Catalogue de Sujets D'Examen: Enoncés

TRANSFERT THERMIQUE / UTC-105
CATALOGUE DE
SUJETS D’EXAMEN
 Enoncés
 Corrigés
Prof. N’GUESSAN Yao

UTC-105 / INTRODUCTION AU TRANSFERT THERMIQUE CATALOGUE DE SUJETS D’EXAMEN
ENONCES
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UTC-105 / 2018-2019 / 2ème SESSION / ENONCES
EXERCICE 1 : QUESTIONS DE COURS (30 mn, 10 points)

a) On constate entre 2 points d’un matériau une différence de température de 18°C. Convertir cette
différence de température en Kelvin.
b) Relier la première colonne à la deuxième colonne (2 pts)
Conduction O O Puissance calorifique

Convection O O Propagation de la chaleur dans le vide
Rayonnement O O Conducteur thermique
Flux Thermique O O Transport et diffusion moléculaire
c) Utilisant la formule θ(°C) = (5/9).[θ(°F) – 32] permettant d’établir la correspondance entre les nombres
exprimant en degrés Celsius et en degrés Fahrenheit la même température θ, calculer les températures
θ(°F) et θ(°C) pour lesquelles on peut écrire l’égalité numérique : 5.θ(°F) = 3.θ(°C)
d) Quelle quantité de chaleur Q (exprimée en MJ) faut-il dépenser pour échauffer, à pression constante,
256 kg de SO2 de θ1 = 100°C à θ2 = 1000°C ? On donne :
• masse molaire du SO2 : MSO2 = 64.10-3 kg/mol
• chaleur molaire vraie de SO2 à une température T donnée :
CSO2(T) = 7,70 + 53.10-4 T – 83.10-8 T2 (kcal.kmol-1.K-1) qui peut se mettre sous la forme :
CSO2(T) = a + bT + cT2 (kcal.kmol-1.K-1).
(Avec a = 7,70.10-3 kcal.mol-1.K-1 ; b = 53.10-7 kcal.mol-1.K-2 ;
et c = –83.10-11 kcal.mol-1.K-3).
La chaleur molaire dépendant de la température, la valeur de la quantité de chaleur Q recherchée entre
2 températures T1 et T2 données, s’écrit (avec n, le nombre de moles) :
Q=n C . dT
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EXERCICE 2 : CALCUL DE GRANDEURS THERMIQUES (30 mn, 10 pts)
Le mur d’un four est fait d’une paroi en briques réfractaires de 125 mm d’épaisseur, d’une autre paroi de
125 mm de briques isolantes, les deux étant séparées par une lame d’air. La paroi extérieure est couverte
de 12 mm de plâtre. La surface intérieure du four est à 1100°C et la température extérieure est de 25°C.
a) Faire un schéma complet montrant les différents éléments : parois, flux thermique, profil de
température, dimensions géométriques, etc.
b) Calculer le flux de chaleur perdu par m2 de surface, sachant que :
• le coefficient d’échange entre la paroi et l’air extérieur est de 17 W.m–2.K–1
• la résistance thermique de la lame d’air est de 0,16 K/W
• la conductivité thermique de la brique réfractaire est de 1,6 W.m–1.K–1
• celle de la brique isolante est de 0,3 W.m–1.K–1
• et celle du plâtre est de 0,14 W.m–1.K–1.
d) Calculer également la température à chaque interface et sur la paroi extérieure du four.
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UTC-105 / 2019-2020 / 1ère SESSION / ENONCES
Exercice 1 : (8 points)
On donne les propriétés d'une paroi composée :
Température épaisseur λ
Parois nature
sur les faces (°C) (e, mm) -1
(W.m .K )
-1
Extérieure 25 1 Brique réfractaire 100 1,6

Intérieure 110 2 Isolant 300 0,5
Le flux de chaleur v a de la 3 parpaing creux 150 1,7

droite v ers la gauche 4 Enjoliveur 200 0,15
Surface d'échange (toutes les parois ont la même surface) 36 m²
a) Calculer le flux de chaleur Φ à travers la paroi composée
A répondre sur feuille libre
Calculer les températures θ12, θ23 et θ34, respectivement aux interfaces 1-2, 2-3 et 3-4
b)
des matériaux constitutifs de la paroi composée.
A répondre sur feuille libre
c) Tracer le profil de température et le flux à travers la paroi composée.
θ(°C) 4 3 2 1
120
80
40
0 e (mm)
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Exercice 2 : (12 points)
La production d'électricité se fait au moyen soit de barrage hydraulique, soit par les énergies
renouvelables, soit encore par les centrales thermiques. Le dernier cas est traité partiellement ici
pour permettre aux futurs ingénieurs de mieux comprendre comment certains calculs se font.
Le principe de la centrale thermique consiste à brûler du combustible pour porter de l'eau à l'état
vapeur, qui va ensuite tourner un alternateur pour recueil lir l'électricité produite par l'alternateur, la
relever au moyen de transformateurs et l'injecter sur un réseau de transport vers les usagers. A
l'arrivée, on transforme l'électricité pour l'adapter aux besoins d'util isation.
On considère dans cet exemple que la pression mise en jeu dans la chaudière haute pression est de
8 bar, et le débit d'eau est de 2 tonnes par heure. L'eau est prise dans une source à 28°C et est
portée à l'état vapeur à 200°C. La table en annexe complète les données sur l'eau.
Le combustible util isé ici est du gasoil de chauffe (Pci = 9,96 kWh/litre) dont la quantité reste à
déterminer. Les pertes dues aux imbrûlés de chauffe représentent 5%.
Calculer la quantité (G, kg) de gasoil util isée pendant un mois de 30 jours (en production
a) continue).
En Côte d'Ivoire, le litre de gasoil coûte 615 FCFA (15/12/2019). Quelle est la dépense
b) mensuelle liée à cette production ?
Cette centrale distribue en moyenne 150 000 kWh par jour aux clients, exclusiv ement
c) domestiques. Sachant que le prix du kWh est de 66,96 FCFA hors taxe (TVA : 18%), quel est
le bénéfice réalisé par l'entreprise pendant 1 an d'exercice ?
d) Calculer le temps au bout duquel les dépenses engagées seront amorties.
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EXERCICE 1 (4 points)
On mélange 3 liquides de mêmes masses, de températures 80°C, 60°C et 40°C et de capacité
thermiques massiques respectives 4 190 J.kg-1.K-1, 2 514 J.kg-1.K-1 et 1 676 J.kg-1.K-1 dans un récipient
sans pertes. Calculer la température finale de l'ensemble.
Sachant que la chaleur latente de vaporisation de l’eau est de 2 260 kJ/kg et que la chaleur de combustion
du charbon est de 32,5 MJ/kg, quelle quantité théorique de charbon faut-il brûler pour chauffer, à la
pression atmosphérique, 500 litres d'eau de 15°C liquide à 100°C vapeur ?

Un mur d’épaisseur d = 30 cm et de conductivité thermique λ = 0,04 W.m-1.K-1, a son profil de
température, à un certain instant, donné par l’expression (avec x en mètre et T en °C) :
T(x) = 150.X² – 30.X + 25 (distance à partir de la face de gauche).
1) En appliquant la loi de Fourier, calculer la densité de flux thermique (ϕ) à x = 0 et à x = 30 cm

2) Tout en justifiant votre réponse, dire si ce matériau est en cours d’échauffement ou en cours de
refroidissement.
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EXERCICE-1 (8 pts)
La relation entre la température en degré Fahrenheit (°F) et celle en degré

Celsius (°C) peut être donnée par l'équation de droite : F = a.C + b (avec a
et b, respectivement le coefficient directeur et l'ordonnée à l'origine).
Trouver l'équation de la droite F = f(C) pour les valeurs de F et C

1)
précisées dans le tableau qui suit :
C F
1 33,8
10 50
2) En déduire l'équation de la droite C = f(F).
3) Représenter l'évolution de F = f(C) à l'échelle de votre choix.

Trouver, analytiquement et graphiquement, les valeurs de :
4)
F(C = 100) et C(F = 400).
EXERCICE-2 (12 pts)
On donne la composition de la paroi composée d'un système défini comme suit :
θp k4 h3 k2 k1 θi
Extérieur
(Air ambiant) Intérieur
(θa , ha) 4 3 2 1
Les caractéristiques connues et inconnues de cette paroi, dont l'intérieur est chauffé à l'énergie
électrique monophasée, sont données dans le tableau suivant :
Epaisseur Coefficient Coefficient Caractéristiques Température

Parois
( k, W.m .°C ) ( h, W.m .°C )
-1 -1 -2 -1
(e, cm) électriques (θ, °C)
Tension Extérieure paroi

Récipient 1 e1 50 ***
U (V) (θp)
Confort 2 10 0,04 *** 220 40
Intensité Intérieure paroi

Air interne 3 20 *** 125
I (A) (θi)
Protection 4 5 k4 *** 25 90
Surface (A) Air Ambiant

Air ambiant 5 *** *** ha d'échange (m²) (θa)
Amortissement
Amortissement de
de température
température dans 5 30 8 30
dans la paroi 2
la paroi 1 (K)
(K)
Faire un schéma de la paroi, mettant en exergue l'évolution du flux thermique et le
a)
profil de température.
b) Que représentent, pour la paroi composée, les coefficients k et h ?
c) Faire l'analogie électrique puis donner l'expression de la Résistance thermique

individuelle des parois (R1, R2, ...) et celle équivalente (Re).
d) Calculer la densité de flux (ϕ, W/m²) et les valeurs des grandeurs (e, k, h) qui
manquent dans le sujet.
e) Quelle pourrait être, avec justification, la nature de la paroi 2 ?
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EXERCICE-1 (8 pts)
Pour prendre son café le matin, l'auditeur UTC105 a décidé d'utiliser de l'eau chaude, du
lait et du miel, dont les propriétés sont précisées dans le tableau qui suit.
Température QUANTITE CHALEUR MASSIQUE

PRODUITS -1 -1
(°C) (grammes) (J.kg .°C )
1 EAU 98 500 Non fournie, à trouver
LAIT Cp = 2,976.θ +3692 (avec θ en °C)

2 60 200
LIQUIDE (dans la plage de θ = 53°C à 143°C)
3 MIEL 26 100 Inconnue, à calculer
a) En appliquant le premier principe de la thermodynamique à un système isolé,

calculer la chaleur massique du miel si la température d'équilibre (Te), après le
mélange des 3 produits, est de 83,2°C.
b) Quelle quantité de matière (M) l'auditeur obtient-il après mélange des 3 produits ?
c) Toutes conditions précisées dans le tableau et calculées conservées, quelle

quantité de lait aurait-il été nécessaire si l'auditeur UTC105 voulait avoir une
température d'équilibre de 70°C pour sa convenance personnelle ?
d) Quelle température d'équilibre (Te) aurait-il obtenu s'il avait utilisé 800 grammes
d'eau, en lieu et place de 500 grammes ?
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Cette copie est à rendre à la fin de l’heure avec vos feuilles de composition
EXERCICE-1 (8 pts)
Compléter le tableau et les schémas (flux, profil de température, légende) à partir des données fournies
Conductivité
Epaisseur
Grandeurs T1 T2 thermique Résistance Thermique
(e)
(λ)
Formule + valeur + unité
-1 -1
Unités °C °C cm W.m .K
Valeurs 70 30 20 0,025
Conductivité
Epaisseur
(e)
(λ)
-1 -1
Valeurs 40 80 40 80
Conductivité
Epaisseur
(e)
(λ)
-1 -1
Valeurs 50 50 20 25 000
Conductivité
Epaisseur Résistance Thermique de la paroi
Grandeurs T1 T2 thermique
(e) composée
(λ) 2 1
-1 -1
Valeurs 70 30 40 0,5 1
Calculer la température T12

à l'interface des 2 matériaux
10 5 2
si la densité de flux thermique
est de 200 W/m²
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EXERCICE-2 (12 pts)

Un four chauffé au charbon est constitué par 3 parois, la face externe en contact avec de
l'air ambiant. On considère que les pertes de chauffe sont estimées à 30%. La résistance
thermique de chacune des parois est exprimée en K/W.
θa θi
3 2 1
h
Les caractéristiques connues et inconnues de cette paroi sont données dans le tableau ci-
après
Conductivité Surface
Epaisseur Température surface interne
Parois thermique d'échange
(e, cm) du four θi (°C)
(λ, W.m-1.°C-1) A (m²)
1 Briques réfractaires 15 1,6 1 200 6

Coefficient
Température de l'air ambiant d'échange
2 Isolant 30 0,7 θa (°C) convectif h
(W.m-2.K-1)
3 Plâtre 10 0,2 30 20
Pouvoir calorifique de quelques combustibles
NOM PCS (MJ/kg) PCI (MJ/kg)
Charbon 34,1 33,3
Gaz naturel 42,5 38,1
Méthane 55,5 50,1
Ethane 51,9 47,6
Propane 48,9 45,8
Essence 46,7 42,5
Diesel ou FOD 45,9 43
Dihydrogène 141,9 120,1
Granulé de
18,4 16,56
bois
a) Quelle quantité horaire de charbon aurait-il été nécessaire pour porter le four à sa température
interne si l'opération dure 1 heure ?
b) Quelle est la dépense annuelle de charbon si l'année compte 32 semaines de 5 jours de travail
par semaine, en raison de 10 heures de chauffe par jour (prix du charbon = 300 FCFA/kg) ?
c) Quelle aurait été l'économie annuelle réalisée si les pertes avaient été réduites à 10% ?
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EXERCICE-1 (8 pts)
La relation entre la température en degré Fahrenheit F(°F) et celle en degré Celsius C(°C)
est donnée par l'équation : F = 1,8.C + 32
Trouver les valeurs des températures θ en (°C) et en (°F) pour lesquelles, pour 10
1)
valeurs de température en °C, on observe 4 valeurs de température en °F ?
Que vaut la quantité de chaleur correspondante si la température calculée

2) précédemment est celle de la température finale de 350 litres d'eau qui subit un
chauffage à partir de la température initiale de 20°C ?
Quelle masse de charbon aurait-il été nécessaire pour chauffer cette eau si les
3)
pertes de chauffe sont estimées à 5% (PCI charbon = 9,25 kWh/kg)
EXERCICE-2 (12 pts)

On plonge dans une masse (me) d'eau à la température initiale (θe), une masse (mg)
de glace sortant du congélateur à la température θg. On considère qu'il n'y a pas de
pertes d'énergie et de matière et que l'expérience se fait à la pression
atmosphérique.
Glace Eau Autres grandeurs
Température initiale Masse totale du mélange
-18 40
(θ, °C) (M, kg)
masse (m, kg) Inconnue Inconnue 50

Chaleur massique Température de mélange
2 090 4 185
-1 -1
(c, J.kg .°C ) (θM , °C)
Chaleurs latentes de fusion
de la glace et de
vaporisation de l'eau
335 2 260 10
(L, kJ/kg)
Température de fusion (glace) / de solidification (eau) (°C) 0
Calculer les masses (me) et (mg), respectivement de l'eau et de la glace,
1)
nécessaires pour obtenir la température de mélange de 10°C
Quelles auraient été ces masses si la température d'équilibre (θM) avait été
2)
de -2°C ?
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CORRIGES
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UTC-105 / 2018-2019 / 2ème SESSION / ELEMENTS DE REPONSE
EXERCICE 1 : QUESTIONS DE COURS (30 mn, 10 points)

a) On constate entre 2 points d’un matériau une différence de température de 18°C. Convertir cette
différence de température en Kelvin.
Réponses (1 pt) :
C’est une différence de température. L’écart de température reste donc égal à 18°C
b) Relier la première colonne à la deuxième colonne (2 pts)
Conduction O O Puissance calorifique

Convection O O Propagation de la chaleur dans le vide
Rayonnement O O Conducteur thermique
Flux Thermique O O Transport et diffusion moléculaire
c) Utilisant la formule θ(°C) = (5/9).[θ(°F) – 32] permettant d’établir la correspondance entre les
nombres exprimant en degrés Celsius et en degrés Fahrenheit la même température θ, calculer les
températures θ(°F) et θ(°C) pour lesquelles on peut écrire l’égalité numérique :
5.θ(°F) = 3.θ(°C)
Réponses (3 pts) :
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d) Quelle quantité de chaleur Q (exprimée en MJ) faut-il dépenser pour échauffer, à pression constante,
256 kg de SO2 de θ1 = 100°C à θ2 = 1000°C ? On donne :
• masse molaire du SO2 : MSO2 = 64.10-3 kg/mol
• chaleur molaire vraie de SO2 à une température T donnée :
CSO2(T) = 7,70 + 53.10-4 T – 83.10-8 T2 (kcal.kmol-1.K-1) qui peut se mettre sous la forme : CSO2(T) = a +
bT + cT2 (kcal.kmol-1.K-1).
(Avec a = 7,70.10-3 kcal.mol-1.K-1 ; b = 53.10-7 kcal.mol-1.K-2 ;
et c = –83.10-11 kcal.mol-1.K-3).
La chaleur molaire dépendant de la température, la valeur de la quantité de chaleur Q recherchée entre
2 températures T1 et T2 données, s’écrit (avec n, le nombre de moles) :
Q=n C . dT
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EXERCICE 2 : CALCUL DE GRANDEURS THERMIQUES (30 mn, 10 pts)

Le mur d’un four est fait d’une paroi en briques réfractaires de 125 mm d’épaisseur, d’une autre paroi de
125 mm de briques isolantes, les deux étant séparées par une lame d’air. La paroi extérieure est couverte
de 12 mm de plâtre. La surface intérieure du four est à 1100°C et la température extérieure est de 25°C.
a) Faire un schéma complet montrant les différents éléments : parois, flux thermique, profil de
température, dimensions géométriques, etc.
b) Calculer le flux de chaleur perdu par m2 de surface, sachant que :
• le coefficient d’échange entre la paroi et l’air extérieur est de 17 W.m–2.K–1
• la résistance thermique de la lame d’air est de 0,16 K/W
• la conductivité thermique de la brique réfractaire est de 1,6 W.m–1.K–1
• celle de la brique isolante est de 0,3 W.m–1.K–1
• et celle du plâtre est de 0,14 W.m–1.K–1.
d) Calculer également la température à chaque interface et sur la paroi extérieure du four.
Réponses (10 pts) :
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UTC-105 / 2019-2020 / 1ère SESSION / ELEMENTS DE REPONSE
EXERCICE-1 (8 pts)
a) Calculer le flux de chaleur Φ à travers la paroi composée
Flux de chaleur Φ K.A.(θint - θext) 1,47 kW

-2 -1
K 1/(RT x A) 0,480 W.m .K
A Surface de la paroi (donnée) 36 m²
RT RT1 + RT2 + RT3 + RT4 0,058 K/W
Avec RT1 (e1 / λ 1)*(1/A) 0,002 K/W
RT2 (e2 / λ 2)*(1/A) 0,017 K/W
RT3 (e3 / λ 3)*(1/A) 0,002 K/W
RT4 (e4 / λ 4)*(1/A) 0,037 K/W
Calculer les températures θ12, θ23 et θ34, respectivement aux interfaces 1-2,
b)
2-3 et 3-4 des matériaux constitutifs de la paroi composée.
Température
face interne θint Donnée par l'énoncé 110 °C
Température
interface 1-2 θ12 θint - Φ*RT1 107,45 °C
Température
interface 2-3 θ23 θ12 - Φ*RT2 82,98 °C
Température
interface 4-4 θ34 θ23 - Φ*RT3 79,38 °C
Température
face externe θext Donnée par l'énoncé 25 °C
c) Tracer le profil de température et le flux à trav ers la paroi composée.
θ(°C) 4 3 2 1
120
θ
80
Φ
40
0 e (mm)
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EXERCICE-2 (12 pts)
DONNEES
Pression chaudière P Donnée de l'énoncé 8 bar
Température entrée eau θe Donnée de l'énoncé 28 °C
Température de la vapeur θv Donnée de l'énoncé 200 °C
Température d'ébullition θeb Lecture table 170,41 °C
Chaleur latente de vaporisation Lv Lecture table 2 047,5 kJ/kg
Enthalpie du liquide hL Lecture table 720,6 kJ/kg
Enthalpie de la vapeur hv Lecture table 2 768,0 kJ/kg
Débit d'eau qe Donnée de l'énoncé 2 Tonne/h
Pouv oir calorifique du gasoil Pci Donnée de l'énoncé 9,96 kWh/litre
Donnée de la littérature
Masse v olumique du gasoil ρ 0,84 kg/litre
(varie entre 0,82 et 0,86)
Pertes dues aux imbrûlés I% Donnée de l'énoncé 5% %
Prix au litre du gasoil (15/12/19) F Donnée de l'énoncé 615 F CFA
Prix de vente du kWh PkWh Donnée de l'énoncé 66,96 F CFA
TVA Applicable TVA Donnée de l'énoncé 18% %
Energie distribuée par jour Ej Donnée de l'énoncé 150 000 kWh
Nombre de jours dans le mois Jm Donnée de l'énoncé 30 jours
Nombre de jours dans l'année Ja Donnée de l'énoncé 360 jours
CALCULS
a) Quantité de gasoil utilisée Qvap/[(100% - I%).Pci] 234 035,09 litres
dans le mois
G
ρ*G(litres) 196 589,47 kg
AVEC
2 214 440 kWh
Energie mensuelle produite Qvap qe.(hL + Lv + hv ).Jm
7 971 984 000 kJ
Pouvoir calorifique du gasoil Pci Pci (kWh/litre)*3600kJ/kWh 35 856,0 kJ/litre
b) Dépense mensuelle DM F*G 143 931 579 F CFA
C) Bénéfice annuel BA (BM/30)*Ja 2 539 512 253 F CFA

Av ec "Bénéfice mensuel" BM GM - DM 211 626 021 F CFA
et "Gain mensuel de vente (TTC)" GM (PkWh*1,18)*Ej*Jm 355 557 600 F CFA
1,47 mois
d) Temps d'amortissement T BM/DM
44,11 jours
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Q1 + Q2 + Q3 = 0
m1.c1.(θ – θ1) + m2.c2.(θ – θ2) + m3.c3.(θ – θ3) = 0
c1θ1 + c2θ 2 + c3θ 3 4190.80 + 2514.60 + 1676.40
m1 = m2 = m3  θ = =
c1 + c2 + c2 4190 + 2514 + 1676
θ = 66 °C
Qch = Qcharb
Qch = mch .qch


Qe = me .( ce (θ100 − θ15 ) + l ve ) = ρ e .Ve .( ce (θ100 − θ15 ) + l ve )
ρe .Ve ce (θ100 − θ15 ) + l ve 

 mch =
qch
1000.0,5. 4180 ( 100 − 15 ) + 2260.10 3 

mch =
32,5.106
mch = 40,2 kg

1). La densité de flux thermique est donnée par l’expression :
dT
ϕ = −λ
dx
d( 150.x 2 − 30.x + 25 )
ϕ = −λ = −λ ( 300.x − 30 )
dx
• A x = 0 : ϕ0 = −0,04.( 0 − 30 ) = 1,2 W/m² x
0 30
• A x = 30cm : ϕ 30 = −0,04.( 300x0,30 − 30 ) = –2,4 W/m²
2). Pour savoir si le matériau subit un échauffement ou un refroidissement, il faut calculer le gradient de
température. Le signe de ce gradient déterminera la réponse.
• A x = 0 cm, T0 = + 25°C
• A x = 30 cm, T30 = 150.(0,30)² – 30x0,3 + 25°C = 29,5°C
dT T30 − T0 29,5 − 25
• Le gradient de température est : = = = +0,15°C / cm
dx 30 − 0 30 − 0
• Le gradient de température est positif, ce matériau est donc en cours d’échauffement,
ce qui est confirmé par le signe du flux à 30 cm (<0).
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EXERCICE-1 (8 pts)
1) Equation de la droite
Couple 1 : 33,8 = a + b
Couple 2 : 50 = 10.a + b
La résolution de ce système d'équations donne : 10a - a = 50 - 33,8.
Ainsi :
a = 1,8
L'équation de la droite s'écrit : F = 1,8.C + 32
b = 32
2) On en déduit, par inversion, l'équation : C = (F - 32)/1,8
3) Représentation de l'évolution F = f(C)
C F
F(°F) 0 32
450 10 50
400 20 68
350 30 86
300 40 104
250 50 122
212 100 212
200
150 150 302
100 200 392
50
0 204,4 C (°C)
0 50 100 150 200 250 300
4) Valeurs de F et C analytiquement (graphiquement : voir tracé):
C F L'application de l'équation F = 1,8.C + 32

permet de trouver F pour C = 100.
100 212
L'application de l'équation C = (F-32)/1,8
204,4 400 permet de trouver C pour F = 400.
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EXERCICE-1 (8 pts)
a) Calcul de la chaleur massique du miel
θ(°C) m (kg) Cp (J.kg-1.K-1) Observations

Questions
0,5
a), b), c)
EAU (1) 98 4 185
0,8 Question d)
Calculée à partir
LAIT LIQUIDE (2) 60 0,2 3 870,6 de la formule
Ce qu'on
MIEL (3) 26 0,1 cherche
Par calcul
Température d'équilibre Nouv elle masse

(T e, °C)
83,2 70 0,8
d'eau (kg)
Premier principe appliqué au système isolé : Q1 + Q2 + Q3 = 0 (Av ec Qi = mi.Cpi.(T e - T i)
m1.Cp1.(Te - T1) + m2.Cp2.(Te - T2) + m3.Cp3.(Te - T3) = 0 On en tire :
m1.Cp1.(Te - T1) + m2.Cp2.(Te - T2)

-1 -1
Cp3 = 2 274,4 J.kg .K
m3.(T3 - Te)
b) Quantité de matière obtenue après mélange M = m1 + m2 + m3
M= 800 grammes
c) Quantité de lait
m1.Cp1.(Te - T1) + m3.Cp3.(Te - T3)

m2 = 1,255 kg
Cp2.(T2 - Te)
d) Température d'équilibre
m1.Cp1.T1 + m2.Cp2.T2 + m3.Cp3.T3

Te = 87,5 °C
m1.Cp1 + m2.Cp2 + m3.Cp3
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EXERCICE-2 (12 pts)
a) Pour connaitre la nature de l'isolant, il faut calculer sa conductivité thermique et la retrouver dans la
table fournie.
Flux thermique Φ (W) √3.U.I.cos(φ) 8 391,8
Densité de flux thermique ϕ (W/m²) Φ/A 839,2
Température à l'interface 1-2 θ12 (°C) θf - ϕ.e1/λ1 995,1 ϕ = (λ1/e1).(θf−θ12)
Température à l'interface 2-3 θ23 (°C) Donnée par le sujet 607,8

Conductivité thermique de la
paroi 2 λ 2 (W.m-1.°C-1) ϕ.e2/(θ12 − θ23) 0,65 ϕ = (λ2/e2).(θ12−θ23)
La conductivité thermique de 0,65 W.m-1.°C-1 indique que l'isolant est de la perlite.

b) Température à la surface
externe du four
θ3 (°C) = θ23 - ϕ.e3/λ3 523,9
c) Le mode de propagation de la chaleur est la CONVECTION, de coefficient :
Avec θa (°C) = 30 h (W.m-2.°C-1) = ϕ./(θ3 − θa) 1,70
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EXERCICE-1 (8 pts)
Compléter le tableau et les schémas (flux, profil de température, légende) à partir des données fournies
Conductiv ité
Grandeurs T1 T2 Epaisseur
thermique Résistance Thermique T1
(e)
(λ)
Φ
Rth = e/λ
-1 -1
Rth = 0,20/0,025
T2
Valeurs 70 30 20 0,025
Rth = 8,0 m².K/W
Conductiv ité
Grandeurs T1 T2 Epaisseur
thermique Résistance Thermique T2
(e)
(λ)
Formule + valeur + unité Φ
Rth = e/λ
-1 -1
Rth = 0,40/80
T1
Valeurs 40 80 40 80
Rth = 5x10-3 m².K/W
Conductiv ité
Epaisseur
(e)
(λ) Φ=0
Rth = e/λ T1 = T2 T2 = T1
-1 -1
Rth = 0,20/25 000
Valeurs 50 50 20 25 000
Rth = 8x10-6 m².K/W
Conductiv ité
Epaisseur Résistance Thermique de la paroi
Grandeurs T1 T2 (e)
thermique
composée 2 1
(λ) T1
T12
Rth = e1/λ1 + e2/λ2
Φ
-1 -1
Rth = 0,40/0,5 + 0,10/5

Valeurs 70 30 40 0,5
1
Calculer la température T12 Rth = 0,82 m².K/W T2

à l'interface des 2 matériaux 2
10 5
si la densité de flux thermique
est de 200 W/m²
ϕ = (T1 - T12)/R2 T12 = T1 - ϕ .R2
Avec R2 = e2/λ2 = 0,10/5 = 0,02 m².K/W T12 = 66 °C
T12 = = 70 - 200 x 0,02 = 66 °C
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EXERCICE-2 (12 pts)
a) Masse (M) de charbon consommée en 1 heure de chauffe (6 points)
avec Φ = (θi - θa) / RT 6 547 W

RT = R1 + R2 + R3 + R4 0,1787 K/W
Φ.t = (100% - 30%)*M*PCI R1 = (e1/λ 1)*(1/A) 0,0156 K/W
R2 = (e2/λ 2)*(1/A) 0,0714 K/W
Φ.t = 70%*M*PCI R3 = (e3/λ 3)*(1/A) 0,0833 K/W
R4 = (1/h)*(1/A) 0,0083 K/W
PCI = Table 33,3 MJ/kg
t = Donnée 1 heure
M (kg) = Φ.t / (70%*PCI ) = 1,011

b) Dépenses annuelles (3 points)
Durée de chauffe Nombre d'heures Nombre de jours Nombre de DUREE TOTALE
par heure par jour par semaine semaines par an ANNUELLE
(H) (H/jour) (jour/sem) (sem/an) (heures)
Dans l'année
1 10 5 32 1 600
Prix du charbon : (F CFA/kg) = 300
DEPENSES ANNUELLES = PRIX(FCFA) x MASSE(kg) x DUREE(H) 485 304
c) Economie annuelle réalisée (3 points)

pour les Pertes 30% la masse annuelle 1 617,68
de chauffe = consommée (kg) =
10% 1 258,19
ECONOMIE En masse (kg) = 359,48

ANNUELLE En argent (FCFA) = 107 845
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EXERCICE-1 (8 pts)
1) Equation de la droite : F = 1,8C + 32
Si 10C = 4F on en tire : F = (10/4)C = 2,5.C, soit : 2,5.C = 1,8.C + 32
On trouve par résolution : C (°C) = 45,71 F (°F) = 114,29
2) Quantité de chaleur apportée à l'eau
Q = me.Ce.(θfinale - θinitiale) Qe (kJ) = 37 665
Ce (J.kg-1.K-1) me ( kg) θinitiale (°C) θfinale (°C)

Avec :
4 185 350 20 45,71
On pourrait aussi prendre 1 litre d'eau =
la valeur : 4 180 1 kg d'eau
3) Masse de charbon pour la chauffe (mc)
95%.Qc = Qe soit 95%.PCI.mc = Qe. On tire : mc = Qe / (95%.PCI)
Les pertes de chaleur sont estimées à 5% au niveau du charbon. Donc 95% sont communiqués à l'eau.
kWh/kg kJ/kg m
La masse du
PCI du charbon
9,25 33 300 charbon est (kg)
= donc de :
(1 kWh = 3600 kJ) 1,191
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EXERCICE-2 (12 pts)

Pour trouver les m asses dans chaque cas de figure, il faudra résoudre un systèm e d'équations issues
du bilan d'énergie et de m atière.
1) Calcul des masses (m e ) et (m g ) dans le cas 1
{ m g [ c g .( θf - θg ) + L fg + c e ( θM - θf ) ] + m e .c e .( θM - θe ) = 0
mg + me = M
θ f = tem pérature de fusion ; L fg : chaleur latente de fusion de la glace
c g : chaleur m assique de la glace ; c e : chaleur m assique de l'eau
me = M - mg et m g [c g .( θf - θg ) + L fg + c e ( θM - θf )] + (M - m g ).c e .( θM - θe ) = 0
M.Ce.(θM ― θe)
De ces équations, on tire : mg =
Ce.(θM ― θe) ― [ cg.(θf ― θg) + Lfg + Ce.(θM ― θf) ]
2) Calcul des masses (m e ) et (m g ) dans le cas 2
{ m g .c g .( θM - θg ) + m e [c e .( θs - θe ) + L se + c g ( θM - θs )] = 0
mg + me = M
θ s = tem pérature de solidification (= θf ) ; L se : chaleur latente de solidification de l'eau (= -L fg )
c g : chaleur m assique de la glace ; c e : chaleur m assique de l'eau
mg = M - me et (M - m e ) [c g .( θM - θg ) + m e [c e .( θs - θe ) + L se + c g ( θM - θs )] = 0
M.Cg.(θM ― θg )
De ces équations, on tire : me =
cg.(θ M ― θ g) ― [ ce.(θ s ― θ e) + Lse + cg(θ M ― θ s) ]
En faisant l'application num érique dans chaque cas par la résolution des systèm es d'équations
obtenus, on trouve les valeurs du tableau :
Glace Eau
Température initiale Autres grandeurs

-18 40
( θ, °C)
Température Mélange
10 11,6 38,4
masse θM = 10°C
(m, kg)
θM
Température Mélange
-2 46,9 3,1
θ M = -2°C
Chaleur massique Masse totale du mélange

-1 -1 2 090 4 185
( c , J.kg .°C ) (M, kg)
Chaleur latente de fusion et
de vaporisation 335 2 260 50
(L, kJ/kg)
Tem pérature de fusion glace ( θf ) / de solidification eau ( θs ) (°C) 0

Les chaleurs lat ent es de vaporisat ion ( L ve > 0 ) et de condensation ( L ce < 0 ) sont de signes cont raires ( L ce = ―L ve
)
NB !
Les chaleurs lat ent es de fusion ( L fg > 0 ) et de solidificat ion ( L se < 0 ) sont de signes cont raires ( L se = ―L fg )
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TRANSFERT THERMIQUE / UTC-105

Prof. N’GUESSAN Yao

UTC-105 / 2018-2019 / 2ème SESSION / ENONCES

EXERCICE 1 : QUESTIONS DE COURS (30 mn, 10 points)

Conduction O O Puissance calorifique

UTC-105 / 2019-2020 / 1ère SESSION / ENONCES

Extérieure 25 1 Brique réfractaire 100 1,6

Le flux de chaleur v a de la 3 parpaing creux 150 1,7

a) Calculer le flux de chaleur Φ à travers la paroi composée

A répondre sur feuille libre

A répondre sur feuille libre

c) Tracer le profil de température et le flux à travers la paroi composée.

Exercice 2 : (12 points)

d) Calculer le temps au bout duquel les dépenses engagées seront amorties.

UTC-105 / 2019-2020 / 2ème SESSION / ENONCES

EXERCICE 3 (10 points)

1) En appliquant la loi de Fourier, calculer la densité de flux thermique (ϕ) à x = 0 et à x = 30 cm

UTC-105 / 2020-2021 / 1ère SESSION / ENONCES

La relation entre la température en degré Fahrenheit (°F) et celle en degré

Trouver l'équation de la droite F = f(C) pour les valeurs de F et C

3) Représenter l'évolution de F = f(C) à l'échelle de votre choix.

EXERCICE-2 (12 pts)

On donne la composition de la paroi composée d'un système défini comme suit :

Epaisseur Coefficient Coefficient Caractéristiques Température

Tension Extérieure paroi

Intensité Intérieure paroi

Surface (A) Air Ambiant

c) Faire l'analogie électrique puis donner l'expression de la Résistance thermique

UTC-105 / 2020-2021 / 2ème SESSION / ENONCES

Température QUANTITE CHALEUR MASSIQUE

1 EAU 98 500 Non fournie, à trouver

LAIT Cp = 2,976.θ +3692 (avec θ en °C)

3 MIEL 26 100 Inconnue, à calculer

a) En appliquant le premier principe de la thermodynamique à un système isolé,

c) Toutes conditions précisées dans le tableau et calculées conservées, quelle

UTC-105 / 2021-2022 / 1ère SESSION / ENONCES

Calculer la température T12

EXERCICE-2 (12 pts)

1 Briques réfractaires 15 1,6 1 200 6

UTC-105 / 2021-2022 / 2ème SESSION / ENONCES

Que vaut la quantité de chaleur correspondante si la température calculée

EXERCICE-2 (12 pts)

masse (m, kg) Inconnue Inconnue 50

UTC-105 / 2018-2019 / 2ème SESSION / ELEMENTS DE REPONSE

EXERCICE 1 : QUESTIONS DE COURS (30 mn, 10 points)

b) Relier la première colonne à la deuxième colonne (2 pts)

Conduction O O Puissance calorifique

EXERCICE 2 : CALCUL DE GRANDEURS THERMIQUES (30 mn, 10 pts)

Réponses (10 pts) :

UTC-105 / 2019-2020 / 1ère SESSION / ELEMENTS DE REPONSE

a) Calculer le flux de chaleur Φ à travers la paroi composée

Flux de chaleur Φ K.A.(θint - θext) 1,47 kW

c) Tracer le profil de température et le flux à trav ers la paroi composée.

EXERCICE-2 (12 pts)

b) Dépense mensuelle DM F*G 143 931 579 F CFA

C) Bénéfice annuel BA (BM/30)*Ja 2 539 512 253 F CFA

UTC-105 / 2019-2020 / 2ème SESSION / ELEMENTS DE REPONSE

Qch = mch .qch

ρe .Ve ce (θ100 − θ15 ) + l ve 

1000.0,5. 4180 ( 100 − 15 ) + 2260.10 3 

EXERCICE 3 (10 points)

UTC-105 / 2020-2021 / 1ère SESSION / ELEMENTS DE REPONSE

100 200 392