Effets de la substitution de la farine de Zea mays par le tourteau de

Carapa procera

 Le mais est un produit indisponible au Sénégal une grande partie étant importée du
Brésil. Une forte concurrence existant entre l’homme et les animaux qu’il élève pour
son utilisation, il faut trouver une alternative.

 Le Carapa étant également une plante rare qui ne pousse que dans le sud du pays ne
peut servir dans l’alimentation aquacole par de grandes quantités. Il s’agira de
valoriser la plante, de pousser les populations locales à la cultiver mais surtout
recycler le tourteau qui est tout bonnement jeté. La combinaison de ses deux
éléments est donc une expérience de grand intérêt

 Il faudra ouvrir des perspectives portant sur le rôle immunostimulant du Carapa, de

ses effets susceptibles sur la reproduction et sur la croissance.

 Concernant les discussions post-résultats, utiliser soit des espèces de même genre
que le Carapa ou ses résultats sur la médecine humaine.