KAPOKIER ROUGE : Bombax costatum

Noms courants : Faux-kapokier/ Kapokier à fleurs rouges (Français), Voaka (Mooré), Bumbu
(Dioula), Buboli (Fulfudé)

Le Kapokier rouge (Bombax costatum) est une espèce des savanes boisées et des forêts
claires sahélo-soudaniennes. C'est un arbre pouvant atteindre 20 m de hauteur, à fût
légèrement empâté à la base. Son écorce est profondément crevassée et parfois
hérissée d'aiguillons. Les feuilles sont composées, digitées, longuement pétiolées. Ses
fleurs sont de couleur rouge parfois rosâtre. Les fruits sont des capsules ovoïdes ou
oblongues pouvant atteindre 15 cm de long et 6 cm de diamètre, contenant 5 à 6
petites graines noires.

Valeurs nutritives des calices du kapokier rouge

Composition des calices séchés1 Les données sur la composition des
(pour une portion comestible de 100 g) calices du kapokier rouge montrent
Energie/Macronutriments qu’ils sont très riches en calcium (Ca),
Energie (kcal) 312 Potassium (K) et potentiellement en
Protéines (g) 3,2 fibres alimentaires.
Lipides (g) 3,8
Glucides disponibles (g) 76,3  Le calcium participe à la bonne croissance osseuse chez les
Minéraux enfants et contribue à l’entretien des os chez les adultes. Il
Calcium/Ca (mg) 741 joue aussi un rôle dans la contraction musculaire, la
Potassium/K (mg) 1610 coagulation sanguine et la transmission nerveuse.
 Le potassium est essentiel à la régulation de la quantité d’eau dans le corps. Il est essentiel au bon
fonctionnement du système nerveux et des muscles. Il régule notamment le rythme cardiaque et module
les variations de la tension artérielle liées aux apports de sodium.
Utilisations culinaires
Le calice charnu des fleurs est cuisiné et consommé comme légume dans la préparation de sauces épaisses,
auxquelles il confère un goût particulier et une texture gluante. Les feuilles aussi se consomment comme
légume et même dans la préparation de la bière locale (dolo). Les fruits immatures et parfois les fleurs sont
ajoutés comme épaississants dans les sauces.

Valeurs thérapeutiques
Les écorces du kapokier rouge émollient favorisent l’accouchement des femmes, soignent la diarrhée, la
blennorragie, la dermatose, l’anorexie et la rougeole. Des préparations d’écorces sont appliquées sur les
blessures pour favoriser la guérison. L’écorce est également utilisée pour préparer un médicament contre
la trichomonose, l’amibiase et d’autres formes de dysenterie. La macération de la racine en poudre est
consommée en sauce ou appliquée comme bain contre l’épilepsie. La décoction de l’écorce, des feuilles et
des parties d’autres plantes se prend contre les troubles de la menstruation. La décoction de feuilles est
utilisée pour calmer les diarrhées. Elle est aussi préconisée pour le soin de la mère après l’accouchement.
Les feuilles sont émollientes et un bain chaud dans une décoction de feuilles peut être prescrit aux
patients fiévreux, en particulier les enfants. Les feuilles entrent également dans les traitements de
l’ankylostome et les fleurs dans ceux contre le ténia. On absorbe une tisane de feuilles séchées ou on
l’applique sur le corps contre la rougeole. On boit la décoction de feuilles et de jeunes rameaux pour
traiter la jaunisse. La décoction de feuilles est également donnée à boire aux enfants contre le rachitisme.
On frictionne la peau avec des feuilles mélangées à du beurre de karité contre la lèpre.

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1 Table de composition des aliments couramment consommés au Burkina Faso (2005) Avec l’appui financier de :
Table de composi�on des aliments couramment consommés au Burkina Faso (2005)