PFE Rim Hamza1

01/02/2020
Etude technique et
énergétique d’une serre agro-
photovoltaïque intelligente.
Rapport du Stage de fin d’étude.
Master spécialisé
(Science de l’Energie, eau et environnement)
Etudiants: Saidi Rim

Benzzine Hamza
Encadrants : Dr. Labrim Hicham
ETUDE TECHNIQUE ET ENERGETIQUE D’UNE
SERRE AGRO-PHOTOVOLTAÏQUE INTELLIGENTE.
1
Remerciements
Nous tenons à travers ce rapport de projet de fin d’étude, à exprimer nos sincères
remerciements aux nombreuses personnes qui ont contribuées à l’aboutissement de ce présent
travail.
Nous tenons à exprimer nos profondes gratitudes à mon encadrant monsieur LABRIM
Hichame, qui m’a fait bénéficier de son savoir-faire, de ses conseils appréciables, et ses
judicieuses directives sans lesquels ce travail n’aurait pas pu voir le jour. J’apprécie
énormément la qualité de son encadrement et de ses orientations.
Nous tenons également à exprimer nos respects et remerciements à nos encadrant

pédagogique monsieur Mohammed FERFRA et Monsieur Asbik Mohammed pour leur
patience, leur disponibilité et surtout leur judicieux conseils, qui ont contribué à alimenter
notre réflexion.
Mes hommages à tous les membres de l’unité de recherche de CNESTEN qui étaient très
sympathiques envers moi durant la période de mon stage au sein du centre. Et aussi je les
remercie pour leur accueil chaleureux.
Nos sincères remerciements vont aussi à nos chers professeurs pour la formation solide
qu’ils m’ont fournie durant les cinq ans d’études.
2
Résumé
Ce rapport traite l’aspect technique et énergétique des serres agro-photovoltaïques

intelligentes. Pour remédier au problème d’effets de serre et être capable de créer un climat
favorable aux cultures, il est nécessaire de contrôler et d’optimiser ce climat par l’intégration
des actionneurs qui ont un impact sur l’atmosphère de la serre.
Ce projet de fin d’étude consiste à trouver un modèle d’une serre qui permet de réduire au
maximum les consommations énergétiques et de prédire la distribution du climat dans la serre
Tout en basant sur une modélisation sous le logiciel comsol.
La simulation thermique dynamique est réalisée par les logiciels Trnsys et Archiwizard,
L'évolution des paramètres climatiques simulés est validée sur la base des données
métrologique des zones climatique du Maroc. Cette modélisation est réalisée afin de
déterminer les besoins énergétiques de la serre (chauffage, climatisation, éclairage...).
Mots clés
Serre – agro-photovoltaïque – bilan énergétique – simulation thermique dynamique –
Trnsys – modélisation thermique de la serre – distribution de la température – distribution
d’humidité – besoin énergétique.
3
Abstract
This report deals with the technical and energy aspect of intelligent agro-photovoltaic
greenhouses. To remedy the problem of greenhouse effects and to be able to create a climate
favorable to plant, it is necessary to control and optimize this climate by the integration of
actuators which have an impact on the atmosphere of the greenhouse.
This e project consists of finding a model of a greenhouse that makes it possible to reduce
energy consumption as much as possible and to predict the distribution of climate in the
greenhouse while basing on a modeling under the comsol software.
The dynamic thermal simulation is carried out by Trnsys and Archiwizard software. The
evolution of the simulated climatic parameters is validated on the basis of metrological data
from the 6 zones of Morocco. This modeling is carried out in order to determine the energy
needs of the greenhouse (heating, cooling, lighting ...).
Keywords
Greenhouse – agro-photovoltaic – energy balance – dynamic thermal simulation –
thermal modeling of the greenhouse – temperature distribution – humidity distribution –
energy requirement.
4
Table des matières

TABLE DES MATIERES ....................................................................................................................5
1 CHAPITRE I : VUE D’ENSEMBLE DU PROJET ............................................................................10
1.1 INTRODUCTION GENERALE ........................................................................................................11

1.1.1 CONTEXTE : ............................................................................................................................ 11
1.1.2 PROBLEMATIQUE .................................................................................................................. 12
1.1.3 QUESTIONNEMENTS .............................................................................................................. 13
1.1.4 CAHIER DE CHARGE ET OBJECTIFS GENERALES .............................................................................. 14
1.2 PRESENTATION DE L’ORGANISME D’ACCUEIL « CNESTEN » ............................................................14
1.2.1 HISTORIQUE ........................................................................................................................ 15
1.2.2 MISSION............................................................................................................................. 16
1.2.3 CAPITAL HUMAIN.................................................................................................................. 16
1.2.4 ORGANISATION .................................................................................................................... 18
1.3 CONCLUSION..........................................................................................................................19
2 CHAPITRE II : ETAT DE L’ART DE LA SERRE .............................................................................20
2.1 INTRODUCTION.......................................................................................................................21
2.2 LES SERRES DE PRODUCTION ......................................................................................................21
2.2.1 LES DIFFERENTS TYPES DE SERRES ............................................................................................. 21
2.3 LES AMENAGEMENTS DANS LES SERRES........................................................................................23
2.3.1 LES SYSTEMES DE VENTILATION ................................................................................................ 23
2.3.2 LES SYSTEMES DE CHAUFFAGE.................................................................................................. 24
2.3.3 AUTRES SYSTEMES DE MAITRISE DU CLIMAT ................................................................................ 24
2.3.4 TYPE DE CULTURE ET SYSTEME D’IRRIGATION............................................................................... 25
2.4 LE SYSTEME ENERGETIQUE ET BIOLOGIQUE DE LA SERRE ..................................................................25
2.4.1 L’HYDRODYNAMIQUE DES SERRES ............................................................................................. 26
2.4.2 LES ECHANGES THERMIQUES ................................................................................................... 27
2.4.3 LES TRANSFERTS DE MASSE ..................................................................................................... 30
2.4.4 BILAN ENERGETIQUE DE LA SERRE ............................................................................................. 31
2.5 CONCLUSION..........................................................................................................................34
3 CHAPITRE III : MODELISATION DE LA SERRE SOUS COMSOL ..................................................35
3.1 INTRODUCTION.......................................................................................................................36
3.2 SIMULATION SOUS COMSOL ......................................................................................................36
3.2.1 APPROCHE SUR LE LOGICIEL COMSOL ........................................................................................ 36
3.2.2 LES ETAPES DE LA MODELISATION DE LA SERRE............................................................................. 37
3.2.3 CONDITIONS AUX LIMITES DU MODELE....................................................................................... 38
5
3.3 CONCLUSION..........................................................................................................................46
4 CHAPITRE IV : SIMULATION THERMIQUE DYNAMIQUE .........................................................47
4.1 INTRODUCTION.......................................................................................................................48
4.2 SIMULATION THERMIQUE DYNAMIQUE (STD)...............................................................................48
4.2.1 A QUOI SERT LA SIMULATION THERMIQUE DYNAMIQUE ?............................................................... 48
4.2.2 METHODOLOGIE STD : LES 5 ETAPES A SUIVRE ............................................................................ 49
4.3 PRESENTATION DU LOGICIEL TRNSYS .........................................................................................50
4.4 CULTURE DE LA TOMATE ...........................................................................................................51
4.4.1 POURQUOI PASSER A LA CULTURE DE TOMATES SOUS SERRE ? ........................................................ 51
4.4.2 AVANTAGES ET INCONVENIENTS DE LA CULTURE DE TOMATES SOUS SERRE ......................................... 52
4.4.3 QUEL MATERIEL POUR LA CULTURE DE TOMATES SOUS SERRE ? ....................................................... 52
4.4.4 LES CONDITIONS CLIMATIQUES DE LA CULTURE DE TOMATE ............................................................ 53
4.5 CREATION DU MODELE SERRE SOUS TRNSYS STUDIO .......................................................................54
4.6 LES CARACTERISTIQUES DE LA SERRE SOUS TRNBUILD ....................................................................56
4.7 RESULTATS DE LA SIMULATION THERMIQUE DYNAMIQUE ................................................................59
4.8 BESOIN ENERGETIQUE DE CHAUFFAGE ET DE CLIMATISATION ............................................................60
4.8.1 ZONE 1 : RABAT ................................................................................................................... 60
4.8.2 ZONE 2 : AL HOCEIMA ......................................................................................................... 63
4.8.3 ZONE 3 : MEKNES ................................................................................................................ 66
4.8.4 ZONE 4 : IFRANE .................................................................................................................. 69
4.8.5 ZONE 5 : MARRAKECH ......................................................................................................... 72
4.8.6 ZONE 6 : OUARZAZATE .......................................................................................................... 74
4.8.7 TABLEAU RECAPITULATIF DES BESOINS ....................................................................................... 77
4.9 BESOIN ENERGIQUE D’ECLAIRAGE ...............................................................................................78
4.10 CONCLUSION........................................................................................................................81
4.11 EVALUATION DE L’ECLAIRAGE NATUREL DE LA SERRE PAR ARCHIWIZARD:..........................................81
4.11.1 APPORT D’ÉCLAIRAGE NATUREL DANS LA SERRE : ........................................................... 81
4.11.2 SIMULATION D’ECLAIRAGE D’UNE SERRE AGRO PHOTOVOLTAÏQUE : ............................ 87
5 CONCLUSION GENERALE .......................................................................................................96
5.1 REFERENCES...........................................................................................................................99
6
Liste des figures :
Figure 1:la mission et la vision de CNESTEN ......................................................................16

Figure 2:Les collaborateurs du CNESTEN ...........................................................................17
Figure 3:Organigramme du CNESTEN................................................................................. 18
Figure 4: Hiérarchie Administrative de la Direction Etudes et Recherches Scientifiques ......18
Figure 5:Une serre tunnel (serre légère) ................................................................................ 22
Figure 6:Une serre multi-chapelles en verre ( serre lourde) ................................................... 23
Figure 7:Schéma des mécanismes physique d'une serre ........................................................ 26
Figure 8:Propriétés optiques du verre [11]. ...........................................................................29
Figure 9:schéma des flux échangés ....................................................................................... 31
Figure 10: La géométrie 2D de la serre ................................................................................. 37
Figure 11:Les matériaux composant la serre ......................................................................... 37
Figure 12:: Schéma des conditions aux limites et des entrées du modèle sous Comsol ..........38
Figure 13:Maillage de la serre sous Comsol ..........................................................................40
Figure 14:Modélisation de la distribution de la température sous serre en période hivernale . 41
Figure 15: Les courbes de la température de zone en fonction de x et pour différentes valeurs
de y en période hivernale .............................................................................................. 42
Figure 16:Modélisation de la distribution d'humidité sous serre en période hivernale ............ 42
Figure 17: Les courbes d'humidité relative en fonction de x et pour différentes valeurs de y en
période hivernale ..........................................................................................................43
Figure 18: Modélisation de la distribution de la température sous serre en période estivale ... 44
Figure 19:Les courbes de la température de zone en fonction de x et pour différentes valeurs de
y en période estivale ..................................................................................................... 44
Figure 20:Modélisation de la distribution d'humidité sous serre en période estivale .............. 45
Figure 21:Les courbes d'humidité relative en fonction de x et pour différentes valeurs de y en
période estivale ............................................................................................................. 45
Figure 22:Les périodes de végétations de la culture de tomate .............................................. 53
Figure 23:Connexion entre le type 109 et la serre ................................................................. 54
Figure 24:Connexion entre le type 69 (température du ciel) et la serre .................................. 55
Figure 25: Connexion entre le type 33 (propriétés psychrométriques) et le type 69 ( température
équivalente du ciel) ....................................................................................................... 55
Figure 26: Schéma des composants de la simulation thermique de la serre sous TRNSYS .... 56
Figure 27:Compositions des murs et des fenêtres de la serre ................................................. 57
Figure 28:Climatisation de la serre sous TRNBuild .............................................................. 57
Figure 29:Chauffage de la serre sous TRNBuild ................................................................... 58
Figure 30: Ventilation de la serre sous TRNBuild ................................................................. 59
Figure 31:Zonage climatique du Maroc destiné à la règlementation thermique...................... 60
Figure 32:La puissance de chauffage et la puissance de refroidissement de la zone 1 ............ 60
7
Figure 33:La température à l'intérieur de la serre avant l'activation des aménagements

climatiques (Zone1) ......................................................................................................61
Figure 34:La température à l'intérieur de la serre après l'activation des aménagements
Figure 35::L'humidité à l'intérieur de la serre avant l'activation des aménagements climatiques
(Zone1) ......................................................................................................................... 62
Figure 36:L'humidité à l'intérieur de la serre après l'activation des aménagements climatiques
(Zone1) ......................................................................................................................... 62
Figure 37: La puissance de chauffage et la puissance de climatisation de la zone 2 ............... 63
Figure 38: La température à l'intérieur de la serre avant l'activation des aménagements
Figure 39: La température à l'intérieur de la serre après l'activation des aménagements
Figure 40:L'humidité à l'intérieur de la serre avant l'activation des aménagements climatiques
(Zone2) ......................................................................................................................... 64
(Zone2) ......................................................................................................................... 65
Figure 42:La puissance de chauffage et la puissance de climatisation de la zone 3 ................ 66
(Zone3) ......................................................................................................................... 67
(Zone3) ......................................................................................................................... 68
(Zone4) ......................................................................................................................... 70
(Zone4) ......................................................................................................................... 71
8

Figure 55:L'humidité à l'intérieur de la serre avants l'activation des aménagements climatiques
(Zone5) ......................................................................................................................... 73
(Zone5) ......................................................................................................................... 74
(Zone6) ......................................................................................................................... 76
(Zone6) ......................................................................................................................... 77
Figure 62: La serre 3D sous Revit ......................................................................................... 79
Figure 63: La course du soleil autour de la serre ................................................................... 79
Figure 63: Besoin énergétique en éclairage de la serre sous ArchiWIZARD ......................... 80
Figure 65: composantes de la méthode.................................................................................. 84
Figure 66 : Principe de la méthode du lancer de rayon direct ................................................ 85
Figure 67: Principe de la méthode du lancer de rayon inverse ............................................... 85
Figure 68: Irradiation solaire dans la période estivale ............................................................ 88
Figure 69 : Éclairement global à la période estivale .............................................................. 88
Figure 70: irradiation période hivernal .................................................................................. 89
Figure 71 : éclairement global période hivernale ................................................................... 89
Figure 72:Carte d'éclairage pour les 4 hauteurs dans la serre pour la période hivernale ......... 90
Figure 73 : carte d'éclairage à une hauteur de 0.75m hivernale .............................................. 91
Figure 74: Carte d'éclairage à une hauteur de 1 m hivernale .................................................. 91
Figure 75: Carte d'éclairage à la hauteur 1.25m hivernale ..................................................... 91
Figure 76: Carte d'éclairage à la hauteur 1.5m hivernale ....................................................... 92
Figure 77: Eclairement reçu pour la période estivale à différent hauteur ............................... 93
Figure 78: imagerie solaire de la serre période estivale ......................................................... 94
9
1 Chapitre I : Vue d’ensemble du

projet
10
1.1 Introduction générale

1.1.1 Contexte :
Les serres de production sont des abris destinés à la production de plantes ornementales,
légumières ou fruitières et sont utilisées pour soustraire ces cultures aux contraintes
climatiques extérieures ; Elles permettent de cultiver des plantes en dehors de la saison
d’agriculture à l’aide de l’énergie solaire qu’elle capte. Cette énergie contribue à la
photosynthèse des plantes et aide à chauffer également l’espace d’agriculture, ce qui permet
d’allonger la saison agricole. Donc la serre sert à gérer les besoins des plantes, accélérer leur
croissance et étaler les périodes de production durant l’année.
Les serres présentent donc un appui économique majeur pour les horticulteurs et pour
les maraîchers. Le chauffage des serres nécessite une énergie fossile, dont le coût n'a cessé
d'augmenter lors des dernières années. La gestion des consommations énergétiques est donc
à présent une des priorités des chercheurs des programmes nationaux et internationaux,
l'objectif étant de continuer d’assurer aux plantes le climat dont elles ont besoin tout en
réduisant les dépenses énergétiques. 
Pour que les concepteurs de serres puissent proposer des solutions adaptées aux besoins
des producteurs. Il faut bien comprendre et maîtriser l'ensemble des mécanismes physiques
qui gouvernent le climat sous serre, cela a été et est l'objet de nombreuses études.
Alors que les études étaient absolument réalisées pour réduire les coûts d'investissements
(prix des serres), actuellement elles sont menées dans l'approche de diminuer les coûts de
fonctionnement (coûts énergétiques, consommation en eau, consommation en électricité...).
De plus les serristes et les exploitants, les consommateurs sont eux aussi concernés par les
enjeux liés à la maîtrise de l'ensemble des phénomènes gouvernant le climat des serres et ce
pour trois raisons :
➢ La première raison est d’avoir la possibilité de consommer des produits en dehors des
saisons naturelles de production.  
➢ La deuxième est liée au fait qu'ils représentent le dernier anneau de la chaîne de
production sous serre, et ils visent donc de bénéficier de la réduction des coûts de
production.  
➢ La troisième raison est définie par le grand soucis du consommateur à la qualité des
produits représentés.  
Ces enjeux rejoignent la politique du développement durable qui réexaminer la croissance
économique en tenant compte les différents aspects environnementaux à travers une
production qualitative plutôt que quantitative.  
11
1.1.2 Problématique
Le principal souhait des exploitants est que la serre doit être capable de créer un climat
favorable au développement des cultures, de protéger les plantes des conditions climatiques
extérieures, et de contrôler et d'optimiser ce climat.
1.1.2.1 Gestion de la température
La capacité d'une serre à créer un climat favorable aux cultures s'explique par le fait qu'elle
dispose un espace abrité du vent, et génère un champ sous serre qui est réchauffé par ce
qu'on appelle l'effet de serre. En effet, le principal abri du fonctionnement de la serre est le
rayonnement solaire qui contribue à l'augmentation de la température de l’air intérieur. 
En période estivale, le rayonnement solaire est très important, l'augmentation de la
température peut devenir abusive et il faut alors réduire ce phénomène pour qu'il ne soit pas
dangereux aux cultures. Pour cela, différents équipements peuvent être mis en place. Tel que
des ventilateurs mécaniques qui peuvent être utilisés pour extraire l'air chaud de l'intérieur
de la serre et de le remplacer par l'air de l'extérieur qui est plus froid. Le refroidissement de
la serre peut également être maintenue par des ouvrants qui permettent de renouveler l'air
de la serre à l’aide du vent. Le premier type de ventilation, appelé ventilation forcée, est
coûteux tant en investissement qu’en fonctionnement mais parfaitement maîtrisable ; le
second, appelé ventilation naturelle, bien qu'il ne requière pas de frais de fonctionnement,
présente une efficacité limitée et très dépendante du vent extérieur. En plus de faire
disparaître le surplus de chaleur de la serre, il est possible d'en diminuer l'apport initial tout
en réduisant le rayonnement entrant par l’utilisation des écrans d'ombrage. Enfin, des
systèmes de brumisation peuvent aussi être utilisés pour exploiter l’énergie disponible dans
l’air pour évaporer l’eau et réduire la température.
Durant les périodes hivernales, le faible rayonnement solaire, lié aux faibles températures
extérieures, limite les apports d'énergie qui aggrave l'établissement d'un climat favorable aux
cultures. Par conséquent, il est nécessaire de chauffer les serres si l'on souhaite cultiver sous
serre de manière continue. Le chauffage des serres est assuré soit par des chaudières (gaz ou
fuel) et la chaleur est généralement distribuée via des aérothermes ou via des conduites dans
lesquelles circule de l'eau chaude, soit par un chauffage électrique.
1.1.2.2 Gestion de l'humidité

En dehors de la régulation de la température, la gestion de l'humidité est aussi un enjeu
important de la climatique des serres. Toute culture rejette, de l'eau dans l'air sous forme de
vapeur ; l’effet de la transpiration des plantes. Ce phénomène tend à augmenter l'humidité
de l'air. Un niveau trop élevé de l'humidité de l'air est un obstacle au développement des
12
plantes et peut servir à l'apparition de condensation (point de rosée) favorisant alors le

développement de maladies fongiques et de moisissures. Pour réguler cette humidité, il est
nécessaire d’utiliser la ventilation pour extraire l'air à l'extérieur de la serre et le remplacer
par de l'air plus sec mais frais, ce qui pose des problèmes en hiver. En effet, les producteurs
se trouvent devant une situation paradoxale : ils doivent chauffer la serre mais également la
ventiler si bien qu'une part de l'énergie dépensée apparaît d’être inutile.
Pour limiter ces pertes, il est favorable d’utiliser des systèmes de déshumidification par
condensation (pompe à chaleur à déshumidification), des systèmes d'absorption de l'humidité
ou bien des échangeurs de chaleur sur l'air extrait. Ces équipements permettent des
économies considérables mais sont encore loin d'être généralisés.
1.1.3 Questionnements
Le développement d’un outil permettant de prédire le climat sous serre en fonction des
conditions climatiques extérieures données requiert une connaissance exhaustive des
mécanismes physiques régissant le climat. Il est alors essentiel de savoir quels sont les facteurs
affectant le plus le climat et comment le climat sous serre évolue en fonction de la variation
des paramètres climatiques extérieurs au cours d’une journée. Cette interrogation se décline
selon les questionnements suivants :
➢ Quel est l’impact du rayonnement sur l’évolution du climat dans la serre ?
➢ Dans quelles proportions la ventilation influence-t-elle la température et le taux
d’humidité ?
➢ Comment le végétal réagit-il à des conditions climatiques variables et dans quelle
mesure modifie-t-il le climat ?
Ces questionnements, peuvent trouver diverses réponses selon le moment de la journée.

Il s’agit donc de bien prendre en compte les mécanismes physiques qui affectent le climat et
son évolution temporelle. Ainsi, il pourrait être apporté des éléments de réponses aux
questions telles que :
➢ À quel moment et à quels endroits les risques de condensation sont-ils les plus
importants ?
➢ Comment les besoins en chauffage évoluent-ils à l’échelle de la journée ?
Les questions concernant l’évolution du climat peuvent être nombreuses, il est

nécessaire donc d’intégrer aussi la distribution spatiale des paramètres climatiques :
➢ La ventilation permet-elle de « réguler » l’humidité et la température en tout point de
la serre ?
➢ À quel endroit la condensation est-elle le plus susceptible d’apparaître ?
13
➢ Est-ce que le chauffage se répartit uniformément et sert-il à répondre aux besoins des
cultures ?
➢ Quelle est la localisation idéale d’un capteur permettant de piloter le climat sous serre
et d’obtenir des conditions climatiques optimisées pour le développement
du végétal ?
L’ensemble de ces questionnements met donc en évidence les besoins des aménagements
à la fois d’information sur la distribution spatiale et l’évolution temporelle du climat sous
serre.
1.1.4 Cahier de charge et objectifs générales

Afin de réduire au maximum les consommations d'intrants dans les serres (d'énergie et
d'eau principalement), prédire au mieux la distribution du climat dans les serres et son
évolution est donc un atout majeur.
Le but des travaux de recherche de ce PFE est de progresser sur l'élaboration d'un modèle
thermique. Il sera donc nécessaire d'intégrer dans les modèles, les mécanismes de chauffage
et de climatisation dont l'évolution temporelle a un impact sur le climat de la serre. La prise
en compte de la distribution de température et d’humidité à l’intérieur de la serre seront les
points principaux du chapitre III. Ces améliorations seront entreprises par étapes en
investiguant différents mécanismes de manière découplée afin de pouvoir les utiliser dans un
modèle considérant la serre dans son intégralité. Deux situations particulières seront
envisagées : la première se focalisera sur une configuration estivale, période lors de laquelle
l'impact de la course du soleil est le plus sensible ; la seconde se concentrera sur l'étude des
conditions nocturnes en hiver, au moment où la demande en chauffage est la plus importante.
Dans les deux situations, le développement d'un outil de simulation permettra, après
validation, de réaliser des bilans énergétiques.
Pour déterminer les besoins énergétiques de la serre en chauffage, climatisation et
éclairage, on aura recours à une simulation thermique dynamique sous les logiciels Trnsys et
Archiwizard en se basant sur les conditions climatiques de la culture de tomate.
1.2 Présentation de l’organisme d’accueil « CNESTEN »
Le Centre National de l’Energie, des Sciences et des Techniques Nucléaires (CNESTEN), a
développé depuis sa création un savoir-faire et une expérience confirmée au niveau national
et international dans le domaine des utilisations des techniques nucléaires, notamment dans
les secteurs de la santé, de l’eau, de l’environnement, de l’agriculture, de l’industrie, de
l’énergie, des déchets et de la sûreté et la sécurité.
Le (CNESTEN), créé en 1986, est un établissement public à vocation scientifique, technique et
commerciale et œuvrant sous la tutelle du Ministère de l’Énergie, des Mines, de l’Eau et de
l’Environnement. Situé dans la forêt de Maâmora, à 22 km au Nord de Rabat et 15 km de
14
Kenitra, le site du CNESTEN occupe une superficie de 22 hectares.

1.2.1 Historique
➔ 1995-2003 : Période de préparation du CENM (Centre d’études Nucléaires de la
Maamoura).
➢ Préparation de la construction du CENM.
➢ Positionnement scientifique du CNESTEN dans ses domaines d’intervention
stratégiques (santé, eau, industrie, environnement et sûreté).
➢ Formation des équipes scientifiques.
➢ Réalisation des Laboratoires de Madinat Al Irfane (1997).
➔ 2004-2010 : Période de positionnement.
➢ Mise en service des installations du CENM.
➢ Développement des partenariats portant sur la recherche et les prestations de
services avec les opérateurs publics et privés.
➢ Positionnement régional en Afrique en matière de formation et recherche en
sciences et techniques nucléaires.
➔ 2011-2015 : Période de consolidation du positionnement national et international.
Depuis 2011, le CNESTEN a entamé une nouvelle phase de développement caractérisée

par sa volonté de :
➢ Consolider son positionnement scientifique dans les secteurs prioritaires
(santé, environnement, eau, mines, industrie, etc.).
➢ Valoriser scientifiquement et commercialement toutes les installations du
CENM, en particulier l’utilisation du réacteur dans la production des éléments
radio-pharmaceutiques (l’Iode 131), le plus utilisé par les services de médecine
nucléaire et les analyses par les neutrons ainsi que la formation en technologie
des réacteurs.
➢ Affirmer son rôle de leader au niveau de l’Afrique à travers la consécration de
son partenariat avec l’Agence Internationale de l’Énergie Atomique (AIEA) et la
coopération bilatérale avec les Etats-Unis d’Amérique et la France.
➢ Œuvrer pour la contractualisation de ses plans de développement avec les
Pouvoirs Publics.
15
1.2.2 Mission
Figure 1:la mission et la vision de CNESTEN
Les Pouvoirs Publics ont assigné au CNESTEN les principales missions suivantes :
➢ Développer la recherche scientifique dans le domaine nucléaire.
➢ Promouvoir l’application des techniques nucléaires dans les domaines
socioéconomiques.
➢ Assurer le support technique à l’Etat en matière de sûreté, sécurité
radiologique et nucléaire
➢ Contribuer à l’acquisition de connaissances technologiques nécessaires à
l’introduction de l’option électronucléaire.
Ces missions permettent au CNESTEN d’articuler son activité autour des axes suivants : la
santé, l’environnement et les ressources naturelles, l’agriculture, l’eau et le climat, la sûreté
et la sécurité nucléaire, la gestion des déchets radioactifs, l’industrie, et la formation.
1.2.3 Capital humain
En 2017, le capital humain du CNESTEN, dont l’effectif s’élève à 255 collaborateurs et

réparti comme suit :
16
Figure 2:Les collaborateurs du CNESTEN
En général, les effectifs du CNESTEN se caractérisent par :

➢ L’âge moyen qui est de 43 ans ;
➢ La représentation des femmes est de 30% ;
➢ La prépondérance de la catégorie scientifique et technique est de 72 % ;
➢ La formation initiale : 96 % ont au moins le bac et 46 % ont un diplôme de bac +5 ;
➢ L’ancienneté : 55 % des effectifs ont plus de 14 ans ;
➢ 20 agents sont reconnus en tant qu’experts internationaux de l’AIEA.
17
1.2.4 Organisation
L’organigramme du CNESTEN est organisé autour de quatre directions :
Figure 3:Organigramme du CNESTEN
Ces directions coiffent des divisions et des unités opérationnelles structurées par métier
ou par spécialité. Concernant le déroulement de mon stage dans le CNESTEN, j’ai été intégrée
à l’Unité Géochimie & Pollution Chimique et l’Unité Sciences de la Matière au sein de la
Direction Etudes et Recherche Scientifique.
Figure 4: Hiérarchie Administrative de la Direction Etudes et Recherches Scientifiques
L’Unité Géochimie & Pollution Chimique :

➢ Dosage des éléments majeurs et traces dans l’air et les échantillons liquide et
solide par des techniques de fluorescence X à des fins de recherche appliquée
et industrielle.
18
➢ Dosage de la plupart des éléments de l’aluminium jusqu’à l’uranium dans

diverses matrices.
➢ Dosage des terres rares.
➢ Etudes et caractérisation géochimique : cartographie de la pollution (dosage
des polluants dans les eaux, les sédiments, les sols, les échantillons
biologiques).
➢ Dosage des métaux lourds et du soufre dans l’air.
L’Unité Sciences de la Matière :
➢ Matériaux fonctionnels : Etude des propriétés physico-chimiques des
matériaux appliqués en énergétique, photovoltaïque, biomatériaux et micro-
électroniques, et leur comportement dans diverses conditions de
fonctionnement.
➢ Physique des Particules ou des Hautes Energies : Comprendre la structure de
la matière à l'échelle subatomique.
➢ Caractérisation des matériaux par l’outil nucléaire.
Vu ses activités particulières, le « Centre National de l’Energie, des Sciences et des

Techniques Nucléaires » joue un rôle important dans le Maroc. Ce qui lui donne une telle
distinction, c’est son réacteur de recherche « TRIGA MARK II. ».
1.3 Conclusion
Dans ce chapitre, nous avons décris l’organisme d’accueil de CNESTEN. Nous avons aussi
défini les objectifs et le cahier de charge du projet, la problématique, les objective et les
principaux points à traiter notamment la distribution de la température et d’humidité sous
Comsol qui sera abordée dans le chapitre 3, et les besoins énergétiques via les logiciels de
modélisation thermique (Trnsys et ArchiWIZARD) qui serra étudiée dans le chapitre IV.
19
2 Chapitre II : Etat de l’art de la

serre
20
2.1 Introduction
Dans ce chapitre, nous allons se focaliser sur l’état de l’art des serres de production. En
effet La serriculture regroupe les différents types de production ou culture sous serre, la
production de plantes horticoles (légumes, plantes et arbres fruitiers) entre autres. Selon le
type de culture considérée, différents types de serre sont utilisés. Nous allons aussi effectuer
un bilan énergétique globale de la serre.
2.2 Les serres de production
2.2.1 Les différents types de serres
Une grande variété de serre existe mais deux grands types de serre se distinguent : les
serres "lourdes", souvent des serres multi-chapelles en verre et les simples abris plastiques,
souvent des serres tunnels.
L’abri doit dans tous les cas respecter deux contraintes principales : permettre de créer un
climat plus favorable aux cultures que le climat extérieur et être suffisamment robuste pour
être capable de résister aux vents forts, aux surcharges externes (neige, grêle, ...) ou interne
(poids des cultures palissées portées par la charpente, poids des équipements de chauffage,
irrigation, ...), le tout en répondant aux considérations économiques (prix de revient,
longévité, etc...).
Le choix du type de serre dépend du coût d’investissement et du type de culture mais aussi
et surtout du climat de la région considérée. On distingue deux grands types de conditions
climatiques : le climat tempéré et le climat méditerranéen.
Les contraintes climatiques auxquelles sont soumises les serres sont de divers ordres :
➢ Les faibles températures extérieures en hiver, engendrant des températures
intérieures en dessous de l'optimum biologique, durant les nuits notamment, et
rendant nécessaire le chauffage,
➢ Les vents importants, les chutes de neiges et de grêle pouvant endommager la
structure de la serre,
➢ L’éclairement insuffisant en hiver qui réduit considérablement la photosynthèse,
➢ Les températures intérieures trop élevées en été et même parfois au printemps qui
peuvent être néfastes au végétal,
➢ Les taux élevés d'humidité nocturne à l’intérieur de la serre qui augmentent les
risques de développement de maladies fongiques. 
Ces contraintes ont un impact important sur le choix du type de serre utilisée, et ils sont
plus ou moins fortes selon la région.
2.2.1.1 Les serres légères :
Les serres légères sont généralement préférées pour les cultures à faible valeur ajoutée. Il
s’agit de structures système de climatisation excepté l’aération dont la couverture est le plus
souvent en plastique. Les serres légères sont le plus souvent utilisées dans des régions au
21
climat méditerranéen dans lesquelles les besoins en chauffage sont relativement faibles. Elles
représentent 99% des surfaces de serre en Espagne, 98% au Portugal, 95% en Grèce, 91% en
Italie [1].
Figure 5:Une serre tunnel (serre légère)
2.2.1.2 Les serres multi-chapelles

Les serres lourdes, souvent des serres multi-chapelles en verre sont principalement
utilisées pour les cultures à forte valeur ajoutée tel que les plantes fleuries, les fleurs coupées,
les tomates, les concombres..., car elles requièrent un coût d'investissement relativement
élevé. Leur couverture est généralement en verre ou en double paroi plastique gonflable. Elles
sont principalement utilisées dans les régions au climat tempéré (98% des surfaces de serres
aux Pays bas et au Danemark, 95% en Belgique, 86%, en Suède, 30% en France) [1].
22
Dans notre projet nous allons se focaliser sur ce type de serre en verre mais avec un double
vitrage en Argon.
Figure 6:Une serre multi-chapelles en verre ( serre lourde)
2.3 Les aménagements dans les serres

La régulation du climat a une grande importance pour obtenir des conditions convenables
à la production de plantes de qualité. Pour cela, la serre est munie de nombreux équipements
et capteurs. Des dispositifs électroniques intègrent les paramètres climatiques extérieurs et
intérieurs ,tel que la température, l’humidité, le rayonnement, le vent, et la concentration en
CO2, ces aménagements gèrent de façon automatisée le climat de la serre en déclenchant le
chauffage, l'aération et l'éclairage.
2.3.1 Les systèmes de ventilation
Afin d’entretenir des conditions de température acceptables pour les plantes, il est
important d'évacuer l'excès de chaleur en période estivale dès lors que l'ensoleillement est
important. De même, pour maintenir un taux d’humidité acceptable, il est nécessaire de
ventiler les serres. Pour cela des systèmes de ventilation mécanique sont utilisés pour extraire
l'air chaud et/ou humide de la serre et le remplacer par de l'air extérieur plus frais et/ou plus
sec. Ces systèmes présentent l'avantage de pouvoir intégralement tenir le taux de ventilation.
Cependant, la ventilation mécanique induit des coûts énergétiques. Afin de réduire ces coûts,
la ventilation naturelle est systématiquement préférée. Elle peut être assurée par des
ouvrants disposés sur les toits ou sur les parois latérales de la serre. Ce type de ventilation
n'est que partiellement maîtrisable dans la mesure où l'efficacité de la ventilation est
fortement dépendante de la vitesse et de la direction du vent extérieur.
23
Par ailleurs ces systèmes de ventilation permettent d'assurer le renouvellement d'air et

ainsi d'accélérer les échanges de CO2 et O2. Enfin, ils jouent également un rôle primordial sur
la distribution des paramètres climatiques dans la serre en assurant un métissage de l’air qui
assure une distribution homogène de la température et de l’humidité.
2.3.2 Les systèmes de chauffage
Dans des configurations hivernales, les températures peuvent chuter en dessous de valeurs
optimales au développement des cultures, il est alors nécessaire d'apporter un surplus
d'énergie afin de chauffer l’environnement des cultures. La production de chaleur est
généralement assurée par une chaudière située à l'extérieur de la serre et distribuée selon
différents moyens :
➢ Soufflage d'air chaud par des aérothermes.
➢ Chauffage localisé : circulation d'eau chaude dans des tuyaux situés dans l'enceinte de
la serre.
➢ Circulation d'eau chaude dans des tuyaux situés dans le sol.
➢ Circulation d'eau chaude dans des tuyaux mobiles que l'on place au plus près de la
végétation.
2.3.3 Autres systèmes de maîtrise du climat

D'autres systèmes sont également utilisés afin d’éviter des phénomènes climatiques
extrêmes dans la serre qui pourraient affecter les cultures :
➢ En période estivale, afin de limiter l'élévation de température dans la serre, des

rideaux appelés écrans d’ombrage sont déployés au dessus des cultures pour réduire
l’apport de rayonnement aux heures où l’ensoleillement est le plus important. Pour les
mêmes raisons, au lieu d'utiliser un écran d'ombrage, certains producteurs choisissent
d'y appliquer de la chaux afin de réduire la transmission du rayonnement dans la serre.
➢ Des systèmes de brumisation peuvent également être utilisés afin de tirer partie de la
consommation d'énergie liée au changement d'état de l'eau liquide en vapeur d'eau
pour réduire encore la température de l'air.
➢ En période hivernale, afin de réduire les déperditions thermiques par rayonnement
survenant la nuit au niveau du toit de la serre, des écrans thermiques peuvent être
utilisés. Ils permettent de réduire sensiblement les consommations énergétiques.
➢ Les problèmes d'humidité décrits en introduction peuvent être réduits via l'utilisation
de déshumidificateurs (pompe à chaleur à déshumidification...) mais ces systèmes sont
encore très peu répandus.
➢ Enfin, afin d’atténuer les faibles éclairements en période hivernale et/ou les faibles
durées du jour, de l'éclairage artificiel peut être utilisé.
24
2.3.4 Type de culture et système d’irrigation

Les systèmes d'irrigation utilisés dans les serres sont souvent choisis en fonction du type
de culture. Alors qu'en maraîchage, les systèmes de goutte à goutte sont largement répandus,
en culture ornementale, les végétaux sont généralement cultivés en pots, posés soit
directement sur le sol (béton recouvert d'un géotextile) soit sur des tablettes de culture, si
bien que les pots sont irrigués périodiquement ou en continu par une nappe d'eau qui atteint
les substrats par capillarité. Le goutte à goutte est également largement répandu en cultures
ornementales et légumières.
2.4 Le système énergétique et biologique de la serre
Les serres de production horticole présentent un système biologique et énergétique
complexe dans lequel plusieurs mécanismes physiques interviennent et interagissent entre
eux, en particulier entre l’air et les divers composants de la serre :
➢ Transferts de chaleur par rayonnement, convection et conduction,
➢ Transfert de masse d'air et de vapeur d’eau avec ou sans changement de phase
(condensation et évaporation) A ces mécanismes physiques se couple le
comportement du végétal qui interagit avec l'air de la serre de deux manières :
▪ Une interaction mécanique : le végétal exerce une résistance au déplacement
de l'air qui se traduit par des pertes de charges importantes.
▪ Une interaction écophysiologique : le végétal est le lieu de transfert de chaleur
par convection puisque sa température différente de celle de l'air. Il est
également source d'un dégagement de vapeur d'eau par transpiration et d’un
échappement ou d’une absorption de dioxyde de carbone (CO2) et de
dioxygène (O2) .
25
Figure 7:Schéma des mécanismes physique d'une serre
2.4.1 L’hydrodynamique des serres

L’hydrodynamique réunit l’intégralité des phénomènes physiques résultant du
déplacement de l’air. Ce déplacement de l’air peut être issu des forces d’inertie (la vitesse du
déplacement de l’air dans le cas ou cette vitesse est très importante) ou bien des forces de
flottabilité (lorsque la vitesse de l’air est faible). Pour le premier cas, la mise en mouvement
de l’air c’est la cause de la différence de pression entre deux points de la serre ; L’air se déplace
de l’endroit à haute pression vers celui à basse pression. En ce qui concerne le second cas, les
différences de température à l’intérieur de l’air sont le phénomène moteur ; En effet, l'air
chaud, de masse volumique plus faible, a tendance à monter tandis que l'air froid, plus lourd,
descend. Ce mécanisme assure donc un mouvement des masses d’air.
2.4.1.1 Effets du vent
A l’extérieur de la serre, la vitesse du vent est de l’ordre de quelques mètres par seconde
alors qu’à l’intérieur elle dépasse rarement les 0.5m.s -1 [2]. Quelle que soit le type de la serre,
on constate que la vitesse de l'air à l'intérieur de la serre ne dépasse que rarement 20% de la
vitesse à l'extérieur de la serre [3] ; [4].
L’aération des serres consiste en un échange d'air entre l'intérieur et l'extérieur de la serre.
En période estivale, la température peut atteindre des valeurs élevées qui peuvent
endommager les cultures. La même pour l’humidité qui dépasse parfois les valeurs
acceptables pour les plantes. En effet une humidité trop faible peut amener les cultures à un
état de stress, tandis qu’une humidité trop grande abaisse la croissance des plantes,
26
endommage le processus de reproduction et aide le développement de maladies [5].
L’aération de la serre à l’aide des ouvrants ou bien un autre système d’extraction ou

d’évacuation de l’humidité. Par conséquent, cette opération est nécessaire pour avoir un
climat idéal à la croissance des végétaux tout en accélérant les échanges de dioxygène et de
gaz carbonique [6].
Pour maîtriser les productions sous serre, il est nécessaire de contrôler les conditions
climatiques externes notamment la vitesse du vent et la différence de pression entre
l’intérieur et l’extérieur de la serre générée par le champ extérieur des vitesses.
2.4.1.2 Effets de flottabilité

La différence de température entre l'intérieur et l'extérieur de la serre joue également un
rôle important lorsque le vent extérieur est faible [7] ou bien quand la serre est fermée. En
effet, l’incompatibilité des températures séduit une inhomogénéité de la distribution des
densités de l'air. En fait, il existe des écarts de température entre les différentes surfaces à
l’intérieur de la serre (paroi, sol, plantes, …) et l'air. Ces différences induisent le phénomène
d'effet cheminée.
Dans une serre fermée, la vitesse de l'air est alors relativement faible <0.1m. s-1[8]. Les
forces de flottabilité constituent donc le principal moteur des mouvements internes de l’air.
Ces forces jouent un rôle important lorsque la vitesse de l'air à l’intérieur de la serre est
inférieure à 0.5 m. s-1.
2.4.2 Les échanges thermiques

2.4.2.1 Convection
Les mouvements de l'air séduisent des échanges de chaleur au niveau des interfaces avec
les éléments solides dans la serre. Ces échanges de chaleur associés au déplacement d'un
fluide correspondent au mécanisme de convection. Il s’agit donc de transfert de chaleur avec
déplacement de matière.
A l’intérieur de la serre, la convection est responsable d’un transfert de chaleur entre le sol,
les tablettes de culture, la végétation et les parois de la serre et d’autre part et l’air
environnant. Pourtant, à l’extérieur de la serre, le vent épuise l’énergie emmagasinée par le
toit et les parois de la serre tout en évacuant ainsi une partie de la chaleur accumulée dans la
serre. Selon l’intensité du vent pour l'extérieur et la vitesse d'air pour l'intérieur, la convection
peut être naturelle comme étant un transfert associé aux gradients de température, ou bien
forcée en tant qu’un transfert principalement dû à l’aération de la serre, ou mixte les deux
phénomènes au même temps.
27
2.4.2.2 Conduction
Les échanges conductifs représentent des transferts de chaleur sans déplacement de
matière, il s’agit de la transmission de l’énergie cinétique des atomes. Les transferts conductifs
ont lieu principalement dans les solides et tendent à uniformiser la température du solide
dans lequel ils ont lieu. Le transfert de la chaleur se dirige des parties chaudes vers les parties
froides. les transferts thermiques de conduction dépendent de la conductivité thermique,
c’est à dire la capacité à conduire la chaleur, des matériaux composant le solide ainsi que de
la différence de température dans les matériaux.
Dans une serre, les échanges par conduction se font au niveau du sol, entre la surface et
les couches plus profondes. Des échanges par conduction ont aussi lieu à travers les parois de
la serre. Ces derniers sont la plupart du temps, considérés comme stationnaires, c'est-à-dire
qu’on ne prend en compte ni l’inertie du matériau ni les phénomènes de stockage-restitution
de la chaleur car ces parois sont généralement de faible épaisseur et l’équilibre thermique est
rapidement atteint [9] ; [10].
De jour, la température à la surface du sol est souvent supérieure à celle dans le sol en
profondeur du fait du rayonnement solaire reçu et de la température de l’air de la serre qui
est plus élevée. Donc un transfert de chaleur depuis la surface du sol vers ses couches
profondes est donc observé. De nuit, les échanges de sens inverse se produisent : la
température de la serre est inférieure à celle de la surface du sol, il n’y a pas de rayonnement
solaire reçu par le sol et donc la température du sol en profondeur est plus élevée que celle
de sa surface ; le sol remis alors la chaleur qu’il a emmagasinée dans la journée. Cette aptitude
d’emmagasiner la chaleur et de la restituer dépend de la capacité calorifique du sol. Plus elle
sera élevée plus la capacité de stockage de chaleur sera importante.
Pourtant, si l’énergie collectée par la serre en journée soit trop importante, il est nécessaire
donc de ventiler la serre pour éliminer le surplus d’énergie. Inversement la nuit, quand les
températures sont trop faibles, le recours à divers systèmes de chauffage est alors nécessaire.
Cette situation assez paradoxale met en lumière les économies d’énergie qui pourraient être
réalisées grâce à une meilleure gestion de l’énergie stockée le jour dans le sol.
2.4.2.3 Rayonnement
Le rayonnement est un transfert thermique sans changement de masse. Il est le produit de
la propagation d’ondes électromagnétiques. Les échanges par rayonnement sont des
échanges de surface à surface entre deux corps qui émettent, absorbent, réfléchissent et
même parfois transmettent du rayonnement.
Tout corps émet de l’énergie sous forme d’ondes électromagnétiques d’une manière
omnidirectionnelle. La longueur d’onde de cette onde émise est inversement proportionnelle
28
de courte longueur d’onde (0.3-3 m). Au contraire, le rayonnement émis par la terre ainsi
que par tout corps ayant une température comparable (~20°C) est de grande longueur d’onde
(3- 100 m). L’énergie émise par un corps, ou bien l’énergie rayonnée, à une longueur d’onde
donnée se transforme en énergie thermique si elle rencontre un corps absorbant pour la
longueur d’onde considérée.
Tout corps peut absorber une onde électromagnétique, il peut également la réfléchir ou la
transmettre. La capacité d’un corps à réfléchir, absorber et transmettre une onde dépend des
propriétés de ce corps appelées respectivement coefficient de réflexion, d’absorption et de
transmission. Ces propriétés sont aussi dépendantes de la longueur d’onde de l’onde
incidente. Pour le verre est matériau transparent vis-à-vis les courtes longueurs d’onde et
transmet donc une grande part du rayonnement de courte longueur d’onde ; donc il absorbe
la quasi-totalité du rayonnement de grande longueur d’onde.
Figure 8:Propriétés optiques du verre [11].
Le rayonnement solaire est de courte longueur d’onde puisque la température du soleil est
très élevée environ 5800K. En entrant dans l'atmosphère terrestre ce rayonnement est en
partie réfléchi, en partie absorbé. La partie restante est celle reçue à la surface de la Terre. Le
rayonnement solaire est perçu sur Terre selon deux composantes :
➢ L’une directionnelle qui correspond au rayonnement direct,
➢ L’autre non directionnelle, qui correspond au rayonnement diffus. La diffusion est
plus importante lorsque le ciel est nuageux, voire même totale lorsque le soleil est
complètement voilé par les nuages.
Une fraction du rayonnement solaire est transmise à travers les parois de la serre alors
qu'une autre fraction est absorbée, la fraction restante est réfléchie. Le couvert végétal utilise
alors une part de ce rayonnement pour la photosynthèse. Il s'agit du rayonnement
photosynthétiquement actif (PAR). Le spectre du rayonnement PAR s'étend de 400 à 700nm ;
il correspond environ à 44% du rayonnement de courte longueur d'onde.
Les éléments de la serre émettent un rayonnement de grande longueur d'onde dans toutes
les directions. Ce rayonnement n'est pas transmis par le verre mais, il est en grande partie
29
absorbé ou bien réfléchi : il contribue à chauffer les parois de la serre et donc chauffer l’air de
la serre par l’effet de convection. Si on souhaite exploiter au maximum le rayonnement solaire
entrant dans la serre, il est préférable d'utiliser les matériaux les plus transparents au
rayonnement de courte longueur d'onde et les plus opaques au rayonnement de grande
longueur d'onde.
2.4.3 Les transferts de masse

Les transferts de masse sont les échanges principalement induits par la présence du végétal
dans la serre. Il s’agit donc d’un transfert d’espèces qui constituent l’air de la serre notamment
la vapeur d’eau et le dioxyde de carbone qui sont les espèces considérées en priorité dans ces
transferts puisqu’elles influent sur les rendements quantitatifs et qualitatifs des cultures.
2.4.3.1 La vapeur d’eau
La quantité d’eau contenue dans l’air sous forme de vapeur d’eau influence la transpiration
des cultures aussi que favorise le risque de condensation. Néanmoins plus l’écart de pression
de vapeur d’eau entre l’air près du végétal et l'air à l'intérieur des feuilles est élevé, plus la
transpiration est favorisée. Cette transpiration est alors une source de vapeur d’eau dans l’air
au voisinage des cultures. Il résulte de ce phénomène une humidité plus élevée à proximité
du végétal que dans le reste de la serre.
L'aération naturelle permet donc de renouveler l'air à proximité du végétal, ce qui

maintient un gradient de pression de vapeur d'eau important entre le végétal et l'air.
La transpiration est plus importante quand ce gradient est élevé, le transfert de vapeur
d'eau grâce au mouvement de l’air favorise donc les pertes hydriques du végétal. Ce transport
de vapeur d'eau s’effectue quand la vitesse de l'air est faible. En effet, en présence de
différence de concentration de vapeur d'eau, des phénomènes de diffusion contribuent à
réduire les hétérogénéités.
Dans une serre, il est préférable d'éviter la condensation pour deux raisons : 
➢ L’apparition d'eau libre sur les feuilles des plantes favorise le développement de
certaines maladies fongiques comme le botrytis, 
➢ La formation de gouttes sur les parois de la serre réduit sensiblement la transmission
du rayonnement. 
2.4.3.2 Le dioxyde de carbone CO2
Pour réaliser la photosynthèse, la plante a besoin de dioxyde de carbone (CO 2). Le CO2
présent dans l'air est fixé par la plante au niveau des feuilles. Ainsi la quantité de CO2 à
proximité du végétal est plus réduite. Afin de ne pas diminuer l'activité des cultures, il est
nécessaire de maintenir un taux de CO2 important. Les phénomènes de diffusion du CO2 vers
30
les zones proches du végétal du fait de leur plus faible concentration en CO 2 ne sont pas
suffisants pour assurer l'apport nécessaire aux besoins des cultures. Il est alors nécessaire de
favoriser le renouvellement de l'air à l'aide de la ventilation. On désignera que pour certaines
cultures, un enrichissement de l'air en CO2 est pratiqué afin d'augmenter les rendements de
production.
2.4.4 Bilan énergétique de la serre
Le modèle est constitué de trois composantes essentielles: la couverture en verre ( C ), l’air
intérieur ( Ai ) et le sol abrité ( S ). Chacun de ces éléments est caractérisé par sa variable
d’état : la température T (x) supposée uniforme le long de sa surface, pour la couverture
et le sol abrité. L’air intérieur ( Ai ) est caractérisé en plus par son humidité absolue ( EAi ),
supposée uniforme à son tour pour tout le volume de la serre. A cet effet, deux bilans sont
formulés, pour l’air intérieur: la première équation tient compte le terme d’inertie ( qA i ) lié à
la capacité calorifique de l’air et la deuxième faisant intervenir le terme ( qE ) qui représente
le terme d’inertie lié à la variation de la masse de vapeur d’eau.
Le sol de la serre est le seul composant à grande capacité thermique, il joue un rôle
important dans le bilan énergétique global de la serre non chauffée. Pour mieux appréhender
ce rôle dans le calcul du bilan énergétique, nous avons opté à l’introduction du paramètre
inertiel
(qS) dans l’équation. Ce dernier représente l’énergie stockée par le sol de la serre, qui est
équivalent en valeur absolue à l’énergie restituée pendant la nuit.
Figure 9:schéma des flux échangés
31
La figure ci-dessus schématise l’ensemble des flux thermiques échangés entre la serre et
son environnement. A partir de cette dernière, on peut écrire les bilans des flux thermiques
pour chacune des composantes.
Bilan sur la couverture
𝐶 𝐶 𝐿
− 𝑄𝐶𝐴𝑒 + 𝑄𝐴𝑖𝐶 + 𝑄𝐴𝑖𝐶 + 𝑄𝐶𝑆 +𝑄𝐶𝐼 = 0 (2.1)
𝐶
Avec −𝑄𝐶𝐴𝑒 la puissance du flux de chaleur convectif échangée entre la face extérieure de
𝐶
la couverture et l’air extérieur, 𝑄𝐴𝑖𝐶 la puissance du flux de chaleur convective entre l’air
𝐿
intérieur et la face intérieure de la couverture, 𝑄𝐴𝑖𝐶 la chaleur latente de condensation de la
vapeur d’eau sur la paroi intérieure de la couverture, 𝑄𝐶𝑆 le bilan solaire net de la couverture
et 𝑄𝐶𝐼 le bilan infrarouge net de la couverture.
Bilan sur l’air intérieur
QCSAi −QCAiC − QCAiAe = qAi (2.2)
QLSAi −QLAiC − QLAiAe = qE (2.3)
Avec QCSAi est la chaleur sensible échangée entre la surface du sol abrité et l’air intérieur de
la serre, QCAiC la chaleur sensible échangée entre l’air intérieur et l’air extérieur de la serre par
ventilation ou par fuite d’air à travers la structure de la serre. La chaleur latente de
vaporisation de la surface du sol est donnée par QLSAi , la chaleur latente de la vapeur
i
échangée entre l’intérieur et l’extérieur est donnée par QLAiAe , qE qui représente le terme
d’inertie lié à la variation de la masse de vapeur d’eau, et qA i c’est le terme d’inertie lié à la
capacité calorifique de l’air .
Bilan sur le sol
QSS +QLS−QCSAi − QLSAi −QDS =qS (2.4)
Où QSS est la puissance du flux solaire net absorbé par la surface du sol, QLS étant la
puissance du bilan infrarouge net de la surface du sol de la serre. La puissance du flux de
chaleur de conduction à travers la couche du sol d’épaisseur E = 25 cm , est représentée par
QDS .
Dans plusieurs travaux, le coefficient d’échange convectif extérieur he entre la couverture

de la serre et l’air extérieur est une fonction linéaire de la vitesse du vent U e , avec des
constantes qui varient d’un auteur à un autre. Dans ce travail, nous avons pris l’expression
suivante :
he=7,5 + 3,88 Ue si Ue ≤7.72m/s ≈ 30km/h (2.5)
32
Le coefficient d’échange convectif hi à l’intérieur de la serre est liée à la vitesse moyenne

de déplacement de l’air intérieur Ui , à la température de la surface sol abrité TS et à la
température de l’air intérieur TAi . Il est déterminé à partir de la relation suivante :
hi =1.52(TS−TAi )1/3 +3. Ui1/2 (2.6)
Le coefficient de transfert hydrique k se déduit du coefficient d’échange convective

intérieur hi par les deux relations de Lewis proposées par l’équation (5).
Soit dans le cas d’une condensation par la relation ci-dessous :
k = hi / Cm (2.7)
Soit dans le cas d’une évaporation par la relation suivante :

ℎ𝑖 1
𝑘= ∗ 𝑟𝑆 .ℎ𝑖 (2.8)
𝐶𝑚 [1+ 𝜌.𝐶 ]
𝑚
Avec un coefficient de résistance à la diffusion rS constant est égal à 120 s/m.
→ Les bilans infrarouges nets de la couverture et du sol 𝑄𝑆𝐼 et 𝑄𝐶𝐼 sont exprimés par les
relations suivantes :
𝑄𝐶𝐼 =−𝜀𝐶 𝑆𝐶 𝜎𝑇𝐶4 +𝜀𝑠𝑘𝑦 𝑆𝐶 𝜎𝑇𝑠𝑘𝑦

4
𝛼𝐶𝑡 +𝜀𝑆 𝑆𝑆 𝜎𝑇𝑆4 𝛼𝐶𝑡 −𝜀𝐶 𝑆𝐶 𝜎𝑇𝐶4 (1−fCC 𝛼𝐶𝑡 ) (2.9)
𝑄𝑆𝐼 =−𝜀𝑆 𝑆𝑆 𝜎𝑇𝑆4 + 𝜀𝐶 𝑆𝐶 𝜎𝑇𝐶4 𝑓𝐶𝑆 𝛼𝐶𝑡 (2.10)
Où εC , εsky et εS sont les émissivités respectives de la couverture de la serre, du ciel, et du

sol
abrité; et TC , Tsky et TS sont leurs températures respectives. SC et SS sont les surfaces de la
couverture et du sol de la serre.
La constante de Stefan-Boltzmann, symbolisée par σ , est égale à 5,57 10−8 W / m2 K−4 . La
température du ciel Tsky est calculée à partir, de la relation :
𝑁
Tsky =(TAe −6) +0.055 𝑇𝐴1,5
𝑁
(1 − 8 ) (2.11)
8 𝑒
avec TAe la température de l’air extérieur à la serre et N la nébulosité du ciel. Les paramètres
fCC et fCS symbolisent respectivement les facteurs de formes entre ‘couverture-couverture’
et ‘couverture-sol’
Le bilan thermique global de la serre, durant chaque pas de temps, se formule
algébriquement à partir des équations (1), (2), (3) et (4) comme suit:
33
𝑆 + 𝐼
𝑄𝑡𝑜𝑡 𝑄𝑡𝑜𝑡 = 𝑄𝐶𝐴𝑒 − 𝑄𝑓𝑢𝑖𝑡𝑒 = 𝑄𝑏𝑖𝑙𝑎𝑛 (2.12)
La quantité 𝑄𝑏𝑖𝑙𝑎𝑛 représente le bilan global instantané de la serre, que l’on peut considéré
comme étant une approximation des besoins thermiques de la serre. Cette quantité
permet d’assurer une plage de température que l’on fixe, en fonction des contraintes
𝑆
agronomiques de la culture. 𝑄𝑡𝑜𝑡 t représente le flux de rayonnement solaire global capté par
𝐼
les éléments de la serre, et 𝑄𝑡𝑜𝑡 correspond au bilan net des rayonnements infrarouges de
grandes longueurs d’ondes absorbés par la serre. En pratique, il est toujours négatif et
représente en valeur absolue les pertes radiatives de la serre. 𝑄𝐶𝐴𝑒 représente le bilan des
pertes convectives de la serre, et 𝑄𝑓𝑢𝑖𝑡𝑒 le bilan des pertes sensibles dû à la ventilation ou aux
fuites à travers la structure de la serre.
2.5 Conclusion
Dans ce chapitre, nous avons mis en œuvre un modèle thermique qui permet de formuler
le bilan énergétique global journalier de la serre en mettant en évidence les apports
thermiques naturels d’une part, et de préciser leurs évolutions d’autre part. A fin de bien
comprendre le système biologique et énergétique complexe de la serre dans lequel plusieurs
mécanismes physiques interviennent et interagissent entre eux, en particulier entre l’air et les
divers composants de la serre.
34
3 Chapitre III : Modélisation de la

serre sous Comsol
35
3.1 Introduction
Dans ce chapitre, nous allons visualiser la distribution des paramètres climatiques et leur
évolution sous le logiciel Comsol. Cette csimulation est présentée dans un premier temps de
nuit, en hiver, puis, dans un second temps, la même analyse réalisée pour la situation de jour
en période estivale. Enfin, les résultats permettent de situer la répartition de la chaleur et de
l’humidité a l’intérieur de la serre.
3.2 Simulation sous Comsol
3.2.1 Approche sur le logiciel Comsol
COMSOL Multiphysics® est une plate-forme logicielle générale qui autorise la modélisation
et la simulation des phénomènes physiques à l'aide de méthodes numériques avancées.
COMSOL Multiphysics permet de coupler des physiques "simples" ou d'étudier des
phénomènes multiphysiques. Pour étendre les simulations possibles, il comprend plus de 30
modules complémentaires qui offrent des interfaces et des outils spécialisés en génie
électrique, mécanique, fluidique et chimique. De plus, des interfaces bidirectionnelles relient
vos simulations réalisées dans COMSOL Multiphysics à des logiciels tiers de calcul.
Les différentes étapes du processus de modélisation :
➢ Définir la géométrie, les propriétés matériaux, le maillage,
➢ Choisir la ou les physiques,
➢ Résoudre et afficher les résultats.
Ces étapes sont intégrées dans une seule interface. Des modules d'applications optionnels
offrent des interfaces spécialisées notamment en mécanique linéaire et non
linéaire, acoustique, écoulement, transfert de chaleur, génie
chimique, géophysique, électromagnétisme basse et haute fréquence, corrosion, plasma,
suivi de particules, optimisation, MEMS, ainsi qu'avec les logiciels de CAO et Matlab.En plus
des physiques précitées, COMSOL Multiphysics autorise l'utilisateur à définir ses propres
systèmes d'équations aux dérivées partielles (EDP), soit sous forme différentielle, soit
sous formulation faible. Les couplages avec des équations aux dérivées ordinaires (EDO) et
des équations algébro-différentiels (EAD) sont également possibles.
36
3.2.2 Les étapes de la modélisation de la serre

3.2.2.1 Géométrie
1,2
m
2.2
5
m
Figure 10: La géométrie 2D de la serre
Sous le logiciel de calcul COMSOL, La serre vierge est modélisé sous forme 2D à cause des
contraintes de temps de calcul. On prend la largeur x=4m et la hauteur y=3m avec une
inclinaison de toiture de 30 °C.
3.2.2.2 Matériaux
Figure 11:Les matériaux composant la serre
37
La serre est constituée de trois matériaux différents ; la couverture et la toiture sont en

double vitrage en argon, le sol est en béton, et en ce qui concerne le volume intérieur de la
serre on considère qu’il y’a l’air humide sur tout le volume.
Pour les épaisseurs des matériaux : EArgon=6mm
EVerre=4 mm
EBeton= 24 cm
Le double vitrage à isolation renforcée avec Argon est un très bon moyen d’isolation des
vitrages. Il est au moins 2 fois plus efficace qu’un double vitrage classique. L’isolation
renforcée consiste en l’ajout d’une couche d’oxydes métalliques sur l’une des faces intérieures
du vitrage, qui permet de limiter l’entrée des rayons de soleil l’été et de réduire les pertes de
chaleur vers l’extérieur l’hiver. Quant à l’Argon, il vient remplacer la couche d’air normalement
présente entre les deux vitrages. Ce gaz est un très bon isolant, encore meilleur que l’air
puisque sa conductivité thermique est 1,3 fois plus faible
(0,01772 W·m-1·K-1 pour l’Argon contre 0,0234 W·m-1·K-1 pour l’air). L’Argon est également
plus dense, ce qui limite les mouvements d’air dans le vitrage et améliore ainsi les
performances thermiques (masse volumique de 1,78 k/m3 pour l’Argon contre 1,2 kg/m3
pour l’air). L’isolation en double vitrage renforcé avec Argon assure donc une très bonne
isolation. [12]
3.2.3 Conditions aux limites du modèle
Figure 12:: Schéma des conditions aux limites et des entrées du modèle sous Comsol
38
Equation du modèle
➔ Transfert de chaleur dans le matériau de construction :
T
Dans les parois :  C p − (T + Lv  p(psat )) = 0 (3.1)
t
T
Dans l’air zone :  C p − (T ) = 0
t
➔ Transfert d’humidité dans le matériau de construction :

Dans les parois :  − ( Dw +  p (psat )) = 0 (3.2)
t
w
Avec  =

cv
Dans l’air zone : M v + M v ucv − M v Dair cv = 0 (3.4)
t
Avec cv = csat
➔ Rayonnement au milieu absorbant et diffusant :
N
Si I i = −  I i   j I j ( S j , Si ) (3.5)
j =1
3.2.3.1 Maillage
L’application de la MEF à un problème revient à réaliser un maillage comme suit : Diviser Q
en sous-domaines Qj (pas nécessairement identiques) appelés mailles. Ces dernières sont
munies d'une partition de nœuds, Le choix des nœuds aux extrémités des mailles offre deux
avantages, à savoir le nombre de nœuds est réduit puisqu'il y aura des nœuds communs à
chaque deux maille voisine et la continuité de la solution approchée est assurée, car celle-ci
aura la même valeur aux nœuds communs. Le deuxième pas de cette phase consiste à définir
une fonction locale noté : fi et appelée fonction d'interpolation sur chaque Q j. En effet, la
solution F fournie par la MEF n'est qu'une juxtaposition des fonctions d'interpolation
fij=1,2, …
La maille complétée par ces informations est appelée élément Les bibliothèques des
logiciels d'éléments finis disposent d'un nombre important d'éléments. En voici quelques-
uns :
➢ Des lignes pour les problèmes à une dimension (1D) ;
➢ Des triangles et des quadrangles pour les problèmes â deux dimensions (2D) ;
➢ Des tétraèdres, des hexaèdres et des pentaèdres pour les problèmes à trois
dimensions (3D).
39
Figure 13:Maillage de la serre sous Comsol
Statistique du maillage
Description Valeur
Taille d'élément maximale 0.34
Taille d'élément minimale 0.00152
Facteur de courbure 0.3
Taux de croissance maximum des 1.3

éléments
Taille prédéfinie Normal
3.2.3.2 Résultats
➔ Cas de nuit en période hivernale
L’objectif de l’étude d’une nuit en période hivernale (26 novembre) est de simuler
l’évolution du climat dans le serre en absence de chauffage afin d’être capable de caractériser
les pertes énergétiques, et le pic de températures basse, même les phénomènes de
condensation sont pris en compte ce qui permettra d’évaluer le moment et le lieu où apparaît
la condensation durant la nuit.
40
Distribution de la température
Figure 14:Modélisation de la distribution de la température sous serre en période hivernale
D’après le graphe ci-dessus de la distribution de la température à l’intérieur de la serre,

nous remarquons qu’au niveau haut de la couverture où se concentre la chaleur avec des
températures entre 19,63 °C et 18°C, et la température la plus basse est de l‘ordre de 13°C.
Lors de cette simulation, nous avons choisi de travailler sur des différentes valeurs de la
hauteur y. Puisque cette variable influence la distribution des paramètres climatique en
question, néanmoins la distribution suivant la largeur x est quasi-homogène pour les
différentes valeurs de y.
41
Figure 15: Les courbes de la température de zone en fonction de x et pour différentes valeurs de y
en période hivernale
Lors de cette simulation, nous avons choisi de travailler sur des différentes valeurs de la
hauteur y. Puisque cette variable influence la distribution des paramètres climatique en
question, néanmoins la distribution suivant la largeur x est quasi-homogène pour les
différentes valeurs de y. on voit clairement que la température augmente avec l’amplification
de y, et donc pour ymax=1,5 m la température à l'intérieur est au maximum environs 12,5 °C.
Pour ymin= 0,25 m la température à l'intérieur est de 11,18 °C.
Distribution d’humidité
Figure 16:Modélisation de la distribution d'humidité sous serre en période hivernale
42
En ce qui concerne la distribution d’humidité à l’intérieur de la serre, dans une période

hivernale, on constate que le sol et la face intérieur des parois de la serre sont plus humides
avec des pourcentages entre 69% et 79%.
Figure 17: Les courbes d'humidité relative en fonction de x et pour différentes valeurs de y en période
hivernale
Pour le graphe ci-dessus qui représente l’humidité, pour différentes valeurs de y, en

fonction de la largeur x. Nous remarquons que le taux d’humidité est très élevé jusqu’a 90%
pour les petites valeurs de y tandis que ce pourcentage diminue à 83% pour ymax= 1,5 m. Donc
l’humidité augmente avec la diminution de y c’est à dire en bas de la serre.
➔ Cas de jour en période estivale
Les simulations menées pendant le jour ont pour but principal de prendre en compte
l’impact du sol : la conduction de la chaleur dans le sol et donc les phénomènes de
stockage/restitution d’énergie selon le moment de la journée. Une journée parfaitement
ensoleillée a été retenue (26juin) afin de mener ces simulations numériques pour caractériser
les pertes énergétiques, et le pic de hautes températures, même les phénomènes de
condensation.
43
Distribution de la température
Figure 18: Modélisation de la distribution de la température sous serre en période estivale
Pour la distribution de la température à l’intérieur de la serre, en une période d’été, nous

remarquons que la chaleur est concentrée au niveau haut de la couverture avec des
températures entre 43 °C et 30 °C, et aussi une chaleur dégagée par le sol qui dépasse 24 °C.
Figure 19:Les courbes de la température de zone en fonction de x et pour différentes valeurs de y
en période estivale
44
Ce graphe représente la courbe de la température à l’intérieur de la serre en fonction de la

largeur x et pour différentes valeurs de y. On voit clairement la température augmente avec
l’augmentation de y et atteint une valeur maximale de 26,3°C et une autre valeur minimale
de24,6 °C correspond à ymin=0,25 m.
Distribution d’humidité
Figure 20:Modélisation de la distribution d'humidité sous serre en période estivale
La distribution d’humidité à l’intérieur de la serre dans une période d’été, est répartie en
bas de la serre avec des pourcentages d’humidité entre 65% et 51%
Figure 21:Les courbes d'humidité relative en fonction de x et pour différentes valeurs de y en

période estivale
45
.
Pour le graphe ci-dessus qui représente l’humidité en fonction de x et pour différentes
valeurs de y. Nous remarquons qu’en haut de la serre nous avons un taux d’humidité de 58%
tandis que ce pourcentage augmente à 64% en bas de la serre. Donc l’humidité augmente
avec la diminution.
3.3 Conclusion
La distribution de température et d’humidité nous a permis de bien situer la hauteur à
partir de laquelle l’humidité et la température seront uniforme et de connaitre les pics de
température et d’humidité afin de mettre des actionneurs selon le besoin des plantes.
➢ En comparant les différentes courbes, nous constatons clairement que la température
augmente avec l’augmentation de y pour les deux périodes (hivernale et estivale) et
aussi nous remarquons une homogénéité de température à une hauteur de 1,5 m à
peu prés pour les deux cas. Et donc la température devenue de plus en plus homogène
au milieu.
➢ Pour la distribution d’humidité dans les deux cas, nous remarquons que le pourcentage
d’humidité a augmenté avec la diminution de la hauteur y. La serre est plus humide en
bas de la serre et à coté des parois.
➢ Pour les deux cas étudiés, nous remarquons que la largeur x n’influence pas la
distribution des paramètres climatiques. Ils sont quasi-stable tout au long de largeur x
de la serre.
46
4 Chapitre IV : Simulation
thermique dynamique
47
4.1 Introduction
Le but de cette deuxième simulation est d’estimer les charges énergétiques demandées
pour avoir un climat favorisé aux cultures de la tomate en utilisant un modèle thermique
existant et validé à l’aide du logiciel de simulation énergétique TRNSYS. Cette approche
énergétique sous le logiciel TRNSYS va nous permettre de déterminer les besoins énergétiques
de
la serre (la chaleur demandée, la climatisation nécessaire et l’éclairage essentielle pour la
culture en question).
4.2 Simulation thermique dynamique (STD)

Véritables outils d'aide à la décision pour les maîtres d'ouvrage et les concepteurs, les
logiciels de simulation thermique dynamique (STD) permettent d'optimiser la conception d'un
bâtiment. En proposant une approche réaliste du fonctionnement thermique de l'ouvrage à
l'aide de calculs énergétiques détaillés. La STD nécessite une bonne maîtrise des logiciels et
une méthodologie soignée, du fait des nombreux paramètres et modèles utilisés pour
répondre à des projets ambitieux en termes de confort et de performance énergétique.
Dans le bâtiment, la simulation thermique dynamique est apparue dans les années 1970-
1980, parallèlement à l'application des premières réglementations thermiques. L'intérêt de ce
calcul mathématique est : décrire l'évolution temporelle de l'état thermique d'une
construction. Il permet d'apprécier les phénomènes thermiques de systèmes difficiles à
appréhender globalement sur le cycle complet d'une année : impact des apports gratuits,
effets de masque ou de brise-soleil…
4.2.1 A quoi sert la simulation thermique dynamique ?
Fondamentalement, les logiciels de STD décrivent les échanges thermiques classiques
(convection, conduction, rayonnement, changement d'état). Leurs développements récents
leur confèrent aussi la capacité très appréciée :
➢ De dimensionner les solutions énergétiques complexes en développant une approche
globale (prise en compte de différentes sources d'énergie, du bilan carbone, de
l'énergie grise…) ;
➢ D’évaluer le confort d'hiver comme d'été, selon un pas de temps fin ;
➢ De procéder à une approche globale de l'éclairage (en tenant compte de la lumière
naturelle et de la modulation de l'appoint artificiel, des protections solaires...) ;
➢ De simuler l'impact du vent sur les façades, les phénomènes de ventilation naturelle,
l'intérêt d'un puits climatique ;
➢ Et surtout, d'estimer les consommations réelles d'énergie à partir des informations sur
l'enveloppe du bâtiment, de son inertie, des systèmes énergétiques (quelle que soit
48
l'énergie exploitée et en prenant en compte les apports gratuits externes ou internes),

du comportement des occupants et du climat local.
Les logiciels de STD contribuent à :
➢ Améliorer le dimensionnement d'un bâtiment ;
➢ Fournir au maître d'ouvrage et maîtres d'œuvre une approche la plus réaliste possible
du fonctionnement thermique du bâtiment ;
➢ Présenter une information argumentée à l'exploitant de l'ouvrage pour préparer le
commissionnement et son fonctionnement courant ;
➢ Évaluer les systèmes innovants dans des configurations particulières (canicules, grands
vents, sur-occupation...) ;
➢ Optimiser la conception à l'aide d'études de sensibilité en intégrant des phénomènes
complexes et transitoires ;
➢ Concevoir des projets avec des approches, des systèmes, des techniques non
courantes et/ou manquant de retours d'expériences.
4.2.2 Méthodologie STD : les 5 étapes à suivre

4.2.2.1 Analyser : quel et le domaine d’étude ?
Cette phase fondamentale a pour objet de cerner la ou les questions à traiter par simulation
thermique dynamique, tout en imposant au praticien de cadrer son intervention.
4.2.2.2 Comprendre : quels sont les phénomènes physiques mis en jeu ?
Un calcul thermique par simulation thermique dynamique nécessite, outre l'outil logiciel,
quelques bases de données indispensables :
➢ Les informations climatiques ;
➢ Les données techniques complètes et pointues sur l'ouvrage (matériaux d'enveloppe
participant à l'isolation et à l'inertie, organisation et types de surfaces vitrées,
équipements techniques…) ;
➢ Les scénarios d'occupation et d'activités.
4.2.2.3 Simuler et identifier une image du problème à résoudre

Comme toute réflexion rationnellement menée, l'opération de simulation thermique
dynamique demande de se poser initialement la question de ce que l'on recherche. Par
exemple : « modéliser une pompe à chaleur par une matrice de coefficient de performance et
non mettre en évidence le modèle pour une pompe à chaleur spécifique ». En clair, ne pas
simuler ou reproduire la réalité mais trouver une image du problème à résoudre.
Par ailleurs, d'expérience, il est plus rapide et plus fiable de réaliser une simulation par
problème:
➢ Le confort d'été dans quelques zones judicieusement choisies ou systématiquement
retenues ;
49
➢ La consommation énergétique, avec une vision globale et exhaustive du bâti et des

systèmes… cela est défini à l’aide des les modèles physiques, mathématiques et
empiriques qui sont employés.
4.2.2.4 Interpréter : quel angle choisir ?
Les études courantes de simulation thermique dynamiques portent :
➢ Sur les conditions de confort d'été, avec calcul des dépassements de seuils et
présentation de la situation sous forme de diagramme de Givoni ou de Brager ;
➢ Sur l'optimisation de l'enveloppe en vue des la minimisation des besoins de chauffage,
de rafraîchissement et d'éclairage ;
➢ Sur l'aide au choix de systèmes techniques, comme la comparaison entre différents
types d'émetteurs ;
➢ Sur l'optimisation du dimensionnement, avec la présentation de monotones de
puissance ;
➢ Sur le calcul des consommations énergétiques, avec engagement sur les performances
dans le cadre de contrats de réalisation entretien et maintenance (CREM), de contrats
de performance énergétique (CPE) ou de partenariat public-privé (PPP).
4.2.2.5 Synthétiser : quelles informations clés à mettre en valeur ?

Les informations sont livrées de manière à la fois complète (sous forme de fichiers de
données) et démonstrative. Elles renseignent sur :
➢ L’évolution des températures selon un pas de temps fin (généralement horaire, voire
de 10 minutes) en différentes zones du bâtiment et sur toute l'année ;
➢ Les puissances thermiques (chauffage, rafraîchissement, ventilation) dimensionnées
de manière optimales ;
➢ Les consommations prévisionnelles annuelles du bâtiment.
Ces résultats sont fournis sous la forme de courbes de température, de diagrammes, de
flux présentant le bilan des apports et des déperditions thermiques, voire d'une modélisation
3D de l'ouvrage.
4.3 Présentation du logiciel TRNSYS
TRNSYS est l’acronyme de « TRansient SYstems Simulation ». La structure du programme
TRNSYS est modulaire, il a initialement été conçu pour résoudre les problèmes des systèmes
énergétiques complexes par segmentation du problème en une série de petits composants.
Les modules de TRNSYS appelés « Types » peuvent être simples comme le cas d’une pompe
ou d’une conduite, ou plus complexes comme le modèle de bâtiment multizones. Les modules
sont assemblés en utilisant l’interface graphique intégrée dans TRNSYS connue sous le nom
de « TRNSYS Simulation Studio ». Dans Simulation Studio, l’utilisateur spécifie les modules qui
constituent le système et la manière dont ils sont interconnectés. Le solveur résout le système
50
des équations algébriques et différentielles qui représentent le système en entier. TRNSYS

possède une librairie qui inclut d’autres modules pour les systèmes thermiques et
photovoltaïques, les systèmes de chauffage, ventilation et climatisation, les piles à
combustibles, etc. La librairie de TRNSYS est disponible en code source (FORTRAN), elle inclut
aussi bien les modules rencontrés souvent dans les systèmes énergétiques que d’autres
modules utiles pour la gestion des données météorologiques et des fonctions de forçage dans
le temps.
La nature modulaire de TRNSYS facilite l’intégration de nouveaux modèles mathématiques.
En plus de la possibilité d’ajouter de nouveaux modules dans n’importe quel langage de
programmation, le programme permet d’insérer directement des modules qui utilisent
d’autres programmes tels que Matlab et Fluent. Le code TRNSYS est bien adapté pour l’analyse
détaillée de tout système dont l’environnement évolue dans le temps. C’est du reste pour
cette raison que TRNSYS est devenu le code de référence pour les ingénieurs et chercheurs a
travers le monde entier.
4.4 Culture de la tomate
Au Maroc, la tomate occupe la première place parmi les cultures maraichères en matière
de production avec un tonnage de 1,22 millions de tonnes, la superficie exploitée dépasse les
15 500 ha (FAO, 2015). Selon (APEFEL, 2019), la région du Souss-Massa seule est la source de
95% des exportations nationales de la tomate.
La tomate est considérée comme une plante peu résistante à la salinité et son seuil de
tolérance à la salinité de l’eau d’irrigation est de 3 dS/m (Maas, 1993). La salinité induit des
désordres physiologiques chez la plante et diminue la productivité.
Les régimes d’irrigation, de fertilisation et d’injection de CO2 doivent être adaptés pour
optimiser l’apport lumineux. Un brassage permanent de l’air autour des feuilles améliore la
photosynthèse.
Le lever et le coucher de la plante doivent être soignés pour simuler des conditions proches
des conditions naturelles.
Cette culture nécessite des serres lumineuses qui sont souvent hautes et en
verre. L’élévation des températures augmente la pression des prédateurs et nécessite une
meilleure gestion du climat et du CO2.
4.4.1 Pourquoi passer à la culture de tomates sous serre ?
La tomate demande beaucoup de soleil et de chaleur pour croître et mûrir. De sa plantation
jusqu'à sa récolte, un soleil chaud garantit une bonne fructification qui se traduira par une
abondante récolte. La tomate est ainsi sensible au gel et températures froides de début de
saison.
Le semis se prépare donc sous abri, en serre chauffée. Quant à la plantation, elle doit
s'effectuer aussi dans un sol réchauffé.
51
La tomate est également sensible aux fortes pluies qui, en claquant sur le sol, éclaboussent
son feuillage de terre, ce qui peut provoquer diverses maladies cryptogamiques. Enfin, elle
est souvent attaquée par le mildiou (maladie également due à des champignons pathogènes)
qui se développe quand les pluies sont trop fréquentes en été.
Cultiver ses tomates sous serre permet donc :
➢ D’avoir un sol protégé du gel qui se réchauffe plus vite au printemps ;

➢ De repiquer les plants de tomates préparés sous serre chauffée dans une serre
froide qui les protégera des dernières gelées du mois d'avril et mai ;
➢ D’abriter les plants des pluies trop fortes et trop fréquentes et d'éviter ainsi le
développement des maladies cryptogamiques ;
➢ De profiter d'un espace plus chaud qui permet aux tomates de mûrir plus facilement
et plus vite ;
➢ D’allonger la saison de récolte, les tomates peuvent en effet continuer plus
longtemps à mûrir car la baisse des températures se ressent moins sous serre.
4.4.2 Avantages et inconvénients de la culture de tomates sous serre

La culture des tomates sous serre permet d'assurer de belles récoltes sur une plus longue
période, et d'obtenir des fruits bien mûris.
En revanche, ce système de culture requiert une attention plus grande au niveau de
l'arrosage. Car les tomates sous serre ne peuvent profiter des pluies naturelles. Le sol peut
donc se dessécher plus vite, ce qui est également néfaste pour les tomates.
L'aération est également à surveiller, pour éviter la surchauffe à l'intérieur de la serre, et le
développement de parasites qui adorent les atmosphères chaudes et confinées.
Pour cultiver des tomates sous serre, le jardinier doit veiller à aérer, arroser et récolter au
fur et à mesure sans laisser de fruits pourrir sur pied.
4.4.3 Quel matériel pour la culture de tomates sous serre ?
La culture des tomates peut s’adapter à un simple tunnel plastique, ou à de modèles de
« serre à tomates » vendus dans le commerce, dans lesquels on peut planter de deux à quatre
ou six pieds de tomates ensemble. Ces modèles sont en toile plastique renforcée, de forme
étroite mais assez haute pour que les pieds de tomates conduits sur tuteurs puissent grimper
jusqu'à 2 m de haut environ. Ils sont conçus pour s'ouvrir et se fermer facilement. Ils peuvent
s’installer au jardin, dans un patio ou encore loger sur un balcon.
Les serres en verre ou en verre et polycarbonate se chauffent avec un chauffage d'appoint
ou un système de couche chaude sur résistance électrique, de façon à préparer les semis de
tomates et d'autres légumes sensibles comme les poivrons, les courges, les aubergines. Ce
type de serre, bien aménagé et isolé, conserve davantage la chaleur en début de saison, dès
les premiers rayons de soleil. Il reste cependant plus onéreux qu'un tunnel plastique
La serre dite « froide » est également en verre, verre et polycarbonate, ou en verre et bois,
52
ne comprend pas de système de chauffage, mais protège tout de même très bien les tomates
des pluies et des dernières gelées. Gare à ses dimensions ! Elle doit être suffisamment haute
pour accueillir la culture de tomates.
4.4.4 Les conditions climatiques de la culture de tomate
La température et l’humidité optimum pour une bonne production agricole sous serre
dépend de la plante cultivée ainsi que le stade de développement de cette plante. Si on prend
à titre d’exemple la tomate. La tomate a 5 périodes végétatives. [13]
1. De la germination au stade deux a 4 feuilles (entre 25 et 35 jours)
2. Période végétative 20 à 25 jours
3. Période floraison 20 à 30 jours
4. Premier stade de maturité 20 à 3à jours
5. Stade de maturité 15 à 20 jours
Figure 22:Les périodes de végétations de la culture de tomate
22 °C est l’optimum de température pour le développement des feuilles et des tissus, entre
22 et 26 °C pour le développement des fruits et entre 22-25°C pour la maturité. En général
une température entre 18.3 et 32.2°C est une température optimum pour la croissance de la
tomate sous serre durant toute la période de croissance. [14]
Pour la plupart de la tomate sous serre l’humidité relative varie entre 60 et 90 %. [15]
Les cultures sont souvent éclairées avec des solutions composées d’un TOP de 120 à
135µmol/m²/s et deux niveaux d’Interlighting de 75 µmol/m²/s avec des spectres Bleu et
Rouge.
53
4.5 Création du modèle serre sous Trnsys studio

Un projet est composé de différents modules de TRNSYS interconnectés entre eux, les
sorties des uns pouvant servir d’entrées aux autres. 
Dans ce projet les données de base sont les données météorologiques des sept zones du
Maroc, de sorte que nous avons en premier lieu utilisé le fichier météo. Ce fichier est lu par
un module de TRNSYS. (Il existe une multitude de modules pour la lecture du fichier météo
selon le format de ce dernier : canadien, allemand, japonais, météonorm, TMY, etc.…). Dans
notre cas nous avons utilisé TYPE 109-User. Ce module combine la lecture et le de traitement
les données radiométriques, c’est dire qu’il calcule l’éclairement direct, diffus et l’angle
d’incidence pour plusieurs surfaces selon leur inclinaison et leur orientation. 
Ensuite nous procédons à la connexion entre les sorties du TYPE 109 et les entrées du
modèle 3d de la serre que nous avons créée comme il est indiqué ci-dessous sur la figure 19.
Figure 23:Connexion entre le type 109 et la serre
54
Dans notre projet nous avons besoin de déterminer la température équivalente du ciel. Il
existe dans la bibliothèque de TRNSYS un module qui calcule cette température, c’est le TYPE
69, ce module, lui- même, requiert l’éclairement direct et diffus qui sont fournis par le TYPE
109 mais aussi de la température de rosée.
Figure 24:Connexion entre le type 69 (température du ciel) et la serre
Cette température de rosée est fournie, à son tour, par un autre module de TRNSYS : c’est
le TYPE 33.
Figure 25: Connexion entre le type 33 (propriétés psychrométriques) et le type 69 ( température

équivalente du ciel)
55
Dans notre étude nous avons besoin de représenter les résultats de simulations
(température, humidité, besoin énergétique) sous forme graphique. Le post traitement est
réalisé via le module TYPE 65.
Figure 26: Schéma des composants de la simulation thermique de la serre sous TRNSYS
4.6 Les caractéristiques de la serre sous TRNBuild

L’interface TRNBuild permet de rentrer les caractéristiques du bâtiment (zones, parois,
apports internes, débits de ventilation, chauffage ……).
56
Figure 27:Compositions des murs et des fenêtres de la serre
Pour chaque mur, nous indiquons la structure du mur : matériaux et épaisseur ; pour notre
cas le sol est en béton avec une épaisseur de 25 cm. En ce qui concerne le toit de la serre il est
en aluminium avec une épaisseur de 20 cm, et les panneaux photovoltaïques seront installées
sur une partie de cette toiture.
Pour les menuiseries, nous avons définit les types des vitres à partir des bibliothèques déjà
existantes sur TRNBuild. Pour notre projet nous avons choisi les double-vitrages peu émissifs
qui permettent de faire des économies d’énergie assez conséquentes, surtout en été. Ainsi,
avec un double-vitrage peu émissif, nous économisons 42,9% de l’énergie de climatisation par
rapport au vitrage classique.
Figure 28:Climatisation de la serre sous TRNBuild
57
Pour la ventilation de la zone, il est nécessaire de déterminer la température de consigne

(souhaitée). En ce qui concerne la puissance maximale de climatisation, elle est illimitée et ça
dépond du fait si la température de la consigne est atteinte.
L’humidité souhaitée pour la culture de la tomate est 70%. Pour assurer cette valeur, il est
important d’activer la déshumidification et l’humidification.
Figure 29:Chauffage de la serre sous TRNBuild
De la même façon que pour la climatisation, le chauffage nécessite une définition de la

température de consigne ; pour notre cas la température convenable pour la culture de la
tomate est 22 °C, et la puissance de chauffage est illimitée. Pour la partie radiative du mode
de chauffage en indiquant 0, nous modélisons que le chauffage se fait directement sur l’air de
la zone.
La ventilation forcée et naturelle peut permettre de contrôler la température et l’humidité

ainsi que d’assurer un apport minimal en CO2 en alimentant l’espace avec de l’air extérieur.
Pour une serre d’une hauteur d’environ 5 m, il est montré qu’un taux de changement d’air
entre 7,2 h-1 à 10,8 h-1 permet de contrôler l’apport en air frais afin de maintenir un taux de
CO2 minimal. [15]
58
Figure 30: Ventilation de la serre sous TRNBuild
Pour la ventilation, il faut saisir un taux de renouvellement d’air liée à la ventilation.

Il est également nécessaire de rentrer la température de l’air entrant par cette ventilation
(T extérieur ou « Outside » pour une ventilation simple-flux).
4.7 Résultats de la simulation thermique dynamique

Le Maroc est un pays de la zone subtropicale du Nord-Ouest africain. Il est caractérisé par
un climat très différent selon les régions. En effet, les zones littorales bénéficient d’un climat
tempéré, alors que le climat est désertique dans le sud et l’est du pays. Le climat marocain
comporte beaucoup de nuances : méditerranéen au Nord, océanique à l’Ouest, continental à
l’intérieur des terres et saharien au Sud. Le climat varie aussi en fonction des saisons. A cause
de cette variabilité climatique la simulation thermique de la serre est appliquée sur les zones
climatiques du Maroc.
59
Figure 31:Zonage climatique du Maroc destiné à la règlementation thermique
4.8 Besoin énergétique de chauffage et de climatisation

4.8.1 Zone 1 : Rabat
Figure 32:La puissance de chauffage et la puissance de refroidissement de la zone 1
Sur la figure ci-dessus, nous avons la courbe des puissances de climatisation et de chauffage
en fonction des heures pendant une année. Nous remarquons que la puissance maximale de
chauffage, d’une serre placée dans la ville d’AL Hoceima (zone2), est de 18 KW. Cependant la
puissance maximale de climatisation est de 23KW.
60

climatiques (Zone1)

climatiques (Zone1)
Les courbes ci-dessus représentent la température ambiante et la température à l’intérieur

de la serre en fonction du temps.
Pour la température à l’intérieur de la serre avant l’activation des aménagements de
chauffage et de climatisation, nous remarquons qu’elle varie d’une façon non homogène
durant toute l’année. Après l’activation des deux modes climatiques (chauffage et
climatisation) la température à l’intérieur est atteinte la température de consigne de la culture
de tomate (22°C).
61
Figure 35::L'humidité à l'intérieur de la serre avant l'activation des aménagements climatiques

(Zone1)

(Zone1)
Les courbes ci-dessus représentent l’humidité relative et l’humidité à l’intérieur de la serre

en fonction du temps (heurs de l’année).
Pour l’humidité de la serre avant l’activation des aménagements de chauffage et de
climatisation, nous remarquons qu’elle varie d’une façon non homogène durant toute l’année.
Après l’activation des deux modes climatiques (chauffage et climatisation) l’humidité à
l’intérieur est atteinte l’humidité de consigne de la culture de tomate qu’elle est de 70%.
62
4.8.2 Zone 2 : AL Hoceima
Figure 37: La puissance de chauffage et la puissance de climatisation de la zone 2
Sur la figure ci-dessus, nous avons la courbe des puissances de climatisation et de chauffage
en fonction des heurs pendant une année. Nous remarquons que la puissance maximale de
chauffage, d’une serre placée dans la ville d’AL Hoceima (zone2), est de 18 KW. Cependant la
puissance maximale de climatisation est de 23KW.

Figure 38: La température à l'intérieur de la serre avant l'activation des aménagements
climatiques (Zone2)
63
Figure 39: La température à l'intérieur de la serre après l'activation des aménagements

climatiques (Zone2)

Pour la température à l’intérieur de la serre avant l’activation des aménagements de
chauffage et de climatisation, nous remarquons qu’elle varie d’une façon non homogène
durant toute l’année. Après l’activation des deux modes climatiques (chauffage et
climatisation) la température à l’intérieur est atteinte la température de consigne de la culture
de tomate (22°C).
(Zone2)
64

(Zone2)
Les courbes ci-dessus représentent l’humidité relative et l’humidité à l’intérieur de la serre

en fonction du temps (heurs de l’année).
Pour l’humidité de la serre avant l’activation des aménagements de chauffage et de
climatisation, nous remarquons qu’elle varie d’une façon non homogène durant toute l’année.
Après l’activation des deux modes climatiques (chauffage et climatisation) l’humidité à
l’intérieur est atteinte l’humidité de consigne de la culture de tomate qu’elle est de 70%.
65
4.8.3 Zone 3 : Meknès
Figure 42:La puissance de chauffage et la puissance de climatisation de la zone 3
La figure ci-dessus représente les puissances de climatisation et de chauffage en fonction

des heures pendant une année. Nous remarquons que la puissance maximale de chauffage,
d’une serre placée dans la ville de Meknès (zone3), est de 23,5 KW. Cependant la puissance
maximale de climatisation est de 32KW, cette valeur est correspondue aux mois de juillet et
de juin. Ce résultat tout a fait normale puisque la chaleur, en été à Meknès, est très grande
donc nous avons besoin beaucoup de climatisation.
Figure 43:La température à l'intérieur de la serre avant l'activation des aménagements climatiques
(Zone3)
66
Figure 44:La température à l'intérieur de la serre après l'activation des aménagements climatiques
(Zone3)

Pour la température à l’intérieur de la serre, installée dans la ville de Meknès, avant
l’activation des aménagements de chauffage et de climatisation, nous remarquons qu’elle
varie d’une façon non homogène durant toute l’année. Après l’activation des deux modes
climatiques (chauffage et climatisation) la température à l’intérieur est atteinte la
température de consigne de la culture de tomate (22°C).

(Zone3)
67

(Zone3)
Les courbes ci-dessus représentent l’humidité relative à l’extérieur et l’humidité à

l’intérieur de la serre en fonction du temps (heurs de l’année).
Pour l’humidité de la serre, installée dans la ville de Meknès, avant l’activation des
aménagements de chauffage et de climatisation, nous remarquons qu’elle varie d’une façon
non homogène durant toute l’année. Après l’activation des deux modes climatiques
(chauffage et climatisation) l’humidité à l’intérieur est atteinte l’humidité de consigne de la
culture de tomate qu’elle est de 70%.
68
4.8.4 Zone 4 : Ifrane

d’une serre placée dans la ville d’Ifrane (zone4), est de 32 KW ; cette valeur est correspondue
aux mois de janvier et de février. Ce résultat tout a fait normale puisque la chaleur, en hiver à
Ifrane, est très froide donc nous avons besoin beaucoup de chauffage durant cette période
d’année. Cependant la puissance maximale de climatisation est de 24 KW.
Figure 48:La température à l'intérieur de la serre avant l'activation des aménagements climatiques (Zone4)
69
(Zone4)

Pour la température à l’intérieur de la serre, installée dans la ville d’Ifrane, avant
l’activation des aménagements de chauffage et de climatisation, nous remarquons qu’elle
température de consigne de la culture de tomate(22°C).

(Zone4)
70

(Zone4)

Pour l’humidité de la serre, installée dans la ville d’Ifrane, avant l’activation des
71
4.8.5 Zone 5 : Marrakech

des heures pendant une année. nous remarquons que la puissance maximale de chauffage,
d’une serre placée dans la ville de Marrakech (zone5), est de 23 KW. Cependant la puissance
de juin. Ce résultat tout a fait normale puisque la chaleur, en été à Meknès, est très grande
donc nous avons besoin beaucoup de climatisation durant cette période.
(Zone5)
72
(Zone5)

Pour la température à l’intérieur de la serre, installée dans la ville de Marrakech, avant
l’activation des aménagements de chauffage et de climatisation, Nous remarquons qu’elle
Figure 55:L'humidité à l'intérieur de la serre avants l'activation des aménagements climatiques

(Zone5)
73

(Zone5)

Pour l’humidité de la serre, installée dans la ville de Marrakech, avant l’activation des
4.8.6 Zone 6 : Ouarzazate
74

d’une serre placée dans la ville de Ouarzazate (zone6), est de 28 KW. Cependant la puissance
de juin. Ce résultat tout a fait normale puisque la chaleur, en été à Ouarzazate, est très grande
donc nous avons besoin beaucoup de climatisation durant cette période.
(Zone6)
75
(Zone6)

Pour la température à l’intérieur de la serre, installée dans la ville de Ouarzazate, avant

l’activation des aménagements de chauffage et de climatisation, Nous remarquons qu’elle
Figure 60:L'humidité à l'intérieur de la serre avant l’activation des aménagements climatiques

(Zone6)
76

(Zone6)

Pour l’humidité de la serre, installée dans la ville de Ouarzazate, avant l’activation des
(Chauffage et climatisation) l’humidité à l’intérieur est atteinte l’humidité de consigne de
la culture de tomate qu’elle est de 70%.
4.8.7 Tableau récapitulatif des besoins
Puissance maximale de
Zones chauffage Puissance maximale de
climatiques en (KW) climatisation en (KW)
1 (ex: Rabat) 20 KW 24 KW
2 (ex: Al Hoceima) 18 KW 23 KW
3 (ex: Meknès) 23,5 KW 32 KW
4 (ex: Ifrane) 32 KW 24 KW
5 (ex: Marrakech) 23 KW 33 KW
6 (ex: Ouarzazate) 28 KW 33 KW
Tableau 1: Les besoins énergétiques de la serre en chauffage et en climatisation pour différentes
zones
77
Le Tableau ci-dessus représente les résultats de la simulation d’efficacité énergétique de la

serre en terme de chauffage et de climatisation pour les différentes zones climatiques du
royaume.
On compare les résultats, on trouve qu’une serre installée dans la zone 6 (ex : Ouarzazate)
demande beaucoup de chauffage et de climatisation par rapport aux autres zones ; vu que
Ouarzazate bénéficie d'un climat désertique chaud avec influence continentale. Le climat y est
pré-saharien, mais avec des nuances montagnardes étant donné l'altitude. En été, les
températures moyennes maximales sont autour 37 °C en plein été. En revanche, les hivers
sont assez froids, surtout la nuit. Les températures peuvent facilement descendre en dessous
de zéro entre décembre et février, à cause de la proximité conjointe de la cote atlantique et
du Haut Atlas.
Le besoin de climatisation d’une serre qui serra installée dans la zone 5 (ex : Marrakech)
est similaire au besoin de la serre installée dans la zone 6 (Ouarzazate), parce que les deux
villes bénéficient du même climat en période d’été.
Pour une zone assez froide en hiver, en prenant l’exemple de la zone 4(ex : ifrane), le
besoin de chauffage est très grand par rapport aux autres zone du royaume. Cela est du au
climat très humide de la ville, est aussi les chutes de neige en hiver.
4.9 Besoin énergique d’éclairage

Lors de cette simulation. Nous allons modéliser la serre vierge 3D tout en visualisant la
course du soleil et son influence sur les transferts de chaleur et de masse, et nous allons
déterminer le besoin en éclairage de la serre sous le logiciel ArchiWIZARD.
Premièrement, nous avons défini le modèle 3d de la serre, sous le logiciel de simulation
Revit, avec les dimensions réels (x=5 m, y=10m, et h=5m) en utilisant le double vitrage en
argon, et des cadres en aluminium d’une épaisseur de e=20 cm.
78
Figure 62: La serre 3D sous Revit
Par la suite, nous avons utilisé ArchiWIZARD qui se charge de la création automatique du
modèle énergétique (pièces, parois, baies, ponts thermiques, éléments d’environnement) à
partir de la maquette numérique architecturale 3D sous Revit. Ce modèle énergétique
commun permet d’alimenter l’ensemble des moteurs de simulations d’ArchiWIZARD.
A l’aide de ArchiWIZARD, nous avons passé à la conception bioclimatique et simulation
énergétique, en temps réel, qui est basée sur les méthodes de calcul réglementaires et
normative pour la modélisation énergétique d’éclairage et le confort thermique.
Figure 63: La course du soleil autour de la serre
79
ArchiWIZARD dispose des outils ergonomiques et efficaces pour analyser en détail

l’ensoleillement et l’irradiation de notre projet et optimiser l’exploitation de la ressource
solaire. Ces fonctionnalités en font une solution incontournable pour l’implantation du
bâtiment dans son ilot, ou encore le dimensionnement des baies, protections solaires,
installations photovoltaïques, etc.
L’utilisation de la maquette numérique 3D et de la technologie de lancer de rayons
(« raytracing ») d’ArchiWIZARD permettent une prise en compte complète des éléments
de notre projet et de son environnement ce qui assure un accès à la lumière naturelle et un
confort visuel optimaux dans le projet à l'aide de cartographies d'éclairement précises, et
taux d’exposition au soleil.
KW
4,7
4,6 4,5
4,4 kw
kw kw
kw 4,1
3,9
3,8 3,8
4 kw 3,5
3,4
3
2
Oct Dec Janv Mai juin juil
Figure 64: Besoin énergétique en éclairage de la serre sous ArchiWIZARD
Sur la figure ci-dessus, nous avons le besoin énergétique en éclairage de la serre en

fonction des mois de l’année. Pour une serre installée dans la région de Rabat, nous
constatons que, la puissance maximale en éclairage est de 4,7 KW au moi de février . En
période d’été la lumière du soleil dure le plus tard dans la journée, vue que les jours sont plus
long en été qu’en hiver, et don le besoin en éclairage durant cette période est faible par
rapport au besoin de la période hivernale.
80
4.10 Conclusion
Durant cette simulation, nous avons pu visualiser les besoins énergétiques de la serre en
termes de chauffage, climatisation, et éclairage. L’installation de ces aménagements nous a
aidée à fixer la température et l’humidité de consigne de la culture de tomate, chose qui est
approuvée par les résultats de la simulation thermique dynamique.
4.11 Evaluation de l’éclairage naturel de la serre par Archiwizard:
Pour les locaux à production agricole (serre), il est possible de réduire la consommation
énergétique due à l’éclairage d’environ 40 % grâce à une déterminaison de l’éclairement
naturel reçu par le soleil et à un système de gestion de l’éclairage artificiel. Ce dernier permet
un contrôle du flux lumineux en fonction de l’apport d’éclairage naturel. Pour estimer le
potentiel d’économie d’énergie, il importe de (pré) déterminer correctement la pénétration
de l’éclairage naturel à l’intérieur de la serre. Les simulations informatiques offrent cette
possibilité d’évaluation dès la phase conception.
4.11.1 APPORT D’ÉCLAIRAGE NATUREL DANS LA SERRE :

L’apport d’éclairage naturel à l’intérieur d’un local est constitué d’une composante directe
et d’une composante indirecte. La composante directe est la lumière qui atteint un point
d’observation en ligne droite depuis la source de lumière. La composante indirecte est l’apport
de lumière par réflexion ou transmission sur les différentes surfaces présentes dans la pièce.
Dans le cas d’une étude d’éclairage naturel, la composante directe résulte de l’exposition au
rayonnement lumineux de la voûte céleste (skylight) et du soleil (sunlight). La composante
indirecte résulte de multiples interactions entre les rayons de lumière – réfléchis ou transmis
sans direction préférentielle (réflexions diffuses) – et l’ensemble des surfaces d’un
environnement.
Un grand nombre de facteurs influencent l’apport d’éclairage naturel dans un bâtiment :
• La localisation géographique
• Le climat et les conditions météorologiques (distribution et intensité des luminances
du ciel)
• L’environnement (effets de masque et réflexions sur des bâtiments, végétation
avoisinante…)
• La géométrie de la serre
81
• La forme, la surface et la disposition des ouvertures

• L’orientation des ouvertures
• Le type de remplissage des ouvertures (vitrages ou autres matériaux translucides)
• Les propriétés des surfaces (coefficient de réflexion des parois, sols, plafonds, …)
• Les protections solaires et leur système de gestion si elle existe.
4.11.1.1 MODELES NUMERIQUES :
Les logiciels de simulation informatique de l’éclairage ont connu et connaissent encore une
évolution très rapide. Ces outils de modélisation numérique permettent de réaliser une
géométrie en 3D des espaces et des objets, d’introduire différentes sources et de calculer
ensuite la distribution de la lumière. Les logiciels les plus performants offrent également la
possibilité de rendre des impressions visuelles photo réalistes. Grâce à l’intégration du calcul
de l’éclairage artificiel et naturel, il est possible de réaliser, dès la phase de conception d’un
projet, une estimation assez précise du potentiel d’économie d’énergie pour différents
systèmes de gestion de l’éclairage artificiel. La qualité d’une modélisation numérique dépend
de différents éléments :
• La modélisation du ciel
• La caractérisation photométrique des matériaux
• La méthode de calcul utilisée
• La maîtrise du logiciel par l’utilisateur.
4.11.1.1.1 Modélisation du ciel :

Vu l’extrême variabilité de la brillance (luminance) du ciel et du soleil en fonction des
conditions météorologiques locales, quinze ciels normalisés ont été définis. Pour chacun
d’eux, la Commission internationale de l’éclairage (CIE) a caractérisé la répartition des
luminances sur la voûte céleste. Les quatre types de ciel le plus couramment utilisés pour des
études d’éclairage naturel sont :
• Le ciel uniforme
• Le ciel couvert
• Le ciel clair (sans soleil)
82
• le ciel clair avec soleil.
Le ciel couvert est utilisé pour déterminer le facteur de lumière du jour et représente, en
réalité, des conditions de ciel entièrement voilé par des nuages élevés. Les différents logiciels
permettent au minimum de modéliser un ciel couvert CIE. Certains outils informatiques
peuvent également prendre en compte des ciels clairs avec ou sans soleil, mais seuls les outils
les plus avancés offrent la possibilité de définir une distribution quelconque des luminances
d’un ciel. La méthode de calcul utilisée détermine la manière dont le ciel est modélisé (comme
une vaste source de lumière en forme de dôme). La distribution des luminances est décrite
soit par une relation mathématique en fonction de l’altitude et de l’angle d’orientation de
chaque point, soit par un grand nombre de surfaces élémentaires ou ‘disques’ formant des
sources de lumière à luminance constante. La modélisation du ciel ayant un impact
considérable sur les résultats des simulations, il est important de bien comprendre et de bien
contrôler ce paramètre.
4.11.1.1.2 Caractérisation photométrique des matériaux :

La description précise des propriétés photométriques des surfaces est essentielle pour
pouvoir déterminer correctement la distribution de la lumière dans un espace. La plupart des
revêtements utilisés dans la construction se comportent comme des surfaces qui peuvent être
considérées comme parfaitement diffuses. De telles surfaces réfléchissent la lumière dans
toutes les directions et l’intensité du rayonnement réfléchi varie suivant le cosinus de l’angle
sortant mesuré par rapport à la direction normale (loi de Lambert). Pour ces surfaces, la
distribution du rayonnement réfléchi est identique quelle que soit l’incidence du
rayonnement. Les propriétés photométriques dépendent non seulement du matériau, mais
aussi de la texture de sa surface. La rugosité d’une surface peut influencer fortement la
distribution des rayons réfléchis. Il est bien connu qu’une pierre finement polie présente un
aspect et une couleur différents qu’une même pierre dont la surface est brute. La plupart des
logiciels considèrent toutes les surfaces du modèle comme parfaitement diffuses pour calculer
la distribution de la lumière. Certains intègrent toutefois la possibilité de définir la réflexion
spéculaire de certains matériaux, ce qui permet, par exemple, de prendre en compte les effets
de réflexion sur des surfaces très spéculaires (métaux).
83
4.11.1.1.3 Méthode de calcul utilisé :

En théorie, si on pouvait isoler un seul rayon de lumière, il serait parfaitement possible de
‘suivre’ son trajet depuis la source jusqu’à son atténuation totale due aux réflexions,
transmissions et absorptions sur les différentes surfaces d’un environnement, et de simuler
ainsi les phénomènes physiques en jeu. Cependant, la multitude de rayons lumineux rendent
une parfaite simulation impossible à réaliser en pratique, car le temps et la puissance de calcul
nécessaires pour évaluer les trajets individuels de chaque photon sont trop importants. C'est
la raison pour laquelle des méthodes se basant sur des algorithmes de calcul spécifiques ont
été développées afin d’obtenir des résultats dans des délais raisonnables. Les algorithmes les
plus répandus utilisent la technique de radiosité ou du lancer de rayon. D’autres se basent sur
la split flux formula. Il existe également des algorithmes combinés comme le photon mapping,
par exemple.
SPLIT FLUX FORMULA :

Le premier algorithme, split flux formula, se base sur une méthode de calcul établie par le
BRE (Building Research Establishment) initialement pour un calcul manuel. Cette méthode
part du principe que l’éclairement global en un point défini résulte de trois composantes
distinctes :
Figure 65: composantes de la méthode
La composante directe (sky component ou SC), la composante des réflexions sur les
surfaces extérieures (externally reflected component ou ERC) et la composante des réflexions
sur les surfaces intérieures (internally reflected component ou IRC). Chacune de ces
composantes est calculée séparément. Elles sont ensuite additionnées pour obtenir
l’éclairement global pour chaque point identifié.
84
LANCER DE RAYON OU RAYTRACING :
Les algorithmes de lancer de rayon se basent sur une méthode de calcul des trajectoires
d’un nombre important de rayons lumineux dans une scène. Chaque rayon interagit par
réflexions, transmissions ou réfractions avec les différentes surfaces du modèle. Deux
approches sont possibles :
➢ Le rayon est suivi depuis la source de lumière jusqu’à ce qu’il atteigne le point
d’observation ou qu’il soit atténué (forward raytracing ou lancer de rayon direct)
Figure 66 : Principe de la méthode du lancer de rayon direct
➢ Le rayon de lumière est tracé depuis le point d’observation et suivi jusqu’à ce qu’il
atteigne une source de lumière (backward raytracing ou lancer de rayon inverse).
Figure 67: Principe de la méthode du lancer de rayon inverse
Le lancer de rayon inverse offre l’avantage de réduire le nombre de rayons à tracer puisque
seuls ceux qui atteignent le point d’observation sont calculés. Par conséquent, un nombre
85
limité des rayons de lumière réfléchis de manière diffuse entre les surfaces du modèle est
calculé. Ainsi, en fonction des paramétrages utilisés, ces interréflexions diffuses (composantes
indirectes) ne sont pas toujours évaluées avec autant de précision.
Cette méthode est moins performante lorsque des sources lumineuses fortement
masquées sont utilisées. Il est toutefois possible de modéliser des surfaces ayant des modèles
de réflexion ou de transmission spéculaire, semi-spéculaire ou diffuse ainsi que des effets de
réfraction, à condition qu’une expression analytique permette de décrire ces propriétés.
A l’origine, les méthodes de simulation par lancer de rayon ont été développées pour la
création d’images de synthèse. Si l’interface du logiciel le permet, cette technique autorise
des simulations pour des configurations géométriques complexes incluant des composants
modélisés avec beaucoup de détails. La complexité des paramétrages et le temps de calcul
relativement long sont les principaux désavantages de la méthode du lancer de rayon
4.11.1.1.4 Logiciel de calcul :
ArchiWIZARD est un logiciel de simulation énergétique des bâtiments qui permet de

simuler et de démontrer la performance énergétique d’un projet architectural dès les
premières esquisses et tout au long de sa conception ou dans le cadre de sa rénovation, dans
un environnement 3D intuitif en connexion directe avec la maquette numérique et les
principales solutions CAO du marché. ArchiWIZARD intègre pour cela différents modules de
simulations complémentaires basés sur un même modèle énergétique généré
automatiquement à partir de la maquette 3D du bâtiment ou directement récupéré afin de
limiter les ressaisies inutiles:
➢ Simulation énergétique temps réel pour l’évaluation interactive et rapide de la
performance du projet ;
➢ Simulation précise des apports solaires et lumineux par lancer de rayon (« raytracing
») ;
➢ Calcul réglementaire RT2012
➢ Simulation Thermique Dynamique avec le moteur EnergyPlus ;
➢ Calcul des déperditions de la charge thermique selon la norme EN 1283
Permet d’analyser en détail l’ensoleillement et l’irradiation d’un bâtiment et optimiser

l’exploitation de la ressource solaire. Ces fonctionnalités en font une solution incontournable
pour l’évaluation et la démonstration visuelle et pédagogique des choix effectués, que ce soit
86
pour l’implantation du bâtiment dans son ilot, ou encore le dimensionnement des baies,
protections solaires, installations photovoltaïques, etc.
4.11.2 SIMULATION D’ECLAIRAGE D’UNE SERRE AGRO

PHOTOVOLTAÏQUE :
Le présent travail est de déterminer l’éclairement naturel au dus au soleil à une serre vierge
afin de déterminer la position optimale des plantes suivant l’éclairement subit.
Notre serre est composée d’un quadrillage en aluminium et de double vitrage en argon et
à sa face supérieur Sud on a la production photovoltaïque.
4.11.2.1 MODELISATION :
Pour le site géographique RABAT On fera des simulations pour les périodes estivales et
hivernales à midi à 4 hauteur différents (0.75m, 1m, 1.25m, 1m).
La simulation est réalisée en choisissant le type de ciel pour la simulation de l'éclairage

naturel.
o CIE type 5 (Ciel uniforme - "Sky of uniform luminance")
o CIE type 16 (Ciel couvert - "Traditional Overcast Sky") choix par défaut, type de ciel
communément utilsé pour les études de Facteur de Lumière Jour dans le cadre des
référentiels de certification environnementale.
Dans notre cas le type 16 est modéliser.
Les données météorologiques nous a permis d’extraire l’irradiation solaire diffus et direct
pour les dates préciser au-dessus :
87
Figure 68: Irradiation solaire dans la période estivale
Pour l’heure préciser 12h on a une irradiation directe de l’ordre de 322 W/m2, et irradiation
diffuse varie entre 60 à 62 W/m2.
L’irradiation solaire nous permit de calculer l’éclairement globale dans le même jour.
Figure 69 : Éclairement global à la période estivale
A 12h on a un éclairement direct de l’ordre de 102800 Lux, et éclairement diffus 9200 Lux.
88
Figure 70: irradiation période hivernal
Figure 71 : éclairement global période hivernale
On remarque que les rayons solaires directes sont presque négligeables devant les rayons
diffus ce qui caractérise la période hivernale.
Le critère choisit pour les 4 hauteurs est réalisé suivant l’étude antérieure de la distribution
de température sous Comsol
On choisit les 4 hauteurs maximaux pour sa distribution de température convenable à notre
étude .
89
4.11.2.2 RESULTAT :
Pour 4 hauteur différents on a simulé afin de déterminer la hauteur optimal pour le
positionnement des plantes , des cartes d’éclairages affiche la distribution de l’éclairement en
lux
La carte d'éclairage permet d'afficher l'éclairement (en lux) reçu sur un plan horizontal dans
la scène.
La carte d'éclairage tient compte de la situation géographique, des masques, de la position

des baies et de leurs caractéristiques. Les éclairements en second jour sont également
représentés. L'éclairage artificiel n'est pas pris en compte.
L’indicateur peut être calculé via la carte d'éclairage :
Éclairement : niveau d'éclairement atteint en lux, via les apports d'éclairage naturel. La valeur
dépend de la date et de l'heure sélectionnées (Héliodon), de la localisation du projet, de la
configuration du projet (orientation, caractéristiques et position des baies, masques
solaires...).
Les résultats des cartes d'éclairage sont affichés dans la vue de la maquette numérique et sont
également disponibles dans l'interface d'affichage des résultats. Le calcul est actualisé en temps
réel.
Période hivernal :
Figure 72:Carte d'éclairage pour les 4 hauteurs dans la serre pour la période hivernale
90
Figure 73 : carte d'éclairage à une hauteur de 0.75m hivernale
Figure 74: Carte d'éclairage à une hauteur de 1 m hivernale
Figure 75: Carte d'éclairage à la hauteur 1.25m hivernale
91
Figure 76: Carte d'éclairage à la hauteur 1.5m hivernale
Hauteur Eclairement Eclairement Eclairement Eclairement

direct disponible direct disponible reçu moyen lux reçu maximum
lux lux lux
0.75m 12262 13914

1m 300 23000 12084 14044
1.25m 11956 14697
1.5m 11498 14710
Tableau 2 : Eclairement naturel pour chaque hauteur période hivernal
92
Période estival :
De même :
0.75m
1m
1.25m
1.5m
Figure 77: Eclairement reçu pour la période estivale à différent hauteur
93
Hauteur Eclairement Eclairement Eclairement Eclairement

direct disponible direct disponible reçu moyen lux reçu maximum
lux lux lux
0.75m 31928 57761

1m 102800 9200 20439 57322
1.25m 21230 57178
1.5m 21336 57166
Tableau 3 : Eclairement naturel pour chaque hauteur période estivale
Cette simulation nous donne un aperçu global sur le bon choix de hauteur pour un
éclairement optimal pour les jours les plus extrême de l’année.
Le logiciel présent nous permet de simuler une imagerie solaire d’une durée d’une heure de
12h à 13 au même site géographique pour la période éstivale
Figure 78: imagerie solaire de la serre période estivale
94
Les simulations informatiques permettent de prédéterminer assez précisément l’apport

d’éclairage naturel. Dans le but d’assurer la qualité des résultats, il est avant tout nécessaire de
choisir l’outil le plus adapté, ce qui est surtout fonction du type et de la complexité de la
configuration étudiée. Une simulation performante de l’éclairage naturel se traduit notamment
par une bonne connaissance de la modélisation du ciel, par la maîtrise de la modélisation
photométrique des matériaux ainsi que par le choix de l’algorithme de calcul et des
paramétrages.
95
5 Conclusion générale
96
Les objectifs de ce projet étaient de faire une étude énergétique d’une serre agro-
photovoltaïque en déterminant les besoins énergétiques liés au chauffage, climatisation et
éclairage. Pour atteindre ces objectifs, nous avons suivi deux approches, la première est basée
sur les éléments finis pour déterminer la distribution de la température et d’humidité à
l’intérieur de la serre. La deuxième approche, elle s’agit de la simulation thermique dynamique
pour étudier le besoin énergétique de la serre en question.
Dans cette étude, nous avons réalisé un modèle de bilan énergétique simple, capable de
représenter le comportement thermique de la serre. La mise en œuvre de ce modèle a permis
de formuler le bilan énergétique global journalier de la serre en mettant en évidence les
apports thermiques naturels d’une part, et de préciser leurs évolutions d’autre part.
La modélisation de la serre sous Comsol nous a permis de déterminer l’homogénéité de la

température et d’humidité de la zone et donc déterminer l’emplacement des aménagements
climatiques. Tout en effectuant deux simulations, une en cas de nuit en période hivernale (26
Novembre), pour caractériser les pertes énergétiques, le pic de températures basse, et même
les phénomènes de condensation durant la nuit. L’autre en cas de jour en période estivale (26
juin), pour prendre en considération l’impact du sol à savoir la conduction de la chaleur dans
le sol et donc les phénomènes de stockage/restitution d’énergie selon le moment de la
journée. Nous avons pu abouti la hauteur (y=1,5 m) à partir de la quelle la température
devenue de plus en plus homogène.
Dans la partie consacrée au simulation thermique dynamique sous Trnsys et ArchWIZARD,

nous avons visualisé les besoins énergétiques de chauffage et de climatisation de la culture de
tomate pour différents zonages climatiques du royaume afin de savoir les besoins dédiés pour
chaque région. Nous avons pu aussi de déterminer le besoin d’éclairage de la serre durant les
mois de l’année en se basant sur les données météorologiques de Rabat vu que la variation
du besoin d’éclairage ne change pas beaucoup si on effectue la simulation sur les autres zones
climatiques.
Comme perspective pour ce travail, nous aurons la possibilité de réaliser un

dimensionnement d’une installation photovoltaïque autonome optimiser sous le logiciel
PVSYST, à partir des besoins déterminés pour chaque zone climatique à chaque pas du temps,
afin de donner une étude technique complète sur la serre agro-photovoltaïque selon le
coefficient de performance COP de l’installation utilisé.
97
Ce dimensionnement optimisé nous permet de déterminer la caractérisation des batteries,

des panneaux photovoltaïques et même du l’onduleur avec le nombre de chaque équipement
en optimisant la production suivant la consommation journalière chaque pas du temps.
98
5.1 Références
[1] Von Elsner, B., Briassoulis, D., Waaijenberg, D., Mistriotis, A., Von Zabeltitz, C., Grataud,
J., Russo, G., Suay-Cortes, R., 2000a. Review of structural and functional characteristics of
greenhouses in European Union Countries, Part II : typical designs. J. Agric. Eng. Res. 75, 111-
126.
[2] Bailey, B.J., Day, W., 1999. The use of models in greenhouse environmental control.
Acta Hort. (ISHS) 491, 93-100.
[3] Bartzanas, T., Boulard, T., Kittas, C., 2004. Effect of vent arrangement on windward
ventilation of a tunnel greenhouse. Biosystems Engineering 88, 479-490.
[4] Mistriotis, A., Bot, G.P.A., Picuno, P., Scarascia-Mugnozza, G., 1997b. Analysis of the
efficiency of greenhouse ventilation using computational fluid dynamics. J. Agric. Eng. Res. 85,
217-228.
[5] Baptista, F.J., Bailey, B.J., Meneses, J.F., 2008. Comparison of humidity conditions in
unheated tomato greenhouses with different natural ventilation management and
implications for climate and botrytis cinerea control. Acta Horticulturae 801:1013- 1020.
[6] Nebbali, R., 2008. Modélisation de la dynamique du climat interne distribué dans une
serre de culture. Thèse de doctorat de l'Université de Franche-Comté.
[7] Baptista, F.J., Bailey, B.J., Randall, J.M., Meneses, J.F., 1999. Greenhouse ventilation
rate: theory and measurement with tracer gas techniques. J. Agric. Eng. Res. 72, 363-374.
[8] Wang, S., Boulard, T., Haxaire, R., 1999a. Air speed profiles in a naturally-ventilated
greenhouse with a tomato crop. Agricultural and forest Meteorology 96, 181-188.
[9] Jolliet, O., 1988. Modélisation du comportement thermique d'une serre horticole. Ecole
Polytechnique Fédérale de Lausanne.
[10] Kittas, C., 1994. Détermination du coefficient global de transmission de chaleur à

travers la paroi d'une serre. Agricultural and Forest Meteorology 69, 205-221.
[11] Bournet, P.E., Ould Khaoua, S.A., Boulard, T., 2007. Predicted effects of vents
arrangements on the ventilation and energy transfers in a multi-span glasshouse using a bi-
band radiation model. Biosystems Engineering. Volume 98, Issue 2, p. 224–234 .
[12] https://www.quelleenergie.fr/
[13] García et al. 2011.
[14] Hochmuth et Hochmuth, 2012.
[15] Marie-Hélène TALBOT, JANVIER 2019, Développement d’une approche d’estimation
de l’impact des plantes sur les charges d’un espace d’agriculture intégrée au bâtiment.
99

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01/02/2020

Etudiants: Saidi Rim

Nous tenons également à exprimer nos respects et remerciements à nos encadrant

Ce rapport traite l’aspect technique et énergétique des serres agro-photovoltaïques

Table des matières

1 CHAPITRE I : VUE D’ENSEMBLE DU PROJET ............................................................................10

1.1 INTRODUCTION GENERALE ........................................................................................................11

2 CHAPITRE II : ETAT DE L’ART DE LA SERRE .............................................................................20

3 CHAPITRE III : MODELISATION DE LA SERRE SOUS COMSOL ..................................................35

4 CHAPITRE IV : SIMULATION THERMIQUE DYNAMIQUE .........................................................47

5 CONCLUSION GENERALE .......................................................................................................96

Liste des figures :

Figure 1:la mission et la vision de CNESTEN ......................................................................16

Figure 33:La température à l'intérieur de la serre avant l'activation des aménagements

Figure 54:La température à l'intérieur de la serre après l'activation des aménagements

1 Chapitre I : Vue d’ensemble du

1.1 Introduction générale

1.1.2.2 Gestion de l'humidité

plantes et peut servir à l'apparition de condensation (point de rosée) favorisant alors le

Ces questionnements, peuvent trouver diverses réponses selon le moment de la journée.

Les questions concernant l’évolution du climat peuvent être nombreuses, il est

1.1.4 Cahier de charge et objectifs générales

Kenitra, le site du CNESTEN occupe une superficie de 22 hectares.

➔ 2011-2015 : Période de consolidation du positionnement national et international.

Depuis 2011, le CNESTEN a entamé une nouvelle phase de développement caractérisée

Figure 1:la mission et la vision de CNESTEN

1.2.3 Capital humain

En 2017, le capital humain du CNESTEN, dont l’effectif s’élève à 255 collaborateurs et

Figure 2:Les collaborateurs du CNESTEN

En général, les effectifs du CNESTEN se caractérisent par :

Figure 3:Organigramme du CNESTEN

Figure 4: Hiérarchie Administrative de la Direction Etudes et Recherches Scientifiques

L’Unité Géochimie & Pollution Chimique :

➢ Dosage de la plupart des éléments de l’aluminium jusqu’à l’uranium dans

Vu ses activités particulières, le « Centre National de l’Energie, des Sciences et des

2 Chapitre II : Etat de l’art de la

Figure 5:Une serre tunnel (serre légère)

2.2.1.2 Les serres multi-chapelles

Figure 6:Une serre multi-chapelles en verre ( serre lourde)

2.3 Les aménagements dans les serres

Par ailleurs ces systèmes de ventilation permettent d'assurer le renouvellement d'air et

2.3.3 Autres systèmes de maîtrise du climat

➢ En période estivale, afin de limiter l'élévation de température dans la serre, des

2.3.4 Type de culture et système d’irrigation

Figure 7:Schéma des mécanismes physique d'une serre

2.4.1 L’hydrodynamique des serres

endommage le processus de reproduction et aide le développement de maladies [5].

L’aération de la serre à l’aide des ouvrants ou bien un autre système d’extraction ou

2.4.1.2 Effets de flottabilité

2.4.2 Les échanges thermiques

Figure 8:Propriétés optiques du verre [11].

2.4.3 Les transferts de masse

L'aération naturelle permet donc de renouveler l'air à proximité du végétal, ce qui

Figure 9:schéma des flux échangés

Bilan sur l’air intérieur

QCSAi −QCAiC − QCAiAe = qAi (2.2)

QLSAi −QLAiC − QLAiAe = qE (2.3)

Bilan sur le sol

QSS +QLS−QCSAi − QLSAi −QDS =qS (2.4)

Dans plusieurs travaux, le coefficient d’échange convectif extérieur he entre la couverture

he=7,5 + 3,88 Ue si Ue ≤7.72m/s ≈ 30km/h (2.5)

Le coefficient d’échange convectif hi à l’intérieur de la serre est liée à la vitesse moyenne

hi =1.52(TS−TAi )1/3 +3. Ui1/2 (2.6)