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Citer deux principes de qualité de votre choix et pour chacun de ces principes donner le fondement, un
bénéfice et une action à mener. (2 points)
Définir les termes suivants : Hygiène, Santé, Risque, Danger, Accident, Incident, Prévention (1,75 points)
Hygiène est l’ ensemble des moyens collectifs ou individuels, les principes et les pratiques visant à préserver
ou à favoriser la santé
Santé c’est un état de complet bien-être physique, mental et social, et ne consiste pas seulement à une absence
de maladie ou d’infirmité.
Risque est la combinaison entre la probabilité et la conséquence de la survenue d’un évènement dangereux
spécifié
Danger est la situation ou l’acte ayant un potentiel de nuisance en termes de préjudice personnel ou d’atteinte à
la santé ou une combinaison de ces deux éléments.
Accident est un évènement imprévu entrainant une détérioration de la santé, des lésions, la mort, des dommages
ou autres pertes.
Incident est tout évènement professionnel lors duquel un préjudice personnel ou une atteinte à la santé ou un
accident mortel s’est produit ou aurait pu se produire.
Prévention est l’ensemble des mesures visant à réduire la probabilité d’occurrence des évènements redoutés.
Existe
Brûlures suites au contact
partiellement Port des gants
du corps avec les parois de 1 3 3
présence de la thermiques
la cuve
blouse
Pratiquer le 5S
C’est une
Non
technique de
rangement
Câbles électriques au
Electrisation 2 4 2
sol