Présentation du module Tourisme

INTITULE DU MODULE : TOURISME

OBJECTIF ET INTERET DU COURS

Le présent cours est destiné aux étudiants de deuxième année Master spécialité Langue Culture et
Entreprises. L’intérêt de la formation de "Tourisme" réside dans son importance dans la vie courante
et son indissociabilité des choix tributaires de la conjoncture économique du pays, elle permet de
préparer l’étudiant professionnellement aux divers métiers liés au tourisme.

Cette formation permet à l’étudiant de :

• L’initier au domaine touristique et d’avoir une connaissance précise des notions essentielles
et des mécanismes touristiques.

• Prendre connaissance des métiers liés au tourisme.

• Connaitre les qualités demandées dans les métiers liés au tourisme (Guide touristique, guide
culturel, manager ou réceptionniste dans des agences de voyage, hôtellerie, …).

• Savoir analyser sa cible pour pouvoir mieux accueillir.

• Savoir construire un discours intelligible et passionnant.

• Travailler sa voix et sa langue pour faciliter l’écoute, la compréhension et impacter.

• Savoir utiliser la communication verbale pour passionner, motiver puis rendre ambassadeur.

• Gérer diplomatiquement les visiteurs difficiles.

• Savoir utiliser les méthodes, techniques et le marketing touristique.

LES PREREQUIS :

• Les connaissances linguistiques ;

• Créativité ;
• Connaissances culturelles ; • Faculté d’organisation.

PROGRAMME

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Présentation du module Tourisme

Chapitre 1 : Introduction à l’industrie touristique

Objectif pédagogique : Prendre connaissance des notions de base de l’activité touristique.

1. Qu’est-ce que le tourisme ?

- Histoire et origine du tourisme ;

- Définition ;
- Objet et but du tourisme ; - Les motivations touristiques.

2. Types de tourisme

- Tourisme culturel ;
- Tourisme médical ;
- Tourisme de formation ;
- Tourisme vert-bleu-blanc ;
- Tourisme gastronomique ;
- Tourisme religieux ;
- Tourisme durable – responsable…

3. Le management touristique

- Définition ;
- But et objectifs ;
- Les acteurs du tourisme.

4. Le marketing touristique

- Définition ;
- But et objectifs ;
- Les stratégies du marketing touristique.

5. Les atouts et les limites

- Les avantages et les inconvénients du tourisme ;

- Les conséquences du tourisme ;
- Le tourisme de masse ; - Le tourisme responsable.

6. Les activités et les métiers touristiques

- Marketing et production (notions de marketing et la création de produits touristiques) ; -

Tourisme et territoire (géographie du monde touristique) ;
- Gestion relation client (apprendre à vendre, à accueillir...).

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Présentation du module Tourisme

Chapitre 2 : La mise en pratique des métiers touristiques

Objectifs : mise en pratique des connaissances acquises dans la première partie du cours et s’exercer
aux métiers de tourisme.

1. Bases de la communication orale ;

2. L’initiation à la PNL : la gestion du stress psychologique, notions de PNL : les 7 affirmations ;

3. Les techniques de voix, le non verbal et la visite guidée terrain

4. Exercices de mise en pratique

- Exercices pour travailler la voix et la posture ;

- Exercices visites guidées (filmés) vont permettre un retour d’expérience sur le fond ainsi que la
forme (analyse pédagogique et comportementale).

5. Moyens pédagogiques : jeux de rôle, exercices d’expression orale puis exercice grandeur nature
en situation de visite guidée (filmé à la caméra, vidéo ou en PPT), Mindmapping et cartographie.

Bibliographie

BERTHONNET, A. (2009). Le rôle des militaires français dans la mise en valeur d’un tourisme au Sahara
de la fin du XIX siècle aux années 1930. Paris : Publications de la Société Française d'Histoire
d'Outre-Mer.
CLUZOT, O. D. (2006). Le tourisme culturel. Paris : PUF coll Que sais-je.
COLLOMBON, J.-M. (2002). Tourisme et développement, inéluctable évolution. Récupéré sur
http://fitstourismesolidaire.org.
CSAO-OCDE. (2014). Un atlas du Sahara-Sahel. Géographie, économie et insécurité. Paris, France.
D'ANGELO, M. (2008). L'attractivité culturelle et touristique de la Méditerranée. Paris: Harmattan.
DULUCQ, M. (2009). L'émergence du tourisme dans les territoires de l'Afrique tropicale française (année
1920-1950). Paris: Publications de la Société Française d'Histoire d'Outre-Mer.
fr.unesco.org. (archive). Récupéré sur fr.unesco.org.
GRAVARI-BARBAS. (2005). Préservation du patrimoine bâti et développement durable : une tautologie?
Les cas de Nantes et Angers. Open Edition.

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Présentation du module Tourisme

RICHARDS Greg, C. R. (2000). Creative Tourism. Atlas News 23.

RICHARDS, M. (2012). Exploring creative tourism: Editors introduction. Journal of tourism consumption
and practice Volume 4, n° 2.
TABET-AOUL, M. (2011). Environnement ; enjeux et perspectives. Edition Benmerabet.
UNESCO. (2006). Tourisme, culture et développement durable. Document de programme et de réunion.
UNESCO. (2008). Towards Sustainable Strategies for creative tourism. Discussion reportof the planning
meeting for the 2008 international conference on creative Tourism. USA:
CLT/CEI/CID/2008/RP/66.
UNESCO. (s.d.). Creative Tourism Network. Récupéré sur www.creativetourismnetwork.org.
UNESCO. (s.d.). https://whc.unesco.org/fr/list/?search=Afrique&order=country.
ZYTNICKI, C. (2013). Faire l'Algérie agréable ; Tourisme et colonisation en Algérie des années 1870 à
1962. Le mouvement social, Vol 1, n°114.