Le locavorisme
Avantages
1. On consomme des produits frais.
2. On a moins recours aux moyens de
transport pour transporter les produits
alimentaires. Ainsi on rejette moins de
CO2 dans l’atmosphère.
3. Cela permet de développer l’économie
locale.
4. Les prix sont moins élevés.
5. On consomme des fruits et légumes de
saison qui sont meilleurs pour la santé et
contiennent plus de vitamines.
6. On mange moins d’OGM.
Inconvénients
1. On se prive des fruits et légumes produits
ailleurs qui contiennent des vitamines
dont on a besoin, par exemple les
agrumes.
2. Les locavores peuvent avoir une
alimentation très monotone.
3. On doit renoncer au café, au cacao ou au
chocolat, ce qui est inimaginable.