bike-parks du Lioran

(photo) et celui du Sancy promettent des frissons
dans l’échine. Arrivés en haut du téléphérique, en
position de « cavalier sur le vélo », il ne manque plus
qu’à s’attaquer aux virages et pistes étroites.
La Haute-Loire vue du sommet du Mézenc. Ces plateaux de neige sont
aussi servis dans le Cézallier à la station de Parrot (Puy-de-Dôme).
04
pour retrouver son côté
sauvage
et se sentir l’âme
d’un trappeur...
coups de cœur
> Partir rejoindre un refuge en
02
rondins de bois (lac du Guéry,
Puy-de-Dôme)
> Dormir dans l’ancien buron de
Meije Coste lové sous la protection
du Téton de Vénus (Le Lioran,
05
Cantal)
se prendre pour
> Parcourir à ski de randonnée
le maître du monde les 120 km qui relient le Mézenc-
Quand les panoramas ouverts du Massif central Meygal (Haute-Loire) à la
montagne ardéchoise
8
06
deviennent un paradis blanc à perte de vue. skier
sans casser
pour vivre
sa tirelire
au rythme d’un village
raisons
Forfait ski alpin
demi-journée adulte Des décors féériques loin du tumulte des grandes stations.
dès 11,5€, 2h de Pas de stress et un séjour partagé avec les habitants qui font
cours collectif de l’authenticité de ces lieux.
snowboard à partir
coups de cœur
de skier en Auvergne de 26€, menus
savoureux dès 15€, > La station de ski familiale de Saint-Urcize, village de charme classé
Petite Cité de Caractère au coeur des hauts plateaux de l’Aubrac
chambre d’hôtes
cocooning en demi- (Cantal)
pension dès 52€/ > Chastreix et sa vue imprenable sur le puy de Sancy (Puy-de-Dôme)
personne.
> Les Estables sur le massif du Mézenc (Haute-Loire), le plus haut
village du Massif central (1 343 m)
03
07
01
pour goûter
08
autre chose que
le ski de piste pour changer
Construction d’igloos, traîneaux de la fondue
à chiens, ski nordique, ski et de la
pour se vanter joëring, freeride, luge, raquette, raclette pour avoir plein d’options
Les pistes parapente snowkite, cascade de
vertigineuses de skier sur un volcan quand la météo n’est
glace, moto-neige et balade en Une bonne potée
de la station du
Lioran (Cantal)
Et vous avez même le choix ! dameuse : une semaine ne sera auvergnate qui pas du bon côté
> Le massif du Sancy (1 886 m) dans pas assez longue pour profiter réchauffe, une truffade Patinoire, spa, musée, escape game
le Puy-de-Dôme avec Super-Besse, de tout ! et une soupe de comme à la forteresse troglodyte
le Mont-Dore, Chastreix. lentilles de St-Flour
À la station de Prabouré dans Le plateau de Guéry (Puy-de-Dôme). de Jonas (Puy-de-Dôme), visite des
> Les monts du Cantal (1 855 m) avec Les grands plateaux enneigés du ou du Puy pour faire villages et des fermes pour découvrir
les monts du Forez (Puy- Cantal et de la Haute-Loire sont le plein d’énergie. Tout
la station du Lioran, le col de Serre et le les secrets de fabrication de nos
de-Dôme), on se prend pour également de parfaits terrains de ceci accompagné d’un
col de Légal. meilleurs fromages (voir p 80).
un champion grâce au stade glisse pour les traîneaux à chiens.
apéro à la gentiane ou
> Ou le massif du Mézenc-Meygal d’apprentissage de biathlon.
en Haute-Loire (1 753 m). d’une liqueur au foin !
Attention à ne pas louper la
L’abus d’alcool est dangereux
cible sans quoi on est bon pour pour la santé.
des tours de pénalité !
forme de cirque. Autant de lieux prisés
pour approcher les sommets ou tester
les loisirs et les sports nature, hiver
comme été.
Pour les amateurs de ski alpin, direc-

tion la station du Lioran, nichée au mi-
lieu des sapins. Elle s’étend sur 150 ha
de 1160 à 1850 mètres d’altitude. On
aime, au bas de la station, pratiquer le
ski au milieu des sapins, et au sommet
contempler le panorama à 360° sur le
volcan du Cantal.
La station du Lioran en bref : Le must du séjour ? Une soirée à

• 43 pistes de ski alpin / 60 km Le massif du Sancy
Super-Besse au sein du domaine de
Le paradis blanc des • Espace débutant et snowpark Si on aime le ski de descente, direction
le Sancy. Si on n’aime pas, direction le
ski nocturne avec pas moins de 13 pistes
éclairées pour tous les niveaux.
monts
• 19 remontées mécaniques dont
1 téléphérique et 8 télésièges Sancy aussi ! Grâce à son large panel
d’activités, le massif puydômois est La cité médiévale de Besse, le petit
• Patinoire, déval’luge, ski joëring, Le massif
une destination parfaite pour pas- village de montagne de Chastreix
paintball, balnéothérapie, ski de
d’Auvergne
randonnée, ski de fond, randonnée
ser des vacances en famille. On vous ou encore la station du Mont-Dore, du Mézenc-Meygal
emmène… autant village de montagne que sta-
raquettes À deux pas du mont Gerbier de Jonc,
tion thermale, seront des destinations
• Pour les plus petits : poney luge, Le puy de Sancy, point culminant du idéales pour des vacances variées et les panoramas à couper le souffle et
structures gonflables, balade à Massif central à 1 886 mètres, offre bienfaisantes. l’immensité des horizons du massif
motoneige électrique ses flancs aux stations labellisées du Mézenc-Meygal sont propices aux
• Possibilité d’accéder aux pistes Famille Plus de Super-Besse et du Le massif du Sancy en bref : adeptes du lâcher prise et amateurs
depuis la gare. Mont-Dore, et à la station de pure d’aventures « Grand nord ».
Sur les traces du plus toujours au-delà de nos espérances • 76 pistes de descentes
quand on contemple les paysages du nature par excellence de Chastreix-
grand volcan d’Europe massif cantalien du haut de ses som- Le Lioran offre l’été une palette d’acti- Sancy.
• 46 pistes de ski de fond La station familiale des Estables vit
Plus ancien des géants d’Auvergne et mets ! vités de pleine nature, des plus clas- • 20 pistes raquettes sereinement au rythme du ski alpin
situé dans le Parc naturel régional des siques aux plus insolites ! Le Lioran Faim de liberté et de grands espaces ? • 9 pistes de luges ou espaces idéal pour le débutant ou les tout-
Volcans, le massif cantalien est le plus Et si on allait skier sur un volcan ? À la est le point de départ de balades et Le massif du Sancy bénéficie d’une ludiques. petits, du ski de fond particulièrement
grand stratovolcan d’Europe. Au cœur recherche d’un domaine nordique ? Il y a randonnées pédestres, équestres ou à excellente exposition aux vents ren- adapté pour les sportifs, des balades
du Cantal, le massif rassemble les plus du choix sur le massif cantalien ! On peut VTT sur quelque 300 km de sentiers dant la pratique du snowkite des plus en raquettes ou chiens de traîneau et
hauts sommets du département : du découvrir le domaine nordique du col de balisés. Le téléphérique du Plomb du sensationnelles. On peut aussi tenter du snowkite.
Puy Mary (1783 m) jusqu’aux pentes Légal au cœur d’un plateau parsemé de Cantal vous amène l’été à pied ou à vtt la balade en chiens de traîneaux, la
du Lioran et du Plomb du Cantal burons, la zone nordique du Haut-Cantal au point culminant du département, cascade de glace, le freeride, le yoo- La station du Mézenc / Les Estables
(1855 m)… un véritable terrain de jeu et ses magnifiques paysages enneigés panoramique à 360° avec en toile de ner, le biathlon, le quad hivernal, un en bref :
pour les amoureux de la nature et de au pied du Puy Mary, l’espace nordique fond le massif cantalien. Le calme et survol en tyrolienne sur 1 600 mètres, • 9 pistes de ski alpin
sensations fortes. de Pailherols avec ses grands espaces à la beauté des paysages du plus grand le Parc Xtrem Aventure (un parcours • 52 km de ski de fond
Qu’on y accède en téléphérique, en couper le souffle, ou encore le domaine volcan d’Europe sont alors réservés de tyroliennes et de ponts suspendus)
• 15 km de raquettes.
télésiège ou à pied par un chemin de nordique de Prat de Bouc adossé au aux promeneurs et aux sportifs de ou bien la Fantasy luge : une descente
Grande Randonnée, la récompense est Plomb du Cantal qui se dévoile en haut niveau. en luge depuis le sommet.
Rouler en pente douce
L’avantage des voies vertes ? Leur
pente est douce et l’itinéraire est sécu-
risé : c’est idéal pour une épopée sans
stress. En vélo, en roller, ou en trotti-
nette, on s’imagine sur un chemin de
halage ou à bord d’un ancien train sur
ces voies vertes parsemées de points
de vue panoramiques, de viaducs et de
gares anciennes.
> La Via Fluvia, 59 km de voie verte et
véloroute entre Lavoûte-sur-Loire et
Riotord (Haute-Loire), la voie verte du
canal de Berry, 22 km de Montluçon
à Vallon-en-Sully (Allier) et la piste
verte Sumène-Artense, 14 km avec
exposition et livret-jeu (Cantal).
Partir en quête du Graal
Si le mot « patrimoine » fait souvent
fuir nos chères petites têtes blondes, il
faut y ajouter « chasse aux trésors ».
Ainsi, les petites jambes n’ont plus de
mal à avaler les pentes…
Dans l’Allier, ce ne sont pas moins de

Observer 41 balades à énigmes (dont une à vélo)
Comment faire ce qui nous entoure basées sur le principe du géocaching
bouger
(photo). L’application mobile PÉPIT
Salamandres tachetées, oiseaux rares
a trouvé une recette qui fonctionne
comme le pic mar, géranium noueux,
pour attiser la curiosité de nos bam-
chevreuils et renards… elle est riche de
bins : des missions à accomplir et des
milliers d’espèces, la forêt de la Comté
nos
petits badges aux personnages rigolos
dans le Parc naturel régional du Livra-
à collectionner (photo). On cherche un
dois-Forez (Puy-de-Dôme). Sentiers
autre trésor ? Demain, c’est promis !
thématiques, livret-jeux et animations
nature permettent de s’amuser tout en
enfants ?
Au château de Chazeron (Loubeyrat,
« Allez Ziou ! », cela veut respectant la richesse fragile de cette
Marcher majestueuse chênaie (photo).
Puy-de-Dôme), on se fait chevalier
dire « à droite » en dialecte
avec un animal pour découvrir les passages secrets
husky, et c’est très pratique
et les chemins tortueux qui mènent au
L’âne de bât, un vrai com- en cani-rando ! Harnachés à Sur les hauts sommets d’Auvergne,
trésor. Mais il faut de la jugeote pour
pagnon de route pour les notre nouveau compagnon on part avec un guide pour observer
répondre aux énigmes, savoir viser
enfants qui vont instinctive- de route par une longe, on « Dame marmotte » et « Marmottons Gambader dans la
juste, et apprendre les secrets du lan-
ment en prendre soin : le toi- part au pas de course pour juniors ». Lunette d’observation et ju-
une randonnée originale melles en main, on l’écoute tout nous
gage héraldique ! canopée
letter, le nourrir, le bichonner.
En échange, il porte les ba- à travers les bois. Dès que dévoiler sur ces boules de poils vrai- Tel le trappeur du Grand Nord, guet-
À Saint-Flour (Cantal), on remonte
gages mais aussi les enfants le musher prend la parole, ment mignonnes. ter petit ours brun en famille et porter
dans l’Histoire millénaire de cette cité
quand la fatigue se fait sentir. tous les chiens dressent les son regard au petit matin sur l’univers
> Massif cantalien et massif du campée sur ses remparts volcaniques.
Dès 2 ans, une expérience à oreilles et obéissent aussitôt. de la forêt du Guéry (Puy-de-Dôme).
Mézenc (Haute-Loire) Pour cela, pas besoin de machine à re-
tenter de 30 minutes à plu- Les plus petits vivent la ba- Progresser au rythme du doux balan-
monter le temps mais un jeu de piste :
sieurs jours ! lade dans un sulky (photo), cement des arbres… Une expérience
on récolte des indices pour résoudre
et les plus téméraires tentent magique et insolite qui nous initie à
> Dans les Combrailles l’enquête qui nous est confiée.
la cani-trottinette… la nature nordique, de façon ludique,
(Puy-de-Dôme), en châtai- grâce ses passerelles suspendues.
gneraie cantalienne, sur > Monts du Cantal, forêt de
la Pinatelle (Cantal), le mas- Prolonger l’ambiance par une nuit
le massif cantalien, sur le dans une cabane de trappeur nichée
massif du Mézenc (photo), sif du Mézenc (Haute-Loire)
et dans la forêt de Tronçais dans la forêt.
dans les gorges de la Loire
et sur le mythique chemin de (Allier) À partir de 3 ans.
Stevenson (Haute-Loire)
Quand je serai Éleveur
grand, je serai…
Alpagas, daims, faons… Pourquoi
ne pas se tourner vers des élevages
d’animaux peu ordinaires ? En Haute-
Loire, on peut visiter certains élevages
d’alpagas et la lainerie du Gévaudan
Et si les vacances étaient l’occasion d’apprendre des choses, de à Saugues propose même des ate-
liers autour du feutrage de la laine.
déclencher des passions chez les plus jeunes et peut-être même
Pour baigner dans l’ambiance Bambi,
des vocations ! direction la Vallée des Daims à Junhac
(Cantal), où règnent en maîtres daims
et faons, qu’on peut approcher à pied
ou à bord d’un petit train.
Soigneur animalier
Devenir le temps d’une journée soigneur
animalier, c’est le rêve que rend accessible
Le PAL (Allier). Votre petit aventurier peut
choisir parmi plusieurs catégories d’ani-
maux : carnivores, herbivores, primates,
animaux marins... Accompagné par un
guide-soigneur, pour la catégorie animaux
carnivores, on entre par exemple dans le
territoire sauvage des lions d’Asie, tigres
de Sumatra, loups du Canada, suricates et
pandas roux (photo). Préparation de repas,
nettoyage et entretien des espaces, obser-
vation des animaux, découverte des cou-
lisses, échanges avec les soigneurs, c’est
tout un monde sauvage qui s’ouvre à qui
veut bien l’apprivoiser.
Le Parc Animalier d’Auvergne (Ardes-

sur-Couze, Puy-de-Dôme) propose aussi
des stages complets d’une semaine pen-
dant les vacances pour découvrir le métier
de soigneur animalier. Sur 30 hectares et à
750 m d’altitude, le parc permet de décou-
vrir près de 350 animaux rares et menacés
de 70 espèces différentes.
Ingénieur
Castanéiculteur Une vocation suscitée par
l’Aventure Michelin ? Sur
La châtaigne est tellement abondante dans le
un parcours de 2 000 m2,
sud-ouest du Cantal qu’un écomusée lui est
votre futur ingénieur va se
consacré : la Maison de la châtaigne à Mourjou.
passionner pour l’épopée des
Fil conducteur de la visite, la voix du person-
Le PAL, un parc unique en France ! frères Michelin, véritables
nage Colette Castanier raconte toute la tradition
Situé dans un cadre en pleine nature sur 50 hectares visionnaires. On y découvre
de la castanéiculture : le bois de châtaignier, ses
à Saint-Pourçain-sur-Besbre (Allier), Le PAL est les secrets de fabrication des
fruits et les autres usages comme les teintures
un parc d’attractions et animalier unique en son pneus pour l’automobile, pour
de soie et le tannage des cuirs. Vos gastronomes
genre avec 31 attractions (Yukon Quad, le Twist...) et l’aviation, pour le ferroviaire,
en culottes courtes vont adorer les souterrains
1 000 animaux venant de tous les continents. Grâce à avec la fameuse « Micheline ».
du Moyen Âge, l’épicerie vintage… et les fines
des nouveautés chaque année, il confirme son titre de On plonge aussi dans toute la
bouches reviendront à l’automne pour cuisiner
plus célèbre parc de loisirs du centre de la France. panoplie des cartes routières.
et déguster toutes les saveurs à la traditionnelle
Et pour dormir avec vue sur les animaux, 2 solutions : Tout cela de façon interactive et
Foire de la Châtaigne de Mourjou.
les lodges ou le nouvel hôtel Le PAL Savana Reserve. sous la houlette de Bibendum !
Quand je serai grand, je serai...
Paléontologue
Vélociraptor, Diplodocus, Tyranno-
saure… votre paléontologue en herbe
va tout savoir sur les dinosaures et l’évo-
lution des espèces au parc Paléopolis
à Gannat (Allier). Équipé de pinceaux,
Illustrateur
pelles et seaux, sur un chantier de Et si c’est plutôt le nez dans les
fouilles expérimentales de 400 m2, on bouquins que votre enfant s’épanouit,
part à la recherche des fossiles enfouis, direction le Musée de l’Illustration
et on s’initie au travail de post-fouille Jeunesse à Moulins (Allier). Grâce à
avec le nettoyage, la prise des mesures Historien une riche collection de 3500 ouvrages
et l’identification des fossiles prélevés. Les fans des bandes dessinées présentés à travers des expositions
Il y a même des ateliers pour fabriquer d’Astérix devraient se régaler au temporaires, ainsi qu’à des ateliers
un moulage de griffe de dinosaure, Musée Archéologique de la Bataille créatifs et ludiques, votre jeune lecteur Musicien
réaliser une peinture préhistorique ou de Gergovie (Puy-de-Dôme). Une partira à la rencontre des techniques et
pour apprendre à dégager un fossile. salle immersive fait revivre en sons outils du métier d’illustrateur. La musique dans la peau, votre
Bref, l’appétit vorace de votre bon- et images cette grande bataille lors de progéniture va battre le rythme au
homme devrait être comblé. laquelle Vercingétorix a mis une bonne MuPop Music Museum de Montluçon
(Allier). Muni d’un système d’écoute
raclée à Jules César. Le dictateur romain Hydro-géologue mobile, on déambule à travers six
Haut lieu de la paléontologie, le village a tout de même perdu 700 hommes et
de Chilhac (Haute-Loire), perché sur 46 centurions. « Par Toutatis », ils sont L’eau est une ressource naturelle espaces : des musiques du monde
des orgues basaltiques, abrite aussi un trop forts, ces Gaulois ! inestimable. Alors on file visiter le site rural à la culture rock et électro.
musée avec une collection des restes des Eaux de Volvic (Puy-de-Dôme) pour
Astronome fossiles de mastodontes, mammouths Au Rocher de Carlat (Cantal), c’est tout comprendre sur son long parcours
Artisan d’art
et tigres à dents de sabre. grâce aux écrans, casque et application au travers des roches volcaniques
La tête dans les étoiles, votre petit
numériques que l’on vit une véritable jusqu’à sa mise en bouteille et sur sa Alchimistes de la matière, votre génie
astronome ne cesse de scruter le ciel à
immersion en 3D dans les siècles pas- préservation. en herbe aimera toucher, sentir, modeler
la recherche d’Orion ou de Cassiopée.
sés, dans les pas de la Reine Margot et la terre au Musée de la Céramique
Alors direction l’observatoire du Betz
des princes de Monaco. à Lezoux (Puy-de-Dôme, photo) ou
(Haute-Loire) qui met à disposition
encore transformer le verre avec les
des télescopes et l’été, une équipe de
Et pour comprendre les différentes ateliers de « L’art en transparence »
passionnés est présente pour aider à
formes de résistance lors de la au Chambon-sur-Lignon (Haute-
scruter les satellites, les cratères de
Seconde Guerre mondiale, une belle Loire). On peut y créer son vitrail par
la lune, les galaxies et autres amas
leçon d’Histoire vous attend au Lieu collage avec des petits bouts de verre
d’étoiles.
de Mémoire au Chambon-sur-Lignon fusionnés à 800°.
avec les enfants juifs réfugiés chez
les habitants de ce plateau ou au
mont Mouchet (Haute-Loire) avec les
résistants d’un des 5 grands maquis de
France.
L’Auvergne Se rendre au lac Bleu
vue par World Else « C’est une ancienne carrière de
lauzes de phonolite tombée à
l’abandon qui donne « naissance »
à ce lac bleu (Haute-Loire). Acces-
sible en moins de 10 minutes à
pied, le site peut être très fréquen-
té, c’est pourquoi il est important
de respecter les sentiers, avant
tout dans un souci d’écotourisme
évidemment. Magique et féérique,
il est selon moi le petit incontour-
nable du coin ! »
Vivre un lever de
soleil au cirque des
Boutières
« Faut se l’avouer, ça pique de
se lever si tôt, surtout l’été. Mais
quand il s’agit d’avoir un paysage
comme celui-ci, rien que pour
soi, on oublie vite les yeux qui
collent et le manque de sommeil…
Ce panorama compte parmi le
top 3 de ce que l’on a vu pendant
ce road trip en Auvergne. C’était
complètement fou ! De plus,
l’accès aux Roches des Cuzets
(massif du Mézenc, Haute-Loire)
se fait en moins de 15 minutes sur
sentier plutôt plat. »
L’été dernier, le van des blogueurs
World Else est parti sillonner les routes
d’Auvergne. Habitués à parcourir le
monde, Pauline et Benoît sont venus se
dépayser dans les lacs et montagnes,
à la recherche de coins tranquilles. Ils
nous embarquent dans leur road-trip
et nous dévoilent leurs pépites.
En route pour atteindre le Pas de Peyrol
(Puy Mary, Cantal)
L’Auvergne vue par World Else
Survol de la Chaîne des Puys en

montgolfière
Prendre la route par le
col de la Croix Saint-
Robert
« À elle seule, cette route départe-
mentale figure, selon moi, comme un
essentiel à voir du massif du Sancy.
Pique-niquer au coucher Plus vous montez, plus le lac Chambon
du soleil au Puy Mary (Puy-de-Dôme) se dévoilera à vous et
les lacets de cette route sinueuse en
« Bon la montée est raide, les marches feront prendre plein la vue à vos pas-
aussi, mais je vous assure que ça vaut sagers avant de rejoindre doucement
le coup tant le panorama est specta- le lac de Guéry (Puy-de-Dôme).
culaire ! Malgré ces trop nombreuses
marches, le Puy Mary (Cantal), classé Dignes du Parc national de Yosemite
Grand Site de France, est à voir et à en Californie, et pourtant bien plus
faire. Il fait partie, selon moi, des in- petites en taille, les roches Tuilière et
contournables. Sachez aussi que par Sanadoire (Puy-de-Dôme) sont tout
temps clair, on embrasse une vue in- proches du lac de Guéry. Sur celles-
croyable sur toute la Chaîne des Puys. ci, nombreux sont ceux qui se prêtent Moulins et ses ruelles
D’ailleurs une table d’orientation au à l’escalade mais de mon côté, c’est « J’ai découvert une nouvelle fois une
sommet permet de lire et de décrypter depuis le belvédère que j’ai aimé les ville au charme indéniable mais sur-
les reliefs alentours et même d’aper- admirer. » tout une ville qui bouge, et pourtant « On avait besoin de se ressourcer, de respirer,
cevoir le mont Blanc. Je vous conseille
j’en doutais. de savourer, de prendre le temps.
de vous y rendre soit très tôt, soit pour
Je ne sais pas si c’est l’âge qui me fait
le coucher du soleil car il peut y avoir
dire ça, mais j’aime de plus en plus Eh bien, on l’a fait, c’était beau, et il y avait ce retour
beaucoup d’affluence. »
l’Histoire, j’aime me perdre dans le à l’essentiel qu’on recherchait dans ce road-trip
récit de ces villes qui ont des façades,
des murs et des bâtiments qui parlent. en France ! Ce retour aux choses simples que j’apprécie
Randonner sur les crêtes Et de mon côté, en admirant certaines tant dans les aventures… »
du massif cantalien ruelles, j’ai imaginé ce qu’elles devaient
« Si vous grimpez au Puy Mary, vous être vers l’an 1400. J’ai presque enten-
aurez la chance d’apercevoir à quel du le son des sabots sur les pavés, le
point ce territoire est un véritable brouhaha d’un marché, les vendeurs
terrain de jeu pour les amateurs de ambulants du Moyen Âge et j’en passe.
rando. » La Maison Mantin, le Grand Café, le
Centre national du costume de scène,
tout a été une surprise. » Pauline à la fenêtre du château des ducs de Bourbon à Moulins (Allier)
Les +
volcaniques
Cité intégralement taillée dans la À Besse (Puy-de-Dôme), la Vierge de
lave, Salers (Cantal) a su résister bois a pris la couleur noire de la pierre
aux assauts du vent et des armes. volcanique dans laquelle la cité médié-
Fièrement paré de blasons, toits vale et Renaissance a été construite.
de lauzes, linteaux sculptés et Cette Vierge noire aime passer l’été au
fenêtres à meneaux, ce village frais : chaque 2 juillet, elle est portée
blotti dans les monts cantaliens sur 7 km de procession pour atteindre
témoigne d’une beauté minérale la chapelle du sanctuaire de Vassivière
à l’unité architecturale. lors de la « Montade », avant d’être
redescendue lors d’une fête appelée la
Accroché à un étonnant piton vol- « Dévalade ».
canique, le village d’Usson (Puy-
de-Dôme) fait face à la Chaîne
des Puys. Ses ruelles bordent les
maisons vigneronnes de pierres
noires autrefois dominées par un
château qui fut pendant 19 ans,
le lieu d’exil de la Reine Margot.
Plus loin, on aperçoit les orgues
basaltiques : des coulées de lave
qui, en refroidissant, se rétractent
en forme hexagonale. On retrouve
ces étonnantes formations dans
le village perché de Chilhac
(Haute-Loire) ou à Murat (Cantal).
Les +
fortifiés
C’est ce qu’on peut appeler une protection
rapprochée pour le château d’Anjony à
Tournemire (Cantal) : quatre tours enserrent
son donjon carré. Une architecture militaire
médiévale inspirée des édifices royaux qui a fait
ses preuves puisque ses seigneurs ont vaincu
contre le château voisin, dont les linteaux de
Des villages aux
sacrés
portes et encadrements de fenêtres ont servi à
bâtir les maisons du village.
À Arlempdes (Haute-Loire), on
caractères
prend toute la dimension des
gorges de la Loire sauvage grâce
aux vestiges de ce château qui
surplombe le village comme une
sentinelle perchée sur son piton
basaltique. Tel un gardien de ce
temple naturel, on emprunte à
« Plus Beaux Villages de France », « Petite cité de l’hôtel du Manoir la clef du château
caractère », ils en ont du charme les villages auvergnats. pour en percer le secret.
À nous de vous révéler le caractère de chacun…
Des villages aux sacrés caractères
Le +
piquant Le +
gourmand
Charroux (Allier) est connu pour sa
fameuse moutarde à l’ancienne dont la Une délicieuse odeur de
fabrication traditionnelle a été relancée pâtisserie flotte dans la plus
en s’inspirant de documents d’époque ancienne des villes du Cantal
et à grand renfort de meules de pierre. drapée de toits de lauzes. Le
Mais ce village fortifié séduit à bien responsable ? L’ancestral cornet
d’autres égards : ruelles pavées, puits, de Murat : un biscuit artisanal
façades en pierre sculptée, boutiques sec, enroulé, au goût et à la
de créateurs et galeries d’art… texture incomparables. Il se
conjugue à toutes les saveurs :
allant du classique « chantilly »
à l’inattendu « foie gras, cerise,
noisette ». Pour explorer ces
alliances étonnantes, rendez-
vous à la Fête du Cornet
de Murat chaque troisième
dimanche de septembre.
Le +
roman
Au bord de la Senouire,
Lavaudieu « la vallée de
Dieu » (Haute-Loire) abrite
le seul cloître roman
d’Auvergne conservé
intact. Un décor idyllique
pour le tournage du film
« Les Rivières Pourpres 2 ».
Pour percer les secrets de
ce village, on télécharge
l’application mobile alliant
réalité virtuelle et jeux avec
parcours enfants et adultes
Le +
médiéval
(disponible également à
Blesle et Brioude).
Le +
méridional Avec ses maisons à colombages et ses maisons
anciennes, il règne à Blesle (Haute-Loire) une ambiance
douce au charme suranné. Un décor qui a plu aux réa-
Sur la voie Régordane, les demeures nobles
lisateurs de « La nouvelle guerre des boutons ». Mais
et arcades témoignent du passé prospère
cette douceur apparente s’envole vite mi-août, lors du
de Pradelles (Haute-Loire), étape primor- Le charme de Montpeyroux (Puy-de-Dôme)
festival « Apéros Musique de Blesle » où les décou-
diale pour les marchands qui importaient les tient dans l’arkose, cette pierre blonde omni-
vertes musicales sont à savourer en terrasse ou les
denrées du Midi. Ces hautes façades ont vu présente qui accroche la lumière et donne au
pieds dans l’eau ! Le +
viticole
passer des générations de voyageurs, parfois village des airs de sud. Passages voûtés et jar-
célèbres, à l’instar de l’écrivain écossais dins en terrasses flattent le regard tout comme
Et pour s’immerger dans une ambiance moyenâgeuse,
Robert Louis Stevenson accompagné de son les maisons vigneronnes qui témoignent de
rien de tel que les « Médiévales d’Allègre » en juillet en
âne. Il a donné son nom à cette voie devenue cette vocation ancienne. Vocation qui renaît
Haute-Loire.
le GR 70. aujourd’hui avec des vignes replantées en
AOP Côtes d’Auvergne et un salon de vins bio.
Art roman
Art gothique
les mille
et une
couleurs
de la pierre
auvergnate
Si l’art roman est Art gothique
dominant en Auvergne,
Taillée dans le granit, la rayonnante
l’art gothique est aussi
abbaye de La Chaise-Dieu (Haute-
bien présent. Entre Loire) dégage une impression de
les deux, c’est quoi la grandeur. Elle appartient à la période
différence ? Petit rappel du gothique complètement incarnée
des bancs d’école : l’art par ses proportions monumentales.
Art roman Un nouveau parcours muséogra-
roman se développe au Affilié à l’abbaye de Cluny, lieu de phique nous emmène à sa décou-
début du Moyen Âge et se pèlerinage important au Moyen- verte… Et pour ressentir pleinement
reconnaît par des voûtes Âge, la prieurale de Souvigny toute la puissance de cette abbatiale,
en forme d’arc. L’art a été érigée en Sanctuaire de la rendez-vous fin août pour le renom-
gothique apparaît à la fin Paix en 2017. Plus grand édifice mé Festival de la Chaise-Dieu. Pen-
religieux de l’Allier, elle abrite dant 15 jours, la cité se fait écrin des
de cette même période aussi les chapelles funéraires plus grandes œuvres du répertoire
avec des techniques qui des ducs de Bourbon. Le musée sacré et symphonique.
permettent de construire de Souvigny, situé dans les
des voûtes à croisée anciennes granges monastiques Bâtie en pierre de lave, l’embléma-
d’ogives et de larges du prieuré, regorge de sculptures tique cathédrale Notre-Dame-de-
romanes et gothiques. Parmi À Fontanges (Cantal), une statue de l’Assomption (Puy-de-Dôme) se
vitraux pour laisser elles, un joyau de l’art clunisien la Vierge a été érigée en 1876 sur un dresse sur la butte centrale de Cler-
s’infiltrer la lumière. Bref unique au monde : la colonne du rocher. C’est dans cette masse volca- L’imposante basilique Saint-Julien mont. C’est la seule grande cathédrale
dans le gothique, tout Zodiaque. Chaque dernier week- nique que sera creusée au début du XXe de Brioude (Haute-Loire) est la plus au monde bâtie avec ce matériau. Ses
Dans le Puy-de-Dôme, l’art roman se distingue
siècle, la chapelle monolithe Saint-Mi- grande église romane d’Auvergne. Les
est plus haut, large ou end de septembre, la prieurale au travers de 5 églises majeures qui ont conservé 2 flèches qui pointent vers le ciel à
est le cadre d’exception des chel. Une belle archivolte romane orne vitraux contemporains de l’artiste co- 90 m de hauteur et son chevet sont
immense. Et c’est certain, l’ensemble de leurs caractéristiques d’origine, toutes
l’entrée et la construction en forme de
Journées musicales d’automne, situées dans un rayon de 30 kilomètres autour de réen Kim En Joong provoquent sur ses caractéristiques du style gothique.
nos grands bâtisseurs festival de musique baroque et croix à l’intérieur est des plus insolite. pierres aux couleurs variées, un jeu de
Clermont-Ferrand : la basilique Notre-Dame-du-
auvergnats ont dû classique. Port (photo) à Clermont-Ferrand, l’église Saint- lumières harmonieux qui inspire les
extraire la pierre des sols Dans le Cantal toujours, la cathédrale aquarellistes. Un bel écrin pour écouter
Austremoine d’Issoire, la basilique Notre-Dame
Saint-Pierre, monument embléma- des concerts comme dans le cadre du
volcaniques que ce soit d’Orcival, l’église de Saint-Nectaire, l’église Notre-
tique de la ville de Saint-Flour. Ses festival « Les Escales Brivadoises »
pour l’un ou l’autre de ces Dame de Saint-Saturnin.
tours massives et son austère cou- consacré cette année à la musique et
courants ! leur basaltique évoquent davantage à la comédie (début juillet autour de
une forteresse. A l’intérieur, l’esprit Brioude).
gothique est bien présent et le mobilier
mérite le détour...
Y a du monde au
château !
Manier l’épée et le burin
On entend des rires résonner le
long de la vallée de l’Auzon dans la
« Toscane d’Auvergne » (Catherine de Le monumental château de La Palice (Allier) où les époques
ont laissé en héritage des beautés en bataille et un chef-
Médicis l’avait surnommée ainsi en
d’œuvre, un plafond Renaissance à caissons en losanges
raison de son relief, de ses couleurs et
de la douceur de son climat). Ils pro-
viennent du château de la Bâtisse,
au pied du plateau de Gergovie (Puy-
de-Dôme). Des personnages hauts en
couleurs mènent d’une main de maître
des démonstrations nous permettant
de voyager dans le temps. On nous
propose même de participer active-
ment. Leur gouaille nous laisse hilares.
Je ne savais pas qu’on pouvait autant
s’amuser avec l’Histoire.
Plus au sud, à la forteresse de Poli-

gnac (Haute-Loire), on renoue avec les
arts médiévaux. On s’amuse à créer
son blason, mélanger les pigments
du Moyen Âge, façonner sa bourse
en cuir, tailler des pierres... Hissé sur
sa plateforme volcanique, ce donjon
monumental donne une impression de
« Château dans le ciel » comme dans le
film de Miyazaki. Presque une sensa-
tion de lévitation…
Des châteaux
qui s’embrasent
Pyrotechnie, figurants, mapping vi-
déo : tout est réuni pour que ces châ-
teaux s’animent dans une majestueuse
féérie. Au château de La Palice (Allier),
on est ébloui par un son et lumière au-
Si ces édifices se Un livre d’Histoire vivant tour de Lapalisse et de ses fameuses
visitent tous les « Vérités » et de la Route Nationale 7...
Je ne sais pas vous, mais moi, je re-
jours (ou presque), tiens davantage de choses si je les vis !
ils revêtent parfois Au château de Bourbon-l’Archam-
C’est pourquoi je raffole des visites
bault (Allier), l’ancienne bâtisse mé- Becs et serres
leurs habits de fête. théâtralisées qui me replongent dans
diévale des ducs de Bourbon, on nous
les temps forts de l’Histoire, comme si En costume Au château de Rochebaron, à Bas-
Petit tour d’horizon attend dans un magnifique théâtre de en-Basset (Haute-Loire), ce sont les
j’y étais.
de châteaux qui Adieu les visites où nos enfants verdure. Avec les vidéos projetées sur rapaces qui sont maîtres des lieux.
bougent… traînent les pieds : au château de le château, on est emportés par les Lors des spectacles, ils flirtent autant
Le son des sabots et de la cotte de Pesteils (Cantal, photo), ils ont le choix « Contes du vieux monde » : trois his- avec les tours du château qu’avec nos
maille retentissent dans le puissant parmi plus de 100 costumes pour s’im- toires de batailles et d’amour teintées têtes ! Des sensations de vertige avec
château de Murol qui fait face au mas- merger dans la vie de château. Cerise
Au château de Chavaniac-Lafayette d’humour. un panorama à couper le souffle sur les
sif du Sancy (Puy-de-Dôme, photo). sur le gâteau, deux comédiens de la
Dans l’enceinte de ses murs imposants (Haute-Loire), les comédiens nous gorges de la Loire. Et pour une expé-
emmènent sur les pas du marquis de compagnie locale « Rideau rouge » rience plus intime, on part en balade
qui ont su résister aux différentes ten- campent des personnages historiques
tatives de siège, on revit le quotidien Lafayette, héros des deux Mondes, aux alentours du château pour « pro-
champion de la Liberté. Grâce à ces à travers des saynètes et deux pièces mener les rapaces » : Nicolas le fau-
de Guillaume II, seigneur et cheva- de théâtre. Pour les plus grands, les
lier du XVe siècle. L’été, il peut même visites théâtralisées, on comprend connier nous apprend alors à rappeler
mieux son rôle dans l’Histoire de la « après-midi de Pesteils » conjuguent les oiseaux au poing.
nous emmener parcourir les dédales aventures, énigmes, jeux médiévaux et
sombres de son fief à la lueur des France et des Etats-Unis. On peut aus-
si replonger dans les années 30 avec mystères.
flambeaux…
l’incroyable passé du préventorium du
château qui a accueilli 25 000 enfants
affaiblis venus de tous pays.
culture
Assoiffés
de « Lumières sur le Bourbonnais » (Allier)
Puy de Lumières
9 monuments, 9 scénographies
lumières éblouissantes
À la tombée de la nuit, le spectacle « Puy de Lumières » (mai
à septembre) rend la ville encore plus magique. On profite
autrement des monuments emblématiques de la ville, magni-
fiés par des histoires en lumières. Au détour d’une place, de
monuments historiques, au cœur d’un jardin botanique, sur L’Allier en habit
une cheminée volcanique de plus de 2 millions d’années ou
encore sur La Loire, les projections animées et audios sur le de lumière
volcanisme, le patrimoine, les spécialités, les grands sites na- Des villes lumières il y en a aussi dans Expos tous azimuts
turels et sur l’Histoire du Puy-en-Velay et de la Haute-Loire, l’Allier. Eté comme hiver, « Lumières
nous font voyager. Côté land-art, on file sur le massif
sur le Bourbonnais » illuminent tous
du Sancy (Puy-de-Dôme) pour une
les soirs les monuments embléma-
exposition hors les murs. Horizons
tiques du département autour des thé-
« Arts-Nature » (photo ci-dessus).
matiques du thermalisme, de l’indus-
Le Puy- trie, des Bourbons et de l’art roman.
On s’émerveille devant ces façades
10 œuvres monumentales dissémi-
nées à travers les estives, les forêts, les
en-Velay qui s’animent portées par des scéno-

graphies et des musiques captivantes à
cascades…
À Pailherols, l’œuvre « Ma Montagne »
capitale du Moulins, Montluçon, Commentry,

Cusset, Néris-les-Bains, Vichy, Bourbon
de Camille Henrot rend hommage aux
buronniers le long d’un sentier de ran-
spectacle l’Archambault et Châtel-Montagne.

donnée.
numérique En plus de ce festival qui illumine le

château des ducs de Bourbon à Mou-
Pour la peinture, on a rendez-vous au
Doyenné de Brioude (Haute-Loire)
avec une expo de Pablo Picasso.
lins, la ville propose des spectacles de
Centre national du costume de scène et de La ville aux airs du sud accueille
vidéo-mapping « Moulins entre en
la scénographie (CNCS) à Moulins (Allier) également tous les deux ans la
scène » sur plusieurs bâtiments histo-
renommée Biennale d’Aquarelle.
Hôtel des Lumières riques dont le CNCS. Ce sont les arts du
spectacle qui sont mis en avant sur cet
Terre de Géants Un parcours immersif avec Côté artisanat d’art, les projecteurs se
deux attractions dans le centre
incroyable bâtiment classé aux Monu- Vibrations actuelles tournent vers Coutellia, le festival in-
Une création originale grand public ments Historiques. Le Centre national
d’art numérique de l’Hôtel-Dieu À la fois juke-box et road movie mu- ternational dédié aux couteaux qui ne
fascinante dans un lieu unique, du costume de scène et de la scéno-
Deux voyages emmènent le spec- sical, Hibernarock est une remar- peut prendre place ailleurs qu’à Thiers
la Chapelle Numérique St-Alexis graphie de Moulins (photo de droite)
tateur Jusqu’au coeur de la Terre quable « music machine » pleine de (Puy-de-Dôme).
Cette attraction familiale ludique mê- tient sa renommée internationale
et à la rencontre des plus grands vie ! Concerts, conférences, ateliers Et pour clôturer, on a rendez-vous
lant les technologies du numérique et grâce à une prestigieuse collection de
peintres impressionnistes. et expos, ce festival d’hiver du Cantal avec les tapisseries anciennes, trésor
des contenus artistiques inédits, nous 10 000 costumes. Ils proviennent de la
partage la vitalité bariolée des diffé- de notre histoire. Au château de la
fait vivre une odyssée fantastique aux Comédie-Française, de la Bibliothèque
Hôtel des Lumières et Terre de rentes scènes musicales actuelles, Trémolière (Cantal), ce sont dix ver-
côtés d’Alice et d’Alec le Géant, gardien nationale de France, de l’Opéra national
Géants, deux spectacles numé- dans ce qu’elle a de meilleur. Le Fes- dures d’Aubusson : un « Bestiaire Fan-
des secrets de la région. Dans un décor de Paris et sont présentés à travers des
riques uniques en France. tival du Monastier (Haute-Loire) se tastique » à l’enchevêtrement exubé-
rétro futuriste, on embarque dans l’aé- expositions temporaires majestueuses
concentre, quant à lui, sur les cuivres. rant. À La Chaise-Dieu (Haute-Loire),
ronef pour un voyage sensationnel au (prochainement Molière, auteur, co-
Vous pensez peut-être que vous allez ce sont 14 tapisseries flamandes.
cœur de la Haute-Loire. Un divertisse- médien et chef de troupe, à l’occasion
vous ennuyer ? C’est mal connaître la Des œuvres géantes aux conditions
ment innovant et spectaculaire, d’avril du 400e anniversaire de sa naissance)
diversité musicale où ces instruments uniques de mise en lumière et de
à mi novembre. et d’ateliers enfants et adultes.
excellent : jazz, afro-beat, électro, funk, proximité dans la rayonnante abbaye
salsa… Des musiques festives qui ryth- de La Chaise-Dieu.
ment le mois d’août de cette « Petite
Cité de Caractère ».
« Justice Wall, acte 2 », Hôtel 128
fresque réalisée à la bombe À notre arrivée à Street Art City, on est
par l’artiste Snake
happé par les œuvres monumentales
des façades extérieures. Notre regard
est aussi accroché par ces visages qui
nous suivent, on joue avec les pers-
pectives. Tout est matière : les murs,
un vieux bus, un bunker, une gare et
L'art
même le sol avec l’autoportrait de Pampariner à Thiers
Van Gogh peint au roller par l’artiste Faire la fête, c’est « pampariner » en
Alex Beretta. Puis immersion dans le patois thiernois. Pendant ces trois
fameux Hôtel 128, un hôtel ou l’on ne jours de juillet, tout est piéton à Thiers
dort pas… 128 chambres, 128 univers
Version Renaissance (Puy-de-Dôme). L’idéal pour taper des
artistiques ! mains et du pied. Les terrasses des ca-
Équipé d’une lampe frontale, on part au Roi de l’Oiseau
fés s’étalent, des décors aux mille cou-
explorer 4 étages. Une à une, on ouvre Bond dans le passé, à l’époque de la Re- leurs habillent les murs et la musique
les portes de ces 128 chambres pour naissance, où saltimbanques, conteurs, retentit partout sur un air de liberté.
pénétrer dans des univers singuliers. sorcières, nobles et manants em- La Pamparina : le seul festival qui ose
est dans
C’est tour à tour poétique, onirique, plissent les rues de la ville du Puy-en- faire vibrer les maisons à pans de bois.
intimiste, politique avec des messages Velay (Haute-Loire) qui, en septembre,
la rue
qui viennent vous percuter en pleine revêt son costume Renaissance. Tout se
figure. C’est même enivrant. Alors joue dans la rue, on est tour à tour inter-
un conseil, commencez par explorer pellé par une scène grivoise, accroché
2 étages, prenez une grande respira- pour danser une pavane, ou même un
tion à l’extérieur avant d’y retourner, peu bousculé par la Garde du Roi qu’on
bref prenez le temps ! entend au loin crier : « Place ! » Festival d’Aurillac,
L’art nous pousse dehors, Compagnie Les Cousins
vers l’autre et réinvente

l’espace public.
L’artiste arrive avec Street Art City

Après avoir traversé la petite bourgade Une première dans le monde
ses vêtements et nommée Lurcy-Lévis dans l’Allier, on Il n’existe aucune résidence artistique
son talent, point est surpris de voir surgir un ensemble
de bâtiments à l’univers complètement
dédiée au street art, alors ils la créent.
Ils contactent un premier artiste de la
final. Au-delà, il est urbain. Mais comment un lieu déserté
en pleine campagne bourbonnaise est-
région. Résultat, ils viennent à 6 et le
buzz éclate via les réseaux sociaux.
placé dans une il devenu la capitale du street art ? Aujourd’hui, la résidence accueille des Aurillac : tout le monde 3ème semaine d’août, le Festival inter-
artistes du monde entier aux tech- Une succession d’artistes ont défilé national de théâtre de rue d’Aurillac
bulle de confort Un ancien bâtiment PTT niques et styles divers. Ils viennent comme Ted Nomad, Zeso et le
graffeur espagnol Asier (en photo)
dehors ! est noté au fer rouge dans nos agen-
Gilles Iniesta et sa femme Sylvie ac- en totale immersion pour 1 à 3 se- Le street art fait des émules. Le tout das. Rendez-vous pris avec circas-
pour ne penser quièrent un ancien centre de formation maines pour exprimer leur talent sur
devant son œuvre « La Chambre
des Refusés », Hôtel 128, chambre jeune festival 10ème Art impose sa vi- siens, comédiens, danseurs et tout
ce que peut offrir la scène vivante
qu’à créer de France Télécom et lui cherchent
une vocation. Un jour de janvier 2015
22 000 m2 à coups de bombes, de
sprays, de craies.
94. Le street art étant une œuvre
éphémère, le lieu est en perpétuelle
sion dans la ville d’Aurillac (Cantal). Un
art qui s’expose à la vue de tous avec avec 600 compagnies de passage qui
création et cette année encore, prennent d’assaut la ville d’Aurillac. Au
en promenant son chien Bijou, Sylvie des fresques géantes sur les HLM,
Gilles Iniesta a une révélation : « Mais oui, c’est ça !
de nouveaux artistes viendront
gymnases, usines, maisons de quar- gré de la déambulation, on se resserre
renouveler les œuvres.
Je ne sais pas comment ça s’appelle, du tiers. Des artistes de renom viennent autour de la scène qui prend place dans
tag, du graff mais ce que l’on voit dans ancrer leur vision du monde et la par- la rue, une école, un square, les artistes
les villes, c’est ça qu’il faut ici ! ». tager avec chacun. venant nous chercher dans notre es-
> Performances du printemps à pace intime : du rire, des larmes, des
l’automne. Une carte interactive des émotions. Du vivant !
fresques permet de découvrir toute l’an-
née à pied ou à vélo la ville d’Aurillac.
3 événements
phares
• Festival de musiques actuelles

européennes, Europavox se dé-
roule tous les ans en juin. Et pour
garder le rythme toute l’année,
le festival a créé Muzicity. Ce City
Guide recense les bonnes adresses
dans la métropole soufflées par
des artistes comme Jean-Louis
Murat ou Morgane Imbeaud. Le
fil conducteur ? La culture rock de
Clermont bien sûr !
• Né en 1982, le Festival inter-

national du court métrage de
Clermont-Ferrand est à ce jour la
plus importante manifestation
cinématographique mondiale
consacrée à ce genre. C’est le 2e
La basilique Notre-Dame-du- Dîner au Sisisi - 19h15 festival de cinéma en France après
le festival de Cannes ! Rendez-
Port - 15h15
Adresse incontournable des Clermon- vous fin janvier pour 1 semaine de
Inscrite au patrimoine mondial de tois, le Sisisi nous accueille pour le dî- courts-métrages non-stop.
l’Unesco au titre des Chemins de ner dans un cadre soigné à l’ambiance
Compostelle, elle est l’une des 5 églises bistro rétro, style qui séduit d’emblée • Les Rendez-vous du carnet de
voyage, en novembre, rassemblent
City break à
romanes majeures du département. La Marge ! Nous y retrouvons aussi de
pendant 3 jours quelque 100 car-
Clermont-Ferrand
sobriété de ses lignes, la modernité de nombreux habitués. C’est également
nettistes français et étrangers. De
son mobilier, des chefs-d’œuvre mul- au Sisisi qu’a été tournée une partie l’aquarelle à la bande dessinée,
tiples tels cette Vierge allaitant du XIVe du film « Quand j’étais chanteur » de du carnet traditionnel aux carnets
siècles en font un incontournable de la Xavier Giannoli. numériques et sonores, tous les
ville. Là aussi, un guide nous en dévoile styles sont représentés, faisant de
les secrets. Spectacle à la Comédie ce rendez-vous clermontois la plus
de Clermont - 20h30 grande manifestation du genre et
L’Armoire à Cuillères un moment unique de découverte
La Comédie Scène Nationale vient de et de partage.
16h30
Le plan B, brasseur à Clermont Déjeuner au café-bistro- se doter d’un somptueux théâtre. Ce
En lice pour 10h restaurant de la Comédie J’ai prévu une pause gourmande dans lieu de vie, d’échanges et de partage,
Et comme on sait que vous aurez
être capitale Eh oui, à Clermont aussi, il y a une tra-
12h30 ce bar à chocolat rue des Chaussetiers, est le nouveau « QG » des aficionados
envie de revenir en Auvergne,
où Mallorie nous régale de ses gâteaux de la culture. Conçu et réalisé par l’ar-
européenne de dition de brasseur ! J’emmène Marge C’est mon tout dernier coup de cœur ! élaborés avec amour. Impossible de chitecte portugais Eduardo Souto de
on vous souffle d’autres idées de
balades citadines : Aurillac, Saint-
chez Anne-Lise et Jean-Baptiste, Les Grandes Tables de la Comédie, à résister à l’appel du chocolat que cette Moura, de renommée internationale,
la culture 2028 deux passionnés de bière, qui ont la déco moderne et épurée, est un lieu passionnée nous transmet dans ce cet espace ouvert sur la ville et sur la
Flour, Le Puy-en-Velay, Montluçon
créé cette micro-brasserie artisanale où culture et gastronomie se marient à et Moulins.
cocon où tous les gourmands férus de création contemporaine, propose une
il y a quelques années. Ils vont nous merveille. La carte en atteste, simple et bonnes adresses se pressent. programmation exigeante de spec-
Ou comment surprendre expliquer comment brasser des bières abordable. Nous testons un macaroni tacles vivants.
Marge, mon amie artisanales et biologiques et les dif- vegan très parfumé avec un verre de Flânerie dans le centre
bruxelloise épicurienne, férentes étapes de leur fabrication... vin local. Pari tenu, Marge est bluffée ! historique et shopping Nuit au B&B Chez Maud & JC
le tout suivi d’une dégustation, ce qui 17h30
curieuse et amoureuse n’est pas pour nous déplaire ! La cathédrale Notre-Dame-de- Cette chambre d’hôtes est située à
de cinéma et d’art en l’Assomption - 14h Nous voici parties pour le parcours 2 pas de la basilique Notre-Dame-du-
général. Balade dans le Jardin Lecoq Street Art, une excellente façon Port, quartier dans lequel les artisans
Nous rejoignons un guide qui va nous de découvrir le plateau central de d’art, antiquaires, galeristes, caves à
11h30
conter l’histoire de cette majestueuse Clermont-Ferrand : les galeries, ate- vins, restaurants et autres petits com-
Espace bucolique idéal pour se res- cathédrale gothique, lieu emblématique liers d’artistes, antiquaires et autres merces se partagent les lieux. Elle est
sourcer et pique-niquer aux beaux à Clermont-Ferrand. La pierre de lave, lieux encourageant l’art et la création également un clin d’œil au célèbre film
jours, ce magnifique poumon vert en utilisée dans bien des bâtiments de la alternent avec des œuvres d’art urbain d’Eric Rohmer « Ma nuit chez Maud »
cœur de ville constitue une transition ville, lui confère cette couleur anthracite et des fresques tout au long de ce pé- tourné en 1969 dans cette partie histo-
idéale pour nous ouvrir l’appétit. si particulière. Elle domine le plateau riple. Un City Guide Such’Art nous aide rique de la ville. Clermont-Ferrand re-
central, centre historique et névralgique à nous orienter dans le dédale de ces cèle de nombreuses histoires, de quoi Parcours Street Art
ainsi nommé par les gens du cru, dont petites rues (photo en bas à droite). épater Marge...
la place de la Victoire est le cœur, lieu de
rendez-vous privilégié des Clermontois.
Fabienne l’épicurienne
« Lors de mon premier séjour à
Vichy, je suis immédiatement tombée
sous le charme. C’est une ville à taille
humaine, mais où de nombreuses
activités sont proposées tout au long
de l’année. Entre le sport, la nature
et la culture, Vichy la dynamique ne
manque pas d’attraits.
Vichy
Vichy semble s’être, architecturale-
ment parlant, figé à la Belle Époque et Ses parcs aux influences romantiques
on pourrait presque imaginer croiser de la vague anglaise sont de véritables
une marquise sortant d’une boutique poumons verts et il fait bon se prélas-
d’époque ou un gentleman en queue de ser au soleil sur les berges de l’Allier.
pie au détour d’un parc. Et vous n’au- À la belle saison, il est quotidien de
rez pas rêvé ! À chaque printemps, de voir du ski nautique, des paddles, des
mon amour
grandes fêtes historiques sont organi- canoës, des bateaux électriques ou
sées en l’honneur de Napoléon III qui a encore des avirons se croiser sur le lac
donné à Vichy un essor phénoménal d’Allier. Vichy fait partie des villes les Martin, l’esthète
au XIXe siècle. En effet, il transforma la plus sportives de France et sera l’un « L’architecture à Vichy est incroyable,
ville de façon spectaculaire, à tel point des sites d’entraînement pour les JO différents styles s’y sont succédé : Art
que l’eau et la renommée de Vichy res- de 2024 ! J’aime aussi me promener nouveau, Art déco et tous les « néo »
À chacun son Vichy : teront suffisamment puissantes pour dans Vichy car c’est se promener dans (néo-byzantin, néo-gothique…) ont
cocooning, chic, culturel, que l’activité thermale résiste à tra- l’Histoire : l’urbanisme caractéristique donné de magnifiques exemples.
shopping, gourmand… Que vers les siècles. Aujourd’hui, Vichy est des villes d’eaux lui a d’ailleurs permis Quand on visite Vichy, difficile de pas-
connue pour ses eaux qui ont de nom- Laurence, la curiste d’être classée au patrimoine mondial
ce soit la première ou la de l’Unesco, avec dix autres villes
ser à côté de l’Opéra. Lové au fond du
breux bienfaits. Les 3 établissements « Je vais à Vichy régulièrement pour parc des Sources, à côté du Palais des
cinquantième fois qu’on vient thermaux vichyssois (Les thermes des profiter des bienfaits de l’eau thermale d’Europe sous l’appellation « Great congrès et de sa splendide marquise,
découvrir la reine des villes Dômes, les thermes Callou et le Vichy sur mes rhumatismes. Pour les soins, Spas of Europe ». » l’édifice est considéré comme l’un des
d’eaux, on est toujours étonné Célestins Thermal Spa) utilisent pour la douche de Vichy qui est un mode- joyaux français de l’architecture Art
par sa beauté, sa richesse et leurs cures et soins, neuf sources dont lage à 4 mains sous une pluie d’eau nouveau. La décoration de la grande
son côté apaisant. Et si on cinq sont potables. thermale est tip top pour tonifier le salle est particulièrement remar-
corps et relâcher la pression ! Aussi, quable : masques, lyres, visages, fleurs
profitait d’un séjour en pays Avec ses nombreux atouts et sa qualité j’aime aller au hall des Sources pour et oeuvres d’artistes forment une
vichyssois pour recharger les de vie, Vichy mérite bien son nom de goûter les eaux, ma préférée étant la éblouissante harmonie d’or, d’ivoire et
batteries ? « Reine des villes d’eaux » ! Célestins avec ses fines bulles et riche de jaune, unique en France. Je profite
en bicarbonate de sodium qui a une souvent d’un spectacle pour voir l’inté-
action bénéfique sur ma digestion. » rieur de l’Opéra qui est aussi magni-
fique que l’extérieur ! »
La galerie de la source César,
si ferrugineuse qu’elle s’oxyde
dès son exposition à l’air d’où sa
couleur rouille (Mont-Dore,
Puy-de-Dôme)
s’envelopper
dans une douche à l’argile
Tous Bye bye les tensions musculaires et les douleurs

articulaires grâce à la boue volcanique de cette
accros
douche à fort débit, néanmoins très relaxante.
Châtel-Guyon (Puy-de-Dôme) se distingue par
la concentration unique en magnésium, silicium
et oligo-éléments de ses eaux. Et c’est pour
cela qu’Aïga Resort a mis au point un concept
du peignoir ! médical unique en Europe : le thermalisme du
microbiote intestinal et du bien-être, pour
venir au secours des intestins irritables.
Guy de Maupassant, Coco Chanel,
les sultans de l’Empire ottoman
ou encore les maharadjahs des
Indes… De tous temps les stations bénéficier
thermales d’Auvergne n’ont eu de des eaux les plus chaudes d’Europe
cesse d’être reconnues. On a beau savoir que c’est brûlant, on ne
Et pour cause ! Avant de jaillir, peut s’empêcher d’y risquer un doigt… 82°C
leurs sources ont réalisé des à l’émergence et 300 litres par minute, voilà
des conditions parfaites pour cuire des œufs
parcours souterrains pendant
(photo) et alimenter le centre thermal Caleden
plusieurs centaines d’années. de Chaudes-Aigues (Cantal). Il est spécialisé
Au milieu de ce parcours du dans le traitement de l’arthrose à grand renfort
combattant géologique, elles ont d’aéro bains ou d’hydromassages. Dès le XIVe
traversé des roches de toutes siècle, un ingénieux système de canalisations
des 32 résurgences chauffait la quasi-totalité
sortes qui les ont chargées en
des maisons du village par le sol. On aimerait
minéraux, leur conférant des en savoir plus ? Alors direction le musée
propriétés spécifiques à chacune. Géothermia pour un voyage à la découverte de
S’il est bon de les boire, leurs cette énergie renouvelable.
bienfaits pour le corps et l’esprit
sont encore plus considérables
en s’immergeant dedans !
se relaxer
dans un bain parfumé
Aujourd’hui, les 9 stations
Du hammam étoilé au bain
thermales auvergnates (Vichy,
admirer parfumé, du frigidarium
Néris-les-Bains et Bourbon- au caldarium, des soins en
l’architecture néo-byzantine du Mont-Dore
l’Archambault dans l’Allier. La cabine au bassin extérieur
Bourboule, Châteauneuf-les- On dit souvent que ce sont les thermes les plus beaux fumant qui nous donne une
d’Europe avec leurs décors intérieurs flamboyants. impression d’Islande, le centre
Bains, Châtel-Guyon, Le Mont-
La cité n’est pas en reste avec ses nombreuses villas, thermoludique Royatonic a
Dore et Royat-Chamalières hôtels et palaces Art nouveau, emblèmes de l’art de plus d’un tour dans son sac !
dans le Puy-de-Dôme. Chaudes- vivre de la Belle Époque. On y soigne rhumatismes La source de Royat (Puy-de-
Aigues dans le Cantal) s’affichent et affections respiratoires. La proximité du Sancy Dôme) a le don d’être fortement
sous un jour nouveau en (Puy-de-Dôme) avec ses nombreuses possibilités carbo-gazeuse. Parfait pour
d’activités en plein air est un parfait complément aux prévenir les maladies cardio-
proposant des soins bien-être
soins. artérielles et les rhumatismes.
ouverts à tous. Sans négliger
bien sûr les vertus médicinales
qu’elles recèlent.
En somme, elles nous rendent
tous « accros du peignoir »...
S'endormir
S’envelopper Dormir à la belle étoile
dans la douceur du bois > Le dôme vitré de la Roche aux Fées avec terrasse
> Les Fustes du Mézenc (photo) : des chalets en panoramique pointant vers les sommets du Haut-
rondins de bois entièrement construits dans le Lignon (photo) et son sauna tonneau au milieu des
plus pur style scandinave par Johane sur les hauts roches énergétiques de Haute-Loire.
plateaux de Haute-Loire. Bain nordique et sauna
> Le wigwam des étoiles à la ferme de la Luciole :
pour parfaire le tout !
pour retrouver l’énergie de l’habitat traditionnel des
dans un lieu > Le gîte Lapier et sa cabane en fuste sur le Indiens algonquins avec un toit translucide pour
plateau du Cézallier : un nid douillet à partager à une connexion directe avec le ciel du plateau de
pas comme les autres deux avec vue privilégiée sur le massif du Sancy
(Puy-de-Dôme).
l’Artense dans le Cantal.
Se couper du monde
pendant quelques
jours, s’immerger
dans une ambiance
singulière et
prendre le temps de
la contemplation.
Petit florilège de
nos coups de cœur
où des Auvergnats
ont glissé toute leur
âme.
Ressentir la force des pierres

> Buron de Bane à Pailherols (photo ci-dessus) : le buron, un mode
d’hébergement à la fois traditionnel et original. Un cocon chaleureux
et convivial pour se retrouver en famille ou entre amis. Dormir en apesanteur
> Le Sécadou « À la Clairière » : un ancien séchoir à châtaignes > Les Cabanes des Volcans : pour contempler les écureuils au petit-déjeuner au cœur du Parc
devenu chambre pointue (Marcolès, Cantal). naturel régional des Volcans d’Auvergne (Puy-de-Dôme, photo ci-dessus à gauche).
> Les Cabanes du Puy Mary : des nids douillets dans la forêt de l’éco-village et spa
Naturessime (Cheylade, Cantal).
> Les lodges sur pilotis du PAL : pour observer paisiblement les zèbres ou les hippopotames
dans leurs écosystèmes : ambiance de la brousse ! (Allier, photo ci-dessus à droite).
S’endormir dans un lieu pas comme les autres
Vivre comme
un hobbit
> Estiva à Lapeyrugue : un
habitat troglodyte avec une
voûte en pierres de schiste et
un toit végétal donnant sur
un spa scandinave privatif
au cœur d’une forêt de
châtaigniers du sud Cantal
(photo)
> Les Bulles d’herbes avec
spa privatif : éco-lodges
Les chefs
semi-enterrés où seule la
façade vitrée sort de terre
pour embrasser les sucs de
Haute-Loire
> Les lodges insolites du
Domaine de l’Ours dans
l’Aubrac (Cantal)
et leur nature
Il est aussi des hébergements qui proposent des expériences culinaires
insolites. En Auvergne, les chefs sont immergés dans la verdure et c’est sans
doute la raison pour laquelle ils aiment tant la faire rejaillir dans nos assiettes.
Au Château d’Ygrande « À l’époque, on Le jeune Chef étoilé Renaud Au cœur du Livradois-
(Allier), Cathy et Cédric passait pour des Darmanin puise son Forez (Puy-de-Dôme),
Denaux ont révolutionné la inspiration dans le jardin Elisabeth a lancé
restauration. Elle, botaniste,
excentriques, potager et le verger de Ana’Chronique : un éco-
chouchoute les herbes mais nous avons l’Auberge de la Tour***, son lieu ressource dédié à la
aromatiques, les plantes et persévéré ! » hôtel-restaurant de charme nutrition et engagé sur la
les légumes rares. Lui, chef, Philippe Brun en pierre de granit et toit voie de la sobriété joyeuse.
les sublime en les intégrant de lauze. Mais c’est dans
directement dans sa cuisine À l’hôtel-restaurant les alentours de Marcolès, « Du frais, du bio, du
gastronomique et très Le Haut-Allier (Haute- cette « Petite Cité de vivant, du local et
végétalisée. Pélargoniums, Loire, photo), cela fait Caractère » du Cantal, qu’il
shizo, épazote : le menu plus de 25 ans que le chef est devenu autodidacte beaucoup de végétal »
Se reposer Élisabeth de la Fontaine
est truffé de noms aussi étoilé Philippe Brun met dans l’art d’explorer les
sous une toile étranges que leur goût est le sauvage au cœur de multiples possibilités
> Les yourtes ou tipis du subtil. sa cuisine. Un cueilleur qu’offre la nature. Hébergements éco-conçus
Domaine de Balbuzard (photo) : ramasse au fil de l’année où l’on prend son bain
Pour retrouver son âme d’enfant face à la vallée, séjours
« Notre volonté, c’est la substantifique moelle « Utiliser les herbes,
au cœur des Combrailles dans offerte par Dame Nature au thématiques, table d’hôtes,
le Puy-de-Dôme, et profiter de
de sortir la plante de on n’apprend pas ça à temps d’apprentissage
S’immerger cœur des gorges de l’Allier
la beauté du lac lors d’une partie la simple décoration, où se blottit le restaurant.
l’école de cuisine » et ateliers-repas où l’on
de pêche ou des repas-concerts. dans le contemporain et de l’utiliser pour Par exemple ? L’aspérule Renaud Darmanin cuisine des légumes sous
> Les Cabanes du Monde de Charlie qui jouxtent Vichy son goût, sa saveur » odorante surnommée la des formes ludiques,
> Le Domaine des Faverôts en
Sologne bourbonnaise (Allier) : dans l’Allier : toboggan, bain nordique ou fenêtre qui Cédric Denaux vanille du Moyen Âge. Une La racine de polypode créatives et conviviales.
un endroit où tout fonctionne se poursuit vers le ciel, elles ont toutes en commun cet fois séchée, elle exhale une par exemple, une variété Sa mission : réenchanter
par quatre : quatre tentes lodges amour du bois revisité à la mode moderne (photo) Installés sur leur colline incroyable odeur de foin de fougère dont il laisse nos quotidiens par
spacieuses et confortables avec au cœur du Bocage de montagne, de miel et s’exprimer le goût de une cuisine saine et
> Le tonneau Kaurila de l’espace bien-être « Au fil de
pour chacune son jacuzzi au bourbonnais, ils ont à cœur d’épices des îles que cette réglisse pour accompagner régénérante.
l’Ance » : comme un télescope sur ce verdoyant affluent
milieu de quatre hectares de de se rapprocher de la famille de passionnés aime sa truite fario et sa
des gorges de la Loire en Haute-Loire
bois et autant d’eau. permaculture : soigner la à intégrer dans les mets crème de châtaignes et
> Les Greens de Terre d’horizon : des mini-maisons potimarron.
terre, les humains dans un aussi bien sucrés que salés.
avec spa pour se sentir pionnier d’une nature vierge,
avec vue à 360° sur les crêtes du Sancy et la vallée de la
écosystème harmonieux.
Dordogne dans le Puy-de-Dôme
Interview
Produits
Étant dans le Cantal, j’aime Serge Vieira,
naturellement cuisiner la Bocuse d’Or

et 2 étoiles
viande Salers pour son côté

au Guide
d’Auvergne
Michelin,
Chaudes-
agréable en bouche, rouge et Aigues,
Cantal
persillée, et l’Aubrac pour son
côté hyper fleuri et tendre.
Serge Vieira
pourquoi les aiment-ils autant ?

Aubrac, Salers, Charolais Régis et Jacques Marcon, Bocuse d’Or et 3 étoiles
au Guide Michelin, Saint-Bonnet-le Froid,
et Fin Gras du Mézenc : Haute-Loire
des viandes d’exception
« L’Auvergne est une région d’éle- Hure de saumon et lentilles vertes du Puy
vage avec des bœufs de qualité par Régis et Jacques Marcon
comme l’Aubrac ou la Salers, et des
savoir-faire ancestraux. Le fin gras du
Mézenc, par exemple, se distingue par
le foin d’altitude très riche qu’on donne
aux vaches, de la « tisane des mon-
tagnes » comme aiment l’appeler les
producteurs [ndlr]. »
Régis Marcon
« La viande de Salers est la race em-

blématique de notre terroir, le massif
du Sancy. Une viande rustique avec un
goût exceptionnel. »
Patricia Constantin
La lentille verte du
Puy est un produit
« Bien évidemment, j’adore travailler la
bien spécifique
Lentilles
et légumes oubliés
lentille blonde de Saint-Flour qui est de la Haute-Loire.
à moins de 30 km de chez moi. Avec
« La lentille verte du Puy est la pro- une viande Aubrac ou une truite du Elle présente un
On est partis enquêter téine végétale de référence. Pourtant Cézallier, tout dépend de l’inspiration
auprès de 4 grands chefs la tradition veut qu’on présente la len- du moment. » double intérêt :
Serge Vieira
pour en savoir plus sur tille avec du porc, le fameux « petit
salé aux lentilles ». Mais la créativité
culinaire d’abord
les produits qu’ils aiment
cuisiner. De l’entrée au d’aujourd’hui permet d’ associer la len- « Dans le menu « Monts et Bocages
bourbonnais », j’attache une
mais aussi
tille à du poisson, à d’autres légumes
dessert, entre tradition et même de la retrouver en dessert [...] importance à nommer en premier nutritif car on
et modernité, c’est tout On a aussi toute une série de légumes le produit local. Par exemple :
un terroir que ces chefs racines et de merveilleux champi- « Pois blond de la Planèze » que je consomme de
gnons au printemps et à l’automne. » vais associer avec une truite de la
célèbrent !
Régis Marcon Montagne bourbonnaise. » moins en moins
Jacques Decoret
de légumineuses.
Saint-Nectaire, Salers, Cantal, Bleu
d’Auvergne et Fourme d’Ambert, les 5 stars
Régis Marcon
des fromages AOP d’Auvergne
Interview
Fort en bouche !
Desserts Billom (Puy-de-Dôme) peut
Initiation à l’œnologie à la cave des
Beaux-Arts à Clermont-Ferrand et fruits rouges s’enorgueillir d’être la capitale
Patricia Constantin, Toques auvergnate de l’ail rose. Au cœur
(Puy-de-Dôme)
d’Auvergne (collectif de restaura- « Le Cantal est gorgé de myrtilles et de la Limagne, une trentaine
teurs qui rivalisent d’ingéniosité de mûres sauvages qu’on retrouve de producteurs fait pousser en
pour mettre au goût du jour des
dans notre carte de desserts. On terre entre janvier et juillet ces
produits simples et authentiques
dans un climat de partage et de a aussi la chance d’avoir une pro- bulbes qui vont produire l’ail rose
fraternité). duction locale avec la framboise de de Billom, aux saveurs d’herbes
Restaurant Le Rivalet, Montaigut- Truyère. » fraîches et de ciboulette. Tellement
le-Blanc, Puy-de-Dôme Serge Vieira savoureux, que cela a donné des
Ici, en montagne, idées à Laurent Girard, producteur
d’ail. Il le cuit plusieurs semaines
« En été, on peut retrouver une mul-
on joue sur la titude de fruits et toute une produc-
au four pour le transformer en ail
noir selon un procédé bien à lui.
tion de fraises tardives « Les Perles
tradition avec Rouges du Velay. »
En bouche, des arômes de cèpe,
réglisse, vieux porto, truffe et c’est
notre carte viande Régis Marcon fondant comme un bonbon !
et fromage. On « Pour les desserts, on a de la belle

myrtille sauvage dans la Montagne
En liqueur artisanale façon grand-
père ou en tisane façon grand-
essaie d’avoir bourbonnaise et aussi des accords
mère, il faut toujours de la verveine
sous le coude. C’est le digestif que
surprenants : feuilles de meringue,
les principaux moutarde de Charroux et miel ! »
tout bon Altiligérien (habitant de
Haute-Loire) aime offrir à la fin d’un
Jacques Decoret
fromages bon repas. Dans le Cantal, ce sera
la liqueur de gentiane qu’on vous
d’Auvergne offrira comme « pousse-café ».
crus mais aussi Jacques Decoret,

Dans un écrin blanc et bleu, les
pastilles Vichy (photo), c’est la
cuisinés. Le bleu Accords mets et vins 1 étoile au Guide
Michelin et Meilleur
madeleine de Proust de notre
enfance. La confiserie Moinet
d’Auvergne est « Les vins produits sur les terres vol- Ouvrier de France à
Vichy (Allier)
distille son savoir-faire artisanal
depuis 1852. Ce sont les sels
caniques donnent une étonnante spé-
un fromage Plateau de fromages cificité au vin : fumé, épicé avec une
minéraux extraits d’eau de source
qui donnent à ces pastilles ce goût
belle fraîcheur. Je suis persuadé que
emblématique, « Notre chariot de fromages est aussi les vins d’Auvergne vont prendre de
si rafraîchissant !
moelleux, persillé, très local : Béatrice Chabanier pour

ses fromages de chèvres et de brebis,
l’ampleur dans les années à venir. »
Serge Vieira
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
fort, sans être Charlotte Salat pour son fromage au

lait de vache Salers ou la ferme Martres « Pour accompagner viandes et
agressif et parfait à Alleuzet pour son bleu de St-Flour. fromages je propose la cuvée
La production auvergnate est riche et « La Légendaire » en AOP Côtes
pour la cuisson de qualité, parfois même discrète, il d’Auvergne. Ce vin est élevé pen-
faut aller dénicher les producteurs. » dant 12 mois en fût de chêne puis
et les accom- Serge Vieira vieilli pendant 6 mois dans un buron « Aujourd’hui, le vin de Saint-Pour-
çain propose une très belle gamme Avant on faisait
pagnements en cantalien à 1 200 mètres d’altitude.
« Quand on parle d’Auvergne, les fro- Une fête traditionnelle a lieu tous les avec notamment 17 vignerons indé-
du vin pour le
sauce. mages font partie intégrante du patri- ans pour célébrer ce vin volcanique. » pendants. On le voit dans notre menu
moine. Le fromage de vache « L’arti- Patricia Constantin « Voyage » qui est une invitation
culinaire à découvrir l’Allier et l’Au-
rendement,
sou de Haute-Loire », affiné avec des
Patricia Constantin milliers d’acariens, est devenu un pro- vergne : notre sommelier propose du aujourd’hui on
duit phare. » saint-pourçain à l’aveugle et les gens
Régis Marcon sont toujours surpris ! La génération fait du vin avec
actuelle a pris conscience que ce
terroir n’était pas exploité à sa juste une âme, avec
valeur. »
Jacques Decoret une personnalité
propre au
vigneron.
Jacques Decoret
www.auvergne-destination.com
Auvergne
Ce magazine est édité par les quatre N IÈVRE
départements auvergnats dans le cadre d’un
Collectif Auvergne qui regroupe le Comité
Départemental du Tourisme de l’Allier, Cantal
Destination, la Mission Départementale de C HE R Forêt de
SAÔN E -
Développement Touristique de la Haute-Loire et le Tronçais***
E T - L OI R E
Bourbon-
Conseil Départemental du Puy-de-Dôme. l’Archambault Moulins
Centre national
du costume de scène
Hérisson Parc Le PAL
Comité Départemental du Tourisme
Réserve naturelle
de l’Allier du Val d’Allier
Château de Bellevue - 03400 YZEURE
04 70 46 81 50 Montluçon A LLIE R
documentation@allier-tourisme.net
A lli
er
ule
Néris-Les-Bains
Comité Départemental du Tourisme
Sio
Billy
du Cantal
12 rue Marie Maurel - 15013 AURILLAC Charroux
Vichy
04 71 63 85 00 Gorges Ebreuil
de la Sioule
accueil@cantal-destination.com Montagne Paris
bourbonnaise
C REU S E Châteauneuf-
Maison du Tourisme de la Haute-Loire les-Bains Artonne Auvergne
Chateldon
Hôtel du Département
1 place Monseigneur de Galard Châtel-Guyon Lyon
Bordeaux
43000 LE PUY-EN-VELAY Riom
Chaîne des Puys - Thiers
04 71 07 41 65 faille de Limagne*** Chauriat Montpellier
Marseille
contact@myhauteloire.fr Vulcania
Puy de Dôme Clermont-Ferrand
Conseil départemental Panoramique des Dômes Royat
Mo
du Puy-de-Dôme Chamalières P UY- D E - D ÔM E
nt
sd
Mission Tourisme et Patrimoine Mondial La Sauvetat L OI R E
uF
La Bourboule Champeix
24 rue Saint-Esprit - 63033 CLERMONT-FERRAND Montpeyroux
or
St-Floret
ez
tourisme@puy-de-dome.fr
Sauxillanges Ambert
La chapelle Sainte-Marie-des-Chazes dans les gorges de l’Allier (Haute-Loire) CO RRÈ Z E Le Mont Dore
Massif du Sancy***
Issoire
Sources de la Dordogne Le Broc Usson
Besse-et-St-Anastaise
Ce document est réalisé grâce au financement des quatre Conseils départementaux auvergnats Nonette-Orsonnette
dans le cadre de leur politique de développement pour l’attractivité de leurs territoires
re
Do
Monts du Cézallier
Auzon
Vallée de la St-Pal-de-
Dordogne Menet Blesle Chalencon
Brioude La Chaise-
Dieu***
i re
on
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Lavaudieu
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Mauriac Allègre el
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Rhue
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L’A
G orge
La responsabilité du Collectif Auvergne et de ses partenaires ne saurait être engagée pour toutes omissions ou erreurs qui auraient pu se glisser dans ce magazine.
Par ailleurs, la crise sanitaire actuelle ne nous permet pas de garantir l’actualité de toutes les offres décrites dans ce magazine pour la saison touristique 2022.
CA N TA L St-Paulien
Yssingeaux
Puy Mary
Merci à toutes les personnes qui ont contribué à sa réalisation. Salers Murat
Chilhac
H AUT E - L O I R E
Le
Pleaux
Plomb du Cantal
Lig
G
Direction de la publication : Daniel Vincent. Polignac
or
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Massif cantalien***
ge
Rédaction : Mission départementale de Développement Touristique de la Haute-Loire avec la collaboration de Cantal Destination, du Département du Puy-de-
n
Saint-Flour Pic du Lizieux
sd
Dôme et du Comité départemental de Tourisme de l’Allier. Tournemire Le Puy-en-Velay***
e
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L’A
Laroquebrou
Réalisation : Agence studio N°3 - www.studioN3.fr da
Loir
r re Le Monastier- Massif Mézenc-
lli
Jo yè
er
Imprimé en mars 2022 - Dépôt légal à parution. Imprimé sur du papier issu de forêts gérées durablement. Aurillac Viaduc de Garabit Tru sur-Gazeille Meygal***
e
Mont Mézenc
Crédits photos : Naturofilm – Office de Tourisme du Haut-Lignon, Street Art City, Mairie d’Aurillac / Olivier Chambrial, Ville de Thiers, Jordan Fontanille, Raulhac Arlempdes
Cère Gorges de la Truyère Mont Gerbier de Jonc
Pierre Soissons, L. Combe, Xavier Thomas/Vichy Destinations, Henri Derus - Aydat Paddle 63, David Frobert, Franck Lacombe, Laurence Barruel, Emotion pêche,
Nicole Heiling, J. Mondiere, Dan Vincent Photography, Philippe Busser/CDT Allier, Julien Couty, Luc Olivier, Les Droners, Freelensers, Thibault Liebenguth, Marine Chaudes- Sources
de la Loire
Floquet et Laure Chapuis - Maison du Tourisme Haute-Loire, Hervé Vidal, Emmanuel Lattes/CDT Allier, Christian Moullec Coltines, OT vallée cœur de France, Bulle à Aigues
emporter, Francis Cormon, M. Faivre, Florent Braquart, Terres d’exception/Gérard Fayet, Ludovic Frémondière, S. Nassoy, Klem Photographie – Les Fustes du Mézenc, Marcolès Pradelles
Cathy Masset Photographie / La Roche aux Fées, Estiva Lapeyrugue, Domaine_du_Balbuzard/Louise Raspail, Cindy Michaud/Vichy Destinations, Clément et Camille
Brun, restaurant et Hôtel le Haut-Allier Alleyras, Sylvain Claire, F.Lantier, OT Lioran/Puy d’images, Luc Olivier / MDDT43, David Frobert / Mézenc Loire Meygal, Aurélia
L OT
Montsalvy
Péronnet, Vincent Terrisse, Alexandre Aubry, Valentin Tissot/French Explorer, Joël Damase, JL Lobstein, Luc Olivier/CDT Allier, Serge Vieira Chaudes-Aigues, Natacha L O Z È RE
Sibellas, Mathieu Cellard, Valentin Uta, GIE des producteurs de fruits rouges du Velay, World Else, Fred Lacombe / Les Petits Baroudeurs, Steeve Hans, CDT Allier,
Vallée du Lot St-Urcize Sources de l'Allier A R DÈ CH E
L’Arbre Nomade, Michel Piedallu, Marielsa Niels, Grégory Rohart, Le Caillou aux Hiboux, Alba Photographie / Auvergne-Rhône-Alpes Tourisme, C. Bachelerie, SEM
CAP Tourisme 43 / Agree Studio, OT Sancy, OT Chataigneraie cantalienne, CRT AURA / David Frobert, Paléopolis, Musée de Gergovie, Aurélie Forestier, Richard Brunel,
Lot AVEY RO N Moure de la Gardille
Gérard Gardès, JB Rabouan, Compagnie Alauda, Muséum des Volcans Aurillac, Prod03, Elyas Saens / Mézenc Loire Meygal, Elisabeth Albiol / Cantal Destination,
Morgan Desfont - Département 43, Hemis, Laetitia Guyot, Jean-Marc Teissonnier, Jeremie Mazet, Soleil de Minuit, ArtistGNDphotography, Team DSM_Patrick Brunt_
Keep Challenging, D. Desmard-CD03, Malaury Buis/CDT Allier, Le PAL, L’Aventure Michelin, Julie Lobstein, OT Thiers, Lemptégy/Prod03, Zooomez, Rene-Manzone-TC-
Dôme, P. Kunkel, Alba Photographie/A. Dumas, J. Damase/JDA, Un duvet pour 2, Henri Derus, Pierre Witt.
Dernière de couverture : Le Puy Mary (Cantal).
Stations thermales Patrimoine UNESCO Plus Beaux Villages de France
Petites Cités de Caractère *** Guide vert Michelin Grand Site de France
Pour préparer vos aventures
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2022 Mag AuvergneBAT BD Min

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Numéro 01

Le magazine pour partager toutes les émotions du monde

10 expériences que vous

allier • cantal • Haute-Loire • Puy-de-dôme

A la fois charmeuse et authentique, l’Auvergne offre

• Portfolio MONTAGNES & volcans •

Grand Site de France, le Puy Mary,

• Portfolio Sources & rivières sauvages •

Le lac Pavin, dont les eaux profondes, tantôt sombres,

• Portfolio Patrimoine & art de vivre •

Thiers, cité médiévale qui a poussé depuis le

pourquoi à plein poumons de vie

La majestueuse forêt de Tronçais labellisée Forêt

Parce qu’elle est riche Parce qu’elle est authentique

Fanny Les écrevisses à pattes

retour aux raison qu’il faut pêcher au maximum

Les coups de cœur

Qui n’a pas entendu un ami globe-trotteur, revenu de

Les sommets de l’Himalaya Les étendues enneigées

Les canyons du Colorado

Ces festivals qui dépaysent...

Lacs & rivières

40 lacs nichés dans les volcans et vallées,

Baignade revigorante à la plage du village du

Les gorges de l’Allier,

Quand vous serez de retour au bureau

sur une plage intimiste,

Plan d’eau de Goule

uy Le offices de tourisme pour et courbettes sur un yoga-

Compagnon incontournable de la visite, le

> Filet himalayen, passerelle,

> Un aller-retour de 650 mètres

> Pour les fans de 2 roues, les 2 bike-parks du Lioran

Pour les amateurs de ski alpin, direc-

La station du Lioran en bref : Le must du séjour ? Une soirée à

Dans l’Allier, ce ne sont pas moins de

Le Parc Animalier d’Auvergne (Ardes-

Survol de la Chaîne des Puys en

Plus au sud, à la forteresse de Poli-

en-Velay qui s’animent portées par des scéno-

capitale du Moulins, Montluçon, Commentry,

spectacle l’Archambault et Châtel-Montagne.

numérique En plus de ce festival qui illumine le

vers l’autre et réinvente

L’artiste arrive avec Street Art City

• Festival de musiques actuelles

• Né en 1982, le Festival inter-

Tous Bye bye les tensions musculaires et les douleurs

Ressentir la force des pierres

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viande Salers pour son côté

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et fromage. On « Pour les desserts, on a de la belle

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fort, sans être Charlotte Salat pour son fromage au

allier • cantal • Haute-Loire • Puy-de-dôme

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