JUS VITAMINE ORANGE, CAROTTE ET CITRON

INGREDIENTS

-2 oranges à jus non traitées

-1 citron jaune non traité
-50g de glaçons
-50 à 80g de sucre (à ajuster en fonction des goûts)
-50g de carotte coupée en morceaux
-500 -600g d’eau

1. Laver les fruits.

2. Eplucher les agrumes en enlevant un maximum de peau blanche (à vif). Couper les fruits
en quatre et réserver.
3. Mettre les glaçons et le sucre dans le bol 10sec/vit 7.
4. Ajouter les oranges et le citron et la carotte 5sec/vit 5. Racler les parois du bol.
5. Ajouter l’eau jusqu’à la graduation 1 litre du bol et mixer 2sec/vit6 (inutile de mixer plus
longtemps).
6. Filtrer la boisson à l’aide du panier cuisson.

Bonne dégustation

Audrey Bégasse Conseillère expert thermomix

06.12.47.37.97
 MARMELADE D’AGRUMES
CONSERVER LA PULPE DES FRUITS CONTENUS DANS LE PANIER CUISSON

-Mettre la pulpe du panier cuisson dans le bol

-200g de sucre
-1 noisette de beurre.
Cuire 10mn/100°/vit4

Verser le contenu dans des pots hermétiques, bien les fermer avec leurs couvercles et les retourner
immédiatement.

Accompagner cette confiture sur du pain toast, brioche….

Audrey Bégasse Conseillère expert thermomix

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