Exercices

Exercice 1
Prenons une cuillère en acier inoxydable (= 15 W/m.°C), partiellement
immergé dans l'eau bouillante à 93°C dans une cuisine à 24°C. Le manche
de la cuillère est une section de 0,2cm*1,3cm, et s'étend dans l'air de
18cm de la surface libre de l'eau. Si le coefficient de transfert de chaleur à
la surface de la cuillère exposée à l’air est h=17 W/m2.°C, déterminer la
différence de température à la surface du manche de la cuillère. Indiquez
vos hypothèses.
Exercice 2

On considère un corps solide (B), qui peut être

le boitier d’un transistor de puissance. Les
phénomènes dissipatifs dont il est le siège le
portent à une température supérieure à la
température ambiante.
Pour faciliter le transfert thermique du boitier vers l’extérieur, on prolonge (B) par un barreau
cylindrique mince, de longueur L et de section S. On prend S = a2 ; par ailleurs, le barreau est
suffisamment mince pour que sa température ne dépende que de la variable x, comptée dans le sens
de sa longueur L.
Le régime sera stationnaire.
L’ailette (de conductivité thermique λ) n’étant pas calorifugée, elle présente des pertes thermiques
conducto-convectives égales à h [ T ( x )−T e ] en (W. m-2).
(T(x) est la température locale du barreau et T e est la température extérieure, suffisamment loin de
l’ailette pour que le milieu y soit à l’équilibre thermique ; h est le coefficient de transfert thermique
de surface, en (W. m-2.K-1).
Rq : cette loi est appelée « loi de Newton », et régit (dans beaucoup de cas) les échanges thermiques
complexes entre un solide et un fluide.
1) Déterminer la répartition de température T(x) au sein du barreau.

√
(On pourra poser α = λa et β= λ ¿
2h
αh

2) Calculer le rapport  des puissances évacuées par le corps (B) à travers la surface S, en présence
du barreau et sans le barreau : dans ce dernier cas, on supposera que les pertes thermiques de
surface de boitier obéissent à la loi de Newton, avec le même coefficient h que le barreau. A
quelle inégalité doit satisfaire la grandeur  pour que l’ailette joue pleinement son rôle ?
Commenter le résultat obtenu en fonction des paramètres a, h et λ
3) Compte tenu de la réponse à la question précédente et pour simplifier les calculs, nous allons
considérer que L →∞ .
a. Reprendre alors la question 1).
b. Calculer de deux manières différentes la puissance PF fournie par le boitier au barreau.

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