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Nature du module
(Modules scientifique et technique de
MODULE SCIENTIFIQUE DE SUPPORT
base et de spécialisation, modules de
MAJEUR
management ou modules de langues,
communication et des TIC).
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OBJECTIFS DU MODULE
La question des déchets est quotidienne et touche chaque être humain tant sur le plan professionnel que familial. En
qualité de consommateur, producteur, usager du ramassage des ordures et trieur de déchets recyclables, citoyen ou
contribuable, chacun peut et doit être acteur d'une meilleure gestion des déchets. Dans une vision intégrée de
développement durable, la problématique des déchets ne peut pas être traitée comme un objet isolé, ni même se
limiter aux seuls aspects de valorisation et d'élimination. Elle doit être placée dans une perspective holistique de
gestion des risques et des ressources, qui couvre tout le cycle de vie du déchet, depuis sa génération jusqu'au
traitement ultime. Elle anticipe le déchet dès le stade projet, inclut les stratégies de réduction à la source, de
valorisation et d'élimination et vise à la maîtrise des flux tout au long du procédé aboutissant au déchet.
A travers ce module nous estimons que les étudiants seront capables d’/de :
- Acquérir la méthodologie de la gestion des déchets.
- Expliquer le rôle et l’importance des analyses qualitatives et montrer leur importance sur la précision des techniques de traitement des
différents déchets
- Développer des compétences approfondies des méthodes d’analyse ainsi que les méthodes et traitements des déchets solides
et liquides.
- Connaître les processus de recyclage des matériaux et les principes de gestion des déchets, ainsi que leurs aspects techniques,
économiques et environnementaux, en relation avec le développement durable.
La partie valorisation des déchets permettra aux étudiants de découvrir les techniques de valorisation allant de la
réutilisation pour les différents types de déchets ménagers(DM), déchets ménagers (DMA) ou déchets industriels
(plastiques, bois, verres, ….. ) , à la régénération d’énergie par incinération des déchets ou par méthanisation via la
production du biogaz pour le cas des déchets organiques….. 3
Le World Clean Up
Day !
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Loi n° 28-00 relative à la gestion des déchets et à leur
élimination
3. Déchets assimilés aux déchets ménagers : tout déchet provenant des activités
économiques, commerciales ou artisanales et qui par leur nature, leur composition
et leurs caractéristiques, sont similaires aux déchets ménagers ;
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5. Déchets médicaux et pharmaceutiques : tout déchet issu des activités de
diagnostic, de suivi et de traitement préventif, palliatif ou curatif dans les
domaines de la médecine humaine ou vétérinaire et tous les déchets résultant
des activités des hôpitaux publics, des cliniques, des établissements de la
recherche scientifique, des laboratoires d’analyses opérant dans ces domaines et
de tous établissements similaires ;
6. Déchets dangereux : toutes formes de déchets qui, par leur nature dangereuse,
toxique, réactive, explosive, inflammable, biologique ou bactérienne, constituent
un danger pour l'équilibre écologique tel que fixé par les normes internationales
dans ce domaine ou contenu dans des annexes complémentaires ;
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8. Déchets agricoles : tout déchet organique généré directement par des
activités agricoles ou par des activités d’élevage ou de jardinage ;
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12. Générateur de déchets : toute personne physique ou morale dont l’activité
de production, de distribution, d’importation ou d’exportation génère des
déchets ;
14. Technique la plus appropriée : technique mise au point sur une grande
échelle pouvant être appliquée dans le contexte industriel concerné et dans
des conditions économiquement réalisables. Le terme "technique" recouvre
aussi bien les technologies employées que la manière dont une installation
est conçue, construite, entretenue, exploitée ou mise à l'arrêt ;
8
16. Précollecte des déchets : ensemble des opérations organisant l’évacuation des
déchets depuis le lieu de leur production jusqu’à leur prise en charge par le service
de collecte de la commune ou de tout autre organisme habilité à cet effet ;
17. Collecte des déchets : toute action de ramassage des déchets par la commune,
par un groupement de communes ou par tout autre organisme habilité à cet effet ;
19. Stockage des déchets : dépôt provisoire des déchets dans une installation
autorisée à cet effet ;
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21. Elimination des déchets : toute opération d'incinération, de traitement, de mise en
décharge contrôlée ou tout procédé similaire permettant de stocker ou de se
débarrasser des déchets conformément aux conditions assurant la prévention des
risques pour la santé de l’homme et de l’environnement ;
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Chapitre I: Définitions et notions de base sur les déchets
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1.1. ÉTYMOLOGIE DU CONCEPT DÉCHET
Le terme déchet vient du verbe «déchoir» qui traduit la diminution de
la valeur d’un bien, d’une matière ou d’un objet jusqu’au point où il
devient inutilisable en un lieu et en moment donné.
1.2. SYNONYMES
Rognure, copeau (Figure 1), chute, scorie, le reste, loupé de
fabrication, rejet, résidu, effluent, détritus, immondices, sous-produit,
co-produit, produit annexe, produit hors-usage, matière première
secondaire, etc.
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1.3. DEFINITIONS DU CONCEPT DECHET
b. Concept environnemental
Du point de vue de l’environnement, un déchet constitue une menace à partir du
moment où l’on envisage un contact avec l’environnement. Ce contact peut être
direct ou le résultat d'un traitement.
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c. Concept économique
Sur le plan économique, un déchet est une matière ou un objet dont la
valeur économique est nulle ou négative pour son détenteur à un
moment et dans un lieu donné. Cette définition exclut une bonne part
des déchets recyclables, qui possèdent une valeur économique, même
faible.
d. Concept juridique
L’article 3 de la loi 01/19 du 12 décembre 2001 relative à la gestion, au
contrôle et à l’élimination des déchets définit le déchet comme suit :
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La figure 2 ci-après illustre le concept déchet; ses sources habituelles de
production et son statut (nuisance ou gisement de matière première).
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1.4. ORIGINE DE LA PRODUCTION DES DECHETS
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d. Économique : La durabilité des produits, des objets et des
machines a forcément une limite qui les conduits, un jour ou l’autre
à leur élimination ou leur remplacement.
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1.5. RUDOLOGIE OU SCIENCE DES DECHETS
Un peu d’histoire…
1884 : invention de la poubelle
Eugène POUBELLE (1831-1907)
Qui, par arrêté du 16 janvier 1884, imposa aux Parisiens,
l’usage de la boîte à ordures. Cette boîte à ordures en
tôle galvanisée a pris le nom de poubelle et l’a conservé
lorsque le plastique a remplacé la tôle.
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1.6. CYCLE DE VIE D’UN DECHET
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1.7. CLASSIFICATION DES DECHETS SOLIDES
Les déchets peuvent être classés en 2 grandes catégories :
1. selon l'origine du déchet ;
2. selon la nature du danger.
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• Transport
Les déchets sont déplacés mondialement pour l’équivalent de…
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1.3 - Déchets rattachés aux ordures ménagères
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Déchets Ménagers au Maroc
(Source : Département de l’Environnement PNDM 2011)
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Tout ce que la plupart des gens ignorent :
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État des lieux des décharges au Maroc (*)
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Exemple de déchets industriels
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Données à l’échelle nationale
En 2013, cette génération de déchets industriels est estimée a 3.5 Millions de tonnes, soit presque
2 fois plus qu’en 2010 avec 289 284 tonnes de déchets dangereux
Quantité
Type de déchets Quantité générée en
Type de déchets
générée en Tonne
Tonne Déchets de l’industrie métallurgiques, métalliques et
Déchets de l’industrie chimique / énergétiques
para-chimique
Ferraille (Cu, Fe,…) 500 000
Plastiques (PET, PP, 300 000 Cendres volantes des centrales thermiques 465 000
PE, PVC,…)
Batteries 10 000
PHU 39 900
Total 975 000
Caoutchouc 110 000
Déchets de l’industrie agro-alimentaire
Papier et carton 335 250
Industrie avicole (fiente de volaille) 406 000
Verre 47 100
Industrie avicole (graisse et chutes) 100 000
huiles usées 110 000
Industrie oléicole (grignon d’olive) 487 500
Total 895 150
Industrie oléicole (margines) 800.000 m3/an
Déchets d’industrie textile et cuir
Industrie des produits de Mer (poisson) 411 200
Textile 42 000
Cuir 7 500 Industrie laitière (lactosérum) 130 595
Total 49 500 Industrie sucrière (écumes*, mélasse, bagasse,…) 280 000
Déchets de l’industrie électriques et Boues STEP 123 000
électroniques Total 1 450 795
DEEE 115 409 Quantité totale de déchets industriels VALORISABLE33
Répartition des DI par secteur d'activité en 2013
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Quantités déchets industriels dangereux par région
en 2010 et 2013
Quantité en tonne/an * Taux de
Région 2010 2013 croissance %
Casablanca- Settat 94 227 109 829 14%
Rabat - Salé- Kenitra 39 404 43 349 9%
Souss – Massa 29 682 33 535 11%
L'oriental 28 692 31 244 8%
Marrakech – Safi 17 981 19 185 6%
Tanger – Tétouan – Al Hoceima 16 564 18 724 12%
Fès – Meknès 13 107 14 780 11%
Béni Mellal- Khénifra 7 380 8 349 12%
Darâa – Tafilalet 6 447 7 283 11%
Laâyoune - Sakia El Hamra 2 437 2 764 12%
Guelmim - Oued Noun 178 201 11%
Dakhla-Oued Eddahab 36 41 12%
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TOTAL 256 135 289 284 11%
1.8. CARACTERISTIQUES ANALYTIQUES DES DECHETS
valorisation du déchet ;
et/ou rejet éco-compatible d'effluents dépollués ;
et/ou stockage d'un déchet ultime
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Les différentes données suivantes sont nécessaires à la bonne connaissance
d’un déchet ou d’un sous-produit :
(a) Composition (pour tout déchet) :
Composition chimique élémentaire (Métaux, C, H, N, P, S, Cl…) et
moléculaire (Benzène, phénols, protéines, sucres… ; sels minéraux,
oxydes, polymères…).
Composition minéralogique (nature des minéraux constitutifs) dans le cas
des déchets solides.
Nature des différentes phases constituant un déchet polyphasique (gaz
résiduaire, mélanges liquide-liquide, liquide-solide, solide-solide) et
composition chimique de ces phases.
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(d) Propriétés spécifiques
Taux de cendres, rapport C/N, couleur, biodégradabilité…
Toxicité pour les êtres vivants (cyanures, phénols, chromates, chlore,
soufre, H2S, CO, sels de métaux lourds : Pb, Cd, Hg, Cu,...) ou pour
les installations (alcalins, chlore, silice, métaux volatils).
Réactivité chimique et agressivité.
Comportement en lixiviation,
Pouvoir fertilisant.
Évolution dans le temps.
Radioactivité
Période (cas des déchets radioactifs) : Temps au bout duquel la moitié
des atomes, contenus dans un échantillon de substance radioactive, se
sont naturellement désintégrés. La radioactivité de la substance a donc
diminué de moitié.
Exemples : Iode : 8j ; Cobalt : 5 ans ; Radium : 1260 ans ; Plutonium :
24.103 ans ; Uranium : 45.109 ans.
Facteur qualité (pureté du déchet) et contenu énergétique.
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1.9. IMPACTS DES DÉCHETS SOLIDES SUR LA SANTÉ ET
L’ENVIRONNEMENT
Hépatites.
Conjonctivites épidémiques.
Tétanos.
tuberculose.
Effets multiples des substances radioactives.
Intoxications aux produits dangereux.
Maladies de contact de la peau et des muqueuses
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b. Impacts sanitaires des décharges non contrôlées
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1.9.2. Impacts sur l’environnement
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Chapitre II : GESTION DES DECHETS
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2.1. COMMENT PEUT-ON MINIMISER LA PRODUCTION DES
DÉCHETS SOLIDES ?
la réduction à la source ;
le réemploi ;
le recyclage ;
la valorisation ;
l’élimination.
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Réduction à la source
Réemploi ou réutilisation
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Recyclage
La notion de recyclage consiste à réintroduire les matériaux provenant
de déchets dans un cycle de production ou processus de fabrication en
remplacement total ou partiel d’une matière première vierge (Figure 5).
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Valorisation
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Elimination
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2.2. ORGANIGRAMME DE LA CHAÎNE DE GESTION DES DÉCHETS
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