Biogaz Domestic

UNIVERSITÉ
D’ANTANANARIVO
FACULTÉ DES SCIENCES
DÉPARTEMENT DE PHYSIQUE
MÉMOIRE
pour l’obtention du diplômede
Master d’Ingénierie en Energies Renouvelables
sur :
LE BIOGAZ DOMESTIQUE POUR UNE ENERGIE ALTERNATIVE ET

LA GESTION DES DECHETS A MADAGASCAR
présenté par
FITIA TSIMBINA Walter Joyce

devant la commission d’examen composée de :
Le 30 Juillet 2016
UNIVERSITÉ
D’ANTANANARIVO
FACULTÉ DES SCIENCES
DÉPARTEMENT DE PHYSIQUE
MÉMOIRE
pour l’obtention du diplôme de
Master d’Ingénierie en Energies Renouvelables
sur :
LE BIOGAZ DOMESTIQUE POUR UNE ENERGIE ALTERNATIVE ET

LA GESTION DES DECHETS A MADAGASCAR
présenté par
FITIA TSIMBINA Walter Joyce

devant la commission d’examen composée de :
REMERCIEMENTS
Au terme de ce travail, je tiens à exprimer ma profonde gratitude et mes sincères remerciements

aux personnes suivantes :
 à Monsieur RAHERIMANDIMBY Marson, responsable du Domaine Sciences et

Technologies, qui a bien voulu m’autoriser à procéder à la soutenance de ce mémoire,
 à Monsieur RAKOTONDRAMIARANANA Hery Tiana, Responsable de la mention
Physique et Application d’ avoir accordé mon inscription au sein son établissement,
 à Madame RAKOTO JOSEPH Onimihamina, responsable du parcours Master d’Ingénierie
en Energies Renouvelables (MIER) qui assure le bon déroulement de notre parcours et
nous fait l’honneur de présider le jury de ce mémoire,
 à Madame RAFANJANIRINA Eulalie qui a accepté d’être mon encadreur pédagogique ,
et de m’avoir consacré de son temps et de ses compétences techniques et pédagogiques,
 à Monsieur RAFANOMEZANTSOA Roger Marie, directeur du CNRIT de m’avoir
accueilli comme stagiaire au sein de son organisme,
 à Monsieur RAVONINJATOVO Achille Olivier, mon tuteur de stage et encadreur
professionnel, pour tout le temps qu’il m’a consacré, ses directives précieuses et pour la
qualité de son suivi durant toute la période de mon stage,
 au cadre professoral et administratif de la formation Master d’Ingénierie en Energies
Renouvelables (MIER),
 à l’équipe du Département Energétique du CNRIT pour son aide et son soutien,
notamment à Messieurs RASOANAIVO Jean Luc et RAMANANJOELINA Narisoa
Marius.
Je remercie de même mes parents, tous mes amis et connaissances qui m’ont été d’un
soutien moral tout au long de ma formation.
Que tous ceux qui m’ont aidé de près ou de loin, trouvent ici l’expression de ma gratitude.
i
TABLE DES MATIERES
REMERCIEMENTS ........................................................................................................................ I
TABLE DES MATIERES ............................................................................................................. II
LISTES DES ABREVIATIONS .................................................................................................. IV
LISTE DES TABLEAUX ............................................................................................................. VI
LISTE DES FIGURES................................................................................................................ VII
LISTE DES GRAPHES ............................................................................................................. VIII
INTRODUCTION ........................................................................................................................... 1
CHAPITRE 1:CADRES D’ETUDES ............................................................................................... 3
1. Présentation du lieu de stage et choix du thème : Centre National de Recherches
Industrielle et Technologique .................................................................................................... 3
1 1. Fiche signalétique........................................................................................................ 3
1 2. Domaine d’activités et objectif du CNRIT.................................................................. 3
1 3. Environnement interne du CNRIT .............................................................................. 4
1 4. Contexte de stage ........................................................................................................ 5
CHAPITRE 2:LA PRODUCTION DU BIOGAZ ET LA GESTION DE DECHET A
MADAGASCAR ........................................................................................................................... 6
1. Situation énergétique à Madagascar .................................................................................. 6
1 1. Le potentiel de l’énergie renouvelable à Madagascar ................................................. 6
1 2. La gestion de déchet à Madagascar ............................................................................. 6
1 3. La valorisation des déchets à Madagascar .................................................................. 7
1 4. Le biogaz à Madagascar .............................................................................................. 8
2. Processus de production du biogaz .................................................................................... 9
2 1. La méthanisation ......................................................................................................... 9
2 2. Procédés biologiques de la méthanisation ................................................................... 9
2 3. Paramètres physico-chimiques de la méthanisation .................................................. 10
3. Caractéristiques organiques des ordures ......................................................................... 11
3 1. Définition de déchet .................................................................................................. 11
3 2. Déchets solides .......................................................................................................... 12
3 3. Déchets liquides (DBO5 et DCO) ............................................................................. 12
4. Le biogaz........................................................................................................................... 12
4 1. Composition du biogaz.............................................................................................. 12
4 2. Caractéristique physique du biogaz........................................................................... 13
5. La combustion de biogaz .................................................................................................. 14
6. Technologie de production de biogaz ............................................................................... 14
CHAPITRE 3:ETUDE EXPERIMENTALE SUR LA FAISABILITE TECHNIQUE DE LA
PRODUCTION DU BIOGAZ A PARTIR DES DECHETS MENAGERS ................................ 15
1. Déroulement du travail ..................................................................................................... 15
1 1. Description du champ d’étude................................................................................... 15
1 2. Enquête et évaluation sur les besoins journaliers ...................................................... 15
ii
1 3. Récoltes des données................................................................................................. 15
1 4. Traitement et analyse des données au laboratoire ..................................................... 18
2. Résultat expérimental et interprétations........................................................................... 24
2 1. Résultat de l’enquête sur la disponibilité des matières premières ............................. 24
2 2. Caractéristiques organiqus des matières premières ................................................... 26
2 3. Résultats de l’expérience de production de gaz ........................................................ 26
3. Evaluation de la production de gaz de chaque cas .......................................................... 29
CHAPITRE 4 :REALISATION DU BIODIGESTEUR A USAGE DOMESTIQUE ..................... 31
1. Eléments constitutifs d’un biodigesteur............................................................................ 31
2. Conception du biodigesteur EASYGAS ............................................................................ 32
3. Réalisation du système...................................................................................................... 33
4. Dimensionnement ............................................................................................................. 34
4 1. La cuve d’alimentation .............................................................................................. 34
4 2. Le digesteur ............................................................................................................... 35
4 3. Le ballon de stockage ................................................................................................ 35
4 4. Epurateur de biogaz ................................................................................................... 36
4 5. Les conduites de gaz et contrôle de pression ............................................................ 39
4 6. Le support .................................................................................................................. 39
4 7. L’utilisation ............................................................................................................... 40
5. Mise en marche ................................................................................................................. 41
6. Etude sur le pouvoir calorifique du biogaz ...................................................................... 41
CHAPITRE 5 : ETUDE COMPARATIVE DE L’UTILISATION DE EASYGAS A
MADAGASCAR ......................................................................................................................... 43
1. Disponibilité des matières premières et les équipements d’installation .......................... 43
2. Etude de la demande des foyers........................................................................................ 43
2 1. Les combustibles utilisés par les ménages ................................................................ 43
2 2. Comparaison de la performance du charbon de bois et le biogaz de Easygas .......... 44
3. Analyse de la rentabilité au sein des utilisateurs ............................................................. 45
3 1. Impacts financiers...................................................................................................... 45
3 2. Impacts sociaux ......................................................................................................... 45
4. Impacts du projet sur l’environnement ............................................................................. 46
5. Points à améliorer et perspectives.................................................................................... 46
CONCLUSION .............................................................................................................................. 48
BIBLIOGRAPHIES ...................................................................................................................... 50
WEBOGRAPHIES........................................................................................................................ 50
ANNEXES ...................................................................................................................................... 51
iii
LISTE DES ABREVIATIONS
BORDA Bremen Overseas Research and Development Association

C Carbonne
CIDST Centre d’Information et de Documentation Scientifique et Technique
CNRIT Centre National de Recherche Industrielle et Technologique
DBO5 Demande Biochimique en Oxygène en 5 jours
DCO Demande Chimique en Oxygène
EPIC Etablissement Public à Caractère Industriel et Commercial
INSTAT Institut National de la Statistique
Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche
MESupRES Scientifique
MP Matières premières
MS Matières sèches
N Azote
PET Polyéthylène Tetraphtalate
SAMVA Service Autonome de Maintenance de la Ville d’Antananarivo
SFOI Société de Fabrication de l’Océan Indien
TRH Temps de retention Hydrolique
WWF World Wide Fund For Nature
iv
LISTE DES SIGLES
Ar Ariary
°C Dégré Celsius
CH4 méthane
cm centimètre
CO 2 gaz carbonique
CO monoxyde de carbone
g Gramme
h heure
j jour
J Joule
kg kilogramme
kCal kilocalorie
L litre
NaCl chlorure de sodium
N2 azote
O2 oxygène
ppm parti par molécule
v
LISTE DES TABLEAUX
Tableau 1 : Effectif des installations de biogaz à Madagascar.......................................................... 8

Tableau 2 : Composition de biogaz ................................................................................................. 13
Tableau 3 : Comparaison des caractéristiques de biogaz et gaz naturel ......................................... 13
Tableau 4: Comparaison de la performance de biogaz par rapport à d’autres combustibles .......... 14
Tableau 5: Répartition des déchets selon leur type ......................................................................... 16
Tableau 6 : Disponibilité des déchets au niveau des ménages ........................................................ 16
Tableau 7 : Les échantillons de déchet............................................................................................ 24
Tableau 8 : Résultat de l’enquête sur la disponibilité des déchets .................................................. 24
Tableau 9 : Répartition des déchets par catégorie ........................................................................... 25
Tableau 10 : Caractéristiques physico-chimiques des déchets........................................................ 26
Tableau 11 : Résultat de production de gaz des echantillons .......................................................... 26
Tableau 12 : Evaluation des gaz produits selon la quantité de déchet ............................................ 30
vi
LISTE DES FIGURES
Figure 1 : Etuve ............................................................................................................................... 19

Figure 2 : Balance de précision ....................................................................................................... 19
Figure 3 : Dessiccateur .................................................................................................................... 19
Figure 4 : Etuve pour le séchage ..................................................................................................... 21
Figure 5 : Broyeur ........................................................................................................................... 21
Figure 6 : Erlenmeyer ...................................................................................................................... 21
Figure 7 : Appareil à distillation ..................................................................................................... 21
Figure 8 : Agitateur magnétique...................................................................................................... 21
Figure 9 : Hotte ............................................................................................................................... 21
Figure 10 : Schéma de dispositif du digesteur de laboratoire du CNRIT ....................................... 22
Figure 11 : Dispositif de digesteur de laboratoire de la CNRIT ..................................................... 23
Figure 12 : Etape de production de biogaz en laboratoire............................................................... 23
Figure 13 : Combustion du biogaz produit...................................................................................... 29
Figure 14 : Eléments constitutifs d’un digesteur et les phénomènes qui s’y passent ...................... 31
Figure 15 : Schéma synoptique du digesteur EASYGAS ............................................................... 32
Figure 16 : Le biodigesteur Easygaz ............................................................................................... 32
Figure 17 : Etape 1 de l’installation ................................................................................................ 33
Figure 18 :Etape 2 de l’installation ................................................................................................. 33
Figure 19 : Etape 3 de l’installation ................................................................................................ 34
Figure 20 : La cuve d’alimentation muni d’un broyeur .................................................................. 34
Figure 21 : Digesteur vue de face.................................................................................................... 35
Figure 22 : Digesteur vue de haut ................................................................................................... 35
Figure 23 : Digesteur vue de derrière .............................................................................................. 35
Figure 24 : Ballon de stockage ........................................................................................................ 36
Figure 25 : Epurateur de biogaz ...................................................................................................... 38
Figure 26 : Manomètre à basse pression ......................................................................................... 39
Figure 27 : Support .......................................................................................................................... 40
Figure 28 : Bruleur à gaz ................................................................................................................. 41
vii
LISTE DES GRAPHES
Graphe 1 : Organigramme de la CNRIT .......................................................................................... 4

Graphe 2 : Productivité de gaz des échantillons 1,2,3,4 ................................................................. 27
Graphe 3 : Productivité de gaz de l’échantillon 5 ........................................................................... 28
Graphe 4 : Productivité de gaz de l’échantillon 6 ........................................................................... 28
Graphe 5 : Répartition des combustibles utilisé par les ménages ................................................... 44
viii
INTRODUCTION
Au cours des dernières décennies, les questions environnementales sur la gestion des
déchets sont devenues des sujets importants dans les débats internationaux, sur la sauvegarde de
l’environnement et le développement. Des accords ont été signés entre les pays membres des
Nations Unies lors de la Conférence de Stockholm et le Sommet de la Terre de Rio à ces propos.
Le réchauffement climatique, la disparition massive des faunes et flores, la pollution de
l’eau et de l’air ont longtemps été considérés comme des problèmes gouvernementaux des pays
riches. Pourtant, tout être humain qui puise son énergie sur son milieu environnant et génère des
déchets dans ce milieu même doit tous être responsables de ces phénomènes.
La crise d’énergie mondiale et les problèmes environnementaux dus aux déchets humains
ont mis en évidence la nécessité de diversifier l’approvisionnement énergétique et de s’intéresser à
des techniques de gestion des déchets favorables à l’environnement.
La gestion des déchets demande des moyens financiers et des ressources humaines
qualifiées dans le domaine de traitement et de valorisation des déchets. Ce qui représente un
obstacle pour les pays en voie de développement.
Pour Madagascar, le budget de l’Etat assure juste la collecte des déchets au niveau des bacs
et ses transports vers des décharges finales à ciel ouvert. Le traitement ou la valorisation des
déchets y fait défaut par manque de budget et de personnel qualifié dans le domaine.
D’autre part, malgré ses énormes sources potentielles d’énergies renouvelables, la consommation
énergétique en cuisson au sein des ménages malagasy est encore dominée par le bois énergie et ses
dérivés. En milieu rural, 86,9% des ménages ont encore recours aux bois ramassés, contre 45,0%
en milieu urbain. En revanche, 8,7% des ménages utilisent le charbon de bois en milieu rural,
contre 47,1% en milieu urbain. Ce qui représente 200 000 à 600 000 tonnes de bois coupés par an
[1].
La valorisation des déchets ménagers par l’utilisation du biogaz représente non seulement
une potentielle source d’énergie alternative mais aussi une issue prometteuse à la mauvaise gestion
des ordures ménagères dans les grandes villes de Madagascar. Des infrastructures complètes
capables de valoriser les déchets d’une ville entière en produisant du biogaz nécessitent
certainement beaucoup d’investissement pour l’Etat.
Ainsi, l’objectif de cette étude est de valoriser les déchets organiques ménagers par l’utilisation du
biogaz afin de pouvoir subvenir à leur besoin énergétique de cuisson et de réduire les
conséquences néfastes dues à l’utilisation massive des bois de chauffe et la mal-gérance des
ordures sur l’environnement.
1
L’utilisation du biogaz n’est seulement bénéfique que pour les ménages, il peut être utilisé
pour gérer les déchets des restaurants, des cantines scolaires et d’autres encore. En effet, il y aura
moins d’ordures qui s’étalent dans les rues, et aura des impacts sur la propreté de la ville.
A Madagascar, le secteur biogaz reste sous exploité même si le potentiel et la technique de
production ont été déjà connus depuis longtemps. Quelques installations sont déjà fonctionnelles,
mais la plupart d’entre eux se situe dans des villages, là où l’acquisition des principales matières
premières est facile.
Ce travail met ainsi en phase une technique de production de biogaz adaptée en ville, que ce soit
du côté matière première, que ce soit au niveau de l’installation.
C’est pour ces raisons et face à tous ces problèmes environnementaux que plusieurs questions se
posent :
• Les déchets ménagers peuvent-ils être valorisés à des fins énergétiques ?
• La technologie de biométhanisation pratiquée au niveau des ménages est-elle fiable et
faisable ?
• Quels impacts apportera cette technologie au niveau des ménages utilisateurs et au niveau
national ?
Ce présent travail va ainsi apporter des réponses à ces questions. D’où le choix du thème : « LE
BIOGAZ DOMESTIQUE POUR UNE ENERGIE ALTERNATIVE ET LA GESTION DES
DECHETS A MADAGASCAR »
Pour l’aboutissement de ce travail, une enquête au sein des cibles du projet sur la
disponibilité des matières premières et leur besoin en énergie est primordiale. Ensuite, une étude
expérimentale sur la production de biogaz à partir des matières organiques ménagères a été
effectuée au sein du Centre National de Recherches Industrielle et Technologique sis à Fiadanana
Tsimbazaza Antananarivo. Ceci a permis enfin de concevoir un système convenable répondant au
besoin en énergie et aux problèmes environnementaux.
2
Chapitre 1: CADRES D’ETUDES
1. Présentation du lieu de stage et choix du thème : Centre National de Recherches

Industrielle et Technologique
1 1. Fiche signalétique
Nom : CNRIT
Statut Juridique : EPIC
Adresse : 38, rue Rasamimanana Fiadanana, Antananarivo 101
Tél : 020 22 635.20
E-mail : cnrit@moov.mg
Année de création : 1987
Le Centre National de Recherches Industrielle et Technologique (C.N.R.I.T) est un

établissement public à caractère scientifique, technique et économique.
Il a été créé suivant le décret nº 87 – 288 du 28 juillet 1987, réorganisé par le décret nº92-
469 du 22 avril 1992 et placé sous tutelle du Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la
Recherche Scientifique (MESupRES) et sous la tutelle financière du Ministère de l’Economie, des
Finances et du Budget (MEFB). C’est ce dernier qui assure le financement du centre.
1 2. Domaine d’activités et objectif du CNRIT
La CNRIT participe à l'élaboration et à la mise en œuvre de la politique nationale de recherches

technologiques et valorise les résultats de ces recherches pour le développement durable de
Madagascar :
• Recherche et innovation ;
• Valorisation des matières premières et des ressources locales ;
• Développement des technologies endogènes ;
• Absorption et adaptation des technologies étrangères.
• Encadrement, assistance et appuis des opérateurs de développement ;
• Renforcement des capacités et des compétences régionales par la maîtrise des
technologies propres ;
• Gestion et protection de l'environnement (industriel, physique et social…).
3
Le CNRIT a pour objet de contribuer :
• à l’élaboration et la conduite de la politique nationale de recherches pour le

développement industriel et technologique,
• à la valorisation des résultats de recherches au transfert et à l’innovation,
• à la formation scientifique et technologique,
• à la diffusion des informations scientifiques et technologiques en coopération avec
le Centre d’Information et de Documentation Scientifique et Technique (C.I.D.S.T.).
1 3. Environnement interne du CNRIT
CONSEIL
D’ADMINISTRATION
c
CONSEIL SCIENTIFIQUE
D’ORIENTATION
DIRECTION
DEPARTEMENT ADMINISTRATIF CONTROLEUR DE GESTION

ET FINANCIER
DOCUMENTATION
DEPARTEMENT DEPARTEMENT DEPARTEMENT DEPARTEMENT DEPARTEMENT

INFORMATIQUE ET
CHIMIE ENERGETIQUE MATERIAUX ET METALLURGIE ELECTRONIQUE
GENIE CIVIL ET GEOLOGIE APPLIQUEE
Graphe 1 : Organigramme de la CNRIT
4
1 4. Contexte de stage
Un stage a été effectué au sein du Département Energétique du CNRIT depuis le 08 Février

jusqu’au 8 Juillet 2016.
Le but de ce stage est d’appliquer la théorie reçue en salle avec la pratique au niveau du monde
professionnel. Il permet aussi de se familiariser aux différents matériels et équipements de
laboratoire pour faciliter non seulement l’intégration ultérieure dans un environnement
professionnel mais aussi et surtout à l’aptitude à y appliquer les acquis durant la formation MIER.
Un des défis que le Département Energétique du CNRIT s’impose est de trouver les technologies
de production d’énergies renouvelables, fiables, faisables et accessibles au bon nombre des
Malagasy.
Le biogaz est un système de production d’énergie fiable et rentable, du point de vue économique
aussi bien qu’énergétique. Le fait que ses matières premières sont constituées par des déchets
organiques agricoles, fermiers et ménagers, le biogaz représente un moyen de recyclage très
favorable à la gestion de déchet et en effet à l’environnement.
Même si le biogaz présente divers avantages socioéconomiques et environnementaux,

l’installation d’un tel système demande non seulement un investissement initial élevé qui n’est pas
à la portée de tous mais aussi une autre problématique dont la disponibilité des matières premières.
La plupart des installations de biogaz utilisent des lisiers de porcs ou des bouses de vache comme
substrat qui fait défaut en ville mais justifiant le fait que 80% des installations se situent dans des
milieux ruraux [2].
C’est pour faire face à ces situations que cette étude a été faite : trouver une solution de production
d’énergie de substitution au bois énergie et une technique de gestion de déchet opérationnelle
accessible pour tous et faisable même en ville.
Le stage s’est déroulé au siège de la CNRIT, à Tsimbazaza Antananarivo. Plusieurs étapes ont été
effectuées : des enquêtes et des visites de site, des documentations, des analyses de laboratoires,
des encadrements… Toutes étapes ont contribuées à l’aboutissement d’un projet personnel qui est
un système de production de biogaz domestique à base de déchets ménagers organiques.
5
Chapitre 2: LA PRODUCTION DU BIOGAZ LA GESTION DE DECHET A
MADAGASCAR
1. Situation énergétique à Madagascar
1 1. Le potentiel de l’énergie renouvelable à Madagascar
Madagascar dispose d’un énorme potentiel énergétique renouvelable mais qui reste sous-exploité.
Le potentiel hydraulique est estimé à 7 800 MW, or seuls 160 MW sont pour le moment exploités
[3].
L’île bénéficie d’un gisement solaire de 1500 à 2100 kWh/m²/an et d’un ensoleillement supérieur
à 2800h/an sur toutes les régions du pays mais qui n’est exploité que par des particuliers et
quelques entreprises privées.
Le potentiel éolien est rationnel avec une vitesse de vent moyenne de 6 à 9 m/s à 50 mètres de
hauteur, dont le potentiel est de l’ordre de 2000MW [3]. Le Nord (région Sava) et le Sud (région
Androy) présente un potentiel favorable à la production de l’électricité.
La valorisation de la biomasse issue des déchets agricoles et agro-industriels est tout à fait possible
à cause de l’abondance de matières premières, 80% des citoyens malagasy sont des paysans [4] et
de la condition climatique convenable.
Malgré la disponibilité des ressources en énergies renouvelables et un cadre législatif désormais
clair et favorable, peu de programmes ont été mis en place pour leur exploitation. Faute du coût de
production plus élevée que l’utilisation thermique et l’exploitation de la forêt et de ses dérivées,
l’énergie renouvelable reste au stade de prototype.
1 2. La gestion de déchet à Madagascar
A Madagascar, la gestion des déchets est à la charge de la commune. Pour les grandes villes, des
prestataires de services assurent la collecte des ordures dans les bacs et le transport par bennes
dans des décharges. A Antananarivo par exemple, ces prestations sont sous la responsabilité du
SAMVA (Service Autonome de Maintenance de la Ville d’Antananarivo) : la collecte se fait au
niveau des Fokontany et les ordures sont déchargées à Andralanitra.
Toutes les décharges à Madagascar sont à ciel ouvert. Aucun traitement ni valorisation ne fait
objet d’un programme gouvernemental. Les déchets sont mis en décharge sans triage, ce qui rend
encore plus difficile son moyen de valorisation. Le brûlage pur et simple des déchets est la seule
technique adoptée pour éliminer le tassement de déchets au niveau de ces décharges finales.
6
1 3. La valorisation des déchets à Madagascar
Les déchets urbains ne sont pas valorisés à des fins énergétiques mais plutôt à la récupération et au
recyclage. Plusieurs habitants autour des sites de décharges gagnent leur vie en récupérant des
objets qui peuvent encore être utilisés ou recyclés et les vendent à des entreprises dans le
recyclage.
 Les matières organiques

La valorisation des matières organiques est faite par des personnes informelles qui essaient de
vendre des terreaux à des prix qui ne valent même presque rien, le compostage et la méthanisation
reste envisageable mais seul les particuliers utilisent ces méthodes jusqu’à ce moment-là.
 Les charbons de bois
Les poudres de charbon sont recyclées en agglomérés.
 Les matières en plastique
Plusieurs organismes travaillent avec les principales matières plastiques rencontrées : le PET
(Polyéthylène Tetraphtalate) recyclé sous forme de bouteilles est acheté par des informels ou par
la brasserie Star. Il y a aussi les plastiques durs ou plastiques injectés récupérés par les sociétés :
SFOI ou Société de Fabrication de l’Océan Indien, la VITAPLAST et PLASTIK 2000 sise à
ANKADIMBAHOAKA au prix de 400 MGA/kg. Et les films servant d’emballage industriel qui
peuvent être obtenus propres et qui sont recyclés sous forme de résine par des sociétés privées
après lavage, séchage et broyage.
Et enfin les films de sacs de marché sont recyclés que par des centres de tri privés comme le projet
FAKOFIA réalisé par le CTVD (Centre de tri et valorisation de déchets à Fianarantsoa).
 Les verres
Les verres sont très difficiles à valoriser. Seul la Brasserie Star Antsirabe récupère les verres pour
les envoyer à la société de cimenterie Holcim.
 Les métaux
Les Aluminiums sont recyclés pour fabriquer des marmites et des ustensiles de cuisine dans la
ville d’Ambatolampy, les fers sont vendus dans des fonderies.
 Les papiers et cartons
Ceux qui peuvent encore être recyclables sont récupérés par des usines de fabrication de papier ou
de cahier et les autres sont transformés soit en papier hygiénique ; en briquette ; en emballage ; ou
en pot pour plante de pépinière.
7
 Les batteries
Le recyclage de batteries usées aboutit à la récupération de plomb, du polypropylène, du sulfate de
sodium anhydre (sous forme de produit de qualité détergent pour être vendu aux fabricants de
détergent et aux verreries à l’exportation).
 Les déchets électrique, électronique et informatique
Ce domaine est maintenant très exploité à Madagascar. Dans tous les coins de rue et même au
cœur de la ville existe des petites activités artisanales comme : recharge de cartouches d’encre,
récupération d’onduleurs et de batteries, recyclage d’ampoules incandescentes par incorporation
de diodes et leds, réparation de téléviseurs, des téléphones et les réparations de matériels
électroménagers.
1 4. Le biogaz à Madagascar
Le secteur biogaz est devenu une technique de production d’énergie commune à Madagascar grâce
à la disponibilité des matières premières et aux conditions climatiques de la grande Ile.
Actuellement, plus de 1000 digesteurs sont en phase de préparation tandis que 100 sont déjà en
place.
Le tableau suivant représente l’effectif des installations de biogaz évalué en 2011 par le WWF.
Tableau 1 : Effectif des installations de biogaz à Madagascar / [5]
Etats Nombres de biodigesteurs Volumes de digesteurs en m3

Arrêté 53 329
En cours 33 297
En préparation 15 000 90 000
Suspendu 13 205
Total général 15099 90 831
Des entreprises et instituts ont investi dans le domaine, notamment la CNRIT, le Biogasy,
la société ASENSE, Le Green Development, La société Jiro, le BioD, … et qui en sont devenus
les principaux acteurs.
Il existe aussi des particuliers qui construisent eux-mêmes leur biogaz.
8
Malgré le fait que la technique de production du biogaz semble facile, sa construction est en
revanche très complexe. D’où le cout de l’installation très élevées. Selon la société Biogasy,
l’investissement requis pour l’installation de Biogasy est de l’ordre de 200 000 Ariary/m3.
Le principal problème du biogaz à Madagascar c’est le manque d’entretien et de maintenance par

les propriétaires. Ce qui entraine le fait que seul 40% des installations restent opérationnelles
après quelques mois de fonctionnement [5].
2. Processus de production du biogaz
2 1. La méthanisation
La méthanisation est un procédé biologique naturel de dégradation de matière organique en

absence d’oxygène, par une communauté microbienne produisant du biogaz. Conduite dans des
enceintes confinées appelées ‘digesteurs’, à l’intérieur desquelles les réactions de fermentation
sont optimisées et contrôlées, ces digesteurs produisent du biogaz, de méthane, tout en réduisant
de moitié le taux de matières organiques représentées par de nombreux déchets ou sous-produits
biodégradables.
2 2. Procédés biologiques de la méthanisation
Le processus de fermentation fait appel à un ensemble de micro-organismes interdépendants ayant

des activités complémentaires : la flore non méthanogène et la flore méthanogène.
Les flores non-méthanogènes regroupent les bactéries hydrolytiques qui transforment les
matières organiques en des composés plus simples et des bactéries acidogènes qui produisent
d’autres composés simples tels que les alcools, acides gras volatils, H2 , CO 2 qui sont utilisés
comme substrat par les bactéries méthanogènes.
Les flores méthanogènes sont des micro-organismes anaérobiques et autotrophes. Leur action est
conditionnée par l’action préalable des bactéries hydrolytiques et acidogènes puisqu’elles sont
stimulées par la présence de composés organiques tels que l’acétate ou la cystéine pour produire
du méthane et du CO2 par décarboxylation. Une partie du CO2 produit peut être réduite pour
produire 30% du méthane final.
9
Avec la présence de ces micro-organismes, la méthanisation s’effectue en deux (2) phases.
- Phase de liquefaction:
Cette phase est exclusivement acide, qui consiste à l’hydrolyse des molécules organiques en
acides gras, des protéines en acides aminés, acides gras et ammoniaque et des glucides ainsi que
certains lipides et protéines en alcool.
Elle comprend deux étapes principales :
• L’hydrolyse et l’acidogenèse : les macromolécules sont hydrolysées en monomères aux

côtés des autres molécules simples. Elles seront fermentées principalement en acides gras
volatils (acétate, propionate, butyrate,valéate...) en alcools (éthanol,.), en acides organiques
(lactate), en hydrogène et en gaz carbonique.
• L’acétogenèse : cette étape transforme ces intermédiaires en acétate, hydrogène, CO 2 et

H2S. Elle est sensible à la présence d’hydrogène.
- Phase de gazéification:
La méthanogénese ou la fermentation méthanique proprement dite, et contrairement à l’autre, cette

phase est productrice d’alcalinité et consiste en la transformation des acides, sel sous gaz en
méthane et autres gaz. Cette phase assure la production d’environ 70 % du méthane.
2 3. Paramètres physico-chimiques de la méthanisation
La méthanisation peut être contrôlée par plusieurs paramètres.
• La température
La production du méthane est exploitable généralement vers 28 à 40°C, c’est le procédé
mésophile.
• Le couple température – temps de séjour
Température et temps de séjour* sont deux facteurs liés. En effet, une élévation de température
entraîne une activation des réactions d’acétogenèse, de méthanisation et de croissance des
bactéries. Il en découle une diminution du temps de séjour nécessaire à la stabilisation et une
augmentation de la production de gaz.
10
(*) Le temps de séjour (ou temps de rétention hydraulique TRH) est la durée théorique
pendant laquelle le volume de déchets séjourne dans le digesteur. Il s’obtient en divisant le
débit de déchets entrant en digestion par le volume du digesteur.
• Le pH
Il faut maintenir le pH à la zone voisinage de 7 puisqu’il s’agit de l’un des facteurs d’adaptation
des populations bactériennes. Le pH optimal se situe entre 6,5 à 8. Un pH inférieur à 6.5 entraine
une inhibition significative de la méthanogenèse.
• L’anaérobiose
La phase méthanogène ne peut se développer qu’en absence d’oxygène.
• L’humidité
Dans tous les cas, l’humidité des déchets doit être suffisante pour que l’hydrolyse puisse se
dérouler normalement. L’humidité minimale est de 60 à 70%. Si au contraire l’humidité est
insuffisante, l’acidification se fait trop vite au détriment de la méthanisation.
• Les facteurs nutritionnels
Les bactéries qui interviennent dans la méthanisation consomment à peu près 30 fois plus de
carbone que d’azote, si bien qu’un rapport C/N compris entre 25 et 30 est optimum.
• L’agitation
Une bonne agitation permet d’éviter la production de croûtes et la décantation de particules
denses, elle facilite en particulier la dégazéification des boues en accélérant la coalescence des
bulles produites à la surface du floc.
3. Caractéristiques organiques des ordures
3 1. Définition de déchet
Un déchet est tout résidu d'un processus de production, de transformation ou d'utilisation, toute
substance, matériau, produit... que son détenteur destine à l'abandon.
Selon la directive européenne du 18 mars 1991 :
Toute substance ou tout objetdont le détenteur se défait ou dont il a l'intention ou l'obligation de
se défaire.
Selon le rapport de la Banque Mondiale (6 juin 2012) une personne génère chaque jour 1,2 kg de
déchets. Le taux d’accroissement mondial des déchets urbains ménagers dépassera les 70% d’ici
2025.
11
3 2. Déchets solides
Un déchet solide conserve son volume et sa forme constants grâce à la grande cohésion des
molécules. Il se caractérise par état massif et ferme. Différentes classifications des déchets existent
selon leur origine, la nature du danger qu’ils font courir à l’Homme ou à son environnement ou
encore selon l’objectif de la classification [6].
Les déchets sont également classés selon leur origine : déchets agricoles, industriels et ménagers.
Des déchets solides sont généralement constitués par :
• des fractions fermentescibles,
• des papiers et cartons,
• des plastiques,
• des verres,
• des métaux,
• des sables, cendres, graviers,
• et autres.
Ils peuvent être éliminés ou recyclés.
Dans les pays en voie de développement, 80% des déchets solides sont biodégradables dont 60 %
sont de fraction fermentescible [7]. Ce qui représente un énorme gisement pour la production de
biogaz.
3 3. Déchets liquides (DBO5 et DCO)
L’utilisation de l’eau usée évite le gaspillage et augmente la quantité de matières premières.

Puisque le biogaz est un phénomène anaérobique, l’analyse sur la quantité d’oxygène présent dans
l’eau est indispensable.
La DBO5 ou Demande Biochimique en Oxygène en 5 jours mesure la quantité d’oxygène

consommée en 5 jours à 20°C par les microorganismes vivants présents dans l’eau.
La DCO ou Demande Chimique en Oxygène représente quant à elle quasiment tout ce qui est
susceptible de consommer de l’oxygène dans l’eau, par exemple les sels minéraux et les composés
organiques.
4. Le biogaz
4 1. Composition du biogaz
Le biogaz est composé par plusieurs molécules qui sont fortement liés par sa condition de
production et les substrats dont il est issu. Il est principalement constitué de méthane (50 à 75%) et
de gaz carbonique ( 25 à 45%). Les autres composés majeurs cités dans le biogaz sont : la vapeur
12
d’eau, l’hydrogène sulfuré H 2 S (concentration < 1 % du Vol. ou comprise entre 200 et 5 000 ppm
selon les sources), et l’ammoniac NH3 (< 500 ppm) (Tableau 3). Une attention particulière sera
portée à l’H2 S du fait des teneurs rencontrées dans le biogaz et des émissions à l’atmosphère de
SO 2 qu’elles peuvent induire.
Tableau 2 : Composition de biogaz / [8]
Composés Concentrations dans un Concentrations dans un

biogaz « générique » biogaz agricole
CH 4 50-75% du volume 50-75% du volume
CO 2 25-45% du volume 25-45% du volume
H2O 2-7% du volume 2-7% du volume
H2S 20-200ppmv <1% du volume ou 200-5000 ppm
N2 <2% du volume <2% du volume
O2 <2% du volume <2% du volume
H2 <1% du volume <1% du volume
Le biogaz issu des déchets ménagers est composé de 60% de CH4 et 32% de CO 2
4 2. Caractéristique physique du biogaz
Selon sa composition, le biogaz présente des caractéristiques qu’il est intéressant de comparer au
gaz naturel et au propane. Le biogaz est un gaz sensiblement plus léger que l’air, il produit deux
fois moins de calories par combustion à volume égal que le gaz naturel.
Tableau 3 : Comparaison des caractéristiques de biogaz et gaz naturel [9]
Type de gaz Biogaz 1* Biogaz 2* Gaz naturel

Composition 60% CH4 68% CH4 97,0% CH4
33 % CO2 26 % CO2 2,2% C2
1% N2 1% N2 0,3% C3
0% O2 0% O2 0,1% C4+
6% H2O 5 % H2O 0,4% N2
PCS en kWh/m3 6,6 7,5 11,3
PCI en kWh/m3 6,0 6.8 10,3
Densité 0,93 0,85 0,57
Masse volumique 1,21 1,11 0,73
(*) Biogaz issue de la fermentation des déchets ménagers
13
5. La combustion de biogaz
La combustion d’un biogaz à 70% de méthane produit 9400 kcal/m3 de chaleur [10].
L’équivalence énergétique de sa combustion par rapport à d’autre source d’énergie est représentée
par le tableau suivant :
Tableau 4: Comparaison de la performance de biogaz par rapport à d’autres combustibles / [11]
Sources d’énergie Equivalence 1 m3 de gaz brut Equivalence de 1 m3 de gaz

(5 500 kcal) épuré (8 500 kcal)
Essence 0,730 L 1,100 L
Alcool 1,100 L 1,700 L

Carbure de CaCO3 1,700 kg 2,700 kg
Gasoil ou FOD 0,650 L 1,000 L

Gaz naturel 0,610 L 0,930 m3
Charbon de bois 1,240 kg 1,900 kg

Energie électrique 6,200 kWh 9,400 kWh
Charbon 0,820 kg 1,250 kg
6. Technologie de production de biogaz
Il existe plusieurs types d’installations de digesteurs, selon le type et l’abondance des substrats.
Les digesteurs peuvent être à chargement discontinu, semi-continu et/ou continu ou aussi des
digesteurs liquides et des digesteurs solides. Les différents types et caractéristiques de digesteur
sont représentés à l’Annexe 1.
14
Chapitre 3: ETUDE EXPERIMENTALE SUR LA FAISABILITE TECHNIQUE
DE LA PRODUCTION DU BIOGAZ A PARTIR DES DECHETS MENAGERS
1. Déroulement du travail
1 1. Description du champ d’étude
Cas n°1 : Ménage
Les cibles de ce projet sont les ménages urbains de Madagascar notamment Antananarivo. On a
ainsi fait l’inventaire de déchets ménagers au niveau des ménages de tailles différentes. Chaque
ménage a un revenu journalier moyen d’Ar 3000 par personne et mangeant des plats variés. On a
aussi pris le cas d’un ménage disposant deux (2) animaux domestiques où on a considéré ses
déjections afin d’augmenter la quantité du déchet.
Cas n°2 : Hôtel et restaurant
Les hôtels et restaurants possèdent une quantité considérable de déchets de cuisine. Ce qui
nécessite une technique de valorisation. Dans cette étude, on a choisi un hôtel localisé à
Antananarivo et pouvant accueillir dans son restaurant 50 personnes. La quantification des déchets
a été faite en tenant compte des saisons basses et hautes.
1 2. Enquête et évaluation sur les besoins journaliers
Lors de l’enquête, on a pu évaluer que le besoin moyen en énergie d’un ménage est de 5 heures de
cuisson par jour ; ce qui équivaut à 2 sacs de charbon de bois par mois.
Pour les ménages qui utilisent les gaz, leur consommation mensuelle est de 1 sac de charbon plus
une bouteille à gaz de 9 kg.
Pour les ménages qui n’utilisent que du gaz, la consommation est de 18 kg de méthane comprimé
par mois.
1 3. Récoltes des données
1 3 1. Inventaires des matières premières
Le ratio journalier est la quantité de déchet produit par habitant par jour. Saconnaissance est une
étape primordiale lors de la mise en place de stratégies de gestion des déchets. La quantité de
15
déchets générés est souvent très hétérogène et variable suivant les pays, les lieux de vie (villes ou
villages), et le niveau socio-économique. Il est de 0.21-0.90kg/hab/j dans les pays en voie de
développement [6]. Les objectifs de l’enquête sont de pouvoir quantifier les déchets ménagers et
ceux provenant des restaurants ainsi que leur besoin journalier en énergie de cuisson.
L’enquête ne consiste pas seulement à poser des questions. Pour mener à bien la quantification et
la classification des déchets, on a déposé sept (7) différents bacs à ordures à la disposition de
chaque famille. Chaque bac est destiné à un type de déchet :
Tableau 5: Répartition des déchets selon leur type
Numéro 1 2 3 4 5 6 7
de Bac
Type de Légumes Fruits Riz, Légumes Viandes Déjection Déchet non
déchet
grain et vertes d’animal dégradables
Céréale domestique
Quatre (4) types de ménages et un restaurant ont été étudiés.
 Cas 1 :
Tableau 6 : Disponibilité des déchets au niveau des ménages
Ménage Nombre de personne Fréquence du repas journalier * Revenu

Adulte Enfant Matin Midi Soir journalier
**
1 2 3 x x 5000
2 4 2 x x x 3500
3 4 3 x x x 3000
4 4 1 x x 4000
(*) Nombre de fois où la famille cuisine

(**) Revenu moyen journalier de la famille en Ar/j/personne
16
Pendant un mois, un pesage a été effectué tous les 5 jours. On a fait la moyenne des déchets
cumulés au bout d’un mois et on a ainsi pu évaluer la masse de déchet qu’une personne peut
générer par jour.
 Cas 2 : Il s’agit d’un restaurant pouvant accueillir jusqu’à 50 personnes mais ayant au
minimum 25 clients par jour et au maximum 100. Pendant la période de haute saison, il
sert jusqu’à 200 plats en une journée et ceci n’est que 50 plats en basse saison.
1 3 2. Catégorisation des matières premières
Une précision sur les caractéristiques ainsi que la quantité des ordures restent difficile à faire, vue
la variation des plats servis au sein des ménages ainsi que dans les restaurants. Cependant, en
procurant les différents bacs à ordures, on a pu quantifier les déchets selon leurs typologies.
En effectuant une étude sur les caractéristiques des déchets ménagers ainsi que la disponibilité des
déchets au sein des ménages et des restaurants, on a classé les déchets en 6 catégories :
Catégorie 1 : Déchet de légumes
Les déchets de légumes constituent une grande partie des déchets au sein des foyers ainsi que les
restaurants.
Ayant une caractéristique biologique facile à dégrader, sa fermentation produit un rendement

considérable à la production de biogaz.
Cette première catégorie est composée des déchets issus des carottes, pomme de terre, courgettes,
aubergines, chouchoutes, choux, chou-fleur, tomates. …
Catégorie 2 : Déchet de fruits
La disponibilité des déchets de fruit dépend de la saison de ce dernier. Lors de notre expérience,
on a utilisé les déchets issus des fruits suivants : ananas, bananes, mangues, oranges, litchis,
pommes, poires, papayes, avocats.
Catégorie 3 : Déchet de riz, grain et céréales
Ce type de déchet est assez dominant pour certains ménages qui n’ont pas d’animal domestique ou
d’autres animaux consommant des déchets de riz. Il constitue aussi une quantité raisonnable pour
17
les restaurants. En général, il est constitué de déchets de riz, de pain, de spaghetti, de céréales, de
mais, d’haricots, de pois chiches, de petit pois, et d’autres grain. Il est à préciser que ces déchets
sont tous cuits puisqu’il provient des restes d’aliments dans les cuisines.
Catégorie 4 : Déchet de légume verte
Les déchets de légume verte sont composés des restes de tables ou des restes de préparation issus
des herbes et des légumes verts. Il est constitué par toutes herbes comestibles, les poivrons, famille
des oignons et ses feuilles, les haricots verts.
Catégorie 5 : Déchet de viande
Les déchets de viande existent seulement dans les restaurants. Il est d’une quantité négligeable
dans les ménages et est quasiment nul dans les foyers ayant des animaux domestiques. En outre, il
n’est pas recommandé de mettre des os dans le digesteur.
Catégorie 6 : Déjection d’animal domestique
La présence des animaux domestiques dans les ménages peut augmenter le taux de production de
biogaz en valorisant leurs déjections.
1 4. Traitement et analyse des données au laboratoire
1 4 1. Etudes physico-chimiques des matières premières
Afin d’assurer le bon fonctionnement de la méthanisation, il est indispensable de déterminer les

caractéristiques organiques et physico-chimiques de chaque catégorie des matières premières,
notamment le taux en matières sèches et le rapport C/N.
a. Taux de matière sèche
On appelle taux de matière sèche, le pourcentage en masse d’une matière après que l’on a retiré
l’eau présent dans celui-ci.
18
• Matériel : Etuve et balance de précision
Figure 1 : Etuve Figure 2 : Balance de Figure 3:

précision Dessiccateur
• Protocole
On met un échantillon dans l’étuve à 105°C. On effectue des pesages successifs tous les 10mn
jusqu’à l’obtention d’une masse constante.
Le taux de matière sèche est calculé à partir de la formule suivant :
𝑚𝑚𝑚𝑚
𝑀𝑀𝑀𝑀(%) = 100 (1)
𝑚𝑚𝑚𝑚
Avec
m f : masse initial de l’échantillon

m i : masse final de l’échantillon après l’obtention d’un masse constant
b. Rapport C/N
L’analyse de Carbone sur Azote (C/N) permet de savoir si le déchet est valorisable ou pas. Il est
ainsi nécessaire de trouver le taux d’Azote KJELDAHL et de Carbone organique présents dans un
échantillon donné.
Pour l’Azote KJELDAHL, le principe part de la destruction des matières organiques azotées par
chauffage de la substance avec de l’acide sulfurique. Le carbone et l’hydrogène se dégagent à
l’état de CO 2 et H2 O. L’azote transformé en ammoniaque est fixé par l’acide sulfurique à l’état de
(NH4 ) 2 SO 4 .
19
K2 SO 4 permet d’élever la température d’ébullition de H 2 SO 4 jusqu’à 430°C. CuSO 4 sert de
catalyseur.NH 3 est ensuite déplacé par une solution d’hydroxyde de sodium entrainé à la vapeur et
fixé à l’état de borate, lequel est dosé par une solution titrée d’acide sulfurique.
Quant au Carbones organiques, on utilise le fait que ceux-ci sont oxydés par un excès d’une
solution de bichromate de potassium en milieu acide. L’excès sera ensuite déterminé à l’aide
d’une solution se sulfate ferreux. Les réactions correspondantes seront les suivantes :
Équation 1 : Oxydo-réduction : Carbonne organique
C (org)+O 2 CO 2 + 4 e- oxydation de C organique

Cr 2 O 7 2-+H++6e- 2Cr3- + 7H2 O
Fe2+ Fe3++ e- titrage de l’excès de bichromate

Cr 2 O 7 2-+ 14H++ 6e- 2Cr3- + 7 H2 O
20
• Matériel : Etuve pour le séchage, un broyeur, un erlenmeyer, une balance de
précision, appareil à distillation agitateur magnétique, hotte
Figure 4 : Etuve pour le séchage Figure 5 : Broyeur
Figure 6 : Erlenmeyer
Figure 7 : Appareil à distillation
Figure 8 : Agitateur magnétique Figure 9 : Hotte
• Protocole (Annexe 2)
21
1 4 2. Etude sur la production de gaz des matières premières
a. Description des matériels utilisés

• Le digesteur de laboratoire est de capacité de 5L. Il est raccordé au gazomètre par un tuyau
de conduite de 1cm de diamètre.
• Le gazomètre permet de récupérer les gaz provenant du digesteur. Il est aussi muni d’un
tuyau d’alimentation et d’un tuyau de sortie d’eau pour pouvoir mesurer le niveau du gaz
récupéré.
• Le bac d’immersion des digesteurs est rempli d’eau jusqu’au 2/3 de sa capacité. Il est
capable de contenir environ 8 digesteurs de laboratoire
• Le bac de récupération est une grande cuve de forme cubique, de capacité d’environ 30
litres, et muni d’une ouverture en dessous lui permettant de se connecter aux gazomètres à
l’aide de tuyaux de sortie d’eau. On utilise de la solution saline pour obtenir le phénomène de
dissolution des gaz autre que le méthane (Le NaCl va attirer le gaz extra au biogaz)
Figure 10 : Schéma de dispositif du digesteur de laboratoire du CNRIT
b. Description de la technique d’analyse
La procédure à suivre pour évaluer la capacité d’une matière première à produire du biogaz passe
par 3 étapes.
Etape 1 : L’échantillon est mélangé avec de l’eau. On introduit le substrat dans le digesteur. Le
volume total du mélange doit être à 2/3 du volume de digesteur.
22
Etape 2 : Le biodigesteur est ensuite placé dans le bac d’immersion d’eau à température
maintenue entre 32 à 35°C. Un régulateur de température contrôle automatiquement le
fonctionnement de la résistance qui chauffe l’eau. A l’intérieur du bac se trouve une sonde de
température qui envoie un signal vers le régulateur.
Etape 3 : Apres 3 à 4 jours de rétention, le gaz commence à se produire et est conduit dans le
gazomètre par le tuyau à gaz. Le gazomètre permet de suivre l’évolution de la production de gaz.
Celui-ci est aussi équipé d’un bruleur afin de tester la combustibilité du gaz produit.
Figure 11 : Dispositif de digesteur de laboratoire de la CNRIT
mettre 1000g de A la formation du

substrat dans le placer les digesteurs gaz, l’eau dans le
récipient ; le remplir dans le bac Les digesteurs sont
d’immersion qui est reliés à un gazomètre gazomètre qui est
d’eau jusqu’au 2/3
de la capacité du rempli d’eau et chauffer d’où l’évolution de poussée par le gaz
récipient. Bien à une température formation de est conduite dans
fermer pour ne pas d’environ 32 à 35 °C par méthane est le bac de
avoir de fuite la résistance chauffante mesurée. récupération
Figure 12 : Etape de production de biogaz en laboratoire
23
c. Technique d’échantillonnage
On a utilisé 1kg de matières premières pour chaque échantillon.
L’expérience a fait l’objet de l’évaluation de la productivité de gaz des 6 échantillons de déchet.
Tableau 7 : Les échantillons de déchet
Echantillon 1 déchet catégorie 1 déchet des légumes
Echantillon 2 déchet catégorie 2 déchet des fruits
Echantillon 3 déchet catégorie 3 déchet de riz, céréale et grain
Echantillon 4 déchet catégorie 4 déchet des légumes vertes
Les deux derniers échantillons sont des mélanges des 6 catégories de déchets excepté la catégorie
5 qui est le déchet de viande. Ces échantillons sont pris proportionnellement à la quantité réelle
par catégories des déchets disponibles dans un ménage et l’autre dans un restaurant.
Echantillon 5 : ménage à 5 personnes
Echantillon 6 : restaurant pour 50 personnes
2. Résultat expérimental et interprétations
2 1. Résultat de l’enquête sur la disponibilité des matières premières
Tableau 8 : Résultat de l’enquête sur la disponibilité des déchets
Cas Ménage 1 Ménage 2 Ménage 3 Ménage 4 Restaurant

Masse totale 9 12,5 14 8 60
de déchet en
5j (kg)
Masse totale 54 75 84 48 360
de déchet en
30j (kg)
Masse du 0.36 0.42 0.40 0.32 0.48
déchet évalué
par personne
en 1j (kg)
24
L’enquête s’est déroulée au mois de Mars 2016, ce qui est une période de basse saison pour le
restaurant. Puisque le nombre de clients est doublé en période de haute saison, la quantité de leurs
déchets de cuisine peut aussi être évaluée deux fois plus.
Selon l’enquête, on peut déduire qu’une personne génère 0.4kg de déchet ménager organique par
jour.
Les déchets sont classés en 5 catégories. Sa répartition est représentée par le tableau suivant :
Tableau 9 : Répartition des déchets par catégorie
Type de Pourcentage en masse cumulé en une semaine (%)

déchet Ménage 1 : Ménage 2 : Ménage 3 : Ménage 4 : Restaurant
à5 à6 à7 à5 pour 50
personnes personnes personnes personnes+2 personnes
animaux
domestiques
Catégorie 1 : 30 30 27 28 44
Déchet de
légumes
Catégorie 2 : 25 21 28 25 15
Déchet de
fruits
Catégorie 3 : 24 28 19 5 11
Déchet de
riz, grain et
céréales
Catégorie 4 : 16 15 16 21 18
Déchet de
légume verte
Catégorie 5 : 5 6 10 1 12
Déchet de
viande
Catégorie 6 : 0 0 0 20 0
Déjection
d’animal
domestique
25
2 2. Caractéristiques organiques des matières premières
Tableau 10 : Caractéristiques physico-chimiques des déchets
Echantillon Catégorie 1 Catégorie 2 Catégorie 3 Catégorie 4 Catégorie 5
Taux de 15,5% 16,95% 14,1% 13,46% 56%

matière
sèche
Rapport C/N 24.6 23.2 8 10 21.5
2 3. Résultats de l’expérience de production de gaz
 Résultats obtenus par fermentation des matières premières séparés
Tableau 11 : Résultat de production de gaz des échantillons
Echantillon Nature de Gaz produit TRH minimum Résultat de la

substrat journalier 1èrecombustion
(cm3/j)
1 Déchet de 170.06 15 Flamme
légumes
2 Déchet de fruit 136.09 18 Flamme
3 Restes de table 27.60 x Pas de flamme
de riz, grain et
céréales
4 Déchets des 18.77 x Pas de flamme
herbes
comestibles et
des légumes
vertes
2 3 1. Echantillon 1
Avec un rapport C/N égale à 25 le déchet des légumes est très favorable à la production du biogaz.
Il nécessite un temps de rétention hydraulique TRH très courte et une production de gaz très
remarquables. Son volume moyen journalier est de V 1 = 170.06cm3/j
Au bout de 15ème jour, le gaz a rempli le gazomètre et on a dû vider le gazomètre en le brulant.
26
L’échantillon 2 est composé des déchets de fruit. Sa fermentation produit V 2 = 136.09cm3/j de gaz.
On a pu comburer le gaz produit au de bout du 18ème jour.
Il est constitué par des restes de table de riz, grain et céréales. Sa production de gaz est très faible
puisqu’il ne produit que V 3 = 27.60cm3/j.
A la fin de la fermentation, le gaz n’a pas brulé à cause de deux raisons :
• Son rapport C/N est inférieur à 14. Ce qui signifie que les bactéries méthanogènes ne se sont
pas formées.
• On a aussi observé la formation des moisissures à l’intérieur du digesteur. Ce qui bloque
complètement la formation des bactéries méthanogènes et ne fait pas démarrer le processus.
Il s’agit des déchets issus des restes de préparation et des restes de tables des herbes comestibles et
des légumes verts. Son volume de gaz produit par jour est de V 4 = 18.77cm3/j.
Sa combustion n’a pas produit de flamme malgré son THR élevé. Avec un rapport C/N de 10, sa
méthanisation nécessite une co-digestion avec d’autres matières premières ayant un rapport C/N
compris entre 14 et 30.
En comparant la production de gaz de chaque échantillon, on obtient la courbe suivant :
Production en gaz de l'échtantillon 1,2,3,4

6000
5000
Volume en cm3
4000
3000
2000
1000
0
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33
TRH
Catégorie 1 Catégorie 3 Catégorie 4 Catégorie 2 Jour
Graphe 2 : Productivité de gaz des échantillons 1,2,3,4
27
 Résultats obtenus par fermentation des matières premières mélangés
L’échantillon 5 est constitué par le mélange des 6 catégories de déchet proportionnel à la quantité
de déchet récolté en 30 jours dans un foyer de 5 personnes. Sa production moyenne journalière de
gaz est de V 5 =211.40cm3/j
Au bout de 15ème jour, on a pu bruler le gaz produit.
Malgré le fait que les déchets de riz et de légume vert n’aient pas produit du méthane, avec les
autres déchets en co-digestion avec eux, le processus de méthanisation a pu se démarrer.
8000
Production de l'echantillon 5
7000
6000
5000
4000
3000
2000
1000
0
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33
Graphe 3 : Productivité de gaz de l’échantillon 5
L’échantillon 6 est constitué par le mélange des 6 catégories de déchet proportionnel à la quantité
de déchet récolté en 5 jours dans le restaurant. Sa production moyenne journalière de gaz est de
V 5 = 203,69cm3/j.
La combustion de gaz produit a été faite après 18 jours de fermentation.
7000
6000
Production de l'échatillon 6
5000
4000
3000
2000
1000
0
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33
Graphe 4 : Productivité de gaz de l’échantillon 6
28
Parmi les 6 échantillons, seul les déchets de fruit et les déchets de légumes méritent d’être
fermentés séparément à cause de leur valeur de rapport C/N. Les échantillons 3 et 4 ont des
rapports C/N inférieur à 14 et leur fermentation ne conduit pas directement à une production de
gaz combustible.
Figure 13 : Combustion du biogaz produit
3. Evaluation de la production de gaz de chaque cas
En tenant compte du résultat obtenu au laboratoire, on peut évaluer le volume de gaz que peuvent
produire les déchets ménagers organiques des foyers et des restaurants en fonction de leur masse.
Il est à préciser que les digesteurs domestiques sont à alimentation continue. Ce qui signifie que
les déchets ne sont pas chargés chaque période de 30 jours, cela pourrai être tous les jours ou
toutes les semaines. Donc, l’évaluation de gaz produit est en fonction de la masse de substrat
introduit dans le digesteur mais pas en multipliant la masse totale de déchet disponible en un mois.
En prenant comme référence la production moyenne de gaz obtenu par l’échantillon 5, qui est
proportionnelle à la quantité de déchet d’un ménage à 5 personnes, on a V m =0,21L/kg/j. Le gaz
produit en un mois par un kilo de déchet est ainsi de 6.3L.
29
Le tableau suivant représente la possibilité de production de gaz total en un mois en fonction de la
quantité de déchet pouvait être disponible.
Tableau 12 : Evaluation des gaz produits selon la quantité de déchet
Cas Masse de déchet (kg) Volume de gaz* (L)
Ménage 1 54 340,2
Ménage 2 75 472.5
Ménage 3 84 529.2
Ménage 4 48 302.4
Restaurant 360 2268
(*) : Volume de gaz produit en un mois
30
Chapitre 4: REALISATION DU BIODIGESTEUR A USAGE DOMESTIQUE
1. Eléments constitutifs d’un biodigesteur
Il existe plusieurs types de biodigesteur entre autres le digesteur à dôme fixe, le digesteur à dôme
flottant et le digesteur avec réservoir séparé. Les éléments qui le constituent dépendent de son
type.
Dans ce travail, on a opté pour un biodigesteur ayant un réservoir séparé afin que celui-ci soit
facile à installer et occupe moins d’espace.
Le biodigesteur en question est composé :
• d’une base d’alimentation : la cuve de chargement et de broyage des matières premières

• d’une cuve de digestion : là où se déroule la méthanisation
• d’une conduite d’évacuation : raccordé au digesteur pour évacuer les substrats après sa
décomposition
• d’un purificateur de biogaz
• d’un dispositif de stockage du biogaz : ballon de stockage
Cuve digesteur Purificateur de ballon de stockage

d'alimentaion biogaz
•chargement •hydrolyse •épuration •stockage

•broyage •acidogénèse •dissolution •contrôle de la
•acétogénèse •separation pression
•méthanogénèse diphasique
Figure 14 : Eléments constitutifs d’un digesteur et les phénomènes qui s’y passent
31
2. Conception du biodigesteur EASYGAS
Figure 15 : Schéma synoptique du digesteur EASYGAS
(1) Digesteur
(2) Ballon de stockage
(3) Purificateur de biogaz
(4) Charge pour control de
pression
(5) Broyeur à vis sans fin
(6) Manivelle
(7) Vanne d’arret d’eau
(8) Vanne d’arret de gaz
(9) Système d’evacuation de
digestat
(10) Entrée de déchet
solide
(11) Entrée de déchet
liquide
Figure 16 : Le biodigesteur Easyga
32
3. Réalisation du système
La réalisation du digesteur s’est déroulée en quatre étapes :
• L’inventaire des outils et matériels : choix et achat (Voir Annexe 2 la liste des pièces
utilisés)
• La préparation des matériels : mesure et découpage
Mesure et Découpage
tracage du des tôles, fers
support et tuyauteries
Figure 17 : Etape 1 de l’installation
• L’assemblage du système : soudure du support et assemblage des tuyauteries
Assemblage Soudure des

Finition
du support accesoires
33
• Les différents tests d’étanchéité à l’eau et au gaz
Test Test
d'étanchéité au d'étanchéité à
gaz l’eau
4. Dimensionnement
4 1. La cuve d’alimentation
La cuve d’alimentation comporte deux orifices : l’entrée du déchet liquide et celle du solide. Muni
d’un réservoir de 20cm3, les déchets solides passent par un broyeur à vis sans fin et en sort en
particule d’environ 1mm3. Les matières premières et l’eau passent par une conduite de 40cm de
diamètre. L’extrémité de la conduite est plongée dans l’eau pour éviter que le gaz y sorte.
Toutefois, si le volume de liquide n’atteint son niveau, une vanne est déjà installée pour arrêter la
susceptible sortie de gaz.
Figure 20 : La cuve d’alimentation munie d’un broyeur
34
4 2. Le digesteur
Le dimensionnement du digesteur se calcule en aval puisqu’on a choisi préalablement d’utiliser un

fut de 250L.
On se basant sur le fait que le mélange entre la matière première brute et l’eau doit être
respectivement de 40% et 60% de sa masse. On obtient ainsi l’hypothèse disant que 1kg de déchet
ménager nécessite 1,5kg d’eau.
Il est indispensable que le digesteur soit plein à 2/3 de son volume. Le volume du mélange
« déchet ménager+eau » ne doit pas ainsi dépasser le 160L.
Après avoir pesé un litre de déchet de cuisine déjà malaxé, on a pu évaluer sa masse volumique de
ρ MP =1,6kg/L.
On a ainsi ρ eau =1kg/L et ρ MP =1,6kg/L. Pour 160L de volume utile, le digesteur peut accueillir
jusqu’à 102kg de déchet, qui nécessite 96L d’eau.
Pour assurer que le digesteur soit rempli à 2/3 de son volume, un système d’évacuation du digestat
de 35 cm (soit 2/3 de la hauteur de digesteur) est raccordé à la base de celui-ci en jouant le
système de « trop plein »
Figure 21 : Digesteur vue de face Figure 22 : Digesteur vue de haut Figure 23 : Digesteur vue de
derrière
4 3. Le ballon de stockage
Selon l’expérience effectuée au CNRIT, le volume journalier de gaz produit pour des déchets
mélangés est de 0.21L/kg /j.
On suppose qu’au bout de 30j, l’alimentation du digesteur atteint son volume maximal de
35
m MP = 100kg. On peut déduire le volume du ballon de stockage nécessaire comme suit :
Volume de gaz produit, avec 100kg de MP : V gaz = 0.21*100*30=630 L/mois
Si on n’utilise pas le biogaz qu’à la fin du mois, il fallait un ballon de stockage de 0,7m3.
D’ailleurs, c’est de cette façon que la consommation de gaz produit est possible puisque cette
quantité sera ainsi équivaut à 1.14kg de charbon de bois.
Pour cette réalisation, on a utilisé une bâche de dimension de 0,6m*0,6m*0,2m mais l’ajout
d’autres ballons de stockage est indispensable.
Figure 24 : Ballon de stockage
4 4. Epurateur de biogaz
Comme on a décrit dans le chapitre précèdent, le biogaz est composé d’autres composants
incombustibles qui, non seulement néfastes pour la combustion et l’odorat mais aussi pour
l’environnement.
Une installation d’un système de purification s’impose pour éliminer les composants indésirables.
4 4 1. Réduction de la teneur en eau
A la sortie du digesteur, le biogaz qui est saturé en eau, doit passer par un purgeur. C’est un
séparateur diphasique qui piège le vapeur d’eau et fait diminué la quantité d’humidité présente
dans le biogaz. On a utilisé de l’eau salée pour piéger d’autres composants pouvant réagir avec de
la NaCl.
Etant donné que le CO 2 est très soluble dans l’eau, ce purgeur permet aussi de réduire le taux en
CO 2 présent dans le biogaz.
36
4 4 2. Réduction de la teneur en hydrogène sulfuré
Le H 2 S est un gaz cancérigène très nocif pour la santé. Son élimination est primordiale lors de la
production de biogaz afin d’éviter la corrosion des équipements métalliques d’utilisation de
biogaz.
Il existe plusieurs techniques pour épurer le H 2 S dans le biogaz mais dans ce travail, on a choisi
l’épuration par piégeage de H2 S par des matières ferreuses comme l’Hydroxyde de fer.FeO(OH)
et l’Oxyhydroxyde de fer(III) Fe(OH) 3 présent dans la latérite (Documentation CNRIT) [12].
Les hypothèses de base pour le calcul de dimensionnement de l’épurateur utilisé dans ce travail
sont issues des expériences du CNRIT comme la valeur approximative de la quantité de souffre
absorbée par la latérite qui est choisi comme masse épurante.
• Le volume de gaz produit par jour est de 10L/j *. On en déduit le débit volumique D V =
0.12cm3/s.
(*) Si on considère qu’il s’agit d’une alimentation continue de 2.5kg de déchet par jour avec une
production de gaz de 4.8L/kg/j
• Avec une teneur en H2 S inférieur à 1% par rapport au volume de biogaz, le système génère
0.1L de H2 S par jour.
• La durée d’installation jusqu’à la régénération de la masse épurante est de 30 jour.
• La valeur approximative de la quantité de soufre absorbée par la masse épurante avec
régénération noté X est de 150g de soufre par kg de masse épurante.
Calcul de la quantité de masse épurante nécessaire
En tenant compte de ces données, le système peut générer jusqu’à 30L de H 2 S en 1 mois, soit
43,6g
On a X=150g de H2 S/kg de latérite, il faut 0,3kg de masse épurante.
La latérite a une masse volumique égale à 1.23kg/L. Donc, la masse épurante occupe le volume de
235cm3.
(*) : Masse volumique de H 2 S à l’état gazeux : 1.4534 g/L
 Dimension de l’épurateur
La masse épurante doit être en poudre et étalé sur un plateau à l’intérieur d’un contenant
cylindrique étanche. L’épaisseur de la latérite est idéalement de 1cm sur une surface plane.
37
On obtient ainsi la dimension de l’épurateur :
 Surface de base : 113cm2 de rayon 6cm

 Nombre de plateaux : 2
 Hauteur apparente/plateau : 3cm
 Hauteur du purgeur : 10cm
 Hauteur totale de l’épurateur avec majoration de volume: 25cm
Figure 25 : Epurateur de biogaz
(1) Entrée du gaz venant du digesteur

(2) Eau saline
(3) Sortie du gaz du purgeur vers l’épurateur
(4) Plateau des masses épurantes
(5) Sortie du gaz vers le ballon de stockage
38
4 5. Les conduites de gaz et contrôle de pression
Malgré le fait que le biogaz issu de la fermentation est un gaz à basse pression, il existe toutefois
une pression minimale P min =10cmH2 O nécessaire pour qu’il arrive à parcourir la conduite et à
faire allumer le brûleur.
Afin d’obtenir cette pression, on a ajouté à l’installation un système de contrôle de pression basé
sur le théorème des gaz parfaits PV=nRT. Il s’agit de diminuer le volume du ballon de stockage
par soumission de charge au-dessus de celui-ci.
On a observé la variation de cette pression à l’aide d’un manomètre à la sortie du gaz vers
l’utilisation.
Figure 26 : Manomètre à basse pression
4 6. Le support
Le système entier est contenu dans un support rectangulaire à un seul bloc de dimension
70cm*140cm*140cm.
Ce support n’est pas facultatif. Il joue des rôles importants sur la production du biogaz : entre la
paroi de digesteur et le support existe une espace de 15cm. En été, la paroi, en noir, du support
captera l’énergie thermique solaire et joue le rôle d’effet serre pour faire augmenter la température
à l’intérieur du digesteur. Pendant la période d’hiver, cet espace sera rempli de paille de riz qui
joue le rôle d’un isolant et garde la température interne constante.
39
On outre, le fait que le système est contenu dans une installation à un seul bloc, il sera facile de
l’installer et il occupera une petite place dans le jardin ou dans la cour. Ses pneus permettront à
l’utilisateur de le mobiliser sans devoir le vider.
Figure 27 : Support
4 7. L’utilisation
Le biogaz peut être utilisé pour la cuisson, l’éclairage et l’électrification mais seule la combustion
est rentable pour une production à petite échelle.
Des lampes à gaz sont déjà disponibles mais dans ce travail, on se limite de l’utilisation d’un
réchaud à gaz pour la cuisson.
Contrairement aux réchauds à gaz naturel à haute pression, ceux à biogaz nécessitent un
dimensionnement spécifique. La pression du gaz à son arrivée au réchaud devait être supérieure à
20 mBar. Le rendement d’un réchaud au biogaz est supérieur à 55% [13].
40
Pour assurer la condition stœchiométrique de la combustion du biogaz, la hauteur du brûleur par
rapport à la marmite devrait être de 4cm.
Figure 28 : Bruleur à gaz
5. Mise en marche
Après toutes vérifications nécessaires, on a passé par l’introduction de matières premières à

l’intérieur du système. Pour assurer le démarrage du processus, on a introduit 10kg de bouse de
vache mélangé avec 15L d’eau à l’intérieur du digesteur. 5 jours après, quand on a observé le
ballon de stockage qui commence à se gonfler, on a introduit les déchets ménagers de 25kg avec
25L d’eau.
Après une TRH totale de 15 jours, on a réussi à comburer le gaz ainsi produit.
6. Etude sur le pouvoir calorifique du biogaz
Pour obtenir une valeur précise sur le pouvoir calorifique du gaz produit, il est indispensable de
savoir la proportion en méthane contenu dans le biogaz. On aura dû effectuer une analyse sur la
composition du biogaz obtenu, mais on n’a pas trouvé de laboratoire pouvant effectuer une telle
analyse à Madagascar. On a ainsi basé notre calcul sur les données obtenues par bibliographie
[12].
Puisque le méthane est le principal gaz combustible dans le biogaz, ce sera à partir de sa
combustion qu’on va déterminer son pouvoir calorifique.
Le pouvoir calorifique est équivalent à l’énergie dégagée par unité de combustible sous forme de
chaleur lors de sa combustion.
41
Les enthalpies de formation des composés intervenant en combustion sont :
ΔH0 (298) (CH4 )=-75 kJ/mol
ΔH0 (298) (H2 O)=-285kJ/mol
ΔH0 (298) (CO 2 )=-394kJ/mol
Pour 1L de biogaz à 60% de méthane soit 0.6L. On a 0,41g de méthane. Le nombre de mole est
donc de 0.025mol.
CH4 + 2O 2 2H2 O + CO 2 + E*
0.025mol 2*0.025 2*0.025 2*0.025
-1.875 -14.25 -19.7 + E*
E*=32,075 kJ/L= 7,66 kcal/L
Masse volumique du méthane à pression 1bar : 0.6797 g/L

Poids moléculaire: 16.043 g/mol
Selon BORDA [14], un biogaz à base de déchets ménagers dispose 60% de méthane par rapport à
son volume. Son pouvoir calorifique est de 5500 kcal/m3.
42
Chapitre 5: ETUDE COMPARATIVE DE L’UTILISATION DE EASYGAS A
MADAGASCAR
Afin de déterminer la rentabilité de l’utilisation de EASYGAS, il faut évaluer :
• Le combustible solide utilisé par les ménages dans les grandes villes de Madagascar
• La rentabilité du produit EASYGAS
• Les impacts socio-économiques du projet
• L’impact environnemental du lancement de produit
1. Disponibilité des matières premières et les équipements d’installation
L’acquisition des matières premières nécessaires pour la fabrication du biogaz à domestique est
facile puisqu’il s’agit des déchets organiques qu’on génère à la maison. En tenant compte du
résultat de l’enquête qu’on a effectué, une personne génère 0.4kg de déchet organique par jour.
Puisque l’objectif de ce travail est de valoriser les déchets déjà disponibles à des fins énergétiques
et non pas de rassembler les ressources pour en produire, la disponibilité des matières premières
ne devrait pas causer de problème puisque tous les ménages engendrent des déchets et tous
déchets sont valorisables.
L’installation, les équipements nécessaires sont tous disponibles localement.
2. Etude de la demande des foyers
2 1. Les combustibles utilisés par les ménages
Le principal combustible utilisé par les ménages est le bois énergie.
43
Le graphe suivant montre la répartition des ménages dans les milieux urbains selon le type de
combustible utilisé pour la cuisine.
Répartition des combustibles

0,1
0,3 0,7
0,7
45
47,1
6,1
Bois ramassé Bois acheté Charbon Gaz Electricité Petroles Autres
Graphe 5 : Répartition des combustibles utilisé par les ménages / [1]
2 2. Comparaison de la performance du charbon de bois et le biogaz de

Easygas
En étudiant le type de combustible utilisé par les cibles de ce projet, il est impératif de faire une
comparaison entre le biogaz et le charbon de bois consommé par les ménages.
Ainsi, pour les foyers améliorés de modèle CNRIT, la consommation de 0,5 kg de charbon de bois
peut durer jusqu’à un temps de cuisson continu allant de 35 à 45 mn. Cette performance ne sera
pas acquise tant que le modèle de foyer utilisé n’est pas économe.
Par ailleurs, le test de performance réalisé lors de ce travail de recherche permet de déduire que les
0,06 m3de biogaz produits à partir de 25 kg de matières organiques peuvent suffire pour une
cuisson en continue de 5 mn. Cette quantité a été obtenue pour un TRH égale à 20 jours. Si on
projette l’augmentation du volume de stockage ou la dimension de l’installation tout en basant sur
ce résultat, 1m3 de ce biogaz peut durer 1h et 23mn de cuisson en continue.
En comparant le résultat du CNRIT sur la durée de cuisson où 0,5 kg de charbon suffit pour 35 à
45 mn de cuisson continu, ainsi, en tenant compte que 1 m3 de biogaz pourra tenir jusqu’à 83 mn
de cuisson continu. Dans ce cadre, on peut conclure que 1 m3 de biogaz équivaut à l’utilisation
de 1,84 kg de charbon.
Selon l’étude réalisée par HUU ANG DUO[12], énoncé précédemment, 1m3 de biogaz épuré est
équivalent à 1,9 kg de charbon de bois.
44
3. Analyse de la rentabilité au sein des utilisateurs
3 1. Impacts financiers
L’utilisation de Easygas présente divers avantages dont la gratuité des matières premières et sa
facilité d’accès. Il permettra aussi d’économiser de l’argent dépensé pour la décharge.
Un foyer dépense jusqu’à 2000 Ariary par mois pour le transport des ordures vers les bacs et 500
Ariary par mois pour le droit de l’utilisation des bacs soit une dépense totale mensuelle en
décharge de 2500 Ariary.
Si une personne génère 0.4 kg de déchet organique valorisable par jour, on peut obtenir12 kg de
déchet en un mois. Si on introduit la totalité de ce déchet dans le digesteur (en supposant que
l’alimentation est discontinue), le biogaz cumulé pendant un mois serait de 75.6 L équivaut à 150
g de charbon de bois.
Un sac de charbon de 30 kg coûte actuellement 30 000 Ariary soit 1000 Ariary le kilo.
Si on prend le cas d’un ménage à 5 personnes, le besoin mensuel en charbon de bois est de 2 sacs,
soit 60 000 Ariary par mois. Or, si on donne une seconde vie à leur déchet de cuisine, le ménage
peut économiser 5000 Ariary par mois avec 5 kg de charbon de bois en moins.
Donc, l’utilisation du biogaz domestique permettra au ménage de réduire jusqu’à 12,5% de leur
dépense mensuelle en combustible solide avec l’argent récupéré pour le décharge.
3 2. Impacts sociaux
L’utilisation du biogaz domestique est très bénéfique sur le plan social. Il permet aux femmes de
passer moins de temps en cuisine et de disposer plus de temps pour s’occuper d’autres tâches ou à
des activités génératrices de revenu (AGR). Par contre, l’installation demande 5 mn de broyage
des déchets à chaque alimentation journalière du digesteur et 30 mn par semaine pour les
vérifications des conduites.
De plus, par rapport à l’utilisation du charbon de bois et du bois de chauffe, il contribue à une
condition sanitaire et hygiénique meilleure au niveau du ménage dépourvue d’émission de fumée
et de déchets ménagers. Enfin, socialement, le projet est ainsi fiable.
45
4. Impacts du projet sur l’environnement
La production de biogaz suit les mécanismes naturels d’assainissement de la matière organique.

Cette technologie a donc pour effet secondaire remarquable par rapport à l’assainissement de
l’environnement et la production d’un engrais biologique à fort potentiel agronomique. Le digestat
remplace efficacement les engrais chimiques commerciaux ; son rendement est bon tout en
respectant la vie biologique présente dans les sols. L’engrais obtenu ne présente aucun risque de
contamination de l’eau. De plus, le recyclage des déchets organiques en engrais et biogaz est un
atout majeur quand on sait que les problèmes sanitaires et économiques, découlant des gestions
défectueuses des déchets : pollution de l’air, de l’eau et du sol.
Le méthane est léger contrairement aux gaz commerciaux : en cas de fuite, le biogaz s’échappe
rapidement dans l’atmosphère (faible densité par rapport à l’air) sans stagner dans l’habitation.
Aucun accident n’est à déplorer avec un biodigesteur domestique. Le volume de biogaz dans le
biodigesteur peut théoriquement s’enflammer mais sans s’exploser à cause de sa faible pression,
de l’ordre de 10cm colonne d’eau, qui règne à l’intérieur du digesteur.
Un biodigesteur est un outil efficace pour lutter contre les émissions de gaz à effet de serre,
puisque le pouvoir de réchauffement du méthane est 23 fois plus important que celui du dioxyde
de carbone [14]. Lors de sa combustion, le méthane se transforme en dioxyde de carbone et en
eau. En fournissant une alternative crédible au bois de chauffe, le biogaz lutte activement contre la
déforestation et donc contre l’érosion des sols.
5. Points à améliorer et perspectives
Le biogaz domestique est une technologie de production d’énergie techniquement faisable et

fiable. Il est rentable du point de vue énergétique aussi bien qu’économique. Toutefois, il existe
des points qui nécessitent d’être améliorés :
• La quantité de gaz produit est favorable du point de vue « ressource/gaz produit » mais ne
satisfait pas la totalité de la demande en énergie des ménages. Il se peut même que le gaz
obtenu dans le ballon de stockage ne suffit pas à cuire un repas. Il est vrai qu’il faut augmenter
la quantité des ressources pour que l’installation soit pérenne. Mais puisque l’objectif de ce
travail est d’utiliser les déchets existant comme matières premières, le fait de chercher des
substrats supplémentaires n’est pas dans le thème. En effet, il est recommandé d’augmenter le
volume de ballon de stockage pour cumuler le biogaz produit et c’est seulement quand on en a
assez qu’on devrait commencer à en consommer.
46
• L’autre inconvénient de l’utilisation de toute technologie de production d’énergie renouvelable
est le coût très élevé de l’investissement initial impliquant un temps d’amortissement très long.
De ce fait, les gens préfèrent utiliser d’autres sources d’énergie abordable à court terme. Il est
ainsi indispensable de les inciter ou les encourager à utiliser l’énergie renouvelable en
facilitant leur accès à ses utilisations et en leur informant les avantages ou bénéfices que ces
technologies peuvent leur apporter.
• Si on projette que chaque ménage utilise des digesteurs domestiques, notamment l’Easygas, il
y aura 60% moins d’ordure exposée dans les rues. Cette situation sera positive pour la propreté
des villes et facilitera aussi les tris pour le recyclage des ordures non dégradables.
• La commune urbaine d’Antananarivo dépense 2 milliards d’Ariary par an pour la collecte des
déchets à Antananarivo [7]. 60% de ce budget peut être consacré à d’autre programme de
développement en mettant en place des technologies de valorisation des déchets organiques tel
que le biogaz.
• Une proposition de commercialiser Easygas est à étudier. Un financement pour l’utilisation
d’un tel système au niveau de chaque ménage sera une solution pour la gestion de déchet à
Madagascar.
47
CONCLUSION
Dans le cadre de ce travail, une étude sur la faisabilité technique de valorisation des
déchets organiques ménagers a été établie afin d’avoir de l’énergie et pour minimiser les dégâts
causés par les ordures ménagères. Il existe plusieurs méthodes de valorisation des déchets selon
leur nature et leur quantité. Pour les déchets organiques ménagers, qui constituent le 60% des
ordures ménagères, et qui ont des caractéristiques organiques fermentescibles, la biométhanisation
s’avère plus intéressante puisqu’il permet d’atteindre l’objectif prévu qui est de produire de
l’énergie alternative tout en optant pour des techniques favorables à l’environnement.
Les expériences effectuées au laboratoire au sein du CNRIT nous ont permis de déduire
que les déchets organiques ménagers sont techniquement valorisables pour produire du biogaz et
que les paramètres de fermentation sont tous favorables.
La réalisation d’un biodigesteur domestique à échelle réelle a permis de vérifier que les
résultats des essais de laboratoires concordent avec la réalité. La production de biogaz, même avec
des conditions climatiques non identiques, a fonctionné et la quantité de gaz produit n’est pas loin
des résultats expérimentaux.
Un rendement de 60% de biogaz a été obtenu dans les conditions de fermentation

anaérobie et après la digestion, les digestats récupérés forment un engrais très riche en matières
fertilisantes. Cette exploitation par méthanisation est donc avantageuse à la fois en terme d’énergie
et environnement.
Grace à son pouvoir calorifique comparable à ceux des gaz naturels et d’autres
combustibles, le biogaz issu des déchets ménagers peut de substituer une partie de la
consommation en combustible au sein des ménages. La quantité de déchet disponible au sein des
ménages ne satisfait pas la totalité de leur besoin en combustible ; une solution sur l’apport en
matières première est ainsi à envisager. Toutefois, cette technique permet aux utilisateurs
d’économiser jusqu’à 12% de leur dépense mensuelle en combustible.
Les avantages qu’apporte Easygas sur la technique de gestion de déchet, les digestats
obtenus après digestion, et les effets de la substitution de biogaz au charbon de bois affirment que
les impacts environnementaux engendrés par celui-ci sont positifs.
48
En guise de conclusion, la valorisation des déchets ménagers s’annonce avantageuse. Les
ordures, qui auparavant constituent un énorme problème environnemental aussi bien
qu’économique, peuvent maintenant être valorisées quotidiennement à des fins énergétiques tout
en respectant les normes environnementales.
Beaucoup de travail reste encore à faire, que ce soit pour avoir un meilleur rendement en biogaz
ou pour des études d’efficacité énergétique. Une proposition de lancement de cette technique de
valorisation de déchet est aussi à étudier.
49
BIBLIOGRAPHIES
[1] Consultation de l’archive de l’INSTAT intitulé INSTAT/DSM/EPM, 2010 le 04/03/2016
[2] Rapport WWF,Septembre 2012disponible sur

awsassets.panda.org/downloads/etat_des_lieux_2.pdf, consulté le 24/04/2016
[4] Consultation de l’archive de l’INSTAT intitulé INSTAT/DSM/EPM, 2012 le 04/03/2016
[5] Rapport WWF, Septembre 2011, « Première phase de l’Etude stratégique du potentiel
agro-carburant à Madagascar »,128 pages, disponible sur
awsassets.panda.org/downloads/etat_des_lieux_1.pdf , consulté le 24/04/2016
[6] Thèse de doctorat de K. A. Nikita TOPANOU, « Gestion des déchets solides ménagers
dans la ville d’Abomey-Calavi (Bénin): Caractérisation et essais de valorisation par
compostage », 194 pages, disponible sur www.theses.fr/2012AIXM4807/abes , consulté le
10/06/2016
[7] Enquête au SAMVA, 2016 effectuée le 16/05/2016
[8] René Moletta, “La méthanisation, 2ème edition”, 502 pages
[10] LIFERMAN, 1957, « Le biogaz : procédés de fermentation méthanique », 56 pages
[11] HUU ANG DUO, 1997, “RAMAMPIHERIKA” ,107 pages
[12] Documentation CNRIT
WEBOGRAPHIES
[3] Le potential énergetique de Madagascar disponible sur http://www.energie.gov.mg/
Ministère de l’Energie et des Hydrocarbures de Madagascar 21.06.2016
[9] Le caractéristique du biogaz disponible sur http://www.biogaz-energie-

renouvelable.info/biogaz_composition.html 22.03.2016
[13] La performance du biogaz disponible sur http://www.borda-net.org/

BORDA 01.05.2016
[14] Wilson Boulevard, « CUBIC METER BIOGAS PLANT » ,in VITA 1600 , disponible sur
www.builditsolar.com/Projects/BioFuel/VITABIOGAS3M.HTM consulté le 12/06/2016
50
ANNEXES
ANNEXE 1
Type Caractéristiques Avantages Inconvénients
Digesteur à cloche Deux parties : • Contrôle de coût élevé du réservoir

flottante digestion facile de gaz
• Le réservoir de stockage
• Pression de gaz
de gaz : une cloche
stable
situant à la partie
• l'alimentation en
supérieur et flotte grâce à
matière organique
l’anneau d’eau
et la sortie des
d’étanchéité.
résidus de la
• La chambre de
fermentation ne
digestion : une cuve
requiert pas de
situant à la partie
manutention
inférieure et liée
directement à la cloche
flottante.
Digesteur à dôme Le gaz est emmagasiné à la Matériaux de • Possibilité de

fixe partie supérieure construction disponibles fuite de gaz : le
hémisphérique de la chambre localement dôme doit être
de digestion hermétique au
gaz
• Nécessité
d'alimentation et
déchargement
manuels
Digesteur Borda La chambre de digestion Combinant les avantages et les inconvénients des
sphérique avec une partie digesteurs à cloche flottante et des digesteurs à
cylindrique au sommet du dôme fixe
dôme renfermant un réservoir
de stockage de gaz flottant
Il existe encore d’autres modèles de digesteurs fonctionnant du même principe mais qui sont
fabriqués avec des améliorations et des facilités d’installation, notamment :
51
 Les digesteurs à dôme fixe améliorés,
 Les digesteurs de type canal « breadloaf »,
 Les digesteurs de type lagon avec couvercles plastique,
 Les digesteurs de types sacs plastiques,
 Les digesteurs à ballons séparés
52
ANNEXE 2
Protocole de détermination de Carbonne fixe et d’Azote
Détermination de l’azote :
• Etape 1 : Minéralisation de l’azote organique
On introduit successivement dans un tube de digestion0,1g de la substance, le catalyseur de
minéralisation et 10ml d’acide sulfurique concentré et on le chauffe à 430° C pendant 30 minutes.
Quand le contenu du tube de digestion refroidit, on le transvase dans une fiole de 50 ml que l’on
ajuste au trait de la jauge avec de l’eau distillée.
• Etape 2 : Distillation de l’azote
Dans l’appareil à distillation, on introduit 10ml de la prise d’essai et 10ml de la solution de soude.
On recueillit le distillat dans un erlenmeyer de 125ml contenant 20ml de la solution d’acide
borique. Puis, on effectue le dosage avec une solution d’acide sulfurique. Un témoin est préparé
dans les mêmes conditions.
Carbones organiques :
On pèse 0,5g d’échantillons et le met dans un erlenmeyer de 250 ml. Puis on ajoute 10ml de
bichromate de potassium 1N (normal) et fait tournoyer l’erlenmeyer pour faire disperser les
échantillons dans la solution. Ensuite, on ajoute rapidement 20ml de H2 SO 4 concentré. On le fait
tournoyer puis agiter vigoureusement pendant 1 mn. Après 30mn de pause, on ajoute 200ml d’eau
distillée, puis 4 gouttes d’orthophénantroline (indicateur coloré) et on tire la solution avec FeSO 4
0,5N (agitateur magnétique). La fin de la réaction s’observe par le virage d’une coloration verte
intense au rouge violacé.
53
ANNEXE 3
Listes des outils
 Pour l’assemblage des métaux
• Soudure électrique
• Moelle
• Matériel de coupage
• Matériel de serrage
• Rivet pompe
 Pour l’assemblage des plastiques
• Lame de coupage
Listes des matériels pour la fabrication de Easygaz

 Le support
• Tube carré
• Tôle
• Baguette de soudure
 La cuve d’alimentation
• Un système de vis sans fin
• Un tuyau en T
 Le digesteur
• Un fût
• Des tuyauteries
• Des vannes d’arrêt
 Les conduites à gaz
• Des tuyaux à gaz
• Des vannes d’arrêt à gaz
 Le ballon de stockage
• Une bâche
• Des raccords
• Des charges pour le contrôle de pression
54
Auteur : FITIA TSIMBINA Walter Joyce
Titre : LE BIOGAZ DOMESTIQUE POUR UNE ENERGIE ALTERNATIVE ET LA
GESTION DES DECHETS A MADAGASCAR
Nombre des pages : 54 Nombre des tableaux :12
Nombre des annexes :03 Nombre de figures : 27
RÉSUMÉ :
Ce mémoire met en phase la valorisation des déchets organiques ménagers par
utilisation de la technique de production de biogaz, la biométhanisation. Cette technologie
contribue à la fois à la production d’une énergie de substitution aux bois énergies et à la
gestion de déchet ménager à Madagascar.
Ce travail a été traité en deux étapes.
La première étape est une analyse en laboratoire effectuée au sein du Centre National de
Recherches Industrielle et Technologique. Des expériences ont été faites dans le but de
déterminer les caractéristiques organiques des déchets ménagers, leur productivité de biogaz
et la performance énergétique du gaz ainsi produit.
La seconde étape consiste à concevoir et à réaliser un biodigesteur domestique capable de
transformer les déchets d’un ménage en biogaz. Cette réalisation a permis de vérifier la
concordance des résultats expérimentaux et la réalité.
Ces étapes ont pu aboutir à la conclusion que la valorisation des déchets organiques ménagers
sont faisables quotidiennement à des fins énergétiques par utilisation du biogaz qui est une
technique favorable à l’environnement.
Mots-clés : biométhanisation, déchets ménagers, biogaz, combustible, gestion de déchet,

environnement.
ABSTRACT:
This memory emphasizes the recovery of household organic waste by the use of biogas
technology, the biomethanisation. This technology contributes to both the production of
alternative energy to wood energy and to household waste management.
This work was processed in two steps.
The first step is a laboratory analysis at the Centre National de Recherches Industrielle et
Technologique. Experiments were made in order to determine the characteristic organic of
household waste, their productivity in biogas and the energy performance of the gas
produced.
The second step is to design and to implement a domestic biodigester able to transform the
household waste to biogas. This achievement allowed to correlate experimental results to the
reality.
These steps could lead to the conclusion that the recovery of household organic waste is
feasible in order to get energy by using biogas which is environmentally friendly.
Keywords: biomethanisation, household waste, biogas, fuel, waste management, environment
Encadrante : RAFANJANIRINA Eulalie Adresse de l’auteur :Lot II F 1 D Andraisoro

Maitre de conférences UA Antananarivo-Madagscar
Université d’Antananarivo Tel : +261338162880
Adresse mail : fitia.tsimbina@gmail.com

Biogaz Domestic

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UNIVERSITÉ

pour l’obtention du diplômede

Master d’Ingénierie en Energies Renouvelables

LE BIOGAZ DOMESTIQUE POUR UNE ENERGIE ALTERNATIVE ET

FITIA TSIMBINA Walter Joyce

pour l’obtention du diplôme de

Master d’Ingénierie en Energies Renouvelables

LE BIOGAZ DOMESTIQUE POUR UNE ENERGIE ALTERNATIVE ET

FITIA TSIMBINA Walter Joyce

Au terme de ce travail, je tiens à exprimer ma profonde gratitude et mes sincères remerciements

 à Monsieur RAHERIMANDIMBY Marson, responsable du Domaine Sciences et

BORDA Bremen Overseas Research and Development Association

Tableau 1 : Effectif des installations de biogaz à Madagascar.......................................................... 8

Figure 1 : Etuve ............................................................................................................................... 19

Graphe 1 : Organigramme de la CNRIT .......................................................................................... 4

1. Présentation du lieu de stage et choix du thème : Centre National de Recherches

Le Centre National de Recherches Industrielle et Technologique (C.N.R.I.T) est un

1 2. Domaine d’activités et objectif du CNRIT

La CNRIT participe à l'élaboration et à la mise en œuvre de la politique nationale de recherches

• à l’élaboration et la conduite de la politique nationale de recherches pour le

1 3. Environnement interne du CNRIT

DEPARTEMENT ADMINISTRATIF CONTROLEUR DE GESTION

DEPARTEMENT DEPARTEMENT DEPARTEMENT DEPARTEMENT DEPARTEMENT

Graphe 1 : Organigramme de la CNRIT

Un stage a été effectué au sein du Département Energétique du CNRIT depuis le 08 Février

Même si le biogaz présente divers avantages socioéconomiques et environnementaux,

1. Situation énergétique à Madagascar

1 1. Le potentiel de l’énergie renouvelable à Madagascar

1 2. La gestion de déchet à Madagascar

 Les matières organiques

Tableau 1 : Effectif des installations de biogaz à Madagascar / [5]

Etats Nombres de biodigesteurs Volumes de digesteurs en m3

Il existe aussi des particuliers qui construisent eux-mêmes leur biogaz.

Le principal problème du biogaz à Madagascar c’est le manque d’entretien et de maintenance par

2. Processus de production du biogaz

La méthanisation est un procédé biologique naturel de dégradation de matière organique en

2 2. Procédés biologiques de la méthanisation

Le processus de fermentation fait appel à un ensemble de micro-organismes interdépendants ayant

Elle comprend deux étapes principales :

• L’hydrolyse et l’acidogenèse : les macromolécules sont hydrolysées en monomères aux

• L’acétogenèse : cette étape transforme ces intermédiaires en acétate, hydrogène, CO 2 et

La méthanogénese ou la fermentation méthanique proprement dite, et contrairement à l’autre, cette

2 3. Paramètres physico-chimiques de la méthanisation

La méthanisation peut être contrôlée par plusieurs paramètres.

3. Caractéristiques organiques des ordures

L’utilisation de l’eau usée évite le gaspillage et augmente la quantité de matières premières.

La DBO5 ou Demande Biochimique en Oxygène en 5 jours mesure la quantité d’oxygène

Tableau 2 : Composition de biogaz / [8]

Composés Concentrations dans un Concentrations dans un

4 2. Caractéristique physique du biogaz

Tableau 3 : Comparaison des caractéristiques de biogaz et gaz naturel [9]

Type de gaz Biogaz 1* Biogaz 2* Gaz naturel

Tableau 4: Comparaison de la performance de biogaz par rapport à d’autres combustibles / [11]

Sources d’énergie Equivalence 1 m3 de gaz brut Equivalence de 1 m3 de gaz

Essence 0,730 L 1,100 L

Alcool 1,100 L 1,700 L

Gasoil ou FOD 0,650 L 1,000 L

Charbon de bois 1,240 kg 1,900 kg

Charbon 0,820 kg 1,250 kg

6. Technologie de production de biogaz

1 1. Description du champ d’étude

Cas n°1 : Ménage

Cas n°2 : Hôtel et restaurant