Détox

Stricte
Never
give
up

-2-
 Détox de 7 jours

Qu’est-ce que la détox et quel est son but ?

La détox est un processus naturel lié à l’alimentation qui permet de neutraliser et d’élim-

iner certaines toxines du corps. Ce nettoyage permet de rebooster le corps, de dégon-

fler la zone abdominale et de perdre les premiers kilos. La cure permet d’adopter une

alimentation plus saine c’est donc un parfait début pour un régime ou un changement

d’habitudes alimentaires.

Tous les jours, notre organisme absorbe des toxines issues du fonctionnement normal

du métabolisme, de la pollution, de l’alimentation, du stress, des maladies et des trait-

ements médicaux. Une cure de fruits et de légumes permet de diminuer la quantité

de toxines accumulées. De plus, le corps fera le plein d’énergie grâce aux vitamines,

enzymes et minéraux qui sont présents en abondance dans les fruits et légumes sélec-

tionnés. Les effets de la cure ne se feront pas attendre : votre peau est rapidement plus

lumineuse, plus saine, vous êtes de meilleure humeur et en meilleure forme et votre

sommeil est plus réparateur.

Sommaire:

Plan alimentaire p. 4
Recettes p. 6 - 17
Recommandations p. 18
Mesure & poids p. 19

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 Plan Alimentaire
Dimanche Lundi Mardi

Petit Déjeuner Smoothie Smoothie Smoothie

Déjeuner Soupe Soupe Repas équilibré

Collation Smoothie Smoothie Smoothie

Dîner Soupe Soupe Soupe

Mercredi Jeudi Vendredi

Petit déjeuner Smoothie Smoothie Smoothie

Déjeuner Repas équilibré Repas équilibré Repas équilibré

Collation Smoothie Smoothie Smoothie

Dîner Salade composée Salade composé Repas équilibré

Samedi

Petit déjeuner Smoothie

Déjeuner Repas équilibré

Collation Smoothie

Dîner Repas équilibré

Pour les smoothies, soupes et repas équilibrés,

piochez dans la liste des recettes page 4 - 12.

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Prends soin
de ton
corps
c’est la
seule place
oû tu auras à
vivre

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Smoothie
Pour 1 Personne

Préparation générale des smoothies

- Lavez les fruits, égouttez-les, retirez les graines/

noyaux si nécessaire

- Mixez tous les ingrédients dans un mixer

(sauf les liquides)

- Ajoutez les liquides, remixez

- Ajustez avec de l’eau si le smoothie est trop épais

Smoothie avocat
- 1⁄2 avocat

- 1 pomme

- 1 cuillère à soupe de jus de citron

- 2 dl de lait de coco allégé

- 100g de chou-fleur

- 30g de pain complet

Smoothie cassis et yaourt

- 200 g de cassis

- 1 yaourt 0% mg et sans sucre

- 1 dl de lait écrémé/ lait végétal

- 50 g de cassonade
- 2 cuillères à café de jus de citron

Smoothie concombre, menthe et citron

- 1 concombre

- 3dl de lait écrémé

- 10 feuilles de menthe fraîche

- 1 boule de sorbet citron vert

- 100 g de blanc battu (fromage blanc) 0 %

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Smoothie Pina Colada
- I50 grammes d’ananas frais (1/2 ananas)

- 1/2 tasse de lait de coco allégé

- 1/2 tasse d’eau

- 1/2 jus de citron vert

Smoothie poire, graines de chia et cardamone

- 1 poignée de pousses d’épinards

- 2,5 dl de lait d’amandes

- 4 poires mûres

- 2 pincées de cardamone moulue

- 1 cuillère à café de graines de chia

Smoothie kiwi, banane et menthe

- 3 kiwis

- 2 bananes

- 4 feuilles de menthe fraîche

- 200 g de jus d’orange

- 80 g de glaçons

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Green smoothie
- 1/2 banane

- 1 tige de céleri

- 1 poignée d’épinards frais

- 1/2 citron

- 1 datte

- 1/2 cm de gingembre frais

- 180ml d’eau

- 2-3 glaçons

Smoothie pomme, ananas et cannelle

- 1 pomme

- 1 tranche d’ananas frais

- 1 yaourt nature 0% mg et sans sucre

- 1 cuillère à café de cannelle

Green smoothie bowl

kiwis, épinards, banane et graines de courge
Pour le smoothie

- 2 kiwis

- 2 grosses poignées d’épinards frais

- 1 banane

- 2 cm de gingembre frais

- 1.5 dl de lait écrémé /lait végétal

- 6 feuilles de basilic

Pour le topping

- 1 kiwi

- 1 petite poignée de graines de courge

- 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée

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Smoothie automnal
- 1/2 banane

- 3-4 cubes de courge cuite

- 1/2 pomme

- 1/2 citron

- 1-2 abricots secs

- 1/2 cm de gingembre frais

- 1/2 cuillère à café d’épices à pain d’épices

- un peu d’eau

Smoothie avocat, épinard et sirop d’érable

- 1 avocat

- 1 poignée d’épinards

- 1.5 dl de lait d’amande

- 1/2 banane

- 1 cuillère à café de sirop d’érable

Smoothie bowl
fraises, framboises, cranberries et baies de Goji
Pour le smoothie

- 120 g de framboises fraîches

- 250 g de fraises mûres

- 2 yaourts natures 0% mg et sans sucre

Pour le topping

- 1 petite poignée de cranberries séchées

- 1 poignée de baies de Goji

- 1 poignée de graines de lin

- 6-8 framboises fraîches

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Soupe
Pour 1 Personne

Soupe tomate
- 1 Tomate

- 1 oignon

- ail, cumin

- 2 dl lait de soja + 1 dl bouillon

Soupe Brocoli
- 1 brocoli

- 1 oignon

- curcuma

- 3 dl bouillon

Soupe Céleri
- 1 céleri

- 1 fenouil

- ciboulette

- 3 dl de bouillon

Soupe de carotte
- 2 Carottes

- 1 oignon

- ail, thym, aneth

- 2 dl lait de coco allégé + 1dl bouillon

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Soupe chou & carotte
- 1 chou

- 1 carotte

- 1 céleri

- 1 oignon

- ail, persil

- 3 dl bouillon

Soupe Poireau & Carotte

- 1 poireau

- 2 carottes

- 1 oignon

- thym

- 2 dl de bouillon

Soupe lentilles & curry vert

- 50g lentilles sèches

- 1 courgette

- curry vert

- 1 morceau de gingembre

- 2 tranches d’ananas

- 2 dl lait de coco allégé + 1 dl bouillon

Soupe PDT
- 4 pommes de terre

- 1 poireau

- 1dl lait écrémé + 2dl de bouillon

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Salade
Pour 1 Personne

Assaisonement
- vinaigre

- huile d’olive/colza

- poivre & sel + herbes aromatiques

Salade lentilles, tomate cerise & épinards

- lentilles vertes (50g sec)

- 100g de tempeh

- 10 tomates cerises

- 1 poignée de pousses d’épinards

Salade de pois chiches

- pois chiches (50g sec)

- 4 asperges

- 10 tomates cerise

- 1 oignon nouveau

- 4 radis

Salade de vert
- 1 courgette cru

- 1 avocat

- 1 concombre

- de la menthe

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Salade orange
- 1 chou rouge

- 1 pomme

- 1 carotte

- 1 orange

Salade sucré & salé 1

- 1 mangue

- 100g de tofu grillé

- 1 concombre

- 1 tomate

- 1 poignée de roquette

Salade sucré & salé 2

- 1 chou rave

- 1/2 ananas

- 1 mangue

- de la coriandre

- jus de citron

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Repas équilibrés
Pour 1 Personne

Curry de pois chiche

- Pois chiches (50g sec) Cuire selon l’emballage

- 2 Carottes Emincer,

- 1 Oignon Faire revenir dans une casserole

- 1 Petit morceau de gingembre

- 2dl de lait de coco allégé Ajouter

- 2 dl de bouillon de légumes

- Curcuma.

Cuire 10 minutes

Mélanger les pois chiches avec le reste

- Feuilles de coriandre fraîche Ajouter

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Chili sin carne
- Haricots rouges (50g sec) Cuire selon l’emballage

- 1 Courgette Emincer,

- 1 Oignon Faire revenir dans une casserole

- 1 Poivron

- 1 Tomate

- 1 dl de bouillon de légumes Ajouter

- Cumin

- Piment d’Espelette

- Coriandre fraîche

Cuire 10 minutes

- tofu Couper en petits morceaux,

Cuire dans 1CS d’huile d’olive

Mélanger les haricots rouges avec le reste

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Nouilles à la chinoise
- Nouilles complètes Cuire selon l’emballage

- 100g de filet de poulet Faire revenir

- 1 gousse d’ail dans 1 CS d’huile d’olive

- 1 oignon

- 1 petit morceau de gingembre

- 2 carottes Emincer

- 2 poireaux Cuire dans un wok durant 10min

- Sauce soja & eau

Mélanger le tout dans le wok

Taboulé de quinoa
- Quinoa (50g sec) Cuire selon l’emballage

- Une poignée de noix hachée Ajouter à la cuisson

- Une poignée d’amandes hachées

- Feuilles de menthe Mélanger

- Assaisonnement :

1CS d’huile de colza + 1CS de vinaigre + poivre & sel / herbes aromatiques

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Potée d’automne
- Lentilles Cuire selon l’emballage

- 100g de tofu Griller dans 1 CS d’huile d’olive

- 2 carottes Emincer,

- 1/2 courge Cuire durant 10min

dans un bouillon de légumes

Mélanger le tout

Saumon aux lentilles

- Lentilles rouges (50g sec) Cuire selon l’emballage

- 1 oignon Emincer

- 2 tiges de céleri Faire revenir 2 min dans une poêle

- 1 carotte avec 1 CS d’huile d’olive

- 1.5 dl de bouillon de légumes Ajouter

Faire mijoter 15 min

Epicez selon les goûts (paprika, poivre, sel)

- Saumon Griller dans 1 cc d’huile d’olive

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Recommandations
Boire 1,5l à 2l d’eau par jour
de préférence entre les repas (évite le ballonement)

Pas de café, d’alcool, de cigarettes

pendant la semaine détox (dans la mesure du possible)

Prendre son poids et ses mesures

avant de commencer la détox

Ne pas exagérer au niveau sport

mais bouger le plus possible au quotidien (escalier, marcher au lieu de conduire, etc.)

Si la faim se fait ressentir

voici les possibilités:

- Manger des fruits et/ou légumes en plus de ceux du plan

(selon les besoins)

- Manger 1 yaourt nature 0% mg et sans sucre aux collations (1max/jour)

“Celui qui veut réussir trouve un moyen.

Celui qui ne veut rien faire trouve une excuse.“

Proverbe français

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Mesures & Poids

Dimanche matin Dimanche matin

Date: _________ Date: _________

Poids:_________kg Poids:_________kg

Tour de poitrine:_________cm Tour de poitrine:_________cm

Tour de taille:___________cm Tour de taille:__________cm

Tour de hanche:_________cm Tour de hanche:_________cm

Tour de cuisse:__________cm Tour de cuisse:_________cm

“La force ne vient pas des capacités physiques.

Elle vient d’une volonté indomptable! “

Mahatma Gandhi

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 Ta
seule
limite
c’est
toi

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Notes légales

Le succès du programme et les avantage qui peuvent en résulter, varient d’une personne

à l’autre, en tenant compte de divers facteurs tels que l’âge, les habitudes alimentaires,

le mode de vie, les attitudes psychologiques de chaque individu, etc.

Les opinions contenues dans ce document ne sont pas destinés à remplacer ou être une

alternative à une consultation professionnelle.

Cette détox n’a pas de caractère thérapeutique, mais le système éducatif à travers

lequel nous essayons de donner une ligne de comportement qui, si elle est suivie, peut

améliorer et/ou maintenir un état de bien-être.

Avant de commencer tout programme, vous pouvez obtenir l’avis d’un médecin indépen-

dant.

En présence de maladies, de troubles de toutes sortes, y compris physiques et/ou psy-

chologiques, en cas de grossesse planifiée ou en cours, en cas d’allaitement, vous de-

vriez consulter votre médecin.

-21-
Merci de votre participation !